【黑茶的功效與作用】
【黑茶抗癌功效】
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對黑茶進(jìn)行腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶的功效與作用對腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。
【黑茶助醒酒功效】
酒精在肝臟接受處理，最后被分解成水和二氧化碳排出體外，在這個過程中會生成有害物質(zhì)乙醛。乙醛會引起頭痛、心悸、臉紅、惡心、頭暈等癥狀。
茶多酚能有效減少乙醇氧化為乙醛，清除乙醛、烷自由基等的毒害，同時能顯著提高肝臟代謝和腎臟排泄功能，從而達(dá)到醒酒和減輕酒精毒害、宿醉癥狀的功效。
【黑茶助消化功效】
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。
日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗已證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
【黑茶減肥功效】
安化黑茶含有豐富的茶多酚及其氧化產(chǎn)物；豐富的茶多酚、氧化物的作用
這些物質(zhì)能溶解脂肪，促進(jìn)脂類物質(zhì)排出；
能降低血液中膽固醇的含量，從而減少動脈血管壁上的脂肪的沉積，降低動脈硬化的發(fā)病率；
能活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機(jī)體內(nèi)脂肪的含量。
【黑茶延緩衰老功效】
目前，已知有上百種疾病的罪魁禍?zhǔn)资亲杂苫?。而屬于?qiáng)效抗氧化劑的茶多酚能夠阻止自由基的氧化反應(yīng)，清除多余的自由基，起到保護(hù)機(jī)體的作用。
【黑茶降膽固醇功效】
選用2種標(biāo)準(zhǔn)品洛伐他汀、辛伐他汀作對照，采用紫外波長掃描對實驗收集的薄層組分中的降膽固醇類物質(zhì)他汀類進(jìn)行測定；
結(jié)果表明：標(biāo)準(zhǔn)品掃描結(jié)果顯示他汀類物質(zhì)有三個吸收峰，分別為228nm，238nm，246nm，其中238nm為最大吸收波長；
冠突散囊菌的薄層組分的甲醇溶解液有3個相對應(yīng)的吸收峰，其表明冠突散囊菌中含有目標(biāo)物質(zhì)。
【黑茶降三高功效】
安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用；生物堿和類黃酮物質(zhì)能使血管壁松弛。
通過使血管舒張而使血壓下降；茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)；
被稱為心血管的"清道夫"安化黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量。
【黑茶降血壓功效】
黑茶中含有茶氨酸，它能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。
此外，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。
【黑茶提高思考力作用】
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝黑茶可以使思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)。
【黑茶仰制動脈粥樣硬化作用】
安化黑茶可謂功效極多，其中的抑制動脈粥樣硬化、軟化血管較為明顯。
動脈粥樣硬化是一組稱為動脈硬化的血管病中最常見、最重要的一種。
其特點是動脈管壁增厚變硬、失去彈性和管腔縮小，由于在動脈內(nèi)膜上積聚的脂質(zhì)外觀呈黃色粥樣，因此稱為動脈粥樣硬化。
【黑茶降血脂功效】
中國人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經(jīng)連續(xù)服用安化黑茶180天（每日3克）的情況進(jìn)行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。
【黑茶降血糖功效】
安化黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量,研究證明:給小白鼠注射茶多糖7小時后，其血糖含量下降70％。
特別是安化茯磚茶里的金花，是一種益生菌——“冠突散囊菌”，具有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝功效，被譽(yù)為“黑色黃金”。
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高血壓患者在日常生活中除了選用相關(guān)藥物外，多進(jìn)食有助于血管軟化的食物也很有必要，其中，最簡單有效的方法的就是喝茶，喝一種能輔助調(diào)脂降壓、軟化血管的茶，因為它天然安全無毒無副作用，有著連藥物都無法比擬的優(yōu)點！它就是來自古絲綢之路的神秘之飲、中國黑茶之鄉(xiāng)湖南安化的安化黑茶！
