常見茶具通常有茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙等十三種，而了解他們是沏好茶的關(guān)鍵，下面就為大家介紹一下這些常見茶具及其使用方法：
一、茶杯
茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來，倒進茶杯，之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種：小杯亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高級細嫩名茶的品飲。
二、茶漏
茶漏又稱茶斗，漢族茶藝的主要茶具之一。常用沖泡茶時，放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
三、蓋碗
蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意?！安柰小庇址Q“茶船”。蓋碗茶，須用滾燙的開水沖一下碗，然后放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時間看茶葉數(shù)量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。
四、茶盤
茶盤(也可稱茶船)就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿;它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式;單層以一根塑料管連接，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承;其選材廣泛，金、木、竹、陶皆可取。以金屬茶盤最為簡便耐用，以竹制茶盤最為清雅相宜。此外還有檀木、紅木的茶盤，例如綠檀、黑檀茶盤等。
五、茶則
茶則是漢族茶道六用之一，是漢族民間烹試茶時量取茶末入湯的量具。在茶道中，把茶從茶罐取出置于茶荷或茶壺時，需要用茶則來量取。
六、茶挾
又稱茶筷，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
七、茶巾
茶巾又稱為茶布，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶針
茶針又名“茶通”，漢族茶藝的茶具之一。一般是木質(zhì)、角質(zhì)材料制作而成。另外喝普洱茶的習(xí)慣把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙，茶針，茶夾，茶則，茶海，連同茶筒，六個器具又稱為茶道六君子。茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。如今，人們喝普洱茶時便把金屬茶針當茶錐使用。
九、煮水器
泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。
十、茶葉罐
茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發(fā)。從質(zhì)地上區(qū)分，茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等，其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳，用陶瓷器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜。
存放茶葉時，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。一般在茶館，用大口玻璃瓶來裝茶葉，其目的是為了讓顧客較為清楚的看到茶葉的品相。
十一、茶船
“茶船”，又名“茶托”或“盞托”，亦稱茶托子、茶拓子。古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤。始于南朝。其用途以承茶盞防燙手之用，后因其形似舟，遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
十二、茶海
