國茯黑茶

　　茶文化源遠流長，始于神農時代，至今已有4700多年歷史。中國茶文化是制茶、飲茶的文化，更是精神文明的延伸。茶禮有緣，古已有之?！翱蛠砭床琛保@是我國漢族同胞，最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)。直到現(xiàn)在，賓客至家，總要沏上一杯香茗。所謂“君子之交淡如水”，也是指清香宜人的茶水。

　　安化黑茶屬黑茶類，因產自湖南益陽市安化縣而得名，是中國六大茶系之一，發(fā)乎唐而聞于宋。安化黑茶的“千兩茶”和“茯磚茶”被列入世界非物質文化遺產，得益于其優(yōu)質的當?shù)卦稀⑸衩氐膫鹘y(tǒng)工藝和特殊的保健功效。

　　國津黑茶

　　國津黑茶，湖南黑茶名牌產品，益陽農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，茶廠位于“中國梅山文化”發(fā)源地梅城，占地15000平米，擁有3000畝無公害茶園基地，3條標準化生產線，年生產能力達3000噸，集茶葉種植、生產加工、科研開發(fā)、市場營銷為一體，被行業(yè)譽為“安化第一廠”。

　　隨著物質文明和精神文明建設的發(fā)展，給茶文化注入了新的內涵和活力。在互聯(lián)網時代，茶文化內涵及表現(xiàn)形式正在不斷發(fā)生改變，傳統(tǒng)茶企業(yè)如何創(chuàng)新和發(fā)展，已經成為一個戰(zhàn)略性的課題。在互聯(lián)網新環(huán)境下，茶文化想要溶進現(xiàn)代市場經濟精髓，使茶文化價值更加顯著、對現(xiàn)代化社會的作用進一步增強。國際交往日益頻繁，茶業(yè)界競爭日趨激烈，傳統(tǒng)茶企與互聯(lián)網的結合，是一條不得不選擇的出路。

　　邁緯品牌此次與國津黑茶達成戰(zhàn)略合作，旨在為國津黑茶打造互聯(lián)網黑茶第一品牌，站在品牌電商全網策劃與視覺設計相結合的維度，為其提供全方位的一站式電商全網策劃設計服務。

       初秋的羊城，依然綠樹成蔭、姹紫嫣紅。

       2020年8月16日，由安化縣茶旅茶業(yè)發(fā)展領導小組主辦，廣州茶業(yè)協(xié)會、安化縣茶業(yè)協(xié)會、湖南白沙溪股份有限公司聯(lián)合承辦的“安化黑茶21世紀健康之飲高峰論壇暨茯澤萬方新品發(fā)布會”在白天鵝賓館隆重舉行。

　　后疫情時代，茶業(yè)作為健康中國的積極力量揚帆再起航。

　　讓茶葉插上科技的翅膀，真正成為人們日常的健康之飲，已成良心茶人與專家學者的普遍共識。本次高峰論壇，得到了益陽市、廣州市兩地政府有關部門的大力支持，吸引了許多業(yè)界大咖及茶飲愛好者。

　　中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶，中國工程院院士、湖南農業(yè)大學教授劉仲華，益陽市人民政府副市長黃東紅，湖南省軍區(qū)原副司令員黃明開，原江西省人民政府駐粵辦主任郭慶偉，中共深圳市寶安區(qū)原副書記、寶安區(qū)慈善會會長張洪華，廣州市荔灣區(qū)人大常委會原副主任、廣州市普洱茶文化協(xié)會創(chuàng)會會長吳家榮，中共安化縣委副書記、安化縣人民政府縣長肖義，廣州市工商聯(lián)一級調研員楊丹，益陽市人民政府駐廣州辦事處主任王建民，湖南中醫(yī)藥大學教授李定文，中南大學湘雅醫(yī)學院博士羅禮萍，湖南省茶業(yè)協(xié)會會長周重旺，中國制茶大師肖益平，安化縣茶業(yè)領導小組副組長肖偉群，安化縣茶旅產業(yè)發(fā)展中心主任康勝良，安化縣全域旅游開發(fā)有限公司總經理鄧選文，湖南省茶業(yè)集團辦公室副主任王燦，廣東省茶葉流通協(xié)會會長李勇剛，廣州市食品商會會長郭益群，廣州市肉菜市場行業(yè)協(xié)會會長李雪金，東莞市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會會長盧樹勛，建行廣州市橋東支行行副行長方文濤，廣州市荔灣區(qū)南方茶葉商會會長陳杏甜，廣州市荔灣區(qū)廣寧茶貿易促進會會長吳世海，廣州市鐘表行業(yè)商會執(zhí)行會長許教元，中國人民大學廣州地區(qū)校友企業(yè)家聯(lián)誼會輪值會長吳衛(wèi)平，廣州市百貨商會常務副會長杜家雄，廣州市福建安溪商會常務副會長張澤國，勐?？h廣東茶業(yè)商會常務副會長許順棉，廣東省湖南郴州商會監(jiān)事長王廣德，廣東省江西商會創(chuàng)會會長李平、專職執(zhí)行副會長鄧慶勝，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明，廣州市飲食行業(yè)商會副會長黎歡蓮，中山市燈飾照明行業(yè)協(xié)會副會長黃亞賓，湖南衛(wèi)視茶頻道總監(jiān)鄒勁，廣東省江西商會茶業(yè)專委會副會長錢光明，廣東省茶文化促進會、廣州市茶文化促進會、廣東省福建福鼎商會、廣州市湘籍商會代表，安化縣茶業(yè)協(xié)會會長劉新安、黨委書記陶月平，廣州茶業(yè)協(xié)會會長張聘金、創(chuàng)會會長趙紅、輪值會長羅國武、監(jiān)事長林明強、高級顧問陳國昌、張佳、黃繼平以及新聞媒體、茶企茶商、茶飲愛好者等328人出席本次論壇。

