上蒼偏愛黔南，令她冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑、雨熱同季，讓各種動(dòng)植物得以在最好的自然生態(tài)下繁衍生息。這里是野生茶樹的原生地，在歷史的長河中，在云霧繚繞的深山里，“都勻毛尖”芳香馥郁。
都勻毛尖茶，生長于黔南喀斯特?zé)熛计娣逯畮p，生長于山高、林密、水長的苗嶺詩畫間，每一片綠葉吸山水之靈氣，采日月之精華。一千多年來，她歷經(jīng)曬、蒸、炒青綠茶的演變，不變的是傳承下來的優(yōu)異品質(zhì)。翠綠、方向、味醇、形美，成為中華綠茶中的經(jīng)典茗品。
不經(jīng)意回眸，都勻毛尖，這片蘊(yùn)含著悠久歷史和燦爛文化的綠葉，已經(jīng)芳菲數(shù)千年。今天的都勻毛尖茶，無論是工藝還是品質(zhì)，都可以說是歷代積累和發(fā)展的里程碑，是歷代茶農(nóng)智慧的結(jié)晶。如今，這沁人心脾的茶香早已飄洋過海，彌漫到世界各個(gè)角落。它帶給人類的，不僅僅的翠綠的羽衣、鮮亮的湯色、豐富的營養(yǎng)，更是人類對(duì)美好生活的向往。
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歷史——回首來時(shí)路
以都勻毛尖為正源的黔茶，早在明朝即為上貢佳品。明朝御史張鶴樓曾游覽黔南茶區(qū)后作詩云：“云鎮(zhèn)山頭，遠(yuǎn)看輕云密布，茶香蝶舞，似如翠竹蒼松”；1915年，都勻毛尖在美國舊金山巴拿馬萬國博覽會(huì)上，與茅臺(tái)酒比肩飄香同獲金獎(jiǎng)。“北酒南茶”使貴州特產(chǎn)最早的國際聲譽(yù)從此奠定；60多年前的春天，在黔南布衣族苗族自治州即將成立之際，毛澤東主席收到了來自都勻團(tuán)山的幾位青年團(tuán)員寄送的“雨前茶”，毛主席品嘗后親筆回信道：“此茶很好，今后山坡上多種茶，我看此茶葉可命名為毛尖茶。”；1982年6月，在中國名綠茶評(píng)比會(huì)上，都勻毛尖茶榮獲中國“十大名茶”第二名，從此香滿全國。時(shí)光荏苒。在2014年全國“兩會(huì)”期間，習(xí)近平總書記參加貴州代表團(tuán)審議時(shí)提到都勻毛尖茶，他說：“我知道貴州的都勻毛尖，毛尖茶味道一般比較清淡，像貴州這種高海拔、低緯度、多云霧的地方，可以保持較為適宜的溫度，能出好茶?！蓖瑫r(shí)提出：“對(duì)于都勻毛尖茶，希望你們把品牌打出去。”的殷切希望。都勻毛尖承載著國家領(lǐng)導(dǎo)人的囑托，打響品牌，走出深山，做大做強(qiáng)，帶富一方群眾。
近年來，黔南州委、州政府認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于都勻毛尖茶的重要指示，堅(jiān)持以規(guī)劃引領(lǐng)，著力于“建基地、塑品牌、扶企業(yè)、拓市場”發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，按照“將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行到底”“把都勻毛尖品牌打響、爭做貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭羊、排頭兵”的要求，舉全州之力做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，各縣齊心協(xié)力共同打造“都勻毛尖”品牌。
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品質(zhì)：質(zhì)量樹品牌
為了打造品牌，全國聲稱本地為貢茶產(chǎn)地的約有2000多個(gè)縣和地區(qū)，但目前國內(nèi)唯一發(fā)現(xiàn)并保存完好的“貢茶碑”，僅在貴定縣云霧鎮(zhèn)的鳥王村。這塊歷經(jīng)歲月洗禮的石碑，依稀可以看到“貢茶定數(shù)??及余所派之茶準(zhǔn)行停止??”字樣，落款日期為乾隆五十五年(1790年)。幾百年時(shí)光如水流逝，而這塊中國唯一的貢茶古碑依然矗立在鳥王村關(guān)口寨上，見證著千年古茶一貫的優(yōu)秀品質(zhì)。
2017年4月，黔南按照DB52／T433一2015《都勻毛尖茶》及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)獲得SC證的40家都勻毛尖茶生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行隨機(jī)抽樣送檢工作，水浸出物茶樣檢驗(yàn)結(jié)果最低為43．1％，最高為50．3％，均大大高于國家標(biāo)準(zhǔn)，茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測抽檢茶樣合格率100% 。