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當濃度后，茶湯倒至茶海，再分倒于各小茶杯內(nèi)，以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。
有的茶海則是指品茶的工藝家具，利用竹、木、石等原材料制作而成，其作用基本等同于茶盤，具備有排水系統(tǒng)，但是比茶盤更具有藝術(shù)性。
十三、茶匙
茶匙又稱茶扒、調(diào)羹，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過后，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。
品鑒產(chǎn)品：書呆子2020御鼠獻瑞【倚邦】
品鑒茶友：用水大戶
茶齡：四年有余
口感喜好：普洱、六堡、白茶
前言
作為呆家忠粉，收到鼠年生肖的品鑒茶樣，據(jù)說該鼠年生肖茶為最著名的茶區(qū)之一—倚邦用料。倚邦茶，近些年來一年比一年火，但凡叫得出名字的倚邦茶，價格都不便宜，如“貓耳朵”。今天有幸一試這款鼠年生肖茶，口感究竟如何？?
御鼠獻瑞品鑒實拍使用茶具：宜興朱泥生茶專用石瓢紫砂壺、日式錘紋公道杯、德化白瓷禪定品茗杯、簡易茶盤、黑檀茶夾。
泡茶用水：純凈水
飲茶準備：純凈水燒至100度，燙壺溫茶具
茶友品鑒器具實拍
御鼠獻瑞茶干實拍洗茶：沸水洗茶第一遍，快速出湯，茶湯便散溢出馥郁的果蜜香氣，清新淡雅，溫杯后有掛杯香氣，讓人垂涎不已，一品為快之感。濕醒幾分鐘待第一泡出湯。
第一泡（8秒出湯）：湯色淡黃透亮，非常干凈，細品茶湯，甘甜順滑，有輕微澀感，花果蜜香四溢，口齒留香，鮮爽無比，是新茶無疑。
第二泡（8秒出湯）：觀壺中茶葉已遇水葉片舒展，甚是好看，茶葉有活性，嫩芽較多。觀湯色金黃透亮粘稠，細品茶湯，微苦、澀感加重，但化得快，有舌面發(fā)麻之感，回甘猛烈，舌底生津如泉涌，茶氣足，一杯下去暢快淋漓。
御鼠獻瑞第三泡茶湯實拍
第三泡（8秒出湯）：壺中茶葉完全舒展，湯色趨于穩(wěn)定，橙黃透亮，回甘明顯，甜度增加，口頰仍感有澀但化的快，舌底生津滿溢，喉韻順滑細膩，舒服順暢。
御鼠獻瑞第四至六泡茶湯實拍
第四至六泡（8秒出湯）：湯色口感變化不多，漸感水味但不明顯，舌面澀感仍較明顯，湯水甜柔好入口。
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總評：此茶可謂色香味俱全，七八泡仍能保持湯色依舊，湯水甜柔實屬難得，觀茶底葉片粗壯肥厚，完整有活性，正是一杯好茶品質(zhì)的保證，用料正宗，久久回味，余韻悠長。
因為是新茶，所以苦澀感還是較明顯，相信存放幾年會有更驚艷的表現(xiàn)。
這也正是普洱茶的妙韻所在—好料越存越佳，更信賴書呆子家戴著眼鏡選茶的工匠精神，讓我等忠粉喝著舒心，買著放心！感恩感謝！
一器成名只為茗
悅來客滿是茶香
8月24日-27日，第3屆上海國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨鳳凰單叢茶文化節(jié)將盛大啟幕！展會現(xiàn)場不僅有好茶，還匯聚了國內(nèi)外優(yōu)秀茶器展商參展。茶器品牌涵蓋景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)展團、陳氏定窯、細工坊、鄭家小口、汝瓷張、亞飛心象、九御西山、琪虎工貿(mào)、玩木真、朽木傳奇、物雅、坊巷香城、一鼎香香廠、隱廬、蘇州巧生爐博物館、運增窯、道道一壺、自在集、許氏正泰、致炫窯、博遠堂、蒼谷再造、觀心堂、小全手工、何窯、成輝瓷廠、素直、善養(yǎng)石、德茗堂、燕順國際、銅話、龐賦軍......各類材質(zhì)和款式的茶器交相輝映，為茶人們帶來一場震撼心靈的茶器盛宴，誠邀各位茶人蒞臨上海世博展覽館共賞雅器，品味一壺一世界。本文精選部分優(yōu)質(zhì)茶器展商，讓大家提前感受展會茶器之美。
01
茶器篇
T2010
陳氏定窯
河北省曲陽陳氏定窯瓷業(yè)有限公司，前身為保定地區(qū)工藝美術(shù)定瓷廠、河北省曲陽定瓷有限公司，“陳氏”定窯為當代定瓷創(chuàng)始品牌，現(xiàn)為國家級非物文化遺產(chǎn)“定瓷燒制技藝”保護單位、國家博物館指定生產(chǎn)廠。公司培養(yǎng)出全國人大代表1名，全國勞動模范3名，享受國務(wù)院特殊津貼專家5名，國家級、省級非遺傳承人5名，國家級、省級工藝美術(shù)大師6名，市級大師7名。2016年起，陳文增大師大弟子龐永輝作為新一代定窯掌門人，秉承恩師陳文增先生提出的“定窯文化新概念”指導(dǎo)思想，繼續(xù)定窯傳統(tǒng)工藝向當代藝術(shù)瓷、生活用瓷兩條腿走路的轉(zhuǎn)軌。
