懂茶帝優(yōu)選，由茶農(nóng)、茶廠、工藝師自薦產(chǎn)品，懂茶帝團隊與專業(yè)老師雙向測評，從中甄選出最質(zhì)美價優(yōu)的茶葉、茶器等，與你一起分享。
在這里，你既能買對，又不買貴！
第91期懂茶帝優(yōu)選來啦！這是春節(jié)前最后一期茶的優(yōu)選啦，必須來個重頭戲——那卡單株古樹生普！
馬上開搶啦，會員已經(jīng)瓜分得差不多，快下手吧！
這款茶是2017年的春料，產(chǎn)自西雙版納勐海縣的那卡，平均海拔1600米以上，樹齡都在300年以上（只有這樣優(yōu)質(zhì)的古樹茶才稱得上“單株”）。2016年曾經(jīng)優(yōu)選過一次同片茶園的單株，當時搶到的茶友都非常滿意。
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至于茶園的生態(tài)環(huán)境，大家應該不難想象，這里是最原生態(tài)的茶園，茶農(nóng)也是舍不得打農(nóng)藥和化肥的。
此外，這款茶是懂茶帝的老師、資深普洱茶人鄧愛軍老師，親自指導加工制作的茶，鄧老師還對這款那卡單株古樹進行了細致的測評。測評結(jié)果附后。
需要說明一下的是，現(xiàn)在市場上所稱的“單株”，并非一棵樹上采的茶，而是指樹齡較大的一批茶樹上的茶。咱們此次優(yōu)選沿用這一概念，稱這批茶為“單株”，因為所采的都是樹齡在300年以上的古樹。
關(guān)于那卡
那卡，是西雙版納州勐?？h勐宋茶區(qū)的一個拉祜族寨子。那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū)，勐宋茶區(qū)以那卡的普洱茶最著名。
業(yè)內(nèi)人士認為，那卡普洱茶的特點是：條索緊結(jié)黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強，杯底留香較好，苦澀較顯，回甘較快較好，湯較飽滿，香氣純正。
那卡普洱茶苦澀并重，由于是中小葉種，香氣濃郁強烈，和景邁、鎮(zhèn)沅的野生古樹并稱為“云南三大高香”，生津快，回甘快，茶湯飽滿，厚重，刺激感強但是協(xié)調(diào)性很好，回甘非常持久。
那卡普洱茶，后期轉(zhuǎn)化澀味慢慢變淺，可是苦底依然存在，回甘也更加突出和持久。業(yè)內(nèi)有這個說法：“十年之內(nèi)看班章，十年以后數(shù)那卡”。那卡轉(zhuǎn)化較慢，但是一旦轉(zhuǎn)化出來，喉韻是最充足的。
雖然那卡的古茶樹眾多，但咱們這次優(yōu)選僅爭取到了不到60公斤單株級古樹，壓制成200克小餅，也只有大約290餅。這款茶市場價每公斤可達4500元以上，但我們依舊堅持優(yōu)選原則，以超低的價格給到大家，438元/餅/200克，會員價428元/餅（另需支付6-8元的郵寄費，新疆、西藏15元，3餅及以上每餅續(xù)費2元，新疆、西藏續(xù)費3元。）
每5餅為1提，采用紙箱包裝。搶拍1提以上可免運費。
由于數(shù)量有限，為了讓更多人品嘗到這款十分稀缺的好茶，這次優(yōu)選需要進行一定的限購，每人最多可搶15餅。
如果你是懂茶帝的會員，還可以享受更多特權(quán)哦！→快點擊了解會員特權(quán)吧！
