為深入貫徹落實(shí)我國關(guān)于品牌強(qiáng)國戰(zhàn)略部署，促進(jìn)企業(yè)增強(qiáng)品牌意識(shí)，提高自主品牌影響力和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。「茶觀天下」欄目推出2020最受歡迎茶葉加盟店評(píng)選活動(dòng)，評(píng)選集合近年我國茶葉品牌口碑、企業(yè)實(shí)力、連鎖規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈體系及產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)等眾多維度數(shù)據(jù)。供您了解中國茶品牌時(shí)，多一份數(shù)據(jù)參考（注：品牌順序不分先后）。
茶葉加盟店評(píng)選1、天福茗茶
天福茗茶創(chuàng)建于1993年，是一家集茶葉自產(chǎn)、制、銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉連鎖品牌，本著“根植福建、香傳全國、名揚(yáng)世界”的經(jīng)營思路，在全國范圍內(nèi)開設(shè)多家茶葉連鎖店，產(chǎn)品涵蓋烏龍茶、綠茶、紅茶、普洱茶、花茶、白茶等包裝茶、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶藝用品、香道等系列。
茶葉加盟店評(píng)選2、華祥苑
華祥苑為我國知名茶葉連鎖品牌，企業(yè)始終遵循正韻中國茶理念即以正脈、正育、正藝為核心做傳統(tǒng)正宗的好茶。經(jīng)過十多年的發(fā)展，逐步成為一家以閩茶為主，覆蓋中國茶五大茶類，涵蓋鐵觀音、巖茶、紅茶、綠茶等中國茶主要品類。產(chǎn)品生產(chǎn)鏈完整齊全，集茶葉種植、加工、研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的綜合型企業(yè)。
茶葉加盟店評(píng)選3、龍敘堂
中國首個(gè)名山茶品牌龍敘堂立足福建、輻射全國，主打全國各大核心產(chǎn)區(qū)的名山茶，在積極吸納多位茶行業(yè)精英和制茶大師后，快速開啟全國連鎖加盟生態(tài)布局。據(jù)悉，龍敘堂創(chuàng)始人朱芳為茶界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬P(guān)門弟子，朱芳秉承師命，致力于將龍敘堂打造成讓世人更懂茶、更愛茶的茶葉品牌。
茶葉加盟店評(píng)選4、武夷紅
福建武夷紅茶業(yè)有限責(zé)任公司是一家集茶園開發(fā)、茶葉加工、茶葉銷售、茶葉加盟、茶葉批發(fā)貿(mào)易為主的國內(nèi)知名綜合性連鎖茶企。武夷紅品牌以各大核心茶產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)和有口皆碑的茶葉質(zhì)量，使武夷紅茶業(yè)在全國各地?fù)碛卸嗉也枞~連鎖店和合作商，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，深受億萬消費(fèi)者的認(rèn)可與好評(píng)。
茶葉加盟店評(píng)選5、小罐茶
小罐茶是互聯(lián)網(wǎng)思維、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下應(yīng)運(yùn)而生的一家現(xiàn)代茶商，品牌為滿足現(xiàn)代人的生活需求為核心，堅(jiān)持統(tǒng)一等級(jí)、統(tǒng)一價(jià)格，為繁瑣的中國茶做減法，還原茶葉原始之味，徹底解決茶葉消費(fèi)買、喝、送的三大需求痛點(diǎn)，讓茶真正回歸生活，美化生活。為中國茶的全面復(fù)興，走向世界探尋新的道路。
茶葉加盟店評(píng)選6、八馬茶業(yè)
八馬以弘揚(yáng)中國茶文化，“讓天下人享受茶的健康與快樂”為使命，為消費(fèi)者提供中國好茶，是一家主做安溪鐵觀音的茶葉加盟連鎖品牌。近年開始深耕全國六大茶類十大茗茶基地，將領(lǐng)先的鐵觀音種植生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)推廣到中國各產(chǎn)茶區(qū)，以企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行管控，讓八馬茶葉的品質(zhì)、安全性、穩(wěn)定性，都有了質(zhì)的飛躍。
