冬天如何喝茶？
不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。
從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個人應(yīng)該對癥選擇適合自己飲用的茶品，適口為珍。
喝紅茶預(yù)防流感
冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養(yǎng)、強(qiáng)身健體。
研究發(fā)現(xiàn)紅茶可以減少中風(fēng)和心臟病的發(fā)病率。中風(fēng)和心臟病正是冬季高發(fā)的疾病，因此有心腦血管疾病的老人在冬季經(jīng)常泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。
此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用，這在冬天也是很有必要的。而喝紅茶對于預(yù)防骨質(zhì)疏松有獨(dú)到的作用，這樣使紅茶的受眾更廣泛。由于紅茶是一種發(fā)酵茶，刺激性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
喝紅茶時茶葉量控制在3到5克最佳，注意一定要熱飲，最好現(xiàn)喝現(xiàn)泡，如果放的時間長了，營養(yǎng)和口感都會打折扣。
上火喝綠茶
冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，而這個時候就可以求助綠茶。綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。
因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，還有體形較胖的人（一般是熱體質(zhì)），都比較適合飲用綠茶；而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。如果胃寒體質(zhì)的朋友，可以考慮喝老白茶、普洱熟茶。
喝普洱熟茶養(yǎng)胃
俗話說：“夏喝生普，冬飲熟普。”因?yàn)橄奶煸餆?，人容易上火，而普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效；冬天寒冷，普洱熟茶茶性溫和醇厚，茶所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃的功效。
熟茶經(jīng)過發(fā)酵后，會衍生大量的物質(zhì)，基本上屬于小分子，有利于人體胃腸道的吸附，刺激性小。綠茶與烏龍茶則不同，雖然它們內(nèi)含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚內(nèi)含的很多物質(zhì)是大分子，空腹飲用，會對人的胃腸產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激。
因此體質(zhì)弱的成人和兒童經(jīng)常被告知，慎飲綠茶，更不能空腹飲用綠茶。中醫(yī)所說的綠茶“寒性大”，恐怕都與其內(nèi)含的大分子有關(guān)。
同樣，未經(jīng)人工發(fā)酵與自然發(fā)酵過的普洱茶(即新采摘的普洱生茶)，也不能空腹飲用，原因也是分子量太大。除普洱茶生茶外，自然發(fā)酵并達(dá)到十年以上的普洱茶和陳化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都與小分子有關(guān)。
口干舌燥喝烏龍茶
烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。
而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、嘴唇干裂，這時泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。此外，烏龍茶對蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對于怕冬季里貼膘的人來說，青茶也有一定的減肥功效。
順便提一下鐵觀音，鐵觀音是屬于烏龍茶，但如果不是傳統(tǒng)老工藝的鐵觀音，區(qū)別于真正意義上的烏龍茶，因?yàn)榘l(fā)酵程度很輕，茶性有所不同。
郁悶、煩躁喝花茶
