茶在熟人圈子里轉(zhuǎn)，永遠(yuǎn)玩不大，一年撐死能喝幾斤？
大品牌做得是陌生人生意，比如小罐茶、咖啡行業(yè)中的星巴克。
如何吸引陌生人源源涌進(jìn)，品質(zhì)好是根本，可怎么知道你的茶好喝呢？你說好就好？
視覺錘，語言釘，只有不斷重復(fù)傳播品牌的視覺錘，語言釘才可能被捶打進(jìn)潛在客戶的心智。
同品類產(chǎn)品太多，首先要看見。看見你鶴立雞群與眾不同，荷爾蒙急劇上升，一時沖動買下來，帶回去，然后才有產(chǎn)品體驗的可能。
如偶遇一位讓你動心的姑娘，她自己不會說我與眾不同，而是從內(nèi)到外散發(fā)出一種無法用語言表達(dá)的氣韻吸引著你。簡單說，她是有靈魂的。你要堅信，在這個物欲橫流追名逐利的世界，真正有靈魂的生物并不多。
茶葉設(shè)計也是這樣，好的設(shè)計第一眼看去就覺得它與眾不同，但這又不是用語言表達(dá)也無法用語言表達(dá)的。極致的藝術(shù)之美，不能多解釋。一解釋就俗氣，面對它們，你只能驚嘆：“美”、“好美”、“太美了”！
茶葉設(shè)計要呈現(xiàn)出它本來的美，設(shè)計師不是在創(chuàng)造，而是像助產(chǎn)士一般，讓茶葉本身的自然美完美釋放。
所以，設(shè)計永遠(yuǎn)不是技術(shù)，它是一門無法手把手教的藝術(shù)，悟性不夠，教是沒用的。
然而，茶葉包裝設(shè)計這個行業(yè)又有些特殊，美是第一位的，但不能沉湎于美，還必須綜合考慮多種因素，在設(shè)計的背后，始終有種無形的現(xiàn)實力量在影響著你，因為你畢竟不是玩藝術(shù)。藝術(shù)可以純粹，完全不考慮市場，梵高畫一輩子向日葵可以窮死，但包裝設(shè)計出來馬上要到市場去做檢驗，不被消費者認(rèn)可的包裝設(shè)計，當(dāng)然不是成功的包裝設(shè)計。你可以進(jìn)博物館、獲紅點獎、被藝術(shù)家熱捧，但票房不好就是不好。世界就是這么操蛋，你爽了，就會有不爽的人，消費者不買賬，客戶資金周轉(zhuǎn)期短、數(shù)百員工要吃飯，公司撐不住就得關(guān)門大吉。
因此茶葉包裝設(shè)計是實踐美學(xué)，商業(yè)美學(xué)和市場美學(xué)。
好的設(shè)計永遠(yuǎn)只能為產(chǎn)品賦能，一個氣質(zhì)包裝從根本上改變不了一個公司的命運(yùn)，每個爆款的成功都帶有偶然性，很復(fù)雜。
但是，在這個社會分工越來越細(xì)的時代，專業(yè)化是必由之路。每個專業(yè)化公司都自帶基因，有的設(shè)計公司基因是煙，有的是酒，有的是餐飲，有的就是茶，擅長并長期和酒打交道的設(shè)計公司，做出來的設(shè)計怎么看都更像酒包裝。
就筆者目力所及，目前茶界視覺形象能持續(xù)推出、美學(xué)形象保持穩(wěn)定的大品牌不外乎小罐茶、竹葉青、雨林；大益2018年發(fā)力冒了個泡就沒有下文了，山青花燃、吉普號、津喬等等小品牌也經(jīng)常讓人眼前一亮。
小罐茶設(shè)計是日本的神原秀夫；其空間設(shè)計是“蘋果Apple Store御用設(shè)計師”Tim Kobe ；
竹葉青設(shè)計是香港的陳幼堅；
雨林設(shè)計是昆明的新道設(shè)計；
大師比較低調(diào)，網(wǎng)上找不到照片，只能到墻上找：找不到就算了，設(shè)計作品見真章，以下是新道設(shè)計部分設(shè)計作品：
雨林古樹茶：
以上設(shè)計有高端大氣引爆古茶樹風(fēng)潮、價值尊貴的“騰蛟起鳳”，也有銷量差可繞地球一圈的諸多爆款，如雨林紅5號、玲瓏……
大公司容易產(chǎn)生爆款，為什么？產(chǎn)品數(shù)量多，可以試，甲不爆，乙爆，乙不爆，丙爆；只要美學(xué)和品質(zhì)達(dá)到一定高度，總有一款會燃爆的。小公司一年做一兩款產(chǎn)品，若沒爆就直接沒戲了。
太姥山白茶：
苦么山：
帕雅珍：
神侶昔歸：
……