T2009
細工坊
細工坊銀器，源于日本手工銀器世家，四世傳承，家族制作手工銀壺始于1864年。大場寬海于2016年在日本大阪創(chuàng)立的銀器品牌。繼承家族制作銀壺的百年傳統(tǒng)工藝。細工坊品牌自成立以來，堅持以“細微之處，盡顯金工”的制作理念，以高端定制為主，始終是日本新銀器時代領(lǐng)創(chuàng)品牌。
“鄭家小口”品牌源于長沙窯出土文物上“鄭家小口，天下有名”的銘文“廣告語”。以創(chuàng)新，致匠心，敬畏經(jīng)典，立足當下，劉逸哲跳出前輩匠人老路，以自己的方式用千年湘楚文化“表白”長沙窯，入行11年，終于在瓷器上創(chuàng)燒湘妃瓷。所謂珍瓷如玉，琥珀生輝，湘妃瓷，正是如此。
2206
汝瓷張
創(chuàng)始人張濤，號南鄉(xiāng)居士，是河南省工藝美術(shù)大師、汝瓷柴燒技藝復(fù)原人、非遺汝瓷代表性傳承人、汝瓷協(xié)會常任理事、汝瓷張品牌創(chuàng)始人、汝瓷張藝術(shù)館創(chuàng)始人、陶瓷設(shè)計美術(shù)師、天津大學(xué)感光陶瓷學(xué)院特聘教授、陶瓷燒制高級工程師。
2205
亞飛心象
“將經(jīng)典傳承，把傳統(tǒng)藝術(shù)結(jié)合到美的陶瓷器物上，創(chuàng)作出具有陶瓷語言的作品。”這是亞飛心象一直以來的發(fā)展景愿與初心。對于粉彩藝術(shù)，亞飛有著個人的堅持與見解：作為一名景德鎮(zhèn)的陶瓷匠人，傳承先人的技藝固然重要，但更重要的是傳承景德鎮(zhèn)陶瓷七十二道工藝的一絲不茍與精益求精。
2211
九御西山
九御西山，新派仿明青花窯口，成化時期為代表，其風格清新淡雅，釉面渾厚瑩潤如羊脂玉，玉質(zhì)感極強，在器型、瓷胎厚度、青花發(fā)色都極為考究，并對紋飾進行了略微修改，畫片也更“活”。在仿古的基礎(chǔ)上九御西山一直有著自我思考的創(chuàng)新，窯主胡天龍，學(xué)院派出身，其山水在藝術(shù)審美上也有獨特風格，為九御西山茶器審美奠定了基礎(chǔ)。
2149
琪虎工貿(mào)
浙江琪虎工貿(mào)有限公司是一家專業(yè)研發(fā)和制造真空保溫器皿的生產(chǎn)型企業(yè)。目前企業(yè)擁有廠房占地2.5萬平方米，工廠日均專業(yè)杯壺產(chǎn)能達5萬只。產(chǎn)品通過GB/T19001-2016idtISO9001:2015等管理體系認證。強大的制造實力使得琪虎成為許多知名品牌ODM、OEM的戰(zhàn)略合作伙伴。
T2016
玩木真
玩木真——專注于做茶空間實木產(chǎn)品供應(yīng)鏈的源頭廠家。產(chǎn)品品類主要圍繞茶周邊的實木制品，品類包含有：茶盤，壺承，茶點盤，茶器收納、茶葉收納、置物架，樹脂產(chǎn)品，茶桌、椅、柜，幾等產(chǎn)品，涉及的木種有：南美胡桃木、北美黑胡桃木、白蠟?zāi)?、櫸木、橡木、紅櫻桃、黑檀、紫光檀、巴花等十幾種材質(zhì)。
T2011
朽木傳奇
朽木傳奇成立于2014年，專注高端大板。始終堅持以“讓每方木，溫暖世界”為使命，從順應(yīng)百年珍稀大樹的野性到再造、重塑、升級的自然靈感設(shè)計，以自然原生的古樸溫度溫暖每一個家庭，致力于構(gòu)建當代人與自然的和諧空間。
2183
物雅文化
福州物雅文化創(chuàng)意有限公司，致力于茶空間原木木作開發(fā)與設(shè)計。以純璞、自然、溫度、煙火氣為理念，通過感受原木的溫潤之美，浸潤人間煙火，平衡設(shè)計與生活，創(chuàng)造可以觸摸的自然美學(xué)好物，營造有溫度的茶空間美學(xué)！
T2006
坊巷香城
坊巷香城（福建仙游）木業(yè)有限公司文創(chuàng)生產(chǎn)的【云奚】紅木音樂香器組合套裝，由音樂香插和盤香底盒組成。二胡古稱“奚琴”，始于唐代，北宋文人歐陽修在他的《試院聞奚琴作》一詩中寫道：“奚人作琴便馬上，弦以雙繭絕清壯。高堂一聽風雪寒，坐客低回為凄愴?！边@又是一款能夠既能點盤香又能焚線香的香器組合，香與琴的結(jié)合，因詩句“曲從云中起，香隨音繞梁”，故名：“云奚”。古樂聲中焚炷香，繁市之喧囂頓然絕于心外。整體采用紅木材質(zhì)經(jīng)傳統(tǒng)榫卯工藝制成，窗花采用鏤雕加嵌銅工藝，匠手心作，更能烘托出美妙悅耳的音質(zhì)，歸燕伴清音，落灰有余馨。獨愛潺湲溪澗水，無人知此有清音。