花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來說，花茶可以養(yǎng)肝利膽、強(qiáng)健四肢、疏通經(jīng)脈。以茉莉花茶為例，可以清熱解暑、健脾安神，對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。
而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，并對咽喉腫痛等有較為理想的療效，對預(yù)防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當(dāng)選擇，尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來消解郁悶。
喝黑茶御寒降脂
黑茶是我國特有的茶類，生產(chǎn)歷史比較悠久，種類比較豐富，例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶、涇陽茯磚茶以及四川邊茶（康磚）等。
黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶葉在微生物的作用下會發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，生成一些對人體有益的功能成分。
普洱茶和茯磚茶是我國不同類型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它們都有降脂功效。
現(xiàn)階段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能與其中的他汀類化合物有關(guān)；茯磚茶也有很好的消脂去膩?zhàn)饔?，降脂減肥功能較強(qiáng)。
此外，黑茶中的礦物質(zhì)種類豐富，且有很多種含量要高于其他茶類。黑茶性溫，有助御寒，適合虛寒體質(zhì)者喝。黑茶的喝法比較簡單，可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進(jìn)行沖泡。但一定要醒好第一道茶。
喝黃茶助消化
黃茶按照鮮葉老嫩度通常分為黃芽茶（如君山銀針、蒙頂黃芽和莫干黃芽）、黃小芽（如溈山毛尖、北港毛尖和平陽黃湯）和黃大茶（如安徽霍山黃大茶和廣東大葉青）。黃茶的主要品質(zhì)特點(diǎn)是黃葉黃湯、不僅葉底黃，茶湯黃，干茶也顯黃亮，且香氣清悅，味厚爽口。
目前，關(guān)于黃茶保健功效的研究相對較少。但黃茶在悶黃過程中產(chǎn)生了大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖都適合喝點(diǎn)黃茶。與綠茶清涼和紅茶溫?zé)岬男晕断啾容^，黃茶類的性味特征居于兩者之間。黃茶的飲用方法一般與綠茶相似。
喝白茶抑菌抗輻射
白茶的加工工藝比較簡單，分為萎凋和干燥兩道工序。由于白茶制法特異，其成茶滿披白毫，芽葉連梗，形態(tài)自然素雅，色澤銀白灰綠，湯色清淡。按采摘標(biāo)準(zhǔn)不同可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。
白茶的化學(xué)成分一般與綠茶比較接近。從一些相關(guān)的文獻(xiàn)報道來看，與其他茶類相比，白茶的抗菌效果比較好。此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，在美國和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護(hù)膚品的開發(fā)。白茶性涼，能降火去燥。
白茶的飲用方法一般與綠茶相似。如果是老白茶則與黑茶相似。
學(xué)會配茶效果更好
喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。其實(shí)，每種茶都有個天生的好搭檔，搭配飲用能讓喝茶保健的效果翻倍。
01
綠茶＋檸檬
兒茶酚等多酚類化合物被公認(rèn)為是綠茶中對健康有益的關(guān)鍵成分，具有多種保健功能，包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。美國普度大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物，能提高人體對兒茶酚的吸收效率，可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實(shí)驗(yàn)表明，柑橘類食物中，檸檬的效果最好。
檸檬配綠茶，口味清新酸涼，尤其適合夏天飲用。將泡好的綠茶放至可入口的溫度后，再加進(jìn)一兩片切好的檸檬，或者滴入幾滴檸檬汁，這樣能避免高溫造成的維生素C損失。
