4月15日，第十五屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會鳳岡活動之“東有龍井·西有鳳岡”品牌推介暨鳳岡鋅硒茶代表產(chǎn)品“鳳頭羽”品鑒會在鳳岡縣永安鎮(zhèn)茶海之心成功舉辦。
鳳岡，因茶而名、因茶而興。一片葉子的神奇蛻變，從生長到出芽，是27萬鳳岡茶農(nóng)日復(fù)一日地堅守，造就了鳳岡50萬畝生態(tài)茶園、26個國家級良種以及人均一畝茶的規(guī)模神話;一片葉子的神奇蛻變，從田間到車間，是27萬鳳岡茶農(nóng)堅定不移的信念，造就了鳳岡6萬畝綠色有機茶園、10萬畝歐標(biāo)茶園以及“為良心人、做干凈茶”的行動自覺;一片葉子的神奇蛻變，從茶園到茶杯，是27萬鳳岡茶農(nóng)精益求精的匠人精神，造就了鳳岡茶鋅硒同具的特點、生態(tài)有機的品質(zhì)以及源遠流長的厚重文化。
浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)科帶頭人、教授，國家一級作家王旭烽，山東廣友集團黨委書記、董事長于志敏，《茶訊》雜志、《茗邊》公眾號創(chuàng)始人、主編孫狀云，云南省茶科所原所長、研究員、西雙版納茶業(yè)協(xié)會會長汪云剛，西安市貴州商會會長傅佳佳，西安市政協(xié)常委、西安市工商聯(lián)副主席、陜西利安集團董事長陳立強，甘肅省茶葉流通協(xié)會會長唐陳虓，西北大學(xué)教授袁亞宏，中華人民共和國第一屆茶藝技能大賽冠軍、全國技術(shù)能手陳勝男，國家級二級茶藝技師吳文紅女士，山東省茶文化協(xié)會秘書長趙建設(shè)，國家級制茶大師、陜西涇水緣茯茶有限公司董事長牛建軍，遵義市人民政府副市長王繼松，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員王麗軍，遵義市文聯(lián)副主席陶剛，鳳岡縣委書記馬華，鳳岡縣委副書記高橫，鳳岡縣委常委、縣委辦主任、縣直機關(guān)工委書記任勝，鳳岡縣人民政府副縣長蒙小文，鳳岡縣茶文化研究會會長李廷學(xué)，國家級制茶大師牟小玲，鳳岡縣紅茶加工技術(shù)顧問曹坤根，貴州茶科所潘科博士等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席本次活動，以及來自各省市的茶界人士，各鎮(zhèn)(街道)黨委主要負責(zé)人和茶葉企業(yè)負責(zé)人。本次活動由貴州省茶文化推廣優(yōu)秀工作者冉瓊主持。
中共鳳岡縣委書記馬華在致辭中表示鳳岡鋅硒茶作為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，入選了中國首批中歐互認的100個地理標(biāo)志協(xié)定保護名錄，經(jīng)過了多年發(fā)展，已經(jīng)到了轉(zhuǎn)型升級、實現(xiàn)跨越的關(guān)鍵時期，誠邀社會各界人士在開辟市場、三茶統(tǒng)籌、精深加工等方面為鳳岡鋅硒茶建言獻策，共同推動鳳岡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
國家級茶葉專家牟小玲為鳳岡鋅硒茶代表產(chǎn)品“鳳頭羽”進行點評，指出“鳳頭羽”通過精湛而不過度的加工，最大程度地保留了茶葉的絨毛，讓滋味更加鮮美，毫香毫味顯，葉態(tài)完整自然，色澤綠潤，葉底鮮活成朵，展現(xiàn)了鳳岡鋅硒茶良好的生態(tài)環(huán)境，優(yōu)良的茶樹品種優(yōu)勢和精細的采摘。中華人民共和國第一屆茶藝技能大賽冠軍、全國技術(shù)能手陳勝男表示“鳳頭羽”符合現(xiàn)代人健康、有機的生活理念，將通過自身的努力將“鳳頭羽”作為鳳岡的新名片展示出去。
“鳳頭羽”是鳳岡鋅硒茶的代表產(chǎn)品，不僅得到現(xiàn)場專家的一致好評，也得到了國內(nèi)茶界人士的廣泛關(guān)注。
貴州省茶科所潘科博士為現(xiàn)場嘉賓介紹鳳岡鋅硒茶“鳳頭羽”在規(guī)模、生態(tài)、安全三方面所具有的可加工資源優(yōu)勢，以及踐行“雙有機戰(zhàn)略”，綠色生態(tài)名片響亮;原料供給體系健全，地域品質(zhì)特性突出;加工工藝流程簡單，便于實現(xiàn)機械化、智能化基礎(chǔ)上標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)三大推廣潛力。
鳳岡縣人民政府副縣長蒙小文在品牌推介中指出鳳岡鋅硒茶具有美、香、凈、特四種品質(zhì)，并表示將不遺余力地推動鳳岡茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動“鳳岡鋅硒茶”從管茶向賣茶轉(zhuǎn)變、從粗放加工向標(biāo)準(zhǔn)化加工轉(zhuǎn)變、從塑造品牌向運營品牌轉(zhuǎn)變，持續(xù)做優(yōu)茶品質(zhì)、做濃茶文化、做強茶品牌、做寬茶市場，把面積做成產(chǎn)量、把產(chǎn)量做成產(chǎn)值、把產(chǎn)值做成效益，讓種茶的人更富足、讓喝茶的人更健康、讓賞茶的人更快樂，實現(xiàn)“鳳岡鋅硒茶”的高質(zhì)量發(fā)展。
浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)科帶頭人、教授、國家一級作家王旭烽作 《鳳羽飛上天——鳳岡茶品牌傳播》主題講演，她指出鳳岡縣有著深厚的茶文化底蘊，鳳岡縣要以本次鳳岡鋅硒茶代表產(chǎn)品“鳳頭羽”的推出為契機， 深度挖掘鳳岡在茶文化上的優(yōu)勢，加強對“東有龍井，西有鳳岡” 的宣傳力度，深化東西部合作，利用茶文化賦能，推動鳳岡茶品牌的進一步傳播。
遵義市人民政府副市長王繼松代表遵義市人民政府對本次活動的成功舉辦表示祝賀。王繼松副市長肯定了鳳岡茶長得好、管得好、轉(zhuǎn)得好的三大表現(xiàn)，表示鳳岡有效把茶葉產(chǎn)業(yè)融入國際國內(nèi)雙循環(huán)，鳳岡鋅硒茶以獨特的品質(zhì)優(yōu)勢在國內(nèi)外贏得了不少市場，激活了茶葉企業(yè)的無限活力。鳳岡鋅硒茶，是一杯前景廣闊、潛力巨大的財富茶，并希望鳳岡繼續(xù)堅持“三茶”統(tǒng)籌、“雙有機”戰(zhàn)略及“三轉(zhuǎn)”目標(biāo)不動搖，把鳳岡從產(chǎn)茶大縣變?yōu)椴铇I(yè)大縣。
本次“鳳岡鋅硒茶”代表產(chǎn)品“鳳頭羽”的推出，是鳳岡縣精準(zhǔn)“鳳岡鋅硒茶”品牌定位、提升茶產(chǎn)業(yè)附加值的有力舉措。進一步增強了“鳳岡鋅硒茶”的品牌影響力、競爭力，促進了鳳岡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鳳岡茶正在以前所未有的生機和活力走向世界。
來源：茗邊
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近年來，貴州金沙貢茶公司依托金沙冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，無霜期長，雨量充沛的地理氣候優(yōu)勢，充分挖掘發(fā)揮“中國貢茶之鄉(xiāng)”“中國茶業(yè)百強縣”和國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品“金沙貢茶”等品牌效應(yīng)，持續(xù)擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提升茶葉品質(zhì)。
“金蘭春”是貢茶公司全力打造的一款生活茶品牌?！敖鹛m春”生活茶的原料好、工藝精、品質(zhì)高、口感佳、性價比高。從茶樹種植、采摘、初制、精制、到品牌化營銷的“一體化”產(chǎn)業(yè)模式，實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)。通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈、引進技術(shù)等方式，不斷提升夏秋茶的利用率，在促進農(nóng)民增收、茶園增產(chǎn)、企業(yè)增效的基礎(chǔ)上，有效帶動了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，讓“百姓富、生態(tài)美”的鄉(xiāng)村振興路走得更加穩(wěn)健。
貴州金沙貢茶茶業(yè)有限公司營銷總監(jiān)唐英俊告訴記者：“我們公司今年到現(xiàn)在簽訂了兩個訂單，共計1000萬元，預(yù)計今年銷量可達1.2億元，目前銷售以‘黔頂’和‘金蘭春’兩個品牌為主。下一步我們將研發(fā)境外產(chǎn)品，銷到國外，力爭銷量做到2億元?！?/p>
隨著產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，茶機設(shè)備的需求不斷增大。為了延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升茶葉生產(chǎn)效率，貢茶公司引進技術(shù)團隊，投資成立了貴州金三葉機械制造有限公司，研發(fā)、生產(chǎn)適應(yīng)貴州茶葉采摘、加工的機械設(shè)備，在解決自身設(shè)備需求的同時，也為全縣茶葉發(fā)展提供了大量的設(shè)備。金三葉公司具有成套自動化茶葉生產(chǎn)線的設(shè)計、制造能力，其生產(chǎn)的高效智能茶葉機械設(shè)備具有自主知識產(chǎn)權(quán)，在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位，有力保證了生活茶產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)裝備的不斷迭代升級。
