老年人適合喝桂花烏龍、茉莉花茶、鐵皮石斛花茶、玫瑰紅茶、百合花茶、茯苓花茶、菊花普洱茶等，此類茶品屬性溫和，且既有茶葉的醇厚滋味，又富含花茶的濃郁香氣，適合老年人飲用，不僅有溫潤解渴的實際價值，也能起到一定的好處。
除此之外，老年人還可以喝這些茶
1、紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素，類黃酮具有很強的抗氧化作用，且屬性溫和，對胃黏膜的刺激作用大為減弱。
不僅如此，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)胃腸消化，對消化的不好的老人家很是適用！
2、老白茶也適合老年人飲用，老白茶含有豐富的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等，具有諸多飲用價值，所以大家可以讓家中老人多喝些茶，養(yǎng)生的同時順便可以養(yǎng)心！
3、另外，老年人也可以喝一些烏龍茶、普洱熟茶等，溫潤性的茶葉，不僅溫暖身體，也能起到提升機能的效果。
老人人喝茶注意事項：
一杯熱茶，一張報紙，是很多老人愜意的晚年生活。
但老人喝茶養(yǎng)生，最好掌握“清淡為好，適量為佳，飯后少飲，睡前不飲，即泡即飲，服藥不飲”幾個
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茶，又稱熏花茶，是我國特有的香型茶，屬再加工茶之列。我國的花茶生產(chǎn)，歷史久遠(yuǎn)，據(jù)史料記載，唐代煮茶時就有加入茱萸、蔥、姜、棗、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶錄》、熊蕃撰、熊克增補的《宣和北苑貢茶錄》中，都談到有在貢茶中摻入“龍腦”香增加茶香的做法。當(dāng)時還有“烹點之際，又雜珍果香草”的。這種飲茶方法，可以說是花茶生產(chǎn)的原型。但真正開始生產(chǎn)花茶，卻始于南宋。其時施岳的《步月吟茉莉》和趙希鵠的《調(diào)燮類編》對此都有記載。
但當(dāng)時所窨花茶，僅是文人雅士的自給性產(chǎn)物，并未形成商品花茶。明代，茶葉加工有所發(fā)展，花茶生產(chǎn)亦然。這一事實，在錢椿午的《茶譜》、田藝蘅的《煮泉小品》中都有所提及。但大規(guī)模的設(shè)廠窨制花茶，卻是清咸豐年間（公元1851～1861年）以后的事。
花茶是利用茶葉中含有的高分子棕櫚酸和萜烯類化合物具有吸收異味的特點，用茶坯（即原料茶）和鮮花窨制而成的，俗稱窨花茶。花茶的品種繁多，都是以窨制的香花名稱冠在茶字之首而命名的，如以茉莉花窨制的稱為茉莉花茶，珠蘭花窨制的稱為珠蘭花茶，玳玳花窨制的稱為玳玳花茶，玉蘭花窨制的稱為玉蘭花茶。此外，還有柚子花茶、玫瑰花茶、桂花茶、菊花茶、金銀花茶等。在各種花茶中，生產(chǎn)量*的是茉莉花茶，其次是珠蘭花茶?；ú璧牟枧?，通常多選用綠茶，少量的有紅茶和烏龍茶。在綠茶類中，又以烘青茶和大方茶為主要原料，部分取自炒青茶。這樣，由于原料茶品種的不同，名稱又有分得更細(xì)的，如以茉莉花茶為例，有茉莉烘青、茉莉大方、茉莉炒青之分。其他花茶稱呼，則可依此類推。