茶葉加盟店評(píng)選7、大益茶
大益茶是一家專注做普洱茶的茶葉連鎖企業(yè)，隸屬云南大益茶業(yè)集團(tuán)旗下品牌，是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表，其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿，大益7542被譽(yù)為評(píng)定普洱生茶的標(biāo)桿。承載了大益幾代茶人智慧，“7572、7542”的品質(zhì)達(dá)到了和諧、穩(wěn)定的境界，茶湯香氣的高揚(yáng)和純正度融會(huì)貫通，一氣呵成。
茶葉加盟店評(píng)選8、藝福堂
藝福堂茗茶是杭州藝福堂茶業(yè)有限公司創(chuàng)立的品牌。取“百年福氣，茶藝滿堂”為品牌發(fā)展理念。杭州藝福堂茶業(yè)有限公司誕生于風(fēng)景秀麗的“中國茶都”——杭州，是一家以有機(jī)茶、無公害茶葉加工、科研、貿(mào)易為主體，經(jīng)營各種名優(yōu)茗茶、花草養(yǎng)生茶及現(xiàn)代創(chuàng)新茶產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)的新型企業(yè)。
茶葉加盟店評(píng)選9、張一元
張一元茶葉有限責(zé)任公司一直秉承“誠信為本”的古訓(xùn)，以“金般品質(zhì)、百年承諾”為經(jīng)營理念，以”打造中國茶葉龍頭品牌、弘揚(yáng)國飲“為目標(biāo)。張一元茉莉花茶選用上等原料并采用獨(dú)特的加工工藝，以其“湯清、味濃，入口芳香，回味無窮”的特色，深得國內(nèi)外茶客的歡迎，使得老字號(hào)張一元蜚聲海內(nèi)外。
茶葉加盟店評(píng)選10、吳裕泰
北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司是一家集銷售茶葉、茶具以及茶衍生品的一體化專業(yè)茶企。吳裕泰致力于品牌打造和渠道建設(shè)，賣老百姓喝得起的放心茶是吳裕泰對(duì)消費(fèi)者的承諾，“堅(jiān)守品質(zhì)、創(chuàng)新品種、提升品位”是吳裕泰的品牌理念。線上線下融合發(fā)展，升級(jí)轉(zhuǎn)型實(shí)體店，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大。
加強(qiáng)我國茶行業(yè)的品牌建設(shè)，有利于在世界范圍內(nèi)推動(dòng)中國傳統(tǒng)文化，并滿足國內(nèi)大眾更高層次的物質(zhì)文化需求。有利于弘揚(yáng)中華茶文化、提高全民健康飲茶意識(shí)。近年，隨著國家對(duì)茶行業(yè)的精準(zhǔn)扶持，我國茶企迎來新一輪的蓬勃發(fā)展，國內(nèi)新晉茶品牌小罐茶、龍敘堂的誕生，為中國茶文化的發(fā)展植入了一劑強(qiáng)心針。
京杭大運(yùn)河與茶有著深厚的淵源。沿河兩岸的城市蘊(yùn)藏著茶文化的精深內(nèi)涵, 運(yùn)河水流出了濃厚的茶風(fēng)。
京杭大運(yùn)河是中國古代偉大的水利工程。它肇始于春秋,形成于隋代,發(fā)展于唐宋,至元代時(shí)成為溝通海河、黃河、淮河、長江、錢塘江五大水系,縱貫?zāi)媳钡乃辖煌ㄒ?。如?雖經(jīng)歷2400余載,仍然肩負(fù)著歷史賦予的重任。京杭大運(yùn)河北起北京,南至杭州,流經(jīng)北京、天津、河北、山東、江蘇、浙江等省市,全長約1794公里,至今依然是世界上最長的人工大運(yùn)河。
京杭大運(yùn)河與茶有著深厚的淵源。沿河兩岸的城市蘊(yùn)藏著茶文化的精深內(nèi)涵,運(yùn)河水流出了濃厚的茶風(fēng)。
