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黑烏龍茶哪個季節(jié)好

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你不了解的茶葉冷知識全搜羅 有趣漲知識且意想不到哦

啥?我喝的大紅袍其實不是真正的大紅袍?真正的大紅袍比熊貓還稀少?且大紅袍不是紅茶?紅茶名宿金駿眉05年才被開發(fā)出來?功夫茶其實真名叫做工夫茶?且工夫紅茶和工夫茶根本不是一類……看了這些是不是感覺很新鮮?!有種原來日常喝的茶葉有著這么多美麗的錯誤,還有一些不為人知的冷知識,是的,茶文化和歷史源遠(yuǎn)流長,有些真的意想不到,這里“小茶控”就搜羅了盡可能多的有關(guān)茶葉的冷知識,不說最全但是很豐富哦(如果你還知道有關(guān)茶葉的其他冷知識,歡迎補充哦)!

【除了水,茶是世界上最廣泛的飲品!】

咖啡,茶和可可是世界三大飲料,而其中,茶和茶制品飲料,是每天喝的人數(shù)最多的飲料。據(jù)統(tǒng)計,美國有1.58億人喝茶。英國人民每天約喝掉1.65億杯茶,換算成年的話就是每年喝掉620億杯。

【每年人均喝掉茶葉最多的國家,竟然不是中國?】

世界上最大的茶葉消費國是中國,但若平均到每人頭上,情況就會有所不同——根據(jù)2015年的統(tǒng)計數(shù)據(jù),土耳其、愛爾蘭和英國是人均茶消費最多的三個國家。但說到底,還是人口基數(shù)的問題。

【紅茶的鼻祖是正山小種!】

正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶,是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經(jīng)有400多年的歷史。

【毛茶是長毛的茶?】

毛茶,也稱毛條,鮮葉經(jīng)過初制后的產(chǎn)品稱為毛茶,其品質(zhì)特征已基本形成。毛茶是 茶樹鮮葉初加工的粗制品。大小不一,形狀粗糙。此外,外銷紅,綠茶的初級制品,也統(tǒng)稱為毛茶。毛茶可供人們飲用,但是由于毛茶的產(chǎn)地、采制的季節(jié)、鮮葉老嫩、初制技術(shù)等的不同,品質(zhì)差異很大。

【大紅袍是紅茶嗎?】

大紅袍不是紅茶,而是烏龍茶。大紅袍屬于武夷巖茶,武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中的極品,大紅袍是中國十大名茶之一。鳳凰單叢(只有鳳凰單叢這一個叫法“樅”是錯誤的稱呼,潮州市政府甚至于2004年8月專門下文進行規(guī)范,采用“叢”字為標(biāo)準(zhǔn)字,而明確以“樅”字為錯別字。),鳳凰水仙不是巖茶,屬廣東烏龍茶。

【酒會醉人!喝茶也會喝醉?】

不止喝酒會醉哦,喝茶也會醉,被稱為“茶醉”~ 之所以會產(chǎn)生“醉'的現(xiàn)象,都是因為茶堿,茶堿進入人體中,會加速體內(nèi)的血液循環(huán),但若攝取過量會破壞體內(nèi)電解質(zhì)的平衡,并抑制胃里面磷酸二酯酶的活性,可能導(dǎo)致利尿、心悸等癥狀,嚴(yán)重時會有失眠、頭痛、惡心、站不穩(wěn)的疑慮。

相關(guān)閱讀:喝茶,我們到底在喝什么?我們喝到了什么?

【鳳凰單叢鴨屎香跟鴨子沒關(guān)系,和屎也沒關(guān)系!】

鴨屎沒香味。流傳說法是種在叫鴨屎土的黃土壤里老茶農(nóng)怕被偷從而起名鴨屎香。

【真正的大紅袍其實是很難喝到的!】

因為就那幾顆老樹上的才能真正叫做大紅袍(大紅袍生長在武夷山天心巖九龍窠巖壁之上,是武夷巖茶之王、烏龍茶中的極品,已有350余年歷史,現(xiàn)僅存6株母樹;)。目前定義為純種大紅袍的品種是奇丹,而真正接近大紅袍的品種叫做北斗,史料可查大紅袍母本無性扦插。優(yōu)質(zhì)的商品大紅袍全是拼配茶,而且也有拼配上的優(yōu)劣,茶基一般是水仙肉桂,好的拼配茶很貴的,很多獲獎茶都是拼配的,拼配師的工資最貴的。

