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我眼中的老班章
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私人認(rèn)證★
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班 / 章 ??
? ? ? ?簡(jiǎn)?/ 介
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班章普洱茶產(chǎn)于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山布朗族鄉(xiāng)。
班章，一直被視作普洱茶之王，盡管普洱茶界有諸多的不確定和變數(shù)，但是老班章的王者之位從未被動(dòng)搖。
霸者，或因權(quán)威令人生畏懼，或因氣魄令人折服。班章之霸，更像關(guān)羽之霸，強(qiáng)勇威猛、氣魄蓋世，更是以忠義名垂千史，讓人心生敬意。
如果問(wèn)老班章為何能夠坐穩(wěn)王者寶座？自然是它的厚重滋味和強(qiáng)烈的山野氣韻是其它山頭的茶所無(wú)法比擬和超越的，強(qiáng)大的氣場(chǎng)和十足的氣魄勝了其它茶，也獲得了茶人的一致認(rèn)可。
雖是霸氣十足，但卻并未讓人卻步，只因極苦中有回甘，并非十足的剛烈，霸中還有幾分韻味，烈中還有幾分醇和，人們敬其霸，同時(shí)享其韻。
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今年班章的市場(chǎng)行情繼續(xù)走高，怎么個(gè)高法，高處不勝寒的高
，主產(chǎn)區(qū)的春茶毛料收購(gòu)價(jià)以突破萬(wàn)元每公斤，最具代表性的幾顆古樹(shù)的單株價(jià)格3-5萬(wàn)每公斤。至于年初32萬(wàn)每公斤的班章茶王的新聞一定已經(jīng)讓爾等凡人顫抖不止，詳情查看此網(wǎng)址：
http://www.sohu.com/a/131565141_704391
今年3月30日的云南農(nóng)墾八角亭茶業(yè)?尚燃藏茶勐海老班章“茶王”、“茶后”采摘儀式上，“尚燃藏茶”的創(chuàng)辦人-八角亭茶業(yè)合作商、收藏家楊尚燃先生，以32萬(wàn)元每公斤的價(jià)格拍下了班章村被當(dāng)?shù)孛婪Q(chēng)為“茶王”、“茶后”的兩顆茶樹(shù)一年的采摘權(quán)。
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問(wèn)題來(lái)了，我們網(wǎng)購(gòu)剁手黨一族能否在網(wǎng)上買(mǎi)到心滿(mǎn)意足的班章呢。抱著試一試的心態(tài)，小編走進(jìn)了萬(wàn)能的“某寶”和多快好省的“某東”的世界。驚（meng）奇(bi)的發(fā)現(xiàn)，有好多好多班章呀，好開(kāi)心有沒(méi)有，好激動(dòng)行不行。而且價(jià)格都好好便宜，評(píng)價(jià)都超超好評(píng)呀。正好這時(shí)公司運(yùn)營(yíng)中心的大帥哥聽(tīng)說(shuō)小編要寫(xiě)網(wǎng)購(gòu)評(píng)測(cè)，也拿了一餅他剛剛在云茶國(guó)際專(zhuān)項(xiàng)定制板塊定的一餅今年的班章給了小編，也說(shuō)對(duì)比對(duì)比，并一再?gòu)?qiáng)調(diào)外觀對(duì)比一下就可以了，別喝?。ê呛?img alt="" data-ratio="1" data-src="https://res.wx.qq.com/mpres/htmledition/images/icon/common/emotion_panel/smiley/smiley_44.png" data-w="20" src="/xsystem/ckeditor_assets/images/2018/07/21/1eca271d24993e5dcacd468092bdce52.png">）于是小編特地又從某寶和某東選了二個(gè)價(jià)格梯度的茶品，現(xiàn)在，廢話(huà)少說(shuō)，一起來(lái)品鑒吧~
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（以下審評(píng)僅代表云茶國(guó)際觀點(diǎn)）
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1
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班章原野
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原料
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原生態(tài)拼配茶
包裝
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七片一提
產(chǎn)地
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勐?？h
凈含量
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357克/餅
保質(zhì)期
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越陳越香
質(zhì)量等級(jí)
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甲級(jí)
? ?價(jià)格｜ 9.9元
