麻黑村隸屬于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)，麻黑是易武產(chǎn)區(qū)的著名山頭，麻黑普洱茶的特點為香清水柔，其春茶香氣優(yōu)秀，掛杯留香較長，焦糖香明顯，茶湯色澤呈現(xiàn)油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密且細(xì)膩，香氣高揚(yáng)平衡，葉底彈性好且厚實。
易武麻黑寨地理位置
麻黑村隸屬于云南省西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會行政村，屬于山區(qū)。位于東北邊，距離易武鄉(xiāng)9千米，是麻黑村委會所在地。國土面積4.96平方千米，海拔1,331米，年平均氣溫17℃，年降水量1,950毫米，適宜種植糧食、茶葉等農(nóng)作物。有耕地2,013畝，其中人均耕地7.19畝；有林地1,213畝。
易武麻黑寨古茶園
麻黑現(xiàn)在是易武眾多山頭中古茶園面積最廣、產(chǎn)量最高的一個，麻黑村寨就建在森林里，古茶樹和森林混生，掩映在森林中，環(huán)境非常好。
麻黑茶有大樹茶和小樹茶之分。大樹茶是當(dāng)?shù)厝藢艠洳璧囊活愃追Q，這類古茶樹絕大部分被矮化了，就其茶樹的生長姿態(tài)而言，不可謂大只可曰小，要說大也只是大在樹齡上。現(xiàn)在的茶農(nóng)開始有意識的放養(yǎng)古茶樹，僅做少量的修枝整理，若干年后必成大樹的雛形。后人散種在茶園內(nèi)的茶樹，因為樹齡較小，統(tǒng)稱為小樹茶。
易武麻黑普洱茶的特點
麻黑古樹普洱茶繼承了易武茶的香清水柔特點，以陰柔見長，是江內(nèi)古樹茶中的上品。麻黑古樹普洱茶湯糯、柔、清、雅，花果香。麻黑古樹普洱茶春茶香氣極好，掛杯香氣時間長。春茶麻黑古樹普洱茶湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重，葉底彈性好厚實。
其實普洱茶中，最主要看的是老曼松茶葉和易武茶，曼松看茶王子山茶葉、易武茶看麻黑。如果把普洱茶的歷史濃縮濃縮再濃縮，可能很多茶就不在了，比如，班章、冰島、昔歸等，但永垂不朽地是易武茶，在易武茶里，永垂不朽地就是麻黑茶了。
麻黑茶的特點，最出名的是焦糖香，當(dāng)然也有人說所謂的蜜香，買黑古樹普洱茶香氣更多傾向于焦糖香。如果有很多茶，確實在口感上比較難區(qū)分的話，那么，麻黑茶，絕對是最好區(qū)分的茶。焦糖香加上甜度，低澀度，綿長，回甘持久，這些構(gòu)成了麻黑茶的總體印象，要把麻黑茶從其他易武茶里分出來，簡直就像小蔥拌豆腐一樣。
易武茶香揚(yáng)水柔，而麻黑茶更以陰柔見長，江內(nèi)茶中之上品。湯糯、柔、清、雅，花果香.早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重,葉底彈性好厚實。
隨著整個茶葉市場寒冷季的持續(xù)，不僅是普洱茶，還包括了各種綠茶、紅茶、巖茶、黃茶、白茶等等，基本都處于一個比較寒冷且是越來越冷的時期，不少商家為了減緩銷售額下滑的趨勢，開始了一波又一波吸引流量的操作，本就看起來不怎么景氣的市場又掀起了一股不太對勁的波瀾，銷售不同品類的商家開始相互攻擊對方、互黑。說實話，茶葉市場的消費(fèi)群體都是個性相對比較鮮明的，比如說普洱茶的消費(fèi)群體就很少去購買綠茶、黃茶類的產(chǎn)品，巖茶的消費(fèi)群體它又較少涉足普洱茶、綠茶甚至是紅茶。