因?yàn)檫^硬的品質(zhì)，目前都勻毛尖茶產(chǎn)品現(xiàn)已遍布省內(nèi)各茶莊、商場、超市，并成功打入北京、上海、重慶、江蘇、海南、廣東等地市場。隨著“都勻毛尖”的品牌效應(yīng)不斷擴(kuò)大，都勻毛尖茶的品質(zhì)也得到各地茶商的廣泛認(rèn)可。如今，每到春茶上市時(shí)節(jié)，來自天南地北的客商們紛紛云集都勻收購茶葉，有效帶動(dòng)了地方的茶葉經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展壯大。
為不斷提升都勻毛尖品質(zhì)，擴(kuò)大其品牌影響力，黔南州不僅成立了都勻毛尖茶品牌管理委員會(huì)，還頒布了《都勻毛尖茶綜合標(biāo)準(zhǔn)化體系》地方標(biāo)準(zhǔn)，注冊(cè)了都勻毛尖茶證明商標(biāo)，申報(bào)了都勻毛尖茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)和手工加工工藝專利保護(hù)，并通過多次舉辦茶葉大賽、茶文化推介活動(dòng)等，大力推動(dòng)都勻毛尖的品牌發(fā)展。截至今4月，“都勻毛尖”品牌價(jià)值已達(dá)29.9億元，這是都勻毛尖公用品牌自2010年以來，已連續(xù)九年參加全國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估，品牌價(jià)值一直持續(xù)穩(wěn)步上升。
如今，都勻毛尖茶不但成功挺進(jìn)出歐盟市場，還先后與俄羅斯、新加坡、日本、馬來西亞等國家和地區(qū)的茶商簽訂長期供貨合同。譽(yù)滿神州，香飄四海的都勻毛尖正在名茶之路上越走越遠(yuǎn)。
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文化： 鑄入民族魂
“吃了早飯我出門,三老四少進(jìn)茶林,太陽火辣也要去，多少汗水擦不及，種了茶葉要整理，不來管理茶不成??”
山歌響坡頭，茶葉芽兒綠。在獨(dú)山縣茶葉基地，嫩綠的茶葉伴燦爛的陽光在微風(fēng)中搖曳生長。茶苗旁，三三兩兩的布依族居民一邊唱著種茶歌，一邊手腳迅速的勞作除草，伴隨著蟬叫鳥鳴，連綿的山坡顯得格外熱鬧。
這種在山歌中種茶、采茶的景象，對(duì)于少數(shù)民族聚居地的黔南來說是常有的事。黔南州的12縣市中就有漢、布依、苗、水、壯、侗、毛南、仡佬等37個(gè)民族。而近年來，黔南在壯大茶產(chǎn)業(yè)上，在加強(qiáng)品牌建設(shè)上，越來越重視將獨(dú)有的少數(shù)民族文化與茶產(chǎn)業(yè)在建筑、器具、文化、旅游等方面的結(jié)合，以此為“黔茶出山”鑄入更多的民族文化魂。
在都勻市，這里有著國內(nèi)最大的茶博園，全部建筑由木石結(jié)構(gòu)完成，其中在大到房梁屋檐、小到茶具裝飾均加入黔南州少數(shù)民族文化元素。去年在此舉辦的茶人會(huì)上，黔南州就與中國茶葉流通協(xié)會(huì)、中國國際茶文化研究會(huì)、浙報(bào)集團(tuán)浙江在線茶媒體中心、微茶莊園、和君資本等 14 家單位進(jìn)行戰(zhàn)略合作簽約。同時(shí)宣布貴州都勻毛尖南方運(yùn)營中心正式掛牌成立。
在貴定縣，依托茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)、優(yōu)美的茶園風(fēng)光和“貴州最美茶鄉(xiāng)”等四大名片，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游觀光、貢茶文化、民族風(fēng)情、歷史文化等有機(jī)結(jié)合起來，通過幾年的打造，基本形成種茶、采茶、制茶、賣茶、品茶、旅游觀光、休閑游樂為一體，與旅游業(yè)相得益彰的茶旅一體化循環(huán)發(fā)展。
在平塘縣，實(shí)施茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)軍營、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)等“五進(jìn)”活動(dòng)培育尚茶之風(fēng)，積極宣傳和普及茶文化知識(shí)，在全縣掀起識(shí)茶、愛茶、論茶的尚茶之風(fēng)。
