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喝茶品人生

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【品鑒大師】周祖銀:品茶品味品人生

? ? ? ?周祖銀:男、漢族,1955年4月23日。大學(xué)本科學(xué)歷。1973年9月參加工作,1978年11月加入中國共產(chǎn)黨。歷任谷城縣北河區(qū)棉花站、北河區(qū)糧管所職工;北河公社黨辦干事、管理區(qū)宣傳干事、管理區(qū)文書,北河公社黨委組織委員;谷城縣縣組織部干事、干部科副科長、科長,縣委組織部副部長、常務(wù)副部長,谷城縣委政法委副書記、常務(wù)副書記等職。

? ? ? ?我非常感謝漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司授于我“漢家劉氏黑茯茶品鑒大師”的榮譽(yù)稱號,通過這次活動(dòng)的開展,更加增進(jìn)了我對漢家劉氏黑茯茶的感情。

? ? ? ?我喜歡喝茶,以前只喝綠茶,一般一天兩三杯,一喝就是四十來年。對于漢家劉氏黑茯茶我知道的早,但真正喝是在2014年的秋天。那時(shí)我已退休到襄陽市區(qū)照顧小孫子,所住的小區(qū)有不少愛喝茶的茶友。有一天,我和山東籍的資深茶友老孫等人相聚喝茶聊天,我就把劉家國董事長送給我的一塊2014年產(chǎn)的800克小葉貢黑茯磚茶拿出來讓他們品嘗。他們越喝越高興,異口同聲的說“沒想到在山區(qū)小縣里能出這么好的茶,當(dāng)年產(chǎn)的就這么好喝,如果再放幾年拿出來喝更了不得”。因?yàn)樗麄兪浅:劝不诓璧群诓璧睦鲜郑瑢@款茶評價(jià)頭頭是道。而我是初喝,只感覺口感不錯(cuò),別的也說不上什么。

? ? ? ?從此,我本著身在寶地要識(shí)寶的態(tài)度,開始走上了探索漢家劉氏黑茯茶之路。我首先查閱了相關(guān)資料,從中得知漢家劉黑茯茶是漢家劉氏第27代傳人、湖北磚茶的傳承人劉家國董事長及其團(tuán)隊(duì)在中國現(xiàn)代金花之父劉仲華的精心指導(dǎo)下,綜合漢家劉氏古法汲取塊狀紅茶、湖北磚茶的制作工藝,終于研發(fā)符合國家和國際標(biāo)準(zhǔn)的漢家劉氏黑茯茶,并成功獲得國家發(fā)明專利。

? ? ? ?在查閱資料的同時(shí),我拜訪了劉家國董事長和高瑋蓮總經(jīng)理,他們夫婦兩人用一串串可喜的數(shù)據(jù),一個(gè)個(gè)鮮活的典型,通過生動(dòng)活潑的語言,將黑茯茶的特點(diǎn)、特色彰顯出來。

? ? ? ?百聞不如一見,我相約山東資深茶友老孫和襄陽市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長老袁一行到谷城縣紫金鎮(zhèn)實(shí)地參觀,展現(xiàn)在我們眼前的是:無公害管理的茶園基地,既干凈又衛(wèi)生的生產(chǎn)車間,清潔化的、現(xiàn)代化的制茶設(shè)備,確保茶葉不落地不沾灰無污染的操作過程,高標(biāo)準(zhǔn)的成品倉儲(chǔ),使我們大開眼界,心悅誠服!

? ? ? ?好茶催人多品常飲,我深深感到,對于黑茯茶,只要開口喝了,都覺得好喝,只要多喝幾次,都覺得離不開了。喝著喝著,黑茯茶的神奇功效在我身上發(fā)生了。高血壓降了穩(wěn)定了,高血脂有所下降了。痛風(fēng)病癥緩解了,亞健康狀況慢慢消失了,渾身感到舒坦有勁兒,這就更加堅(jiān)定了我堅(jiān)持喝茶的信心,家人在我的帶動(dòng)下,也都加入了喝黑茯茶的行列。在我家里,喝黑茯茶成為常態(tài)。每天一起床,老伴就催我的第一件事就是趕快燒水泡茶,現(xiàn)已上小學(xué)的孫子,放學(xué)回家就嚷著要茶喝。我仿佛還當(dāng)上義務(wù)員,讓更多的人因喝黑茯茶而身心受益。

