執(zhí)筆人：梅宇、梁曉
為及時了解并通報2019年度全國春茶產(chǎn)銷動態(tài)，研判發(fā)展趨勢，指導年度全國茶葉產(chǎn)銷工作，中國茶葉流通協(xié)會聯(lián)合全國茶葉主產(chǎn)銷省（自治區(qū)、直轄市）省級行業(yè)社團對春茶產(chǎn)銷情況開展了例行調(diào)研。在此基礎上，結合政府相關部門數(shù)據(jù)，形成《2019中國春茶產(chǎn)銷形勢報告》。
2018年全國茶業(yè)產(chǎn)銷形勢回顧
在生產(chǎn)方面。截止2018年底，中國茶園總面積4395余萬畝，可開采茶園面積3400萬畝；干毛茶產(chǎn)量261.6萬噸；干毛茶總產(chǎn)值2157.3億元；產(chǎn)品結構繼續(xù)優(yōu)化，比例更加均衡；各地加快綠色模式應用。
在銷售方面。2018年，中國茶葉內(nèi)銷量191萬噸，內(nèi)銷額2661億元，銷售均價為139.3元/公斤；內(nèi)銷市場中各茶類板塊輪動的局面有所改善，格局相對穩(wěn)定；綠茶仍是主導茶類，黑、紅、白茶發(fā)展迅速，市場份額擴張趨勢明顯；進口茶葉3.55萬噸，進口額為1.78億美元。外銷市場繼續(xù)向好，各項指標再創(chuàng)新高。
詳見《2018年中國茶葉產(chǎn)銷形勢分析報告》
2019年全國春茶產(chǎn)銷形勢
生產(chǎn)加工
天氣狀況
2月下旬，中國江南大部、華南大部經(jīng)歷了一段持續(xù)性降雨過程。江淮、江漢、江南、華南北部及貴州等地平均氣溫較常年同期偏低2-4℃。由于此期間內(nèi)，茶樹大多仍處于“休眠”或初發(fā)階段，加之雖陰雨不斷、但未出現(xiàn)嚴重凍害，因此未對茶樹產(chǎn)生過多不利影響，亦未造成春茶采摘延后。
整個3月，全國各茶區(qū)陸續(xù)放晴，回溫速度快，雨量少，光照充足，沒有出現(xiàn)大范圍“暗霜”和“倒春寒”等惡劣天氣。充足的光照與充沛的雨水使茶樹迅速萌發(fā)抽芽，各茶區(qū)陸續(xù)平穩(wěn)進入采摘期。清明節(jié)前至谷雨節(jié)氣，全國各地氣溫正?；蚵愿?，大部分茶區(qū)均出現(xiàn)局部降雨，部分地區(qū)春茶采摘受阻，但持續(xù)時間不長，未對春茶整體采制產(chǎn)生較大影響。
在災情方面。2月，貴州普安、黎平等地特早茶區(qū)在年初少量開采后，遭遇“倒春寒”。4月，杭州、紹興、寧波的平地茶園出現(xiàn)凍害。其余茶區(qū)未有嚴重災情上報。
采摘情況
據(jù)各省報告：我國春茶最早開采地在海南省保亭、瓊中、定安等縣，2018年11月6日已開始少量開采；大陸茶區(qū)最早開采地在貴州省普安縣，于2018年12月底進行了少量采制。2019年1月底到2月中下旬，全國各早茶區(qū)陸續(xù)進入采摘期，3月后各名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)進入集中開采期。總體來看，除安徽、貴州、湖北等省部分茶區(qū)開采時間略遲外，其余茶區(qū)均與往年持平或略早。
在名優(yōu)茶頂級區(qū)域公用品牌方面，詳見我會發(fā)布的名茶采摘指數(shù)。
產(chǎn)量質量
產(chǎn)量同比略增
天氣狀況與市場情況是影響茶葉產(chǎn)量的兩大直接因素。受天氣情狀況影響，今年特早茶和早春茶產(chǎn)量偏少，在3月中下旬中晚熟品種開始采制后，產(chǎn)量才有所增加。在名優(yōu)茶方面，洞庭山碧螺春、六安瓜片、太平猴魁等產(chǎn)量均比去年增加。因此，預計2019年全國春茶產(chǎn)量同比去年略增2%左右，名優(yōu)茶與大宗茶占比同比去年略有升降。
