7月6日，第三屆世界綠茶大會(huì)在第27屆深圳春季茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)隆重舉辦。來(lái)自全國(guó)各地的政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)、商協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、茶行業(yè)專家學(xué)者以及企業(yè)代表齊聚一堂，共同拉開(kāi)大會(huì)序幕，為中國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大新動(dòng)能。
出席嘉賓
滑動(dòng)閱覽
中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 劉仲華
貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng) 胡繼承
福建省民宗廳原廳長(zhǎng)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 楊志英
主賓市：黃山市人民政府副市長(zhǎng) 江卓琪
中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授、中國(guó)合作社研究院院長(zhǎng)、中華茶文化研究中心主任 孔祥智
國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、中茶龍冠總經(jīng)理 姜愛(ài)芹
浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)茶業(yè)品牌建設(shè)專委會(huì)主任、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院院長(zhǎng) 胡曉云
十堰市茶葉產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長(zhǎng)、十堰市人大常委會(huì)副主任 曹明權(quán)
常德市人民政府原副市長(zhǎng) 龔德漢
中共紫金縣委書(shū)記 黃春彭
三江縣委書(shū)記 賀瑩
主賓縣：中共古丈縣委常委，宣傳部部長(zhǎng) 粟麗波
吉首市人民政府副市長(zhǎng) 陳江濤
興業(yè)縣委副書(shū)記 盧明剛
桑植縣政協(xié)黨組書(shū)記、主席 程持恒
杭州市農(nóng)
貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書(shū)記、副廳長(zhǎng)胡繼承在會(huì)上致辭。
現(xiàn)將演講內(nèi)容整理出來(lái)，以饗讀者。
貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書(shū)記、副廳長(zhǎng)胡繼承
在2023中國(guó)(深圳)國(guó)際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
第三屆世界綠茶大會(huì)上的致辭
胡繼承
2023年7月6日
中國(guó)六大茶類中，綠茶創(chuàng)制歷史最早，綠茶一直是我國(guó)生產(chǎn)規(guī)模最大的茶類，是受眾最多的茶。大家都知道，貴州是一個(gè)古老的茶區(qū)，這里有茶籽化石，有很多古茶樹(shù)，云貴川包括湖南、湖北的一部分是中國(guó)茶葉的核心產(chǎn)區(qū)、原產(chǎn)地地帶。最近十多年來(lái)，貴州茶產(chǎn)業(yè)快速崛起，茶園面積從2006年的不到100萬(wàn)畝發(fā)展到現(xiàn)在700萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量45.2萬(wàn)噸，茶葉綜合產(chǎn)值841億元。貴州有幾百萬(wàn)老百姓以茶為生、因茶致富，貴州的茶園正惠及更多的老百姓。
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
貴州茶葉的快速崛起，原因是多方面的。其中很重要的一條就是堅(jiān)持了把綠茶作為貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主戰(zhàn)略來(lái)定位。目前我們產(chǎn)量的74%是綠茶，綠茶產(chǎn)值占80%以上。其次是貴州種植的90%都是特別適制綠茶和紅綠兼制的茶樹(shù)品種。
綠茶作為貴州茶產(chǎn)業(yè)的主戰(zhàn)略
