喝茶喝的是一種心境

茶，細細去品

  

  

  

點擊題目下方的普洱茶，進入茶友們的專屬領地

人生如茶，茶以獨特的方式，隱喻和展示了我們精彩的人生，帶給我們無窮的回味。人生之路上，浸泡在人生這杯茶中，人生的苦澀又何嘗不是唇齒生香呢？

喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思；茶是一種情調，一種欲語還休的沉默；一種欲笑還顰的憂傷；一種“千紅一杯，萬艷同窯”熱鬧后的落寞，茶是對春天記憶的收藏，在任何一季里飲茶，都可以感受到春日那慵懶的陽光。坐在一個人的房間，倒上一杯茶，看著茶葉的翻卷也常會生出好多感慨：茶要沸水以后才有濃香，人生也要歷經磨煉后才能坦然。
 

無論是誰，如果經不起世情冷暖，浮浮沉沉，怕是也品不到人生的濃香。日子過得久了，歷經了人情冷暖，就像那三滾后的茶葉，慢慢地沉入了杯底，用沉默來作為惟一微笑的表情，而那溫軟的茶水也就像我們的內心，足以接納一切友善的或是不友善的表情。
　
一杯清茶在小屋內氤氳，淡淡的品一口，回味悠長，讓人感到淡而幽香。人生就如這樣，淡泊名利，感情真摯，當我們回首往事時，讓真情溢滿路途，讓淡泊書寫氣節(jié)。一縷茶香，可以引領心靈進入清幽的圣殿嗎？或是于葉片染香，溫水初沸時的一絲滾燙，能夠代表一些消逝了的歲月，豐盈，干枯，浸潤，之后重生。
 

人生如茶，淡泊寧靜；情感亦如茶，雅香久遠，不黏膩，不疏遠，淺淺深深。茶香醉人，情感亦醉人。心葉伴著清水，在杯中慢慢融化，由漂浮水面逐漸緩緩沉入杯底，直到飲完杯中之水，茶依然清香，沖上好幾遍，香氣也淡淡的存在杯底，濃了心，淡了茶。心如茶，需輕吟，紅塵之中，酷愛茶的人居多，可品懂茶香的人卻不常遇。

人生如茶，淡淡的，香香的，醇醇的，悠悠的。人生充滿著起伏、坎坷，有著甘甜，有著辛酸，正如飄蕩在水中的茶葉浮浮沉沉，意蘊綿長。
 

品茶亦是在品味人生。悟出事業(yè)如茶，它有苦有澀更有苦盡甘來的甜蜜；友情如茶，濃時沁人心脾，淡時清越如水，品茗之后，回味綿長，意猶未盡；愛情如茶，戀愛時的苦澀與甜蜜、相思和纏綿，正如一杯新茶，色澤誘人，磬香撲鼻；而婚姻的味道，猶如功夫茶：苦、澀、涼、甜，個中滋味，如何細說？

一杯清茶如人生，在茶與水的交融中，看茶在水中慢慢伸展，慢慢透徹出它的新綠。茶與水，許是因了一萬年前的傾心相視，才握手相許。紅塵之上，似茶香或是水澈，一樣彌漫。

茶終于寂靜，水終于無言。茶涼時，水靜了，世事猶似。今夜的文字，茶一樣純凈，而我，蛻變成夢里的風花雪月，心事泊滿水一樣的清幽。溫柔的執(zhí)筆，安靜的記下：紅塵之上，有一種情懷，淡如茶，有一種人生，澈如水。

沏一壺茶，一縷清香。在氤氳的茶香里，梳理沾染灰塵的心情，安撫疲憊的心靈，一種淡淡的思緒，如同杯中淡淡的茶水，淡淡的惦念，淡淡的問候……

人說喝茶喝的是文化，喝的是歷史，在茶事活動中融入倫理、道德，通過喝茶來修身養(yǎng)性、陶冶情操，達到精神上的享受；也有人說喝茶喝的是一種心境，茶葉在水中不斷翻滾、沉浮，釋放內含物質，就像人生一樣起起落落，勇于奉獻。

這些說法猶如空中樓閣，我們平常人很難上升到這種境界。

?

搜圖

編輯

?

從物質層面上來說，我們喝茶，究竟喝的是什么呢？

一、芳香物質

芳香物質可以說是在喝茶時最先感受到的東西了，它是茶葉中易揮發(fā)性物質的總稱。不同的芳香物質以不同濃度進行組合，并且和人體自身嗅覺神經進行綜合作用，反映到體感上，就是我們平常喝茶時能感受到的不同香型了。

?

搜圖

編輯

?

二、茶多酚

茶多酚在茶葉的化學成分中是一個大類，是多種物質的總稱，包括兒茶素類、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸和縮酚酸類。其中最主要的就是兒茶素類，占茶葉干重的12%-24%，兒茶素也是茶湯苦澀味的主要來源，與茶葉品質息息相關。

?

搜圖

編輯

?

三、嘌呤堿

茶葉中的嘌呤堿主要分為三類，分別是咖啡堿、可可堿、茶葉堿，他們是茶葉重要的滋味物質。我們平時喝下茶湯后表現出的大腦興奮、肚子餓的很快、經常想上廁所，這都是嘌呤堿的作用。

?

搜圖

編輯

?

四、氨基酸

茶葉中的氨基酸一共有26種，其中茶氨酸是植物中比較特殊的存在，是只存在于茶葉中的一種游離氨基酸。茶氨酸占茶葉干重的1%-2%，占整個游離氨基酸的70%，它具有焦糖的香味和類似味精的鮮爽味，也是茶葉的特色成分之一。

?

搜圖

編輯

?

以上就是茶葉中起功能作用的幾大類物質，是真真正正被我們喝進肚子里的東西。

對于很多人來說，他們并不在乎喝茶喝的是什么，而更在乎喝茶的那種心情、享受喝茶時的樂趣。

本文為原創(chuàng)，轉載須注明。