2020年不知不覺(jué)便只剩下短短的幾十來(lái)天，受疫情的影響，今年的茶事總顯得格外的低調(diào)，沒(méi)有三五成群的外出踏青，也取消了邀約大家去往安化benggeng找茶的各種行程，仿佛宅了一年，好在招呼大家喝茶的習(xí)慣未曾落下，只是由繁化簡(jiǎn)變得更加貼近生活。
沉靜了半年，漸漸心態(tài)平和，在人少的時(shí)候，我們慢慢放下了喝茶的儀式感，在生活中找到了最簡(jiǎn)單真實(shí)的黑茶沖泡方式，沒(méi)有大張旗鼓的鋪展茶席，也不必小心翼翼的施展拳腳：一個(gè)大小合適的燜壺，一個(gè)純凈的茶包，再備上今日份的黑茶，裝茶、注水、靜等半個(gè)小時(shí)，期間可以做任何自己想要完成的事情，也可以在此刻完全放空自己，沖泡沒(méi)有過(guò)分的技巧，也不會(huì)因?yàn)槭褂貌杈叨@得太過(guò)矯情。
只有等待是最真實(shí)的自省，喝茶，本就該如此簡(jiǎn)單，堅(jiān)持，才會(huì)變得更加輕松。
當(dāng)每一個(gè)茶葉小白都能把資深這件事情拋于腦后，我們的圈子才會(huì)越來(lái)越大。
古人說(shuō)得好：與其獨(dú)樂(lè)樂(lè)，不如眾樂(lè)樂(lè)，所以，為了把這種簡(jiǎn)單的快樂(lè)分享給大家，我們南下廣州國(guó)際茶葉博覽會(huì)，北上茶情報(bào)太原專場(chǎng)品鑒會(huì)，只為給清冷了半年多的茶葉江湖去暖暖場(chǎng)子。
中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)在業(yè)內(nèi)被譽(yù)為國(guó)內(nèi)最具規(guī)模化、市場(chǎng)化、品牌化、專業(yè)化的茶業(yè)展會(huì)，是業(yè)界公認(rèn)的中國(guó)茶業(yè)第一展，已成為中國(guó)乃至全球茶業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”和“溫度計(jì)”。
作為擁有41年深厚制茶經(jīng)驗(yàn)的老黑茶廠，此次茶博，我們除了各類明星產(chǎn)品，更是帶去了今年最新上市的鍳藏天尖與即將上市的新品——牛年生肖茯茶、benggeng新品羊虎侖手筑茯磚，相信到場(chǎng)的茶友，一定能感受到它們的獨(dú)特所在。
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廣州冬暖，正似黑茶，溫和養(yǎng)人，但黑茶豪放，不拘小節(jié)，正如俠之大者，意氣風(fēng)發(fā)，在飲茶文化深入人心的廣東地界，我們不懼普洱的萬(wàn)人追捧，亦不怕單樅的遺世獨(dú)立，更不畏英紅的深入人心。
保持本心，只做最質(zhì)樸的自己——帶著來(lái)自安化深山的驕傲和西北歷經(jīng)風(fēng)霜的沉淀。
中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)
茶與食物，都是治愈性的日常，
城市與你，于我就像相遇江湖。
不求相濡以沫，起碼彼此暖過(guò)。
時(shí)間：2020年11月26日至30日
展館地址：廣州琶洲國(guó)際會(huì)展中心
一、安化黑茶與邊銷茶發(fā)展
1952年，湖南省白沙溪茶廠聘請(qǐng)江南鎮(zhèn)邊江村劉家后人進(jìn)廠帶徒傳藝，使工人掌握了千兩茶的加工工藝，亦使白沙溪茶廠成為獨(dú)家掌握千兩茶加工技術(shù)的廠家。從1950年開始，湖南開始探索試制茯磚茶。1953年，在武漢大學(xué)生物系教授的指導(dǎo)下，中國(guó)茶業(yè)公司安化磚茶廠(現(xiàn)白沙溪茶廠)經(jīng)過(guò)反復(fù)摸索和實(shí)驗(yàn)，成功試制出富含“金花”的茯磚茶，結(jié)束了安化不能加工茯磚茶的歷史。
1958年是安化黑茶發(fā)展史上重要的一年。這一年，安化第二茶廠(現(xiàn)白沙溪茶廠)使用機(jī)械壓制茯磚茶獲得成功，結(jié)束了幾百年來(lái)茯磚茶只能靠手工筑制的歷史，為茯磚茶的機(jī)械化、規(guī)?；a(chǎn)創(chuàng)造了條件。同年，政府下令取消陜西咸陽(yáng)人民磚茶廠，將茯磚茶邊銷定點(diǎn)生產(chǎn)任務(wù)全部交由湖南承擔(dān)。安化第二茶廠黑茶車間主體搬遷至益陽(yáng)大渡口進(jìn)行擴(kuò)建，改名為湖南省益陽(yáng)茶廠，專門從事茯磚茶生產(chǎn)，并全面實(shí)行機(jī)械壓制，設(shè)計(jì)能力為年產(chǎn)5 000 t，成為國(guó)家邊銷茶重點(diǎn)企業(yè)。
當(dāng)時(shí)，仍留在安化的白沙溪黑茶精制車間(隸屬搬遷建立的湖南省益陽(yáng)茶廠)，以生產(chǎn)花卷、天尖、貢尖茶為主，后來(lái)恢復(fù)為獨(dú)立的白沙溪茶廠。當(dāng)年，白沙溪黑茶精制車間為改變花卷茶踩制勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低的狀況，將花卷茶改為磚形并試用機(jī)器壓制，投入批量生產(chǎn)，因?yàn)檫@種茶源于花卷茶，且磚面壓有花紋故稱為花磚茶。隨著花磚茶壓制成功，花卷茶(千兩茶)從此停產(chǎn)，直到20世紀(jì)80—90年代根據(jù)市場(chǎng)需求陸續(xù)恢復(fù)小批量生產(chǎn)。
