春之伊始，叩開許多人新一年味蕾的，定是那盞期盼已久的新茶。
春天綠茶季，作為我國產量及消費力最大的茶類，綠茶的靈魂就是它鮮爽的口感，而優(yōu)質的頭春綠茶無疑拔得頭籌，人們對它的追捧也從未停歇。
說到綠茶，很多人都只知龍井、碧螺春，但其實中國生產綠茶的范圍極為廣泛，而湖北作為我國的產茶大省，2021年茶葉總產量位列全國第二，恩施玉露、伍家臺貢茶、英山云霧茶等小有名氣的綠茶比比皆是。
湖北茶與山
湖北是一個多山之省，名山之多，數(shù)不勝數(shù)。
不僅有風采絢麗、各懷絕景的道教圣地武當山;也有海拔1055米、獲“楚北天空第一峰”盛譽的隨州大洪山主峰(寶珠峰);更有百里絕壁、千丈瀑布、傲嘯獨峰、原始森林、遠古村寨等景點美不勝收的恩施大峽谷……
自古香茗出深山，
好山好水出好茶。
早春之際，湖北境內的每座山脈都在搶著喚醒自己身上的每一株春芽，孕育著中國最普遍，亦是最深奧的飲品體系——茶。
湖北茶區(qū)地處長江上中游，是長江、漢江交匯之地;緊挨神農架、秦巴山脈，是南水北調的源頭。這里水土清潔無污染，十分適宜茶樹生長，有利于開發(fā)有機、綠色食品茶。
特別是坐擁北緯30°以北黃金地帶的茶區(qū)，山巒疊障、云霧繚繞、氣候濕潤、土壤肥沃、晝夜溫差大、病蟲害少、內含物豐富，茶品尤為優(yōu)異，是“高山云霧出好茶”的理想之地。
在千百年的演變中，每一座產茶山脈，都能衍生出自己獨特的茶品類。
在不同山地，生長著不同品種的茶樹。土壤、溫度、濕度、日照、甚至坡地朝向，這些山脈地域的差異，都對茶樹的生長發(fā)育和茶葉生產影響極大，這些影響決定著茶葉的適制性及其品質，形成了一定的茶類結構。
在茶類結構中，中國茶分綠、白、黃、青、紅、黑六個大類，而湖北省六大類齊全，各種名茶散布于名山之中，訴說著山與茶的“糾葛”。
湖北現(xiàn)已形成鄂東大別山茶區(qū)、鄂西武陵山及宜昌三峽茶區(qū)、鄂西北秦巴山茶區(qū)、鄂南幕阜山茶區(qū)、鄂中大洪山茶區(qū)等五大優(yōu)勢茶區(qū)，而這五大茶區(qū)都離不開自然的饋贈。
鄂東大別山茶區(qū)
大別山
大別山脈，在湖北、河南、安徽三省交界處，是長江與淮河水系的分水嶺。大別山主峰的南麓，產區(qū)覆蓋了黃岡市、孝感市和武漢市的黃陂區(qū)、新洲區(qū)等茶區(qū)，這里的土壤沙礫性很強。
在特定山脈地形，利用良好的微域氣候、較大的晝夜溫差，在茶葉生長緩慢的條件下，使內含質變得豐富，適制綠茶，且香高味濃。其中，比較有名氣的有：英山云霧茶、大悟綠茶、新洲舊街白茶等名茶。
英山云霧茶
● 據(jù)記載，早在唐代，英山生產的“團黃”和“蘄門”茶與安徽霍山的“黃芽”同稱淮南“三茗”作為貢品，進貢朝廷。
● 英山縣，峰巒疊翠，云霧繚繞。因是高山和半高山茶場所產，英山云霧茶品質具有明顯的“香高、味醇、耐沖泡”的特色，是當代湖北茶名品。其原產地域范圍包括湖北省英山縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及6個國營林茶場。
大悟綠茶
● 大悟綠茶茶樹生長在大悟縣境內海拔300米以上地區(qū)，終年云霧繚繞，枯枝落葉多腐爛為土，為有機質豐富的森林土，茶葉葉脈細，肉質厚，品質上乘。
●其條索緊細顯毫，色澤翠綠，滋味醇厚，湯色黃綠明亮，香氣清高持久，葉底嫩綠勻齊，飲后止渴生津，令人心曠神怡。
新洲
舊街白茶
● 舊街騰云山區(qū)的茶樹，根深葉茂，常年碧透，加上茶園重施有機肥，使芽葉更為肥嫩，茁壯。內含咖啡堿、茶堿、鞣酸、揮發(fā)油十分豐富。