唐宋時(shí)期飲茶之風(fēng)的盛行,源于隋唐大運(yùn)河是南茶北上的主要販運(yùn)之路。唐代封演《封氏聞見記》載:“自鄒、齊、滄、棣,漸至京邑城市,多開店鋪,煎茶賣之,不問道俗,投錢取飲。其茶自江淮而來,舟車相繼,所在山積,色額甚多”從中,我們可以追溯當(dāng)年茶商的足跡:鄒縣屬河南道,在兗州境內(nèi);齊州在河南道北部;滄州、棣州同屬河北道南部,四地在地理位置上連成一片,分列于黃河下游南北兩岸。這些地方以及京邑一帶城市茶鋪里的茶葉都來自江淮,市場(chǎng)如此分散,運(yùn)途只能是選擇汴河,然后再在汴州或宋州集散。
又如,《舊唐書·韋堅(jiān)傳》載:“(韋)堅(jiān)預(yù)于東京、汴、宋取小斛底船三二百只置于(廣運(yùn))潭側(cè),其船皆署牌表之。若廣陵郡船,即于木付背上堆積廣陵所出錦、鏡、銅器、海味……豫章郡船,即名瓷、酒器、茶釜、茶鐺、茶碗……”,當(dāng)時(shí)唐朝長安的水運(yùn)業(yè)發(fā)達(dá),唐玄宗舉辦的被今人稱為“水上運(yùn)輸?shù)恼褂[會(huì)”中可反映,中央糧食與各地土特產(chǎn)都通過大運(yùn)河運(yùn)抵長安。其中茶器是由豫章郡的船只專門運(yùn)輸至京都的。
運(yùn)河的底部亦深埋著茶文化———在近幾年運(yùn)河出土的文物中,杭州賣魚橋段掘出宋代福建建窯生產(chǎn)的黑釉茶盞,這正是當(dāng)時(shí)用來斗茶的主要茶具。這批珍貴的茶盞如今就陳列在京杭大運(yùn)河博物館內(nèi)。河邊茶館遍布,在傳世名作———北宋張擇端的《清明上河圖》卷上就有:河道兩旁熙熙攘攘,兩邊的屋宇鱗次櫛比,有大小的茶坊、酒肆、肉鋪、廟宇、腳店、公廨等等。須知,風(fēng)光汴河是北宋國家漕運(yùn)樞紐,商業(yè)交通要道,從畫面上可以看到人煙稠密,糧船云集,人們有在茶館休息的,有在看相算命的,有在飯鋪進(jìn)餐的?？梢?當(dāng)時(shí)茶香已飄入沿岸城市里。
黑釉茶盞
由此可得,京杭大運(yùn)河是唐代飲茶之風(fēng)的北漸之路,也是南北文化相互交融的通道。由于茶區(qū)廣布于南方,茶商要銷往他地,官員欲進(jìn)貢佳茗,可供選擇的途徑是很多,但無論是從運(yùn)費(fèi)、運(yùn)量還是便利程度上考慮,沿大運(yùn)河北上無疑是最佳的路線選擇。
資料顯示,有唐以來,江淮地區(qū)由于有著良好的交通條件和特殊的地理位置,商貿(mào)發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯。中唐以后,唐政府越來越倚重江淮漕運(yùn)。尤其經(jīng)疏浚整修后,良好的水運(yùn)條件使該地區(qū)的商貿(mào)滲透到四面八方。唐人張途有記:“赍銀緡繒素求市,摩肩接跡而至”,“或乘負(fù),或肩荷”,或“先以輕舟寡載,就其巨舟皇”可見當(dāng)時(shí)客商云集,都將本地或鄰近產(chǎn)茶州縣的茶葉販運(yùn)至北方,用盡舟楫之利。也正因?yàn)槿绱?運(yùn)河上才可能出現(xiàn)“且如天下諸津,舟航所聚,旁通巴、漢,前指閩、越,七澤十藪,三江五湖,控引河洛,兼包淮海。弘舸巨艦,千軸萬艘,交貿(mào)往還,昧旦永日”的盛況,更何況京杭運(yùn)河作為歷朝的東線漕運(yùn)主干道。晚唐的汴州城內(nèi),也才會(huì)有“水門向晚茶商鬧”的熱鬧場(chǎng)面。
漕運(yùn)
再如,在唐人李肇《唐國史補(bǔ)》中,也可知茶的遠(yuǎn)播：“常魯公使西蕃，烹茶帳中，贊普問曰：‘此為何?'魯公曰：‘滌煩療渴，所謂茶也。’贊普曰：‘我此亦有。'遂命出之，以指曰：‘此壽州者，此舒州者，此顧渚者，此蘄門者，此昌明者，此氵邕湖者?！?/strong>
這里描述的是唐使常魯公與贊普的對(duì)話。文中所指壽州者，安徽的小圍也；舒州者，安徽六安茶；顧渚者，如今浙江湖州紫筍茶；蘄門者，湖北黃芽茶也；昌明者，乃是蜀中綠昌明茶；氵邕湖者，是湖南的銀毫茶?？梢?，當(dāng)時(shí)漢區(qū)各地名茶已運(yùn)至吐蕃供蕃人享用。
安徽六安茶
自唐以后,經(jīng)歷宋元明清,茶商通過大運(yùn)河將茶葉貿(mào)易的物質(zhì)行為與飲茶風(fēng)俗向北流傳的文化現(xiàn)象有機(jī)地結(jié)合起來,使茶與茶文化傳遍中華大地,并發(fā)揚(yáng)光大,繼而走向世界。特別值得一提的是在這一過程中,我國還有多位皇帝與重臣,也是在路經(jīng)京杭大運(yùn)河中,與茶結(jié)下不解之緣的。尤其是兩位大清皇帝的茶事業(yè)績(jī),更與京杭大運(yùn)河相連,為茶文化界津津樂道!
