?
“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶?!辈鑼ξ覀冎袊硕圆粌H僅是一款簡單的飲品,更是代表中國文化的一種符號。
但喝茶真的能刮油嗎?今天我們就來科普一下~
?
茶葉中有哪些成分?
首先我們來了解一下茶葉中的主要成分。經過現(xiàn)代科學的分離和鑒定,茶葉中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。其中茶多酚、生物堿、氨基酸是茶的三個特征性成分,這些成分是茶中特有的,在其它植物中含量很少,而在茶葉中含量高,且具有不同的生理功能。
1.?茶多酚
茶多酚是茶葉中酚類物質及其衍生物的總稱,主要為黃烷醇(兒茶素)類,兒茶素占60~80%,是形成茶葉色香味的主要成份之一,也是茶葉中具有生理功能的主要成份之一。其具有抗氧化性,能消除有害自由基,此外其還具有抑菌作用。
2.?生物堿
茶葉中的生物堿包括咖啡堿、可可堿和茶堿。其中以咖啡堿的含量最多,約占2%~5%,其他含量甚微。所以茶葉中的生物堿含量常以測定咖啡堿的含量為代表。其具有興奮大腦神經和促進心臟機能亢進的作用,同時還可促進胃酸分泌和食物消化。
3.?氨基酸
分析表明,茶葉中至少含有25種氨基酸,人體必需的氨基酸是8種,茶葉中就含有6種。氨基酸是構建生物機體的眾多生物活性大分子之一,是構建細胞、修復組織的基礎材料。
以上三種成分之外,茶葉中同樣含有豐富的維生素、糖類與類脂以及礦物元素。
?
喝茶真的能刮油減肥嗎?
所謂刮油指的是清理腸道,降解體內多余的油脂將其排出體外。首先可以明確的一點是,喝茶是不能起到降解脂肪的作用,沒有任何食物能夠燃燒脂肪。
雖然茶葉中含有咖啡堿、茶堿和可可堿等復雜成分,能刺激胃酸分泌,促進胃動力進而促進消化,一些含有咖啡堿的食物也確實可以加速新陳代謝,但跟降解脂肪還是兩碼事。喝茶改變的只是消化的過程和感受,而不是消化的結果。
也有人曾提出茶葉中的茶皂素具有抑制脂肪酶活性,使脂肪酸無法被水解為人體可吸收的物質,排出體外。這個實驗雖然證明茶葉中的茶皂素確實可以“刮油”,但是對于想靠喝茶刮油的人來說并沒什么用。因為,按照實驗中老鼠對茶皂素的攝入量推算到成人,成人一天至少需要幾克。這意味著一個人每天至少要喝一公斤茶葉才能起到“刮油燃脂”作用,這顯然也不現(xiàn)實。
?
喝茶小貼士
1、飯后不宜立即喝茶
飯后立即飲茶會沖淡胃液,影響胃內食物的正常消化。應待飯后1小時胃內食物消化得差不多時再喝茶。
2、不喝濃茶、隔夜茶
不建議喝濃茶,尤其是睡覺前。因為其中的多酚類化合物會影響礦物質吸收,對神經刺激也大。
隔夜茶則是指過夜的茶,舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。因時間過久,維生素大多已喪失,且茶葉中的重金屬可能析出,故不宜飲用。
首先,大家都明白吸煙對身體的危害是很嚴重的,百害而無一利。其次,來看一下喝茶對身體的好處:第一:茶葉中富含茶多酚能對交感神經產生刺激,還能使人精神振奮。茶多酚能降低血壓、降血脂、防止血栓形成維護心血管健康。
第二:適量飲用還能促進胃酸分泌,提高食欲,改善消化不良的癥狀。
第三:茶還有抗氧化、延緩衰老的作用,有益于預防腫瘤形成,提高人體免疫力,值得注意的是,長期失眠或消化不良的人不宜喝茶,否則容易加重病情。
那么長期吸煙卻又堅持喝茶的人,身體后來會怎么樣?醫(yī)生給出了答案:
長期吸煙的人喝茶會有一定的好處,主要在于茶能夠有利尿解毒的作用,促進煙中的毒素排出,這樣就減少了有毒物質在體內的停留時間,從而緩解了煙毒對于人體的損害。
間隙中的一些化合物還可能會導致動脈內膜增厚胃酸的分泌減少,而茶葉中的兒茶素能夠預防膽固醇在血管壁上的沉積,降低吸煙的危害。
以上所說的情況不包括所有人,也是因人而異,畢竟每個人的身體素質都是不一樣的,喝茶可以緩解吸煙對肺部的傷害,但并不是所有人能完全消除這種吸煙對身體帶來的傷害,更不要覺得可以隨心所欲地吸煙再喝茶,喝茶再吸煙。
總之,如果經常這個樣,也可能會導致自身的毒素在身體內不斷的累積,造成更大的危害,所以大家應該還是少吸煙或者是直接戒煙,另外,在生活中不妨可以多喝一些茶水來提高自身的免疫力。
閱讀延伸:喝茶的注意事項
燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶,晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬于不發(fā)酵茶,茶多酚含量較高,并保持了其原始的性質,刺激性比較強;
紅茶是全發(fā)酵茶,茶多酚含量雖然少,但經過熟化過程,刺激性弱,較為平緩溫和,適合晚間飲用,對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,可以起到一定的溫胃作用。
但是,平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜,另外,晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。
喝茶的時間最好在晚飯之后,因為空腹飲茶會傷身體,尤其對于不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的還會引起心悸、頭痛等茶醉現(xiàn)象,因此喝茶要多注意,并不是越多越好,大家了解了嗎?
喝濃茶不能解酒,所謂解酒指的是加快酒精代謝速度,而濃茶只是在咖啡堿、茶多酚、氨基酸等含量上有所增加,而濃茶并沒有解酒的作用,不僅如此,濃茶還會增加身體負擔,因此不能依靠濃茶喝茶,最好的辦法還是少喝酒。
喝茶能解酒嗎?答案是,不能!
1、茶葉中的咖啡堿具有刺激神經中樞,引起興奮的作用;醉酒后喝濃茶會使血容量增加,加重心臟負擔;
2、飲茶有利尿作用,飲茶之后會使乙醇代謝產生的乙醛,在未分解前就從腎臟排出,對腎臟不利。
小提示?茶友們若是遇到醉酒情況,可以通過喝果汁、酸奶、蜂蜜水等來解酒。
酒后禁忌喝茶
很多人認為喝酒后再喝茶可以醒酒,這是非常錯誤的。酒中的酒精通過胃腸道進入血液,并通過腎臟排出體外。
如果喝完酒后再喝濃茶,茶中的茶堿有利尿作用,可能對腎臟會造成一定的損害,而且容易導致心律失?;蛐墓δ懿蝗绕涫切呐K功能不好的人可能會處于危險之中。
測試證明,飲酒后喝茶會使食物中的鐵吸收減少一半以上,所以飲酒后最好不要喝濃茶。
另外也不能空腹喝茶
空腹喝茶的誤區(qū)有些人喜歡空腹喝茶,空腹喝茶會稀釋胃酸,還會抑制胃液的分泌,從而阻礙了消化系統(tǒng)的正常運轉,嚴重的甚至會引起眼花、心煩、心悸、頭痛、胃部不適等醉茶的現(xiàn)象,還會影響蛋白質的吸收,也有可能引起胃粘膜炎的發(fā)生。所以,如果空腹喝茶后出現(xiàn)以上一些癥狀,可以通過口中含一塊糖果,或喝一杯糖水來緩解癥狀。