【東方美人其實是烏龍茶!】

“東方美人”茶,它可是“以假亂真”的高手。不能簡單地從名字下手,而是從口感出發(fā)!它發(fā)酵重,口感、滋味與紅茶匹配度頗高,卻是實打?qū)嵉臑觚埐?。東方美人又稱為白毫烏龍/五色茶,廣義來說,只要是部分發(fā)酵的都屬烏龍茶。

【安吉白茶是白茶嗎?】

安吉白茶屬綠茶類,是按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性制作而成,是未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品,所以安吉白茶不屬于白茶而屬于綠茶。

【白毫銀針是白茶,君山銀針也是白茶嗎?】

君山銀針不是白茶、也不屬綠茶。君山銀針是黃茶,屬于輕發(fā)酵茶,而綠茶是未發(fā)酵茶。黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點是多了一道悶堆工序,綠茶是不發(fā)酵的,而黃茶是屬于發(fā)酵茶類。

【云南月光白是普洱茶嗎?】

歷史以來,云南月光白茶就一直備受爭議,有人認(rèn)為其工藝類似于白茶,有人說其品質(zhì)特點類 似于普洱茶,因此有人說云南的月光白茶是一種創(chuàng)意型的白茶,也有人說月光白茶是普洱茶, 因此有月光白茶之說。其實中國的六大茶類是按照制作工藝來區(qū)分的,所以月光白是白茶!

相關(guān)閱讀:簡明扼要講通六大茶類(制作工藝的異同而分)

【并不是所有毛尖茶都是綠茶!】

「毛尖茶」也容易讓人亂入。毛尖茶是茶葉外形的統(tǒng)稱,各地有很多類型的毛尖茶,比如信陽毛尖。喝茶的人常會誤以為毛尖茶就是綠茶,其實不然,比如「北港毛尖」、「溈山毛尖」,明明有一種濃濃綠茶味兒,卻又是黃茶!

【六大茶類哪個產(chǎn)量最少?哪個產(chǎn)量最多?】

黃茶的產(chǎn)量在全國茶葉產(chǎn)量的占比不到0.5%..中國生產(chǎn)的茶葉約70%是綠茶~

【六大茶類,論數(shù)量誰是NO.1?】

六大茶類,每個品類都有豐富的茶品,究竟哪類茶才是NO.1?答案就是綠茶。《中國名茶志》中,共列出全國名優(yōu)茶50種,其中綠茶34種,占68%,妥妥的C位。

【中國將茶分為六大類,那么日本呢?】

日本出版社「主婦の友社」的《茶圖鑒》一書中,將茶分為六大種類:日本茶、紅茶、中國茶、花草茶、健康茶、咖啡。六種茶主要先以沖泡茶葉的茶種類做一分類,并且以地圖形式將該國內(nèi)各縣市出產(chǎn)的茶葉做一分類,解說之間的區(qū)別,依造此書兩項類別:紅茶與中國茶,分類做出整理。

還有一說根據(jù)制作方法和茶葉的不同,日本茶還可以分為八個種類,分別是玉露、抹茶、煎茶、番茶、莖茶、粉茶、焙茶、玄米茶。

【洞庭碧螺春的產(chǎn)地是湖南洞庭湖?】

碧螺春是傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類,產(chǎn)于江蘇省太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”?!静柙叫迈r越好嗎?】新茶一般是指摘下不足一月的茶,可以品飲到其最新鮮的色香味。但因茶葉存放時間太短,多酚類、醇類含量較多,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用。所以新茶宜少喝,可稍作品飲,放一段時間再喝。

【茶包的發(fā)明,原本是打算讓你撕開倒出來泡?】

茶包的發(fā)明,是真的完全背離初衷。一位來自紐約的商人Thomas Shalivan開始將茶放進一個小絲袋里分發(fā)給他的客戶,他本來是想讓客戶把茶葉倒出來泡著喝,但是他的客戶們都理解錯了。后來發(fā)現(xiàn)帶著小袋更方便,茶包就誕生了。