提起皇帝與茶,不能不講那一段“康熙御題‘碧螺春'”的傳說。據(jù)《蘇州府志》載,“碧螺春”原名“嚇煞人香”———相傳康熙三十八年(1699)春,清圣祖康熙皇帝(愛新覺羅·玄燁,1654-1722)第三次南巡到洞庭東山,巡撫宋犖從當(dāng)?shù)刂撇韪呤种煺庂彽镁频摹皣樕啡讼恪边M(jìn)貢,康熙品之沁宜,然以其名不雅馴,題之曰“碧螺春”。這即是“碧螺春”雅名來源的傳說之一。
后人多認(rèn)為,此乃康熙帝取其色澤碧綠,卷曲似螺,春時(shí)采制,又得自洞庭碧螺峰,遂欽賜其美名。從此“碧螺春”聞名于世,理當(dāng)成為清宮的貢茶了。
碧螺春
然康熙孫輩乾隆,愛茶更甚其祖,其嗜茶的軼聞趣事更廣為流傳。乾隆皇帝在位61年(1735-1796),政局穩(wěn)定,經(jīng)濟(jì)繁榮,是大清有作為的一代皇帝。這位愛茶的君主曾經(jīng)六次巡幸江南,四次到杭州西湖龍井茶區(qū)。這四次南下,就是經(jīng)過京杭大運(yùn)河與茶結(jié)的緣。
這位皇帝對(duì)龍井茶的的偏愛,讓龍井成為清代貢茶的首選名品,他曾寫了多篇詠西湖龍井茶的詩篇,對(duì)茶葉的采摘與標(biāo)準(zhǔn)、炒制與過程、火工與水品,以及茶農(nóng)的辛苦生活都進(jìn)行了細(xì)致描繪。
西湖龍井
據(jù)載,乾隆皇帝第一次南巡杭州,是在乾隆十六年(1751)。他在西湖天竺觀看龍井茶的采摘和炒制后,作《觀采茶作歌》。詩曰：
火前嫩,火后老，唯有騎火品最好。
西湖龍井舊擅名，適來試一觀其道。
村男接踵下層椒，傾筐雀舌還鷹爪。
地爐文火續(xù)續(xù)添，乾釜柔風(fēng)旋旋炒。
慢炒細(xì)焙有次第，辛苦功夫殊不少。
王肅酪奴惜不知，陸羽《茶經(jīng)》太精討。
我雖貢茗未求佳，防微猶恐開奇巧。
防微猶恐開奇巧，采茶去曷覽民艱曉。
第二次駐蹕杭州,是乾隆二十二年(1757)。他去西湖云棲參觀,又作《觀采茶作歌》。詩曰：
前日采茶我不喜，率緣供覽官經(jīng)理。
今日采茶我愛觀，吳民生計(jì)勤自然。
云棲取近跋山路，都非吏備清蹕處。
無事回避出采茶，相將男女實(shí)勞劬。
嫩英新芽細(xì)撥挑，趁忙谷雨臨明朝。
雨前價(jià)貴雨后賤，民間觸目陳鳴鑣。
由來貴誠不貴偽，嗟哉老幼赴時(shí)意。
敝衣糲食曾不敷，龍團(tuán)鳳餅真無味。
第三回宸游至杭,在乾隆二十七年(1762)三月甲午朔日。當(dāng)時(shí),乾隆暢游了龍井,還上老龍井寺品茶。為此,他作《坐龍井上烹茶偶成》詩。詩曰：
龍井新茶龍井泉，一家風(fēng)味稱烹煎。
寸芽出自爛石上，時(shí)節(jié)焙成谷雨前。
何必鳳團(tuán)夸御茗，聊因雀舌潤心蓮。
呼之欲出辨才在，笑我依然文字禪。
乾隆第四次南巡杭州,是在乾隆三十年(1765)。這次,乾隆故地重游,再次巡幸龍井,并寫了《再游龍井作》詩。詩云：
清蹕重聽龍井泉，明將歸轡啟華旃。
問山得路宜晴后，汲水烹茶正雨前。
入目景光真迅爾，向人花木似依然。
斯真佳矣予無夢(mèng)，天姥聃希李謫仙。
此后,乾隆歸京了仍情系杭州,對(duì)龍井茶念念不忘。為此,他又在京城宮廷內(nèi)寫了三首關(guān)于追憶龍井茶的詩篇。一首《雨前茶》詩曰：
新芽麥粒吐柔枝，水驛無勞貢騎馳。
記得西湖龍井谷，筠筐老幼采忙時(shí)。
另一首是《烹龍井茶》，詩曰：
我曾游西湖，尋幽至龍井。
徑穿九里松，云起風(fēng)篁嶺。
新茶滿山蹊，名泉同汲綆。
芬芳溢齒頰，長憶清虛境。
塞苑夏正長，遠(yuǎn)人寄佳茗。
窗前置鐺爐，松明火石猛。
徐徐蟹眼生，隱見旗槍影。
芳味千里同，但覺心神靜。
西崖步晚暉，恍若武林景。
還有一首是《項(xiàng)圣謨松陰焙茶圖即用其韻》，詩曰：
記得西湖靈隱寺，春山過雨烘晴煙。
新芽細(xì)火剛焙好，便汲清泉竹鼎煎。