2017年的茶人會(huì)上，主題便是“文化引領(lǐng)黔茶出山——讓世界品味都勻毛尖”，可見黔南注重茶文化的決心。茶人會(huì)作為黔茶出山的重要平臺(tái)，已成功舉辦兩屆，吸引數(shù)千名來自國內(nèi)外的茶人齊聚黔南，進(jìn)一步豐富了都勻毛尖品牌的文化內(nèi)涵，為黔南搶占全國茶文化制高點(diǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，有效擴(kuò)大了都勻毛尖茶文化的影響力、滲透力，并強(qiáng)力推動(dòng)了毛尖茶產(chǎn)業(yè)的對(duì)外交流合作。
2017年5月，首屆中國國際茶葉博覽會(huì)在杭州落下帷幕，都勻毛尖與西湖龍井、信陽毛尖、安化黑茶等榮獲農(nóng)業(yè)部評(píng)比的“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”稱號(hào)。
2017年9月，在首屆中國民族特色旅游商品大賽上，“都勻毛尖茶”從全國1400家企業(yè)選送的15000余件商品中脫穎而出，榮獲“金獎(jiǎng)”。
黔南州著力把茶產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)社會(huì)加速轉(zhuǎn)型，不斷加強(qiáng)茶與民族文化在大生態(tài)、大旅游、大扶貧、大數(shù)據(jù)的融合發(fā)展，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展鑄入更多的民族文化，以此不斷擴(kuò)寬市場。
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生態(tài)：插上保護(hù)翼
數(shù)據(jù)顯示，2017年，黔南州茶產(chǎn)業(yè)以茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)為根本，以“建基地、塑品牌、扶企業(yè)、拓市場”為主要抓手，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了較好的成效，茶園總面積達(dá)到161.8萬畝，投產(chǎn)茶園面積達(dá)105萬畝，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量3.2萬噸，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)值54億元。
同時(shí)，茶葉企業(yè)獲SC生產(chǎn)許可證達(dá)70家，10個(gè)縣市共80家企業(yè)完成了都勻毛尖茶地方標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹執(zhí)行工作，都勻、貴定、甕安等地完成茶園平衡施肥近10萬畝。茶產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為黔南一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、助推區(qū)域精準(zhǔn)扶貧和振興農(nóng)村的支柱性產(chǎn)業(yè)，30萬茶農(nóng)依靠都勻毛尖產(chǎn)業(yè)脫貧奔小康。
茶產(chǎn)業(yè)壯大的喜人成績背后，是對(duì)生態(tài)的的嚴(yán)格保護(hù)。自2015年8月國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)黔南州創(chuàng)建都勻毛尖茶國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)以來，黔南州圍繞都勻毛尖茶質(zhì)量體系、標(biāo)準(zhǔn)化體系、品牌創(chuàng)建和檢測體系等創(chuàng)建內(nèi)容，做了大量卓有成效的工作并取得顯著成效。黔南州相繼出臺(tái)《黔南布依族苗族自治州促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》等茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案，把茶產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)社會(huì)加速轉(zhuǎn)型發(fā)展，與生態(tài)文明建設(shè)、小康社會(huì)建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來，在貴州省創(chuàng)建了全國生態(tài)文明先行示范區(qū)的陣營，成為全省第一、全國第二個(gè)為茶產(chǎn)業(yè)立法的地區(qū)，也是全省首家將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入法制化軌道的地區(qū)。