● 舊街白茶屬綠茶類，外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，葉白脈翠，滋味特別鮮爽。
鄂西武陵山及宜昌三峽茶區(qū)
唐代陸羽在《茶經》中記載：“山南，以峽州上”，記錄了宜昌武陵山茶區(qū)上乘的茶葉品質。
唐宋八大家之一的歐陽修任夷陵縣令時揮毫題詞：“春秋楚國西偏境，陸羽茶經第一州”，高度評價古宜昌地區(qū)在我國茶葉種植與生產加工技術上的領先地位。
這里茶山面積規(guī)模占湖北省整個茶葉面積的半壁江山，是高山比較密集的茶區(qū)。茶區(qū)位于北緯30°左右，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，降雨量比較充足，冬暖夏涼，還有三峽大壩、恩施大峽谷、利川騰龍洞等，是孕育湖北名茶的搖籃。
中國名茶里唯一一種保持著古老蒸青工藝的恩施玉露，以及采花毛尖、鄧村綠茶，還有歷史悠久的宜紅茶都產自這里，可以說名優(yōu)茶不勝枚舉。此外，這里有許多古老的茶樹、茶葉品種資源豐富，茶文化濃厚。
● 恩施玉露，主產區(qū)位于“世界硒都”湖北恩施的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山，是恩施富硒茶中的珍品，曾稱“玉綠”，后改名“玉露”。
● 恩施玉露是我國目前唯一經蒸汽殺青制作而成的綠茶。成茶條索緊細勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠。其顯著的特點是“三綠”，即茶綠、湯綠、葉底綠，堪稱綠茶典范。
● 采花毛尖產于湖北省五峰土家族自治縣西部采花鄉(xiāng)，這里群山疊翠，雨水豐沛，是典型的高山茶區(qū)，有2000多年的茶葉生產史。采花毛尖多次被評為省、部級名優(yōu)產品，獲批成為釣魚臺國賓館專供茶，成為湖北省首個真正意義的“貢茶”品牌。
●其外形細秀勻直顯毫，口味清淡爽口，湯色嫩綠，香氣為嫩香、毫香，如山中幽蘭夾雜板栗香氣，清新優(yōu)雅，滋味鮮爽清純，帶甜感。
● 鄧村綠茶產于湖北宜昌鄧村鄉(xiāng)，位于長江三峽西陵峽北岸，距舉世矚目的三峽大壩壩址僅23公里，是國家原產地不可顛覆的天然樂土，也是湖北省著名茶鄉(xiāng)。
● 獨特的三峽地理效應、全國少有的生態(tài)環(huán)境奠定了鄧村綠茶“形秀麗，湯綠亮，綠豆味，板栗香”的高貴品質。其外形條索緊細，色澤翠綠，氣味芳香，滋味醇和，暢銷武漢等省內外市場。
鄂西北秦巴山茶區(qū)
神農架被譽為"華中屋脊"，秦巴山山脈的水流和神農架的水系均匯集到漢江水庫。這里是南水北調的源頭，水土無污染，特別清潔，處于長江的北邊，漢江的源頭，茶葉的產區(qū)位于北緯23°，晝夜溫差大，茶葉高香味醇。
唐代詩人白居易：“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”，秦巴山茶區(qū)的開花季節(jié)要別其他茶區(qū)的晚半個月，當長江山峽產區(qū)已開采半個月時，秦巴山的茶葉可能才剛剛萌芽，所以它有更多時間蓄積天地精華，內含物質豐厚，滋味醇，香氣高。
享譽千年的宗教名茶之一的武當山茶、湖北高香型歷史名茶“襄陽高香茶”，以及保康松針均產自這里。
● 武當山茶，產自于世界著名道教圣地、中國茶葉主要發(fā)源地、南水北調中線工程核心水源區(qū)。生態(tài)環(huán)境良好，自然條件優(yōu)越，是國家農業(yè)部確定的優(yōu)勢茶葉產區(qū)，湖北省知名高香型綠茶基地和有機茶產區(qū)。
