國禮滇紅英國女王

以誠摯之心，敬獻(xiàn)歲月之禮。

1986年，滇紅茶作為國禮，

禮待尊貴來賓，見證大國情誼，

跨越山海，內(nèi)外揚(yáng)名。

國禮滇紅，走向世界

云南紅茶與世界的第一次相遇是在1939年，二戰(zhàn)期間，云南紅茶一路奔波，從瀾滄江邊抵達(dá)泰晤士河畔，由此開啟了云南紅茶的全球化時(shí)代。1959年，國務(wù)院下文，將滇紅茶定為外事禮茶，供國務(wù)院使用，滇紅茶成為是國家外事活動和贈送外賓的禮茶之一。

1986年，云南紅茶誕生47年之后，迎來了一位重量級的超級粉絲。當(dāng)時(shí)已經(jīng)60歲的伊麗莎白，在結(jié)束了對北京、上海、西安三個(gè)城市的訪問，女王來到了云南昆明。云南省省長和志強(qiáng)代表云南人民向女王贈送了禮物：一盒滇紅茶、一套白族服裝和一副“云子”圍棋。據(jù)說，女王特別喜歡這份禮物，回到英國白金漢宮之后不僅仔細(xì)品嘗，還將滇紅放在透明器皿里，作為觀賞珍品，稱這是“東方美人”。從此，滇紅茶進(jìn)入英國皇室，也敲開了云南紅茶走向世界的一扇大門。

重溯滇紅歷史高光，致敬滇紅國禮經(jīng)典

讓云南茶走向世界，讓世界愛上云南茶。重溯滇紅歷史高光，致敬滇紅國禮經(jīng)典。2021年，七彩云南慶灃祥精心研發(fā)出“高香滇紅”系列滇紅產(chǎn)品，“云上金臻”便是“高香滇紅”系列的經(jīng)典茶品之一！

顆顆單芽，匠心臻造

該產(chǎn)品精心篩選臨滄市鳳慶縣高海拔地區(qū)有性系和無性系大葉種單芽茶菁，匠心臻造而成。原料精挑細(xì)選，顆顆單芽，品質(zhì)出類拔萃！

柑橘甜香，滇紅臻品

該產(chǎn)品干茶芽頭肥碩，苗鋒秀麗，色澤金黃光潤，干聞有柑橘甜香；湯色金黃透亮；蜜香高揚(yáng)持久；入口清甜，層次豐富，回甘自然；葉底鮮活、紅勻柔嫩。

Tips

以4-6克茶葉為宜，85℃—90℃沸水為佳，前5泡出水時(shí)間為5-10秒鐘，逐泡適當(dāng)延長悶蓋時(shí)間，不宜浸泡過久。

紅茶茶性溫和，包容性強(qiáng)，可添加牛奶、蜂蜜、檸檬等進(jìn)行調(diào)飲。

芬芳滋養(yǎng)，溫潤關(guān)懷

在英國有這樣一句諺語，“敲響下午四點(diǎn)，世上的一切都將為下午茶而停止。”白瓷盤里可口的茶點(diǎn)，留著大鬢角的侯爵伯爵，體態(tài)優(yōu)雅的夫人小姐，還有《十四行詩》······緩緩斟飲，細(xì)細(xì)品啜，徐徐體味······有歐洲貴族的優(yōu)雅與慵懶，亦有云貴高原獨(dú)特的溫潤與關(guān)懷！

傾心以載，至臻茶禮

-END-

　　歷史民俗

　　鳳慶是大葉茶發(fā)源地，適合生產(chǎn)紅茶和普洱茶。從上世紀(jì)40年代起當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的“滇紅”就出口英美等國,產(chǎn)品包括滇紅功夫茶、滇紅碎茶等,曾先后榮獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)、中國名茶、國家外事禮茶等榮譽(yù)稱號,1986年集團(tuán)生產(chǎn)的滇紅茶被當(dāng)作國禮贈予英國女王伊麗莎白二世。據(jù)說，英國女王將“滇紅”置于透明器皿內(nèi)作為觀賞之物，視為珍品。鳳慶也被稱為“滇紅茶鄉(xiāng)”，每年“五一”勞動節(jié)也被定為“茶葉節(jié)”進(jìn)行貿(mào)易交流。