2017年6月2日，國家質(zhì)檢總局發(fā)文批準(zhǔn)黔南成立都勻毛尖茶國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)，這也是貴州省首個(gè)、全國第13個(gè)地標(biāo)產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)，都勻毛尖品牌的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)逐步凸顯，示范區(qū)農(nóng)戶通過茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)增收。
黔南州始終牢記習(xí)近平總書記的殷殷囑托，以推進(jìn)都勻毛尖茶規(guī)?；?、國際化、品牌化和融合發(fā)展為前進(jìn)方向，實(shí)現(xiàn)既要“綠水青山”又要“金山銀山”的兩山論，讓都勻毛尖茶引領(lǐng)“黔茶出山”，走出貴州、走向全國、走向世界。
都勻毛尖，扎根原生凈土，千年傳承，歷久彌香;都勻毛尖，順應(yīng)時(shí)代，接續(xù)發(fā)展，春山可望?！鞍讯紕蛎獠杵放拼虺鋈ァ?，近年來，黔南州堅(jiān)守發(fā)展與生態(tài)兩條底線，圍繞“以茶興業(yè)、以茶惠民、以茶養(yǎng)文”目標(biāo)，著力推進(jìn)都勻毛尖規(guī)?；?、國際化、品牌化和融合發(fā)展，百年世博名茶綻放出新的光彩。
風(fēng)景秀麗的獨(dú)山縣影山鎮(zhèn)茶海 徐朦攝
山中一片茶 云上一縷香
六月仲夏，黔南的山里晴雨交替變換，在海拔1700米的螺絲殼，山中有茶，霧里帶香，航拍機(jī)俯瞰，一垅垅茶樹綿延不盡、蔥郁青翠。這里是北緯30度，被稱為世界綠茶生產(chǎn)的“黃金緯度”，是中國的綠茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。
所謂“好山好水出好茶”，黔南種茶歷史悠久，高海拔、低緯度、寡日照的獨(dú)特氣候和有機(jī)質(zhì)、無公害的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，賦予了都勻毛尖香高鮮郁、味醇鮮美的特質(zhì)，成為貴州省主打的“貴州綠茶”四大子品牌之首，是貴州好生態(tài)的“代言茶”。
都勻毛尖茶優(yōu)的秘訣關(guān)鍵在于“綠色”，從好原料變成好產(chǎn)品，綠色生態(tài)貫穿始終。早在2008年，都勻毛尖茶就以其純天然、無污染的綠色品質(zhì)，沖破歐盟設(shè)置的210余項(xiàng)農(nóng)殘檢測“綠色壁壘”，成功進(jìn)入歐盟市場，向世界亮出了綠色茶、生態(tài)茶、健康茶、安全茶的身份。
在黔南，茶葉是踐行綠色發(fā)展、培育生態(tài)產(chǎn)業(yè)的重要資源基礎(chǔ)。茶產(chǎn)業(yè)是黔南州的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)是黔南州明確重點(diǎn)打造的四大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之首。全州12縣(市)均產(chǎn)茶，現(xiàn)有茶園161.8萬畝，投產(chǎn)茶園121.2萬畝，已成功創(chuàng)建10萬畝國家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)，建成都勻螺絲殼、貴定云霧、平塘大塘、獨(dú)山影山、甕安建中等5個(gè)省級(jí)茶葉高效示范園區(qū)。2019年全州茶葉產(chǎn)量4.48萬噸、總產(chǎn)值67.3億元(人民幣，下同)、茶葉出口額達(dá)1.32億元。