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此款茶品是小編從某寶上淘來(lái)的，在某寶上商品詳情里全是圖片展示，文字描述只有一句原產(chǎn)地西雙版納發(fā)貨。
收到貨時(shí)打開(kāi)一看，包裝棉紙還算規(guī)整，打開(kāi)棉紙餅面，餅身壓制較松，條索顏色暗淡；葉片大小不一，基本芽頭。香氣低，略有高火氣，散后為明顯被太陽(yáng)曬過(guò)的“日曬氣”。茶湯味較濃，湯感平，苦澀度高，協(xié)調(diào)感差，總體不耐泡。葉底基本為大小不一的葉片，部分葉質(zhì)偏老，整體葉色偏暗。
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1-3泡 茶湯為淺黃色，湯中有少量黑點(diǎn)。茶湯聞起來(lái)帶有糖香，茶湯滋味薄，略鮮，微苦，澀度鋪滿(mǎn)舌面。
4-6泡 茶湯轉(zhuǎn)深黃橙色，湯色略偏暗。茶湯聞起來(lái)略略有高火氣，之后為“日曬氣”，茶湯轉(zhuǎn)濃，湯質(zhì)平，苦澀感清晰，苦化開(kāi)比較快，澀消退緩慢；不生津。
7-9泡 湯色轉(zhuǎn)淺，香氣轉(zhuǎn)低，茶湯明顯下降，滋味單薄，有少量苦澀感，澀感持續(xù)停留口中，低弱的生津感不能抵消回甘。
10-12泡 茶湯帶有明顯水味。
葉底基本為大小不一的葉片，部分葉質(zhì)偏老，整體葉色偏暗。
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此款茶價(jià)格是9.9元，包郵，幾個(gè)朋友飲用后說(shuō)嗓子處很燥，舌頭不舒服......這樣的茶不能問(wèn)好不好喝，應(yīng)該問(wèn)能不能喝？小編只想問(wèn)一句郵費(fèi)不算，人工成本和包裝費(fèi)用都不止9.9元吧？
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賣(mài)家秀
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VS
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買(mǎi)家秀
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2
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老班章百年古樹(shù)純料
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凈含量
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357g
保質(zhì)期
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7400
等級(jí)
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一級(jí)
儲(chǔ)存方法
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避光、防潮
? ??價(jià)格 ｜ 60元
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此款茶是小編從某東上淘來(lái)的，拿到手看面紙包裝，簡(jiǎn)潔規(guī)整，但從包裝外觀來(lái)說(shuō)不是“照騙”。
打開(kāi)包裝之后，相比較上一款茶葉，這款茶葉的餅形更加圓潤(rùn)。條索清晰、稍顯雜亂、有極少白毫，色澤深褐顯黃，茶餅緊實(shí)度低，易撬。細(xì)聞之下，帶有絲絲煙味。
接下來(lái)準(zhǔn)備進(jìn)行沖泡，這時(shí)撬開(kāi)茶餅后發(fā)現(xiàn)一些不明針狀物，心里對(duì)此款茶的好感度頓時(shí)大打折扣。
此款茶較前一款香氣較高揚(yáng)，但前三泡有煙雜氣。滋味方面，苦味較重，且化得慢，回甘稍好，比較耐泡。原料有光澤，稍欠。
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1-3泡 湯色金黃明亮，有短暫的煙火氣，滋味濃厚，有苦味，回甘較慢。舌面有較強(qiáng)烈澀感，化得較慢。
4-6泡?湯色呈淡金色，稍顯渾濁。香氣較低，澀感依舊存在，回甘生津緩慢。
7-9泡?湯色淡黃，幾乎無(wú)香氣，舌面有澀感，化得慢。
10-12泡?明顯出水味。
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賣(mài)家秀
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VS
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買(mǎi)家秀
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3
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云茶國(guó)際定制茶餅
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外觀設(shè)計(jì)
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用戶(hù)自定義
產(chǎn)地
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勐海
茶種
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布朗山老班章
凈含量
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357g
儲(chǔ)存方法