01
烏龍茶＋桂花
烏龍茶是半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等，其富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質(zhì)，它們都可以消食去膩。搭配上香味清新、有醒脾開胃、緩解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花，可以讓人胃口大開。桂花性味辛溫，與性平的烏龍茶一起喝很適合。
泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯，而且一定要用100℃的沸水，可在沖泡開后加入3克左右的干桂花。但需要注意，易失眠的人少選這種搭配，因?yàn)楣鸹ㄟ€有醒腦的功效，飲后不易入睡。
01
普洱茶＋陳皮
普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，還能緩解肥膩之物給消化系統(tǒng)帶來的負(fù)擔(dān)。陳皮，就是通風(fēng)陰干后的橘子皮，也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶，濾去雜質(zhì)后，再加幾塊陳皮一起沖泡，兩者搭配既有陳皮的清新果香，又有普洱的陳香濃郁，回味甘甜，最適合積食時飲用。
飯后不要馬上喝普洱茶，因?yàn)槠斩韬欢康目Х纫?，會影響消化。另外平時情緒容易激動或比較敏感，睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是少飲或不飲為宜。
01
烏龍茶＋桂花
從中醫(yī)角度來說，紅茶性溫，能溫中驅(qū)寒，特別適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人飲用。而生姜味辛性溫，長于發(fā)散風(fēng)寒、溫胃補(bǔ)陽。兩者都有暖身作用，搭配在一起效果加倍。
沖泡紅茶要用剛煮沸的水，再加入少許姜片或姜絲，泡的時間也可以相對更久些，這有利于紅茶中的黃酮類物質(zhì)充分溶解，有益健康。但需要注意的是，熱性體質(zhì)的人不適宜用生姜配紅茶，喝得太多易出現(xiàn)內(nèi)熱癥狀。
來源：中國茶網(wǎng)
編輯：一片羽毛飄峽谷
版權(quán)歸作者所有，如有侵權(quán)請聯(lián)系我們刪除
茶在中國，已有數(shù)千年的歷史，也是人們喜歡的飲品之一。不過喝茶需要辨清體質(zhì)，應(yīng)適當(dāng)?shù)娘嬘?，否則非常容易傷身。
那么胃不好的人喝什么茶養(yǎng)胃呢？
1、普洱熟茶
在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，不會對腸胃產(chǎn)生刺激作用。
甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后，會形成一層膜，附于胃的表層，對胃產(chǎn)生保護(hù)的作用！
因此長期飲用普洱茶可以起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。
普洱茶還有促進(jìn)腸胃蠕動的功能，因此長期飲用有助于通便，預(yù)防便秘。
2、黑茶
黑茶的膳食營養(yǎng)：黑茶含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。
對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。
黑茶的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。
日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
中國西北少數(shù)民族人民的食物結(jié)構(gòu)是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關(guān)系。
3、紅茶
喝紅茶也可以養(yǎng)胃，飲用的時候加入適量的紅棗和桂圓一同飲用，養(yǎng)胃的效果會更好。
平時吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就會感覺腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者，建議大家喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶。
