天下茗茶數(shù)龍井，龍井上品在獅峰。獅峰茶學(xué)院啟動儀式暨西湖龍井高級研修班開班典禮，于10月24日在浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院隆重舉行。
浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記駱光林致辭
獅峰茶學(xué)院是聯(lián)合國茶文化推廣終身成就獎(jiǎng)獲得者、世界茶聯(lián)合會創(chuàng)始會長、中國國際茶文化研究會創(chuàng)始會長王家揚(yáng)先生倡導(dǎo)，由杭州獅峰茶葉有限公司聯(lián)合浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江求是經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)院成立的企業(yè)大學(xué);其有別于傳統(tǒng)的院校性大學(xué)，以獨(dú)具特色的產(chǎn)學(xué)兼容、產(chǎn)學(xué)互動、產(chǎn)研互補(bǔ)的方式扎根西湖龍井，弘揚(yáng)茶文化、培養(yǎng)茶人才、推廣茶產(chǎn)業(yè)、賦能中國茶。
眾領(lǐng)導(dǎo)在大屏幕齊按手印
啟動儀式上，中國國際茶文化研究會會長、浙江省政協(xié)原主席周國富和浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記駱光林、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員趙琳、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任徐云煥、杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會社會發(fā)展局局長李慧敏、浙江求是經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)院執(zhí)行院長何櫟、杭州獅峰茶葉有限公司董事長余偉永等領(lǐng)導(dǎo)在大屏幕齊按手印，點(diǎn)亮獅峰茶學(xué)院新征程。
中國國際茶文化研究會會長、浙江省政協(xié)原主席周國富親自授課
啟動儀式結(jié)束后，中國國際茶文化研究會會長、浙江省政協(xié)原主席周國富，親自為獅峰茶學(xué)院首期西湖龍井高級研修班學(xué)員作《中國茶文化》講座。他在講座中指出，作為中國綠茶一號品牌，“西湖龍井”具有多重文化屬性：一是清代的皇帝文化，二是當(dāng)代的領(lǐng)袖文化，三是百姓文化，四是西湖申遺并獲得世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，五是前些年國家農(nóng)業(yè)部在定位龍井茶品牌中，有西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三個(gè)區(qū)域品牌，其中西湖龍井排名前列等等。如此厚重的西湖龍井綠茶品牌文化享譽(yù)中國美譽(yù)世界，是中國茶界的金字招牌，是中國茶文化的寶貴財(cái)富，應(yīng)當(dāng)倍加珍惜，發(fā)揚(yáng)光大。為此，他提出了打造龍井茶品牌的金字塔構(gòu)想，作為高端茶，在西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三大龍井茶板塊中，西湖龍井應(yīng)是塔頂，其它是塔身;在做精做優(yōu)西湖龍井品牌高端茶的前提下，精彩龍井茶的“六茶共舞”，要充分發(fā)揮西湖龍井茶文化和龍井茶園地處西湖旅游景區(qū)的綜合優(yōu)勢，融合儒釋道文化、西湖非遺文化、民俗文化和旅游休閑文化，不斷推進(jìn)西湖龍井茶和西湖龍井茶文化發(fā)揚(yáng)光大，美譽(yù)人間，走向世界;豐富茶飲文化，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的美好生活需要，進(jìn)一步推進(jìn)茶為國飲、科學(xué)飲茶，進(jìn)一步發(fā)揮茶和茶文化的重大作用。
本次研修班師資團(tuán)隊(duì)陣容強(qiáng)大。除了周國富會長，浙大博導(dǎo)、中國國際茶文化與健康研究會常務(wù)副會長屠幼英，西湖龍井國家標(biāo)準(zhǔn)起草第一人、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心龍井茶品牌管理辦公室主任、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)首席專家陸德彪，中國茶葉學(xué)會感官審評與檢驗(yàn)專業(yè)委員會副主任兼秘書長劉栩，西湖龍井制作技藝非遺傳承人、西湖龍井炒茶大師樊生華，多次擔(dān)任國家級茶藝職業(yè)技能大賽裁判長茶藝專家陳瑛，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會社會發(fā)展局茶葉專家姜新兵，國家級評茶師、聯(lián)合國訓(xùn)練研究所茶文化推廣專家戎新宇等中國茶葉行業(yè)西湖龍井領(lǐng)域權(quán)威專家和技能大師，也將為研修班學(xué)員講課。