｜
避光、防潮、通風(fēng)、無(wú)異味
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看外觀一陣創(chuàng)意沖擊波襲來(lái)，茶也可以長(zhǎng)得那么好看，和效果圖一毛一樣，圖案元素是同事的一個(gè)好朋友自己設(shè)計(jì)的，有才啊~
撕開(kāi)這層漂亮的外衣，整個(gè)茶葉餅面條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛。有強(qiáng)烈的山野氣韻，嗅茶餅有很突顯的古樹(shù)茶特有之香，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。香氣很強(qiáng)，在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹(shù)茶更強(qiáng)更長(zhǎng)久?？酀嘶芸?，半分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘。
1-3泡 茶湯橙黃透亮。濃郁的密香伴著鮮爽的植物清香、果香撲面而來(lái)。湯鮮活、飽滿(mǎn)，湯質(zhì)油潤(rùn)稠厚，明顯有苦，但入口立化，繼而清涼、香氣、回甘直入喉嚨深處并返至口腔，持久不散。含香好，回味時(shí)香氣已在喉嚨深處。
4-6泡?湯色穩(wěn)定，油潤(rùn)金黃有茶毫。香氣鮮爽而豐富，清香、花香、鮮果香交融入湯。湯鮮活飽滿(mǎn)，質(zhì)油稠，苦味變得更強(qiáng)勁，入口立化，喉嚨口內(nèi)清涼、香氣回甘持久，生津明顯。
7-9泡?湯色金黃透亮。香氣飛揚(yáng)，花果香、植物清香伴著甜糯香，化入湯內(nèi)。滋味雖明顯下降，但仍有厚度。茶湯苦味降，鮮爽度仍有，甜顯?；馗噬蜓杆?。喝完喉嚨深處的花香、清涼、回甘不減。
10-12泡?湯色略轉(zhuǎn)淡。香輕柔，湯甜，厚感穩(wěn)定，可繼續(xù)沖泡，耐泡度好。
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賣(mài)家秀
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VS
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買(mǎi)家秀
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【愛(ài)心提示】
小編有個(gè)在“某寶”工作的朋友曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，網(wǎng)上購(gòu)物價(jià)格就放在那里，你要去看評(píng)論，你要去看介紹，最重要的是你就是要去看那個(gè)價(jià)格，買(mǎi)到假貨是你的問(wèn)題，怎么可以去怪平臺(tái)呢。對(duì)于這樣的邏輯小編至今都消化不了，感覺(jué)手都白剁了。但話(huà)糙理不糙，如果真貪圖便宜買(mǎi)的明細(xì)和市場(chǎng)價(jià)位不同的東西，能怪誰(shuí)呢？
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最后，小編想說(shuō)，我其實(shí)是個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)科研的人，一直無(wú)法釋?xiě)褳楹螘?huì)出現(xiàn)9.9包郵的茶葉（注意不是指班章，而就是指普洱茶)的情況。經(jīng)過(guò)大量查閱資料，及咨詢(xún)很多茶人后，基本推理如下（前方福爾摩斯，柯南附體，僅是自我觀點(diǎn)，求殺手放過(guò)）：
茶飲料大家總喝過(guò)吧，茶飲料是用茶葉提取物制成的，那么提取后的茶葉呢？難道扔掉嘛，呵呵。。。細(xì)思及恐。
極低的原料成本（幾乎沒(méi)有）+2元左右的制餅成本（黑工廠戰(zhàn)略協(xié)議價(jià)）+0.5元的棉紙費(fèi)用（已經(jīng)是非廢物利用的良心價(jià)了）+3元左右的快遞費(fèi)（量足夠大的價(jià)格）=5至6元成本。 是不是還有的賺！我就問(wèn)你服不服？！
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不寫(xiě)了，這期就講到這里，小編要去吃飯吸狗啦~后期會(huì)持續(xù)更新測(cè)評(píng)類(lèi)文章噠，敬請(qǐng)關(guān)注！
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文｜冷冷
圖｜周蓉?
部分資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
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THE END
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緣起普洱 ?品于云茶
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主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識(shí)；制茶、評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)交流，還有一些知識(shí)文章分享。? ??? ? ?
對(duì)于茶，大家都有各自的偏好。也有非鐵觀音不喝的，比如不少茶友和著名學(xué)人南懷瑾從綠茶喝到鐵觀音，再到巖茶。茶友古樵說(shuō)，巖茶是很多茶鬼的歸宿。巖茶有如此魅力，就在于四個(gè)字：巖骨花香，或曰“巖韻”。?