“我們計劃在2024年成立專業(yè)制茶機培訓(xùn)基地，為金沙茶企培養(yǎng)專業(yè)制茶、炒茶人員，并與貴州茶科所合作研發(fā)‘山地履帶式采茶機’，自主研發(fā)‘茶葉精制加工自動化裝備技術(shù)’，為助力金沙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展添動力?！苯鹑~機械制造有限公司綜合辦辦公室主任王庭說。
金沙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁，生產(chǎn)的茶葉受到外界的關(guān)注和認可。貢茶公司乘著金沙茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的東風(fēng)，正煥發(fā)出勃勃生機，推動金沙貢茶從深閨陌巷走向更遠更大的舞臺，香飄萬里。
作 者：金 莎 陳長春
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攤青、殺青、揉捻、烘干、提香……最近，貴州納雍金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司迎來最忙的時候，車間里一個個忙碌的身影間茶香環(huán)繞。
“近期，每天都有200多斤茶青運入工廠。”該公司副總經(jīng)理陳富賢告訴記者。
目前，金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司現(xiàn)有茶葉基地1個，茶青供應(yīng)點2個，帶動周邊群眾務(wù)工?！敖螘r間，每天都有近400余人采摘茶青，熟練工每天能收入300元左右，新進工人能收入100元以上?！标惛毁t說，工廠里有9人固定務(wù)工，月收入約3000元，其中6人是易地扶貧搬遷群眾。
圖文無關(guān)，僅供參考“高山福-福祿茶”綠茶獲中國雄安茶博會第二屆國際茶文化博覽會銀獎；“金蟾紅”紅茶獲貴州省2020年秋季斗茶大賽銅獎……看著墻上的獎牌，陳富賢如數(shù)家珍?！皬牟枞~的種植、加工到銷售，再到品牌打造，我們堅定地走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。”。
金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司成立于2017年。2019年，根據(jù)納雍縣委、縣政府的安排部署，金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司并入貴州雍福集團。此后，公司產(chǎn)業(yè)布局逐步完善，建成面積2000平方米的同心博愛納雍高山茶加工廠，其中配套了日產(chǎn)1000斤綠茶的清潔化生產(chǎn)線一條，日產(chǎn)500斤紅茶的設(shè)備一套。高山茶加工廠還研發(fā)以小女貞葉為原材料的新茶品種“青山綠水”(苦丁茶)和“黃蜀葵花茶”“桂花茶”“桑葉茶”等幾種再加工茶，目前，已生產(chǎn)各種茶葉4.8噸。
為提升茶葉品質(zhì)，雍福集團先后與貴州大學(xué)茶學(xué)院、貴州茶科所簽訂合作協(xié)議。兩家單位不定期為金蟾山茶業(yè)公司茶藝師、工作員等進行專業(yè)培訓(xùn)，提供技術(shù)指導(dǎo)。
“我們正擴大生產(chǎn)規(guī)模，將白茶、黑茶的研發(fā)提上日程。”陳富賢介紹，前不久貴州大學(xué)茶學(xué)院、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院等專業(yè)團隊到雍福集團考察，和雍福集團達成合作意向，幫助我們建設(shè)白茶、黑茶加工廠，提供加工技術(shù)支持以及后續(xù)銷售等全方位服務(wù)。
金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈促農(nóng)增收是納雍縣大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的一個縮影。
目前，納雍縣茶園面積13.1萬畝，投產(chǎn)茶園面積6.27萬畝，現(xiàn)有大中小型標(biāo)準(zhǔn)化加工廠28座。通過基地土地流轉(zhuǎn)費、茶園基地建設(shè)、茶樹種植、茶葉采摘、茶葉加工、茶園管理、農(nóng)家肥出售等，直接帶動周邊群眾持續(xù)增收。2020年，納雍縣干茶總產(chǎn)量2820.45噸，茶葉年綜合產(chǎn)值10.45億元。
貴州日報天眼新聞記者 周恩宇
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