不知不覺已進(jìn)入到寒涼的冬天，凜冽的天氣正是喝紅茶的好時節(jié)。
“冬喝紅茶”一直就是茶友津津樂道的喝茶養(yǎng)生原則之一?？梢灿胁栌岩苫螅骸岸竞燃t茶真的能驅(qū)寒養(yǎng)生嗎？
有什么理論依據(jù)？”今天，小編就從傳統(tǒng)中醫(yī)和現(xiàn)代科學(xué)兩方面來為茶友們解惑：冬季喝紅茶是否真的能驅(qū)寒養(yǎng)生。
根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之，寒者溫之”的原則，冬季膳食原則應(yīng)多吃溫性、熱性尤其是溫補(bǔ)腎陽的食物進(jìn)行調(diào)理，以提高人體的耐寒能力。此時喝茶的首要原則就是保暖驅(qū)寒，若再飲綠茶、黃茶、新生茶等性質(zhì)偏寒的茶葉，容易損耗身體陽氣，使人變得更怕冷。而紅茶性溫，擅溫中驅(qū)寒，溫胃驅(qū)寒，無疑是冬季喝茶驅(qū)寒養(yǎng)陽的首選。
冬季是傷寒、流感、慢性支氣管炎、哮喘等疾病的高發(fā)季節(jié)。這些疾病高發(fā)原因之一是身體抵抗力下降，耐寒適應(yīng)性變差。
而人體中的蛋氨酸是決定人體耐寒適應(yīng)能力的關(guān)鍵性物質(zhì)之一，它能夠提供人體耐寒適應(yīng)所需的物質(zhì)（甲基），從而提高人體的免疫力和耐寒力。
紅茶中含有較高的蛋氨酸，如果身體耐寒適應(yīng)差，可通過適當(dāng)品飲紅茶攝入蛋氨酸來提高身體免疫力和耐寒適應(yīng)性。
此外，寒冷冬季也是諾如病毒的高發(fā)季。諾如病毒，是一種人類杯狀病毒，會引起感染性腹瀉。對象主要是成人和學(xué)齡兒童。
日本靜岡縣環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)研究所最新的研究發(fā)現(xiàn)，在茶葉發(fā)酵過程中產(chǎn)生的茶黃素能夠大幅降低諾如病毒的傳染能力。茶黃素是紅茶發(fā)酵過程中形成的主要色素物質(zhì)，且主要存在于紅茶中，冬季通過適當(dāng)品飲紅茶一定程度上可以起到抗寒防病的作用。
冬季還是心腦血管疾病高發(fā)的季節(jié)。由于冬季氣溫低人體血管收縮，使得血壓增高或血壓不穩(wěn)定，心臟負(fù)擔(dān)加重，容易引發(fā)心腦血管疾病。
國際權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志、國際四大著名醫(yī)學(xué)周刊之一的《美國醫(yī)學(xué)會雜志》上發(fā)表的關(guān)于茶黃素的臨床報告，證實(shí)茶黃素具有調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心血管疾病的功效，而且無毒副作用。因此，冬季飲用富含茶黃素的紅茶，可以一定程度上預(yù)防心腦血管疾病突發(fā)。
綜上所述，冬喝紅茶不僅符合傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生的理論，且現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對紅茶內(nèi)含物質(zhì)成分的測定，也證實(shí)紅茶內(nèi)的蛋氨酸、茶黃素對于冬季季節(jié)性高發(fā)疾病都有切實(shí)的效果，所以說冬季喝紅茶的確可以驅(qū)寒養(yǎng)生。
溫馨提示：冬天喝紅茶養(yǎng)生是對身體平緩而緩慢的養(yǎng)護(hù)改善，不可能立桿見效，并且喝茶養(yǎng)生也只是養(yǎng)生的一面，適當(dāng)運(yùn)動，合理膳食才是冬季養(yǎng)生的關(guān)鍵所在哦。