清末民初杭州人徐珂的《清稗類鈔》中,寫到《高宗飲龍井新茶》之事:“杭州龍井茶,初以采自谷雨前者為貴,后則于清明節(jié)前采者入貢,為頭綱。頒賜時(shí),人得少許,細(xì)僅如芒。瀹之,微有香,而未能辨其味也。高宗命制三清茶,以梅花、佛手、松子瀹茶,有詩紀(jì)之。茶宴日即賜此茶,茶碗亦摹御制詩于上。宴畢,諸臣懷之以歸。”
由于乾隆皇帝對(duì)龍井茶寵愛有加,從此將龍井茶作為貢茶。乾隆皇帝作為一國之君,欽定西湖龍井茶作為貢茶,這無疑進(jìn)一步提高了龍井茶的知名度,使西湖龍井茶從此名聲大振,始終立于魁首地位。
待乾隆晚年時(shí),仍對(duì)江南美景念念不忘。一首“一溪春水柔,溪閣向曾修。月鏡懸檐角,古蕓披穿頭。去來三案駐,新舊五言留。六度南巡止,他年夢(mèng)寐游”。亦道不完依依之情。這是乾隆到(海寧)鹽官最后作的一首詩，時(shí)年74歲。
京杭大運(yùn)河水盛載的茶文化，有言不盡的香醇滋味。京杭大運(yùn)河里流傳的茶故事，有說不完的悠遠(yuǎn)源長。千百年來,她依舊靜靜的流淌著，向人們?cè)V說著那些過往難以忘卻的茶事。
? ? ? ?作者簡(jiǎn)介：
姚國坤，1962年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系。原為中農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科研處處長、研究員、碩士研究生導(dǎo)師，茶樹栽培學(xué)科帶頭人?，F(xiàn)為中國國際茶文化研究會(huì)常務(wù)副秘書長、學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任、學(xué)術(shù)部主任、浙江樹人大學(xué)教授。
（編輯：巧霏）
來源：運(yùn)河網(wǎng)? ? ?北京茶世界
“東南形勝，三吳都會(huì)，錢塘自古繁華”。
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杭州，作為“中國七大古都之一”，商業(yè)歷史悠久，能工巧匠輩出、名點(diǎn)佳肴繁多。
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由此，一大批老字號(hào)便應(yīng)運(yùn)而生——張小泉、胡慶余堂、樓外樓、知味觀……
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這些歷經(jīng)時(shí)光洗禮的品牌，在跌宕起伏中找到了獨(dú)特的閃光點(diǎn)，也成了杭州工商業(yè)的鮮明特征。
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提起杭州，以西湖龍井為首的杭州名茶自然也無法略過。
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杭州的茶，仿佛一張名片，帶著江南水鄉(xiāng)的軟糯氣息，印在了杭州城的時(shí)間軸線上。
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今天推薦《杭州老字號(hào)系列叢書：茶業(yè)篇》，從杭州茶葉的發(fā)展歷程出發(fā)，介紹了茶行業(yè)里熠熠發(fā)光的老字號(hào)們，內(nèi)容豐富有趣，值得茶友們翻閱。
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作者趙大川，浙江大學(xué)茶學(xué)系兼職博士生導(dǎo)師，著有《龍井茶圖考》、《徑山茶圖考》、《圖說晚清民國茶馬古道》等。
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他一直熱衷于挖掘杭州茶葉歷史文化的內(nèi)涵，也曾參與龍井茶區(qū)內(nèi)靈隱、雙峰、茅家埠、龍井等地茶葉噴灌工程的設(shè)計(jì)和施工
古籍為依，溯源求本