黑茶在過去主要銷往邊疆，是邊銷茶的主要產(chǎn)品之一。我國邊疆少數(shù)民族終年以高脂肪、高蛋白、高膽固醇的牛羊肉和奶類食品為主，但是卻多出現(xiàn)長壽之人，三高發(fā)病率也遠(yuǎn)低于內(nèi)地，這激起了大批經(jīng)科學(xué)家的研究興趣，最后他們發(fā)現(xiàn)奧秘就是邊民們常飲的、不起眼的安化黑茶！因為安化黑茶能消食去膩、降三高、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)！因此邊疆地區(qū)有“寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，今天? ，科學(xué)家已經(jīng)揭開了安化黑茶的神秘面紗，中國工程院院士陳宗懋以及茶學(xué)、藥用植物資源? ?工學(xué)學(xué)博士研究生導(dǎo)師劉仲華教授在分子水平上的研究結(jié)論表明，三日無茶則病”的說法，被少數(shù)民族視為不可缺少的“生命之飲”！
黑茶中存在具有輔助降脂降血糖的成分：
第一，黑茶特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元起到一定抑制血壓升高的作用；
第二，黑茶中的茯茶素A和茯茶素B這兩種活性物質(zhì)也能有助于膽固醇、TGC甘油酯及CDC蛋白質(zhì)降低；
第三，黑茶中豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用，能夠修復(fù)人體因高血壓受損的血管，起到調(diào)節(jié)血脂、軟化血管、恢復(fù)調(diào)控血壓機(jī)制的作用。
專家在新疆、內(nèi)蒙、甘肅、青海等安化茯茶重點消費(fèi)區(qū)進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明，長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對體重、體形具有良好的調(diào)控作用，長期飲用對高血壓人群大有裨益！
高血壓患者一定要注意勞逸結(jié)合，保持足夠的睡眠，參加力所能及的工作、體力勞動和體育鍛煉。注意飲食調(diào)節(jié)，以低鹽、低動物脂肪飲食為宜，并避免進(jìn)富含膽固醇的食物。肥胖高血壓患者還應(yīng)適當(dāng)控制食量和總熱量，適當(dāng)減輕體重，不吸煙，保持身心愉快！
現(xiàn)在越來越多三高人群都慢慢在接受這樣一種觀念，喝茶能降三高。據(jù)相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)喝茶確實對降低和預(yù)防三高有正面效果。但是并不是所有茶都能對應(yīng)預(yù)防三高的，今天，我們就來學(xué)習(xí)一下喝茶降三高的一些小常識吧。
1、高血糖
1987年日本的糖尿病防治專家清水岑夫第一次發(fā)現(xiàn)并證實：喝茶控制血糖的主要成分是源于茶葉中的茶多糖！大多數(shù)人都對茶多酚有認(rèn)識，而茶多糖認(rèn)識很少，通過過去二十多年的研究證實：茶多糖具有良好的降低血糖、治療糖尿病的功效！
普洱茶中富含大量的茶多糖，這也是為什么民間一直流傳著普洱有降血糖功效的原因。
經(jīng)過試驗和研究表明，茶多糖進(jìn)入人體腸道，可以與α-糖苷酶結(jié)合并抑制其活性，而食物消化轉(zhuǎn)化成葡萄糖一定需要α-糖苷酶，通過抑制其活性，茶多糖可以有效的降低葡萄糖的轉(zhuǎn)化，從而降低血糖。
另外，最近的研究證實，茶多糖還可以抑制葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的活性，葡萄糖被小腸壁吸收進(jìn)入人體的血液，這相當(dāng)于二次阻隔，降糖效果非常明顯。
2、高血壓
據(jù)《中國心血管病報告2011》(國家心血管病中心編制)數(shù)據(jù)顯示，我國心血管病患者人數(shù)約為2.3億人，其中高血壓2億人。高血壓對我們生命健康的危害正日益加劇。
經(jīng)研究表明，杜仲茶因采用多種天然中草藥，科學(xué)配伍，舒張血管、改善血管的彈性，還會將硬化的血管恢復(fù)到原有的彈性，從而讓血壓恢復(fù)到可以進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，起到降血壓的目的。
3、高血脂
相關(guān)研究表明，烏龍茶有降血脂的功效。專家建議高血脂患者可以每天在飯后適量飲用烏龍茶來達(dá)到控制血脂的目的。
對此，部分高血脂患者半信半疑，那么，為什么烏龍茶會有一定降血脂的功效呢？
安化黑茶、烏龍茶普洱等中含有大量茶多酚，茶多酚類里的兒茶素可以清除體內(nèi)各種酯類（特別是甘油三酯、膽固醇），能抑制脂肪酸合成酶活性，并能增強(qiáng)脂肪酸分解酶活性。也就是說，茶多酚含量越高，降血脂效果越好。
但對高血脂患者來說并不是喝得越多越好，每天飯后適量飲用就可以了。