鴻?！ひ吧t來自福建高山荒野，天生天養(yǎng)，親近自然，自帶荒野氣韻。以內(nèi)含物質(zhì)豐富的茶菁發(fā)酵而成，其茶黃素含量高，湯色金黃艷麗，湯質(zhì)綿柔甜美，香郁迷人，適合用于冬季養(yǎng)生保健。
茶最先是作為食用和藥用的，飲用是在食用、藥用的基礎(chǔ)上形成的。喝茶雖然很愜意，但一定要注意喝茶方法，別一不小心”喝“出一身毛病。
1看什么體質(zhì)喝什么茶
容易上火多喝綠茶或鐵觀音，拉肚子多喝烏龍和普洱。
茶經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分。根據(jù)中醫(yī)的說法，人的體質(zhì)有熱、寒之別，因而體質(zhì)不同的人飲茶也有講究。
一般來說，燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶；虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。
具體來說，有抽煙喝酒習(xí)慣，體形較胖，容易上火的人（即燥熱體質(zhì)者），應(yīng)喝涼性茶。而腸胃虛寒，吃點(diǎn)生冷的東西就拉肚子或體質(zhì)較弱者（即虛寒體質(zhì)者），應(yīng)喝中性茶或溫性茶。
涼性茶： 綠茶、青茶中的鐵觀音。
中性茶： 青茶中的烏龍茶、大紅袍。
溫性茶： 紅茶、普洱茶。
2喝茶也分季節(jié)
一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶的種類也要做相應(yīng)的調(diào)整。綠茶更適合再熱一點(diǎn)的天。
一般來說，春季宜喝花茶，花可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強(qiáng)腸胃功能，促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚感染等。
3根據(jù)不同作用來喝相應(yīng)的茶
排毒去輻射—菊花茶
由白菊花和上等烏龍茶焙制而成的菊花茶，是每天接觸電子輻射的辦公一族必備的一種茶。因?yàn)椴柚械陌拙栈ň哂?strong>去毒的作用，對體內(nèi)積存的暑氣、有害的化學(xué)和放射性物質(zhì)，都有抵抗、排除的作用。
降血脂—苦丁茶和普洱茶
由于涼性偏重，苦丁茶清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好，最適合血壓偏高、體形發(fā)胖的體質(zhì)燥熱者長期飲用。普洱茶也同樣擁有保護(hù)心血管健康的功能，而且普洱茶的性質(zhì)溫和，適合體質(zhì)虛寒的人飲用。
養(yǎng)生、降血糖—白茶
動物及人體研究結(jié)果顯示，白茶含有降糖因子，系天然降糖食品資源，其降糖機(jī)理可能與白茶富含茶多糖、茶氨酸、黃酮類物質(zhì)，同時自由基含量低，具有較強(qiáng)抗氧化活性有關(guān)。近年來國內(nèi)外研究資料顯示，黃酮具有極強(qiáng)的抗氧化效果，保護(hù)胰島β細(xì)胞免受自由基的侵害，促進(jìn)胰島素合成;茶多糖能增強(qiáng)肝臟葡萄糖激酶活性，作用類似胰島素，促進(jìn)糖利用，降低血糖水平。白茶工藝簡單，較多保留茶鮮葉中營養(yǎng)成分，富含茶多糖、茶氨酸、黃酮類物質(zhì)從而能有效地預(yù)防和輔助治療糖尿病。
當(dāng)然，白茶的功效遠(yuǎn)不止這些，白茶具有非常獨(dú)特靈妙的藥用價值，素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，白茶功效具有三抗（抗輻射、抗氧化、抗腫瘤）三降（降血壓、降血脂、降血糖）之保健功效，同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。
醒酒和減肥—烏龍茶
