編者按
堅持“長期主義”，做中國領(lǐng)先的品牌茶企，是祥源控股創(chuàng)建祥源茶業(yè)的初心。2012年祥源茶正式啟航，基于分工和專業(yè)化經(jīng)營的理念，從全國各地招聘專業(yè)人才，組織化運(yùn)營。九年來，組織在變，但組織目標(biāo)一直未變?！俺晒Σ槐卦谖?，成功必定有我”，組織化運(yùn)營是全體祥源茶人的共識，也是祥源茶堅持“長期主義”的保障，祥源茶從“一個人的夢想”發(fā)端，變成今天“一群人的夢想”。為此，我們推出“祥源事茶人”系列，展現(xiàn)這群祥源事茶人的鮮活形象。
“快人快語，樂觀向上?！?/p>
“是能每天給大家?guī)砜鞓返娜?，有她在的地方永遠(yuǎn)不無聊?！?/p>
“性格爽朗，工作雷厲風(fēng)行?！?/p>
未見其人，先聞其聲。一提到快人快語的“女漢子”郭杰，大家腦海里肯定會立刻閃現(xiàn)她干練麻利的身影，和頗具穿透力的爽朗笑聲。作為祥源茶的一名普通基層員工，郭杰加入店面運(yùn)營部已經(jīng)6年，平時是個不拘小節(jié)的主，但是遇事卻有股子認(rèn)真勁兒，不管是在工作上還是生活中，這股子勁兒就沒丟過。
專業(yè)：“只有專業(yè)，才能贏取信任”
2020年，一場突如其來的疫情打亂了這一年的規(guī)劃，作為需要面對面服務(wù)的門店，應(yīng)該做些什么？是翹首以盼，還是主動出擊？短暫的迷茫過后，郭杰選擇了直面。
“機(jī)會永遠(yuǎn)是有的，它留給了那些有準(zhǔn)備、愿意做出改變的人?！惫苷f，她相信只要堅守信心，深耕儲備，就一定會找到逆勢增長的機(jī)會。
“要讓顧客看到我們的專業(yè)性”，為此，她帶領(lǐng)店員利用每天中午交接班時間進(jìn)行實戰(zhàn)演練，學(xué)習(xí)茶葉知識，系統(tǒng)了解所處領(lǐng)域；在她的督促下，相關(guān)產(chǎn)品信息、茶葉知識、銷售數(shù)據(jù)，門店的店員都能隨口而出，如數(shù)家珍。
責(zé)任：“凡事有交代，件件有著落，事事有回音”
有人說，一個人靠不靠譜，其實就看這三點：“凡事有交代，件件有著落，事事有回音?！笔率掠谢匾?，體現(xiàn)的是一個人內(nèi)心的責(zé)任感，郭杰正是這樣一個人。
門店管理工作，面廣量大，顧客服務(wù)內(nèi)容紛繁復(fù)雜，身為店長，她會及時追蹤出現(xiàn)的問題，及時跟進(jìn)處理結(jié)果，給他人一個交代?！按饝?yīng)了客戶的事情，就一定要有交代，不能讓客戶失望。因為誠信這種品質(zhì)，一旦失去，很難再彌補(bǔ)回來?！惫苷f。
2020年冬天，因為客戶沒有寫清楚地址和聯(lián)系方式，若是別人，可能會選擇先放在一邊，但是郭杰依然帶著客戶所需的茶葉，在指定的時間，來到濱湖世紀(jì)城，挨處詢問，找了很久，才找到這位客戶，這位客戶倍受感動，也因此成了店里的?？汀?/p>
敬畏：“做正確的事，不管它在不在你的KPI里”
“大忙人，閑不下來”，這也許是大家對郭杰的第一印象。
店面工作沒有轟轟烈烈，只有點點滴滴。作為店面負(fù)責(zé)人，從商品陳列、店面衛(wèi)生，到店員的培訓(xùn)帶教、銷售指標(biāo)的達(dá)成，這些工作細(xì)致又繁瑣，要的是細(xì)心、耐心，和手勤腳勤。
而除了要保證店面的正常運(yùn)營外，還有很多臨時性、跨部門的工作需要她抽出時間、精力來配合：如直播帶貨、展會支持、短視頻拍攝等。其中，祁紅公司是祥源茶業(yè)的子公司，雖遠(yuǎn)在祁門，卻在合肥也有業(yè)務(wù)往來，盡管與門店的銷售和個人KPI沒有直接關(guān)系，但為了公司品牌形象，依然會在接到通知后，多方面協(xié)調(diào)店員，積極參與，完成客戶接待和茶水服務(wù)工作。
也正因此，6年來，郭杰所在的祥源茶直營店，無論服務(wù)滿意度還是銷售業(yè)績均名列前茅，2021上半年銷售額同比增長70%，成績的背后，更多的是對目標(biāo)的敬畏之心，和對使命的必達(dá)之念。
“干正確的事，把正確的事干成，不管它在不在你的KPI里，但一定在你創(chuàng)造的價值里?！睅е菢?biāo)志性的爽朗笑聲，郭杰這樣相信，也在用行動影響著身邊的每一個人。
2023年全國高考分?jǐn)?shù)線相繼公布，
正所謂高考志愿填得好，等于多考50分。
比如茶學(xué)，看起來就挺“冷門”，
據(jù)各大高校招生網(wǎng)站公布的數(shù)據(jù)中，
近年來不少院校茶學(xué)畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)90%以上。
茶學(xué)專業(yè)是否值得報考，專業(yè)就業(yè)前景如何?
