一方水土養(yǎng)一方人，一頃良田育萬畝茶園。湖北素來就有“千湖之省”的美稱，其中有80%是山地和丘陵，20%的平原里分布著眾多湖泊。
湖北省群山環(huán)繞，水資源豐富，正所謂高山云霧出好茶，這里給茶葉的生長(zhǎng)提供了絕佳的環(huán)境。
湖北自古以來就與茶有著十分久遠(yuǎn)的聯(lián)系。作為九省通衢要地，漢口曾是世界上最大的茶葉貿(mào)易港之一。
湖北很多地區(qū)都適合大面積種植茶葉，主要以生產(chǎn)綠茶、青磚茶、紅茶為主，產(chǎn)區(qū)集中在鄂東與鄂西北，恩施玉露就產(chǎn)于鄂西的恩施。
在清朝時(shí)期，恩施玉露就與西湖龍井、黃山毛峰一并被列為清代名茶。恩施玉露茶，是我國(guó)目前保存下來的唯一一種以蒸汽殺青的針形綠茶，該制作工藝被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)目錄。
蒸青方式出來的恩施玉露，與炒青綠茶相比，更為清爽。上好的恩施玉露帶有淡雅的花香氣息，這是在其他綠茶中少見到的，也讓恩施玉露在眾多綠茶中顯得格外出眾。
作為中國(guó)黑茶四大代表之一，湖北青磚茶自明清起，就以口感醇厚、回味甘甜等特點(diǎn)名揚(yáng)海內(nèi)外。
青磚茶產(chǎn)于湖北赤壁市的趙李橋和羊樓洞鎮(zhèn)，現(xiàn)今羊樓洞與趙李橋已經(jīng)兩鎮(zhèn)合并，統(tǒng)稱“趙李橋鎮(zhèn)”。羊樓洞茶區(qū)地處鄂南，制茶的原料來自鄂南產(chǎn)茶各縣。
青磚茶以老青茶為原料，經(jīng)壓制而成。青磚茶的壓制分三四面、二面和里茶三個(gè)部分。其中三四面，即面層部分質(zhì)量最好。
鶴峰茶是湖北省鶴峰縣的特產(chǎn)茶葉，鶴峰縣位于武陵山區(qū)腹地，擁有適宜茶樹生長(zhǎng)的氣候。明清時(shí)期，鶴峰茶被當(dāng)作貢品敬獻(xiàn)朝廷，并出口到西歐諸國(guó)。
鶴峰茶的條索緊細(xì)圓直，色澤翠綠顯毫;湯色嫩綠明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽醇厚，天然含硒。英國(guó)人稱之為"皇后茶"。
鶴峰茶曾獲中國(guó)"陸羽杯"名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)、湖北省名優(yōu)茶評(píng)比特等獎(jiǎng)，"中國(guó)國(guó)際名優(yōu)茶推薦產(chǎn)品"、"湖北十大名茶"等榮譽(yù)。
采花毛尖產(chǎn)自湖北省五峰土家族自治縣西部的采花鄉(xiāng)，其外形細(xì)秀翠綠悅目，內(nèi)質(zhì)香高持久，滋味鮮醇回甘。
《茶經(jīng)》記載:"峽州山南出好茶"，即指今五峰土家族自治縣。該縣境內(nèi)群山疊翠，云霧繚繞，空氣清新，雨水豐沛，素有"中國(guó)名茶之鄉(xiāng)"的美譽(yù)。
英山云霧茶產(chǎn)自湖北省英山縣，因是高山和半高山茶場(chǎng)所產(chǎn)，其品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色，故定名為英山云霧茶。
在湖北不只是把茶當(dāng)飲品，還會(huì)拿茶當(dāng)飯吃。
湖北恩施土家族人的油茶湯，用豬油炸過的茶葉煮湯，再配上炸米、黃豆、花生等等一大桌配菜，舀在茶湯里一起喝，風(fēng)味獨(dú)特，讓人難忘。
喝油茶湯又是土家人招待客人的一種傳統(tǒng)禮儀，凡是貴客臨門，土家人都要奉上一碗香噴噴的油茶湯款待。民間甚至有“不喝油茶湯，心里就發(fā)慌”的說法。
一方水土一方茶。湖北的好茶，品一品你就知道了。
文章素材來源：茶一查talk
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原標(biāo)題：一方水土養(yǎng)一方人，一頃良田育萬畝茶園
很榮幸，也很高興再次來到武漢，參加2019國(guó)際楚茶發(fā)展論壇，共同探討楚茶未來的發(fā)展。