來自全國各地的五十余名學(xué)員參加研修，其中包括茶葉營銷能手、茶店經(jīng)營高手、全國茶藝師大賽冠亞軍獲得者、外國留學(xué)生以及來自浙江大學(xué)、浙江傳媒學(xué)院、浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的茶文化愛好者等等。從10月22日至25日，他們將通過在杭州獅峰茶葉公司、手工炒制中心、中國茶葉博物館、非遺茶園、虎跑泉等地的現(xiàn)場教學(xué)，在浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、獅峰茶學(xué)院等地的課堂教學(xué)，全面學(xué)習(xí)西湖龍井茶的歷史與文化、生產(chǎn)與加工、品質(zhì)特征與審評、沖泡和品飲、地理標(biāo)志與品牌保護(hù)、茶葉營銷技巧與方法。
杭州獅峰茶葉有限公司董事長余偉永發(fā)言
浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是國家雙高計(jì)劃建設(shè)的單位、國家優(yōu)質(zhì)?？聘叩嚷殬I(yè)院校、首批國家優(yōu)秀骨干高職院校，所創(chuàng)辦的物產(chǎn)中大國際學(xué)院是國內(nèi)排名第七的企業(yè)大學(xué);浙江求是經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)院是 “全國創(chuàng)建新型智庫先進(jìn)單位”，擁有100多位研究員。杭州獅峰茶葉有限公司董事長余偉永說，之所以和這兩所名校聯(lián)辦獅峰茶學(xué)院，一是為了打破傳統(tǒng)、與時(shí)俱進(jìn)、積極創(chuàng)新，用“新時(shí)代、新玩法”來提升品牌，鞏固西湖龍井茶的品牌地位;二是不僅只做西湖龍井，推進(jìn)茶科技、茶的衍生品，同時(shí)提升杭州西湖龍井的無形價(jià)值;三是致力傳播茶文化，在積極推動中國茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)將中國茶文化推向世界。
領(lǐng)導(dǎo)嘉賓與部分學(xué)員合影留念
來源：茗邊
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本文作者：周禹岑?
《茶業(yè)金融》特邀撰稿人
西湖龍井茶屬綠茶，是中國十大名茶之一，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。由于其所在西湖山區(qū)的具體產(chǎn)地小氣候環(huán)境不同和炒制技巧上的差異，西湖龍井茶的茶葉品質(zhì)各有特色，可以分為“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五種，而這五個(gè)字又被稱為是龍井茶的字號。
龍井茶字號的劃分，大約始于清末民初之際，當(dāng)時(shí)有“獅”、“龍”、“云”、“虎”四個(gè)字號之分，“獅”字號龍井茶，產(chǎn)地以獅子峰為中心，其中獅子峰所產(chǎn)茶葉品質(zhì)最佳，炒好的獅子峰龍井茶色澤嫩黃、香高持久，被譽(yù)為龍井茶之最，人稱“獅峰極品”。到了民國后期，隨著梅家塢茶產(chǎn)量的提升，人們便將“梅”字號單獨(dú)列出。上世紀(jì)70年代，浙江省、杭州市有關(guān)部門對西湖龍井茶建立了標(biāo)準(zhǔn)樣，將龍井茶歸并為“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”三個(gè)品類，“獅峰龍井”相當(dāng)于原“獅”字號、“龍”字號，“梅塢龍井”相當(dāng)于“云”字號，其余都?xì)w入“西湖龍井”。在新的品類劃分下，仍以“獅峰龍井”的品質(zhì)最為上乘。
浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱浙江茶葉公司）經(jīng)受讓獲得第169269號“獅峰”注冊商標(biāo)，核定使用商品為第37類的“龍井茶”。杭州獅峰茶葉有限公司（以下簡稱獅峰公司）系“獅”系列注冊商標(biāo)的權(quán)利人。浙江茶葉公司認(rèn)為獅峰公司及其河坊分公司在商品、店招、網(wǎng)站上使用“獅峰龍井”、“獅峰西湖龍井”、“獅峰茶行”等文字的行為屬侵害其涉案商標(biāo)權(quán)并構(gòu)成不正當(dāng)競爭，故訴至法院，請求判令兩被告停止侵權(quán)行為、共同賠償其經(jīng)濟(jì)損失及合理開支。