● 武當山茶“綠豆湯、清花香”，茶葉鮮嫩明亮，茶水鮮爽回甘，尤其以形美、香高、味醇、有機茶的內在品質和養(yǎng)身、養(yǎng)心、養(yǎng)性、長壽茶的文化特質，成為中國綠茶的佼佼者。
● 獨特的自然環(huán)境，優(yōu)越的地理條件和潔凈的空氣及高海拔云霧山區(qū)孕育出的襄陽高香茶，外形纖秀，色澤翠綠，香氣清高持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底肥嫩，及耐沖泡的優(yōu)良品質。
●權威研究表明，襄陽高香茶所含香氣物質高達68種，還富含氨基酸、高香因子和多酚類成分，是全國所有茶中所含成分最多的茶葉。
● ?？邓舍樖菞l形綠茶的一種，產于湖北省襄陽市?？悼h保南店埡鎮(zhèn)和保北黃堡一帶。在唐代就有記載，清代乾隆年間已有名氣。
● 其品質特征：外形緊直，圓潤光滑，呈翠綠色，內質香氣清高，湯色嫩綠，滋味醇厚，葉底肥嫩飽滿。?？邓舍橎r葉一般在清明節(jié)前后五六天開園采摘，要求原料為一芽一葉。搶晴天采，不采蟲傷、凍傷芽葉、魚葉及蒂把，鮮葉隨采隨制。
鄂南幕阜山茶區(qū)
鄂南幕阜山茶區(qū)擁有幕阜山，松峰山、藥姑山、九峰山等名山，是著名的桂花之鄉(xiāng)、楠竹之鄉(xiāng)，茶葉之鄉(xiāng)。也是湖北青磚茶、米磚茶以及名優(yōu)綠茶和紅茶的發(fā)源地之一。
這里擁有萬畝茶園的羊樓洞茶廠，是全國的三大萬畝茶廠之一，非常有名。經過體制改革，黑茶已基本代替了過去綠茶的生產。
但由明洪武帝朱元璋賜名的赤壁松峰茶，以其考究的制茶工藝，在一眾黑茶、紅茶的包圍中成為此地遠近聞名的綠茶名品。
● 松峰茶產于湖北赤壁(原蒲圻)羊樓洞鎮(zhèn)松峰山，是湖北傳統(tǒng)名茶，屬綠茶類。相傳松峰茶得名，源于明朝洪武帝朱元璋，他因見此茶葉翠綠，形似松峰，香味俱佳，遂賜名“松峰茶”，又將長有茶葉的高山命名為松峰山。
● 松峰茶形似松峰，色澤翠綠，香氣清高，湯色清澈明亮，葉底嫩綠均齊，外形緊結勻整。制作它，要經過八道工序，需78個小時方可制成。
鄂中大洪山茶區(qū)
大洪山
大洪山茶區(qū)與別的茶區(qū)不一樣，它與河南信陽毛尖茶區(qū)，山連山，水連水，年均溫、降雨量、生態(tài)小氣候都非常相似。
尤其是隨州芽茶，其內在自然品質，與十大名茶之一的信陽毛尖茶內在品質非常相近，擁有“鄂北高香綠茶隱形冠軍”的美譽，深受廣大茶友的喜愛。因其質量安全，隨州也是湖北最大的綠茶和出口茶產區(qū)。
● 隨州芽茶的產地主要集中在大洪山和桐柏山，山谷與坡地相銜，丘陵與平地呼應，因受太陽輻射和季風環(huán)流的季節(jié)性變化的影響，光照充足，雨量充沛，無霜期較長，極其適宜茶樹的生長。
● 香氣濃烈持久，滋味更加醇和。既克服了南方光照強滋味苦澀，又避免了北方光照弱滋味平淡。隨州芽茶被授予國家地理標志產品。
湖北，是萬里茶道的重要源頭，豐厚的茶文化底蘊、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質的茶樹品種、綠色的栽培技術集成、精湛的加工工藝，和優(yōu)異的茶葉內質，賦予了湖北茶無窮的魅力。
自3月初，湖北各茶區(qū)陸續(xù)開園，《請你喝杯湖北茶》為了方便大家更好地了解湖北的知名春茶，此次根據(jù)五大茶區(qū)做了匯總整理，對于愛茶的朋友們來說，也是一次領略湖北茶的文化魅力和了解境內茶山知識的契機，歡迎大家收藏分享!