說到中國(guó)茶，我想湖北是很有發(fā)言權(quán)的。這里是茶圣陸羽的故鄉(xiāng)，同時(shí)，九省通衢，山水交錯(cuò)的地理交通優(yōu)勢(shì)和兼收并蓄、博采眾長(zhǎng)的楚地文化，讓中國(guó)茶在湖北有天下之中的意味。在中國(guó)茶的對(duì)外出口中，楚茶更是擁有輝煌的歷史。因萬里茶道而興盛的漢口，于1861年3月對(duì)外開埠通商，當(dāng)年出口茶葉6000多擔(dān)， 1915年一度還達(dá)到100多萬擔(dān)，占全國(guó)茶葉出口量的60%至80%，被譽(yù)為東方茶港，并留下了羊樓洞、江漢關(guān)、鶴峰古茶道，五峰古茶道、襄陽會(huì)館等標(biāo)志性的文化遺產(chǎn)。
中華文化促進(jìn)會(huì)副主席、萬里茶道(國(guó)際)協(xié)作體執(zhí)行主席郭杰在2019國(guó)際楚茶發(fā)展論壇上的講話(12月6日)
楚茶走到今天，面對(duì)時(shí)空的變幻，時(shí)代的變遷，面對(duì)中國(guó)茶全新的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與升級(jí)浪潮，從稟賦上講，依然具有先天的優(yōu)勢(shì)，出口貿(mào)易額仍居全國(guó)前五位。但是，我們也必須看到，“楚茶”作為一個(gè)區(qū)域茶的表述，還缺乏產(chǎn)業(yè)內(nèi)叫得響的公共品牌作為代表，還沒有出現(xiàn)像西湖龍井、鐵觀音、大紅袍、正山小種、安吉白茶、六安瓜片這樣響亮的名字，也就是說，楚茶還沒有拳頭產(chǎn)品，即使是像恩施玉露，宜紅，英山云霧這樣的后起之秀，我也以為還有很長(zhǎng)的路要去追趕。
今天來了很多國(guó)際國(guó)內(nèi)茶行業(yè)的專家，他們都會(huì)拿出自己的真知灼見，為楚茶未來的發(fā)展把脈。我今天想從萬里茶道與楚茶共生發(fā)展的角度談?wù)剛€(gè)人的看法。
大家知道，萬里茶道是歷史上一條著名的國(guó)際商道，它起絲綢之路之衰，綿延一萬三千多公里，跨越中、蒙、俄、中亞和歐洲，為中國(guó)茶走向世界做出了重要的貢獻(xiàn)，這其中，以漢口、赤壁、襄陽等為代表的萬里茶道湖北段，發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。自2013年習(xí)近平主席在莫斯科發(fā)表關(guān)于萬里茶道的講話以來，萬里茶道的復(fù)興進(jìn)入了快車道，多車道，沿線及相關(guān)城市圍繞萬里茶道展開了大量挖掘、搶救和保護(hù)工作，并從聯(lián)合申遺、品牌打造、茶旅融合、產(chǎn)業(yè)更新等不同角度，推動(dòng)了地方的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2019年3月20日，國(guó)家文物局正式同意將“萬里茶道”列入《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》， “萬里茶道”文化遺產(chǎn)保護(hù)管理工作，被國(guó)家正式提上議事日程。中華文化促進(jìn)會(huì)萬里茶道協(xié)作體，六年來也一直在推動(dòng)萬里茶道沿線及相關(guān)城市的資源共享和跨界合作。2015年，我們?cè)诔啾谑邪l(fā)布了《萬里茶道全圖》，我們連續(xù)主辦了六屆萬里茶道中蒙俄市長(zhǎng)峰會(huì)，前幾天，我們還在武夷山市中蒙俄舉行了萬里茶道申遺推進(jìn)系列活動(dòng)，形成了不少關(guān)于申遺的實(shí)操思路。二天前，由中華文化促進(jìn)會(huì)與湖北大學(xué)共同發(fā)起成立的萬里茶道研究院也在湖北大學(xué)揭牌，研究院旨在推動(dòng)萬里茶道的全面復(fù)興?？梢哉f，萬里茶道正在成為凝聚共識(shí)、整合資源和創(chuàng)造范式的大平臺(tái)，其示范和輻射作用已日益凸顯，可以為包括楚茶在內(nèi)的同行者提供切實(shí)、可持續(xù)性發(fā)展的幫助。
下面，我就萬里茶道推動(dòng)楚茶的未來發(fā)展提四點(diǎn)不成熟的建議，供應(yīng)大家參考。