本案是杭州兩大茶葉龍頭企業(yè)圍繞“獅峰龍井”標(biāo)識所展開的訴訟，原告擁有的“獅峰龍井”注冊商標(biāo)和被告擁有的“獅”牌龍井注冊商標(biāo)均為浙江省著名商標(biāo)。案件的判決結(jié)果不僅關(guān)系到當(dāng)事人利益，還關(guān)系到獅峰山當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)茶商自產(chǎn)自銷“獅峰龍井”的合法性。龍井茶農(nóng)強(qiáng)烈關(guān)注這場訴訟，不少茶農(nóng)甚至出現(xiàn)在開庭旁聽席中為獅峰公司撐場，他們很是不解：“我們就是在獅峰采摘的龍井茶葉，為什么不能用‘獅峰’兩個(gè)字？”獅峰公司的訴訟代理人認(rèn)為，與上世紀(jì)九十年代“梅家塢”商標(biāo)被搶注導(dǎo)致茶農(nóng)維權(quán)的事件不同，獅峰公司認(rèn)可浙江茶葉公司“獅峰”注冊商標(biāo)的合法持有權(quán)，但認(rèn)為其不應(yīng)該排斥獅峰公司把“獅峰”、“獅峰龍井”作為通用名稱使用的權(quán)利。畢竟，獅峰公司在獅峰腳下不僅擁有自己的茶葉基地，還收購茶農(nóng)的茶葉，所售賣的無疑是正宗獅峰龍井，而浙江茶葉公司在西湖區(qū)內(nèi)卻并沒有龍井茶基地。
杭州市濱江區(qū)人民法院在審理過程中聽取了浙江省茶葉協(xié)會專家的意見，走訪調(diào)查了獅峰山附近的茶市情況，綜合各方證據(jù)認(rèn)定“獅峰龍井”的說法古已有之，并形成了一定的含義，因此“獅峰龍井”是龍井茶的一個(gè)品類。獅峰公司及其河坊分公司使用“獅峰龍井”字樣是為了表明茶葉的產(chǎn)地及品種來源，系善意、正當(dāng)?shù)氖褂?，主觀上不具有攀附他人商譽(yù)的意圖，客觀上不會造成消費(fèi)者的混淆誤認(rèn),故不構(gòu)成商標(biāo)侵權(quán)。而獅峰公司及河坊分公司使用“獅峰茶行”等字樣則系其對企業(yè)名稱的合法簡化使用，亦不構(gòu)成不正當(dāng)競爭。杭州市濱江區(qū)人民法院遂于2014年8月15日判決駁回浙江茶葉公司的訴訟請求。
同時(shí)，法院在判決中要求獅峰公司及其河坊分公司今后在使用“獅峰龍井”文字或標(biāo)識時(shí)，特別在其茶葉商品包裝上使用時(shí)，應(yīng)注意規(guī)范使用，合理避讓浙江茶葉公司的注冊商標(biāo)專用權(quán)，并突出使用自己的“獅”牌系列商標(biāo)及標(biāo)注自己的企業(yè)名稱。
一審判決后，浙江茶葉公司不服，向杭州市中級人民法院提起上訴。杭州市中級人民法院于同年判決：駁回上訴，維持原判。
由于歷史的原因，獅峰龍井產(chǎn)地、商標(biāo)花落兩家。本案審結(jié)后，普遍認(rèn)為兩審法院的判決有效地規(guī)范了龍井茶產(chǎn)業(yè)市場秩序，促進(jìn)了本地龍井茶產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。
2月29日，浙茶獅峰2024年度經(jīng)銷商大會隆重舉行，來自全國的經(jīng)銷商相聚在杭州，共謀新篇。
第十四屆全國人大代表、人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄-西湖龍井制作技藝代表性傳承人樊生華，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院學(xué)術(shù)委員會主任、浙江茶業(yè)學(xué)院執(zhí)行院長張士康，中國茶葉博物館副館長林晨，杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長商建農(nóng)，茗邊平臺創(chuàng)始人兼主編孫狀云，浙茶集團(tuán)總經(jīng)理王兵，浙茶集團(tuán)副總經(jīng)理、浙江獅峰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陸耿林，獅峰公司副總經(jīng)理、浙茶集團(tuán)杭州電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理周楠等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席了本次大會。