1、總共只有大約290餅茶，搶完為止。
2、拍下茶葉后，一定要盡快完成支付，否則訂單就會取消，好茶就落入他人之手啦！
3、嚴禁惡意刷單（不得以同一賬號或同一地址刷單），一旦發(fā)現(xiàn)，小懂要出嚴懲大招哦！
數(shù)量有限，搶完就沒有了。我們會在活動結(jié)束后3天內(nèi)給大家發(fā)貨，由于臨近春節(jié)，物流可能會比平時慢一些，大家不要著急哦！
搶茶方法
1、點擊本文底部【閱讀原文】直接進入“懂茶帝優(yōu)選”搶茶頁面。
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資深普洱茶人鄧愛軍老師為這款茶做了細致的測評
以下為測評報告詳情：
1、投茶量8克、110毫升蓋碗沖泡
2、200克餅茶灰白偏黑，芽頭已呈現(xiàn)淡黃色，條索纖細，緊結(jié)勻稱、黑亮有光澤。
3、開湯后香氣四溢，湯色金黃明亮，上蓋和杯香濃郁持久。湯香明顯，有苦有澀，協(xié)調(diào)性佳，三泡后苦澀濃釅，生津回甘迅猛，苦澀化得很快，能感受喉部涼甜；六泡后茶湯平穩(wěn)有力。喉部甜涼增加，愉悅感顯現(xiàn)。
十二泡后苦澀度降低，湯感依舊厚重，喉韻更足，苦盡甘來，體感舒適，十五泡后濃強度偏低。十六泡高沖注水，悶泡90秒，茶湯厚度顯現(xiàn)，水路更加細膩，香氣又重新恢復。十八泡重悶三分鐘，茶湯衰減，出現(xiàn)尾水現(xiàn)象。
本人鄭重承諾，此茶都是三百年以上的古樹單株，是本人親自督采，親自按照傳統(tǒng)工藝制程加工的曬青普洱古樹，屬于那卡茶區(qū)的標桿純料古樹。
這里就是傳說中的那卡！如此好的生態(tài)環(huán)境，難怪會成為普洱茶的著名山頭。
這就是咱們這期優(yōu)選的古茶樹，樹干粗壯，樹齡都在300年以上，真正達到了單株級別哦！
干茶早在2017年秋季就壓制成了200克的小餅。餅面灰白黑亮，條索緊結(jié)粗壯，僅僅經(jīng)過兩年的陳放，餅面已稍顯油潤，部分芽頭已經(jīng)開始轉(zhuǎn)金黃，不愧是單株級古樹茶！
茶湯金黃明亮，香氣四溢，山野氣韻十足，雖然有苦有澀，但是化得很快，回甘持久，喉部能體會到清涼感。
葉底勻齊，葉脈隆起，葉形呈柳條狀、黃綠色，這是那卡普洱茶標準的葉形和色澤。需要提醒一下的是，這款那卡單株基本都是小葉種，所以，即使是幾百年的古樹，葉片看起來也是比較小的，不要以為是小樹茶哦！另外，由于是純手工制作，炒制時會留下少許糊點和紅變?nèi)~片，這些都是在允許范圍內(nèi)，都是正常的。
沖泡寄貯藏方法沖泡方法：標準克數(shù)為7-8克，不過由于那卡濃強度較高，建議適當減量，以6克為宜。或者根據(jù)沖泡容器的容量而定，茶水比例為1:50至1:30。
用沸水或接近沸水的水溫沖泡，要快速出湯，前幾泡最好幾秒鐘就出湯，之后可順次延長浸泡時間。
貯藏方法：在餅紙外套一層牛皮紙袋或牛皮紙鋁箔袋，也可再加一層紙箱，至于陰涼、干燥、避光的環(huán)境?？砷L期存放，那卡茶后期存放效果極佳。
忙麓山，其實不忙碌，所以，才可以慢慢訴說“夕”歸的故事。
然而，故事只是故事，香氣才是特質(zhì)。
昔歸山頭的特殊香氣，比1萬畝古樹茶林的稀缺，帶給世人的誘惑更大。