如果你熱愛派對和飲酒，那么需要給自己備上烏龍茶。烏龍茶的醒酒效果非常好;它能夠預(yù)防身體虛冷，減少酒精和膽固醇在體內(nèi)沉積。此外，烏龍茶還有溶解脂肪的功效。有數(shù)據(jù)顯示，飲用300毫升烏龍茶相當(dāng)于連續(xù)跳繩7分鐘，堅(jiān)持飲用一年可減重2公斤以上。
對抗污染和輻射—綠茶
工作太過繁忙，用腦過多了，那么可以選擇烏龍茶、綠茶、茉莉花茶來提神醒腦;在體力勞動或運(yùn)動之后，可以選擇烏龍茶、紅茶來解渴和補(bǔ)充熱量；如果這段時間的空氣污染很嚴(yán)重，那么可以選擇綠茶來對抗污染；如果沒有時間去健身，可以選擇烏龍茶、綠茶和花茶來溶解脂肪，燃燒卡路里。
防心臟病—紅茶
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強(qiáng)健也有益處。 國外有資料報道，經(jīng)常飲紅茶還有防治流感、中風(fēng)及皮膚癌的效果。
研究表明，由于紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似于抗氧化劑，能防止中風(fēng)和心臟病。美國一項(xiàng)最新研究顯示：每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比，前者罹患心臟病的風(fēng)險要比后者低40%以上。
早晨喝紅茶補(bǔ)水降血壓
經(jīng)過一夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。早起后飲一杯淡茶水，可以補(bǔ)充水分而且還可以稀釋血液，降低血壓。但是切忌不可飲用濃茶，以免損傷胃黏膜。
而紅茶是最適合早晨喝的茶。人在睡了一夜之后，身體往往處于相對靜止的狀態(tài)，喝紅茶則可促進(jìn)血液循環(huán)，同時能夠祛除體內(nèi)寒氣，讓大腦供血充足。
紅茶性質(zhì)溫和，可在每天早上起床后沖泡一杯，在吃過早餐后飲用，也可加入適量牛奶一起飲。需要提醒的是，千萬不要空腹喝茶，因?yàn)椴枞~中含有咖啡因，空腹喝可令腸道吸收過多的咖啡因，會出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應(yīng)。時間久了，還會影響人體對維生素B的吸收。
下午喝綠茶清肝又利尿
下午3時左右喝茶，對人體能起到調(diào)理的作用，增強(qiáng)身體的抵抗力，還能防止感冒，此時喝茶是一天中最重要的，下午茶就是這么來的。對一些“三高”人群來說，如果堅(jiān)持喝下午茶，能起到藥物都無法達(dá)到的效果。
人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一癥狀得到緩解。青茶(如鐵觀音)性甘涼，入肝經(jīng)，能清肝膽熱，化解肝臟毒素，且維生素E含量豐富，能抵抗衰老;綠茶則入腎經(jīng)，利水去濁，令排尿順暢。另外，綠茶中茶多酚含量極高，抗氧化、消炎效果好。
晚上喝黑茶暖胃促消化
許多人認(rèn)為，晚上喝茶會影響睡眠，其實(shí)不然，發(fā)酵程度高的茶，比如紅茶、烏龍茶或者普洱;咖啡因含量小，刺激性物質(zhì)少，不會引起神經(jīng)興奮。
人在吃了三餐之后，身體會積聚一些肥膩之物在消化系統(tǒng)內(nèi)，倘若晚飯后能夠飲用一杯黑茶則有助于分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。
晚間人體免疫系統(tǒng)活躍，茶的營養(yǎng)物質(zhì)有助于免疫系統(tǒng)修補(bǔ)和恢復(fù)。但是晚上千萬不要喝不發(fā)酵的綠茶，綠茶刺激性物質(zhì)較多，影響睡眠。
而普洱熟茶一類的黑茶性質(zhì)溫純，不但不會影響睡眠，對睡眠還有促進(jìn)作用。黑茶以外，白茶也是很好的選擇，比如福建壽眉。壽眉入肺經(jīng)，茶性平和，也不會影響睡眠。