二、計(jì)劃定點(diǎn)與湖南邊銷黑茶生產(chǎn)
邊銷茶是新疆、內(nèi)蒙、西藏、甘肅、青海、寧夏等地的生活必需品，黨中央國(guó)務(wù)院對(duì)保障邊銷茶的供應(yīng)向來(lái)十分重視，長(zhǎng)期把邊銷茶列為指令性計(jì)劃商品管理，一直對(duì)其實(shí)行“定點(diǎn)生產(chǎn)、計(jì)劃調(diào)撥、歸口經(jīng)營(yíng)、保障供應(yīng)”的政策。湖南省先后有湖南白沙溪茶廠、益陽(yáng)茶廠等10多家企業(yè)獲得邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)資格。20世紀(jì)90年代，湖南省邊銷茶每年收購(gòu)黑毛茶原料達(dá)2.5萬(wàn)t，按計(jì)劃生產(chǎn)調(diào)撥成品磚茶出省達(dá)2萬(wàn)t以上，出口4 000多t，占全國(guó)邊銷茶的一半以上。
三、安化黑茶產(chǎn)業(yè)的品牌化發(fā)展現(xiàn)狀
進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，黑茶在內(nèi)地市場(chǎng)的市場(chǎng)空間與消費(fèi)潛力不斷凸顯，安化黑茶迎來(lái)了巨大的發(fā)展機(jī)會(huì)。
2006年，益陽(yáng)市和安化縣兩級(jí)政府決定全力打造具有悠久產(chǎn)銷歷史和深厚文化底蘊(yùn)的黑茶產(chǎn)業(yè)，培育“安化黑茶”區(qū)域公用品牌，相繼成立了市、縣兩級(jí)茶葉協(xié)會(huì),制訂了產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，形成了省市縣三級(jí)聯(lián)動(dòng)、政產(chǎn)學(xué)研商協(xié)同的黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)機(jī)制，形成了安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)大的推動(dòng)力，在協(xié)力打造安化黑茶區(qū)域公用品牌的同時(shí)，培育龍頭企業(yè)集群。
以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)團(tuán)隊(duì)“黑茶與健康”研究成果為市場(chǎng)消費(fèi)驅(qū)動(dòng)力，科技與文化融合，協(xié)同推進(jìn)安化黑茶的消費(fèi)空間與消費(fèi)群體拓展，實(shí)現(xiàn)從單一邊銷向內(nèi)銷、外形、邊銷協(xié)同發(fā)展的市場(chǎng)格局;在湖南省重大科技專項(xiàng)等創(chuàng)新成果的支撐下，實(shí)施安化黑茶生產(chǎn)加工的清潔化、機(jī)械化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化及安化黑茶產(chǎn)品的方便化、高檔化、功能化、時(shí)尚化。
通過(guò)15年的持續(xù)高速發(fā)展，安化縣茶園面積從2006年的5 700 hm2發(fā)展到2021年的2.33萬(wàn)hm2;黑茶產(chǎn)量從2006年的3 902 t發(fā)展到2020年的7.5萬(wàn) t。
2006—2020年安化茶園面積與黑茶產(chǎn)量
茶產(chǎn)業(yè)綜合規(guī)模從2006年的不足6億元，發(fā)展到2020年的220多億元;茶葉稅收2006年不足50萬(wàn)元，2018年達(dá)近年最高值 3.2 億元，成為中國(guó)茶葉稅收第一縣。
2009—2020年安化茶產(chǎn)業(yè)綜合規(guī)模與稅收情況
2017年，安化黑茶入選中國(guó)茶葉十大區(qū)域公用品牌，成為湖南茶業(yè)的響亮名片;2019年安化縣位居全國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣第一名，黑茶產(chǎn)業(yè)成為安化縣脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的第一產(chǎn)業(yè)。
本文節(jié)選自《中國(guó)茶葉》2022年第11期，P1-7，《安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀與趨勢(shì)》，作者：劉仲華，施兆鵬，肖力爭(zhēng)，朱海燕，蔣躍登。圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)。
來(lái)源：中國(guó)茶葉