說了半天，茶葉包裝設(shè)計的專業(yè)性體現(xiàn)在什么地方？外行看不懂。讓打印店的小妹網(wǎng)上下載幾個圖案做個包裝設(shè)計，或者去豬九戒網(wǎng)花幾百塊錢設(shè)計個綿紙，這是很多茶老板都干過的事。
越厲害的人越相信“術(shù)業(yè)有專攻”，一文錢一文貨，永遠(yuǎn)是顛撲不破的道理，好的設(shè)計是有靈魂的。這樣說，有的茶老板依然聽不懂。
換種說法，七大茶類都有自身的氣質(zhì)。設(shè)計公司，或者說設(shè)計師的靈魂，決定了所設(shè)計產(chǎn)品的靈魂。
簡單說下專業(yè)設(shè)計團(tuán)隊設(shè)計一個產(chǎn)品的流程：
首先，設(shè)計前要給產(chǎn)品命名，就要給消費群體畫像，叫什么好？首先好記，俗一點沒關(guān)系；其次，用暗示、隱喻來傳遞美好、尊貴、年輕、時尚、奢侈、高端、詩意、復(fù)古、歷史、潮酷等感覺；取名大致把握兩個方向：準(zhǔn)確對應(yīng)用戶、對應(yīng)市場并明確受眾定位；客戶個性和偏好等……
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當(dāng)然，起名也很專業(yè)，看理論也不管用，每件事均有很多理論，理論有時卻是害人的，運(yùn)用最難，有時自己覺得明明很好聽，結(jié)果卻是自嗨，每個人都有自己的局限性。從沒有一成不變的理論，最好的理論都是“審時度勢”，前提是你都了解，不同情勢下抽出一件對口的兵器。
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產(chǎn)品命名后，其它齒輪就開始轉(zhuǎn)動起來，插畫部門會根據(jù)自己理解的產(chǎn)品名進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作，這是設(shè)計流程的第二次藝術(shù)化。命名是第一次。同樣的名字，在不同插畫師筆下會呈現(xiàn)出不同的插畫風(fēng)格和內(nèi)容。
此外，大品牌都是用原創(chuàng)插畫，除了擔(dān)心惹上麻煩，它們有自身的價值觀和尊嚴(yán)。
命名和插畫素材搞定，產(chǎn)品設(shè)計師就會根據(jù)自己理解進(jìn)行第三次藝術(shù)創(chuàng)作，而這一次是最重要的、最關(guān)鍵的。產(chǎn)品設(shè)計最終呈現(xiàn)出的氣質(zhì)和風(fēng)格，是由產(chǎn)品設(shè)計師來呈現(xiàn)的。是產(chǎn)品設(shè)計師，給一個產(chǎn)品注入了最終的靈魂。
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產(chǎn)品設(shè)計師必須是洞察人性懂生活的人?？啾圃O(shè)計師設(shè)計出的作品，隱隱約約帶有苦逼味，而茶葉設(shè)計師的專業(yè)性此時也會最大程度地體現(xiàn)出來：例如普洱茶分生茶、熟茶，那么設(shè)計師就要考慮條索、湯色、口感等因素，所用色系也會完全不同，例如生茶高冷，要用冷色調(diào)，熟茶溫暖，要用暖色調(diào)。
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設(shè)計師也會根據(jù)應(yīng)用場景、受眾人群來呈現(xiàn)其形態(tài)，餅、沱、磚、散等，大小、規(guī)格，設(shè)計師不是客戶的工具，客戶應(yīng)該充分尊重專業(yè)設(shè)計師的意見和建議，是設(shè)計師在主宰設(shè)計，而不是客戶來指導(dǎo)用什么元素。