【紅茶是Black Tea 那么黑茶叫啥?】

Black Tea被紅茶搶走了,黑茶叫什么?當(dāng)年紅茶出現(xiàn)時,歐洲人看紅茶葉黑黑的模樣(紅茶、綠茶是比較早出口到歐洲的,當(dāng)時的紅茶品種外形顏色偏黑。外國人自然而然就因外形特點而稱呼它為「Black tea」了),才叫它為“Black Tea”。如今,黑茶的英文是什么呢?——“Dark Tea”(黑茶屬于后發(fā)酵茶,干茶和茶湯顏色都很暗,所以被稱為「Dark tea」。)

【紅茶湯色就是紅的么?越紅越好嗎?】

看紅茶的品質(zhì)優(yōu)劣,鑒定紅茶的好壞不是看紅茶顏色越紅就一定越好的??醇t茶的好壞質(zhì)量的鑒定要看其外形,顏色及香氣的。頂級紅茶金駿眉就是金黃色。

【金駿眉是05年才開發(fā)出來!】

金駿眉是05年才被開發(fā)出來,開發(fā)者是現(xiàn)在駿德茶廠廠長梁駿德。然而開發(fā)的時候梁駿德是正山堂的一名制茶師,所以現(xiàn)在百度百科金駿眉里寫的只有江元勛帶領(lǐng)團隊…

【紅茶的“冷后渾”是怎么回事?】

紅茶茶湯冷掉后常會變得渾濁。渾濁并不是一個玄妙現(xiàn)象?!袄浜鬁啞爆F(xiàn)象,是茶多酚及其氧化產(chǎn)物等與咖啡堿形成的絡(luò)合物,高溫時,其呈游離狀態(tài),但隨著溫度降低,凝結(jié)在一起,茶湯就由清轉(zhuǎn)渾了。紅茶的“冷后渾”現(xiàn)象與茶湯的鮮爽度和濃強度有關(guān)。

【“工夫茶”不是“功夫茶”和“工夫紅茶”也不是一回事!】

工夫茶是神奇的潮汕人民自宋代起對于沖泡茶葉和待客之道一種理解和文化傳承。而“功夫茶”是人們經(jīng)常使用的一個美麗的錯誤習(xí)慣。對于“工夫茶”的誤傳和深度的誤解產(chǎn)生的某種沖泡茶葉的藝術(shù)手段,給外行人感覺就是對于桌面上琳瑯的茶具一頓小操作就叫功夫茶。演變至今無對無錯,外行叫“功夫”傳承用“工夫”。而工夫紅茶則是指以福建的閩紅三大工夫(坦洋、政和、白琳),安徽祁門工夫,云南的滇紅工夫等為代表的紅茶品種,意為制作精細(xì)精制頗費工夫而得名。

【六安瓜片不叫l(wèi)iù安瓜片!】

六安瓜片屬綠茶類,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,明始稱“六安瓜片”。六安市位于安徽省西部,六安作為一個地名,“六”應(yīng)讀作“陸”。所以六安瓜片的正確讀音應(yīng)該是:lù ān guā piàn。六安”之名源于漢武帝,公元前121年,淮南王劉安、衡山王劉賜謀反案發(fā),二王自殺,漢武帝取衡山內(nèi)六縣、安風(fēng)、安豐等縣首字,別衡山國為六安國,封劉慶為六安王,取“六地平安,永不反叛”之意。“六安”之名由此而來,歷代沿用。這里的“六”也是地名,所以應(yīng)讀“l(fā)ù”。

【六安瓜片和“瓜”沒關(guān)系!】

六安瓜片由從六安茶中的“齊山云霧”演變而來,是綠茶特種茶類。外形似瓜子形的單片,而不是是哪種瓜的片!PS:六安瓜片在茶界是獨一無二的,因為它無芽無梗全是葉,綠茶以嫩為好,但是六安瓜片是以壯聞名!