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偉大的馬克思曾說(shuō)，原始積累伴隨著罪惡。比如，資本家財(cái)富的原始積累伴隨著勞動(dòng)者的流血犧牲。
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現(xiàn)在對(duì)多數(shù)人而言，個(gè)人的原始積累所伴隨的常常是個(gè)人健康的犧牲。人這一生，要用健康換取之處實(shí)在太多了！
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挫折與恐懼? 迷茫? 躁郁? ? 壓力 失眠情緒化 頭痛? ?患得患失? ?焦慮? ?沮喪? 脫發(fā) 孤獨(dú)加班 無(wú)奈 神經(jīng)癥 自我懷疑社交恐懼? ?熬夜? 肥胖? 好久不運(yùn)動(dòng)? 慢性消化不良偏頭痛 自閉 猝死 心悸 緊張? 強(qiáng)迫癥喪喪喪? 失戀? 一個(gè)人吃飯不敢輕易離職即使崩潰，也要不動(dòng)聲色啊房貸 車貸? 信用卡 房租睜開兩眼，身邊都是要依靠自己的人！不敢倒下！不敢倒下！不敢倒下！不敢倒下！
(生活背后，一個(gè)成年人要忍下多少)
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成年人的世界沒(méi)有容易二字，慶幸的是，越來(lái)越多的人已認(rèn)識(shí)到養(yǎng)生與健康的重要性。而多喝黑茶便是一種很受推崇的養(yǎng)生方式。
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茶圣陸羽曾金口靈斷曰：茶，乃養(yǎng)生之精。這其中，不得不說(shuō)的是黑茶。
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生命之飲：黑茶
屬六大茶系之一，自古被譽(yù)為生命之飲。黑茶與健康養(yǎng)生關(guān)系密切，早已成為共識(shí)。
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現(xiàn)在，飲用黑茶也逐漸成為了一種養(yǎng)生風(fēng)尚，這都仰賴其養(yǎng)生功效。黑茶茶飲還能靜心靜神，有助于修煉心性。
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一片黑茶，一種生活方式，傳承的是中華五千年的養(yǎng)生文化，更帶給我們安頓當(dāng)下的智慧和平衡身心健康的能力。
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既養(yǎng)生又冶情，這就是黑茶。
—— Hello,Darktea ——
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12月13-17日，深圳會(huì)展中心
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黑茶飄香，客商云集。
以茶為媒，傳播茶文化的同時(shí)，
2018年深圳秋季茶博會(huì)，
更服務(wù)、關(guān)愛人類健康。
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黑茶專場(chǎng)，殷勤獻(xiàn)寶
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一眾黑茶展商，紛紛獻(xiàn)寶深圳秋茶博會(huì)，將為大家?guī)?lái)一場(chǎng)茶文化情趣與茶健康關(guān)懷交相輝映的黑茶盛宴（排名不分先后~）。
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展位號(hào)：T148
公司名稱：湖南白沙溪茶廠
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深圳市天恒茶業(yè)有限公司是深圳首家專業(yè)黑茶批發(fā)公司，現(xiàn)目前為湖南白沙溪茶廠深圳總經(jīng)銷。公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品一律廠家直銷、品質(zhì)保障、價(jià)格從優(yōu)，歡迎各經(jīng)銷商前來(lái)商洽合作。
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展位號(hào)：T142
公司名稱：湖南中茶茶業(yè)有限公司
? ? ? ? ? ? ? ?中茶湖南安化第一茶廠有限公司
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?中茶百年木倉(cāng)千兩茶：圓柱造型，新穎大方。而獨(dú)特的“一倉(cāng)兩藏”工藝，造就了中茶百年木倉(cāng)千兩茶與眾不同的木倉(cāng)菌香和醇厚口感(右下)。