第一、借鑒與共享，推動(dòng)楚茶公共品牌的打造。萬里茶道沿線及周邊幾乎囊括了中國(guó)最著名的茶行業(yè)公共品牌，他們成功的模式與經(jīng)驗(yàn)，值得楚茶去學(xué)習(xí)、延展和創(chuàng)新?！盾髯印分杏幸痪湓挘骸芭钌橹?，不扶而直”，意思就是多與高人比肩，自然會(huì)成為高人。楚茶應(yīng)該凸顯荊楚文化中開放，包容的氣質(zhì)，走出去，請(qǐng)進(jìn)來，在萬里茶道的平臺(tái)上塑造楚茶自身的時(shí)代性格和優(yōu)良品質(zhì)。我們可以在湖北打造諸如“中國(guó)茶公共品牌大會(huì)”之類的傳播產(chǎn)品，在學(xué)習(xí)和交流中找到楚茶的正確定位和發(fā)展路徑。
第二、傳承與弘揚(yáng)，用申遺帶動(dòng)楚茶的發(fā)展。湖北是萬里茶道8個(gè)進(jìn)入《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》的省份之一，而且還是發(fā)起和牽頭省，地理優(yōu)勢(shì)明顯、遺存豐富、代表性強(qiáng)，歷史上以港口、陸路的流通為主要特征，這些都是湖北萬里茶道申遺的優(yōu)勢(shì)。楚茶作為本土資源，應(yīng)該在萬里茶道聯(lián)合申遺所積累出來的渠道資源和傳播效應(yīng)中尋找更多展示自己的機(jī)會(huì)，和申遺緊密地結(jié)伴同行。楚地申遺底氣十足，楚茶也應(yīng)該有自己的信心和勇氣。
第三、跨界與融合，以文旅激發(fā)楚茶的動(dòng)力。萬里茶道協(xié)作體近年來一項(xiàng)重要的工作就是推動(dòng)沿線城市的茶旅融合，我們?cè)谠颇?，四川，福建等地都在?dǎo)入各方資源，正在打造茶旅融合的小鎮(zhèn)或者美麗鄉(xiāng)村的樣板。湖北的旅游資源豐富，擁有三峽，武當(dāng)山，神農(nóng)架，古襄陽等旅游大IP，和楚茶中各品種的分布有高度的重合性，在品質(zhì)與概念表達(dá)上也有很好的一致性，這是楚茶發(fā)展非常重要的倚靠。標(biāo)準(zhǔn)化、立體化、創(chuàng)意化的茶產(chǎn)品提供所帶來的旅游新體驗(yàn)，一定會(huì)讓楚茶和楚地旅游相得益彰。
第四、時(shí)尚與創(chuàng)新，讓楚茶跟上這個(gè)時(shí)代。不僅是楚茶，我們所有的中國(guó)茶都要擺脫過于程式化，圈子化的陳舊印象，跟上這個(gè)時(shí)代的消費(fèi)習(xí)慣，特別是年輕人的喜好，這也是我們一直以來的呼吁和行動(dòng)。具體到快消品領(lǐng)域，在和本土文化，本土旅游深度結(jié)合的基礎(chǔ)上，楚茶完全可以有所作為。在新媒體應(yīng)用，事件營(yíng)銷，場(chǎng)景打造和產(chǎn)品體驗(yàn)等方面，楚茶應(yīng)該發(fā)揮楚人勇于創(chuàng)新，敢為天下先的特點(diǎn)，面向更大的消費(fèi)人群進(jìn)行研發(fā)創(chuàng)造，然后精耕細(xì)作，做出時(shí)尚的IP。我想，楚茶做出喜茶，瑞幸那樣的成功范式，完全可以期待的。
唐代詩人孟浩然登襄陽峴山詩中有一句：江山留勝跡，我輩復(fù)登臨。我想這是萬里茶道和楚茶面對(duì)歷史、審視現(xiàn)在時(shí)所共同使命和任務(wù)。
讓我們一起攜手，共赴未來。
一、鶴峰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本特點(diǎn)
位于“北緯30°黃金產(chǎn)茶帶”的鶴峰，種茶歷史悠久，是有名的“萬里茶道茶源地”，容美土司時(shí)期鶴峰茶“容美貢茗”是宮廷貢品;明清時(shí)期鶴峰茶暢銷俄國(guó)、歐美，被譽(yù)為“皇后茶”“高品”“上品”。