況且，還是同款茶的生、熟工藝兩做，一縷奇香，穿越生熟兩界，
生茶如蘭花？像蘭草？還帶點水果的清新？
那熟茶呢？甘甜、飽滿？
那絲同山同宗的內(nèi)在韻味又在哪里？無論如何，這是老茶客們的饕餮盛宴！
慢慢喝吧！或許，今天就因為這縷奇香，朋友不再匆忙歸去！
臨滄市臨祥區(qū)邦東鄉(xiāng)的昔歸村忙麓山古茶山，原本是一個不起眼的小村寨，卻因為”昔歸茶“成為茶界最耀眼的明星，有”臨滄班章“一說，雖然昔歸和班章是兩種不同風格的茶，珍稀程度等同，滋味兒亦可媲美，可謂是臨滄古茶區(qū)這顆云南茶葉皇冠上的明珠，絕佳的古樹茶原料.合適的山野氣韻.恒溫恒濕恒氧的氣候，造就這一普洱茶界的珍品，號稱十大古樹茶之一。
昔歸古茶園，分布在忙麓山半山腰一帶，在原始古茶林中，多是未經(jīng)矮化的古茶樹，這里的茶樹屬野生大葉種喬木型，天然生態(tài)生命力強（因下面就是滔滔的瀾滄江水，所以大多時候被云霧籠罩.溫暖濕潤），樹齡多為二百年以上，通常只采春、秋兩季的茶，不存在過度采摘，品質(zhì)保持穩(wěn)定良好，海拔雖然低，但是茶氣一點不輸給高海拔的老班章，而香甜程度也可與同位臨滄茶區(qū)的冰島相比。這獨特的滋味，近年受到茶友的追捧和喜愛！
昔歸村背倚著的忙麓山，風光秀麗，自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤，森林植被為亞熱帶季雨林，林間常見紅樁、香樟、大葉榕、橄欖等樹木。村莊的海拔 750 公尺，年平均氣溫 21°C，清涼濕潤。域地內(nèi)自然生態(tài)、土壤、氣候、水源均佳，潤養(yǎng)出最好的昔歸茶 !
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??昔歸生普的品鑒：
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??昔歸熟茶的口感：
沖泡小要點：
普洱的生和熟，是兩種截然不同的茶類（茶類的分別是根據(jù)制作工藝的差異而分門別類的），生普是半發(fā)酵，所以屬于青茶，而熟普是后發(fā)酵，屬于黑茶。
2018年八角亭黎明普洱精選勐海布朗山曬青毛茶（春茶）為原料，以傳統(tǒng)工藝精制而成。外形緊實完整，色澤墨綠顯毫；湯色清黃明亮；香氣如蘭，略帶蜜香；甘甜持久，澀而微苦；嫩綠完整，富有活性。那么這款茶到底怎么樣呢？我們下面一起來看茶友網(wǎng)試用活動中茶友們是如何評價的：
干茶評價
干茶外包裝單層綿紙，商標，品名、國家地環(huán)標志、克重清晰無重影。背部標識清晰明確，條形碼、二維碼可查驗真。餅型端正，壓制松緊合理，可拆茶完整度很高，條索較緊致，部分完整，有芽頭，有黃片，有梗，背毫顯，蘭花香，輕微煙味?！刑岣∪~
圖——菩提浮葉
餅型工整，圓潤飽滿。條索清晰，色澤墨綠，銀毫顯露，形如滿月。餅邊光滑整齊，松緊有致，便于撬取。輕嗅之下茶香馥郁?！猟ayday
打開茶餅，茶餅完整勻稱，茶葉緊實，餅邊完好無脫落。餅面以墨綠色為主，條索完整，銀毫顯露，無異味，無異物。——藍
圖——藍
茶餅完整勻稱，茶葉緊實，餅邊完好無脫落，餅面以墨綠色為主，條索完整，銀毫顯露，無異味，無異物，餅形端正。——幽谷客