把綠茶作為貴州茶產(chǎn)業(yè)的主戰(zhàn)略來(lái)定位，是因?yàn)橘F州是唯一兼具“ 低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無(wú)污染 ”的全境高原茶區(qū)，“黔屬各地皆產(chǎn)茶”。
貴州是中國(guó)高品質(zhì)綠茶的核心產(chǎn)區(qū)。貴州綠茶游離氨基酸總量4%-6%，平均含量為5.61%，水浸出物在40%-50%之間，平均值為45.8%，茶多酚含量主要分布在22-28%之間，平均含量為19.13%，咖啡堿含量在3%-5%之間，平均含量為4.37%。我們?cè)谧泻芏嗝襟w，有很多專家，實(shí)際上，用數(shù)據(jù)說(shuō)話是最重要的。這茶為什么好?這茶為什么適合做綠茶?這茶為什么適合做紅茶?它都是有數(shù)據(jù)支撐的。我們對(duì)貴州綠茶做過(guò)系統(tǒng)分析，檢測(cè)茶樣的氨酚比平均值為0.29，氨酚比≥0.2都適合做綠茶，比值越高綠茶品質(zhì)越好。我們剛才說(shuō)了貴州綠茶的游離氨基酸含量平均為5.61%，然后茶多酚含量平均含量為19.13，用這個(gè)游離氨基酸數(shù)據(jù)5.61?茶多酚含量19.13，這個(gè)就是氨/酚比，大于等于0.2的，適合做綠茶，這個(gè)是最基本的科學(xué)，這是一個(gè)常識(shí)。貴州綠茶高水浸出物、高氨基酸、高氨/酚比、低茶多酚的品質(zhì)特點(diǎn)，獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境，孕育出貴州綠茶“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”獨(dú)一無(wú)二的品質(zhì)特色，具有高海拔冷涼云霧綠茶的典型性，以省為單位，貴州明顯有別于貴州以外產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的綠茶。
貴州綠茶地理標(biāo)志證書(shū)
正是這樣，貴州綠茶于2017年獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的全國(guó)第一個(gè)以省為單位的農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo)，到目前依然是全國(guó)唯一的一個(gè)。實(shí)際上我剛才給貴州做的廣告，凡是海拔高的山區(qū)，它都與貴州有共同的特點(diǎn)，黃山等，這些都是高山云霧出好茶。所以說(shuō)中國(guó)的好茶都產(chǎn)在那些高山云霧、云霧繚繞的地方，這點(diǎn)大家要相信。貴州綠茶它覆蓋貴州全省9個(gè)市(州)、61個(gè)縣，目前已授予314家企業(yè)用貴州綠茶這個(gè)地標(biāo)。中國(guó)十大名茶都勻毛尖包括信陽(yáng)毛尖、西湖龍井，這些都是中國(guó)的老牌十大名茶都是綠茶。
歷史上貴州十大名茶中有九個(gè)是綠茶,我們貴州的都勻毛尖以及湄潭翠芽、綠寶石、梵凈山茶、鳳岡鋅硒茶等都是貴州綠茶的典型代表，也在今天區(qū)域品牌20強(qiáng)的榜單上。大家都知道，抹茶起源于中國(guó)，日本發(fā)揚(yáng)光大，但是最好的抹茶在中國(guó)，在貴州，貴州高原抹茶已經(jīng)成為貴州綠茶新的增長(zhǎng)點(diǎn)，貴州貴茶集團(tuán)擁有目前世界最大的抹茶單體車間，是國(guó)內(nèi)最大的抹茶生產(chǎn)、銷售企業(yè)。另外在貴州種了40-50萬(wàn)畝的白化茶，表現(xiàn)也很好。
綠茶、干凈茶是貴州茶產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力
一個(gè)綠茶、一個(gè)干凈茶，是貴州茶產(chǎn)業(yè)的兩大法寶，是貴州茶產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，我們做了700萬(wàn)畝茶，我們堅(jiān)持做規(guī)?；?、工業(yè)化，我們的口號(hào)是為大眾做好茶，我們的口號(hào)是“干凈、好喝、不貴”，所以說(shuō)，貴州綠茶是貴州干凈茶的典型代表。我們是中國(guó)、是世界上最早禁止茶園使用除草劑的，現(xiàn)在貴州700萬(wàn)畝茶山，我們基本上禁掉了除草劑，另外我們是中國(guó)最早禁用水溶性農(nóng)藥的，我們現(xiàn)在除茶園全面禁用除草劑外，貴州禁用農(nóng)藥有128種，遠(yuǎn)高于國(guó)家68種的水平。以綠寶石、高原抹茶為標(biāo)志的貴州綠茶都是歐標(biāo)茶的典型代表。所以我們很多地方講：“貴州茶·干凈茶”，這是有道理的。
綠寶石 (王萌 / 攝)
剛才跟大家講，因?yàn)橹铝τ谕七M(jìn)綠茶，我們都去中國(guó)很多的地方、產(chǎn)區(qū)去學(xué)習(xí)借鑒，同時(shí)也在反思貴州綠茶什么地方做得不好?
