懂茶帝優(yōu)選，由茶農(nóng)、茶廠、工藝師自薦產(chǎn)品，懂茶帝團隊與專業(yè)老師雙向測評，從中甄選出最質(zhì)美價優(yōu)的茶葉、茶器等，與你一起分享。
在這里，你既能買對，又不買貴！
第96期懂茶帝優(yōu)選來啦！這次我們優(yōu)選一款很高端的生普——2018年南糯山單株古樹春茶。
同一片茶園、同一位制茶師、同款茶的2017年春茶，我們?nèi)ツ?月份優(yōu)選過一次，好評率幾乎100%。所以，2018年的春茶，小懂才敢放心地交給大家。
此次優(yōu)選的南糯山單株古樹，產(chǎn)自西雙版納勐?？h南糯山村的半坡老寨，平均海拔約1770米。采制于2018年4月份。
既然是單株，樹齡當然是很大的，據(jù)茶農(nóng)介紹，是從茶園中挑選了四五十株樹齡在300年以上的古樹做出來的。
這樣的古樹茶園，基本處于半荒狀態(tài)，茶農(nóng)是不會施農(nóng)藥和化肥的，就連除草都是人工除草。制作工藝當然也是傳統(tǒng)的手工鐵鍋殺青。
我們請了懂茶帝的老師、資深的普洱茶人鄧愛軍老師對這款茶進行了測評（測評報告附后），他的評價是：這款茶可稱得上是“南糯山的標桿”。
對了，南糯山的茶可新喝，也可存放，而且后期的轉(zhuǎn)化空間是非常大的，喜歡存點茶自己喝的同學(xué)，也可以考慮哦！
這樣的標桿級單株，以目前的行情，市場價可以達到大幾千元一公斤，甚至破萬元，而且數(shù)量極少。我們將這批茶全部拿下了，也才170餅（200克/餅）。
不過，咱們還是要堅持優(yōu)選的原則，以遠低于市場價的價格給到大家，與去年優(yōu)選的價格基本持平，598元/餅，會員價588元/餅。另需支付6-8元的郵寄費，每餅續(xù)費1元；新疆、西藏15元，每餅續(xù)費2元。搶拍1提以上免郵費！
為了讓更多的童鞋品嘗到南糯山古樹茶，我們需要進行一定的限購，每人最多可搶5餅（1提）。每提用牛皮紙盒包裝。
如果你是懂茶帝會員，除了可以提前30分鐘搶茶，還享有會員專享的各項特權(quán)。→趕快點擊了解一下！
需要說明一下的是，現(xiàn)在市場上所稱的“單株”，并非一棵樹上采的茶，而是指樹齡較大的一批茶樹上的茶。咱們此次優(yōu)選沿用這一概念，稱這批茶為“單株”，因為所采的都是樹齡在300年以上的古樹。
特別提醒：此款普洱茶雖然品質(zhì)非常好，優(yōu)選的價格相比市場價肯定是非常低的，但相對性價比高的口糧茶來說，價格還是較高的，如果您是初接觸普洱茶的人，建議慎拍。
1、總共只有大約170份茶，每人限搶5餅，搶完為止。
2、拍下茶葉后，一定要盡快完成支付，否則訂單就會取消，好茶就落入他人之手啦！
3、嚴禁惡意刷單（不得以同一賬號或同一地址刷單），一旦發(fā)現(xiàn)，小懂要出嚴懲大招哦！
數(shù)量有限，搶完就沒有了。我們會在活動結(jié)束后3天內(nèi)給大家寄茶，不要著急哦！
搶茶方法
1、點擊本文底部【閱讀原文】直接進入“懂茶帝優(yōu)選”搶茶頁面。
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資深普洱茶人鄧愛軍老師，為這款南糯山單株做了細致的測評，以上為測評報告。（點擊可查看大圖）
以下測評報告詳情：
1、投茶量8克、110毫升蓋碗沖泡
2、200克餅茶偏黑、略帶灰白色，黑亮且有光澤感，條索狹長，芽頭比例較少。