?中茶牌百年木倉(cāng)陳韻金磚手筑茯磚茶：甄選核心生態(tài)茶產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)黑毛茶，采用傳統(tǒng)安化茯磚手工工藝，經(jīng)獨(dú)特陳化工藝，為茯磚茶之標(biāo)桿產(chǎn)品(左一)。
?百年木倉(cāng)天尖系列茶：以芽尖級(jí)黑毛茶為原料，底料扎實(shí)，馥郁醇甘，品質(zhì)出眾。采用篾簍散裝，是現(xiàn)存最古老的包裝方式(右上)。
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展位號(hào)：T199
公司名稱：湖南省益陽(yáng)茶廠有限公司
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主要產(chǎn)品為“湘益”牌系列茯磚茶，公司創(chuàng)建于1958年，是國(guó)家民委、財(cái)政部、中國(guó)人民銀行定點(diǎn)的，全國(guó)重點(diǎn)茯磚茶生產(chǎn)廠家和茯磚茶原料代儲(chǔ)企業(yè)，茯磚茶GB/T9833.3國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草制訂單位，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)博士科研工作站落戶單位，院士工作站掛牌單位，也是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“黑茶制作技藝——茯磚茶制作技藝”的傳承單位。
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展位號(hào)：T195
公司名稱：湖南高家山茶業(yè)有限公司
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創(chuàng)辦于2007年，【高家山】品牌是以安化重要產(chǎn)茶區(qū)“高家山”命名而來(lái)，創(chuàng)辦以來(lái)公司專注于野生茶的采集、制作與銷售，開辟了安化山頭野荒茶之先河。
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展位號(hào)：T196
公司名稱：湖南安化國(guó)津茶業(yè)有限公司
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始創(chuàng)于1979年，茶廠位于“中國(guó)梅山文化”發(fā)源地梅城，集茶葉種植、生產(chǎn)加工、科研開發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷為一體，被行業(yè)譽(yù)為安化黑茶的“茯茶第一廠”。公司首批通過(guò)“安化黑茶”商標(biāo)使用授權(quán)，是益陽(yáng)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，質(zhì)量興湘萬(wàn)里行“魅力企業(yè)”，質(zhì)量信譽(yù)“AAA”企業(yè)?！白鲋袊?guó)鼎級(jí)的茯茶”，是國(guó)津茶人的驕傲和理想，亦是國(guó)津茶業(yè)的奮斗目標(biāo)。
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展位號(hào)：T057
公司名稱：廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠
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創(chuàng)建于1953年，是自治區(qū)供銷社直屬企業(yè)。65年來(lái)，一直從事六堡茶生產(chǎn)，是國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號(hào)”企業(yè)。??廠區(qū)內(nèi)擁有4000多平方米的陳化老茶窖和600多平方米的老木板干倉(cāng)，獨(dú)特的陳化環(huán)境，成套的生產(chǎn)工藝技術(shù)，使生產(chǎn)的“三鶴”品牌六堡茶，具有獨(dú)特的檳榔香味和“六堡茶韻”。
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展位號(hào)：T147
公司名稱：梧州中茶茶業(yè)有限公司
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Liu Pao Tea中茶窖藏六堡茶梧 州 中 茶