　　產(chǎn)品特點(diǎn)

　　以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。

　　滇紅茶以其獨(dú)特的鮮香和醇厚口感而著稱，被譽(yù)為“紅茶之王”。其鮮香明顯，口感柔和，有明顯的甜味和花香味道，同時(shí)也具有一定的苦澀味，是茶葉中的極品之一。

　　除了鮮香和醇厚口感外，滇紅茶還具有多種功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，滇紅茶中含有大量的茶多酚和兒茶素等生物活性物質(zhì)，能夠抗氧化、降血壓、抗衰老等多種功效。同時(shí)，滇紅茶還具有提神醒腦、消除疲勞等作用，是現(xiàn)代人工作學(xué)習(xí)中的好幫手。

　　世界滇紅之鄉(xiāng)的由來

　　傳說在很久以前，有一位名叫阿美的婦女住在云南的鳳慶縣。一天，她發(fā)現(xiàn)一只野生的茶樹長在她家附近的山上。奇怪的是，茶樹的葉子有紅色的邊緣，與正常的茶樹不同。阿美好奇地采摘了茶葉回家，用開水沖泡后喝了一口。她驚訝地發(fā)現(xiàn)，這種茶有一種獨(dú)特的香氣和醇厚的口感，讓人沉醉其中。

　　阿美和她的家人決定將這種紅茶的制茶方法傳承下去。他們將茶葉晾曬、揉捻、發(fā)酵等步驟進(jìn)行完善，并且不斷改進(jìn)。鳳慶的紅茶制作技藝逐漸傳播，吸引了越來越多的茶農(nóng)和茶商前來學(xué)習(xí)和交流。

　　鳳慶世界滇紅之鄉(xiāng)因此成為滇紅茶的故鄉(xiāng)和主要產(chǎn)區(qū)。每年，成千上萬的游客和茶愛好者都會來到這里，親身體驗(yàn)茶葉的采摘、制作過程，并品嘗正宗的滇紅茶。鳳慶世界滇紅之鄉(xiāng)也成為了中國云南茶文化的重要象征之一。

　　滇紅茶的發(fā)展歷史

　　一、“滇紅”的誕生

　　滇紅茶被稱為愛國茶或救國茶，它的誕生，和中華民族不屈的抗戰(zhàn)史緊密聯(lián)系，是時(shí)勢和機(jī)遇的造就。

　　1937年“七七”盧溝橋事變，日寇大舉侵華，戰(zhàn)火綿延我國東南各省茶區(qū)，茶葉產(chǎn)區(qū)受到制約和破壞。東部茶區(qū)，江蘇、安徽、浙江、福建等地淪陷，大部分茶園荒廢，茶業(yè)技術(shù)人員失業(yè)。同時(shí)斯里蘭卡與印度紅茶開始搶占國際市場，民國政府面臨無法創(chuàng)外匯與丟失國際市場的窘境，為了換取外匯，支援抗戰(zhàn)軍需，也為了轉(zhuǎn)移安置從江南一帶茶區(qū)疏散出來的茶業(yè)技術(shù)人員，不得已準(zhǔn)備在西南大后方建設(shè)新的外銷紅茶基地。

　　1938年9月中國茶葉公司派專員鄭鶴春、技師馮紹裘到臨滄鳳慶，以云南大葉種茶一芽二葉試制紅茶。

　　1939年馮紹裘臨危受命建“順寧”茶廠，當(dāng)時(shí)是邊籌建邊制作紅茶，當(dāng)年就成功試制出了第一批工夫紅茶共16.7噸，取名“云紅”茶，并經(jīng)香港轉(zhuǎn)銷英國倫敦，獲倫敦市場茶師的高度評價(jià)，云南紅茶在國際市場初露頭角。