4、老鐵觀音
腸胃不好的時候，不要喝過多的清香型鐵觀音，會對胃黏膜產(chǎn)生刺激，造成再次損傷。
炭焙茶是茶葉經(jīng)過炭焙制作而成，炭焙茶性溫，如果怕傷胃，可以喝點(diǎn)炭焙鐵觀音。
陳年的鐵觀音，經(jīng)過多年陳放，發(fā)酵度較高，而且比較養(yǎng)胃，也是可以搭配飲用的。
5、大麥茶
大麥芽性涼、味甘、咸，歸脾、胃經(jīng)，具有益氣寬中、消渴除熱、并且有回乳的功效。
對滋補(bǔ)虛勞、強(qiáng)脈益膚、充實(shí)五臟、消化谷食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。
一些因?yàn)轱嬍尺^度而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥狀的患者，只需要將大麥炒黑研磨服，便可以有效緩解不適癥狀。
6、桂花茶
中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。
桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
7、蕎麥茶
蕎麥具有“實(shí)腸胃、益氣力、續(xù)精神”的作用。
蕎麥中含有大量的蘆丁、纖維素、硒及維他命等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅適用于防治高血脂、高血壓和糖尿病等，還可防治肥胖，消化脂肪并保持心血管正常。
蕎麥1錢，黃芪5錢。
將蕎麥、黃芪，放入600ml的熱水沖泡，蓋杯燜10分鐘，濾渣取汁。
此方可改善身體虛弱、盜汗、腹脹食少，可促進(jìn)脾胃運(yùn)作、增加食欲。
8、蒲公英黑苦蕎茶
用“藥食兩用”的小植物蒲公英、黑苦蕎，搭配在一起，做茶飲，每日泡水飲用，有很好的養(yǎng)胃暖胃效果。
蒲公英，藥食兩用，全株可入藥，入胃經(jīng)，有很好的養(yǎng)胃效果，可以清胃熱、消胃炎，治胃痛，對幽門螺桿菌也有抑制作用。
黑苦蕎，能消積， 有益氣力、降氣寬腸健胃的作用。
9、枸杞紅棗生姜茶
紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有養(yǎng)胃、護(hù)肝、解毒抗癌之效，而枸杞除了明目，亦有降血壓降血糖的作用。
加入了生姜，也能發(fā)散風(fēng)寒、預(yù)防感冒。
用這三樣煮水喝，可以增強(qiáng)免疫力，改善腸胃不適、口干舌燥等不適癥狀。
10、茉莉花茶
茉莉花最主要的藥用功效，那就是理氣解郁了。
除了理氣開郁外，茉莉花的另一個主要功效，就是化濕和中，中指的是處于中焦的脾胃，由于茉莉花具有性溫的特點(diǎn)，所以是一種健胃的常用食品和飲品。
多食用或者飲用一些茉莉花茶不失為一種非常好的調(diào)理方式。（但是茉莉花窨制的綠茶不在此列）
胃不好的人喝茶注意事項(xiàng)
1、不要空腹飲茶
因?yàn)椴枞~中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多，從而會使某些人產(chǎn)生心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。
不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝濃茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀。
這在醫(yī)學(xué)上稱之為茶醉，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，只要口含糖果或喝些糖水，即可緩解。
2、不要喝濃茶
凡患胃、十二指腸潰瘍的中老年人不宜飲濃茶。
因?yàn)檫^多的鞣酸會刺激胃腸粘膜，從而道致病情加重，有的還會起消化不良或便秘。
3、不要喝燙茶
喝燙茶對消化道、口腔黏膜危害很大，往往燙傷的部位反復(fù)增生后容易病變，這樣便會增加食道疾病、口腔疾病的發(fā)病率，反而得不償失。
4、不要喝涼茶
現(xiàn)在的快節(jié)奏生活，涼茶是很多人的摯愛，但因?yàn)闆霾琛昂芎?，對有胃病的人來說不好。因此，盡量少喝。
5、不要喝冷茶
冷茶對身體有滯寒，聚痰的副作用，特別是對于體寒的女性來說，更不宜喝冷茶。泡好茶后及時喝完，如果喝不完應(yīng)倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。
6、不要喝菊花茶
中醫(yī)認(rèn)為菊花味甘苦，性微寒，雖然菊花茶可以清熱解毒，用菊花泡茶，不宜長期連續(xù)飲用。尤其是脾胃虛寒的人最好少喝。如果喝的太多，會引起胃部不適，導(dǎo)致反酸。