此外，設(shè)計師會根據(jù)產(chǎn)品定價來做相應(yīng)設(shè)計，10000塊的茶絕不能看著像100塊；設(shè)計師還會根據(jù)普洱茶的山頭、村寨，加進(jìn)一些體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奈幕?，讓產(chǎn)品不但酣暢淋漓，而且靈魂飽滿，不但美，而且有趣、適合。
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設(shè)計到此就完了？
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遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止。設(shè)計完的稿子要轉(zhuǎn)到工藝設(shè)計部，由另一批專業(yè)設(shè)計師再結(jié)合各種材料來修正、校對，對每個小細(xì)節(jié)進(jìn)行打磨。一個包裝廠配套合作幾十種材料的供貨商，不同材質(zhì)、不同工藝，在每個應(yīng)用場景下的細(xì)微差別，都會影響到產(chǎn)品最終的呈現(xiàn)效果。
不懂材質(zhì)和生產(chǎn)流程的設(shè)計師，設(shè)計出的很多前衛(wèi)設(shè)計最終無法生產(chǎn)量化。
為啥自己看著好的設(shè)計生產(chǎn)出來效果卻不理想呢？很多茶老板不理解。
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工藝設(shè)計部出來的稿件，經(jīng)校對、簽字后轉(zhuǎn)到包裝生產(chǎn)部，廠里經(jīng)驗豐富的師傅要不停地調(diào)色、打樣，打樣出來后對細(xì)節(jié)再次審核矯正調(diào)試，直到最后呈現(xiàn)出設(shè)計師想要的美學(xué)效果，才會正式投入生產(chǎn)。
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包裝生產(chǎn)出來后，就進(jìn)入另一個專業(yè)領(lǐng)域——宣傳銷售。
因此，專業(yè)設(shè)計是一個長長的鏈條，就像“飛輪效應(yīng)”，一個齒輪動起來了，其它齒輪就跟著轉(zhuǎn)。一開始你必須使很大的力氣，一圈一圈反復(fù)地推，每轉(zhuǎn)一圈都很費力，但是每一圈的努力都不會白費，飛輪會轉(zhuǎn)動得越來越快。達(dá)到某一臨界點后，飛輪的重力和沖力會成為推動力的一部分。
綜上所述，現(xiàn)代商業(yè)是分工極為精細(xì)的工業(yè)，每個細(xì)分領(lǐng)域都很專業(yè)。前些年，普洱茶市場整體上是土特產(chǎn)味道、農(nóng)家樂感覺，這幾年來，絕大多數(shù)品牌已認(rèn)識到顏值的重要性，開始辟出專門經(jīng)費提升產(chǎn)品的美學(xué)形象。
喝茶有三個階段：生理、感官、精神，解渴就是生理需求；感官包括味覺、視覺、聽覺、觸覺、嗅覺等等，現(xiàn)在的年輕人，重視體驗消費，場景消費，若不能馬上來電，她才不會喝你的茶呢。而禮品市場更是如此，若再提個土不拉幾的東西送禮，自己都覺得不好意思。
人，都是需要面子支撐的。
友情提示：
我的內(nèi)容普遍很長，本文篇幅4000字，需要花點時間。
想看短小精悍茶內(nèi)容的，我推薦：大師時代、涂涂說茶、八克茶資訊、大益行情網(wǎng)、東和茶葉服務(wù)號、芳村老茶骨、大益論壇、大益報價網(wǎng)、中國茶友會、茶友網(wǎng)、普洱雜志、找找茶，甚至是星茶匯。他們中的大部分都是優(yōu)質(zhì)的原創(chuàng)內(nèi)容寫手。也是我在搜集資料時重點拜讀的渠道。
但想看沉下心來看點長內(nèi)容，作為下飯文字。并且還能第一時間回復(fù)您留言和評論的，甚至心血來潮幫你查配貨價的，可能只有我了。
連續(xù)吐槽了兩次大益的設(shè)計，如果繼續(xù)在鼠餅上開炮，那茶不多先生必然會被套上益黑的身份。作為一顆中立且風(fēng)騷的墻頭草，無論是黑還是吹，都算茶不多先生的人設(shè)崩塌，與鄭爽無異。所以，這次我必須使勁吹鼠餅，天花亂墜的那種……