　　暖場歌曲《你來的正是時候》，飄蕩著怡美清香的濃濃茶味，有一種沉醉于自然，寄情于山水的閑適美好。喚醒了來賓心靈深處的詩與遠方；歌曲蘊含了湖湘大地深厚的歷史文化，唱響了安化黑茶靚麗的名片。隨后，高峰論壇在地方文化特色濃郁的《千兩茶號子》情景表演中拉開序幕。

　　廣州茶業(yè)協(xié)會會長張聘金致歡迎辭。他說，經過這場前所未來的新冠肺炎疫情，全民健康意識和健康消費意愿大大提升，大健康產業(yè)必將進入新一輪發(fā)展的快車道。茶產業(yè)是大健康鏈條中不可分割的重要組成部分，迎來歷史性的考驗和機遇。在這個背景下，承蒙益陽市、安化縣、廣州市有關政府部門的大力支持，我們與安化縣茶業(yè)協(xié)會、湖南省白沙溪茶廠聯(lián)合舉辦“安化黑茶21世紀健康之飲高峰論壇暨茯澤萬方新品發(fā)布會”，旨在推動兩地茶市復蘇，推廣健康生活的理念。

　　張會長說，我們非常榮幸地邀請到中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶先生，中國工程院院士劉仲華教授，益陽市、安化縣、廣州市有關領導以及多地茶界的企業(yè)家、茶友們出席本次高峰論壇。在此，請允許我代表安化茶協(xié)、廣州茶協(xié)對以上單位及個人表示熱烈歡迎和衷心感謝。

　　張會長在致辭中說，“沒有全民健康，就沒有全面小康”。疫情，給每一位親歷者上了一堂驚心動魄的健康教育課。疫情，改變的不只是人們的生活方式，同樣影響著人們的思考方式。環(huán)保、綠色成為全社會共識，防范于未然的健康意識迅速被普及。這些改變，反映在消費端，是人們對增強免疫力的商品，消費熱情日漸高漲；人們在選購商品時，會更加關注是否具有促進健康的功能。

益陽市人民政府副市長   黃東紅

　　益陽市人民政府副市長黃東紅在致辭中指出，安化黑茶歷史悠久，地理優(yōu)勢獨特，內含物質成份豐富，稱之為古絲綢之路上的神秘之茶，少數(shù)民族的生命之茶。而今更成為21世紀新興崛起的綠色健康產業(yè)。特別是近十多年來，安化黑茶產業(yè)發(fā)展快速，已迅速成長為區(qū)域內規(guī)模大、品牌響、綜合效益高、帶動能力強的支柱產業(yè)、特色產業(yè)、富民產業(yè)。成為全國茶葉稅收和茶業(yè)科技創(chuàng)新第一縣，連續(xù)五年位居全國重點產茶縣前四強，黑茶產量連續(xù)十年全國第一。“安化黑茶”榮獲中國十大茶葉區(qū)域公用品牌和湖南十大農業(yè)品牌。