質量高于往年
春茶質量主要取決于天氣狀況、茶園管護技術、采制技術。根據(jù)觀測與調(diào)研，2018年冬天，全國各茶區(qū)多雪多雨，氣溫低，光照弱，有利于茶樹在休眠期充分進行代謝和積累營養(yǎng)成分，加之2019年春季雨水充足、氣溫適宜，未出現(xiàn)大范圍災害天氣，除部分地區(qū)外，各地茶葉品質普遍好于往年。
銷售情況
產(chǎn)區(qū)市場
鮮葉交易
品質普遍較高，大部分地區(qū)鮮葉成交價均有增長。
毛茶交易
持續(xù)提高的鮮葉成本助推2019年春茶毛茶價格繼續(xù)走高。
調(diào)查顯示：隨著宏觀經(jīng)濟的好轉，市場觸底反彈，經(jīng)銷商的信心在不斷提振。從名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)反映的情況看，西湖龍井等傳統(tǒng)名優(yōu)春茶繼續(xù)俏銷各地茶市；洞庭山碧螺春、六安瓜片、太平猴魁等名優(yōu)茶均供不應求。截至目前，除少數(shù)大企業(yè)可以保證持續(xù)供應外，其余廠家均已銷售一空。
銷區(qū)市場
電商市場
隨著電子商務平臺的日趨成熟，網(wǎng)購已經(jīng)成為年輕一代茶客選擇春茶最直接的方式。京東大數(shù)據(jù)顯示：3月1日至3月18日，明前茶下單金額較2月同期環(huán)比增長113%，用戶對 “明前茶”的關鍵詞搜索量較去年同期增長75.2%。與此同時，各大茶企也越來越重視春茶季期間在各大電商平臺上的“博弈”，各類促銷活動花樣繁多，直播買茶早已成為一大新亮點。
另，4月2日淘寶發(fā)布的《春茶消費數(shù)據(jù)》稱：2019年的淘寶春茶季比往年更加火爆，3月份的春茶成交同比去年再漲兩成，“淘寶茶客”的戰(zhàn)斗力一年更比一年強。淘寶上年輕人對春茶的熱情更是高漲，過半春茶消費者都是85后、90后。此外，上海登頂淘寶春茶城市榜，成為名副其實的“茶都”，緊隨其后的是蘇州和北京。在這份城市榜中，南方城市占據(jù)絕大多數(shù)，且在淘寶茶消費城市榜前十位中占據(jù)九席。在各類春茶中，龍井依然是當之無愧的頭牌，3月涌入淘寶搜索“龍井”的用戶遠超其他茶品，緊隨其后的還有碧螺春、安吉白茶、信陽毛尖。
外銷市場
中國海關數(shù)據(jù)，2019年1-3月，中國茶葉出口量為7.98萬噸，比去年同期減少0.5萬噸，同比下降5.9%；出口額 3.78億美元，比去年同期增加0.12億美元，同比上升3.2%；出口均價為 4.73美元/千克，比去年同期上漲0.42美元/千克。
關于調(diào)查情況的分析預判
聯(lián)合發(fā)布單位（按照行政區(qū)劃排序）：
北京市茶業(yè)協(xié)會、山西省茶葉學會、遼寧省茶業(yè)協(xié)會、江蘇省茶葉協(xié)會、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會、福建省茶業(yè)協(xié)會、江西省茶葉協(xié)會、山東省茶文化協(xié)會、河南省茶葉協(xié)會、湖北省茶葉協(xié)會、湖南省茶業(yè)協(xié)會、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會、廣西茶業(yè)協(xié)會、海南省茶葉協(xié)會、重慶市茶葉商會、四川省茶葉流通協(xié)會、貴州省茶葉協(xié)會、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會、云南省茶葉流通協(xié)會、陜西省茶業(yè)協(xié)會