3、開湯后上蓋果蜜香濃郁，掛杯香持久，入口湯感厚實，有一定粘稠感，苦重澀淺。三泡后湯色金黃油亮，苦澀顯現(xiàn)，而且具有較重的苦涼感(很明顯有別于混采古樹)生津凸現(xiàn)且旺盛。
六泡后湯感更潤也更加飽滿，口腔干凈，生津回甘更加明顯。喉底涼甜度逐步增加，且有較高的舒適度。十二泡以后茶湯依然較混采古樹強勁有力，且體感明顯，至尾水時口腔依舊有生律回甘的現(xiàn)象，而且滋味綿長持久。
4、查看葉底，發(fā)現(xiàn)茶梗飽滿肥碩，葉片脈絡(luò)特別清晰，而且有蟻齒現(xiàn)象。
5、這款南糯山的口感，葉型等各項指標均符合南糯山單株級古樹的特征，并且屬于標
桿級范本。
本人鄭重承諾：這款南糯山2018年單株古樹和2017年南糯山單株古樹均為同一片茶園中的單株，同一傳統(tǒng)制茶工藝，屬于斗茶級古樹的標準、綜合樹齡為300年以上的品質(zhì)。
這是茶園所在地，處在海拔1700米以上的高山之上，茶樹長在密林之間，生態(tài)環(huán)境極佳。南糯山的茶本來就非常好，而半坡老寨又可以說是南糯山最好的茶區(qū)。
?茶園里到處都是古樹茶，樹齡短則百十來年，長則幾百年。這樣的茶園，茶農(nóng)是舍不得施農(nóng)藥化肥的，即使除草也必須人工。
小懂在2017年到過一次這片茶園，我們優(yōu)選的單株級古樹茶，是從這片茶園里挑選的樹齡較大的茶樹做的，據(jù)茶農(nóng)介紹，都在300年以上?？?，茶樹比小懂高多了。
干茶
茶餅局部
茶餅整體（有色差 偏黃）為了便于保存，我們給大家壓了200克的小餅，餅面偏黑、略帶灰白色，黑亮且有光澤感，條索狹長。不過需要提醒的是，茶葉壓餅后，茶條看起來并沒有散茶那么粗壯，但實際茶是一樣的。
茶湯金黃油亮，果蜜香濃郁，湯感厚實，有一定粘稠感，苦澀兼有，但生津回甘也很明顯。
查看葉底，茶梗飽滿肥碩，葉片脈絡(luò)特別清晰，而且有蟻齒現(xiàn)象。看這葉底，是不是有點像搓衣板？古樹的氣質(zhì)盡顯。（上圖為散茶葉底，餅茶可能因撬碎，葉底沒那么完整。）
注：為盡可能保證圖片與實物接近，以上圖片采用手機拍攝，無美圖，無P圖，未經(jīng)任何軟件處理。
沖泡寄貯藏方法沖泡方法：標準克數(shù)為7-8克，或者根據(jù)沖泡容器的容量而定，茶水比例約為1:22-1:30。
用沸水或接近沸水的水溫沖泡，要快速出湯，前幾泡最好幾秒鐘就出湯，之后可順次延長浸泡時間。
貯藏方法：原包裝置于陰涼、干燥、避光的環(huán)境，也可再加一層紙箱。可長期存放
普洱茶界有一說法班章為王，冰島為后，景邁為‘香妃’顧名思義，景邁古樹茶最最顯著的特色就是“香”！今日推薦【景邁大寨】，香妃之位，名不虛傳，精選景邁山千年以上古茶樹鮮嫩芽葉制成，香氣十分濃烈！
高山之巔，世外桃源
景邁山，為無數(shù)普洱茶人心中的“圣山”，終年云霧繚繞，仙氣彌漫。
景邁村轄區(qū)內(nèi)的“千年萬畝古茶園”，是瀾滄縣境內(nèi)最大的人工栽培型古茶園，也是目前已知的人工栽培型最大古茶園。據(jù)布朗族史料記載，此地的茶樹栽種歷史至少有1800年，其出產(chǎn)茶葉也是聲名遠揚。
景邁山中的喬木古樹茶與原生森林混生，茶與樹為鄰，人與茶為伴，相依相隨，和諧而美好。每一棵茶樹，都飽經(jīng)百年風(fēng)霜，枝干與藤蔓交纏，還長滿了苔蘚、野生菌類等許多寄生物。它們像一位位長滿胡須的智者，在滄桑中看盡世間浮沉。
精選嚴制，絕美春茶