讓我們來盤一盤~
“茶學(xué)”學(xué)啥?
茶學(xué)，這個始建于1952年的特色學(xué)科，曾經(jīng)集合了莊晚芳、張?zhí)煤?、劉祖生等老一輩茶學(xué)教育家，現(xiàn)在聚合了梁月榮、屠幼英、王岳飛等年輕一輩茶學(xué)教授的茶學(xué)系。有太多太多的故事可以講述!
茶學(xué)專業(yè)解析
專業(yè)代碼：090107
學(xué)科門類：農(nóng)學(xué)
修學(xué)年限：4年
學(xué)歷層次：本科(普通教育)
學(xué)位頭銜：農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位
簡單說就是學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶科學(xué)、茶文化學(xué)等方面的基本知識和技能。
具體說有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)加工、茶葉審評檢驗、茶的綜合利用和營銷、茶文化等，進(jìn)行茶葉的選種、加工、評級、貿(mào)易、茶文化的推廣等。
很多人眼里學(xué)茶葉是不需要讀大學(xué)的，但在大學(xué)四年中學(xué)會這些技能，比以后上“社會大學(xué)”要快得多，為日后馳騁茶界打下堅實基礎(chǔ)。
如今茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，喝茶的群體越來越年輕，我國人均茶葉消費量也在逐年攀升，中國茶頻頻走上國際舞臺，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。新茶飲、品牌茶欣欣向榮，市場越來越需求具有高技術(shù)含量的商品。
So，就業(yè)前景還是非常廣闊的!
茶學(xué)畢業(yè)都可以干啥?
說正事。
我們來理一理茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)方向。
主要有四類方向
茶藝銷售崗 / 技術(shù)研發(fā)崗
文宣推廣崗 / 科研學(xué)術(shù)崗
茶藝銷售崗
1、茶藝師
如今的茶藝師可不是“會泡茶”這么簡單，一種是偏培訓(xùn)崗，如茶道表演、茶道培訓(xùn)老師等。
另一類是服務(wù)銷售類分別對應(yīng)一些茶館或者茶企，如茶藝接待、茶館店長、運(yùn)營。根據(jù)個人能力強(qiáng)和積累經(jīng)驗，薪資彈性大。
2、茶葉銷售
負(fù)責(zé)茶企門店銷售、企業(yè)團(tuán)購、網(wǎng)絡(luò)平臺、定制等渠道銷售。各行各業(yè)都缺銷售人才。
技術(shù)研發(fā)崗
3、拼配研發(fā)、審評品控(偏向研究生)
一般大型茶企、茶葉供應(yīng)鏈公司才有的崗位，屬于核心崗位，待遇不低，當(dāng)然對專業(yè)技術(shù)要求很高。比如協(xié)助業(yè)務(wù)做茶葉拼配以及審評，對業(yè)務(wù)部成員進(jìn)行定期有效的培訓(xùn)。
4、制茶師
負(fù)責(zé)、參與茶廠生產(chǎn)加工，也需要過硬的專業(yè)知識。不過茶廠都在偏遠(yuǎn)的地方或者茶山，你是否能忍受那種寂寞呢?