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感謝以下單位提供的調(diào)研支持：
北京張一元茶葉有限責任公司、北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司、北京更香寧紅茶業(yè)有限公司、石家莊佳農(nóng)茶葉市場、哈爾濱市茶業(yè)協(xié)會、濟南茶葉批發(fā)市場集團有限公司
聲? 明
我會在《茶世界》會刊、官方網(wǎng)站、微信公眾號等集中發(fā)布了多篇茶業(yè)經(jīng)濟類報告及相關數(shù)據(jù)。此類報告發(fā)布屬公益行為，旨在為會員及茶產(chǎn)業(yè)提供信息服務。近期發(fā)現(xiàn)，有部分單位和商業(yè)機構涉嫌抄襲、盜用我會發(fā)布涉茶數(shù)據(jù)及報告，并有收費行為。中國茶葉流通協(xié)會在此嚴正聲明：我會并未就相關工作與其他機構合作進行商業(yè)開發(fā)，對這種投機取巧抄襲調(diào)研結果謀取利益的行為表示嚴厲的譴責，這種行為已經(jīng)侵犯了我會相關報告的著作權。涉及侵權的內(nèi)容，我會將保留付諸法律的權力。
在此也提示各位會員及行業(yè)同仁，提高警惕，切勿輕信上當。相關工作可聯(lián)系我會信息宣傳部（010-66094152/4172），會員服務部（010-66094154/4137）。
我會近期報告一覽：
《2018年中國茶葉產(chǎn)銷形勢分析報告》
《2018中國茶葉消費市場報告》
注:本文版權為中國茶葉流通協(xié)會獨家所有如需引用請務必注明出處并告知，聯(lián)系電話:010-66094152 。文章為刪減版，全文將刊發(fā)于5月《茶世界》，敬請關注。
當前，全國人民積極開展新冠肺炎疫情阻擊戰(zhàn)并初見成效。2月21日，商務部穩(wěn)外貿(mào)穩(wěn)外資促消費網(wǎng)上政策吹風會表示，第127屆廣交會（時間：2020年4月15日—5月5日）按計劃有序進行。近日，依據(jù)國家有關法律法規(guī)規(guī)定和各地新冠肺炎疫情防控形勢，多地對新冠肺炎疫情的應急響應等級進行了調(diào)整。國務院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會透露，近期全國商貿(mào)流通業(yè)復工率不斷上升，當前，疫情防控形勢出現(xiàn)積極變化。2020廣州茶博會、天津茶博會籌備工作也按計劃有序進行。
廣州茶博（2020年5月28日-6月1日）
據(jù)悉，2020春季中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會（簡稱春季廣州茶博會）組委會將按計劃有序推進展會的各項工作。
業(yè)界高度矚目的廣州茶博會被譽為茶行業(yè)的“風向標”，2020春季廣州茶博會將于2020年5月28日-6月1日，在廣州·琶洲·廣交會展館C區(qū)舉行。