都勻毛尖，既包含了歷史上苗嶺山脈中段都勻所產(chǎn)之茶，也包含了今之黔南所產(chǎn)制的綠茶。其中，甕安歐標(biāo)茶是黔南茶產(chǎn)業(yè)實(shí)踐“生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展”原則的典范，通過充分利用旱坡地、棄耕地、宜茶荒山(草坡)、低產(chǎn)低效林建設(shè)歐標(biāo)茶園，建成3.2 萬畝整園大數(shù)據(jù)信息采集終端，1800 畝黃金芽示范基地智能化系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測茶樹長勢(shì)以及茶園PM2.5 值、溫度、濕度等情況，從源頭上對(duì)歐標(biāo)茶園禁用的63 種農(nóng)藥強(qiáng)化監(jiān)管，按照歐盟483項(xiàng)進(jìn)口食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把茶葉質(zhì)量關(guān)，提升“歐標(biāo)茶”的市場競爭力。
目前，黔南州還在大力推廣太陽能頻振殺蟲燈、粘蟲色板及高效低毒生物農(nóng)藥等綠色防控技術(shù)。在貴定，178個(gè)智能物聯(lián)網(wǎng)太陽能殺蟲燈已投入使用，覆蓋面積超過1萬畝，每個(gè)燈覆蓋約30至50畝，每畝可提高500元產(chǎn)值。同時(shí)，智能物聯(lián)網(wǎng)太陽能殺蟲燈添加了無線通訊模板，可以將殺蟲燈的運(yùn)行狀態(tài)和采集的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上報(bào)到云端，足不出戶便可遠(yuǎn)程查看殺蟲燈的工作狀態(tài)和其他保護(hù)狀態(tài)。
近年來，黔南州堅(jiān)守發(fā)展與生態(tài)兩條底線，聚焦“生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富”，奮力做大茶產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)脫貧增收，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“接二連三”融合發(fā)展，全州茶產(chǎn)業(yè)走上了一條“規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營銷、產(chǎn)業(yè)化富民”的綠色發(fā)展之路。
走出去請(qǐng)進(jìn)來 擦亮黔茶茗片
素有“千年貢茶、百年金獎(jiǎng)”之美譽(yù)的都勻毛尖，早在明代就被列為上貢之佳品;百年前，貴州將都勻毛尖送上國際舞臺(tái)，驚艷五洲四海;60多年前，都勻茶農(nóng)采制上品毛尖茶寄給毛主席，珍獲親筆命名?！爸袊竺琛?、“上海世博十大名茶”、“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”……時(shí)光荏苒，都勻毛尖的一縷茶香伴著百余個(gè)世界級(jí)、國家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，已經(jīng)越過了漫漫時(shí)光。
強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)體系是做強(qiáng)茶品牌的根本，黔南州修訂發(fā)布《都勻毛尖綜合標(biāo)準(zhǔn)化體系》，茶青原料、加工、成品包裝全程實(shí)行規(guī)范化生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化工藝，建立品牌管理體系，嚴(yán)格執(zhí)行茶葉抽檢制度，建立二維碼溯源體系。
黔南舉全州之力統(tǒng)一打造“都勻毛尖”區(qū)域公用品牌，都勻毛尖證明商標(biāo)、地理標(biāo)志等品牌事項(xiàng)收由州政府統(tǒng)一管理。并制定出臺(tái)《地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品都勻毛尖品牌管理辦法》、《都勻毛尖茶證明商標(biāo)使用及管理辦法》等，有效推動(dòng)都勻毛尖品牌統(tǒng)一管理。全州圍繞“都勻毛尖”建基地、搞生產(chǎn)、促營銷，逐步建立了嚴(yán)格統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化品牌管理體系。
堅(jiān)持品牌走出去戰(zhàn)略，加大對(duì)外宣傳力度。重點(diǎn)在央視、機(jī)場、高鐵等搶占有利位置投放都勻毛尖廣告;開設(shè)都勻毛尖官網(wǎng)，在廣州設(shè)立都勻毛尖南方運(yùn)營中心和在西安設(shè)立西北運(yùn)營中心等向外界宣傳展示都勻毛尖品牌。