少喝普洱生茶，老生茶除外
生茶在本質(zhì)上更接近綠茶，而不是國家分的黑茶類。其中的茶多酚，茶堿等等物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于發(fā)酵了的熟普。
對胃的刺激非常強(qiáng)烈，很多人都知道胃病千萬別喝綠茶，特別傷胃，實(shí)際上生普新茶有過之而無不及。
少喝白茶和黃茶，老白茶除外
如君山銀針也是涼性的，也不適合胃寒者喝。但是黃茶在市面上也不多見，例如君山銀針，產(chǎn)量很少，很難見到的。
白茶比較稀少，但是也不能多喝，是涼性的，也不適合胃寒者。
不要喝綠茶
綠茶營養(yǎng)成分高，但是綠茶也是涼性的，胃寒者最不宜喝。
比如龍井、碧螺春、毛尖等都是綠茶，胃疼的人常喝這些茶會引起胃部的不適。
不要喝新茶
新茶剛采摘回來的時候，由于存放的時間比較短，有很多沒有經(jīng)過氧化的多酚類、醛類和醇類物質(zhì)，這些物質(zhì)對腸胃黏膜有較強(qiáng)的刺激。
對于腸胃功能較差的人來說，如果大量飲用這些新茶的話，就容易導(dǎo)致胃病?！?/span>
要喝久泡茶
茶葉不宜久泡，很多人起床后泡一杯茶可以一直喝到晚上，這樣的做法并不可取。
首先茶葉容易氧化，泡的時間過長的茶以及隔夜茶通常都已被氧化，營養(yǎng)大量損失了。
其次，進(jìn)入夏季后溫度偏高，茶葉在杯子中容易被細(xì)菌污染，若是喝了變質(zhì)的茶葉，便很容易導(dǎo)致腹瀉，茶還是上午一杯，下午一杯更安全。
喝茶還有這些禁忌
不宜餐前睡前喝茶，宜餐后餐間飲茶；
餐前喝茶容易刺激腸胃（尤其是綠茶），睡前喝茶則容易影響睡眠品質(zhì)；
也不宜置放太久；
服用藥物時，不可以茶水配服，會影響藥效；
孕婦喝茶不宜太多，會影響鐵元素的吸收，容易引起貧血。
都說十胃九病，大部分的胃病，都是因不良的習(xí)慣所導(dǎo)致。你對胃不好，它又怎么會好好對你？
看看下面這些不良生活習(xí)慣，你都中了幾條？
1. 不吃早餐，胃酸將傷害胃粘膜，進(jìn)而對胃造成傷害。
2.邊吃飯、邊說話、邊玩手機(jī)，咽下氣體過多，消化不良，導(dǎo)致慢性疾病。
3. 喜歡重口味飲食，麻辣燙，滾燙火鍋，爽口川菜，誘人燒烤等，加重胃病。
4. 喜歡喝冷飲，吃海鮮，胃喜溫怕冷，冷涼食物，會損害胃部健康。
5.午餐吃的太油膩，食物在胃里停留時間久，增加胃部壓力。
6.晚飯吃的晚，愛吃宵夜，影響消化，胃腸得不到休息，胃黏膜不能及時修復(fù)，久而久之可能增加胃癌風(fēng)險。
7. 吃飯快，狼吞虎咽，粗糙的食物，直接磨損胃黏膜，并增加胃的負(fù)擔(dān)，使胃動力下降。
8.好喝酒，常貪杯，酒精直接損害胃黏膜，使其出現(xiàn)炎癥、糜爛、潰瘍或出血。
9. 愛抽煙，使胃黏膜的血液供應(yīng)減少，傷害胃黏膜，干擾胃的排空功能，容易造成膽汁反流到胃里，對胃黏膜有很強(qiáng)的損傷作用。
來源：中國茶道文化與茶藝知識
本文僅作分享、學(xué)習(xí)之用，如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們刪除。
茶在中國，已有數(shù)千年的歷史，也是人們喜歡的飲品之一。不過喝茶需要辨清體質(zhì)，應(yīng)適當(dāng)?shù)娘嬘茫駝t非常容易傷身。
那么胃不好的人喝什么茶養(yǎng)胃呢？
普洱熟茶
在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，不會對腸胃產(chǎn)生刺激作用。
甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后，會形成一層膜，附于胃的表層，對胃產(chǎn)生保護(hù)的作用！
因此長期飲用普洱茶可以起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。
普洱茶還有促進(jìn)腸胃蠕動的功能，因此長期飲用有助于通便，預(yù)防便秘。
黑茶
黑茶的膳食營養(yǎng)：黑茶含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。
對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。
黑茶的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。
日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