近年來，鶴峰縣立足自身資源稟賦，突出“綠色、生態(tài)、有機(jī)、富硒”四大特色，著力推進(jìn)茶葉“全域有機(jī)”，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鶴峰茶呈現(xiàn)出品質(zhì)優(yōu)、規(guī)模大、增收強(qiáng)的特征，先后被授予“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”“全國(guó)綠色食品原料(茶葉)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地示范縣”“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“全國(guó)茶葉全域有機(jī)示范縣”等稱號(hào)。
鶴峰境內(nèi)峰巒疊翠、氣候溫潤(rùn)、土壤含硒、茶林共生，森林覆蓋率82.7%、林木綠化率88.66%，環(huán)境空氣質(zhì)量綜合指數(shù)排名居全省縣市第一，良好的生態(tài)孕育了鶴峰茶“清甜香、醇鮮味”的品質(zhì)，造就了集高山茶、林中茶、云霧茶、生態(tài)有機(jī)茶、土家富硒茶于一身的佳品。
茶葉是鶴峰的第一名片。截至2020年底，全縣茶園面積近40萬畝，其中投產(chǎn)茶園30萬畝，年產(chǎn)量3.7萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)37億元，人均茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全省首位、全國(guó)前列;全縣52家市場(chǎng)主體國(guó)內(nèi)有機(jī)茶基地認(rèn)證(含轉(zhuǎn)換)面積達(dá)10.66萬畝;各類茶葉市場(chǎng)主體達(dá)1100余家，其中國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)7家，規(guī)上企業(yè)22家;茶葉自營(yíng)出口創(chuàng)匯2000余萬美元。
茶葉是農(nóng)民增收的第一財(cái)源。全縣90%的村和70%的農(nóng)戶種茶，農(nóng)民收入的50%以上來自茶，全縣22萬人中有14萬人從事與茶相關(guān)的工作，全縣建檔立卡貧困戶中有一半依靠茶葉脫貧致富，為貧困戶戶均帶來現(xiàn)金收入2萬元。
風(fēng)景如畫的走馬鎮(zhèn)楊柳池生態(tài)茶園
二、鶴峰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要措施
2013年，鶴峰縣委縣政府因勢(shì)而謀，開始鼓勵(lì)創(chuàng)辦有機(jī)茶試點(diǎn)，良好的市場(chǎng)反應(yīng)，點(diǎn)燃了茶農(nóng)茶企發(fā)展有機(jī)茶的激情。2017年，鶴峰縣乘勢(shì)而上，作出“爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)有機(jī)茶第一縣，打造百億茶產(chǎn)業(yè)”的決定，全面吹響茶葉“全域有機(jī)”發(fā)展的號(hào)角，縣財(cái)政每年安排4000萬元專項(xiàng)資金，支持茶產(chǎn)業(yè)向著有機(jī)目標(biāo)闊步邁進(jìn)。
抓過程管理。按照“公司(專業(yè)合作社)+基地+農(nóng)戶”的模式，引導(dǎo)企業(yè)主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)、聯(lián)辦基地。全面實(shí)施最嚴(yán)格的生產(chǎn)投入品管理，嚴(yán)格禁止使用高毒高殘農(nóng)藥，杜絕使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，引進(jìn)先進(jìn)的制茶生產(chǎn)線，確保有機(jī)茶的品質(zhì)和檔次。鼓勵(lì)支持市場(chǎng)主體建立茶園智能化管理體系，逐步建立“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障”的茶葉質(zhì)量安全可追溯體系。