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湖北名優(yōu)茶
健康邊疆行
6月17日
伊犁
被譽為“塞外江南”的伊犁哈薩克自治州，是今年“湖北名優(yōu)茶·健康邊疆行”活動的最后一站。
今天(6月17日)中午，由湖北省農業(yè)農村廳、黃岡市人民政府、湖北省援疆工作前方指揮部、湖北省楚商聯(lián)合會組織;黃岡市農業(yè)農村局、英山縣人民政府、新疆維吾爾自治區(qū)湖北企業(yè)聯(lián)合會 (商會)、新疆伊犁湖北商會主辦的“英山云霧茶·英山茯磚茶走進絲綢之路暨荊楚農優(yōu)品走進大美新疆專場推介會”圓滿舉辦，為本年度湖北茶的新疆之行畫下了完美的句點。
圖丨邊疆行伊犁站大合照
英山的十數(shù)家茶企、絲綢企業(yè)與藥材企業(yè)一同在現(xiàn)場展示展銷，將深藏在大別山寶庫中的優(yōu)質農產品帶到了天山腳下，大展“英”姿。
英山“三寶”，茶葉絲綢藥材好
英山，種茶歷史悠久。早在唐代，生產的“團黃”就被稱為“淮南三茗”之一，列為貢品運往長安。如今，是“中國茶葉之鄉(xiāng)”“中國茶業(yè)百強縣”。
湖北萬和農業(yè)等7家茶企帶著熱銷產品、新品走上推介會舞臺。無論紅茶、黑茶、綠茶，英山茶在一代代的傳承中愈顯鋒芒，在一道道匠心工序中發(fā)光發(fā)亮，推動著湖北茶品牌走進新疆、走向全國，構建起強大的區(qū)域公共品牌矩陣。
圖丨與會領導巡視展銷區(qū)
會上，黃岡市人民政府副秘書長吳元西介紹了黃岡市的總體情況。英山縣人民政府縣長王海霞致辭。
據(jù)英山縣人民政府副縣長王俊介紹，英山是湖北第一縷陽光升起的地方，西連武漢城市圈，東接皖江經濟帶，交通便利、環(huán)境優(yōu)越。希望大家投資英山。
圖丨黃岡市人民政府副秘書長吳元西講話
圖丨英山縣人民政府副縣長王俊作產業(yè)招商推介
英山因其地處大別山腹地，境內生長著一千多種天然中藥材，素有“天然藥用植物資源寶庫”之稱，是全國著名的藥材之鄉(xiāng)。同時，這里也是國家“東桑西移”重點項目區(qū)和大別山最大的蠶桑生產基地，絲綢產品享譽海內外。
此次英山的絲綢企業(yè)、中藥材企業(yè)也借臺唱戲。新疆的舞蹈演員們，身著由英山絲綢制成的服飾舞一曲《輕舞飛揚》，絲綢飄逸，舞步飛旋;而英山縣特色產業(yè)發(fā)展促進中心副主任肖寶江則對英山藥材產品進行了推介，展現(xiàn)出英山農業(yè)產業(yè)的巨大潛力與活力。
圖丨英山縣特色產業(yè)發(fā)展促進中心副主任肖寶江推介英山藥材
英姿勃發(fā)，敞開懷抱迎客商
借“湖北名優(yōu)茶﹒健康邊疆行”的東風，湖北與新疆的企業(yè)代表們簽約攜手，共享商機，共謀發(fā)展。
湖北萬和農業(yè)與五隆芬茶葉商行、阿里塔商行、阿拉陶商行現(xiàn)場簽訂采購協(xié)議，共計金額1.2億元。讓一片跨越漫漫長路的葉子，架起民族交流的橋梁，成就一段民族團結的佳話。
圖丨簽約儀式
2021年4月8日，為助力湖北鄉(xiāng)村振興，湖北省農業(yè)農村廳和湖北省楚商聯(lián)合會，共同拉開了 “萬企興萬村，楚商喝楚茶”的活動大幕。以“湖北名優(yōu)茶·健康邊疆行”相關活動為契機，以“楚商喝楚茶”為紐帶，建立起新疆的湖北茶傳播者和湖北名優(yōu)茶企之間的常態(tài)化產銷對接的平臺。
