易武：位于西雙版納勐臘縣中北部，古鎮(zhèn)越縣政府所在地，傣語(yǔ)意為“美女蛇居住之地”。易武因茶揚(yáng)名，是茶馬古道的原點(diǎn)，是歷史上聲名顯赫的貢茶之鎮(zhèn)。從清代中期的貢茶，到清代末期作為古六大茶山的產(chǎn)制加工與交易中心，以及流傳至今的號(hào)級(jí)、印級(jí)等傳世名品。
易武正山首先是一個(gè)名詞，而易武正山隨著知名度的提高和發(fā)展，包含了多個(gè)含義。如果不能正確的認(rèn)識(shí)這些含義，那么在某個(gè)特定的情況下，就會(huì)造成對(duì)易武正山的誤解。
“易武正山”這個(gè)名詞隨著不同角度的解讀，呈現(xiàn)了多個(gè)不同層次的含義。如若茶友們不加刻意地了解這些含義，那么在品飲易武普洱的很長(zhǎng)時(shí)間里，都或多或少地對(duì)“易武正山”存在著迷惑。
關(guān)于易武正山有兩種說(shuō)法。
第一種說(shuō)法認(rèn)為，“易武正山”指的是古六大茶山里的易武山。清末，易武是六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。為了區(qū)別茶葉的品質(zhì)，當(dāng)時(shí)許多易武茶商都稱他們的茶廠“開(kāi)設(shè)在易武大街，精選易武正山陽(yáng)春細(xì)嫩白尖”，所以就有了“易武正山”的稱呼。
還有一種說(shuō)法認(rèn)為，“易武正山”的叫法只是九十年代的一個(gè)誤傳。臺(tái)灣的茶人在90年代中后期到易武做茶，易武有一個(gè)山頭叫做鄭家梁子，人稱“鄭山”或“易武鄭山”，傳來(lái)傳去卻變成了“易武正山”，后來(lái)這個(gè)說(shuō)法越傳越廣，成了正宗易武茶的代稱。
在二十年前，易武茶區(qū)屬于古六大茶山之一，這個(gè)源自1957年西雙版納傣族自治州人民政府組織專業(yè)茶葉普查工作隊(duì)對(duì)瀾滄江內(nèi)六大茶山的考察結(jié)果的劃分——革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒(易武)、攸樂(lè)(基諾);為了區(qū)別之后以布朗山、南糯山為代表的六大茶山，結(jié)合茶山的歷史傳承，用“古”與“新”加以區(qū)分。
到了今天，古六大茶山的說(shuō)法也逐漸被一些新趨勢(shì)所取代，茶商與茶客將蠻磚、易武、倚邦合在一起，統(tǒng)稱易武。這是市場(chǎng)不斷發(fā)展的結(jié)果，小產(chǎn)區(qū)合并成大產(chǎn)區(qū)，再?gòu)拇螽a(chǎn)區(qū)下去分離微小產(chǎn)區(qū)。
所以，你完全可以這樣理解，易武正山就是指整個(gè)易武的茶山。
謂之曰『易武正山』
原料：當(dāng)易武正山的意思是指原料的時(shí)候，一般是拿來(lái)區(qū)別是否是易武茶。因?yàn)橐孜洳璩雒?，其他地區(qū)的茶葉也會(huì)拿來(lái)冒充易武茶。而目前已知冒充最多的就是江城茶、景谷茶、保山茶。這些來(lái)冒充易武的茶并不是易武正山的。
茶品：當(dāng)易武正山的意思是茶品時(shí)，往往代表的是茶品名稱叫易武正山的普洱茶。這應(yīng)該也是很多人知道易武正山這個(gè)詞的原因。以前，易武正山只是一個(gè)簡(jiǎn)稱。其實(shí)在以前，茶品名稱全稱是“易武正山野生茶”居多。而現(xiàn)在則是縮短到“易武正山”四個(gè)字。
商：在普洱茶中，號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶的生產(chǎn)商，幾乎都是易武當(dāng)?shù)氐牟枨f、茶商。而所生產(chǎn)出來(lái)的茶品打上的商號(hào)，自然都是易武本地的。由此，易武正山的意思是商號(hào)的時(shí)候，代表著的是易武本地的正宗的茶商用本地原料制作的茶品。所以謂之易武正山。