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“杭為茶都”，不僅在于龍井之甘冽清香，更在它濃郁深厚的文化氛圍，讓茶人們有了隨性而發(fā)的雅致。
這本書，將杭州茶葉融入歷史，古人與龍井的淵源也由此展開。
茶圣陸羽曾在杭州余杭苧山著《茶記》一卷，在余杭雙溪陸羽泉著《茶經(jīng)》三卷。
明代《靈隱寺志》有“陸羽”條目，其最后有：“有《靈隱碑記》，惜不傳”。在“前賢撰文遺失者”中，第一個(gè)就是《陸羽靈隱寺碑記》。
這些都表明陸羽與靈隱寺的淵源，證實(shí)陸羽曾為靈隱寺寫有碑記，靈隱寺也為陸羽立有碑記，但在明代以前均已毀。
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著名詩人白居易，在唐長慶二年至四年（822-824）曾任杭州刺史。
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他在守杭期間，曾作詩兩百余首，以歌頌杭州和西湖。其中亦有許多詮釋了他與龍井茶的不解之緣。
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白居易曾在《請(qǐng)韜光齋》中有“命詩相伴食，齋罷一甌茶”之句，說明白居易去靈隱、韜光禪寺吃齋飯、喝龍井茶確是常事。
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《靈隱寺志》卷一之“白公茶井泉”條目，說白公茶井泉“在形勝山麓，舊鐵秀庵處”，還有“金蓮池”條目，稱其“在韜光”，均是當(dāng)年白居易烹茗的遺跡。
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茶葉與老字號(hào)，相映生輝
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品質(zhì)優(yōu)異、歷史悠久的龍井茶，被譽(yù)為“茶之至尊”。
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在民國老畫報(bào)中，也能尋覓到一些采茶的老照片。其場(chǎng)景獨(dú)取西湖龍井，表明了西湖龍井茶的名氣之大、地位之顯。
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在江南頗有影響的《杭州民國日?qǐng)?bào)》在1934年專門拍攝刊登六幅題為“九溪十八澗采茶女”、“九溪十八澗之茶攤”、“曬制紅茶”等，無疑詮釋了《東方雜志》對(duì)龍井茶的調(diào)查，也為我們留下了難得一見的龍井茶老照片。
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至尊之名，也與龍井茶有中國最古老的茶莊有關(guān)。
創(chuàng)建于雍正年間的杭州翁隆盛茶莊，是杭州乃至全國最古老的茶莊之一。
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1929年《杭州西湖博覽會(huì)游覽指南》“翁隆盛茶莊廣告”的廣告詞云：“本號(hào)開設(shè)浙杭，創(chuàng)自雍正，迄今二百余載，自建五層樓房……”說明翁隆盛創(chuàng)自雍正年間，是一家專營龍井茶并兼營全國名茶的老字號(hào)茶莊。
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這本書，有豐富的歷史圖像呈現(xiàn)，與文字結(jié)合，杭州茶業(yè)的景象躍然紙上，生動(dòng)有趣。
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喝茶，不僅要品味茶葉的韻味，亦要了解茶業(yè)的歷程。而老字號(hào)，便如擁有豐厚沉淀的穩(wěn)重老者，正將一段段故事娓娓道來。