兩年過去，得益于像新疆湖北商會執(zhí)行會長李俊鋒這樣的湖北茶傳播者、推動者和倡導者，新疆各族人民對湖北茶產品的接受度和認可度日益提高，為湖北茶打開了一片廣闊的營銷藍海。
湖北省楚商聯(lián)合會副秘書長沈丹為李俊鋒等7人頒發(fā)了“楚茶推廣大使”聘書，勉勵他們繼續(xù)扎根新疆，營造喝湖北茶氛圍，弘揚優(yōu)秀湖北茶文化。
圖丨頒發(fā)“楚茶推廣大使”聘書
英犁共美，茶香延續(xù)絲路情
不少磚茶的包裝上，會寫有藏文、維文、哈文、蒙文等數(shù)種不同的文字?？梢?，在新疆、西藏、內蒙古，甚至更遠的中亞和遠東地區(qū)，磚茶都有著極為廣闊的消費市場。
維語里的“茶”不光還有茶的意思，還有“聚會”的意思。人們通過飲用它，和他人產生連接。
為更好地延續(xù)這種連接，黃岡市、赤壁市向中共伊犁哈薩克自治州委員會統(tǒng)戰(zhàn)部(民族宗教事務局)分別捐贈了“英山茯磚茶”“赤壁青磚茶”。伊犁統(tǒng)戰(zhàn)部則回贈了錦旗。讓這段跨越大半個中國的深情厚誼像金花一樣燦爛，像磚茶一樣緊實。
圖丨捐贈儀式
“鄂疆兩地心連心”“共奏絲路交響曲”5位新疆茶友與高校教師，手捧著現(xiàn)場用英山的茶和新疆的奶，調制的象征著兩地團結友誼的特別奶茶，共敬一杯團結茶，在天山腳下澆灌出比茶香，比奶醇的“詩和遠方”。
伊犁州人民政府副秘書長亞森江·沙吾提講話時說道，伊犁現(xiàn)有三個國家一類口岸，是我國連接中亞、西亞和歐洲最便捷的通道。同時，伊犁更是一個生態(tài)優(yōu)良的美麗之地，是中國十大新“天府”之一，是中國美好生活城市的美麗打卡集成地。
圖丨伊犁州人民政府副秘書長亞森江·沙吾提講話
湖北省農業(yè)農村廳一級巡視員肖長惜表示，伊犁是全國茶葉消費市場之一，也是國家“一帶一路”沿線文化交流、貿易往來和經濟合作的重要據(jù)點。“我們期待，通過這次茶事交流活動，能為伊犁人民留下‘湖北有茶，有好茶’的印記，埋下‘抱團發(fā)展，合作共贏’的種子，促進兩地茶產業(yè)合作的深度和廣度。”
圖丨湖北省農業(yè)農村廳一級巡視員肖長惜講話
推介會最后，湖北省農業(yè)農村廳一級巡視員肖長惜，伊犁州政法委副書記曲聰，湖北省援疆工作前方指揮部副總指揮劉正斌，新疆湖北商會常務副會長、新疆伊犁湖北商會會長李愛明共同進行點睛儀式。
為創(chuàng)造出各族群眾共居共學、共建共享、共事共樂的和諧環(huán)境，譜寫出中國新時代“湖北新疆一家親”的新篇章。
圖丨“湖北新疆一家親”點睛儀式
湖北、新疆兩地群眾自古以來就以茶相交、以茶相知、以茶相親。
在三地開展推介會的間隙，湖北省農業(yè)農村廳與湖北省楚商聯(lián)合會的相關領導，還在烏魯木齊(13日)、伊犁(16日)與當?shù)厣虝韨冮_展座談活動，在博州走訪牧民(14日)、調研茶葉市場(15日)，積極推動兩地互通往來、連接感情、促進團結。
圖丨6月13日，與新疆湖北企業(yè)聯(lián)合會(商會)座談
圖丨6月15日，調研博州茶葉市場
“湖北名優(yōu)茶·健康邊疆行”系列活動，始終堅持通過與不同區(qū)域不同對象的客戶面對面溝通交流，及時了解當?shù)貙辈璧绒r產品的意見及需求。如此才能有的放矢地改進產品、提升質量，更好的融入當?shù)厥袌?，從根本上贏得各地消費者的青睞和信任，助力更多湖北優(yōu)質農產品落地生根、企業(yè)發(fā)展壯大、產業(yè)蓬勃向上。