茶之貴族，杯底見(jiàn)蓮花
大文豪蘇軾曾寫(xiě)過(guò)一篇《葉嘉傳》，說(shuō)葉嘉“好游名山，至武夷，悅之，遂家焉?！焙笕氤?，得到漢武帝垂青，謂之“清白之士”。雖然遭遇臣僚嫉恨，仕途不是一帆風(fēng)順，但好歹最后武帝思之，恩遇如故。閩中葉氏，都是葉嘉后裔——“天下葉氏雖夥，然風(fēng)味德馨為世所貴，皆不及閩?！?/span>
各位看官不要太驚訝，這個(gè)葉嘉，其實(shí)是武夷茶！詩(shī)人取“葉子嘉美”之意，以擬人的手法寫(xiě)了武夷茶的源流。而武夷山城村漢城遺址出土的大量茶具，也證實(shí)了閩越國(guó)先民已經(jīng)普結(jié)茶緣。按照蘇軾的說(shuō)法，原來(lái)早在漢朝，武夷茶已經(jīng)“高人一等”了。
這一“貴族”范兒，就這么一直延續(xù)了下來(lái)。
唐代，已經(jīng)有確切的文字記載了，這一時(shí)期，茶多制作成團(tuán)狀。
發(fā)展到宋朝，團(tuán)茶工藝已經(jīng)爐火純青。到如今，但凡是個(gè)巖茶茶友，都知道當(dāng)年的“龍團(tuán)鳳餅”。龍團(tuán)鳳餅的制作工藝細(xì)致而講究：鮮茶要再三洗滌，蒸得恰到好處，然后榨去水和茶膏，用瓦盆、木杵加2～16次凈水碾磨，研到水干茶熟，才能造茶壓花。最后還要火焙，厚的茶團(tuán)甚至要焙15次之多！為了使茶餅表面色澤熒光，還要過(guò)湯。
到了元代更不得了，朝廷索性在武夷山建了御茶園，制茶充貢。根據(jù)《御茶園記》的說(shuō)法，最初只有80戶(hù)采茶，僅能貢20斤茶。慢慢地，發(fā)展到250余家茶戶(hù)，“制為龍團(tuán)五千”。看來(lái)御茶園對(duì)武夷山茶業(yè)的帶動(dòng)作用不可小覷，到元代末期，散茶誕生了，延續(xù)至今。
由明入清，武夷茶的工藝經(jīng)過(guò)了炒青綠茶、松蘿茶（精細(xì)炒青綠茶）等階段，山人貿(mào)茶為利，發(fā)展快速而茶山分散，逐漸改變工藝，巖茶漸生?？滴跄觊g，武夷巖茶手工制作工藝成形，最終發(fā)展成為完善、復(fù)雜、技能高超的烏龍茶制茶工藝。
巖茶，不僅是指茶樹(shù)長(zhǎng)在山巖之間，更是指一種獨(dú)特的制茶工藝，梁章詎稱(chēng)贊它說(shuō)：“武夷焙法實(shí)甲天下”，入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
你到武夷山找老茶師聊天，他們未必能把茶道說(shuō)得玄妙飄渺，也說(shuō)不清武夷茶煊赫的“家世背景”，但只消讓他給你泡一杯茶，一切就不言自明?！霸?huà)頭皆俗語(yǔ)，杯底見(jiàn)蓮花”，聞香品韻，你就能知道這茶中貴族，不是幾代就可以煉成的。?
