近日，廣西壯族自治區(qū)茶葉科學(xué)研究所書記、所長(zhǎng)劉助生，廣西壯族自治區(qū)茶葉科學(xué)研究所副所長(zhǎng)劉初生率領(lǐng)專家團(tuán)隊(duì)到妙皇鄉(xiāng)思高村古琶茶園，就茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展進(jìn)行指導(dǎo)。鄉(xiāng)黨委書記覃秋枝，鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長(zhǎng)黃鈺鈞及有關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研。
專家組分別到妙皇鄉(xiāng)思高村委古琵村的古琶茶原生茶葉基地進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，詳細(xì)了解國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品——象州古琶茶原生茶葉基地、茶葉所在茶樹種質(zhì)資源收集保存與評(píng)價(jià)、茶樹良種選育、茶園種植與保護(hù)等方面的情況。在象州天寶古琶茶業(yè)有限公司和廣西元亨貿(mào)易有限公司考察時(shí)，詳細(xì)了解茶葉采收加工、市場(chǎng)銷售等情況，聽取公司負(fù)責(zé)人在發(fā)展中遇到的困難和問題匯報(bào)。
專家組高度評(píng)價(jià)了我鄉(xiāng)原生茶品種保護(hù)工作，提出了相關(guān)保護(hù)建議，并就茶園基地管護(hù)進(jìn)行相關(guān)的指導(dǎo)。就如何推進(jìn)我鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。劉助生強(qiáng)調(diào)，要凝聚共識(shí)，堅(jiān)定發(fā)展信心。圍繞做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，深入進(jìn)行研究探討，形成共識(shí)，助力我鄉(xiāng)做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)。
近年來(lái)，妙皇鄉(xiāng)緊緊圍繞發(fā)展壯大特色富民產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)要求，著力在做好茶產(chǎn)業(yè)文章方面精準(zhǔn)發(fā)力，打造茶文化品牌，下一步，全鄉(xiāng)將不斷創(chuàng)新體制機(jī)制，延伸茶文化產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)以茶興業(yè)、以茶惠民的發(fā)展目標(biāo)。
圖文：韋婷艷
來(lái)源：象州縣妙皇鄉(xiāng)人民政府，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)在浙江省杭州國(guó)博中心舉行。大會(huì)以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會(huì)的主題，通過發(fā)布“中國(guó)茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國(guó)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動(dòng)茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。
本期為您推介“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”——云南省勐海縣。
申報(bào)單位：勐?？h茶葉與綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心
旅游月份：3-5月
推薦茶品：勐海茶
對(duì)于每一位愛好普洱的茶友來(lái)說，云南像“圣地”般令人向往，這里是中國(guó)普洱茶主產(chǎn)地，在一座座山寨中，世代傳承著普洱茶技藝，這里是普洱茶人追隨茶香，探索普洱茶的秘密的地方。
在云南西雙版納州，有這樣一個(gè)地方，它是國(guó)際茶界公認(rèn)的世界茶樹原產(chǎn)地中心地帶和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一，是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關(guān)的重要驛站。素有“世界茶樹王之鄉(xiāng)”、“世界茶王之鄉(xiāng)”、“ 普洱茶圣地”、“ 中國(guó)茶都”、“茶鄉(xiāng)夢(mèng)?！钡拿雷u(yù)，它就是勐海，傣語(yǔ)為“英雄居住的地方”，位于西雙版納傣族自治州西部。
01
中國(guó)普洱茶第一縣——勐海
2022年度，勐海全縣茶葉總面積90.59萬(wàn)畝，毛茶產(chǎn)量3.81萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值22.12億元， 茶產(chǎn)業(yè)稅收4.47億元;全縣擁有涉茶類馳名商標(biāo)5件、馬德里商標(biāo)8件、地理標(biāo)志證明商標(biāo)17件。全縣注冊(cè)登記各類茶葉經(jīng)營(yíng)主體戶達(dá)14189戶，獲SC茶葉企業(yè)400多家，規(guī)模以上茶企達(dá)24戶，國(guó)家級(jí)龍頭茶企2戶。是名副其實(shí)的“中國(guó)普洱茶第一縣”、“全國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”。
這里距西雙版納州府景洪45公里，距云南省府昆明684公里，交通便利，四通八達(dá)，與緬甸接壤。到景洪機(jī)場(chǎng)，可乘坐通往全國(guó)各地和東南亞各地的航班，到景洪國(guó)際港口，便可乘坐客輪，暢游有“東方多瑙河”之稱的瀾滄江，領(lǐng)略一江連六國(guó)的風(fēng)光。勐?？h的打洛鎮(zhèn)為國(guó)家級(jí)口岸，與緬甸接壤，多民族跨境而居，是我國(guó)連接?xùn)|南亞的重要陸路通道。
02
點(diǎn)綴于彩云之南的“春城”
勐海是西雙版納這片熱帶雨林中真正的“春城”。
勐?？h屬南亞熱帶高原季風(fēng)氣候，夏秋季雨水充沛，冬春季天氣晴朗，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，形成年無(wú)四季之分，干濕季分明的特征。每年的10月到次年4月，在勐?？梢愿惺艿蕉焯赜械撵F濃露重和充滿陽(yáng)光的的藍(lán)天白云;5-10月，在享受清涼的同時(shí)，品上一壺勐海味的普洱茶，透過雨簾靜靜地聽雨，感受勐海的溫潤(rùn)。
獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候，造就了享譽(yù)中外的勐海普洱茶。勐海是茶的故鄉(xiāng)，人的福地。這是一個(gè)充滿綠色的“生態(tài)家園”，群山綠茵覆蓋，山間泉水奔流，蜿蜒起伏之間，茶樹錯(cuò)落有致。勐海普洱茶，集天地之靈氣，汲日月之精華，毫無(wú)雕琢，盡顯茶的本真。
03
古茶山孕育了勐海普洱茶傳奇
勐海縣境內(nèi)綿延的百年以上的古生茶園達(dá)5.62萬(wàn)畝，猶如時(shí)光老人，向人們講述著古茶山和人類種茶、用茶的滄桑歲月。生活在這里的各族居民，種茶為生、與茶為伴，譜寫著與茶的種種傳說。
勐?？h內(nèi)有世界上最古老的種茶、制茶、飲茶的民族——布朗族;
有世界上最古老的種茶的布朗山寨——布朗山布朗族鄉(xiāng)班章村委會(huì)老曼峨村;
有世界上最古老的樹齡達(dá)1800多年的巴達(dá)野生茶樹王;
有世界上最古老的樹齡900多年的南糯山栽培型古茶樹王;
有世界上最早成立和最專業(yè)的普洱茶研究機(jī)構(gòu)——云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和勐海茶廠普洱茶加工工程研究室、勐海茶廠博士后科研工作站;
有世界上最大的4.8萬(wàn)畝百年以上栽培型古茶園;
有世界上最大的連片百年以上的1.6萬(wàn)多畝的賀開古茶園;
有世界上最大的茶樹基因保存圃——國(guó)家種質(zhì)勐海茶樹分圃;
有世界上第一個(gè)現(xiàn)代普洱茶廠——勐海茶廠。
勐海擁有適合高品質(zhì)茶葉生存的良好生態(tài)環(huán)境，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，滋味純美，獨(dú)具茶中“王者風(fēng)范”。縣內(nèi)以老班章茶為代表的普洱茶，受到了國(guó)內(nèi)外茶專家和普洱茶發(fā)燒友的青睞，而馳名中外勐海茶廠“大益茶制作技藝”被列為我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、“大益牌”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，確立了“大益”在國(guó)際普洱茶界的王牌地位。
04
與茶共生!古老民族茶文化沉淀之地
勐海，生活著以傣族、哈尼族、布朗族、拉祜族為主的等十多個(gè)古老而勇敢的民族，有著悠久的種茶、制茶、用茶、貿(mào)茶的歷史，各族人民在生產(chǎn)生活中都離不開茶，愛茶、用茶、敬茶、祭茶，把茶視為“上通天神、下接地府”的靈性之物，婚喪嫁娶，紅白喜事，祭祀拜神，人際交流，走親訪友等等，都少不了茶，并涉及政治、經(jīng)濟(jì)、文化、宗教、哲學(xué)、醫(yī)學(xué)等各個(gè)方面，與茶共生、相互浸透，形成了獨(dú)特而又多姿多彩的民族飲茶歷史與古老的民族茶文化。
勐海茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今，在茶園面積、茶業(yè)產(chǎn)值、稅收、品牌影響力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等各個(gè)方面均為全省前列。茶產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)融合發(fā)展，“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”三茶統(tǒng)籌發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)與勐海人民生活息息相關(guān)，“茶業(yè)興，百業(yè)興”。一片樹葉致富了一方百姓，茶產(chǎn)業(yè)在勐海縣脫貧攻堅(jiān)工作中發(fā)揮了巨大作用，現(xiàn)在正在鄉(xiāng)村振興事業(yè)中繼續(xù)發(fā)揮著重要作用。
內(nèi)容來(lái)源：勐?？h茶葉與綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心
圖片來(lái)源：勐?？h茶葉與綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、勐?？h人民政府網(wǎng)站
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妙心古樹普洱生茶
妙心古樹普洱生茶，
自2013年起，
不間斷延續(xù)，
不斷精進(jìn)，
品質(zhì)不斷提升、超越；
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古生313? 全新升級(jí)
該款茶精選云南勐海
300年左右樹齡，
純生態(tài)零農(nóng)殘春茶為原料，
1年陳春茶、3個(gè)不同山頭原料拼配；
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純生態(tài) 零農(nóng)殘
普見普洱，
嚴(yán)選純生態(tài)、零農(nóng)殘古茶基地，
一直以來(lái)從未使用農(nóng)藥化肥，
堅(jiān)持茶園環(huán)境生態(tài)，
以保證茶品干凈健康。
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傳統(tǒng)鐵鍋殺青 日光曬青
普見普洱生茶一貫堅(jiān)持本味普洱風(fēng)味，
豎持鐵鍋手工殺青、日光曬青，
最大限度保留茶中活性物質(zhì)，
保留最佳的轉(zhuǎn)化空間。
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1年陳料 茶性柔潤(rùn)
該款茶以1年陳料古樹春茶，
入茶拼配，
新茶茶性更柔和，
更利于后期轉(zhuǎn)化。
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歷時(shí)6年精進(jìn)拼配累積
該款茶歷時(shí)6年不斷延續(xù)，
精心打磨、精進(jìn)拼配，
品質(zhì)不斷提升，
極具性價(jià)比。
達(dá)到品質(zhì)與茶性的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
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口齒生香 氣力強(qiáng)勁
茶湯稠滑，
口齒生香、回甘生津，口腔干凈清爽，
花、果、蜜復(fù)合香型，
味聚壓喉，韻味深廣，
有涼氣感，極富收斂性，
氣韻順暢、通透，氣力強(qiáng)勁。
茶性柔和，后期轉(zhuǎn)化快。
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石模壓制 低溫干燥
傳統(tǒng)石模人工壓制，
松緊適度，
更利于后期融合、轉(zhuǎn)化。
低溫干燥，
有效避免活性物質(zhì)失活。
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