至此，2023年“湖北名優(yōu)茶·健康邊疆行”活動圓滿落下帷幕。
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英山云霧茶
英山地處大別山南麓，古為皋陶部落，漢為英布封疆，宋為畢昇故里，今為中國茶鄉(xiāng)。英山產茶歷史悠久，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。早在唐代，英山的“團黃”“蘄門”與安徽的“黃芽”并稱“淮南三茗”，因其“色澄碧而清冽，味馥郁而沁芳”，被列為上品進貢朝廷。
2021年，湖北將350個茶葉品牌整合為7個省級重點區(qū)域品牌，推介7大知名公用茶。英山云霧茶名列其中。
圖丨英山茶園
近年來，湖北將茶葉作為全省十大農業(yè)重點產業(yè)之一，奮力打造千億產業(yè)生態(tài)鏈，湖北的茶葉品牌更不在少數(shù)。
在此背景下，作為湖北省確定的七大主推品牌之一的“英山云霧茶”正從標準制定、生態(tài)條件、科技創(chuàng)新等多方面精準發(fā)力，叫響品牌，提檔升級，實現(xiàn)突圍。
2023
《英山云霧茶》等3項團體標準審定
圖丨英山云霧茶
9月19日，中國茶葉學會組織湖北省農業(yè)科學院果樹茶葉研究所、宜昌市農業(yè)科學研究院、英山縣農業(yè)技術促進中心植保站等單位專家，以線上線下相結合的形式召開了《英山云霧茶》《英山云霧茶生產技術規(guī)程》《英山云霧茶加工技術規(guī)程》團體標準審定會。
與會專家聽取了標準起草單位關于標準編制說明和文本內容的匯報，對標準送審稿進行逐條逐項的審定，在質詢和討論后，一致同意3項團體標準通過評審，并建議編制組根據(jù)評審意見，認真修改完善，及時發(fā)布標準。
圖丨英山烏云山茶葉公園
此3項團體標準的制定，從茶園栽培管理、茶葉加工和茶葉產品品質三方面對英山云霧茶進行全方位規(guī)范化要求，有利于提高英山云霧茶的品質和穩(wěn)定性，提升品牌影響力，更好地促進英山云霧茶產業(yè)的高質量發(fā)展。
2023
生態(tài)：延長大別山名茶鏈條
湖北英山縣地處大別山腹地，森林覆蓋率高達73%，全年空氣優(yōu)良天數(shù)達到360天以上，空氣負氧離子含量是城市100倍，是公認的“天然氧吧”。優(yōu)越的生態(tài)條件，成為英山最大的賣點。
作為全國七大生物基因庫之一，英山境內生長著3000余種珍稀植物和600多種野生動物。一年四季各種野果成熟落地，各種鮮花盛放凋零，各種動物自由來去，天然賜予的養(yǎng)分均被這里的茶樹吸收。
因此，這里的茶葉內含物豐富，沖泡時茶毫密布、如云似霧，故而得名“英山云霧茶”。
英山云霧茶“形美、色綠、香高、味醇”，是大別山生態(tài)名茶、湖北十大名茶和國家地理標志產品。
圖丨英山云霧茶如云似霧
以英山云霧茶為媒介，一個個茶園變成景區(qū)，開辟出一條茶旅融合的新路。英山縣政府實施“大別茶旅創(chuàng)意園”“英山尖養(yǎng)生茶谷”等茶旅游項目，將茶產業(yè)與旅游、健康養(yǎng)生、文化創(chuàng)意等產業(yè)跨界融合發(fā)展;
以英山云霧茶為主體，綠茶、紅茶、白茶、黑茶等品類齊全;炒青綠茶、名優(yōu)綠茶、精制眉茶生產貫穿全年;初級產品開發(fā)與茶酒、茶面膜、茶生活用品、茶保健品深度開發(fā)相結合。