同時(shí)，堅(jiān)持以茶事、賽事活動(dòng)作為推進(jìn)科技興茶、提升茶葉品質(zhì)和繁榮發(fā)展茶文化的重要舉措。自2016年以來，黔南連續(xù)4年成功舉辦都勻毛尖(國際)茶人會(huì)，努力搭建面向
會(huì)”這一平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷雙方、供應(yīng)和市場之間的無縫對(duì)接，促成了更多的商貿(mào)合作與文化交流，有效提升了都勻毛尖品牌影響力和美譽(yù)度。
今年都勻毛尖春茶產(chǎn)量達(dá)1.07萬噸，產(chǎn)值達(dá)36.74億元，為黔南50萬茶農(nóng)帶來了收獲的喜悅和致富的希望。都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，全州茶葉基地面積、產(chǎn)量產(chǎn)值、品牌效應(yīng)大幅提升，以都勻、貴定、甕安、平塘等為代表的重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)基地產(chǎn)業(yè)帶初步形成，茶產(chǎn)業(yè)已成為黔南打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)助農(nóng)增收特色支柱產(chǎn)業(yè)。
茶業(yè)興富民 茶旅融富村
“茶”字是上草下木中間有人，一幅人與自然和諧相處的畫面。在黔南，一片茶葉，從茶農(nóng)管理茶樹、采摘茶葉、炒制干茶開始，到各地茶商收購、運(yùn)輸都勻毛尖，銷往世界各地，再到茶葉投入茶客的杯中，香茗四溢。一片茶葉的命運(yùn)，連接起許多人的生活。
平塘縣大塘鎮(zhèn)新光村是全省20個(gè)極貧鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，貧困面大，有“云上大塘”之稱，這里是毛尖茶的主產(chǎn)區(qū)之一，素有“貴州春茶第一壺”的美譽(yù)。今年3月初，春茶開采沒幾天，新光茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社就接到了來自北京、上海等地的茶葉訂單。“2010年我從政府那領(lǐng)了一批茶樹苗，栽到自家的幾畝地里。后來陸陸續(xù)續(xù)擴(kuò)建，如今有10畝茶園，年產(chǎn)值達(dá)2萬多元?！毙鹿獯遑毨袅_國虎靠著種茶脫貧，建起新房，日子過得紅紅火火。
近年來，平塘縣著力構(gòu)建“公司+ 合作社+ 基地+ 農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。比如新光茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社實(shí)行“83111”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制大量加工夏秋茶，提高了茶農(nóng)采茶積極性，預(yù)計(jì)每戶茶農(nóng)年采摘茶青收入可達(dá)13800 元，還能額外享受合作社紅利。
在利益聯(lián)結(jié)上，甕安縣黃紅纓茶業(yè)公司搖起了帶貧致富的大旗。公司依托茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)當(dāng)
地基礎(chǔ)設(shè)施與綜合配套建設(shè)，提供1786個(gè)就業(yè)崗位，人均年增收逾1.18萬元，年用工支出1000萬元，帶動(dòng)建檔立卡貧困戶209戶743人實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽，當(dāng)?shù)厝罕姷纳钏斤@著提高。
今年雖然受新冠肺炎疫情影響，但都勻毛尖春茶采摘依舊如火如荼，市場銷售也在回暖，
甚至超出了預(yù)期。都勻市背篼姑娘茶葉有限公司負(fù)責(zé)人高標(biāo)霞表示：“從預(yù)售到開售，不到5天時(shí)間，通過線上平臺(tái)銷售至全國15個(gè)省份，且今年預(yù)售時(shí)間與去年相比提前約15天，銷售額與去年同期相比增加10%左右?！?/p>
在黔南，處處彌漫著茶香的氣息，生態(tài)茶鄉(xiāng)秀美如畫。黔南把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興