中國西北少數(shù)民族人民的食物結(jié)構(gòu)是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關(guān)系。
紅茶
喝紅茶也可以養(yǎng)胃，飲用的時候加入適量的紅棗和桂圓一同飲用，養(yǎng)胃的效果會更好。
平時吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就會感覺腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者，建議大家喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶。
老鐵觀音
腸胃不好的時候，不要喝過多的清香型鐵觀音，會對胃黏膜產(chǎn)生刺激，造成再次損傷。
炭焙茶是茶葉經(jīng)過炭焙制作而成，炭焙茶性溫，如果怕傷胃，可以喝點(diǎn)炭焙鐵觀音。
陳年的鐵觀音，經(jīng)過多年陳放，發(fā)酵度較高，而且比較養(yǎng)胃，也是可以搭配飲用的。
大麥茶
大麥芽性涼、味甘、咸，歸脾、胃經(jīng)，具有益氣寬中、消渴除熱、并且有回乳的功效；
對滋補(bǔ)虛勞、強(qiáng)脈益膚、充實(shí)五臟、消化谷食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。
一些因?yàn)轱嬍尺^度而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥狀的患者，只需要將大麥炒黑研磨服，便可以有效緩解不適癥狀。
桂花茶
中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。
桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
蕎麥茶
蕎麥具有“實(shí)腸胃、益氣力、續(xù)精神”的作用。
蕎麥中含有大量的蘆丁、纖維素、硒及維他命等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅適用于防治高血脂、高血壓和糖尿病等，還可防治肥胖，消化脂肪并保持心血管正常。
蕎麥1錢，黃芪5錢。
將蕎麥、黃芪，放入600ml的熱水沖泡，蓋杯燜10分鐘，濾渣取汁。
此方可改善身體虛弱、盜汗、腹脹食少，可促進(jìn)脾胃運(yùn)作、增加食欲。
蒲公英黑苦蕎茶
用“藥食兩用”的小植物蒲公英、黑苦蕎，搭配在一起，做茶飲，每日泡水飲用，有很好的養(yǎng)胃暖胃效果。
蒲公英，藥食兩用，全株可入藥，入胃經(jīng)，有很好的養(yǎng)胃效果，可以清胃熱、消胃炎，治胃痛，對幽門螺桿菌也有抑制作用。
黑苦蕎，能消積， 有益氣力、降氣寬腸健胃的作用。
枸杞紅棗生姜茶
紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有養(yǎng)胃、護(hù)肝、解毒抗癌之效，而枸杞除了明目，亦有降血壓降血糖的作用。
加入了生姜，也能發(fā)散風(fēng)寒、預(yù)防感冒。
用這三樣煮水喝，可以增強(qiáng)免疫力，改善腸胃不適、口干舌燥等不適癥狀。
茉莉花茶
茉莉花最主要的藥用功效，那就是理氣解郁了。
除了理氣開郁外，茉莉花的另一個主要功效，就是化濕和中，中指的是處于中焦的脾胃，由于茉莉花具有性溫的特點(diǎn)，所以是一種健胃的常用食品和飲品。
多食用或者飲用一些茉莉花茶不失為一種非常好的調(diào)理方式。（但是茉莉花窨制的綠茶不在此列）
?胃不好的人喝茶注意事項(xiàng)
不要空腹飲茶?
因?yàn)椴枞~中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多，從而會使某些人產(chǎn)生心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。
不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝濃茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀。
這在醫(yī)學(xué)上稱之為茶醉，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，只要口含糖果或喝些糖水，即可緩解。?
不要喝濃茶?
凡患胃、十二指腸潰瘍的中老年人不宜飲濃茶。
因?yàn)檫^多的鞣酸會刺激胃腸粘膜，從而道致病情加重，有的還會起消化不良或便秘。
不要喝燙茶?