我們現(xiàn)在還習(xí)慣采用杯泡，依據(jù)是綠茶比較嫩，所以一定要杯泡，其次是要80-85℃沸水沖泡，后來(lái)我們研究了這個(gè)事情認(rèn)為不妥，所以改進(jìn)了沖泡方法，這個(gè)沖泡方法就叫貴州沖泡，在這里推薦給大家，大家可以下來(lái)可以用“貴州沖泡”沖泡一杯綠茶試一下。
一是泡綠茶，一定要用“高水溫”沸水沖泡。二是要“多投茶”，不要相信人家說(shuō)的綠茶要清淡，投2g、3g，要“高水溫”、“多投茶”，三是要“快出湯”，投5g、6g茶，水沖進(jìn)茶葉里，茶滋味就沖出來(lái)了，從進(jìn)水到出水，大概10-15秒，天下武功唯快不破，四是要“茶水分離”，五是“不洗茶”，要洗的茶，做的廠家要檢討，為什么一個(gè)長(zhǎng)在深山的食品、一個(gè)食品工業(yè)的，你要洗茶!要洗的茶，廠家要檢討，要洗的茶，消費(fèi)者買的時(shí)候要小心!因?yàn)椴枞~的第一泡下去30-40%的氨基酸就會(huì)浸出，被浪費(fèi)掉，鮮爽味就會(huì)不在。今天為大家分享綠茶沖泡的“貴州沖泡”方法，大家可以回去試一試。另外，歡迎大家到貴州所有的展館去看，你們可以查詢“貴州沖泡”。
我認(rèn)為所有合格的茶，都不用洗，都能高溫沖泡，同時(shí)最關(guān)鍵的就是茶水分離，我們不要受到限制，說(shuō)這個(gè)茶一定要杯泡，這些都是莫須有的。今天說(shuō)的這些都是有數(shù)據(jù)支撐的，歡迎大家討論，更歡迎大家來(lái)使用。
2022年中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)貴州展館
眾所周知，貴州每年都會(huì)舉辦茶博會(huì)，在2018年前，我們的主題叫中國(guó)貴州國(guó)際綠茶博覽會(huì)，非常遺憾這個(gè)名字沒(méi)有堅(jiān)持下來(lái)。所以說(shuō)，持續(xù)舉辦世界綠茶大會(huì)是一個(gè)好的舉措，衷心祝福世界綠茶大會(huì)越辦越好。
謝謝大家!
來(lái)源：黔茶資訊
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7月6日，第三屆世界綠茶大會(huì)在第27屆深圳春季茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)隆重舉辦。來(lái)自全國(guó)各地的政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)、商協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、茶行業(yè)專家學(xué)者以及企業(yè)代表齊聚一堂，共同拉開(kāi)大會(huì)序幕，為中國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大新動(dòng)能。
貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書(shū)記、副廳長(zhǎng)胡繼承在會(huì)上致辭?，F(xiàn)將演講內(nèi)容整理出來(lái)，以饗讀者。
中國(guó)六大茶類中，綠茶創(chuàng)制歷史最早，綠茶一直是我國(guó)生產(chǎn)規(guī)模最大的茶類，是受眾最多的茶。大家都知道，貴州是一個(gè)古老的茶區(qū)，這里有茶籽化石，有很多古茶樹(shù)，云貴川包括湖南、湖北的一部分是中國(guó)茶葉的核心產(chǎn)區(qū)、原產(chǎn)地地帶。最近十多年來(lái)，貴州茶產(chǎn)業(yè)快速崛起，茶園面積從2006年的不到100萬(wàn)畝發(fā)展到現(xiàn)在700萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量45.2萬(wàn)噸，茶葉綜合產(chǎn)值841億元。貴州有幾百萬(wàn)老百姓以茶為生、因茶致富，貴州的茶園正惠及更多的老百姓。
貴州茶葉的快速崛起，原因是多方面的。其中很重要的一條就是堅(jiān)持了把綠茶作為貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主戰(zhàn)略來(lái)定位。目前我們產(chǎn)量的74%是綠茶，綠茶產(chǎn)值占80%以上。其次是貴州種植的90%都是特別適制綠茶和紅綠兼制的茶樹(shù)品種。
一、綠茶作為貴州茶產(chǎn)業(yè)的主戰(zhàn)略
把綠茶作為貴州茶產(chǎn)業(yè)的主戰(zhàn)略來(lái)定位，是因?yàn)橘F州是唯一兼具“ 低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無(wú)污染 ”的全境高原茶區(qū)，“黔屬各地皆產(chǎn)茶”。