抓主體培育。按照“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大”的原則，全力扶持主動(dòng)發(fā)展有機(jī)茶的龍頭企業(yè)，引導(dǎo)扶持一批茶葉專業(yè)合作組織向有機(jī)轉(zhuǎn)型，變分散經(jīng)營(yíng)為規(guī)模經(jīng)營(yíng)，變“弱勢(shì)個(gè)體”為“強(qiáng)勢(shì)群體”。以有機(jī)茶為媒，吸引一批優(yōu)質(zhì)客商共同發(fā)展鶴峰有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)，嫁接改造現(xiàn)有茶葉龍頭企業(yè)，提升本地茶企管理水平和制茶技術(shù)。堅(jiān)持“一企一策”解難題，當(dāng)好服務(wù)茶企“有呼必應(yīng)、無事不擾”的店小二。
抓技術(shù)培訓(xùn)。立足與中國(guó)茶科所、省農(nóng)科院的技術(shù)合作優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮中國(guó)茶科所武陵山地區(qū)(鶴峰)科技成果轉(zhuǎn)化中心作用，建立“科研院所+市場(chǎng)主體+基地管理人員+茶農(nóng)”的聯(lián)動(dòng)機(jī)制;借助“616”對(duì)口支援工程和襄陽、杭州市上城區(qū)對(duì)口幫扶機(jī)遇，整合全縣培訓(xùn)資源，開設(shè)茶葉專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班，著力培養(yǎng)農(nóng)村茶葉實(shí)用技術(shù)人才。
抓品牌打造。鼓勵(lì)企業(yè)開展聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)中小茶企向龍頭企業(yè)、骨干企業(yè)聚集，全力唱響“恩施硒茶·鶴峰茶”公用品牌，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)和品牌效應(yīng)。利用各種媒介加大對(duì)鶴峰有機(jī)茶的宣傳力度，組織企業(yè)抱團(tuán)推介，到全國(guó)大中城市和鶴峰茶主銷區(qū)舉辦研討會(huì)、品茶會(huì)、展銷會(huì)，連續(xù)三年召開“湖北鶴峰茶商大會(huì)”，累計(jì)簽約7.8億余元。
抓融合發(fā)展。樹立喝茶、飲(料)茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶“六茶共舞”的理念，跳出茶葉做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，讓“一葉”變“大業(yè)”“一葉”促“百業(yè)”。搶抓“萬里茶道”申遺機(jī)遇，深入挖掘、整理、弘揚(yáng)鶴峰的茶史、茶俗、茶藝、茶道、茶人、茶事、茶風(fēng)情，不斷豐富“鶴峰茶”文化底蘊(yùn);大力推進(jìn)現(xiàn)代茶葉園區(qū)建設(shè)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與文化、旅游等產(chǎn)業(yè)的多元融合，依托“木耳山中國(guó)最美茶園”金字招牌，精心規(guī)劃茶旅精品線，開發(fā)風(fēng)情體驗(yàn)游，實(shí)現(xiàn)“以茶帶旅，以旅促茶”。
鶴峰茶企組團(tuán)參展北京茶博會(huì)
三、鶴峰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的顯著成效