　　黃副市長表示，特別感謝中國茶葉流通協(xié)會和王慶會長對安化黑茶公共品牌的熱情關注與產業(yè)支持。感謝中國工程院劉仲華院士及其專家團隊對安化黑茶健康功效的專業(yè)研究與產業(yè)化運用，提出了安化黑茶，健康新希望新理念，為安化黑茶產業(yè)發(fā)展提供了堅實的科技支撐。感謝全國各地茶人茶友對安化黑茶的熟識與體驗，讓這杯健康之茶走進千家萬戶，服務生活，健康大眾。特別高興的是，安化茶業(yè)協(xié)會與廣州茶業(yè)協(xié)會將建立兩地茶人“友好合作協(xié)會”，搭建兩地交流合作平臺，推動兩地產業(yè)發(fā)展，助力益陽、廣州兩市鄉(xiāng)村經濟振興。

中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員  王慶

　　中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶發(fā)表重要講話。他說，非常高興與各位相聚在羊城廣州，共謀茶產業(yè)發(fā)展大計，研討新世紀人類健康之飲的奧義，共同見證安化與廣州兩地茶業(yè)協(xié)會的攜手合作。在此，我謹代表中國茶葉流通協(xié)會，對出席本次論壇的各位新朋故交表示衷心的歡迎！對本次活動的成功舉辦表示熱烈的祝賀！

　　王會長說，健康是人類永恒的主題，習近平總書記指出：人類健康是社會文明進步的基礎。隨著時代發(fā)展和生活水平不斷提高，人們對于健康的理解，已從最初的身體無病無痛逐漸向行為、心理、智力、道德等多個方面的健康進行擴展，全民健康觀念正發(fā)生著深刻變革，人類已步入大健康時代、全民健康時代。在六大茶類中，黑茶的健康功效獨樹一幟?！皩幙扇諢o糧，不可一日無茶”。有唐以來，黑茶是邊疆少數(shù)民族的生命之飲、健康之飲。而安化黑茶則是黑茶翹楚。進入21世紀后，在黨和政府的關懷指導下，安化黑茶快速發(fā)展，一躍成為國內最具影響力的地理標志產品和區(qū)域公共品牌之一。以安化黑茶產業(yè)為內核的“安化模式”更是成為全國茶業(yè)精準扶貧的樣板，在打贏脫貧攻堅戰(zhàn)中發(fā)揮了重要示范作用。

　　王會長說，本次活動的另一大亮點是安化茶業(yè)協(xié)會與廣州茶業(yè)協(xié)會正式結為“友好協(xié)會”。廣州是中國茶文化和茶消費的中心，擁有雄厚的消費基礎與實力不俗的眾多經營者及茶葉收藏家，為中國茶產業(yè)復興做出了巨大貢獻。此次，安化茶協(xié)與廣州茶協(xié)跨區(qū)域攜手，無疑是全國茶行業(yè)的一次合作創(chuàng)新。

締結友好協(xié)會授牌儀式

　　安化縣茶業(yè)協(xié)會和廣州茶業(yè)協(xié)會攜手締結“友好協(xié)會”。王慶會長作為見證人，頒發(fā)“友好協(xié)會”牌匾。安化、廣州作為茶葉生產與銷售的重地，搭建兩地企業(yè)合作交流平臺，實現(xiàn)資源互補、共贏，必將為推動兩地產業(yè)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興發(fā)揮歷史性作用。

　　接著，本次論壇的重頭戲啟幕。中國工程院院士、湖南農業(yè)大學教授劉仲華從科學的角度解讀安化黑茶助消化、調理腸胃、降“三高”等等健康屬性。他說，十五六年來，我們團隊發(fā)表論文100多篇，多是關于安化黑茶與健康的研究成果，讓消費者從另一個視野感受黑茶的魅力。以2006年為時間節(jié)點，十多年來，安化黑茶從產值1個億，到最近幾年的180多億，這里面最關鍵的是“健康”兩字?？萍寂c茶企聯(lián)動，緊緊圍繞健康之飲、健康文化的核心理念，以健康作為生產與消費的第一動力；湖南中醫(yī)藥大學李定文教授暢談國術中醫(yī)與國茶黑茶怎樣擦出火花，并從中醫(yī)角度闡述了安化黑茶獨特的健康功效，以及眾多的安化黑茶應用場景、發(fā)展?jié)摿?。他說，中醫(yī)研究表明，安化黑茶對降血壓、血脂、血糖、尿酸、血液黏度，減肥，緩解痛經、抗郁解壓等方面都有不錯的效果；中南大學湘雅醫(yī)學院羅禮萍博士從現(xiàn)代西醫(yī)的角度闡釋了安化黑茶抑制衰老、提高人體體質的作用機理；安化縣人民政府縣長肖義向各位嘉賓介紹了安化獨特的地理環(huán)境、安化黑茶的歷史悠久。闡述了安化黑茶產業(yè)為脫貧攻堅發(fā)揮的重要作用。他表示，安化縣將堅持發(fā)展茶旅文康產業(yè)，大力支持白沙溪等龍頭企業(yè)發(fā)展。湖南省白沙溪茶廠股份有限公司劉新安總經理結合本人40年茶業(yè)生涯，以《安化黑茶是中國茶葉市場最大潛力股》為題，發(fā)表了自己的看法。他認為，黑茶有強大的保健功能，但價位相對較低，因而有很大的升值空間；資深愛茶人、深圳市寶安區(qū)慈善會會長張洪華暢聊自己多年與安化黑茶結緣的故事。

