不會喝茶的人，喝什么茶都感覺一樣，但經(jīng)常喝茶的人，對茶葉的滋味，香氣，口感都會有所要求，普洱生茶常有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數(shù)種的味道，這些味道可能單獨(dú)存在某一泡普洱茶中，也可能同時(shí)有多種味道共同。那么普洱茶口感怎么樣算好呢？
普洱生茶的基本口感：苦，澀；但好的生茶苦后回甘的感受來的很快，很迅速，生津也很持久，喝完后還感覺嘴里在不斷回甜。當(dāng)然普洱生茶經(jīng)過存放后，其口感滋味也在不斷變化，三年，五年和十年的茶，喝起來的感覺是完全不一樣的。
好的普洱生茶口感如何？
好的普洱茶喝起來什么感覺？不知道茶友們喝到自己喜歡的普洱茶是什么感覺。就我而言，一款普洱茶沖泡后，掛杯香濃郁，聞在鼻息間是一種非常舒適、享受、愉悅的感覺。濃郁的花蜜香氣久久不散。其次是喝到嘴里的感覺，茶湯入口腔，苦味顯，然后迅速化開，茶湯咽下后，舌面、兩頰開始冒泡，有種淌口水的感覺。再次是喝完茶，呼吸間茶香一直在鼻息間回蕩，最后感覺喉嚨處有股清涼感。我覺得這樣的茶我就很喜歡！
好的普洱生茶一定是干茶條索清晰緊結(jié)，沒有異雜物，其次是茶湯的顏色干凈通透，茶湯滋味入口甘甜，香氣高揚(yáng)，喝完回味好。
好的普洱生茶具備以下五個(gè)特點(diǎn)
1、條索完整凈度好
優(yōu)質(zhì)的普洱生茶條索完整，勻凈度好。芽頭適中，采摘為一芽二葉到一芽三葉之間，太嫩太老都不好；茶葉干凈，沒有雜質(zhì)，黃片、茶梗要少。
2、香氣高且持久
好的普洱生茶香氣高且持久，不能飄，茶湯和掛杯香均好，水含香最佳，且持久性要好，最好能持續(xù)7-8泡
3、茶湯飽滿且質(zhì)滑
好的普洱生茶一般茶味飽滿厚重，耐泡度應(yīng)在十泡以上不出水味
茶湯的質(zhì)感要軟、滑，水路細(xì)，粘稠度高，密度大，有壓舌感；
4、回甘生津韻足
好的普洱生茶入口回甘生津快，且多，有舌下鳴泉的感覺。
雖有苦澀但要化得快、化得開，回甘快、強(qiáng)烈，喉部的甜越深越好；
5、湯色純凈透亮
普洱生茶茶湯雖有不同顏色，但是好的普洱生茶茶湯都是透而亮不渾濁，湯的油質(zhì)感好。工藝不到位或者有雜質(zhì)都會造成茶湯的渾濁。
普洱生茶怎么泡好喝
1、茶具選擇
沖泡新生茶，建議首選瓷器蓋碗，新茶除了口感鮮爽，便是它馥郁的香氣，瓷器蓋碗上過釉，不會吸味奪味，可以聞到豐富的杯蓋香，且蓋碗開口大，不會悶到茶葉，可以靈活調(diào)整出湯時(shí)間，避免茶湯苦澀重。
2、投茶量
普洱茶的最佳茶水比1：（20~30），可根據(jù)自己的口感喜好調(diào)整。
3、沖泡水溫
新生茶沒有經(jīng)過存放，內(nèi)含物質(zhì)較為豐富活躍，沖泡水溫可略低，90~93℃最佳，水溫過高，茶湯澀感較重，切記不可低于90℃。
4、浸泡時(shí)間
散茶：洗茶及前5泡，即入即出，6泡后，可根據(jù)茶湯的濃淡，每一泡可在前一泡的基礎(chǔ)上延長5~8秒。
緊壓茶：洗茶可在5秒左右出湯，1~3泡，5秒左右出湯，4~8泡，即入即出，9泡后，可每泡在前一泡的基礎(chǔ)上延長5秒即可。
當(dāng)然，以上的出湯時(shí)間也只是我們常年泡茶積累的一些經(jīng)驗(yàn)，出湯時(shí)間并沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)，要想真正地把握一款茶的出湯時(shí)間，就要對它有足夠的了解，然后再根據(jù)自己的口感喜好，來靈活調(diào)整出湯時(shí)間。
如果自己喜歡喝滋味濃烈一些的茶，那就慢一些出湯，但如果是輕口味茶友，那就得快速出湯了。
近些年來，普洱茶慢慢走進(jìn)大眾的視野，受到喝茶人的喜愛。茶友喜歡喝普洱生茶的原因有很多，喜歡它層次分明的滋味變化；有人喜歡它越陳越香的特質(zhì)；也有人是喜歡它大自然的原始味道而來，不同的人喜歡飲生茶的理由或許不盡相同。
但判斷一款好生茶的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是相對一致的，那么你知道嗎？什么樣的生茶才是一款好的生茶？我們購買普洱生茶時(shí)，需要怎樣去辨別普洱生茶的品質(zhì)呢？
好的普洱生茶都有哪些特征？
一、外形
普洱茶外形一般是條索緊細(xì)，色澤黑褐，湯色橙黃透亮，香氣馥郁高揚(yáng)，滋味醇厚甘鮮爽滑細(xì)膩等特點(diǎn)。
優(yōu)質(zhì)的普洱生茶外觀外形條索緊實(shí)，色澤烏潤，葉片均勻無雜葉。
一般有以下幾個(gè)特征：1、條索的粗細(xì)和肥瘦程度不一；2、葉片是否肥厚均勻；3、葉面是否平整光滑；4、芽葉是否整齊；5、香氣是否濃郁。
這些特征就是普洱生茶品質(zhì)的主要特征。
二、湯色
湯色是辨別普洱茶好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，優(yōu)質(zhì)的普洱生茶沖泡后的湯色應(yīng)該是清澈明亮，無渾濁現(xiàn)象。
好的普洱茶沖泡后湯色金黃，入口順滑，無苦澀感，舌面有一股醇厚的感覺，回甘持久并且生津明顯。
好的普洱茶泡出的茶湯一般都是呈琥珀色、琥珀色為主的，這也決定了它所具有的獨(dú)特香氣以及韻味。
三、香氣
普洱生茶的香氣是一種特殊的香氣，其特點(diǎn)是：
干嗅有清香、嫩香，細(xì)嗅有蜜香、花香等等。其香氣具有很強(qiáng)的穿透力，給人以愉悅之感。茶湯入口后，能迅速在口腔中擴(kuò)散開來，其口感順滑細(xì)膩、滋味濃烈，具有山野氣息。
四、滋味
普洱茶，味甘，濃，純滑，甜順回口即是好茶。
生茶：苦澀中有一種清爽甘甜之感。
熟茶：醇厚、香高、濃強(qiáng)、厚重。
普洱茶和熟茶的區(qū)別：普洱茶入口苦澀度較低，口感飽滿細(xì)膩。
五、葉底
葉底是辨別生茶好壞的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)槲覀兒炔钑r(shí)一般都是把茶梗去掉，這樣才能清楚地看出茶葉的品相好壞。
另外，葉底還會反映出一個(gè)人的性格特點(diǎn)和修養(yǎng)，同時(shí)也是個(gè)人品味的體現(xiàn)。
優(yōu)質(zhì)的生茶、陳茶葉底都不會出現(xiàn)雜味、霉味，這也代表著一個(gè)人對生活、工作、家庭等各方面比較認(rèn)真，比較講究。