近年來，鶴峰縣堅(jiān)持把茶葉全域有機(jī)發(fā)展作為貫徹習(xí)近平生態(tài)文明思想、踐行“兩山”理論的有力抓手，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，堅(jiān)定不移走產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化道路。茶農(nóng)“有機(jī)”意識(shí)不斷提升，自發(fā)組建“有機(jī)協(xié)會(huì)”“環(huán)保協(xié)會(huì)”等自治組織，不施化肥、不用化學(xué)農(nóng)藥、不打除草劑、不燃放煙花爆竹、不使用一次性塑料制品的“五不意識(shí)”已成為全縣群眾的行動(dòng)自覺，“國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)示范縣”“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”創(chuàng)建成果得到持續(xù)鞏固拓展。
公用品牌不斷擦亮。“官鼎牌”“走馬翠毫牌”鶴峰茶獲“中茶杯”金獎(jiǎng)，“小堂吉葉牌”鶴峰茶被中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)評(píng)定為“五星”產(chǎn)品，“尋蒙山牌”“林古樅牌”鶴峰茶獲恩施硒茶大賽金獎(jiǎng)。我縣全力推進(jìn)茶葉“全域有機(jī)”建設(shè)的典型做法得到各級(jí)高度肯定，被《人民日?qǐng)?bào)》《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》等主流媒體廣泛推介，并作為全國(guó)唯一縣市在首屆中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)T20峰會(huì)上分享經(jīng)驗(yàn)。
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不斷凸顯。鶴峰茶暢銷全國(guó)31個(gè)省市自治區(qū)，遠(yuǎn)銷亞、歐、非洲，騎龍、金陽、齊天、龍福等茶企生產(chǎn)的有機(jī)茶產(chǎn)品成為了茶商和消費(fèi)者追捧的“香餑餑”，有機(jī)茶基地鮮葉收購(gòu)價(jià)格達(dá)到了常規(guī)茶鮮葉2倍以上，茶葉生產(chǎn)連年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺、量?jī)r(jià)齊增的良好態(tài)勢(shì)。尤其是2020年疫情發(fā)生后，消費(fèi)者對(duì)茶葉保健、健康功能的關(guān)注度明顯提升，有機(jī)茶倍受信任和青睞，銷量逆勢(shì)上揚(yáng)，全縣茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值分別同比增長(zhǎng)5.7%、25%，外貿(mào)出口同比增長(zhǎng)105%。
“十四五”時(shí)期，鶴峰將緊緊圍繞打造百億茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，突出“增效益、調(diào)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)規(guī)?！笨偦{(diào)，堅(jiān)定不移實(shí)施茶葉“全域有機(jī)”戰(zhàn)略，強(qiáng)化政策引導(dǎo)、科技支撐、主體培育、品牌引領(lǐng)和文化促進(jìn)，持續(xù)推動(dòng)茶園生態(tài)化、加工清潔化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、銷售品牌化，著力推進(jìn)智慧茶園、機(jī)器換人、精深加工等建設(shè)，打造“六茶共舞”、三產(chǎn)交融、全價(jià)利用的發(fā)展格局，力爭(zhēng)“十四五”末全縣茶園總面積穩(wěn)定在40萬畝，有機(jī)茶基地面積超過15萬畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量4.5萬噸，綜合產(chǎn)值100億元，將“恩施硒茶·鶴峰茶”打造成為全國(guó)知名的茶葉品牌。
來源：湖北日?qǐng)?bào)農(nóng)村版
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