貴族之茶，價(jià)值回歸
武夷茶，不僅是茶之貴族，也是貴族之茶。
武夷山的茶師周凌勇，小時(shí)候常他爺爺周云福說(shuō)，清朝末年，當(dāng)時(shí)天心巖，碼頭巖，慧苑坑等地產(chǎn)的水仙，一斤要賣(mài)到30塊大洋。時(shí)人說(shuō)：“喝你武夷山一斤茶，要我半個(gè)家產(chǎn)！”大家連包茶的紙都舍不得扔掉，用來(lái)泡著喝，解放前100斤谷子要3塊錢(qián)，而一斤武夷巖茶的毛茶，就要4塊8——這都是在清末民國(guó)、武夷巖茶已經(jīng)式微乃至一蹶不振的時(shí)期。
有茶友頗喜愛(ài)壽山石，在說(shuō)到巖茶的時(shí)候，他們認(rèn)為巖茶也走在價(jià)值回歸的通道上。
從歷史上來(lái)看，巖茶和壽山石，確實(shí)有些相似之處。比如，都曾是王侯座上賓，賞玩品評(píng)的人，非富即貴；比如，都曾在戰(zhàn)火和社會(huì)的變革中沒(méi)落、出現(xiàn)歷史的斷層，不被國(guó)人所識(shí)；比如，都在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的興盛中恢復(fù)了活力，進(jìn)入價(jià)格不斷上漲的階段。
然而業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茶作為消費(fèi)品，與作為藝術(shù)收藏品的壽山石，不具可比性。另外“價(jià)值回歸”一說(shuō)，也并不恰當(dāng)。
據(jù)全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員陳郁榕介紹，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，武夷巖茶多走外銷(xiāo)，絕大部分是廣東省潮汕一帶和旅居海外的華人飲用，有“僑銷(xiāo)茶”之稱(chēng)。這或許解釋了它不被國(guó)人所認(rèn)識(shí)的原因了。近幾年的巖茶行情都在逐年穩(wěn)步上升，并且會(huì)保持這個(gè)趨勢(shì)，因?yàn)槠涫袌?chǎng)平均價(jià)格還沒(méi)有達(dá)到它應(yīng)有的價(jià)值。但巖茶的特性決定了它不可能象其他茶類(lèi)一樣暴漲暴跌，它的市場(chǎng)變化周期，武夷巖茶的價(jià)值，其實(shí)一直都沒(méi)有被低估：“在八十年代的出口茶類(lèi)中，巖茶的價(jià)格就比其他茶類(lèi)要高。陳郁榕老師也證實(shí)了這個(gè)事實(shí)。?
技術(shù)的推廣和工藝的改進(jìn)，大家如今才能喝到這么好巖茶。
品出巖骨花香味
對(duì)于茶，大家都有各自的偏好。龍井、鐵觀音、正山小種、普洱茶，皆有其忠實(shí)擁躉，非鐵觀音不喝的，大有人在。自然也有不少茶友和著名學(xué)人南懷瑾有著相同的感慨，他們從綠茶喝到鐵觀音，再到巖茶，就在這里“駐足不前”了。
茶友古樵說(shuō)，巖茶是很多茶鬼的歸宿。
巖茶有如此魅力，就在于四個(gè)字：巖骨花香，或曰“巖韻”。
巖茶未經(jīng)窨花，其香卻如花香，似果香，幽遠(yuǎn)典雅。你感覺(jué)到它細(xì)細(xì)的，卻如細(xì)水長(zhǎng)流，似無(wú)還有，掛在杯蓋上、杯底上。不僅蓋香，而且香溶于水，回味無(wú)窮。
而“巖骨”，卻是我無(wú)法道明的了。茶友說(shuō)，那是一種如鯁在喉的余味，使茶入喉之后，還有咀嚼的余地。根據(jù)對(duì)“巖骨”的辨別，他們能穿過(guò)工藝的屏障，喝出這泡茶所生長(zhǎng)的山頭，是正巖還是半巖、洲茶——聽(tīng)起來(lái)玄妙的“巖骨”，是言之有物的。
巖骨花香，自然與當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然環(huán)境分不開(kāi)。武夷山山高林密，常年云霧繚繞，茶樹(shù)多散布在谷壑、巖凹、坑澗之中，不同的地方小氣候不同，所以茶的品性也各異。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)，茶“上者生爛石，中者生礫壤，下著生黃土”，武夷巖茶恰好生長(zhǎng)在由火山礫石和頁(yè)巖經(jīng)風(fēng)化沖蝕而形成的爛石礫壤之中。正是得此山川精華，才長(zhǎng)出這珍木靈芽，味甘澤而氣馥郁。
“武夷茶口感特別好，先有一點(diǎn)苦味，片刻就滿(mǎn)口生津，兩頰留甘，幾小杯入口便能品出巖骨茶香味。”?