　　論壇上，各位領導、專家從不同的視角、各自的體驗、專業(yè)的分析為到場嘉賓解碼安化黑茶健康密匙，互動探討交流市場發(fā)展趨向。

　　最后，劉仲華院士發(fā)表主題為《解密安化黑茶健康密碼》的演講。

中國工程院院士  劉仲華

　　劉仲華院士及其團隊十多年來，專注安化黑茶健康功效研究，對降血脂、降血糖、降尿酸、減肥、延緩衰老、調節(jié)腸胃、保護肝功能、抗幅射、抑制癌細胞生長等均有一定輔助調節(jié)作用，提出了“安化黑茶，人類健康新希望”的理念。

　　隨后，歌舞《白沙溪》，以優(yōu)美的藝術形式，呈現(xiàn)了白沙溪人80多年的建廠、發(fā)展歷程。表達了白沙溪人匠心制茶的敬業(yè)精神。

　　接下來，“茯澤萬方”新品發(fā)布會正式開始。中國制茶大師、白沙溪茶廠常務副總經理肖益平介紹“茯澤萬方”研發(fā)、制作過程；白沙溪茶廠副總經理張嶺苓向各位嘉賓推介了“茯澤萬方”新品。“茯澤萬方”，這款凝聚大師匠心技藝與科研團隊精心合作的經典產品，承載了兩地茶人壺中日月長的深厚情誼與商業(yè)正道。

中國制茶大師、白沙溪茶廠常務副總經理  肖益平

湖南長沙白沙溪茶廠股份有限公司副總經理  張嶺苓

　　論壇及發(fā)布會完成后，舉行了活動晚宴。湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經理、安化縣茶業(yè)協(xié)會會長劉新安發(fā)表致辭。他熱情洋溢地說，秋高氣爽，黑茶飄香。今天，我們大家相聚在生機盎然的廣州，圓滿完成安化黑茶21世紀健康之飲高峰論壇暨茯澤萬方新品發(fā)布會活動。借此機會，我代表安化縣茶業(yè)協(xié)會熱烈歡迎各位領導、專家、全體嘉賓朋友們的到來，并向大家致以崇高的敬意！

安化縣茶業(yè)協(xié)會會長  劉新安

　　劉新安會長表示，安化黑茶健康屬性自古獨樹一幟。今天的安化黑茶健康論壇，讓我們更加熟識安化黑茶不僅僅是茶，同時還具有獨特的健康功效與一定的藥理效用。是一種純天然無添加的植物飲料。國家衛(wèi)生健康部門將“保證每天定量飲茶”明確列入新冠肺炎防治營養(yǎng)膳食指導建議。讓我們從今天的論壇出發(fā)，從安化黑茶健康之飲開始，積極倡導“科學飲茶、健康飲茶、飲茶健康”新理念，為人們生活幸福帶來優(yōu)質健康好茶，為全人類傳播安化黑茶幸福健康。

　　晚宴期間，上演了歌舞《月光下的精靈》《嶺南水鄉(xiāng)舞》《紅綢芭蕾舞》等節(jié)目，并穿插進行五輪抽獎。

　　窗外，鱗次櫛比的高樓大廈在色彩繽紛的華燈照耀下，動感十足。珠江沿岸，白鵝潭邊，宏圖府內，猶響起“靜看資江悠悠/你來得正是時候/當千兩月光晾滿樓/緣分融在山水里/茶已經濃了啊，人兒已經醉了/云來得正是時候/像朋友好多好多/人生相聚多難得/請你留一留……”的旋律。