先上結(jié)論，鼠餅的設(shè)計是好看的，「洞天福地」是好聽的，深山原生古樹茶，口感也是好喝的。
站在當(dāng)代的審美角度，豬餅與狗餅已經(jīng)成功探底了我的審美水平，如何做出比狗餅更難看，比豬餅更妖孽的生肖產(chǎn)品，從而抱走「豬狗不如」的榮譽(yù)稱號，這個命題丟給大益，可能比做好看更難。
第一次看到鼠餅，如一朵待放桃花，雖然整體的色彩搭配有一種二人轉(zhuǎn)式的土嗨，但貴在和諧，版面上沒有特別突兀的元素，富有層次。耐看，久而久之，竟然有種莫名的高級感。比上不足凰后，但比下遠(yuǎn)勝豬狗。
版面上包含了八只歡快的老鼠，也符合老鼠能生養(yǎng)的大眾常識，中央是一處標(biāo)志性的中式塔樓，喚作洞天福地，一家八口在塔樓中形態(tài)各異，有的竊竊私語，有的奔走嬉戲，好一幅生機(jī)勃勃的樣子。
除了必要的元素以外，版面上的文字相當(dāng)克制，洞天福地，也是這次鼠餅的命名。原指道家詞語，多以名山為主題，或兼有山水，多指神道居住的名山勝地。如今常用來比喻風(fēng)景優(yōu)美的地方。結(jié)合名稱與版面，映入腦海的第一觀感便是一幅人間仙境的瑰麗美卷，仙氣十足。但是，跟老鼠是沒有太多關(guān)系的，甚至于，這個名字可以放在各種產(chǎn)品上，都不會有太多違和感。不得不說，這是個討巧的命名。
用料方面，鼠餅再一次采用了古樹料拼配，但與豬餅的名山古樹不同的是，鼠餅使用的是深山原生古樹，修飾詞肉眼可見的增多，可以無腦推斷定位更高。至于鼠餅的發(fā)布形式，更是第一次攜手天貓，全程采用了網(wǎng)絡(luò)直播的形式發(fā)布。
鼠餅的發(fā)布可謂是益友的一場盛會，同樣是直播，但比如今的直播賣貨高了不止一個維度，從2019年12月31號20:00一直播到了2020年1月1日00:30，前后耗時4個半小時，并且在新年第一時間開放了預(yù)售，發(fā)售前也沒閑著，各種表演絡(luò)繹不絕，更有軒轅號、千羽孔雀、皇茶一號等爸爸級茶品作為與會的品飲口糧。也算讓益友觀看了一場普洱圈的跨年晚會。根據(jù)后續(xù)的數(shù)據(jù)來看，這次發(fā)布會超450萬人次進(jìn)入直播間，點贊超216萬次。70萬訪客進(jìn)店參與搶購，而作為主角的5000提「洞天福地」更是直接發(fā)售，毫不墨跡，隨即1秒便被秒空。搶都搶不到，tmd，煩死了都!
與洞天福地一通發(fā)布的，還有大益80周年的專屬logo，并且明確表示這個logo會延續(xù)到2020年整年的產(chǎn)品上，以此慶祝勐海茶廠的80周年。
鼠餅的發(fā)布異常高調(diào)，高調(diào)到讓人們覺得，好像這就是生肖系列的最后一款產(chǎn)品一樣。
以上這段涉及諸多知識點，大家可以記一下，下期可能會考。
當(dāng)然，鼠餅的精彩，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了茶葉的本身，可以說是一款出圈的產(chǎn)品，遠(yuǎn)的不說，至少在化工板塊的農(nóng)藥圈成了一條利好消息。發(fā)布后不足半個月的時間，期貨價格猛漲，一件鼠甚至超過配貨價十萬有余，一時間，入局的多軍笑嘻嘻，空軍mmp，跑路肉償喝農(nóng)藥的事情應(yīng)接不暇。警察分列街道兩旁，專車隨時待命。芳村，瞬間成了重點保護(hù)對象。對于做多的朋友來說，這是一場大勝，前所未有的那種，空軍成為整條街最可憐的仔。
但是，我們不妨假設(shè)一下，如果鼠餅沒有暴漲，甚至空軍逐漸占據(jù)上風(fēng)，成功壓住價格，那么市場又會是怎樣的嘴臉呢?空軍可以有恃無恐的宣揚(yáng)自己高瞻遠(yuǎn)矚，空手套白狼，四兩撥千斤，你看我這波騷不騷?哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!