貴州是中國(guó)高品質(zhì)綠茶的核心產(chǎn)區(qū)。貴州綠茶游離氨基酸總量4%-6%，平均含量為5.61%，水浸出物在40%-50%之間，平均值為45.8%，茶多酚含量主要分布在22-28%之間，平均含量為19.13%，咖啡堿含量在3%-5%之間，平均含量為4.37%。我們?cè)谧泻芏嗝襟w，有很多專家，實(shí)際上，用數(shù)據(jù)說(shuō)話是最重要的。這茶為什么好?這茶為什么適合做綠茶?這茶為什么適合做紅茶?它都是有數(shù)據(jù)支撐的。我們對(duì)貴州綠茶做過(guò)系統(tǒng)分析，檢測(cè)茶樣的氨酚比平均值為0.29，氨酚比≥0.2都適合做綠茶，比值越高綠茶品質(zhì)越好。我們剛才說(shuō)了貴州綠茶的游離氨基酸含量平均為5.61%，然后茶多酚含量平均含量為19.13，用這個(gè)游離氨基酸數(shù)據(jù)5.61?茶多酚含量19.13，這個(gè)就是氨/酚比，大于等于0.2的，適合做綠茶，這個(gè)是最基本的科學(xué)，這是一個(gè)常識(shí)。貴州綠茶高水浸出物、高氨基酸、高氨/酚比、低茶多酚的品質(zhì)特點(diǎn)，獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境，孕育出貴州綠茶“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”獨(dú)一無(wú)二的品質(zhì)特色，具有高海拔冷涼云霧綠茶的典型性，以省為單位，貴州明顯有別于貴州以外產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的綠茶。
正是這樣，貴州綠茶于2017年獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的全國(guó)第一個(gè)以省為單位的農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo)，到目前依然是全國(guó)唯一的一個(gè)。實(shí)際上我剛才給貴州做的廣告，凡是海拔高的山區(qū)，它都與貴州有共同的特點(diǎn)，黃山等，這些都是高山云霧出好茶。所以說(shuō)中國(guó)的好茶都產(chǎn)在那些高山云霧、云霧繚繞的地方，這點(diǎn)大家要相信。貴州綠茶它覆蓋貴州全省9個(gè)市(州)、61個(gè)縣，目前已授予314家企業(yè)用貴州綠茶這個(gè)地標(biāo)。中國(guó)十大名茶都勻毛尖包括信陽(yáng)毛尖、西湖龍井，這些都是中國(guó)的老牌十大名茶都是綠茶。
歷史上貴州十大名茶中有九個(gè)是綠茶,我們貴州的都勻毛尖以及湄潭翠芽、綠寶石、梵凈山茶、鳳岡鋅硒茶等都是貴州綠茶的典型代表，也在今天區(qū)域品牌20強(qiáng)的榜單上。大家都知道，抹茶起源于中國(guó)，日本發(fā)揚(yáng)光大，但是最好的抹茶在中國(guó)，在貴州，貴州高原抹茶已經(jīng)成為貴州綠茶新的增長(zhǎng)點(diǎn)，貴州貴茶集團(tuán)擁有目前世界最大的抹茶單體車間，是國(guó)內(nèi)最大的抹茶生產(chǎn)、銷售企業(yè)。另外在貴州種了40—50萬(wàn)畝的白化茶，表現(xiàn)也很好。
二、綠茶、干凈茶是貴州茶產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力
一個(gè)綠茶、一個(gè)干凈茶，是貴州茶產(chǎn)業(yè)的兩大法寶，是貴州茶產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，我們做了700萬(wàn)畝茶，我們堅(jiān)持做規(guī)?；⒐I(yè)化，我們的口號(hào)是為大眾做好茶，我們的口號(hào)是“干凈、好喝、不貴”，所以說(shuō)，貴州綠茶是貴州干凈茶的典型代表。我們是中國(guó)、是世界上最早禁止茶園使用除草劑的，現(xiàn)在貴州700萬(wàn)畝茶山，我們基本上禁掉了除草劑，另外我們是中國(guó)最早禁用水溶性農(nóng)藥的，我們現(xiàn)在除茶園全面禁用除草劑外，貴州禁用農(nóng)藥有128種，遠(yuǎn)高于國(guó)家68種的水平。以綠寶石、高原抹茶為標(biāo)志的貴州綠茶都是歐標(biāo)茶的典型代表。所以我們很多地方講：“貴州茶·干凈茶”，這是有道理的。
剛才跟大家講，因?yàn)橹铝τ谕七M(jìn)綠茶，我們都去中國(guó)很多的地方、產(chǎn)區(qū)去學(xué)習(xí)借鑒，同時(shí)也在反思貴州綠茶什么地方做得不好?