這次的新品景邁大寨原料十分講究，需趕在清明前采摘，取優(yōu)質(zhì)的一芽二葉，經(jīng)由具備數(shù)十年制茶經(jīng)驗的老師傅親自甄選并制作。茶餅形圓，條索緊結(jié)，較細長而色澤黑亮。
這源于景邁制茶有充分捻揉的傳統(tǒng)，我們確保每一道工序都謹遵傳統(tǒng)古法，讓每一片芽葉都得以釋放出最天然的魅力。
它可以說是山頭茶中，價格最實惠，但品質(zhì)不斷提升的戰(zhàn)斗機。
香甜持久，回味無窮
景邁大寨，其最典型的特點在于香和甜。它不同于普通糖類的甜膩與后酸，也不同于江南茶區(qū)名優(yōu)綠茶的“甘甜”，也不同于其他的古樹茶的“滯后的甘甜”，而是一種混合了醇厚飽滿口感的甜。
第1泡香氣濃強，湯香融合度極好，掛杯香獨有的蘭香非常持久。湯感綿稠、細膩。
滋味濃厚飽滿，入口甜味即顯，苦味入口即化，其入口的苦澀滋味能迅速化開，究其原因離不開其采摘標準高。
隨著條索自然吸水松散，香氣進一步散發(fā)獨有的純爽氣息，香氣極富層次感。
前4泡能全方位感受到濃厚的茶味，舌底鳴泉山野氣韻獨顯，生津強烈。
越往后，口感上香甜與強烈的回甘融為一體，甘潤持久，讓人陶醉。隨著氣韻的積淀，出現(xiàn)背部發(fā)熱、打嗝等明顯的體感。
隨著內(nèi)含物質(zhì)的降低，苦味的逐漸減弱，其甜味相對也更加突出，讓人喝到古樹茶骨子里透出的點點木質(zhì)感與甜味的融合，甘潤感沁人心田。
10泡以后，每一口茶湯入口都如一杯甜甜的蜂蜜水，綿滑而潤甜，淡而不寡，香氣恰到好處。葉底完整飽滿，有韌性。
從頭到尾，景邁的香氣始終牢牢凝聚在茶湯中，湯感有變化，唯香甜幾無變化，茶湯濃度也絲毫不露弱勢，給我們的口腔帶來一定的沖擊力。
也有茶友問，景邁的香會不會隨著歲月的流逝而消逝？其實，只要景邁的儲存方法得當，將會越存越香。隨著年份增加，茶中的蘭香會轉(zhuǎn)化為蜜香，再往后走，茶香也會進一步轉(zhuǎn)化，是一款收藏價值很高的普洱古樹茶。
毫不夸張地說，這一次，代表了鄭四隆茶莊“鎮(zhèn)倉級”的普洱年份好茶。
畢竟，它們幾乎涵蓋了古六大茶山區(qū)域，表現(xiàn)優(yōu)異的名山頭及小產(chǎn)區(qū)等九款古樹純料茶品。最具代表性產(chǎn)區(qū)、個性最突出的：倚邦，蠻磚，革登，嶍崆村，高山寨，莽枝，以及近年來備受茶人玩家追捧的微型產(chǎn)區(qū)一扇磨。
更為準確的說，這也是一次實力過硬的中期茶集萃：它們在以優(yōu)質(zhì)古樹原材為前提的基礎(chǔ)上，通過精準的工藝，以及積淀了幾十年的制茶功力才得以完成。
并且，經(jīng)茶語網(wǎng)專業(yè)團隊審評，這批陳年古樹生普轉(zhuǎn)化優(yōu)質(zhì)，6—10年不等的時間將該產(chǎn)區(qū)的特點越陳越盛，是頗為難得的年份好茶。
與之相對應(yīng)的是，它們，更是鄭四隆茶莊在每一年的制茶中私藏的精品，所以每一款數(shù)量非常有限。
這也就意味著，每一款茶品也可視為孤品。
不好意思，這一次幾乎搬空了“鄭四隆”茶莊的庫房
2018年初，西雙版納，勐臘縣，易武鎮(zhèn)。
鄭必能老先生在他位于“普洱第一鎮(zhèn)”的老宅里，再一次為我們打開了“鄭四隆”的易武大倉。而，我們前去的目的，便是要從倉里中翻出一些“壓箱底”的年份好茶。以福利眾籌的形式，讓更多好茶“重見天日”。
鄭必能老先生，鄭四隆茶莊的主人，鄭老自小就在制茶氛圍中長大。
在1997年從易武鄉(xiāng)政府退休以后，與易武茶的緣分逐漸促使鄭老開始自己的制茶生涯。而，鄭四隆茶莊就是鄭老開宗立派的名字。