多少磨練方成茶
武夷巖茶生長(zhǎng)的環(huán)境，決定了它是極寒之物。然而《本草綱目補(bǔ)遺》書(shū)云：“諸茶皆性寒，胃弱食之多停飲，惟武夷茶性溫不傷胃”——這就是工藝的作用了。武夷巖茶的工藝精細(xì)而復(fù)雜，在烏龍茶中，都是十分獨(dú)特的。
現(xiàn)在巖茶仍然保留了傳統(tǒng)的制作工藝，基本工序包括萎凋、做青、殺青、揉捻、火焙，其中以做青和火焙最為關(guān)鍵、獨(dú)特，也最見(jiàn)師傅的功底。
做青是通過(guò)多次反復(fù)搖青和涼青來(lái)完成，在動(dòng)靜之中，茶葉內(nèi)含物在不斷轉(zhuǎn)化、聚合和縮合，并重新分布，并形成了花香、果香。根據(jù)茶樹(shù)品種、季節(jié)、氣候等條件的不同，做青的要求也不同，這就要通過(guò)制茶師傅多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷了。
巖茶有“十焙勝黃金”之說(shuō)，強(qiáng)調(diào)了其炭焙工藝的特殊性。通過(guò)多次烘焙，茶的內(nèi)含物不斷轉(zhuǎn)化成有益物質(zhì)，形成巖茶的品質(zhì)和特色，武夷巖茶的碳焙，將茶的寒氣逼出，使茶性溫和，不致傷胃。烘焙不僅次數(shù)多，時(shí)間也長(zhǎng)。烘焙時(shí)間都在30個(gè)小時(shí)以上，因?yàn)椤皫r茶既要吃到火、有香氣，又要具觀賞性，所以需要文火慢燉，如煲湯一般”。功夫到位了，即使烘焙四、五十小時(shí)之后，葉底仍是活的。
所以，每年雖然從4月份就開(kāi)始做茶，但要等到7、8月份，你才能喝到當(dāng)年的新茶。
武夷山的茶文化何其深厚，自古文人墨客，留下多少不朽的詩(shī)詞，我們都無(wú)須去深究即可信手拈來(lái)。論說(shuō)文化，我們不僅要看歷史遺韻，更要看當(dāng)代繼承。
丹山碧水之間
翻開(kāi)蕭天喜主編的《武夷茶經(jīng)》，光是茶詩(shī)就有67頁(yè)，215首，其中不乏蘇軾、楊萬(wàn)里、乾隆皇帝等人的不吝贊美。當(dāng)代文人雅士也多有歌頌，例如賈平凹在《武夷嘗茶》中說(shuō)：“一溪牽亂山，萬(wàn)綠沉竹筏；上岸拾云去，巖前煮新茶?！迸酥魈m則更推崇大紅袍：“得天獨(dú)厚大紅袍，味到巖茶意氣豪?！?/span>
鳴謝：來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)請(qǐng)與我們聯(lián)系，在此表示感謝！
一、
我記得紅牛里面有句廣告詞叫：打開(kāi)的是能量，未打開(kāi)的是潛能！
這句話(huà)用在山頭茶上也是相當(dāng)貼切的，這些已經(jīng)市場(chǎng)已經(jīng)被打開(kāi)的臨滄山頭茶諸如勐庫(kù)冰島（冰島五寨）、磨烈、小戶(hù)賽或者是邦東的昔歸等等，絕對(duì)是蘊(yùn)含“能量”的，因?yàn)榭梢灶A(yù)見(jiàn)的，這些山頭茶的價(jià)格低不到哪里去，品質(zhì)稍高的還會(huì)被用來(lái)“競(jìng)拍”。
而那些未打開(kāi)市場(chǎng)的山頭呢？我只能說(shuō)非常有“潛能”，不吹不黑，2019年，臨滄茶的這四個(gè)山頭相當(dāng)有“潛力”！
二、
第一個(gè)是永德的忙肺
永德素有十二大古茶園的說(shuō)法，忙肺的名氣、價(jià)格、口感表現(xiàn)和市場(chǎng)認(rèn)可度堪稱(chēng)此中翹楚，去年小編的一篇《忙肺——是黑馬，必先是駿馬》也已經(jīng)說(shuō)的很清楚了，說(shuō)它有潛能主要有三點(diǎn)“不俗”：
