貴州七星茶葉

近年來，七星關(guān)區(qū)立足優(yōu)勢資源，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展綠色茶葉經(jīng)濟(jì)，著力念好“山”字經(jīng)，做活“茶”文章，全力發(fā)展生態(tài)有機(jī)茶，不斷走出一條生態(tài)優(yōu)先、產(chǎn)業(yè)興旺、綠色富民的高質(zhì)量發(fā)展新路子，持續(xù)鞏固拓展好脫貧攻堅成果，有效助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

每年的3月份到4月份，正是春茶的采摘關(guān)鍵季節(jié)。在七星關(guān)區(qū)楊家灣鎮(zhèn)開林茶場，舉目眺望，滿山的茶樹披著綠裝，整起排列、層次有序，儼然就是一片茶海，茶葉吐露著新芽，一片綠意盎然、生機(jī)勃勃的景象。

七星關(guān)區(qū)春茶采摘（央廣網(wǎng)發(fā)七星關(guān)區(qū)融媒體中心供圖）

走近茶場，工人們正穿梭在茶園中忙著采摘明前茶，隨處可見茶農(nóng)們忙碌的身影，大家正嫻熟地采摘著茶青。

茶農(nóng)們一捻、一挑，不一會兒，一捧嫩綠便裝在茶簍，動作十分嫻熟。袁永忠是楊家灣鎮(zhèn)開林村村民，在村兩委的積極動員下，他把自家的7畝土地流轉(zhuǎn)給茶場種植茶樹，平時他還可以在茶園里務(wù)工，增加一些收入。

“我們把土地流轉(zhuǎn)給茶場，每年每畝地給500塊錢，同時還優(yōu)先讓我們在里面務(wù)工，負(fù)責(zé)管護(hù)茶園和采茶等工作，每天有100塊錢左右，還是很可以的?！痹乐腋吲d地說，發(fā)展茶葉種植，讓附近的村民可以找到就近務(wù)工的機(jī)會，在增加收入的同時，還能方便照顧好家庭，這樣的生活還挺不錯的。

據(jù)了解，開林茶場建于2017年，經(jīng)營主體是貴州七星奢府茶業(yè)發(fā)展有限公司，通過采取“土地流轉(zhuǎn)、基地務(wù)工、茶園反租倒包”三種模式發(fā)展茶葉種植。作為“七星關(guān)區(qū)茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范園”之一，該公司目前共有茶園333余公頃，茶樹種植面積達(dá)253余公頃，主要涉及放珠、楊家灣兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的4個村（社區(qū)），已經(jīng)成園的近120公頃，“七星韻霧”為該公司的主打品牌，品牌和經(jīng)濟(jì)效益已日益凸顯。

“我們流轉(zhuǎn)當(dāng)?shù)厝罕姷耐恋匕l(fā)展茶葉種植，在支付流轉(zhuǎn)費(fèi)的同時，優(yōu)先給他們提供務(wù)工的機(jī)會，增加他們的收入，同時還可以培訓(xùn)他們的種植管理技能，鼓勵他們自己發(fā)展茶葉種植。明前茶采摘期間，每天用工量在300人左右，每人每天平均工資可達(dá)到120元至150元左右。”貴州七星奢府茶業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理劉勇表示，受氣候等因素影響，該公司2022年明前茶大概可以達(dá)到2800多斤干茶，產(chǎn)值在80萬元至100萬元左右，全年茶加工生產(chǎn)總產(chǎn)量預(yù)計可達(dá)到14000斤干茶，總產(chǎn)值在160萬元至180萬元左右，除銷售本地市場外，該公司的茶葉銷售市場主要在江浙一帶。

大坡采茶一景（央廣網(wǎng)發(fā)七星關(guān)區(qū)融媒體中心供圖）

近年來，茶葉的高質(zhì)量發(fā)展已成為了七星關(guān)區(qū)的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一，不斷推動綠色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接中發(fā)揮了重要作用。同時，茶葉基地的建設(shè)還給相關(guān)職業(yè)技術(shù)院校的學(xué)生和農(nóng)村實用型人才提供了實訓(xùn)基地，讓他們的知識和技能得到迅速提升，積極助力鄉(xiāng)村振興人才隊伍的培養(yǎng)和建設(shè)。

在朱昌鎮(zhèn)大坡茶場基地，來自畢節(jié)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生們正在茶場內(nèi)舉行“現(xiàn)代學(xué)徒制”拜師儀式，將在茶園里進(jìn)行為期一個月的茶知識和茶葉采摘加工等技能學(xué)習(xí)。隨后，師傅帶著徒弟們來到茶園，給他們介紹茶葉基地的相關(guān)情況，為他們普及茶葉品種及茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)知識，讓他們在實踐中不斷學(xué)習(xí)和提升。

“我們同畢節(jié)職業(yè)技術(shù)學(xué)院組建校企合作模式，建立茶葉實訓(xùn)基地，為學(xué)生們提供技能實訓(xùn)機(jī)會，讓他們把知識與實踐相結(jié)合起來，更好地鍛煉和提升他們的專業(yè)實操能力，以便將來更好地適應(yīng)社會和工作需求。”大坡茶場負(fù)責(zé)人王祖剛說，通過這種合作模式，可以為學(xué)校人才培養(yǎng)提供一定的幫助，讓學(xué)生們更好、更快地成長。