所以，我一直認(rèn)為，不能只看見賊挨打，還要想到賊吃肉。愿賭，就要服輸。如今，茶不多先生可以大方承認(rèn)，作為金滄海玩家中的輸家，雖然最后著實肉痛，但現(xiàn)在還能云淡風(fēng)輕的寫文章，至少證明我沒有喝過一次農(nóng)藥。
但凡能夠造成無法彌補(bǔ)的損失，究其原因，還是因為難以拒絕的誘惑。趙本山說過：人有多大膽，地有多大產(chǎn)，風(fēng)險始終與利益并行。因此，完全沒必要以死要挾，兩軍對峙時，敵方的一條命，遠(yuǎn)不如一件老鼠值錢。人死債消可能受用于銀行，但一定不受用于市場。
鼠餅的故事告一段落，再說下去可能要封號了。走，讓我們?nèi)?019年。
2019年也發(fā)生了一件大事——我兒子出生了，如果你再次因為你我沒有早點認(rèn)識，道一句恭喜，那我建議你這次幫我點個“在看”，也就當(dāng)小犬子的份子錢了，茶不多先生在這里再行謝過，并再一次表示沒齒難忘。上次各位的點贊已經(jīng)收到了，非常感謝!
如果看我的文章沒有讓你覺得丟臉的話，這次點這里
再看大益，2019年的大益可以分為上下半年來看，上半年除了7542與7572的常規(guī)更新，還有一款傳心的跑到了韓國發(fā)布。三款產(chǎn)品都沒有翻起多大的水花，雖然7542有小幅起飛，但也是下半年的事了。總的來看，上半年的大益是處在一個便秘的狀態(tài)，再結(jié)合「太子傳聞」來看，確實也沒必要實行太多動作。而今，關(guān)于上半年的印象，除了大益以上三款產(chǎn)品以外，可能僅僅是那句“大益未來將服務(wù)全球一億人”。
吳老板表示，這句話不是我空穴來風(fēng)，我是有過思考的，“目前全球有飲茶習(xí)慣的人有30多億，如果三十分之一喝普洱茶，就是一億人?！睆哪壳捌斩璁a(chǎn)量的占比來看，似乎可以支持這一判斷。目前普洱茶產(chǎn)量占全球茶產(chǎn)量的3%左右，接近三十分之一，而且普洱茶未來顯然還有很大的發(fā)展空間。所以，雖然這個目標(biāo)遠(yuǎn)大，但并非難以實現(xiàn)。
在吳老板的設(shè)想中，大益未來服務(wù)的人群是呈金字塔型分布的，一億人是指包括偶爾消費人群在內(nèi)的所有消費人群，其中一千萬人是習(xí)慣性消費人群，最核心的十萬人則是骨灰級普洱茶愛好者和收藏者。
再說了，這個數(shù)據(jù)反正無處考證。所以我覺得吳老板還是保守了，完全可以效仿市場，吼一句「年底3億見」既迎合了市場話術(shù)，又可以展現(xiàn)品牌魄力。
在官方一整年的宣傳下，人們記住了2020年是勐海茶廠的80周年，但不知道多少人清楚2019年也是大益的周年慶，即大益品牌注冊30周年，2019年6月10日。就在30年前的這一天，“大益”商標(biāo)成功注冊。從此，勐海茶廠出產(chǎn)的茶品，以“大益茶”的形象走入消費者的視野，最終成就今天的“普洱茶行業(yè)第一品牌”。
不過這一次大益并沒有推出新品，而是通過官方通稿進(jìn)行了簡單的歷史回顧?？赡芤彩菫榱撕罄m(xù)的80周年憋一個大招。
9月，來到下半年，大益再次登頂了云南省十大名茶，與前一年不同的是，2018年摘下第一名的是7542，而2019年是生肖餅。此舉也證明了大益集團(tuán)在產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)和品牌文化發(fā)展等多方面，受到了相關(guān)部門及消費者的高度認(rèn)可。