1.名氣本身不俗，忙肺茶在臨滄茶中原本就小有名氣，能被茶人們納入“臨滄四小龍”之列，必然是有原因的，此為其一；其二，其所處勐板鄉(xiāng)天池古鎮(zhèn)原本就是個(gè)不錯(cuò)的旅游景點(diǎn)，且關(guān)于忙肺茶的起源傳說(shuō)較多，加之臨滄茶在整體山頭茶大環(huán)境下成長(zhǎng)較快的今天，忙肺茶的名氣是毋庸置疑的；
2.口感表現(xiàn)不俗，環(huán)境好，背靠永德大雪山，生態(tài)環(huán)境良好；茶種優(yōu)良，上世紀(jì)80年代就命名的國(guó)家優(yōu)質(zhì)茶種，原產(chǎn)于忙肺村，另外忙肺雖是大樹(shù)茶，卻有古樹(shù)韻，其茶湯色桔黃明亮，苦澀味輕，香氣純正，鮮爽回甘持久，有花香、密香、果香之味。
3.市場(chǎng)認(rèn)可度不俗，相比于臨滄其它山頭茶重要產(chǎn)區(qū)，諸如勐庫(kù)、邦東的古茶，忙肺茶的價(jià)格都低的多，性?xún)r(jià)比高可想而知。
三、
第二個(gè)是勐庫(kù)的大忠山：大忠山不紅，天理難容！
正如每個(gè)現(xiàn)代化大城市都不可能只有一個(gè)商業(yè)區(qū)，一條步行街，每一個(gè)成熟的山頭茶產(chǎn)區(qū)也不可能只有一個(gè)名寨。在勐庫(kù)，我最想鳴不平的就是大忠山。
這些年，古域扎根勐庫(kù)，可以看得到的一個(gè)個(gè)名寨崛起，一個(gè)個(gè)名寨打開(kāi)市場(chǎng)，釋放潛能，如磨烈，從最開(kāi)始的1000多一公斤，到如今的4000多一公斤，還有正氣塘；唯獨(dú)大忠山，卻一直不慍不火，消費(fèi)者們仿佛對(duì)另外一個(gè)名字更情有獨(dú)鐘：大雪山。大忠山作為大雪山區(qū)域內(nèi)的頂級(jí)茶品，無(wú)論是在名氣、市場(chǎng)認(rèn)可度方面都表現(xiàn)的偏低，這讓人費(fèi)解，事實(shí)上，無(wú)論是在口感韻味、生態(tài)環(huán)境、樹(shù)齡等可以看到的“硬核參數(shù)”，大忠山的都是不弱于勐庫(kù)的任何山頭的。
此處，我必須為大忠山打call：大忠山不紅，天理難容。
四、
第三個(gè)是邦東的那罕（娜罕）：除了顏值低和價(jià)格便宜，剩下的都是優(yōu)點(diǎn)！
那罕在傣語(yǔ)里的翻譯是“官家的田”，作為一個(gè)有著十二年貢茶歷史做背書(shū)的山頭，那罕可以說(shuō)滿(mǎn)足了茶人對(duì)于好茶的一切幻想，包括價(jià)格：是巖茶且是古樹(shù)茶，口感就更不用說(shuō)了，除了邦東茶與生俱來(lái)的“原野花香”，那罕的口感表現(xiàn)簡(jiǎn)直可以用完美來(lái)形容。
此茶入口醇和飽滿(mǎn)，香在湯中，綿柔飽滿(mǎn)，苦澀怡然，茶氣足卻不霸道，層次分明且協(xié)調(diào)，喉韻深長(zhǎng)，生津快且持久?？偟膩?lái)說(shuō)那罕古茶滋味含蓄且富于變化，入口有淡苦，滋味爽朗舒暢，氣韻悠長(zhǎng)。
時(shí)至今日，娜罕茶在業(yè)內(nèi)的名氣和影響力還是不錯(cuò)的，但平心而論，在山頭古純的價(jià)格體系中，娜罕只能算是中上。或許是由于昔歸古茶的風(fēng)頭正緊，娜罕的“復(fù)興之路”才顯得踽踽獨(dú)行，但總歸是在路上的，因?yàn)闊o(wú)論從哪個(gè)方面來(lái)解讀娜罕，你都會(huì)發(fā)現(xiàn)它的魅力。