“產(chǎn)業(yè)興旺”的主抓手，依托品牌經(jīng)營鄉(xiāng)村，促進(jìn)“以茶興城、以茶興旅”產(chǎn)城景互動(dòng)融合，成功打造百里毛尖長廊、都勻螺絲殼等10余條茶旅、融合示范帶。在都勻市螺絲殼茶山上，吃茶宴、住茶山、游茶園、體驗(yàn)制茶是時(shí)下廣大游客向往的度假體驗(yàn)，“茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)、勞動(dòng)變運(yùn)動(dòng)、產(chǎn)品變商品、茶山變金山”也成為現(xiàn)實(shí)。2019 年，都勻市茶旅融合接待游客達(dá)30萬人次，茶旅綜合收入突破2 億元。
黔南大地，161.8萬畝茶園綠意盎然，茶產(chǎn)業(yè)成為全州生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、脫貧效應(yīng)疊
加的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，通過“企業(yè)+合作社+基地+貧困戶”等包保脫貧模式，建立了貧困戶與茶企利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，由政府出資幫扶，群眾以土地勞力等入股，參與企業(yè)獲利分紅。截止2020年4月底，全州茶產(chǎn)業(yè)覆蓋貧困戶12415戶，覆蓋貧困人口46150人，貧困戶通過利益聯(lián)結(jié)及茶葉基地就業(yè)務(wù)工帶動(dòng)人均收入1431.9元。茶產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為助推脫貧攻堅(jiān)、決勝全面小康以及實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
(來源：中新網(wǎng)貴州)
飲一口熱茶，唇齒留香。早春毛尖茶清新醒神，回味有淡淡留蘭馨香，谷雨后，茶湯濃郁溫暖，栗香撲鼻。10月20日，貴州都勻市以茶會(huì)友，面向國際社會(huì)開展茶友人的綠茶品鑒會(huì)——2020都勻毛尖(國際)茶人會(huì)，邀請(qǐng)茶企及茶葉愛好者品黔茶，話茶葉新前景。
貴州都勻毛尖茶形俊美，銀毫披身，色澤潤綠，既是千年貢茶，又是貴州的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，先后獲得了世界級(jí)、國家級(jí)等各類獎(jiǎng)項(xiàng)100余項(xiàng)，逐漸得到了茶人茶界的認(rèn)可，知名度逐年攀升。茶葉基地不斷拓展，目前貴州省茶園面積700 萬畝排名全國第一。都勻毛尖區(qū)域公共品牌價(jià)值也從2010年的 13.78億元提升到2020年的35.28億元。
茶人會(huì)現(xiàn)場嘉賓品茶，了解茶葉知識(shí) 王瑾 攝
1915年，貴州省公署把歷代貢茶“都勻毛尖”和茅臺(tái)酒推薦到在美國舊金山舉辦的第13屆巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)展銷并獲金獎(jiǎng)，蜚聲海內(nèi)外，開啟了黔茶在海外發(fā)展的里程碑。因其美譽(yù)和優(yōu)質(zhì)品質(zhì)給貴州都勻冠以“中國毛尖茶都”的稱號(hào)。2008年，都勻毛尖沖破歐盟設(shè)置的210項(xiàng)農(nóng)殘檢測“綠色壁壘”，成功進(jìn)入歐盟市場。2019年，黔南州茶葉出口額達(dá)到 1.51 億元。如今，貴州高山茶葉迅猛發(fā)展，茶園不斷壯大，全省茶葉加工企業(yè)(合作社)5705 家，貴州作為中國茶葉原料基地與加工中心基本形成。
長期以來，貴州茶產(chǎn)業(yè)全面深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，按照“產(chǎn)業(yè)生態(tài)化，生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”方式，定位做干凈茶和大眾好茶，全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)貴州茶提升轉(zhuǎn)型、跨越發(fā)展，創(chuàng)造了中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“貴州速度”。