過去幾年，由于普洱茶市場擴(kuò)展得很快，從而擠壓到了其它茶類的市場空間，甚至連這些茶類的價格都受到了抑制，不過前幾年的市場還算是有一定的增量，大家的日子都還過得去，從大的層面上來說，各種茶類的商家都還是相安無事的，但也有極少數(shù)的在三年前就開始互黑行為了。到了今年，這種互黑的情況突然升級了，并且它還不是極個別的現(xiàn)象，很多都是針對普洱茶來的，有很多無中生有的小作文，比如說普洱茶就是低級茶、過期茶、邊銷茶等等的說法，還有更難聽、更夸張的，我這里就不再一一舉例了，其實大家心里都很清楚普洱茶的長期消費(fèi)群體是很穩(wěn)定的，并且這些消費(fèi)人群即便是遇到了今年這種比較冷的情況，人群的數(shù)字依舊是在增長的，可能銷售額、客單價會有所下降，但這些消費(fèi)者他是不會輕易改變他們的消費(fèi)習(xí)慣的，無論你怎么黑普洱茶，他們依舊會繼續(xù)自己的消費(fèi)，更不會相信這些小作文里講的故事。
這幫黑普洱的之所以拼命地黑，其實他們心里也清楚并沒有太大的作用，他們的目的只是為了吸引剛剛踏入茶葉市場的年輕人，因為他們急需這部分消費(fèi)者，并且試圖留住他們正在流失的原有客戶。大家都知道普洱茶的消費(fèi)群體大部分都是從過去喝綠茶、烏龍茶等等轉(zhuǎn)過來的，這種轉(zhuǎn)變從2007年開始就很明顯了，并且一直在加速轉(zhuǎn)變，至今依然沒有停下來的跡象，你可以去看一看每年云南各個茶山的春茶季，你看一眼就可以知道非常多的人，而且是從全國各地過來的人，正經(jīng)而言，云南本地的還不是很多國外的也有不少，全國的茶產(chǎn)地恐怕只有云南的茶山會出現(xiàn)這樣的場景。我們再來看看電商的情況，電商在茶葉的品類當(dāng)中，你去搜索就會發(fā)現(xiàn)普洱茶的商家是最多的，并且它不是多一點點，而是比其它茶類的銷售商家總和還要多不少，銷售額就更不用說了。
再接著來看一看現(xiàn)在如火如荼的直播帶貨，售賣普洱茶的也是占了大部分，所以說黑普洱基本上都是在做無用功，雖然他們的用語、標(biāo)題、言辭都很激烈，也確實能吸引到一點流量，但流量并不多，并沒有辦法將吸引的這一點點的流量轉(zhuǎn)化為購買力，直白點說，這種流量是無法變現(xiàn)的，別人大都是去看熱鬧吃瓜的，我看了幾個專門黑普洱茶，用詞很激烈的商家開的直播間，他們明面上是一個所謂的茶人，實際上就是為了銷售茶葉直播帶貨和各種開店的，在線觀看的人數(shù)真的是少得可憐，下單的就更少了，這還不算上存在的很高退貨率。雖然現(xiàn)在的市場確實是很低迷，包括普洱茶也是如此，普洱茶的直播間我也去看了幾個，情況也是不怎么理想，但情況確實是要比這幫黑普洱的商家要好那么一點。
據(jù)我了解，云南普洱茶的廠商并沒有用比較激烈的言辭去黑他們經(jīng)營的所謂高檔綠茶，就連說他們不太好的語言我都很少看到，那這就很能說明問題了，如果你對自己的產(chǎn)品有信心，或者你真的覺得你自己的產(chǎn)品很好，就根本沒有必要去黑其它的產(chǎn)品，通過黑別人來抬高自己的做法真的是一個很愚蠢的行為，這樣做你會讓自己的消費(fèi)群體對你另眼相看、加速流失、得不償失，所以別為了眼前這一點無法變現(xiàn)的流量而自宮，作為同行我只是作出一個善意的提醒，至于他們是否還要繼續(xù)黑，那是他們的事情，而我們只需要將普洱茶的品質(zhì)做好即可。
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普洱茶界素有“班章為王，易武為后”的說法。因為這兩個地方的茶是非常具有代表性的茶品，也是兩種茶感的典型代表。如果把云南普洱茶比做一個王國的話，那么霸氣十足的班章茶就可以稱王，唯我獨(dú)尊。而柔和又不失滋味的易武茶則完全可以憑借其“母儀天下”的氣質(zhì)而封后。