拿下十大名茶之后的一周，吳老板動身前往浪漫的巴黎，雖然各方通稿都喜歡以“回到法國”作為標(biāo)題，但嚴(yán)格來說，大益跟巴黎是沒有太多關(guān)系的，即使范和鈞作為企業(yè)的祖師爺。范和鈞老先生與巴黎的故事，可以回顧本人在《【大益茶史01】范和鈞——大益帝國的「開國功勛」，從法國巴黎到云南佛?！分械拿枋觯屠?，是范和鈞老先生人生的一個點，與勐海，與大益，甚至是與茶葉，都沒有太多的關(guān)系，甚至我們不難想象，一名中國人，在那樣的年代只身前往西方求學(xué)，卻因國內(nèi)戰(zhàn)亂，斷了公糧。因此免不了去勤工儉學(xué)，四處打工，結(jié)合彼時中國在國際上的地位，相信范老遇到了不少西方列強(qiáng)的冷眼對待。
我并不認(rèn)同范老先生與巴黎擁有多少美好的回憶，除了愛情以外。不然，準(zhǔn)備安度晚年的范老，也不至于遠(yuǎn)赴美利堅。
2019年，曾經(jīng)的法蘭西強(qiáng)盜已與中國建交五十余載，在法國人熱情款待下，吳老板必然會親自前往第五區(qū)的約克街，倚在欄桿一側(cè)，看著這條歷史悠久的學(xué)術(shù)區(qū)，腦海中，周圍的景色開始變得黑白，百年前的那位范姓少年正向他慢慢走來，伸手示好，面帶微笑，這是一場關(guān)乎兩位企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人跨世紀(jì)的傳承。
“少年，謝謝你的堅持不懈，”
在少年的帶領(lǐng)下，吳老板看他看過的景，走他走過的路，仿佛一場穿越時空的靈魂對話，感慨時光的飛逝，許諾茶企的百年。
故事很好，可以拍人物志宣傳片的那種好。
但我認(rèn)為，巴黎妙韻完全可以等一等，等到2024年再發(fā)布，畢竟范老是在1924去動身前往法國的，剛好一百年。也正好是中法建交的60周年，屆時，所有的故事都會更加動人，更值得回味，退一萬步說，2024年巴黎妙韻，按照現(xiàn)在的發(fā)展趨勢，8萬配貨不是夢。
這一年的雙十一，滄海笑攜手紫金貢餅與眼瞎兩位小老弟空降雙十一會場，最終讓大益的銷售額首次破億，雖然在其他行業(yè)看來可能微不足道，但是對于老態(tài)龍鐘的茶企，這是一次難得的數(shù)據(jù)，從某一角度上來說，茶是中年男人消費力的體現(xiàn)。
無論是滄海還是妙韻，都可以看做是在飛禽系列嘗試，往前數(shù)十年，茶以孔雀為尊，倘若市場能夠認(rèn)可飛禽中新成員，兩款價格通通起飛，那么可以進(jìn)一步拓寬大益的飛禽系列，往后什么烏鴉八哥之流，但凡套上一個好故事，都能大概率起飛，這對于大益的產(chǎn)品線而言……好吧，至少對于版面設(shè)計師而言，可參考的元素就更多了。甚至多年以后，直接丟出5只鳥的結(jié)合體，也就不奇怪了。如果兩款市場表現(xiàn)不盡如人意，那么也能進(jìn)一步鞏固孔雀的地位，萬鳥皆下品，唯有孔雀高。
后來的結(jié)果，大家也看到了，妙韻略顯頹勢，仙鶴蟄伏半年卻迎來一波爆發(fā)。
本來還收集了一些茶庭和益原素的內(nèi)容，我一直堅信茶庭與益原素是大益未來的重中之重，重要到我打算再開系列。這里就按下不表了。
近期內(nèi)容規(guī)劃：