? ? ? ?漢家劉氏這幾年已經(jīng)取得很多成就,獲得國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、中國馳名商標(biāo)。但最值得說的是產(chǎn)品的質(zhì)量升級。漢家劉氏已有黑茯茶帝、王、將、相。帝字號絕對全球領(lǐng)先,首先它是全國首款有機(jī)茶,在2016年出口德國,獲得德國463項(xiàng)檢驗(yàn)。王字號的黑金尖是比照茅臺(tái)、五糧液打造的,具有柿紅湯,桂圓香、蜂蜜甜、三十泡的顯著特點(diǎn)。黑茶類中有一年茶、三年藥、七年寶之說。漢家劉氏2015年以前的王·黑金尖都是黑茶中的經(jīng)典作品,已經(jīng)成為寶貝。它具有湖北磚茶的特點(diǎn),內(nèi)含金花。目前我喝黑茶很多年了,沒有見過這么優(yōu)秀的產(chǎn)品,它不僅是漢家劉氏的驕傲,也是湖北人的驕傲。湖北以青磚茶著名,但真能代表湖北黑茶的產(chǎn)品唯有王·黑金尖。漢家劉氏的普通產(chǎn)品做得更讓人稱贊,2014年小葉貢到現(xiàn)在市場上已無法買到了。而現(xiàn)在小葉貢已賣到138元一塊,這個(gè)普通產(chǎn)品,在全國黑茶中仍屬高端產(chǎn)品。

? ? ? ?品茶品味品人生。品人生是品鑒茶的最高水準(zhǔn)。生產(chǎn)一款好茶,反映了種茶、制茶人的人生境界。當(dāng)初我們還不能完全理解劉家國為什么辭掉科級干部職務(wù),放棄國家公務(wù)員身份,離開舒適的機(jī)關(guān)工作環(huán)境,毅然決然地走進(jìn)窮山僻壤去種茶、制茶,現(xiàn)在的答案不言而喻。他是要把漢家劉氏黑茯茶不僅成為男女老少喜歡喝的好茶,而且還要茶葉成就一個(gè)產(chǎn)業(yè),富裕一方百姓,更要把企業(yè)做大做強(qiáng)為社會(huì)做貢獻(xiàn),讓世界充滿微笑,這是劉家國追求的人生價(jià)值。我們要虛心向劉家國學(xué)習(xí),樹立正確的人生價(jià)值觀,為實(shí)現(xiàn)我國中華民族的偉大復(fù)興而努力奮斗!

? ? ? ?漢家劉氏黑茯茶品鑒大師的稱號既是榮譽(yù)更是責(zé)任,既是鼓勵(lì)更是鞭策;既有壓力更有動(dòng)力,在今后更加愛茶,進(jìn)一步組織家庭成員,動(dòng)員親朋好友,影響街坊鄰居多喝漢家劉氏黑茯茶,喝出健康、喝出快樂、喝出財(cái)富、喝出幸福,喝出更美好的生活,喝出精彩的人生!


怎樣把日子過成一壺茶,品茶如品人生

不管心中揣著怎樣的憧憬和夢想,大多時(shí)候,我們的日子其實(shí)就是一種簡單而機(jī)械的重復(fù)。

在這種日復(fù)一日的平凡和瑣碎中,有人把日子過成了一杯透明無味的白開水,有人把日子過成了一盞濃郁芬芳的烈酒,也有人把日子過成了一壺清冽醇釅的香茶。

對于尋常的煙火人家來說,白開水,雖然沉穩(wěn)清淡,卻難免帶著幾分呆板單調(diào);烈酒,雖然辛辣刺激,但稍不留神便容易傷身傷心;唯有這香茶,既有著白開水一般的澄透,又有著烈酒一般的甘醇,想必是最適合普通百姓的一種飲料,而余韻悠長、暗香浮動(dòng)的茶味人生,無疑也是最受人們青睞的一種生活方式。

不過,能將這流水一般平凡又平淡的居家日子過成“平凡似水,釅香如茶”的人生境界,卻著實(shí)不是一件容易的事兒,因?yàn)橐粋€(gè)能將日子過成一壺香茶的人,一定是一個(gè)深諳泡茶之道、懂得經(jīng)營生活的人。

前人對于泡茶之水的選擇有三個(gè)條件:一是甘而潔,二是活而鮮,三是貯水得法,我們也從古風(fēng)詞韻中領(lǐng)略了諸如隔年雨水、梅花雪水、荷葉露珠等等天然甘霖泡制出一壺上好香茶的種種妙處。

一泓清靈剔透的純凈之水,是烹制出一壺清雅甘醇的佳茗的重要因素之一。為了能在滾滾紅塵中也烹泡出一壺清逸出塵的上好香茗,我們首先便需要尋求一泓能夠?yàn)V去浮躁、憤怒、焦灼、悲傷、陰郁的純凈之水。