【“以茶代酒”,居然是個酒鬼說的話?】

《三國志》記載,吳國君主孫皓(孫權(quán)的曾孫)專橫殘暴,終日沉迷酒色,經(jīng)常擺酒設(shè)并定下酒宴規(guī)矩:“每人7升,不管會不會喝,7升酒必須見底”。群臣中有個人叫韋曜,酒量只有二升,其是孫皓父親的老師,所以孫皓對韋曜還算照顧。韋曜喝不動了,就悄悄換上了茶,讓他“以茶代酒”。

【茶樹精油是從茶葉里面提取的嗎?】

不是。茶樹油是從茶樹的葉子提取的精油,這種“茶樹”與我們平時泡茶的茶葉沒有半毛錢關(guān)系。這種“茶樹”又叫做“窄葉茶樹”,“snow-in-summer”(夏天的雪),主要分布在澳大利亞和新西蘭。

【好茶葉和笑話段子一樣,都是有梗的!】

新茶友一般覺得茶葉有梗必不好。綠茶確實茶梗很少,因綠茶講究的是鮮嫩,嫩葉自然沒有梗。但對于烏龍、普洱、黑茶而言,有梗再正常不過了,且這類好茶是應(yīng)該有梗的,無論是壓制還是口感,都需要茶梗的存在。國際標(biāo)準(zhǔn)對黑茶含梗量有明確規(guī)定,要求茯磚茶含梗量在15%到18%之間。

【世界上最貴的茶是多少錢?】

2019年5月27號,在東京中央拍賣香港的春季拍賣會上,百年號級茶1920年紫票福元昌號一筒,最終以26230000港幣成交。重量為2236克,換算至人民幣約為1041萬元/公斤。

【黑茶中的“金花真身其實是真菌!】

茯磚茶中的“金花”其實是一種名為冠突散囊菌的真菌,只不過在顯微鏡下觀看,似黃色的米蘭,故而還有“金花菌”的別名?!附鸹ň钩四芨淖儾枞~的「發(fā)香」特點,還有獨特的對人體有益的功效,很受茶友們的喜愛。

相關(guān)閱讀:引發(fā)結(jié)石.導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和貧血……喝茶居然有這么多危害?

【“喫茶店”在日本,是咖啡店!】

日式喫茶店就是日式咖啡店,最早起源于一百多年前日本出現(xiàn)的第一家喫茶店“可否茶館”。

【茶上面的白霧和開水上的白氣是一樣的嗎?】

在泡一些好茶時,我們會發(fā)現(xiàn)上面會有一層薄薄的白霧。讓人不禁覺得賞心悅目。這種白霧被人稱之為“茶氳”或“湯氳”,濃度較之水蒸氣高,故而與開水的水蒸氣不同。

【普洱生茶和熟茶其實不是一個茶類!】

茶類的分別是根據(jù)制作工藝的差異而分門別類的,生普是半發(fā)酵茶,所以屬于青茶,而熟普是后發(fā)酵,屬于黑茶。

【一斤茶芽需要60000-80000個芽頭!】  

一斤上好的芽茶有6萬-8萬個芽頭,全部由采茶姑娘的雙指一下下采出,這就是高大上的茶葉價格昂貴的原因(古樹茶,就更貴了,因為百年千年古樹是很稀少的,古樹茶中的“貓耳朵”更是稀少,由于枝葉很小,一個熟練的采茶姑娘一天大概能采1-2兩)。

【口糧茶是糧食茶?】

口糧茶,從字面意思來理解,就是常備的、隨時都可以品飲的茶品。價格接近人民(我們不能把口糧茶等同于廉價茶,口糧茶應(yīng)該具有較高的性價比,是老百姓最喜歡的茶。),茶的質(zhì)量不懶惰,以滿足大多數(shù)需求。這種茶是每個人都需要的,尤其是那些大量喝茶,需要一種適合自己的口糧茶。

看完之后,是不是很漲知識?看過之后可以給同事普及及糾錯哦!

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罄竹難書:我的喝茶敗家史

曾經(jīng)聽家里長輩說:“喝茶,是一門敗家的藝術(shù)”,這引起當(dāng)時我嗤之以鼻,喝個茶能有什么?

直到“一入茶道深似?!薄?/p>

以親身經(jīng)歷,講述茶葉的敗家史,望后來者且行且珍惜。

1、青銅敗家:一片樹葉即是茶

從一個茶小白成長為一個茶瘋子的道路是漫長的。你要像山頂洞人的進化一樣,必須經(jīng)歷從爬行到跪起、到站立這樣的一個歷程。

在這個漫長的成長過程中,你的眼界逐漸開了,看到的茶世界逐漸大了。

比如,最初,茶,對你而言,就是一片葉子而已。也只是一片葉子而已。還是分了顏色的葉子。比如紅的黃的綠的白的黑的,是什么顏色就是什么茶。

哪里管什么工藝、什么產(chǎn)地、什么品種、什么味道,只要是葉子,泡上水能喝就行。

到朋友家蹭茶,也只會說個茶好香喲,這個茶味道好好喲。這個茶,上面飄的一層霧氣好好看嘞。

這個時候的你不知道,那飄的霧氣是內(nèi)含物質(zhì)太多,你也不知道,茶不是因為紅葉子就叫紅茶,綠葉子就叫綠茶,黃葉子就是黃茶,白葉子就是白茶。

哪個見過春天的茶山是五彩斑斕的,五彩斑斕那是毒蛇好不?