距離生肖史還有一篇牛的內(nèi)容，將于近期推出。生肖完結(jié)之后應(yīng)該會出一篇總結(jié)性的內(nèi)容，然后可能就過年了。關(guān)于新的系列，有想過新四大茶王，益原素&茶庭，或者大益旗下的分公司，執(zhí)掌范圍等。也有可能將「茶史」與「生肖史」內(nèi)容重新調(diào)整，做成視頻。具體的規(guī)劃，還在考慮中，如果沒有好的選題，可能也會回歸到行情內(nèi)容，做一段時間的過度。當(dāng)然，如果您有任何想法，也歡迎您通過私信或者留言的形式告訴我。
我是茶不多先生，非常感謝你看到這里。
小罐茶又一次被推上了風(fēng)口浪尖，與以往一樣，所被傳播的信息依然是負(fù)面的。人紅是非多，雖然熱議不斷，但我們身處在一個商業(yè)社會，人們對某個品牌提出質(zhì)疑與探究是很正常的一件事，只不過質(zhì)疑和探究的聲音應(yīng)該往哪個方向走，這點值得說道。
此次質(zhì)疑聲的開端是對于小罐茶合作的幾位大師的質(zhì)疑，「小罐茶，大師作」，這個“作”是大師親手制作還是代表大師技藝，小罐茶官方表示產(chǎn)品指的是代表大師技藝的作品，“作”字含義為作品的作，并非大師親手制作的作。但在小罐茶的一條宣傳片中，幾位大師拿著他們所制的產(chǎn)品，對著鏡頭說“小罐茶，我zuò的茶”，雖然該視頻內(nèi)容沒有字幕，但正常人對語言的識別都能知其意思指的是什么。
小罐茶是否在模糊概念玩文字游戲，涉嫌虛假宣傳，甚至嚴(yán)重點說是否在愚弄消費者，自有監(jiān)管部門定論。借用人民日報的微博點評：無論做人還是做事，當(dāng)銘記：少作，多做。
媒體問小罐茶幾位合作大師之一鄒炳良的女兒：整個制茶工藝?yán)锩?，大概有多少是手工參與的？。鄒炳良之女回應(yīng)「從那批葉子采下來，都在手工，現(xiàn)代化工藝只到除雜、撿雜，精細(xì)化而已；普洱茶從以前到現(xiàn)在都是手工藝結(jié)合，這不是叫機(jī)械，而是科技文明的進(jìn)步，就像原來，你是食指寫字，現(xiàn)在你用筆。那你為什么不返回去用食指或木炭來寫字呢？」
鄒炳良的女兒這番回應(yīng)有偷換概念之嫌，大家質(zhì)疑的并不是手工還是機(jī)制，質(zhì)疑的是小罐茶的虛假宣傳，這是兩碼事。而在茶圈里，手工制茶與機(jī)制茶的紛爭議論也已經(jīng)不是一天兩天的事，以前曾表達(dá)過自己的觀點，不論是手工制作還是機(jī)器制作，只要能制出好茶，都應(yīng)被認(rèn)可；如果非要二選一，我會選擇后者，機(jī)器的出現(xiàn)并不是意味著推翻，而是更好的延續(xù)傳統(tǒng)工藝。
當(dāng)然，這也不是完全否定純手工，真正意義上的純手工茶，每個環(huán)節(jié)都由純手工操作，勞動強(qiáng)度大，時間跨度長，直接影響到的是效率問題。而機(jī)器出現(xiàn)的價值，更多是在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上做延續(xù)與升級。
去年抖音上一個用腳揉捻鳳凰單叢制作的視頻受到許多人關(guān)注，當(dāng)時我們也談及機(jī)器與手工的觀點，茶葉揉捻工序現(xiàn)在有揉捻機(jī)，它不僅解放了勞動力，揉捻力度更均勻，條形揉捻更緊實，既然有了效率高并能夠提升品質(zhì)的揉捻機(jī)，為何還要使用手工方式？張?zhí)旄Ｏ壬ㄙM大量心思研制出揉捻機(jī)，為的就是改變了過去費時費力的揉捻茶葉方法，而不少人的思維還停留在“純手工才是好東西”的階段，商家們也就喜歡往自己的茶葉上貼所謂“手工”的標(biāo)簽。