貴州省人大常委會(huì)黨組副書記、副主任、省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長慕德貴在茶人會(huì)上表示，為推進(jìn)茶產(chǎn)品從中低端向中高端躍升，貴州將著力整體提升貴州茶形象，規(guī)范省內(nèi)外“貴州綠茶”經(jīng)銷門店門頭改造，加快茶葉經(jīng)銷商行業(yè)組織的建設(shè)，推進(jìn)“貴州綠茶”全國一盤棋;將長期堅(jiān)持開拓深耕市場，鞏固傳統(tǒng)銷售市場，持續(xù)耕耘“三北”市場，讓貴州綠茶名揚(yáng)全國、風(fēng)行天下。
他強(qiáng)調(diào)，貴州要大幅提高“貴州綠茶”地標(biāo)的使用率，倒逼全省茶行業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)方式、優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，全面提高生產(chǎn)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化水平;要搶抓機(jī)遇，進(jìn)一步找準(zhǔn)市場空間及定位，努力打造具有貴州特色、貴州風(fēng)格、貴州氣度的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
中國國際茶文化研究會(huì)副會(huì)長發(fā)表講話，他說：“振興茶產(chǎn)業(yè)，繁榮茶文化，應(yīng)該將茶產(chǎn)業(yè)和茶文化融入到全黨全國奮斗目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略中去，要與全面小康、群眾健康、社會(huì)安康有機(jī)統(tǒng)一起來;要學(xué)會(huì)運(yùn)用現(xiàn)代媒體傳播手段和人民喜聞樂見的形式來宣傳和推廣茶和茶文化;要高度重視科技在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中獨(dú)特作用，讓茶更加貼近需求，走進(jìn)生活，想方設(shè)法讓茶成為人們特別是青少年的生活方式，使飲茶方式與社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)相適應(yīng)?！?/p>
布依族姑娘在茶山秀茶技 潘虹 攝
今年4月以來，貴州先后舉辦了春季斗茶大賽活動(dòng)、"1+N" 方式的茶博會(huì)、茶產(chǎn)業(yè)三北市場推介等宣傳推介活動(dòng)，多措并舉，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)順勢(shì)上揚(yáng)，提質(zhì)增效。今年上半年貴陽海關(guān)出口茶葉量、出口額分別增長 20.3% 和 96.3%。截至 2020 年 9 月底，全省生產(chǎn)茶葉 40.1 萬噸，產(chǎn)值 474.3 億元，同比分別增 9.91%、9.88%。
近年來，黔南州以“都勻毛尖”為品牌引領(lǐng)，堅(jiān)持把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、脫貧攻堅(jiān)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)打造，已成為貴州省重要的產(chǎn)茶基地，茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益顯著，助力脫貧攻堅(jiān)富有成效。
都勻毛尖(國際)茶人會(huì)自2016年以來已成功舉辦四屆，旨在為各地愛茶之人搭建溝通交流合作的良好平臺(tái)。茶人會(huì)既是貴州都勻順勢(shì)而為推出的茶友盛會(huì)，也是都勻毛尖的大型推介活動(dòng)。吸引全國的茶人齊聚生態(tài)黔南，品味都勻毛尖這張閃亮的“名片”。
本次會(huì)議還舉行了18個(gè)黔南州茶產(chǎn)業(yè)招商項(xiàng)目正式簽約儀式，以及給勻山、擺忙高寨、黔枝御葉等都勻毛尖茶企舉行十佳企業(yè)品牌授牌儀式。
會(huì)后，嘉賓們還走進(jìn)綠博園觀看了非遺傳承手工炒茶，參加了都勻毛尖茶展示展銷活動(dòng)。整個(gè)茶人會(huì)既漲知識(shí)又趣味十足。(中國日?qǐng)?bào)貴州記者站)
來源：中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)
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