隔著綿紙聞茶餅，一股淡淡的茶香聞著心曠神怡！打開綿紙茶餅完整，緊實，金芽灑面，條索肥壯，茸毛多，銀毫顯著??！——任劍
茶餅壓制松緊合理，條索較緊致，便于撬取。部分完整，有芽頭，有黃片，有梗，背顯毫?！挤?/span>
打開外包裝，茶餅完整沒有破損，聞了一下，新茶的生新味不大，香味也不明顯。茶餅反面，防偽貼壓在茶餅中。——食茶
拆開包裝細觀茶葉銀毫顯、黃芽露，品相不錯。壓制得比較松，雖然是今年壓的，也很輕易的就撬好了，此壓制，后期轉(zhuǎn)化的速度應該是比較快的。——弓長魚
圖——弓長魚
口感評價
茶湯入口順滑，柔滑不刺激，湯不厚不薄，口含舌部攪動可感；有苦有澀，苦在后段，可化，舌尖兩頰部位可感澀，苦感在舌后部，苦在澀先化，舌面有一定的收斂感。——菩提浮葉
第一泡，15s出湯，湯色呈淡黃色，較為透亮。茶湯香弱，掛杯香一般茶香很淡，稍有寡苦。第二、三泡，茶湯入口有苦感，澀感加強，茶湯不算厚，但這苦澀感，跟我的預期有點落差，生津其實一般。第四、五、六泡，增加出湯時間?？酀袧u弱，漸有回甘。第七、八泡，香氣低沉，滋味厚重又綿柔回甘，生津韻味持續(xù)飄揚在口腔周圍。第十泡，茶氣弱，水味重，沖泡到此結(jié)束?！猘yday
前叁泡水溫控制在100°，10s出湯。茶湯順滑，湯色黃綠明亮，苦度不高。叁到陸泡，在10s的基礎上增加5s出湯。澀感不明顯，澀度略高于苦度。柒到玖泡，15s左右出湯。茶湯順滑平淡，茶湯略顯淡薄，苦澀均衡。拾泡后，茶味過淡?！{
圖——藍
第一泡：香氣平正（熱香5秒左右，冷香3秒左右），湯色黃綠明亮，少量碎屑、糊點。茶湯順滑，出苦味，澀感不明顯。第二泡：香氣平正（熱香持續(xù)7秒左右，冷香維持5秒左右，淡花香。淡煙味）茶湯順滑，湯色黃綠明亮，仍有少量碎屑、糊點?？酀稘u出，回甘不錯，生津不強。第三泡：香氣平正（掛杯香持續(xù)時間短），茶湯順滑，湯色黃綠明亮，依舊有少量碎屑和糊點，苦澀味適宜（苦度不高，澀感不明顯，苦澀均衡）。第四泡～第六泡：淡煙味，茶葉花香味不顯。茶湯順滑平淡，湯色綠黃明亮，少量碎屑和糊點?？酀染猓嚷愿哂诳喽?，總體趨近平衡，既不顯得過苦，也不會過澀，澀感維持5秒左右化開。）第七泡～第十泡：苦澀度再次下降，甜度上升。香氣不顯，淡煙味留存。茶湯略顯淡薄，湯色綠黃明亮，極少量碎屑和糊點存在。——幽谷客
第一泡：靜置大概10分鐘后，重悶15出湯，湯色黃綠，微苦，澀重，入口順滑，蘭香明顯??！無雜味?。〉诙~~四泡：10~~12秒出湯，苦感不高，澀感加重，蘭香非常顯著，滑度順口，厚度加重??！略有生津，回甘??！第五~~~第九泡：8秒左右出湯，湯色隨著泡數(shù)的增加明顯變淺，不過入口依舊順滑，厚度倒是減弱了，生津還是略有，回甘不明顯！蘭香變淡??！第十~~第十一泡：20秒重悶出湯，重悶后蘭香又明顯了，入口順滑，厚度，層次感明顯，不過澀感加重，苦感不過依舊低，生津，回甘快，喝著舒服??！最后一泡：沒記悶了多久，口感滋味醇厚！！——任劍
頭泡10秒，緩注水秒出水。茶湯透亮，呈淺黃色。第二泡第三泡第四泡，稍增加出湯時間，茶湯依然透亮，茶色漸深，不苦不澀，有茶香。第五泡第六泡，開始感覺有些苦澀，但很快就化開了。第七泡開始就不覺得苦澀，農(nóng)夫山泉有點甜的味道，生津一般。第八泡第九泡漸甜，香氣漸弱?！挤?/span>