本屆春季廣州茶博會由中國茶葉流通協(xié)會、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會主辦，廣州益武國際展覽有限公司、廣州益武茶博展覽有限公司承辦，廣州茶文化促進會、海珠茶促會特別協(xié)辦。展會延續(xù)以往的展區(qū)專業(yè)劃分優(yōu)勢，分設中華品牌館、經(jīng)典普洱館、國際名茶館、茶具文化館等六大展館。有來自江蘇、浙江、安徽、福建、江西、湖南、湖北、廣東、廣西、云南、貴州、四川等二十余個省市區(qū)全國各地的優(yōu)秀茶企前來參展。展品類別布局更加合理，提供更好的采購體驗，也讓消費者舒心參觀和采購。
到5月底，全國各地的春茶將全面上市，在經(jīng)過今年年初這段特殊的疫情時期之后，茶業(yè)市場的消費將有報復性的反彈和增長，茶業(yè)會展將更受關注，龍頭展會更是關注的焦點。
在春茶上市之際，清香鮮爽的綠茶、香高色艷的紅茶、陳香醇厚的黑茶、清香甘美的白茶、香氣濃郁的青茶等各大茶類都將匯聚一堂。傳統(tǒng)工夫茶、代表新生代體驗的新式茶飲，都將悉數(shù)亮相展示。更有涵蓋陶瓷、紫砂、銀器、鐵藝、玻璃等各式材質和款式的茶器、茶具、以及由苧麻、亞麻、粗布等材質制成的彰顯茶人之美的茶服，均將亮相于春季廣州茶博會，充分體現(xiàn)傳統(tǒng)與當代設計理念的融合，帶來一場行業(yè)盛會。
展會一直注重健康生活方式的傳播，展會現(xiàn)場活動正在積極籌備之中。2020年第六屆『君子四雅』茶空間設計大賽必將再次為茶業(yè)各位茶友帶來一場茶空間視覺盛宴。大會重點打造的品牌活動『君子四雅』茶空間設計大賽，于2015年創(chuàng)辦， 在業(yè)界有著廣泛的影響，2019年『君子四雅』茶空間設計大賽更是得到社會各界高度贊譽，美輪美奐的茶空間設計作品成為茶友必到的打卡點。2020年茶空間設計大賽將更值得期待。
天津茶博（2020年6月25-28日）
由天津泰達會展管理有限公司與廣州益武茶博展覽有限公司聯(lián)合主辦的2020天津梅江茶業(yè)及茶文化博覽會（簡稱天津茶博會）的籌備工作正按計劃有條不紊的進行中。
天津的會展業(yè)近年來飛速發(fā)展，成為天津經(jīng)濟發(fā)展的新動力。天津，一直是中國北方的經(jīng)濟重鎮(zhèn)，茶葉消費近年也在不斷增長，市場前景廣闊。在這樣的大背景下，2012年，天津茶博會創(chuàng)辦。
2019年天津茶博會十分火爆，入場觀眾人次同比增長超過242%！展會會點燃了京津冀地區(qū)茶友的激情，助推北方茶市升溫。來自北京、天津、石家莊、唐山、秦皇島、廊坊、滄州、保定、衡水等京津冀地區(qū)茶商茶友及東北，西北，華北，華東，華中，華南，西南地區(qū)的茶友從全國各地奔赴天津，共赴這場茶業(yè)盛會。2019京津冀茶文化交流會暨京津冀茶文化推廣貢獻獎“清友獎”頒獎典禮，著眼于京津冀文化交流與融合，重在推廣茶文化；19場無界茶會，讓更多跨界的愛茶人士體驗品茶樂趣；非遺展區(qū)的設置，弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；2019草木人嘉年華，京津冀茶人的歡樂盛會；品牌企業(yè)新品首秀發(fā)布會、推介會等無不顯示出品牌對天津市場的展示出的強大信心，以及天津市場的美好前景。上屆的圓滿舉辦，為辦好本屆天津茶博會提供強大的自信和更加豐富的經(jīng)驗。
2020天津茶博會活動將繼續(xù)著眼于南北交流，著力于助推北方茶市，著力于京津冀茶文化交流，著力于茶文化更加深入的傳播。大會將繼續(xù)舉辦傳統(tǒng)的京津冀茶文化交流會，各行業(yè)各界愛茶人參與的無界茶會，行業(yè)賽事，品牌企業(yè)的推介會等等。
來源：茶業(yè)復興