可以說，“鄭四隆”三個字就代表著高品質(zhì)與性價比的象征。
事實上，這并不是茶語優(yōu)選團隊首次進入鄭家茶倉。但，以與往有所不同的是，這一次我們幾乎搬空了鄭家倉庫。而這一批茶，皆是鄭四隆茶莊在每一年制茶過程中，私藏下來的精品之作。
對于做好易武茶，鄭老始終堅持對品質(zhì)的嚴格把控。鄭老制茶多年，走遍云南的眾多村寨，他對每個茶區(qū)的茶樹特點了如指掌。
在對原料的選擇上，鄭老要求極為嚴苛，與信任熟悉的茶農(nóng)建立長期合作。
并且，要求大小樹分開采摘，每批鮮葉都親自把關(guān)，盡量做到原材的整體古樹化，也確保了茶葉品質(zhì)的優(yōu)秀。
數(shù)量極少，私人玩家的非商業(yè)體驗
實際上，鄭老之前參與過的眾籌產(chǎn)品，均在極短時間內(nèi)銷售一空，深受茶友追捧。而，這一次，我們也將鄭家私藏多年，且為數(shù)不多的“壓箱底”，全部收入囊中。
為了讓更多茶友可以一品易武優(yōu)質(zhì)區(qū)域的年份好茶。因此，也有了這一次頗為難得古樹年份茶的獨家眾籌。
可以說，這也是唯一的一次機會。畢竟，數(shù)量十分有限，錯過即無。因為，每一年存留的僅有一點量，也是多年來，鄭家在對古六大茶山的深度理解下的代表藏品。
這也就意味著，這一批茶是無法商業(yè)化的，只是小規(guī)模玩家級的品鑒、收藏作品。
寫到這里，我們必須再次鄭重說明：本次涵蓋古六大茶山表現(xiàn)優(yōu)異的名山小產(chǎn)區(qū)年份茶大集合，包含：鄭四隆茶莊從2009年至2013年期間私藏的蠻磚、嶍崆、倚邦、革登、莽枝、一扇磨及高山寨區(qū)域的九款年份古樹純料茶。
知名山頭小微產(chǎn)區(qū)，頗為難得的年份好茶
另一邊，經(jīng)專業(yè)團隊評鑒，這批陳年古樹生普轉(zhuǎn)化優(yōu)質(zhì)，6年—10年不等的時間將該產(chǎn)區(qū)的特點越陳越盛，是頗為難得的年份好茶。
每一款在充分呈現(xiàn)該區(qū)域應(yīng)有的風(fēng)格下，鮮明各異。又，經(jīng)由時光的淬煉，氣韻內(nèi)斂十足。
倚邦產(chǎn)區(qū)
古六大茶山中海拔最高的茶產(chǎn)區(qū)，歷史上曾是茶馬交易重鎮(zhèn)，清朝初、中期貢茶多來自倚邦。
除大葉種外，倚邦獨有的中小葉種，芽葉纖細，茶湯細膩度高，回甘生津強，香氣豐富，有特性，余味長。
品鑒
倚邦古樹茶入口醇厚，有花果香以及清涼感的植物清香，生津不斷，喉韻足，并伴有絲絲清雅的花香從喉底涌出，整體協(xié)調(diào)性和層次感非常好。
蠻磚茶區(qū)
面積、產(chǎn)量相對較大，清末民初時大多運往易武加工銷售。2008年臺灣著名茶人呂禮臻先生定制的一批古樹茶便來自蠻磚，而這批茶如今已是天價。
品鑒
蠻磚古樹茶入口圓融厚度好，香氣復(fù)合，回甘急速，生津不斷；湯感乳糯般細膩飽滿，苦感協(xié)調(diào)轉(zhuǎn)化快，飲后口腔甜潤清涼，喉底揚起花果香，后韻很足。
革登產(chǎn)區(qū)
古六大茶山中面積最小的茶區(qū)，歷史上以“茶王樹”名動四方。是古六大茶山中古樹茶最為稀缺的產(chǎn)區(qū)，也是玩家級小眾茶。
品鑒
革登古樹茶山野氣強，以馥郁的花蜜香為主，茶湯入口香糯甜潤，湯感綿柔鮮醇，回味從舌尖到喉底如甘蔗般甜潤。
莽枝產(chǎn)區(qū)