微博上有一條熱搜標(biāo)簽叫“小罐茶征收智商稅質(zhì)疑”，把它與創(chuàng)始人過去做的好記星、8848手機(jī)、E人E本放在一起來討論。小罐茶是不是智商稅？我認(rèn)為談不上智商稅，畢竟人家也沒像某些保健品一樣大談功效，喝了會如何如何。
人們對小罐茶的嘲諷，更多是來源于創(chuàng)始人過去做的產(chǎn)品在市場的反應(yīng)，以及它的“高價”?？吹揭粋€評論說，如果非要說小罐茶收了什么稅，那就是「面子稅」，你們仔細(xì)想想，其實還真是這么回事。國內(nèi)六大茶類，這么多家茶企品牌，辨識度高的有幾個？即使叫得出來的這些品牌，它們大多都是只在某一茶類有名氣，如鐵觀音之八馬、日春，金駿眉之正山堂，普洱之大益，而像小罐茶這樣全品類做出品牌知名度的又有幾個？
產(chǎn)品售價高，品牌識別度高，創(chuàng)始人最初是否把小罐茶定位為禮品茶不得而知，但它符合送禮需求，大家都知道小罐茶貴，這就夠了。
市場的“高價茶”不是只有小罐茶，比它價高的有很多，而這些價高的茶，基本都是“物以稀為貴”的路數(shù)，這也正常，市場經(jīng)濟(jì)市場決定，只不過“物以稀為貴”從商業(yè)角度來看，并不是個好模式，因為無法量產(chǎn)，無法面向大眾。
金駿眉就是個好例子，桐木村有400多戶茶農(nóng)，平均每戶每年的金駿眉產(chǎn)量在10斤左右，整村一年就4000多斤產(chǎn)量，人家賣貴有貴的理由，不怕沒人要，但產(chǎn)量決定了絕大多數(shù)人無法喝到真正的桐木村金駿眉，每年春茶采制之前就已基本被訂購，很多情況是有錢都難買到。真要說智商稅，你說那些號稱桐木村金駿眉賣幾千上萬一斤并且出貨量大的茶品牌，是不是在收智商稅？
而小罐茶它也不跟你講產(chǎn)地概念，量少概念，只要你有錢就能買到，還是大師們的茶。在商業(yè)上，小罐茶走的路子是成功的，但它與幾位大師捆綁在一起，也有風(fēng)險，用人來為產(chǎn)品背書，未來容易出現(xiàn)意想不到的情況。比如大師的信譽(yù)、道德問題，這些大師的背后大多都有自己的品牌，一旦他們的品牌出現(xiàn)問題，大師茶這個概念也就無從談及。
最后說個大家都關(guān)注的一個問題，價格這么高的小罐茶，好喝嗎？，茶好喝不好喝，是由消費者說了算，大師說了不算，小罐茶官方說了也不算。我有喝過小罐茶的大紅袍，就是說「好聽就是好茶」的大師王順明制作的大紅袍，480元/盒/40g，算起來6000元/斤。僅個人主觀感受，結(jié)合它的售價，這樣的價格，在市場可以買到喝到比這款更好的茶，并且可選擇性多。
小罐茶的這款大紅袍是拼配茶，幾個不同品種拼配而成，大紅袍的拼配技藝極其講究和嚴(yán)格，如果能讓人較為明顯的喝出拼了哪幾個品種，那么它不能算是技藝過硬的水平，何況還是大師的茶，是大師制作還是大師監(jiān)制，已經(jīng)不重要了。茶葉好不好聽，我們聽不出來，但好喝不好喝，喝得出來。
各路媒體已經(jīng)對小罐茶輪番進(jìn)行了一波報道，自媒體也各自表達(dá)了自己的觀點，信息越來越透明，是好事。此次由小罐茶引發(fā)的討論是個起點，接下去大家對茶葉市場的認(rèn)知會有怎樣的變化，拭目以待。