文宣推廣崗
5、茶類媒體記者、編輯
涉茶的自媒體和事業(yè)單位都有，覆蓋報紙、刊物、新媒體視頻等，負(fù)責(zé)茶行業(yè)內(nèi)容采寫、創(chuàng)作。
但茶相關(guān)方面的文字類工作大部分還是傳媒類專業(yè)的人來寫，所以會出現(xiàn)很多專業(yè)知識無法馬上消化的問題。但如果是茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)，又有文字功底，寫起來就可輕松駕馭。
6、出版社編輯(偏研究生)
如今茶書出版數(shù)量大幅提高，內(nèi)容內(nèi)容涵蓋農(nóng)業(yè)種植類、古典文獻(xiàn)釋義類、當(dāng)代茶文化,、茶生活茶美學(xué)、茶山游記等等，也需要具備茶學(xué)專業(yè)素養(yǎng)的人才。
7、茶企文案策劃(包括新茶飲品牌)
茶企一般設(shè)有品牌部，負(fù)責(zé)企業(yè)文宣、產(chǎn)品推廣、茶事活動策劃、媒介宣傳等工作。
8、茶行業(yè)社團(tuán)組織
如中國茶葉流通協(xié)會、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會這樣的茶社團(tuán)組織，也需要策劃、培訓(xùn)等崗位。
9、茶會展企業(yè)
專門舉辦茶展的公司，可做策劃、招商等。
10、行政、秘書、外事服務(wù)
幾乎每個大型企業(yè)都有行政或接待崗位，這需要懂茶懂禮儀的專業(yè)人士，優(yōu)勢是女生比較受歡迎。從這一點來看，其實每家企業(yè)都可以去。
11、茶行業(yè)主播
更多年輕人喜歡在直播間買茶，不管是企業(yè)還是帶貨平臺，主播懂茶才能更好地介紹茶。
科研學(xué)術(shù)崗
12、茶科研機(jī)構(gòu)
需要研究生或博士學(xué)歷，如在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，其實各省、市、縣的茶葉研究所均可。
一般開展茶樹種質(zhì)資源與遺傳育種、茶樹生理與栽培、茶樹病蟲害防控、茶葉加工、茶葉質(zhì)量安全與風(fēng)險評估、茶營養(yǎng)與健康、茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與文化等研究。
屬于事業(yè)編制，享受專業(yè)技術(shù)級別工資待遇。
13、公務(wù)員
你沒看錯，雖然招聘崗位極少，但也是含金量很高的崗位。例如產(chǎn)茶大省的省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳里的茶葉科。需要頻繁出差深入產(chǎn)茶區(qū)，根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求開展茶樹種質(zhì)資源收集保存、鑒定評價、品種選育繁育、茶樹栽培管理、病蟲害防治、茶葉加工、茶葉新產(chǎn)品開發(fā)等方面的研究以及技術(shù)推廣工作。
14、茶文化學(xué)者
如果有足夠多的專業(yè)積累和文章寫作積累，你也可以去當(dāng)專欄作家，為茶媒體、公眾號平臺供稿，甚至自己出書成為作家。久了在行業(yè)中積累名氣和人脈后，可以組織游學(xué)、講座等。
15、高校老師
喜歡校園氛圍的朋友可以爭取留校，需要考教師資格證。
攝影/朵朵
這樣看，茶學(xué)專業(yè)的就業(yè)方向還是挺廣的。
還有其他未知的崗位，歡迎補(bǔ)充!
報考指南
30+所本科院校開設(shè)茶學(xué)專業(yè)
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、
浙江大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)、
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、貴州大學(xué)、
廣西大學(xué)、吉林大學(xué)
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、長江大學(xué)、
揚(yáng)州大學(xué)、武夷學(xué)院、
普洱學(xué)院、信陽農(nóng)林學(xué)院、安康學(xué)院
寧德師范學(xué)院、合肥經(jīng)濟(jì)學(xué)院
其中既有211、985知名綜合類高校，還包括一些名氣雖不那么大，但具有一定實力和特色的院校。
據(jù)統(tǒng)計，茶學(xué)專業(yè)就業(yè)前景最好的地區(qū)有：深圳、上海、廣州、杭州、北京、廈門、東莞、昆明、福州、西安等城市。
傳統(tǒng)茶業(yè)正在變得更加年輕化?！?0后”甚至是“00后”開始關(guān)注飲茶，茶消費正在進(jìn)入年輕時代。
“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章做好”?！安栉幕鄙踔帘惶峒爸磷钋懊?，可見茶文化是非常受肯定的。
茶也是一個讓人們生活更美好的事業(yè)，值得長期投入。
你準(zhǔn)備好了嗎?
來源：茶道CN
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