我們現(xiàn)在還習(xí)慣采用杯泡，依據(jù)是綠茶比較嫩，所以一定要杯泡，其次是要80—85℃沸水沖泡，后來(lái)我們研究了這個(gè)事情認(rèn)為不妥，所以改進(jìn)了沖泡方法，這個(gè)沖泡方法就叫貴州沖泡，在這里推薦給大家，大家可以下來(lái)可以用“貴州沖泡”沖泡一杯綠茶試一下。
一是泡綠茶，一定要用“高水溫”沸水沖泡。二是要“多投茶”，不要相信人家說(shuō)的綠茶要清淡，投2g、3g，要“高水溫”、“多投茶”，三是要“快出湯”，投5g、6g茶，水沖進(jìn)茶葉里，茶滋味就沖出來(lái)了，從進(jìn)水到出水，大概10-15秒，天下武功唯快不破，四是要“茶水分離”，五是“不洗茶”，要洗的茶，做的廠家要檢討，為什么一個(gè)長(zhǎng)在深山的食品、一個(gè)食品工業(yè)的，你要洗茶!要洗的茶，廠家要檢討，要洗的茶，消費(fèi)者買的時(shí)候要小心!因?yàn)椴枞~的第一泡下去30-40%的氨基酸就會(huì)浸出，被浪費(fèi)掉，鮮爽味就會(huì)不在。今天為大家分享綠茶沖泡的“貴州沖泡”方法，大家可以回去試一試。另外，歡迎大家到貴州所有的展館去看，你們可以查詢“貴州沖泡”。
我認(rèn)為所有合格的茶，都不用洗，都能高溫沖泡，同時(shí)最關(guān)鍵的就是茶水分離，我們不要受到限制，說(shuō)這個(gè)茶一定要杯泡，這些都是莫須有的。今天說(shuō)的這些都是有數(shù)據(jù)支撐的，歡迎大家討論，更歡迎大家來(lái)使用。
眾所周知，貴州每年都會(huì)舉辦茶博會(huì)，在2018年前，我們的主題叫中國(guó)貴州國(guó)際綠茶博覽會(huì)，非常遺憾這個(gè)名字沒(méi)有堅(jiān)持下來(lái)。所以說(shuō)，持續(xù)舉辦世界綠茶大會(huì)是一個(gè)好的舉措，衷心祝福世界綠茶大會(huì)越辦越好。
謝謝大家!
(來(lái)源：貴州茶香)
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
? ? ? ?5月21日上午，第四屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“茶博會(huì)”）在杭州國(guó)際博覽中心拉開(kāi)帷幕。來(lái)自國(guó)內(nèi)外的眾多涉茶、愛(ài)茶人士和主體，共赴茶葉“盛宴”，共品茶香茶韻，共享美好生活。
20日晚，浙江省委書(shū)記袁家軍，中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健出席茶博會(huì)“世界茶鄉(xiāng)、中國(guó)之夜”活動(dòng)并致辭，與國(guó)內(nèi)外嘉賓和客商代表共論茶事、共話發(fā)展。
5月20日晚，省委書(shū)記袁家軍出席茶博會(huì)“世界茶鄉(xiāng)、中國(guó)之夜”活動(dòng)并致辭
21日上午，“西湖論茶”第四屆中國(guó)茶業(yè)國(guó)際高峰論壇暨2021年“國(guó)際茶日”中國(guó)主場(chǎng)活動(dòng)在茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)隆重舉辦，中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健、浙江省人民政府省長(zhǎng)鄭柵潔、貴州省人大常委會(huì)黨組書(shū)記慕德貴出席活動(dòng)并講話，現(xiàn)場(chǎng)還連線“國(guó)際茶日”陜西分會(huì)場(chǎng)，陜西省省長(zhǎng)趙一德為大家介紹現(xiàn)場(chǎng)情況。
“西湖論茶”第四屆中國(guó)茶業(yè)國(guó)際高峰論壇暨2021年“國(guó)際茶日”中國(guó)主場(chǎng)活動(dòng)上，
中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健致辭
本屆茶博會(huì)為期5天，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和浙江省人民政府共同主辦，杭州市人民政府、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和浙江省供銷合作社聯(lián)合社承辦，杭州華巨臣西博文化創(chuàng)意有限公司運(yùn)營(yíng)執(zhí)行。相比往屆，本屆茶博會(huì)規(guī)模更大、活動(dòng)更多、形式更新，展示展銷面積達(dá)7萬(wàn)平方米，標(biāo)準(zhǔn)展位有3423個(gè)，匯聚1500多家品牌茶企，集中展示茶品牌、宣傳茶旅游、促進(jìn)茶貿(mào)易。