　　1940年，云南中國茶葉股份有限公司采納眾意，借云南簡稱“滇”之典故，又借巍巍西山龍門之下早晚霞映紅的滇池一水，遂將“云紅”更名“滇紅”，從此，“滇紅”名冠全球。云南省屬地州市先后建成的精制紅茶茶廠，除廠家名稱區(qū)別外，產(chǎn)品均以“滇紅”冠名，一直沿用到今?？梢哉f滇紅的誕生是因?yàn)榭箲?zhàn)而誕生的。

　　二、滇紅茶的曲折而光輝的發(fā)展史

　　如果說滇紅的誕生是因?yàn)榭箲?zhàn)，那“滇紅”品牌的經(jīng)久不衰則是因?yàn)槠渥陨磉^硬的品質(zhì)?！暗峒t”茶雖然品質(zhì)卓越，但這一路走來的發(fā)展歷程并非順風(fēng)順?biāo)?

　　1942年日寇攻占保山騰沖、龍陵，“滇紅”原往緬甸外運(yùn)的出路受阻，外銷紅茶被迫緊縮。1942年7月馮紹裘奉命撤走后，吳國英于1945年10月受命于危難之中，一肩挑起了順寧茶廠第二任廠長的重?fù)?dān)。任期內(nèi)，他爬山涉水，協(xié)助茶農(nóng)籌建初制所217個(gè)，為“滇紅”生產(chǎn)基地的打造，奠定了基礎(chǔ)。

　　1949年4月3日，在云縣結(jié)成的反動武裝“共革盟”占領(lǐng)順寧城，茶廠被迫停工。

　　新中國成立后，各級黨委政府十分重視“滇紅”的生產(chǎn)和發(fā)展，在中華人民共和國茶葉總公司的指導(dǎo)下，鳳慶縣委、縣人民政府立即著手組建紅茶產(chǎn)銷委員會，組織120名技干、技工為主體的紅茶生產(chǎn)推廣大隊(duì)。將紅茶產(chǎn)區(qū)由“滇紅”誕生以來的約12平方公里地域，擴(kuò)大到1084平方公里，與此同時(shí)，大力向昌寧縣、云縣普及推廣。整個(gè)50年代期間，“滇紅”主銷原蘇聯(lián)，由于新中國成立后經(jīng)濟(jì)發(fā)展和建設(shè)需要大宗的鋼鐵，而蘇聯(lián)的茶師對“滇紅”又獨(dú)有情鐘，那個(gè)年代有“一噸‘滇紅’換10噸鋼”的說法，可見，云南“滇紅”在第一個(gè)五年計(jì)劃期間，對國家建設(shè)貢獻(xiàn)之大。

　　經(jīng)過多年的發(fā)展，“滇紅”茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，截止2020年，我國“四大紅茶之都”，“世界滇紅之鄉(xiāng)”——鳳慶縣作為“滇紅”最大的產(chǎn)地，紅茶產(chǎn)業(yè)茶園面積穩(wěn)定在30.6萬畝，獲綠色、有機(jī)茶園認(rèn)證達(dá)12萬畝以上，茶葉產(chǎn)量達(dá)4萬噸，茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)100億元以上。形成了包括上游種植、中游加工、下游銷售以及茶、旅、文、康、健相結(jié)合的紅茶全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　春去秋來、花開花落。從上世紀(jì)60年代，到改革開放的這四十年間，“滇紅”茶的發(fā)展歷程盡管艱辛而曲折，但不管是在成績面前還是受到挫折時(shí)，“滇紅”的勢頭，一直不減，茶人們發(fā)展“滇紅”的目標(biāo)，從不改變。“滇紅”也作為一顆世界明珠，不僅永葆“名茶”之位而林立世界，更遠(yuǎn)銷世界各地，名揚(yáng)中外。