圖——芳芳
第一泡入口苦味明顯，稍后即化開，澀感還好，香氣略弱。第二泡基本與第一泡感覺無差別，茶湯的湯感還是比較順滑，水味還是有的。第3泡與第4泡均為7秒左右出湯，湯色依舊，回甘和生津開始初步顯現(xiàn)。第5泡為8秒出湯，回甘和生津漸漸明顯。第6泡8秒出湯，苦味開始舌根蔓延，香氣顯現(xiàn)。第7泡同樣8秒出湯，與上一泡沒有明顯改變。第8泡，鑒于上一泡的湯感略淡加至10秒出湯，舌底開始有清涼感，茶氣顯現(xiàn)。第9泡，12秒出湯，苦味逐漸褪去，入口甜味明顯。10泡至16泡，基本都在15秒左右出湯，湯色不減，水味明顯，入口甜香柔?！巢?/span>
一道茶色已金黃，2018年的餅，看介紹是老料新壓，除此外應該還有拼配，以控制成本和照顧口感。茶的滋味是澀中帶香，入口還算飽滿湯如雪梨般淳樸，不算醇厚，隨著時光的推移，慢慢的出現(xiàn)了苦感。在8泡后，有甜感出現(xiàn)，醇厚度有所增加，但應該不能達到奇異果的程度，我平時喝普洱顯甘，除非到喬木左右，否則比較難出現(xiàn)自然回甘，而這次我挺希望回甘可以自然顯現(xiàn)出來，所以沒有采用清水漱口的方式感受，可惜隨著茶氣的升騰中，回甘并沒有信步而來，不過從茶的價格來說，也還算勉強了。雖然全程帶著澀，口感還是爽利的。在第15泡左右，水感已現(xiàn)，而澀感仍未消，但不鎖喉，可以化開。順道展示下從5-11的湯色。——弓長魚
葉底評價
葉底葉脈清晰，梗有彈性，活性好，有香，但葉薄，拼有嫩梗、長梗?！刑岣∪~
此茶葉底的一致性較好，就是茶梗多了一些，有彈性，葉片比較肥碩粗壯。——dayday
葉梗不少，老梗老葉偏多。葉底，品飲過程中多次聞其香，不過香氣一般?！{
葉底總體呈黃綠色，紅梗紅葉約占15左右，老梗老葉偏多（選料級別應在一芽三葉左右，級別不高），葉底無異物，部分葉片有焦斑?！墓瓤?/span>
圖——幽谷客
選擇性的拿了幾片，好壞不管！不過此款茶老葉應該較多！茶梗忽略，那是增加甜度的！！——任劍
葉底葉脈清晰，葉片完整，就是茶梗多了些，有彈性?！挤?/span>
葉梗雖然不少，不過葉片也比較大完整?！巢?/span>
茶底比剛看干茶的時候有差距，葉底還算肥厚，就是太碎了。——弓長魚
圖——弓長魚
總體評價
茶湯色金黃透亮，油潤感，頭泡輕微煙味，香韻柔和不張揚，茶底茶湯均可聞到香，似無處出亦似無歸處；
杯底有蜜香；茶湯入口順滑，柔滑不刺激，湯不厚不薄，口含舌部攪動可感；有苦有澀，苦在后段，可化，舌尖兩頰部位可感澀，苦感在舌后部，苦在澀先化，舌面有一定的收斂感；一泡湯效果不顯，二三泡混湯，四五泡混湯，六七泡混湯，至十余泡，略有生津回甘；
整體輸出穩(wěn)定，十余泡不掉水，湯色穩(wěn)定至十余泡后漸淡。葉底葉脈清晰，梗有彈性，活性好，有香，但葉薄，拼有嫩梗、長梗。
口感和湯色上看，的確沒有了新茶的青味，雖然不是什么名山古樹大樹料，但可以肯定的是八角亭老茶廠對于拼配技術(shù)的把控，讓一款茶在整體上不突兀、不偏重，做出平淡過渡的普適性的口糧也是非常不容易的，這款茶給予入門普洱一個新的選擇，可以讓新入門的茶友知道普洱是什么樣，不會有什么太大的偏差，也不會有什么太大的驚喜，而且這比市面上九塊九的老班章、冰島啥的，要讓人放心多了。對于入門新手的推薦度是五星級別，極具性價比，也可以作為辦公室接待常備的一款辦公茶?！刑岣∪~