春天的茶山,青一水的綠色,深深淺淺的綠,明媚如春水的綠好不好,好不好。

加工工藝的不同,發(fā)酵程度的深淺,才有了綠茶、白茶、紅茶、黑茶、烏龍茶……

是的,鬧了一個大烏龍,但是,茶小白,也就在交學(xué)費的道路上,開始了漫漫征途。

從道聽途說胡亂買茶開始:

這個茶好喝,買;

這個茶是名家做的,買;

這個是明前的越鄉(xiāng)龍井,買……

殊不知,所謂的大師,不過某個還俗的前造型師,自己尋了山頭,做了一兩回茶而被世人封的;所謂的明前的越鄉(xiāng)龍井,不過是從四川貴州某處,收了頭春的烏牛早拿了龍井的工藝來冒充的……

蒙的就是你,懵逼的也是你。喝茶敗家的道路上怎么會少一個你呢!胡亂買茶的教訓(xùn)不謂不深刻,花錢的教訓(xùn)不謂不慘痛。

但是,你屢教不改,你癡心無悔……

2、白銀敗家:逛茶會

嘿!你以為你找到了學(xué)茶的方法

你開始蹭茶,參加茶會了,你以為你找到了學(xué)茶的方法。

好在,這是一個茶會滿天飛的時代。只要稍稍留意,你就會在城市的無數(shù)個角落發(fā)現(xiàn)無數(shù)那些或隱秘或語焉不詳?shù)母鞣N茶會。

正宗與否倒不在考慮范圍,重要的是,轉(zhuǎn)戰(zhàn)各個會場,你可以混個臉熟。

各種你認(rèn)識的、不認(rèn)識的茶,也能見到不少,各種知道或者不知道的茶界故事八卦秘聞典故,也能聽到幾個。

在那些飄來飄去的故事里,你知道了大白菜原來不是大白菜,天青色原來看的是云破處,你曉得了那32萬的葉子里原來背后還有好多秘密,原來吳宇森的御用鑄劍師還可以打造一把茶刀。

于是,你豪氣沖天,買不起御用鑄劍師的龍泉劍,一把小茶刀我還是玩得起。

恭喜你,如果你有了這樣的行為,你在敗家的路上,又前進了50米。

但是,茶會歸來終覺淺……又開始了一步

3、黃金敗家:追茶山

你的錢變成了路費、住宿費、飛機票、汽車票.......

不滿足的你,開始逡巡,開始兩眼冒光,好像一只餓狼。

還有什么是我沒有聽說過的,還有什么是我沒有見過的。

牛肉?不,我不喜歡吃肉。

等等,此牛肉不是彼牛肉。這說的是武夷山的牛欄坑肉桂。被坑了吧,你就承認(rèn)你的茶識少了吧。

薄荷塘?我不喜歡吃糖。

茶識少了吧,此薄荷塘非彼薄荷糖。彩云之南,密林深處,那是普洱的一處微小秘境。

于是,爭強好勝的你,不甘被人嗤笑的你,又踏上了漫漫茶山尋訪之路。

這些年,你開始追山,跟著風(fēng)的季節(jié),你開始關(guān)注天氣預(yù)報。

景洪、杭州、福鼎、武夷山……

打雷了,下雨了,刮風(fēng)了,下冰雹了,你比誰都要急。

你說,完了完了,這些茶這些茶,今年不曉得要賣到好貴。

但是,茶癡茶瘋子的你,看到新茶上市的時候,那就像看到了情人一般,盡管身價上揚,但依然視死如歸。

2000元50克,買;三萬元一公斤,買……心不痛,手不軟。絲毫不想,還沒有娶妻的自己,還沒有嫁人的自己,娶媳婦的路上,又少了一間衛(wèi)生間的錢,出嫁的嫁妝里,又少了一輛車的輪子。

管它的,喝到肚子里的才是真的,房子,車子,留給別人去想吧。

也有人說,兩個茶人,最好不要結(jié)婚…....很真

敗家敗到這種程度,也是沒誰了!