本屆茶博會(huì)哪些展館最“靚”？有哪些好玩的茶界新科技？參展商帶來(lái)了哪些獨(dú)家好茶？21日一大早，小編帶著口罩，亮出健康碼，在預(yù)約排隊(duì)、測(cè)量體溫后，進(jìn)入展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)一探究竟。
各展芳華——茶葉“盛宴”更精彩
茶起源于中國(guó)，盛行于世界，如今已成為弘揚(yáng)中華文化、推動(dòng)中外交流的重要載體。
今年恰逢中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年。本屆茶博會(huì)特別設(shè)置了“國(guó)茶成就館”，通過(guò)圖文及多媒體形式，充分展示建黨百年特別是新中國(guó)成立以來(lái)，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶歷史、茶科技所取得的輝煌成就，以及茶在助力脫貧攻堅(jiān)和全面建成小康社會(huì)中的重要貢獻(xiàn)。
茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，大批名茶“爭(zhēng)奇斗艷”，各地展團(tuán)“各領(lǐng)風(fēng)騷”。來(lái)自浙江、貴州、福建、安徽、廣東、山東、湖北、廣西、四川、重慶、陜西、湖南、山西、江蘇、江西、河南、河北、海南、西藏、新疆、臺(tái)灣、農(nóng)墾中心等22個(gè)省級(jí)展團(tuán)，匠心設(shè)計(jì)，精彩亮相，形成了一道獨(dú)特的政府展團(tuán)美麗風(fēng)景線。
來(lái)自全國(guó)各地品牌茶企也不甘落后，步入展館，各展臺(tái)里飄出縷縷茶香。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一些“老茶客”在做好防疫措施下，熟門熟路地找到自己喜歡的產(chǎn)品展區(qū)，賞茶藝、品香茗、話茶事，以茶為媒，其樂(lè)融融。
部分品牌展商
省級(jí)綜合展團(tuán)：浙江、福建、安徽、貴州、廣東、山東、湖北、廣西、四川、陜西、重慶、湖南、山西、江蘇、江西、河南、河北、海南、西藏、新疆、臺(tái)灣、農(nóng)墾中心；
主賓省市縣：貴州（主賓?。⒍魇ㄖ髻e市）、福安（主賓縣）；
縣市區(qū)展團(tuán)：恩施州、福鼎市、福安市、潮州市、普洱市、東莞市、安化縣、清遠(yuǎn)市、郎溪縣、南京市、宣城涇縣、青島嶗山區(qū)等；
綠茶：浙江集團(tuán)、獅牌、龍王山、婺牌等；
紅茶：正山堂、駿德、山爾堂、清山灣、昌寧紅、三寧、云南龍泉、潤(rùn)思祁紅、天之紅、祥源、徽甄堂等；
白茶：品品香、綠雪芽、廣福心道、鼎白、大沁、順茗道、林飛應(yīng)、萬(wàn)氏留香、三泉白茶、古御林、裕榮香、漢儀樓、恒春源、陳茗倉(cāng)、長(zhǎng)心、中茶蝴蝶、隆合、云根、大與茶號(hào)、白馬山有機(jī)茶、古董品白茶等；
普洱茶：中茶、大益、陳升號(hào)、瀾滄古茶、干倉(cāng)之味、勐庫(kù)戎氏、龍園號(hào)、八方茶園、福海茶廠、古韻流香、書(shū)劍、滇南古韻、大麗、布易班、明澤藏香、鳳印、味茗堂、云門天成、修享曼松、智德鴻昌、古茗道軒、昌泰集團(tuán)等；
黑茶：中茶黑茶、白沙溪、湘益茯茶、涇渭茯茶、梧州中茶、蒼松、天譽(yù)、雅雨藏茶等；
青茶：武夷星、瑞芳、海曦、巖雅軒、樅馫、天號(hào)崠、閩北茶文化等；
黃茶：黃魁、子久等；
陳皮普洱：僑寶、陳皮村、德定福、華彤、歲月陳皮、添喜事、和德榮等；
茶包裝：尚品、藝倍、精廣、樺源、邁點(diǎn)、億森、頂軒、森點(diǎn)、聯(lián)合、東南產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、銳翔、榮譽(yù)制罐、凱溢、寬橙、容德、巧然工貿(mào)、云龍、雅達(dá)佳、晟威、豐元制罐、精銳、景致、科百達(dá)、晟優(yōu)等；
茶機(jī)械：紅五環(huán)、捷迅、美亞、姚江源?、上河、成飛、毅銘、長(zhǎng)榮、森工等；