截至今年一季度，英山縣茶園面積27.14萬畝，11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、309個村產茶，有國家級茶葉專業(yè)合作社示范社3家、省級茶葉龍頭企業(yè)10家。2022年，茶葉產量達3.06萬噸，綜合產值達82.86億元。
圖丨英山茶園
2023
科技：智能化助推茶產業(yè)升級
英山縣楊柳灣鎮(zhèn)茶葉谷，處處展現(xiàn)數(shù)字科技的力量——在種植階段進行土壤墑情氣候監(jiān)測和農事活動記錄、在采收階段進行質量監(jiān)測，服務茶全產業(yè)鏈溯源體系，讓廣大消費者能夠品嘗到來自大別山的生態(tài)好茶。
通過5G智慧茶園建設，不僅實現(xiàn)茶園生長環(huán)境實時監(jiān)測，為茶園精細化管理提供數(shù)據(jù)依據(jù)，同時也讓茶園管理更節(jié)本增效，促進茶產業(yè)更綠色高質量發(fā)展。
圖丨英山縣楊柳灣鎮(zhèn)建設5G智慧茶園
湖北大廣茶業(yè)集團有限公司今年投入560萬元，引進兩條大宗綠茶數(shù)字智能自動化生產線，每天可加工鮮葉8萬斤、出產干茶2萬斤，產品單價可提高20%以上。
另投資1.8億元，建設大廣茶業(yè)集團茶科技產業(yè)示范園項目，集茶葉科技研發(fā)、生產加工、包裝制作、產品展示、倉儲物流于一體。項目建成后，整個園區(qū)產值將過億元。
圖丨大廣茶業(yè)自動化生產線
英山云霧茶的種植生產在創(chuàng)新，銷售渠道同樣也在創(chuàng)新。
湖北大別茶訪茶業(yè)集團有限公司是英山最早一批線上銷售英山云霧茶的企業(yè)之一。針對電商特點，專門打造了英山云霧茶專屬的產品包裝——“黃金產茶區(qū)”“千年傳承工藝”“海拔600—1400米”等英山云霧茶品牌特點異常醒目。隨著網絡和物流，英山云霧茶品牌也隨之走出大山，走向全國、全球。
圖丨大別茶訪針對電商特點打造包裝
據(jù)了解，近年來英山積極與國家和省茶葉科研院校合作，成立茶葉院士專家工作站、茶產業(yè)技術研究院，統(tǒng)籌建立農科教、產學研一體化的聯(lián)動機制;開展科技攻關與技術示范，引進新技術、新成果，提高科技成果轉化率，為英山云霧茶品牌建設注入新活力。
英山縣茶產業(yè)促進中心主任相關負責人介紹，縣里還出臺了《茶葉產業(yè)鏈建設若干措施》，每年統(tǒng)籌整合資金5000萬元，在品牌打造、龍頭培育、產品研發(fā)等方面給予強有力的政策扶持。
圖丨英山茶園
結束語
中國農業(yè)科學院茶葉研究所黨委書記江用文曾用“五好”來稱贊“英山云霧茶”，即：好在文化底蘊深厚、好在綠色生態(tài)好、好在品質突出、好在品牌馳名、好在三產融合。
在“2023中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估”結果中，“英山云霧茶”區(qū)域品牌價值達32.47億元，較去年提高5.4億元，同比增長19.95%，位居全國茶葉區(qū)域公用品牌第42位。
根據(jù)湖北的茶產業(yè)鏈實施方案，到2025年，湖北7大茶葉區(qū)域公用品牌的目標是：品牌價值50億元以上1個、品牌價值30億元以上3個。而英山的做法，為區(qū)域公用品牌的打造，提供了新的思路。
來源：請你喝杯湖北茶
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