花茶加工分為窨花和提花兩道工藝進(jìn)行。但值得提出的是花茶經(jīng)窨花后，已經(jīng)失去花香的花干都要經(jīng)過篩分剔除，尤其是*花茶，更是如此，很少能見到成品花茶中有花干的存在。只有在一些低級的花茶中，有時為了增色，才人為地夾雜著少許花干，它無益于提高花茶的香氣。還有的未經(jīng)窨花、提花，只是在低級茶葉中拌些已經(jīng)窨制過的花干，權(quán)作花茶。其實，這種茶的品質(zhì)沒有發(fā)生質(zhì)的變化，它只是形似花茶。為與窨花茶相區(qū)別，通常稱它為拌花茶。所以，從科學(xué)的角度而言，只有窨花茶才稱得上是花茶，拌花茶只不過是假冒花茶而已。
要區(qū)別窨花茶與拌花茶，并不很難，無須采用儀器檢測。人們只要用雙手捧上一把茶，送入鼻端聞一下，凡有濃郁花香者，為窨花茶。倘若只有茶味，卻無茶香者，則屬拌花茶。如果用開水沖沏，只要一聞一飲，更易檢測。但也有少數(shù)在茶葉表面噴上從香花植物中提取的香精，再摻上些花干后充作窨花茶的，這就增加了區(qū)別的難度。不過，這種花茶的香氣只能維持1－2個月，即使在香氣有效期內(nèi)，其香氣也有別于天然鮮花的純清，帶有悶濁之感。若再用熱水沖沏，也只是一飲有香，二飲逸盡。
由于花茶既具有茶葉的爽口濃醇之味，又兼具鮮花的純清馥郁之氣，所以自古以來，人們對花茶就有“引花香，益茶味”之說，使人有一種兩全其美，沁人肺腑之感。難怪有的外賓風(fēng)趣地說：“在中國的花茶里，聞到了春天的氣味?！彼?，在品評花茶的優(yōu)劣時，香氣當(dāng)然是花茶的主要品質(zhì)因子了。審評花茶香氣時，一般用熱嗅、溫嗅、冷嗅三種方法結(jié)合進(jìn)行。熱嗅主要辨別香氣高低和純正程度，但鼻子因受熱蒸氣刺激，敏感性受到一定影響。冷嗅只能辨別香氣的持久時間，因此，常以溫嗅為主，重復(fù)2～3次進(jìn)行。每嗅*，都得加蓋用力抖動一下審評杯，以使香氣透發(fā)。凡花茶香氣達(dá)到“濃、鮮、清、純”的，就為正宗上品。
如茉莉花茶的清鮮芬芳，珠蘭花茶的濃純清雅，玉蘭花茶的濃烈甘美，玳玳花茶的濃厚凈爽，等等，這些都是正宗上等花茶的重要香氣特征。倘若花茶有郁悶難聞之感，自然稱不得好花茶了。一般說來，頭次沖泡花茶，花香撲鼻，這是提花使茶葉表面吸附香氣的結(jié)果，而第二、三次沖泡，仍可聞到不同程度的花香，乃是窨花的結(jié)果。所有這些，在拌花茶中是無法達(dá)到的，而最多也只是在頭次沖泡時，能聞到一些低沉的花香罷了。
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茉莉花自古以來受到眾多人們的喜愛，茉莉花香氣芬芳，秀麗淡雅、潔白純凈，傳遞著豐富的內(nèi)涵，乃國色中的“天香”。由茉莉花和茶結(jié)合窨制而成的茉莉花茶，香味持久,沁人心脾,更是茶中精品。
上品的茉莉花茶，對香氣極為講究?！爸茼榿怼逼放曝?fù)責(zé)人黃山珍介紹到：“好的茉莉花茶，更多是鮮靈濃郁的茉莉花香。茶有茶味，花香比茶香更突出，通過窨制過程把茉莉花香吸附到茶葉里，讓花香茶香融合一體相得益彰。
好的茉莉花茶入口，花香留齒頰，湯水清甜甘爽，香氣純正持久，真正做到了引花香増茶韻，花香茶韻珠聯(lián)璧合。三道之后，身心、頭腦果然輕盈。
茉莉花最大的產(chǎn)區(qū)在廣西橫縣，這里茉莉花和茉莉花茶產(chǎn)量占中國的80%，世界的60%，橫縣已成為世界上最大的茉莉花生產(chǎn)和茉莉花茶加工基地。