在烹泡和品悟人生這壺佳茗的過程中,我們需要不斷地學(xué)習(xí)和思索、加深自己的領(lǐng)悟能力和文化修養(yǎng),力爭使自己能夠做到以茶配境、以茶配具、以茶配水、以茶配藝,在淡中有濃、抱樸含真的泡茶過程中,尋求一種高遠(yuǎn)的意境和壺中的真趣,從而達(dá)到以茶修身養(yǎng)性、陶冶情操的功效。

其實(shí),過日子和泡香茶一樣,講究的就是一個(gè)用心烹泡和用心品悟的過程,兩者相輔相成,相映成趣,缺一不可。

若純粹將茶當(dāng)作解渴潤燥的飲品來飲,便不易品出茶中的閑情逸志、淡泊寧靜,難免辜負(fù)了茶中的山高水長、海闊天空,有流入庸俗之嫌;而只求品悟、不問過程的飲茶方式,卻往往會(huì)忽略了杯中乾坤,忽略了心底風(fēng)云,忽略了破繭成蝶的細(xì)節(jié)積累,忽略了悲喜交集的人生歷練,忽略了既甘甜又苦澀的心靈體驗(yàn)。唯有將用心烹泡和用心品悟兩者和諧有機(jī)地結(jié)合起來,我們才能真正讀懂茶中所蘊(yùn)涵的“和、敬、清”的意境。

能夠?qū)こ5娜兆舆^成一壺香茶,并在泡茶品茶的過程之中盈得滿口芳醇,參透百味人生,實(shí)在是一樁怡情怡性的賞心樂事。

記得有本書上說:有人問趙州禪師:“如何修禪?”禪師說:“喝茶去!”

人生如茶,茶亦人生,品茶如品人生。能夠用一顆平常心靜靜地品味茶的清香,清清明明,不取不舍,無愛無嗔,不正是茶味人生的至高境界嗎

紙扇一柄笑天下,清茶一杯品人生

物以類聚,人以群分。只有愛好相近、情趣相投的人,才有可能成為朋友,打球則為球友,下棋則為棋友,玩牌則為牌友,跳舞則為舞友,集郵則為郵友。在現(xiàn)實(shí)生活中,有些人則把那些不倫不類、相互利用的人稱為酒肉朋友,而茶友則往往成為淡泊雅致、披肝瀝膽的代名詞。

這也就是說:茶友乃知己。君子之交淡如水,茶友不似酒友那么如膠似漆,那么豪情萬丈。酒友在一起飲酒,只要有量,只要喝個(gè)盡興愉快,就滿座皆歡。而茶友在一起喝茶,卻無所謂量不量,而是共同品評,相互切磋。無論是思想還是靈魂,也如同那清綠如許的葉片,被不停地浸泡、洗禮、凈化,釋放出清香。

可以這樣說,茶友的意義在于分享幸福和樂趣。由于佳茗難得,有幸得到妙品名茶之人,為了最大限度享受好茶的樂趣,大都愿意與茶友共享。否則,再好的名茶,若是一個(gè)人獨(dú)享的話,品出的千般妙處與心得感受,又向何人訴說?誰解其中之妙?

紙扇一柄笑天下,清茶一杯品人生。

茶友相聚一起,擇一處清幽,斟一盞芳茗,品的雖然是茶,而咀嚼回味的卻是精神、文化、生活、閱歷、人生。在浩瀚的歲月中,人的生命盡管短暫,幸福也好,酸苦也罷,但必須要耐得住寂寞,穩(wěn)得住心智?;赝松?,有多少人真能及得上一片小小的茶葉,釋放出人生的光芒?在生命的過程中,有多少人能夠成為人們細(xì)細(xì)品味的焦點(diǎn)?有多少人能夠成為人們仔細(xì)端詳?shù)娘L(fēng)景?但愿我們每個(gè)人的一生,能夠在這被茶水沖泡、翻滾、碰撞和釋放清香的過程中,慢慢沉淀出人生的精彩,并且每個(gè)人有每個(gè)人的精彩。

一片小小的茶葉,在有限的生命旅程中,雖然沒有發(fā)生轟轟烈烈的故事,沒能捕捉到光輝燦爛的鏡頭,而只有平平靜靜、淡淡然然,但這份平淡卻是意境深遂,令人回味雋永。交友處事也要像茶一樣,不求信誓旦旦、驚天動(dòng)地,只求坦誠質(zhì)樸、鐘情永遠(yuǎn)。



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