據(jù)了解，大坡茶場成立于2009年5月，位于朱昌鎮(zhèn)白泥村，由貴州省畢節(jié)市樂達(dá)商貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)，茶場集茶樹育苗、種植、加工、銷售為一體，投資500余萬元，面積共53余公頃。該公司主要生產(chǎn)毛尖、工夫紅茶，先后被評為省、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，并被畢節(jié)市總工會評為“工匠場”，且該公司的樂達(dá)牌奢香貢茶還榮獲了2019世界紅茶質(zhì)量推選“銀獎”。

朱昌鎮(zhèn)花廠村茶葉種植示范基地（央廣網(wǎng)發(fā)七星關(guān)區(qū)融媒體中心供圖）

“我們茶場今年的明前茶干茶生產(chǎn)量可達(dá)6000斤左右，預(yù)計產(chǎn)值在80余萬元，年產(chǎn)干茶量可達(dá)60000斤左右，全年可帶動就業(yè)20000人次左右。為了確保茶葉綠色、生態(tài)、健康，我們選擇種植的茶樹為老茶樹，始終堅持科學(xué)管理的方法，不過多干預(yù)茶樹的生長，讓茶樹自然生長，所以茶園的茶葉基本屬于生態(tài)野化茶?！蓖踝鎰傉f，該公司用了十幾年的時間，堅持人工除草、不打農(nóng)藥，解決了茶園的管理和茶葉生產(chǎn)的問題，保證了茶葉的干凈和醇香味美，給廣大愛茶人士提供優(yōu)質(zhì)茶品。同時，還能夠解決附近群眾的就業(yè)問題，給周邊百姓帶來實際利益，讓他們增加務(wù)工收入。

如今，七星關(guān)區(qū)茶產(chǎn)業(yè)正呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展趨勢，茶山已變成了金山銀山，產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益日益凸顯，不斷帶動群眾增收致富，有效鞏固拓展了脫貧攻堅成果，助力鄉(xiāng)村振興快速發(fā)展。目前，全區(qū)茶園面積達(dá)12000公頃，建有5個區(qū)級茶產(chǎn)業(yè)示范基地、45個鄉(xiāng)級示范基地，主栽品種為安吉白茶、福鼎大白茶和古樹茶等。全區(qū)投產(chǎn)茶園面積2673余公頃，產(chǎn)量1166.7噸，產(chǎn)值達(dá)23596萬元，2021年累計帶動農(nóng)戶8056人，帶動農(nóng)戶人均增收2000元以上。（周佐建）

粵桂協(xié)手共進(jìn)，為金秀瑤族自治縣茶葉產(chǎn)業(yè)賦能

一是科技特派員傾力支持，夯實金秀茶產(chǎn)業(yè)人才基石。秉承兩廣科技廳與鄉(xiāng)村振興局的殷切期望，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會于2023年慎重遴選并派遣了由資深專家陳棟、陸國明、吳華玲、劉容飛、陳雨虹等組成的科技特派員團(tuán)隊。該團(tuán)隊以高度的責(zé)任感和使命感，承擔(dān)了金秀瑤族自治縣茶產(chǎn)業(yè)高級人才培養(yǎng)的關(guān)鍵任務(wù)。過去一年來，針對金秀縣茶葉產(chǎn)業(yè)的實際需求，先后為其組織了涉及紅茶、綠茶、白茶及六堡茶等多個領(lǐng)域的3期高級制茶師和電子商務(wù)營銷師培訓(xùn)班。經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)與考核，成功培育并認(rèn)定中高級制茶師75人。為金秀縣茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了有力的人才支撐。

二是舉辦制茶職業(yè)技能競賽，以賽促技共成長。為加強(qiáng)金秀瑤族自治縣茶葉產(chǎn)業(yè)人才隊伍建設(shè)，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會于2023年9月承辦了“2023年金秀瑤族自治縣首屆制茶師職業(yè)技能競賽”。競賽過程中，選手們嚴(yán)格遵循國家茶葉制作標(biāo)準(zhǔn)，精心制作并提交了各自的茶樣。金秀縣人民政府對總成績前十名的優(yōu)秀選手授予了“金秀十大制茶師”榮譽(yù)稱號。

三是協(xié)助編制茶旅融合產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向。為推進(jìn)金秀瑤族自治縣茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的深度融合，2023年廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會協(xié)會科技特派員團(tuán)隊聯(lián)合廣州設(shè)計院等單位，歷時一年多的深入調(diào)研和精心編制，完成了《金秀瑤族自治縣茶旅融合產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》。規(guī)劃以茶為核心、激活社區(qū)和文旅為紐帶、將產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村緊密連接，統(tǒng)籌整合現(xiàn)有茶葉、林業(yè)、藥藥、山水、自然、人文和旅游資源。目前,《金秀瑤族自治縣茶旅融合產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》已經(jīng)通過了金秀縣委和縣政府的驗收，并被譽(yù)為“有史以來最具操作性的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃”。這一規(guī)劃的實施，將為金秀瑤族自治縣的茶旅融合發(fā)展提供有力引領(lǐng)，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展。