茶器：龍泉青瓷展團(tuán)?、景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)展團(tuán)?、湖畔居.茶薈生活館、國(guó)瓷永豐源、李小白?、臻寶堂?、一勝齋?、朱炳仁·銅?、問(wèn)鼎?、鶴鼎堂?、三鼎?、晉芳?、梵山堂?、蜂鳥(niǎo)工坊?、62度?、盧藝?、藏川齋?、觀云聽(tīng)雨?、故式?、柴房?、又見(jiàn)山水?、細(xì)工坊?、銅話?、岡山陶藝?、無(wú)墨國(guó)石?、畫(huà)石茗?、隱廬?、道道?、坊巷香城?、金滇格、瑪戈隆特、國(guó)熙定制、光寶堂等；
紫砂：羊角山、宏中紫砂、劉根林、佘矯健等；
茶服：善智、月印池、唐緣、六羨堂等；
港澳臺(tái)：福壽山?、茶思有泉有機(jī)茶?、賽德克?、亮茶?、順香?、彤意軒?、十分春?、振勤?、云水澗?、薪傳香?、茶學(xué)堂?、如是觀?、追月文創(chuàng)?、禾青香堂?、黑彩窯?、兩岸窯等；
國(guó)際：柴田、瀛寶堂?、禾先山房?、漆茶?、丸宇抹茶?、五美堂?、月伴山房?、太鼓堂、韓國(guó)須彌藏、BESTIR??LANKA(百事德斯里蘭）?、Lions錫蘭紅茶、尼泊爾國(guó)家茶葉館等。
“在中國(guó)共產(chǎn)黨的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展日益紅火，如今已成為世界茶葉生產(chǎn)、消費(fèi)、出口的主要國(guó)家，真了不起！相信在構(gòu)建‘雙循環(huán)’新發(fā)展格局背景下，我國(guó)茶消費(fèi)潛力巨大，茶產(chǎn)業(yè)、茶貿(mào)易的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化價(jià)值必將進(jìn)一步釋放。”一位來(lái)自杭州的嘉賓在觀展時(shí)由衷“點(diǎn)贊”道。
數(shù)字賦能——茶葉“盛宴”更智慧
當(dāng)數(shù)字技術(shù)聯(lián)上茶博會(huì)，會(huì)凸顯出怎樣的“智慧”？記者發(fā)現(xiàn)，本屆茶博會(huì)數(shù)字元素“閃耀”全場(chǎng)，看點(diǎn)十足。
數(shù)字化智能原葉泡茶機(jī)、智能飛防無(wú)人機(jī)、數(shù)字化名優(yōu)綠茶生產(chǎn)線集控室平臺(tái)……在本屆茶博會(huì)新增設(shè)的“數(shù)字茶業(yè)”館，茶業(yè)管理、生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷和旅游等數(shù)字化展出板塊，讓一些觀展嘉賓大呼“漲知識(shí)”。這個(gè)館以‘?dāng)?shù)字賦能茶產(chǎn)業(yè)’為主題，運(yùn)用數(shù)據(jù)大屏、實(shí)景展示、遠(yuǎn)程操控、互動(dòng)體驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)直播、茶藝表演等展示手段，圍繞茶葉生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化應(yīng)用與轉(zhuǎn)型，全方位展示數(shù)字化在茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中的成果?！痹擆^一名工作人員說(shuō)。
本屆茶博會(huì)上，各展團(tuán)都高度重視數(shù)字技術(shù)應(yīng)用。廣東展團(tuán)專門設(shè)置了1個(gè)大型直播間及5個(gè)產(chǎn)區(qū)茶品品鑒區(qū)，以“1+5+N”直播推廣的形式，持續(xù)舉辦連場(chǎng)廣東茗茶推介活動(dòng)，打造“網(wǎng)紅”茗茶，將廣東茗茶推向國(guó)內(nèi)外。
“數(shù)字賦能，云端辦會(huì)?！睋?jù)茶博會(huì)組委會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，針對(duì)當(dāng)前國(guó)際新冠疫情形勢(shì)和“線上展會(huì)”“直播帶貨”等新經(jīng)濟(jì)、新業(yè)態(tài)發(fā)展態(tài)勢(shì)，本屆茶博會(huì)在線下實(shí)地展示的同時(shí)，同步開(kāi)設(shè)了“云上茶博會(huì)”，將現(xiàn)場(chǎng)展會(huì)同步搭建到“云端”。
“云上茶博會(huì)”涵蓋線上展銷、直播推介、在線交易、展商服務(wù)、新聞宣傳、電子票務(wù)、官網(wǎng)官微接入等7大特色模塊，具備展會(huì)所需的體驗(yàn)、洽談、推廣、交易等主要功能。此外，“云上茶博會(huì)”還在線上線下同步開(kāi)啟“網(wǎng)絡(luò)直播一條街”，設(shè)置逛展導(dǎo)覽、云播茶事、大咖講茶、直播購(gòu)物等4大主題直播間，開(kāi)展文化分享、直播推介、網(wǎng)上貿(mào)易和國(guó)際交流等活動(dòng)。