4、鉆石敗家:各種杯子茶壺罐罐

茶周邊一切事物讓你走火入魔。

好了,說了太多茶小白的故事,我也來說一個茶土豪。

前幾天在辦公室里,老吳突然大喊,哪個給我說哈恒溫恒濕的機器呢。

眾所周知,自從老吳開始裝修他主城第五六七八環(huán)之外的豪宅開始,他就鉚足了勁要給自己的茶寶寶們裝個很牛很牛的家。不然,他可以預(yù)見自己辦公室里的那些茶,被順走,被毛走,被盜走,被牽走,甚至也可能是被他自己豪(肉)氣(痛)地送走的慘狀。

但是,就像牛逼的酒窖擁有3000年歷史一般,一個牛氣沖天的茶窖也不是一兩千就能搞定的。

要通風(fēng),要除濕,要恒溫,要不竄味。家庭存茶的風(fēng)險太大,即便一個BOSCH(博世),也不是輕易就能解決問題的。

于是,你之前買的茶,可能存在景德鎮(zhèn)的罐罐里,說到罐罐,不得宕開一筆。

這敗家的路上,茶具那也是沒誰了。

各種杯子,各種茶壺,各種罐罐,各種茶席……

那花在上面的錢,真的是罄竹難書。

比如杯子,買了白瓷要甜白,買了霽紅要霽藍(lán),買了仿汝要龍泉,買了玲瓏要建盞…… 還有那些壺,蓋碗泡生普,紫砂泡熟普,福建陶泡巖茶,老巖泥泡東美,玻璃杯泡綠茶……

玻璃壺?zé)芊€(wěn)定但沒特色,鐵壺?zé)髿鈪s手太沉,陶壺精致燒水怕炸裂,吉谷是茶人必備但不銹鋼不應(yīng)景,銀壺軟化很好但太貴……天天念叨這些的你,應(yīng)該是走火入魔了。

經(jīng)歷過如此階段的老吳,前兩天也在為毛了一個王晨風(fēng)而歡欣雀躍,被毛者茶美鍇哥捶胸頓足。老吳那豪宅里,一個大黑框框上墻,密封茶盒上墻,它的茶,被關(guān)進了黑屋子。

此處,造價不詳。

5、星耀敗家:你每天的生活不是買茶和茶具,就是收拆茶和茶具的包裝

最后,你開始各種作,各種秀,各種學(xué)。

為了滿足你自己在為茶敗家的路上走得更有價值更有發(fā)展空間,你開始修習(xí)一切跟茶以及茶周邊的技藝。

你開始學(xué)習(xí)插花,學(xué)習(xí)焚香,精進書畫(參加茶會多要毛筆字簽到,被嚇到?jīng)]有);然后買各種相關(guān)的茶周邊器具。

好看的琉璃香爐,買;

插花用的劍山,買;

練字用的日本毛筆,買;

手工刺繡的茶席,買……

買買買,剁剁剁…

你每天的生活不是買茶和茶具,就是在收拆茶和茶具的包裝。

但是,這些都是毛毛雨了。

我見過真的敗家,敗的是金絲楠木的原木茶臺,敗的是玉石的茶海,敗的是造一個茶亭裝一個日式的和室……

不知道現(xiàn)在的你,是否與我心有戚戚焉。

這喝茶的敗家之路,道路且阻且長。

此處響起歌聲(我愿逆流而上)

茶路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索。

我是茗華,茶路悠悠,一起品茶。

——本文內(nèi)容來自茗華,感謝作者付出。

喝茶敗家的路上,且行且珍惜!

喝茶,真的是一門敗家的藝術(shù)嗎?不信,往下看。

說的就是你?,F(xiàn)在,立刻,馬上。拉開你的抽屜,打開你的柜子,看看你的茶桌,是不是比昨天又多了一些東西出來?