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經(jīng)六十余年的持續(xù)發(fā)展，其經(jīng)營(yíng)的品牌【中茶窖藏六堡茶】傳承了六堡茶的傳統(tǒng)工藝“窖藏”，遠(yuǎn)銷東南亞、日本、港澳臺(tái)等地區(qū)，是海外聞名的僑銷茶；從2008年開始，以全新的姿態(tài)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，在中糧集團(tuán)“全產(chǎn)業(yè)鏈”的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，從原料產(chǎn)地到產(chǎn)品上市，建立了一套嚴(yán)格并完整的體系。2018年，新加工廠投產(chǎn)建成，生產(chǎn)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，生產(chǎn)將向更機(jī)械化、清潔化、自動(dòng)化、可視化方向邁進(jìn)，繼續(xù)為全球茶友奉獻(xiàn)品質(zhì)良好的放心茶。
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展位號(hào)：T223
公司名稱：咸陽(yáng)涇渭茯茶有限公司
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作為一家集茶園建設(shè)、茶葉科研、生產(chǎn)加工、銷售及茶文化傳播于一體的現(xiàn)代化茶企，憑借古法技藝與現(xiàn)代科技的完美融合以及獨(dú)特的品質(zhì)口感，涇渭茯茶蜚聲海內(nèi)外，現(xiàn)已成為中國(guó)茯茶行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。
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展位號(hào)：T222
公司名稱：四川吉祥茶業(yè)有限公司
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國(guó)家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)和儲(chǔ)備企業(yè)、國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)、“吉祥牌”注冊(cè)商標(biāo)獲得中國(guó)馳名商標(biāo)、四川省名牌產(chǎn)品稱號(hào)。公司具有先進(jìn)的生產(chǎn)加工、儲(chǔ)藏設(shè)備及檢測(cè)器具，擁有精湛的制茶工藝和技術(shù)隊(duì)伍，董事長(zhǎng)被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南路邊茶制作技藝傳承人、四川省制茶大師。公司秉承以人為本、以質(zhì)求存、團(tuán)結(jié)拼搏、傳承創(chuàng)新的核心價(jià)值觀，力爭(zhēng)引領(lǐng)南路邊茶行業(yè)發(fā)展，鑄造“吉祥”品牌價(jià)值。
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展位號(hào)：T218
公司名稱：西咸新區(qū)金葉茯茶有限公司
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主打品牌“墨君茯茶”目前已獲得多項(xiàng)國(guó)家專利，其中10款產(chǎn)品經(jīng)“中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中心”備案。墨君茯茶產(chǎn)品類型豐富，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，廣受歡迎。墨君茯茶為響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略號(hào)召，弘揚(yáng)傳統(tǒng)茯茶文化而成立，是一家集茶文化展示、體驗(yàn)、生產(chǎn)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)?？偛课挥谖飨绦聟^(qū)茯茶鎮(zhèn)，占地323畝，注資1.2億元。
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還有更多黑茶正在路上~
雪峰溪、湖南坡、云天閣、茂圣、蒼松、墨君茯茶、焱堯藏茶、義興藏茶、和龍等品牌黑茶......
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遇到黑茶是運(yùn)氣，喝上黑茶是福氣。
人生很長(zhǎng)，健康才是希望。
累了就歇一歇，來(lái)深圳秋季茶博會(huì)，
赴一場(chǎng)身心健康的黑茶之約。
12月13-17日，我們?cè)谶@里等您來(lái)。
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▼深圳秋茶博會(huì)亮點(diǎn)回顧▼
劇透 | 深圳秋季茶博會(huì)100天倒計(jì)時(shí)12月13日，深圳茶博會(huì)等你來(lái)！
輕衣茶服 | 極簡(jiǎn)是一種生活方式
白茶似簡(jiǎn)，大美而不言
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