共享發(fā)展——茶葉“盛宴”更開(kāi)放
“茶和世界·共享發(fā)展”，依然是本屆茶博會(huì)的主題。去年以來(lái)，新冠肺炎疫情給全球茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了嚴(yán)重沖擊，但也激發(fā)了巨大的健康消費(fèi)需求。本屆茶博會(huì)繼續(xù)遵循習(xí)近平主席“把國(guó)際茶博會(huì)打造成中國(guó)同世界交流合作的一個(gè)重要平臺(tái)”的重要指示精神，積極踐行開(kāi)放辦展理念，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技交匯融合、協(xié)同共進(jìn)這篇大文章，助推構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，讓中國(guó)茶和中國(guó)茶企更廣泛、更深入地走向世界。
從參展商構(gòu)成、產(chǎn)品展示、交流合作等方面，本屆茶博會(huì)更加明顯地呈現(xiàn)出國(guó)際化和多元化的開(kāi)放態(tài)勢(shì)。在一列排開(kāi)的國(guó)際館展區(qū)，斯里蘭卡、尼泊爾、日本、韓國(guó)等4個(gè)國(guó)際展團(tuán)帶來(lái)的錫蘭紅茶、日本茶器等，“吸睛”無(wú)數(shù)，讓不少嘉賓大開(kāi)眼界、流連忘返。
國(guó)茶盛宴，世界聚焦。如此高規(guī)格的頂級(jí)盛會(huì)，離不開(kāi)各級(jí)政府的指導(dǎo)和工作部署。同時(shí)，也離不開(kāi)一個(gè)非常專業(yè)、強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)執(zhí)行團(tuán)隊(duì)。茶博會(huì)項(xiàng)目啟動(dòng)后，運(yùn)營(yíng)執(zhí)行單位華巨臣集團(tuán)旗下杭州華巨臣西博文化創(chuàng)意有限公司第一時(shí)間建成最專業(yè)的招商團(tuán)隊(duì)、全球?qū)I(yè)買家邀約團(tuán)隊(duì)、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、媒體宣傳團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐杭州辦公，開(kāi)展茶博會(huì)籌備工作，確保展會(huì)順利開(kāi)展。
作為茶行業(yè)展會(huì)的領(lǐng)航者，華巨臣茶博會(huì)擁有十余年專業(yè)茶展經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)遍布國(guó)內(nèi)外69個(gè)知名茶產(chǎn)區(qū)及茶交易市場(chǎng)，擁有覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的茶行業(yè)百萬(wàn)數(shù)據(jù)庫(kù)。
一直以來(lái)，華巨臣都注重融合各茶產(chǎn)區(qū)力量，追求政企同心協(xié)力，共謀茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道！2021年，華巨臣還將與西安、昆明、濟(jì)南、武夷山各地人民政府合作開(kāi)展茶博會(huì)和茶文化節(jié)，發(fā)揮華巨臣政府茶展市場(chǎng)化運(yùn)作的標(biāo)桿典范作用，為構(gòu)建茶博會(huì)可持續(xù)發(fā)展機(jī)制、調(diào)動(dòng)市場(chǎng)主體積極性貢獻(xiàn)力量。
2021年，華巨臣茶博會(huì)以21城26展的網(wǎng)絡(luò)布局全國(guó)，覆蓋全茶產(chǎn)業(yè)鏈，為譜寫(xiě)中國(guó)茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章，重塑中國(guó)茶的世界影響力而奮斗，為中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年獻(xiàn)禮！
茶博會(huì)將持續(xù)到5月25日，歡迎光臨杭州國(guó)際博覽中心，參與這場(chǎng)世界頂級(jí)茶葉盛宴！