▲易武-中國貢茶第一鎮(zhèn)
把易武茶比喻成“皇后”并追捧到這么高的地位,可以想像,易武茶確實有其獨(dú)特的魅力！其實易武茶的種類是有很多的,最近幾年比較出名的村寨有刮風(fēng)寨、麻黑寨、彎弓寨、丁家寨、茶王樹、落水洞、薄荷塘等等。其中，麻黑寨的茶卻是獨(dú)具一格的韻味。今天普洱教父白水清先生就帶您領(lǐng)略學(xué)習(xí)易武麻黑茶的特點。
▲易武-麻黑寨
白水清,1955年出生,香港普洱茶王、世界茶文化交流協(xié)會會長、香港安溪同鄉(xiāng)會副會長、在香港普洱茶陳貨市場占有60%以上的份額。由于他在普洱茶界的突出貢獻(xiàn)，曾當(dāng)選第一屆“全球十大普洱茶杰出人物”，并于2003年6月被福建省人民政府授予“銀質(zhì)獎?wù)?，現(xiàn)任全國政協(xié)委員，如今白水清先生主動擁抱互聯(lián)網(wǎng)，兼任淘寶旗艦店：只見普洱掌柜，同時創(chuàng)建微信公眾號-只見普洱，與茶友分享專業(yè)的普洱茶知識。
▲普洱教父白水清先生
麻黑寨名字的由來：
麻黑寨是個漢民寨子，但漢民寨子卻叫麻黑這個古怪名字，讓人不解。后來聽當(dāng)?shù)乩先苏f，麻黑原來的名字叫“大路邊”，因為麻黑寨是處在在通往老撾的大路旁邊。過去從老撾趕著馬到易武，天亮出發(fā)，走到“大路邊”，天已是要黑不黑了，當(dāng)?shù)厝藢⑻炜旌诹朔Q作“麻煞黑”，“麻麻黑”或“麻黑”，后來慢慢就將大路邊叫成麻黑了。還有一個說法是解放前都是茅屋，經(jīng)常起火燒得麻麻亂黑忽忽而來。后來改叫邊中大隊?，F(xiàn)在當(dāng)然就叫麻黑村，準(zhǔn)確的叫麻黑行政村麻黑自然村。
麻黑普洱茶的特點：
麻黑屬于六大茶山的易武茶區(qū)，這里的茶受到眾多普洱茶愛好者的青睞，在生茶領(lǐng)域獨(dú)樹一幟。麻黑寨的茶樹常年生機(jī)盎然，而且發(fā)芽早，育芽能力強(qiáng)，芽肥葉大，條索粗壯，芽頭顯毫，是易武茶里典型的大葉種。易武茶香揚(yáng)水柔，而麻黑茶更以陰柔見長，湯糯、柔和、清雅，花果香明顯。早春茶香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,且柔中有剛，綿密細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重,乃茶中之上品。如今人們的生活品味是越來越高,為此對于飲茶的要求也是越來越高了,一般來說茶葉存放的時間越久的話,那么茶氣就會越足。
▲2015年易武麻黑早春大樹茶（宋聘號）-國家博物館永久收藏
如何區(qū)分麻黑茶：
麻黑茶遵從普洱茶越陳越香的特點，香氣隨著時間的沉淀而略顯不同，轉(zhuǎn)化第1年香氣高揚(yáng)，鮮爽濃郁；2-3年為過渡期，香氣較沉底，三年以上蜜香濃郁、厚重；5年后略微有陳香，香氣醇厚且悠長。麻黑茶最出名的是焦糖香，當(dāng)然也有人說所謂的蜜香，麻黑古樹普洱茶香氣更多傾向于焦糖香。焦糖香加上甜度，澀度低，回甘持久，這些就完整的構(gòu)成了麻黑茶的總體印象。
▲ 2008年“普洱教父”白水清特制-易武麻黑大樹茶
易武是很多普洱茶愛好者心中的圣地,麻黑寨則是茶人魂牽夢繞的地方，對于麻黑茶來說,是很多茶人想擁有的茶品之一,它溫柔卻不失個性,讓人留戀往返。之所以成為易武茶典型的代表，其實原因很簡單,大家看重的就是它的獨(dú)有的魅力。