　　晚宴在祥和、歡樂的氣氛中圓滿成功。

作者：曹文軍

來源：廣州茶業(yè)協(xié)會

歲月山河、歷盡劫數(shù)、生于十月、為國獻禮、吾輩之幸！

　　如果說，壹號是經典，陜官是傳承，那么國茯就是求索，既是茯茶發(fā)展之路的開拓創(chuàng)新，也是“吾將上下而求索”的探索追求。

　　這是墨君第一款機筑茶，我們習慣稱他為“國茯”。

　　他是壓制生產線設備開工后的第一款產品，因為是在國慶節(jié)推出，謂之“國之茯禮”（以茯茶為禮慶祝國家節(jié)日）。

　　之所以用“他”，是因為從外觀，口感他都給人一種陜西男人“冷、倔、強”的感覺。

　　還在雛形之時（半成品），他的名字叫“818”，很多人以為這是因為他是8月18日生產的（至今應該還有這樣認為的，但其實是因為他的工藝，也是從這一點我們發(fā)現(xiàn)需要把所有的雛形產品代碼統(tǒng)一規(guī)范命名（建廠之初一切都要摸索前行）。

　　設計包裝時只有一周時間，幾乎是每天兩通催工電話，實在招架不住了，設計師說“要耐心，而我想要把這一款設計成公司的一款經典產品?！惫?，他成為我們目前最暢銷的產品之一，黑色、祥云，包裝在其中的作用功不可沒，現(xiàn)在已經升級過一次，按目前的走勢當然還要繼續(xù)。

　　他的出現(xiàn)是從0到1的過程，工藝探究也就不言而喻，自然是慎之又慎，緊張中帶著興奮，激動中帶著小心，反復推敲，嚴格把關，恨不能時時刻刻看著他，看他成磚了，看他發(fā)花了~好在終于是投放了。

　　茯茶的工藝是目前茶類工藝最繁雜的一項，這款國之茯禮通過20多道工序制作，自然干倉轉化60天以上，才得這么一塊完整的茯磚茶。

　　這是墨君第一款機筑茶，是墨君制茶史上的里程碑，從感性溫度的手作到理智精細的機筑，一片片葉子，相互之間更親密，莖與葉的融合，在時間的催促中，迅速升溫，他們之間，是如火如荼的熾烈。

　　茶磚里，手筑茶磚體是相對松散的，就比較容易撬開，而機筑的茶，則相對堅硬，撬茶的辛苦也為喝茶增添儀式感，須知一磚一葉，都是辛苦！

　　如果說手筑的茶是細水長流，那么機筑茶則是轟轟烈烈，他總是用最短的時間讓你感受到他的熱情，在此期間，他寧愿承受超高強度的壓力打磨，只為成茶磚后能更快的轉化！因此，同樣的原料，同樣的時間，他更濃烈！

　　從采摘到制茶，于我們而言，是最普通不過的等待，而于茶而言，卻是場復雜又漫長的修行，恰如沒有時時磨礪哪有削鐵如泥的寶劍，沒有堅守苦寒的決心哪能占盡天下春，沒有這般熬煮壓蒸，哪來黑茶貴子，堪比黃金！

　　寫到這里突然感慨，茯茶的一生，多么像我們普通人的人生，你做不了頭采的明前春，也沒能選入昂貴的春茶系，只能任風吹雨淋老死枝頭，末了詩人給你贊頌“落紅不是無情物，化作春泥更護花?！迸叮瑢α?，你還不是花，只是陪襯的葉子·····

　　這不正是我們蕓蕓眾生，左不過滄海一粟！時過境遷，后人修個地鐵蓋個房子都會因沒有考古價值而直接一鏟子挖下去······

　　然而還有一種茶生，不自怨自艾，面向陽光，舒展姿態(tài)，等待最好的時機，等待下一輪的采摘！

　　這個世界不是只有芽頭才是茶，也不是只有最先冒尖的葉子才值得采摘！還有一種茶，他不僅僅只看茶葉出身，因為他有舉世絕倫的工藝，芽葉可以做茶，莖葉也可做茶，而且他的獨門秘方，還需要茶莖（梗）的支持，這就是茯茶！

　　恰逢高考結束，今年的高考，遲了些，但也不負眾望······平凡人，沒有生在羅馬，但是可以讓下一代離羅馬更近，努力從來不會被辜負，普通人，只要努力，也可以看見更廣闊的世界，正如那些剩下的茶葉，經過努力，還是可以成為最好的茶！

　　今年遇到這樣的疫情，全民居家隔離，年輕的孩子奔赴疫區(qū)，年老的戰(zhàn)士也愿捐軀赴國難，我們終于等到了自由的空氣，雖然二次反撲，但前期的希望之火已熊熊燃燒，也必照亮眾生。我們生活在中國歷史上最好的時代，吾輩之榮幸！

　　國之茯禮，為國獻禮，我們普通人，上下求索，努力奮進，只愿能成為祖國建設上一塊有用的磚！