T2021
一鼎香香廠
本公司坐落于獨一無二、得天獨厚的“中國沉香之鄉(xiāng)”—電白觀珠。公司擁有五大營業(yè)基地、線香香品加工廠、奇楠沉香佛珠廠、奇楠沉香實體店、奇楠苗培育基地、奇楠樹種植基地；工廠基地名稱為：“一鼎香香廠、一鼎香奇楠沉香佛珠廠、一鼎香、奇楠之香冠鼎一味科研基地、一鼎香奇楠種植家庭農(nóng)場”。
2118
隱廬
隱廬銀器以民族特色文化手工打銀工藝與現(xiàn)代時尚相結(jié)合為理念。隱廬銀器厚積薄發(fā)、重視創(chuàng)新，經(jīng)研發(fā)推出多種新工藝，創(chuàng)造出獨樹一幟的民族時尚銀器精品，并以富有民族特色千錘百煉，工藝精湛的銀器產(chǎn)品光華璀璨，價值彰顯完成品牌的飛躍，成為新一代手工銀器大典范品牌。
2227
蘇州巧生爐博物館
蘇州巧生爐博物館，是中國首家呈現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)·傳統(tǒng)銅爐鑄造技藝的銅爐文化主題博物館，占地面積2300多平方米，主要展示傳統(tǒng)銅爐鑄造技藝、工具，以及近40年來陳氏家族收藏的明清銅爐和近500件“巧生爐”精品力作。
2008
運增窯
運增窯位于鄭州市西邊五云山，山中礦石資源豐富，主產(chǎn)榆木，槐木，柿木等硬木，有河南省陶瓷藝術(shù)大師張運增設(shè)立雙火膛柴窯，作品礦物豐富，色彩多變，潤如玉感推出新作，瑪瑙系新作，瑪瑙紅，月光白，遠山系，山水之間系列，融合60種礦石，變化豐富
2006
道道一壺
以人與自然、人與器的和諧為理念。以大自然的事物為題材，將自然的美好事物結(jié)合到茶道、香道中來，享受大自然饋贈與我們美好的茶與香的同時，也可以欣賞大自然的各種美好事物。怡養(yǎng)身心。
2022
自在集
自在集是專注于金屬藝術(shù)研究的品牌。品牌主要分為手工鍛打鐵壺的設(shè)計研發(fā)和以鐵器為載體的其他金屬配件的設(shè)計研發(fā)。產(chǎn)品涉及茶器、花器、香器、雅物、家居空間展陳等領(lǐng)域。
02
紫砂篇
2243
史志鵬
史志鵬，朱可心嫡傳入室大弟子。國家發(fā)改委授予“中國當代杰出工藝美術(shù)大師”。1937年生于江蘇宜興。1955年進入宜興紫砂工藝廠，師承朱可心先生。1958年6月以優(yōu)異成績提前脫師成為紫砂廠技術(shù)輔導(dǎo)之一，1999年為北京天安門城樓管理處設(shè)計并創(chuàng)制了國慶50周年紀念壺，開創(chuàng)了紫砂紀念壺的歷史先河。2006年“春華秋實壺”、“鵬亨石瓢壺”等多件作品分別被香港中文大學(xué)、香港城市大學(xué)、香港茶具文物館等多家著名文化機構(gòu)收藏。
2243
史小鵬
史小鵬，宜興鵬亨紫砂研究所藝術(shù)總監(jiān)，當代中青年實力派紫砂壺藝家，1980年進入江蘇省宜興精陶廠,先后從師于徐安碧、湯鳴皋，并受到張守智、楊永善教授教誨，至今從事陶藝創(chuàng)作三十五年，先后獲得國家、省、市級陶瓷行業(yè)等多項獎項。于1985年起涉足紫砂工藝，長期跟隨父親史志鵬(當代紫砂壺藝高手、朱可心嫡傳弟子)研習(xí)制壺技藝，深得父輩真?zhèn)?，功底扎實，技術(shù)全面，對光素器、筋紋器、花素器均有所涉及，尤其在花素器傳承上頗有專長。現(xiàn)已逐步形成在傳統(tǒng)中求創(chuàng)新、渾樸中顯爛漫的個人壺藝風格，得到紫砂壺藝界、收藏界的肯定。
2239
唐科
唐科，高級工藝美術(shù)師，1989年從事紫砂陶的造型設(shè)計、雕塑及裝飾設(shè)計，制作至今。作品以中國意象藝術(shù)為主旨；以體現(xiàn)和、靜、逸、氣為綱領(lǐng)；以紫砂陶土來創(chuàng)作自己的作品，詮釋自己對中國文化和紫砂藝術(shù)的理解。作品榮獲多項獎項，受到國內(nèi)外收藏家的喜愛。
飲茶之趣，由茶器始
第3屆上海國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會
鳳凰單叢茶文化節(jié)
邀你8月24日-27日
來上海世博展覽館邂逅東方茶器美學(xué)
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