易武種茶生產(chǎn)制作茶葉歷史悠久，最早可追溯到唐朝。而當(dāng)時(shí)，易武茶是作為貢茶上貢朝廷。早期的易武更是交易的集聚地。由此，當(dāng)易武正山的意思是文化的時(shí)候。代表著易武曾經(jīng)輝煌的歷史。
時(shí)至今日，易武茶早已名聲在外，“易武正山”都是指正宗的、真實(shí)的易武茶，它不是指具體的一個(gè)茶山和寨子，可以說(shuō)，它是整個(gè)易武茶的泛稱，跟紅茶里的“正山小種”的“正山”是一個(gè)道理。
對(duì)于“易武正山”的茶，我們把它最直觀的理解為正宗易武茶就可以了。
德豐昌二〇二壹紅印圓茶，嚴(yán)選易武正山高海拔、生態(tài)環(huán)境優(yōu)異、野放無(wú)污染茶區(qū)的300年古樹(shù)茶青為原料。所成茶品不僅展現(xiàn)了易武茶“香揚(yáng)水柔”之特征，香氣與茶湯深度融合。茶湯入口，柔滑如絲、滋味甘醇，花蜜香悠揚(yáng)纏綿，如飲香蜜，湯中韻香。讓你領(lǐng)略純正易武風(fēng)味，謂之曰『正山』。
紅茶起源于我國(guó)，如今已經(jīng)推廣到全世界。即便是在喜歡喝咖啡的外國(guó)，紅茶的在日常生活中的的地位也不可小覷。而在現(xiàn)在的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，紅茶的品種也是不少的。今天小編為大家介紹幾種市面上的比較好喝的紅茶。
正山小種紅茶來(lái)自武夷山的正山小種紅茶是本年的春季新茶，它采自1000米以上的高山，取葉間嫩芽反復(fù)萃取后，經(jīng)過(guò)古法炭火烘焙，最后由老匠人手工研制成茗。正山小種紅茶的外形呈條狀，緊密殷實(shí)，色澤烏潤(rùn)，泡出的茶湯色紅潤(rùn)，味醇而后甘，帶有淡淡的花果香。另外哦，小種紅茶是由正山小種和外山小種之分的，其中.正山小種才是正宗的紅茶，而正山小種中尤以產(chǎn)自桐木關(guān)的正山小種紅茶品質(zhì)最佳。所以選擇正山小種紅茶的時(shí)候要注意看產(chǎn)地哦！
古樹(shù)滇紅茶古樹(shù)新鮮萃取炒制的滇紅茶，味道鮮爽醇厚，口感飽滿順滑。古樹(shù)滇紅茶入口先是淡淡的花果香氣，然后從舌尖到咽喉，慢慢感受著它潤(rùn)滑流淌的觸感，清香中帶有些微苦，后味是淡淡的回甘。層次非常的鮮明豐富，是一款老茶客也不會(huì)挑剔的紅茶。雖然從品質(zhì)上來(lái)說(shuō)，滇紅茶不如正山小種紅茶，更不如位列世界四大紅茶之一的祁門紅茶，不過(guò)它的優(yōu)點(diǎn)在于它豐富的天然古茶樹(shù)資源。云南地區(qū)百年以上的古茶樹(shù)數(shù)不勝數(shù)，這保證了滇紅茶的口感。所以一些優(yōu)質(zhì)的古樹(shù)滇紅茶是完全不輸于極品紅茶的。
祁門紅茶祁門紅茶是無(wú)煙熏制而成，陶罐儲(chǔ)存，湊近了品是淡淡的清香，沒(méi)有過(guò)多雜質(zhì)的味道。極品的祁門紅茶，用85度的熱水沖開(kāi)，飲下一口慢慢的品，滋味軟綿。祁門紅茶不如滇紅濃厚，但味道甘鮮，像是一個(gè)溫潤(rùn)儒雅的君子，給人清風(fēng)徐徐的明爽感。能夠成為被世人稱道的極品紅茶，祁門紅茶不負(fù)盛名。
斯里蘭卡紅茶斯里蘭卡紅茶是世界三大紅茶之一，錫蘭紅茶是其中的一個(gè)品種，也是中國(guó)最早引起的一種。錫蘭紅茶的制作需要經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)工序，因而它通常制為碎茶，茶湯呈赤褐色，滋味爽口柔和，氣味帶有淡淡的花香，澀味較少。斯里蘭卡紅茶雖然出自國(guó)外，不過(guò)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上也有不少，尤其是它的兼容性非常好，適合奶茶店和餐廳使用?，F(xiàn)在外面賣的哪些紅茶大多數(shù)都是用斯里蘭卡紅茶沖泡的。