2000年6月，橫縣被國家林業(yè)局、中國花卉協(xié)會正式命名為“中國茉莉之鄉(xiāng)”，2006年4月橫縣獲得國家工商總局商標(biāo)局頒發(fā)的“橫縣茉莉花茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，同年“橫縣茉莉花”被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
橫縣茉莉花成就了一個入選中國和世界名茶的茉莉花茶產(chǎn)業(yè)，而且深刻影響和豐富了橫縣的人文精神，已成為橫縣城市文化名片。
制作茉莉花茶，工藝最為復(fù)雜，少則三窨五窨，多則七窨九窨，越多窨次數(shù)，難度和成本愈高，花茶香愈精致鮮靈濃郁，透入茶骨。無論是選料還是窨制，傳統(tǒng)茉莉花茶的制作都是極為考驗“功力”的事，即使是一窨或一窨一提的“基本款”茉莉花茶，也需要歷時春夏兩季并經(jīng)過8道嚴(yán)苛的窨制工藝流程。
但在橫縣，有一個老字號花茶品牌“周順來”，他對茉莉花茶的要求更為苛刻，為了保證茉莉花的品質(zhì)與鮮活性，“周順來”的茶園與茶廠緊鄰花田，在時間和距離上更好的保留了茉莉花的鮮靈度?！爸茼榿怼逼放曝?fù)責(zé)人黃山珍表示：“擁有上品的茉莉，不意味著每一泡茉莉花茶都能飽含濃郁花香，還與制作工藝有關(guān)。”
掐準(zhǔn)最佳窨制時間是順來茶人的心頭牽掛，絕不敢怠慢。老師傅們以數(shù)十年的經(jīng)驗，根據(jù)每批花次的質(zhì)量決定花的數(shù)量，恪守花與茶的比例，控制花的靈性與活性以及窨制的次數(shù)，方得一杯香氣純凈、花香濃郁的“周順來”茉莉花茶，如此極致，需要每一代人的鉆研、傳承與執(zhí)守。
依托百年匠心技藝與鉆研創(chuàng)新，“周順來”茉莉花茶先后獲得“中國著名品牌”、“中國馳名品牌”、“全國茉莉花茶優(yōu)秀品牌”，中國茉莉花十大品牌，并在國內(nèi)各種茶博會質(zhì)量評比中多次獲得金獎。2015年公司建設(shè)了中國第一個苿莉文化展覽館！
“周順來”還承擔(dān)起社會責(zé)任，與政府合作，通過“公司+基地+貧困戶”的模式打造茉莉花種植扶貧園，優(yōu)先聘用貧困戶到園內(nèi)上崗，拓寬就業(yè)渠道，向著茉莉花種植、加工、銷售、茉莉花生活方式、茶文化傳播以及工業(yè)旅游、生態(tài)旅游等產(chǎn)業(yè)為一體的茉莉花集團化經(jīng)營方向發(fā)展，帶動周邊產(chǎn)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟跨越發(fā)展。同時開通阿里巴巴、天貓、京東等電商銷售渠道，產(chǎn)品暢銷歐美、日本及東盟各國，深受國內(nèi)外茶客的歡迎。
談及“周順來”的未來發(fā)展規(guī)劃，品牌負(fù)責(zé)人黃山珍很有自信地說：“‘周順來’將布局新零售市場，通過線上線下相融合，打通在全國、全世界的銷售渠道。讓茉莉香飄世界，讓茶友們隨時隨地都能喝到最鮮香的‘周順來’茉莉花茶。并以茉莉花元素為延伸，提出“茉莉花與生活”的生活新主張，著手布局‘茉莉花’香型日化產(chǎn)品，讓生活中的吃喝玩樂皆與茉莉花相鏈接的茉莉花綜合園，營造出新世代獨特的生活體驗?！?/p>
【原標(biāo)題】周順來花茶｜茉莉入茶心 聞香知順來
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