可能是一個杯子,可能是一個茶盤,或者是一個茶杯墊,也許還是一把茶刀。還或者,又不知道從哪里順了一泡茶。

對照上文,如果你有這些行為,恭喜你,在敗家的路上,你又前進了一大步。

喝茶,是一門敗家的藝術(shù),你別不信,那簡直是一定的。

現(xiàn)在,讓我們來檢查一下,你敗家到了哪一級?

1、敗家初級:

茶,不過是一片葉子而已

從一個茶小白成長為一個茶瘋子的道路是漫長的。你要像山頂洞人的進化一樣,必須經(jīng)歷從爬行到跪起到站立這樣的一個歷程。

在這個漫長的成長過程中,你的眼界逐漸開了,看到的茶的世界逐漸大了。

比如,最初,茶,對你而言,就是一片葉子而已。

也只是一片葉子而已。

還是分了顏色的葉子。比如紅的黃的綠的白的黑的,是什么顏色就是什么茶。哪里管什么工藝什么產(chǎn)地什么品種什么味道,只要是葉子,泡上水能喝就行。

到朋友家蹭茶,也只會說個,茶好香喲,這個茶,味道好好喲。這個茶,上面飄的一層霧氣好好看喲。

這個時候的你不知道,那飄的霧氣是內(nèi)含物質(zhì)太多,你也不知道,茶不是因為紅葉子就叫紅茶,綠葉子就叫綠茶,黃葉子就是黃茶,白葉子就是白茶。

哪個見過春天的茶山是五彩斑斕的,五彩斑斕那是毒蛇好不?

春天的茶山,青一水的綠色,深深淺淺的綠,明媚如春水的綠好不好?好不好?

加工工藝的不同,發(fā)酵程度的深淺,才有了綠茶、白茶、紅茶、黑茶、烏龍茶……

但是,茶小白,也就在交學(xué)費的道路上,開始了漫漫征途。

從道聽途說胡亂買茶開始:這個茶好喝,買;這個茶是名家做的,買;這個是明前的,買……

殊不知,所謂的大師,不過某個還俗的前造型師,自己尋了山頭,做了一兩回茶而被世人封的;所謂明前茶,不過是從哪個山旮旯里,收了頭春的喬木茶。

蒙的就是你,懵逼的也是你。

喝茶敗家的道路上怎么會少一個你呢。

胡亂買茶的教訓(xùn)不謂不深刻,花錢的教訓(xùn)不謂不慘痛。

但是,你屢教不改,你癡心無悔。

2、敗家一級:

逛茶會,你以為你找到了學(xué)茶的方法

你開始蹭茶,參加茶會了,你以為你找到了學(xué)茶的方法。

好在,這是一個茶會滿天飛的時代。只要稍稍留意,你就會在城市的無數(shù)個角落發(fā)現(xiàn)無數(shù)那些或隱秘或語焉不詳?shù)母鞣N茶會。

正宗與否倒不在考慮范圍,重要的是,轉(zhuǎn)戰(zhàn)各個會場,你可以混個臉熟。

各種你認(rèn)識的不認(rèn)識的茶,也能見到不少,各種知道或者不知道的茶界故事八卦秘聞典故,也能聽到幾個。

在那些飄來飄去的故事里,你知道了大白菜原來不是大白菜,天青色原來看的是云破處,你曉得了那32萬的葉子里原來背后還有好多秘密,原來吳宇森的御用鑄劍師還可以打造一把茶刀。

于是,你豪氣沖天,買不起御用鑄劍師的龍泉劍,一把小茶刀我還是玩得起;雖然大白菜早已成為了土豪們的私藏,但是,一個易武正山的眾籌,我還是可以參加一把的。

恭喜你,如果你有了這樣的行為,你在敗家的路上,又前進了50米。

但是,茶會歸來終覺淺。

3、敗家二級:

追茶山,你的錢變成了

路費、住宿費、飛機票、汽車票

不滿足的你,開始逡巡,開始兩眼冒光。好像一只餓狼。

還有什么是我沒有聽說過的,還有什么是我沒有見過的。

牛肉?不,我不喜歡吃肉。

等等,此牛肉不是彼牛肉。這說的是武夷山的牛欄坑肉桂。

薄荷塘?我不喜歡吃糖。

無知了吧,此薄荷塘非彼薄荷糖。彩云之南,密林深處,那是普洱的一處微小秘境。

于是,爭強好勝的你,不甘被人嗤笑的你,又踏上了漫漫茶山尋訪之路。

這些年,你開始追山,跟著風(fēng)的季節(jié)。

你開始關(guān)注天氣預(yù)報,景洪、杭州、福鼎、安溪……

打雷了,下雨了,刮風(fēng)了,下冰雹了,你比誰都要急。

你說,完了完了,這些茶這些茶......今年不曉得要賣到好貴。

但是,茶癡茶瘋子的你,看到新茶上市的時候,那就像看到了情人一般,盡管身價上揚,但依然視死如歸。

2000元50克,買;三萬元一公斤,買……心不痛,手不軟。絲毫不想,還沒有娶妻的自己,還沒有嫁人的自己,娶媳婦的路上,又少了一間衛(wèi)生間的錢,出嫁的嫁妝里,又少了一輛車的輪子。

管它的,喝到肚子里的才是真的,房子,車子,留給別人去想吧。

所以,兩個茶人,最好不要結(jié)婚。

你的錢,變成了上茶山的路費、住宿費、飛機票、汽車票……

敗家敗到這種程度,也是沒誰了。

4、敗家三級:

各種杯子茶壺罐罐,茶周邊讓你走火入魔

好了,說了太多茶小白的故事,我也來說一個茶土豪。

前幾天在辦公室里,老吳突然大喊,哪個給我說下恒溫恒濕的機器呢。

眾所周知,自從老吳開始裝修他主城第五六七八環(huán)之外的豪宅開始,他就鉚足了勁要給自己的茶寶寶們裝個很牛很牛的家。不然,他可以預(yù)見自己辦公室里的那些茶,被順走,被毛走,被盜走,被牽走,甚至也可能是被他自己豪(肉)氣(痛)地送走的慘狀。

但是,就像牛逼的酒窖擁有3000年歷史一般,一個牛氣沖天的茶窖也不是一兩千就能搞定的。

要通風(fēng),要除濕,要恒溫,要不竄味。家庭存茶的風(fēng)險太大,即便一個BOSCH(博世),也不是輕易就能解決問題的。

于是,你之前買的茶,可能存在景德鎮(zhèn)的罐罐里,說到罐罐,不得宕開一筆。

這敗家的路上,茶具那也是沒誰了。

各種杯子,各種茶壺,各種罐罐,各種茶席……

那花在上面的錢,真的是罄竹難書。

比如杯子,買了白瓷要甜白,買了霽紅要霽藍(lán),買了仿汝要龍泉,買了玲瓏要建盞……

還有那些壺,蓋碗泡生普,紫砂泡熟普,福建陶泡巖茶,老巖泥泡東美,玻璃杯泡綠茶……

玻璃壺?zé)芊€(wěn)定沒特色,鐵壺?zé)痔粒諌責(zé)抡?,吉谷是茶人必備,銀壺軟化很好但太貴……天天念叨這些的你,應(yīng)該是走火入魔了。

經(jīng)歷過如此階段的老吳,前兩天也在為毛了一個王晨風(fēng)而歡欣雀躍,被毛者茶美鍇哥捶胸頓足。老吳那豪宅里,一個大黑框框上墻,密封茶盒上墻,它的茶,被關(guān)進了黑屋子。

此處,造價不詳。

5、敗家四級:

你每天的生活不是買茶和茶具

就是收拆茶和茶具的包裝

最后,你開始各種作,各種秀,各種學(xué)。

為了滿足你自己在為茶敗家的路上走得更有價值更有發(fā)展空間,你開始修習(xí)一切跟茶以及茶周邊的技藝。

你開始學(xué)習(xí)插花,學(xué)習(xí)焚香,精進書畫(參加茶會多要毛筆字簽到,被嚇到?jīng)]有);然后買各種相關(guān)的茶周邊器具。

好看的琉璃香爐,買;插花用的劍山,買;練字用的日本毛筆,買;手工刺繡的茶席,買……

買買買,剁剁剁……

但是,這些都是毛毛雨了。

我見過真的敗家,敗的是金絲楠木的原木茶臺,敗的是玉石的茶海,敗的是造一個茶亭裝一個日式的和室……

不知道現(xiàn)在的你,是否與我心有戚戚焉。

這喝茶的敗家之路,道路且阻且長。此處響起歌聲(我愿逆流而上)。

路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索。

喝茶敗家的路上,且行且珍惜!

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