國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心

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沱茶國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制作協(xié)商會(huì)在下關(guān)沱茶召開(kāi)

　　原文標(biāo)題：【協(xié)商會(huì)】沱茶國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制作協(xié)商會(huì)在下關(guān)沱茶召開(kāi)

　　撰文︱揣麗萍

　　編輯︱Candylan

　　圖片︱揣麗萍

　　視頻︱李榕、夏希

　　沱茶國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制作協(xié)商會(huì)

　　2019年7月31日，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“國(guó)家茶標(biāo)委”）、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院（以下簡(jiǎn)稱“中茶院”）主導(dǎo)的“沱茶國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制作協(xié)商會(huì)”在云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“下關(guān)沱茶集團(tuán)公司”）會(huì)議室舉行。

　　國(guó)家茶標(biāo)委主任委員、中茶院院長(zhǎng)尹祎先生、大理州政府副州長(zhǎng)李平先生、國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心（以下簡(jiǎn)稱“國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心”）常務(wù)副主任周衛(wèi)龍先生、國(guó)家茶標(biāo)委研究室副主任張亞麗女士、國(guó)家茶標(biāo)委特邀專家林影先生和下關(guān)沱茶集團(tuán)公司董事長(zhǎng)陳國(guó)風(fēng)先生、云南土林茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)李朝君先生、南澗鳳凰沱茶有限公司董事長(zhǎng)李世章先生，以及大理州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、大理州市場(chǎng)監(jiān)督管理局、大理州衛(wèi)生健康委員會(huì)、大理市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、大理州南澗縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（茶辦）、南澗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議。

　　▲云南下關(guān)沱茶集團(tuán)公司總經(jīng)理褚九云先生主持協(xié)商會(huì)

　　大理州人民政府李平副州長(zhǎng)在會(huì)上致辭，李平副州長(zhǎng)代表州政府對(duì)國(guó)家茶標(biāo)委的各位領(lǐng)導(dǎo)和專家表示熱烈歡迎！他介紹了大理州的基本情況，介紹了下關(guān)沱茶集團(tuán)公司的簡(jiǎn)要發(fā)展史，強(qiáng)調(diào)了百余年來(lái)下關(guān)沱茶帶動(dòng)大理、云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展和茶農(nóng)增收的重大作用，以及推動(dòng)西南地區(qū)民族團(tuán)結(jié)和人民健康所做的持續(xù)的貢獻(xiàn)。

　　李副州長(zhǎng)指出，沱茶國(guó)家（文字）標(biāo)準(zhǔn)GB/T9833.5已經(jīng)由下關(guān)沱茶集團(tuán)公司參與制定，今天在下關(guān)沱茶集團(tuán)公司召開(kāi)的“沱茶國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制作協(xié)商會(huì)”不僅是對(duì)下關(guān)沱茶幾代傳承人的制茶技藝和百年品牌的高度肯定以及對(duì)大理高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的有力支持，也是下關(guān)沱茶和大理州高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的里程碑。相信在各位專家、領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)企業(yè)以及政府主管部門、監(jiān)管部門的努力下，沱茶國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制作工作一定會(huì)取得成功！

　　▲大理州人民政府李平副州長(zhǎng)致辭

　　下關(guān)沱茶集團(tuán)公司董事長(zhǎng)陳國(guó)風(fēng)先生發(fā)言。陳董事長(zhǎng)對(duì)茶標(biāo)委主任、中茶院院長(zhǎng)尹祎先生及各位專家和領(lǐng)導(dǎo)、州政府李平副州長(zhǎng)，以及參會(huì)各部門領(lǐng)導(dǎo)、兄弟企業(yè)代表表示熱烈歡迎！陳董事長(zhǎng)說(shuō)，2002年我們公司就參與了沱茶國(guó)家（文字）標(biāo)準(zhǔn)GB/T9833.5的制定，現(xiàn)在沱茶國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的制作放在大理，是我們的榮幸。

　　▲下關(guān)沱茶集團(tuán)公司董事長(zhǎng)陳國(guó)風(fēng)先生發(fā)言

　　下關(guān)沱茶117年來(lái)從未間斷生產(chǎn)和銷售，奠定了穩(wěn)定的市場(chǎng)基礎(chǔ)和業(yè)內(nèi)地位。下關(guān)沱茶、鳳凰沱茶、土林茶業(yè)公司在內(nèi)的沱茶產(chǎn)品市場(chǎng)占有率超過(guò)80%，制作標(biāo)準(zhǔn)樣具有代表性，而標(biāo)準(zhǔn)樣的制作對(duì)于產(chǎn)品參照、貿(mào)易仲裁、檢驗(yàn)檢測(cè)、教育培訓(xùn)等方便都具有參照促進(jìn)作用，我們會(huì)克服困難、以匠心精神來(lái)提高標(biāo)準(zhǔn)，制作沱茶國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品。

　　國(guó)家茶標(biāo)委主任委員、中茶院院長(zhǎng)尹祎先生就國(guó)家茶葉實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品的相關(guān)情況、研制要求和工作流程等進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，并明確了沱茶國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制作為成品茶，不涉及理化指標(biāo)，“沱茶國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制作”項(xiàng)目由中茶院牽頭申報(bào)，制作企業(yè)參與。

　　▲國(guó)家茶標(biāo)委主任委員、中茶院院長(zhǎng)尹祎先生

　　國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心常務(wù)副主任周衛(wèi)龍先生指出，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣的制作單位從原輔料、工藝到成品都要求有對(duì)標(biāo)性；同時(shí)，提出制作沱茶國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣是因?yàn)殂璞旧碛幸欢ǖ姆€(wěn)定性，適宜制作實(shí)物樣品。

　　▲國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心常務(wù)副主任周衛(wèi)龍先生

　　國(guó)家茶標(biāo)委研究室副主任張亞麗女士提出，沱茶文字標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施已經(jīng)五年，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣的制作也是對(duì)文字標(biāo)準(zhǔn)必要的補(bǔ)充，沱茶國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的制作需要考慮文字和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)的不同要求來(lái)開(kāi)展工作。

　　▲國(guó)家茶標(biāo)委研究室副主任張亞麗女士

　　國(guó)家茶標(biāo)委特邀專家林影先生指出，沱茶以曬青毛茶為原料，所以原料要厘清；數(shù)量上不只是考慮仲裁、檢測(cè)等需要，還要考慮收藏需要。

　　▲國(guó)家茶標(biāo)委特邀專家林影先生

　　參會(huì)的兄弟企業(yè)和政府各主管、監(jiān)管部門都各自發(fā)表意見(jiàn)，交流協(xié)商具體工作事宜。他們共同表態(tài)，沱茶國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的制作在大理開(kāi)展，是大理茶產(chǎn)業(yè)以及大理州高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的幸事，接下來(lái)的工作中會(huì)通力配合、助力國(guó)家沱茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的制作。