紅茶品牌哪個(gè)比較有檔次比較好喝？
中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉.花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
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暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
我國(guó)茶葉品種眾多，大致分六大類，基本上是以紅茶、綠茶為主導(dǎo)。我國(guó)喝綠茶的人最多，喝紅茶人群分布最廣，而白茶一直都是珍品茶葉。今天小編便從這三大類茶葉中為大家推薦好喝的茶葉。
紅茶，養(yǎng)胃暖身
天氣漸漸變冷，許多經(jīng)驗(yàn)豐富的老茶客都慢慢喝起了紅茶，這也是有道理的哦！紅茶偏溫，適合冬天飲用，既暖胃又養(yǎng)生。
作為全發(fā)酵茶，紅茶的茶葉香氣明顯濃于鮮葉，沖泡后的口味也更為醇厚，搭配著茶點(diǎn)一起吃，還能沖淡油膩感。
“正山小種”可以說(shuō)是紅茶的鼻祖。
茶葉經(jīng)過(guò)松木熏制，會(huì)帶有獨(dú)特的松煙香。現(xiàn)在比較好的正山小種紅茶都是自高山茶園采摘，保證了茶葉的新鮮度。
茶干條索烏黑，色澤均勻且肥壯，沖泡后的茶湯湯色橙紅透亮，還帶有桂圓湯的甜香。
滇紅茶主產(chǎn)云南，是中國(guó)工夫紅茶的后起之秀。
優(yōu)質(zhì)滇紅茶以茶區(qū)古樹(shù)為原料，茶干條索具有古樹(shù)茶特有的粗壯肥厚特征。純料不分篩，保留了各等級(jí)茶湯的均衡品質(zhì)。此茶沖泡后湯色橙紅，口感溫潤(rùn)，品后會(huì)有回甘的感覺(jué)。
綠茶，清熱減脂
與紅茶不同，綠茶采摘的茶樹(shù)新葉或芽，并未經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝制作，因此成品的茶湯就保有了鮮茶葉的綠色。綠茶的沖泡也有講究，溫開(kāi)水沖泡且不宜太濃，這樣口感會(huì)更加清甜悠長(zhǎng)。一屜廣式茶點(diǎn)，一壺綠茶，搭配起來(lái)美味又解膩。
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)，以清明前采摘的茶葉為珍品。明前信陽(yáng)毛尖茶的茶干顏色翠綠，白毫很明顯。沖泡后可以聞到鮮茶的清香，喝起來(lái)鮮醇爽口。而且茶葉耐泡，多道之后味道依然濃郁，是好茶的品相。
白茶，潤(rùn)肺護(hù)肝
白茶屬微發(fā)酵茶，因?yàn)槌善凡铦M披白毫而得名。由于制作過(guò)程中只有曬制等簡(jiǎn)單工藝，所以白茶很好地保留了茶葉原有的清香。白茶的沖泡需要較高的水溫，一般在90-100℃，且建議隨飲隨泡，以免破壞口味。白茶性清涼，可以養(yǎng)肝明目，是養(yǎng)生黨的好選擇。
選取老壽眉作為原料，顏色層次豐富，每枚茶葉均有明顯白毫。沖泡后湯色呈橙紅色，品飲時(shí)口感清甜綿柔，除淡淡花蜜香外，還能品出奶香滋味，非常特別。茶葉非常耐泡，十余遍后滋味不減，飲完后口中仍有回甘。
紅茶哪個(gè)品牌好喝？性比較高，比較好呢？
中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉.莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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