浙茶集團(tuán)總經(jīng)理王兵在會上發(fā)表致辭。他提到，浙茶集團(tuán)成立于1950年，系農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。獅峰公司是浙茶集團(tuán)全資子公司，是一家集茶葉種植、加工、銷售、茶文化傳播和茶旅體驗(yàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的茶葉品牌運(yùn)營商。在整合全集團(tuán)的內(nèi)貿(mào)資源下，獅峰公司旨在打造茶葉國內(nèi)貿(mào)易的生態(tài)圈，推動全民飲茶風(fēng)尚良性發(fā)展，弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化，打造國茶高臻品牌。經(jīng)過70多年的發(fā)展，獅峰茶業(yè)公司作為浙茶集團(tuán)獅峰品牌運(yùn)行企業(yè)，目前已完成從茶園基地到智能工廠，從產(chǎn)品研發(fā)到茶文化服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈布局和線上線下融合的全渠道銷售布局。浙茶集團(tuán)的發(fā)展與經(jīng)銷商的密切友好合作也無法分離，在今后的經(jīng)銷業(yè)務(wù)發(fā)展中，要加強(qiáng)供銷合作，深化品牌理念，擴(kuò)大合作范圍，以互惠互利的原則和合作共贏的理念，攜手經(jīng)銷商伙伴將“獅峰”品牌做大做強(qiáng)。
浙茶集團(tuán)副總經(jīng)理、浙江獅峰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陸耿林在會上對廣大經(jīng)銷商表示歡迎和感謝，并表示獅峰公司將持續(xù)以誠信至上、合作共贏的經(jīng)營理念，與經(jīng)銷商伙伴們共同發(fā)展前行。他還提到茶產(chǎn)業(yè)是涉農(nóng)、富農(nóng)的產(chǎn)業(yè)，并且在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)相對增長緩慢的情況下保持著穩(wěn)定的發(fā)展勢頭，有著不凡的生命力。2023年，獅峰品牌積極參與第19屆杭州亞運(yùn)會，向世界和各國運(yùn)動員展示了深厚博大的茶文化和別具魅力的文化底蘊(yùn)。
“品牌盛典，春茶啟航”環(huán)節(jié)中，獅峰公司品牌部經(jīng)理、視覺總監(jiān)朱慧雯女士介紹了中國龍井茶首個(gè)注冊品牌“獅峰”的發(fā)展和成就，并詳細(xì)介紹了2024春季新品的設(shè)計(jì)理念、產(chǎn)品賣點(diǎn)和價(jià)格定位。
會上，獅峰公司還為2023年度優(yōu)秀經(jīng)銷商頒發(fā)了榮譽(yù)。
會上還舉行了“獅峰論茶，共話茶事”環(huán)節(jié)。中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院學(xué)術(shù)委員會主任、浙江茶業(yè)學(xué)院執(zhí)行院長張士康作《西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)》主題發(fā)言，他提到杭州作為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地，我們應(yīng)該關(guān)注不可逆轉(zhuǎn)的產(chǎn)業(yè)資源的競爭需求;消費(fèi)者多元化需求要求生產(chǎn)端以更加個(gè)性化、豐富化來滿足產(chǎn)業(yè)消費(fèi)端的需求;茶產(chǎn)業(yè)將會從休閑需求向剛性需求轉(zhuǎn)變。而浙茶集團(tuán)近幾年來的發(fā)展正是解決這類需求的轉(zhuǎn)變，所以選擇浙茶就是選擇平臺層級、管理方式、資本優(yōu)勢和未來發(fā)展。
第十四屆全國人大代表、人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄-西湖龍井制作技藝代表性傳承人樊生華先生在會上作《堅(jiān)守半世紀(jì) 傳承龍井香》主題發(fā)言，他回顧了自己51年的制茶歷史、講述了與獅峰品牌四年來的深度合作，并表示會進(jìn)一步指導(dǎo)和提升獅峰炒茶團(tuán)隊(duì)，毫無保留地分享傳授獨(dú)家經(jīng)驗(yàn)心得，推動西湖龍井采摘和制作技藝的傳承發(fā)展。
與會領(lǐng)導(dǎo)共同開啟浙茶獅峰2024春茶啟動儀式。
隨后，浙茶獅峰春季新品正式發(fā)布并進(jìn)入現(xiàn)場訂貨環(huán)節(jié)，來自全國各地的經(jīng)銷商紛紛表示對今年的新品和即將到來的春茶充滿信心，訂貨場面火爆，據(jù)悉成交訂單近千萬元。
來源：茗邊
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