湯色清亮，回甘較慢，但持久，香氣較足，略有煙味，茶底有彈性，原料優(yōu)良，感覺后期轉(zhuǎn)化空間較大，不適合立即品飲，合適收藏。對于此等價位，性價比還是可以，值得擁有?！猟ayday
圖——dayday
總體感受：八角亭黎明普洱—該茶缺點：選料級別不高（老梗老葉含量偏高），加工過程存在小問題（有淡煙味，葉片有焦斑，總體不多），不耐泡（十泡以內(nèi)）。評價：包裝干凈整潔，無損壞，字跡清晰，內(nèi)飛內(nèi)票干凈完整，包裝簡潔不媚俗。茶餅勻稱端正，茶餅內(nèi)無異物、無異味，茶餅緊實，條索完整，銀毫顯露，餅面以墨綠色為主。茶湯以綠黃明亮為主，湯底含有少量碎屑和糊點，茶湯順滑，苦澀度低，香氣平正，生津不強。葉底開展，紅梗紅葉約占五分之一左右，顏色以黃綠為主，老梗老葉占比略高，葉底無異物，部分葉片有焦斑。優(yōu)點：苦澀度低，茶品清潔干凈，無異物，無異味，淡煙味恰到好處（類似于下關(guān)沱茶的淡煙味），茶湯順滑不鎖喉，茶湯穩(wěn)定。
綜合其價格來看，此茶是一款不錯的口糧茶，適宜剛接觸普洱的人群，也適合外省口味略偏淡的人群。——幽谷客
總結(jié)：此款茶作為八角亭適合日常喝的生普，，應該拼配了些老茶在里面??！此款茶整、總體中規(guī)中矩，無非常明顯的缺點，還是可以的??！像入口順滑醇厚，回甘，生津快，茶香明顯等等，該有的都有了，不過生津回甘的持久性還是欠缺了點??！由于，是試喝的原因，為了更好體驗不同口感，所以才用重悶之類等等泡法，如果平時在家日常喝，肯定會一直采用快進快出來泡，那樣苦感，澀感幾乎會喝不出，當然厚度，滑度相對也會降低，所以此茶非常適合新人喝?。≈劣诜艓啄旰蟮目诟?，我相信后期陳化也不會差?。‘吘勾髲S為了口碑，用料方面還是不會差的?。 蝿?/span>
這款八角亭黎明普給我的感覺就是小清新?？?，澀，回甘，青味，香氣都有，但不顯山顯水，不適合口味重，追求回甘，茶氣重的人。湯色清亮，口感清清淡淡，適合剛?cè)腴T普洱的人。不適合當即品飲，適合收藏，感覺后期轉(zhuǎn)化空間大。這款小清新，喝的時候感覺很舒服，口腔跟喉嚨都能感受到茶湯的輕柔。這款茶我推薦給口味相對較輕的茶友，或者是剛接觸普洱生茶的茶友。這只代表我剛喝普洱的人的建議，我覺得這款茶適合我喝?！挤?/span>
個人品飲過程中，感覺茶湯的變化還算豐富，苦味，澀味，回甘，生津，青味，茶氣都有感受到。不過可惜的一點是，每樣都比較均衡，換句話說就是比較中庸了。補充一下本人口苦喜歡入口苦的生普（重口），所以對于本款茶的評測也請各位看官結(jié)合自身情況參考。這款茶個人認為是屬于細品慢飲會有一絲驚喜慢慢出現(xiàn)的感覺，在6~10泡時苦味逐漸褪去之后的回甘是加分項?？偨Y(jié)一下，各味都有，各味均不突出，價格對大廠來說，這款口糧茶性和價基本對的上，穩(wěn)定口糧，適合不追求極端，追求全面體感的茶友?！巢?/span>
整道茶喝下來，黎明普洱應該是八角亭推向市場的口糧級產(chǎn)品，照顧中低端市場，15泡出現(xiàn)水味，茶餅偏松，要囤的估計要稍微密封一下了，轉(zhuǎn)化后茶味和香氣應該可以期待?！L魚