喝燙茶對消化道、口腔黏膜危害很大，往往燙傷的部位反復(fù)增生后容易病變，這樣便會增加食道疾病、口腔疾病的發(fā)病率，反而得不償失。
不要喝涼茶
現(xiàn)在的快節(jié)奏生活，涼茶是很多人的摯愛，但因?yàn)闆霾琛昂芎?，對有胃病的人來說不好。因此，盡量少喝。
不要喝冷茶
冷茶對身體有滯寒，聚痰的副作用，特別是對于體寒的女性來說，更不宜喝冷茶。泡好茶后及時喝完，如果喝不完應(yīng)倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。
不要喝菊花茶
中醫(yī)認(rèn)為菊花味甘苦，性微寒，雖然菊花茶可以清熱解毒，用菊花泡茶，不宜長期連續(xù)飲用。尤其是脾胃虛寒的人最好少喝。如果喝的太多，會引起胃部不適，導(dǎo)致反酸。
少喝普洱生茶，老生茶除外
生茶在本質(zhì)上更接近綠茶，而不是國家分的黑茶類。其中的茶多酚，茶堿等等物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于發(fā)酵了的熟普。
對胃的刺激非常強(qiáng)烈，很多人都知道胃病千萬別喝綠茶，特別傷胃，實(shí)際上生普新茶有過之而無不及。
少喝白茶和黃茶，老白茶除外
如君山銀針也是涼性的，也不適合胃寒者喝。但是黃茶在市面上也不多見，例如君山銀針，產(chǎn)量很少，很難見到的。
白茶比較稀少，但是也不能多喝，是涼性的，也不適合胃寒者。
不要喝綠茶
綠茶營養(yǎng)成分高，但是綠茶也是涼性的，胃寒者最不宜喝。
比如龍井、碧螺春、毛尖等都是綠茶，胃疼的人常喝這些茶會引起胃部的不適。
不要喝新茶
新茶剛采摘回來的時候，由于存放的時間比較短，有很多沒有經(jīng)過氧化的多酚類、醛類和醇類物質(zhì)，這些物質(zhì)對腸胃黏膜有較強(qiáng)的刺激。
對于腸胃功能較差的人來說，如果大量飲用這些新茶的話，就容易導(dǎo)致胃病?！?/span>
不要喝久泡茶
茶葉不宜久泡，很多人起床后泡一杯茶可以一直喝到晚上，這樣的做法并不可取。
首先茶葉容易氧化，泡的時間過長的茶以及隔夜茶通常都已被氧化，營養(yǎng)大量損失了。
其次，進(jìn)入夏季后溫度偏高，茶葉在杯子中容易被細(xì)菌污染，若是喝了變質(zhì)的茶葉，便很容易導(dǎo)致腹瀉，茶還是上午一杯，下午一杯更安全。
喝茶還有這些禁忌
不宜餐前睡前喝茶，宜餐后餐間飲茶；
餐前喝茶容易刺激腸胃（尤其是綠茶），睡前喝茶則容易影響睡眠品質(zhì)；
也不宜置放太久；
服用藥物時，不可以茶水配服，會影響藥效；
孕婦喝茶不宜太多，會影響鐵元素的吸收，容易引起貧血。
都說十胃九病，大部分的胃病，都是因不良的習(xí)慣所導(dǎo)致。你對胃不好，它又怎么會好好對你？
看看下面這些不良生活習(xí)慣，你都中了幾條？
1. 不吃早餐，胃酸將傷害胃粘膜，進(jìn)而對胃造成傷害。
2. 邊吃飯、邊說話、邊玩手機(jī)，咽下氣體過多，消化不良，導(dǎo)致慢性疾病。
3. 喜歡重口味飲食，麻辣燙，滾燙火鍋，爽口川菜，誘人燒烤等，加重胃病。
4. 喜歡喝冷飲，吃海鮮，胃喜溫怕冷，冷涼食物，會損害胃部健康。
5. 午餐吃的太油膩，食物在胃里停留時間久，增加胃部壓力。
6. 晚飯吃的晚，愛吃宵夜，影響消化，胃腸得不到休息，胃黏膜不能及時修復(fù)，久而久之可能增加胃癌風(fēng)險。
7. 吃飯快，狼吞虎咽，粗糙的食物，直接磨損胃黏膜，并增加胃的負(fù)擔(dān)，使胃動力下降。
8. 好喝酒，常貪杯，酒精直接損害胃黏膜，使其出現(xiàn)炎癥、糜爛、潰瘍或出血。
9. 愛抽煙，使胃黏膜的血液供應(yīng)減少，傷害胃黏膜，干擾胃的排空功能，容易造成膽汁反流到胃里，對胃黏膜有很強(qiáng)的損傷作用。
胃不好，少吃“三果”
柿子
柿子，含有一定的單寧，柿皮含量更高，吃柿子時口澀、舌麻，就是單寧收斂的緣故。
單寧有很強(qiáng)收斂作用，在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合，從而凝固成塊，形成結(jié)石。
獼猴桃
獼猴桃，屬寒性，過量食用會損傷脾胃的陽氣，會產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。
此外，其所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀。
鮮棗
鮮棗吃太多，會傷腸胃。
而且鮮棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會加重疼痛和不適。
最后建議大家在喝茶之前一定要分清楚自己的身體是屬于哪一類體質(zhì)，然后再飲用相應(yīng)的茶，避免對身體造成不必要的傷害。