在清初曾是六大茶山北部的茶葉集散地。這里茶葉內(nèi)質(zhì)特殊，且適度的采摘保持了莽枝茶的純正本味，是普洱茶客的心頭愛。
品鑒
莽枝古樹茶氣韻強烈，飽滿度高，有獨特的蜜糖香氣，口感扎實。
一扇磨產(chǎn)區(qū)
位于易武北邊的深山中，屬于易武鎮(zhèn)曼臘茶區(qū)。而一扇磨的古茶園處于“易武保護區(qū)”之中，古樹生長的原始森林生態(tài)一直得以完整保留。
古茶園四周被茂密的高大樹木包裹，如生長在原始森林之中，與野生木耳、苔蘚、蕨類植物共生，環(huán)境非常好。
品鑒
一扇磨古樹茶的滋味，有水細香揚，氣韻悠長的特點。同時耐泡度很高，十二水有余，甜潤醇爽的豐富體驗，足以讓你久久不能忘懷。
高山寨產(chǎn)區(qū)
海拔1200多米，比麻黑稍高，是易武茶園生態(tài)最好的村寨之一，也是易武各村寨中茶樹沒有被大面積矮化過的村寨。
而高山人管理茶園，歷來注重生態(tài)保護，不把茶園周圍的大樹砍掉，不過度修建茶樹，不施肥，不打農(nóng)藥，和自然和諧共生，融為一體。
高山茶和易武其他村寨的茶品質(zhì)外形都略有不同，高山茶香氣高揚，茶湯滋味濃厚，飽滿，內(nèi)質(zhì)豐富。
品鑒
高山寨的茶有一股淡淡的花香，茶葉肥厚，條索較長；沖泡后，有一種花香，香氣優(yōu)雅，滋味甘醇順滑帶甘香味，典型易武茶。
苦澀度低，使人心曠神怡，集于舌尖和上顎，之后迅速化開，茶氣濃厚貫喉而入，舌根兩頰泛甜，杯底留香，掛杯持久。
嶍崆村產(chǎn)區(qū)
位于倚邦茶區(qū)的一個老寨，屬于山區(qū)，海拔850米，在歷史上是個有名有據(jù)的山頭。
《普洱茶記》一書記載到：“所謂普洱茶者，非普洱府界內(nèi)所產(chǎn)，蓋產(chǎn)于府屬之思茅廳界也。廳治有茶山六處，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰曼磚，曰革登，曰易武，與通志所載之名互異。”
由此可見嶍崆于當時在普洱茶產(chǎn)地中的地位。
品鑒
嶍崆茶，干茶條索粗壯顯毫，油潤光亮。湯色蜜黃澄亮，通透潤滑。入口苦顯澀弱，水香高雅細膩；茶湯回甘略遲，但生津持久。尾水甘洌清甜，花香明顯。
項目回報（一）
鄭四隆·倚邦古樹純料300g
年份：2011
限量：7餅
眾籌價：1600元
市場價：3500元
項目回報（二）
鄭四隆·倚邦古樹純料200g
年份：2013
限量：7餅
眾籌價：860元
市場價：1680元
項目回報（三）
臻味號·蠻磚古樹純料375g
年份：2012
限量：42餅
眾籌價：1760元
市場價：2000元
項目回報（四）
鄭四隆·蠻磚古樹純料300g
年份：2011
限量：7餅
眾籌價：1280元
市場價：2700元
項目回報（五）
鄭四隆·革登古樹純料400g
年份：2013
限量：7餅
眾籌價：1680元
市場價：3400元
項目回報（六）
鄭四隆·莽枝古樹純料400g
年份：2013
限量：7餅
眾籌價：1460元
市場價：2700元
項目回報（七）
鄭四隆·一扇磨古樹純料357g
年份：2010
限量：7餅
眾籌價：1600元
市場價：6000元
項目回報（八）
鄭四隆·高山寨古樹純料400g
年份：2009
限量：7餅
眾籌價：1300元
市場價：5000元
項目回報（九）
鄭四隆·嶍崆村古樹純料357g
年份：2010
限量：14餅
眾籌價：1380元
市場價：5000元
撰文：烏卡拉卡
圖片：茶語視覺組