四是助推六堡茶品牌建設(shè)，提升品牌影響力。2023年，為進(jìn)一步提升六堡茶的品牌知名度和市場影響力，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會協(xié)會骨干成員陳棟、曹藩榮、盧樹勛、金郁芳、陳燕冰等積極行動，多次參與由中茶六堡梧州公司和廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的六堡茶產(chǎn)品推介會、“六堡茶新征程”學(xué)術(shù)高峰論壇和全區(qū)茶葉博覽會站臺推介。期間，陳棟會長多次發(fā)表《六堡茶的前世今生及獨特價值鑒賞》專題演講，深入剖析六堡茶的歷史淵源、文化內(nèi)涵、獨特工藝和品質(zhì)特點，引發(fā)了與會者的熱烈反響。

粵黔合作共贏，助力打造畢節(jié)太古茶品牌新篇章

一是科技賦能，引領(lǐng)太極古茶新發(fā)展。2023，在粵黔兩地的深入合作下，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會骨干會員吳華玲、陸國明、劉容飛、陳雨虹、陳棟等專家團(tuán)隊，受貴州畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和廣州市天河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局之托，對該區(qū)30萬余株太極古茶樹進(jìn)行了系統(tǒng)的種質(zhì)資源調(diào)查和分類，并在此基礎(chǔ)上對140多株古茶樹的茶類適制性、品質(zhì)特性及潛在開發(fā)價值進(jìn)行了鑒定，開啟了太極古茶的新品種選育進(jìn)程。

二是人才賦能，培育太極古茶新活力。2023年，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會在人才培養(yǎng)方面取得了顯著成效。該協(xié)會科技團(tuán)隊成功承辦了2期太極紅茶、綠茶加工培訓(xùn)班和1期賽前培訓(xùn)班，共計培育出56人高級職業(yè)制茶師。此外，在該茶王賽評比中，由協(xié)會團(tuán)隊精心指導(dǎo)的畢節(jié)七星太極古樹茶開發(fā)(集團(tuán))有限責(zé)任公司選送的茶樣表現(xiàn)出色，一舉奪得“綠茶茶王”及“紅茶金獎”兩項榮譽(yù)。

三是市場（品牌）賦能，拓展太極古茶新天地。2023年9月，一場旨在推廣貴州七星太極古茶品牌的盛會——“貴州七星太極古茶”品牌推介會在廣州隆重舉辦。此次推介會由畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)人民政府、廣州市天河區(qū)人民政府聯(lián)合主辦，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會和畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣州市天河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同承辦。推介會以“太極古茶·黔韻粵香”為主題，旨在通過打造以“太極古茶”這一核心品牌，深入挖掘、提煉和展示畢節(jié)古茶文化的獨特魅力。

粵瓊聯(lián)動發(fā)展，助推海南職業(yè)人才培養(yǎng)再上新臺階

在2023年，粵瓊兩地的合作進(jìn)一步深化，共同推動了海南職業(yè)人才培養(yǎng)工作的新進(jìn)展。2023年2月、7月和12月，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會支持海南五指山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市總工會在妙自然茶葉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校先后舉辦了“海南省首屆制茶師職業(yè)技能培訓(xùn)班”“海南省首屆新式茶飲定制培訓(xùn)班”共計3期，累計培訓(xùn)中高級職業(yè)職業(yè)制茶師47人，新式茶飲師資人才21人，這些培訓(xùn)成果為海南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。為了確保培訓(xùn)質(zhì)量，全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心派遣了廣州分中心（會員單位省電子商務(wù)技師學(xué)院）的考評員和督導(dǎo)員前來對學(xué)員進(jìn)行了職業(yè)等級水平認(rèn)定。

廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會會長陳棟表示，協(xié)會自成立以來，始終堅守著服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)、提升茶品質(zhì)、傳承茶文化的初心。茶產(chǎn)業(yè)不僅僅是一種經(jīng)濟(jì)活動，更是中華文化的重要組成部分，承載著悠久的歷史和深厚的底蘊(yùn)。因此，協(xié)會的一切活動和工作都緊密圍繞這一核心展開，旨在推動茶產(chǎn)業(yè)的健康、有序、可持續(xù)發(fā)展。在項目推進(jìn)方面，協(xié)會始終堅持以品質(zhì)為基礎(chǔ)，以市場需求為導(dǎo)向，科學(xué)規(guī)劃、精心組織、嚴(yán)格實施。注重項目的實效性和長遠(yuǎn)性，確保每一個項目都能為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來實實在在的效益。同時，也非常注重項目的創(chuàng)新性和引領(lǐng)性，力求通過項目的實施，引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新。在產(chǎn)品認(rèn)證方面，協(xié)會始終堅持品質(zhì)至上的原則，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)證。注重產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)和外在形象的統(tǒng)一，力求為消費(fèi)者提供安全、健康、優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品。

來源：中國經(jīng)濟(jì)時報--中國經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng) 作者：穆永馥，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除