1
原料不同
黑磚、花磚原料要求高于茯磚；而黑磚與花磚相比，花磚的原料品質(zhì)稍優(yōu)于黑磚。
茯磚茶：茯磚分“特制茯磚”（簡稱特茯）和“普通茯磚”（簡稱普茯）兩種，特制茯磚全部采用三級黑毛茶原料，考慮到春、夏茶和地區(qū)品質(zhì)差異拼配部分四級黑毛茶。普通茯磚原料以四級黑毛茶為主，拼配部分三級黑毛茶。
黑磚茶：黑磚茶原料過去分“灑面茶”和“包心茶”兩種。灑面茶為二級或三級黑毛茶，“包心”為三、四級黑毛茶。1968年以后不再分灑面、包心，改為混合壓制。
花磚茶：花磚是由花卷(千兩茶)改型而來。以三級黑毛茶為主要原料，拼入部分二級黑毛茶。
2
加工方法不同
茯磚茶
因為茯磚特有的“發(fā)花”工序，要求磚體松緊適度，便于有益微生物的繁殖，壓制時壓力較小，烘干不要求快，整個烘期比黑、花磚長一倍以上。在烘房發(fā)花期約為15天左右，干燥期5天左右。茯磚茶在一定的溫度和濕度條件下，“冠突散囊菌”得以快速生長，形成金黃色的孢子囊，俗稱“金花”。
黑磚茶和花磚茶
這兩種茶的壓制工藝相同，先將毛茶進行篩分、除雜，進行原料拼配。再經(jīng)過稱茶、蒸茶、機壓、冷卻、退磚、驗磚、烘干、包裝等工序。其中進烘房烘干時間約10天左右，逐漸升溫，出烘時溫度可達攝氏70度?；ùu茶四邊壓印斜條花紋。
3
品質(zhì)要求不同
特制茯磚要求外形黃褐色，磚稍松，磚內(nèi)“金花”茂盛，色金黃，顆粒大；香氣純正，有“菌花”香；滋味醇和，有“菌花”味；湯色紅黃尚明；葉底黑褐尚勻。普通茯磚較特制茯磚要求稍低。陳年茯磚茶要求菌花香濃郁。
黑磚茶要求磚面均勻，外形色澤黑褐，香氣純正，可稍有松煙香；滋味純厚微澀，湯色紅黃微暗，葉底暗褐。
花磚茶要求磚面一致，色澤黑褐，香氣純正，有松煙香；滋味濃厚純和；湯色紅黃，葉底暗褐尚勻。
4
銷售地區(qū)不同
茯磚茶主銷新疆、青海、甘肅等省區(qū)，其主要消費對象為維吾爾族、回族、漢族等農(nóng)牧民。
黑磚茶主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特、包頭，陜西長安、涇陽，甘肅蘭州，新疆烏魯木齊、伊犁等地，其主要消費對象是城郊農(nóng)民和蒙古族、哈薩克族牧民。
花磚茶主銷寧夏銀川、固然，甘肅蘭州、慶陽、平?jīng)?、隴西，陜西長安、寶雞，山西太原、運城、臨汾等地區(qū)，主要消費對象為一般城鎮(zhèn)居民、農(nóng)民、回族牧民。
茯磚、黑磚、花磚都屬于安化黑茶緊壓茶中的磚茶類，都經(jīng)過后發(fā)酵過程，但它們又各有特點：
1
原料不同
黑磚、花磚原料要求高于茯磚；而黑磚與花磚相比，花磚的原料品質(zhì)稍優(yōu)于黑磚。
茯磚茶：茯磚分“特制茯磚”（簡稱特茯）和“普通茯磚”（簡稱普茯）兩種，特制茯磚全部采用三級黑毛茶原料，考慮到春、夏茶和地區(qū)品質(zhì)差異拼配部分四級黑毛茶。普通茯磚原料以四級黑毛茶為主，拼配部分三級黑毛茶。
黑磚茶：黑磚茶原料過去分“灑面茶”和“包心茶”兩種。灑面茶為二級或三級黑毛茶，“包心”為三、四級黑毛茶。1968年以后不再分灑面、包心，改為混合壓制。
花磚茶：花磚是由花卷(千兩茶)改型而來。以三級黑毛茶為主要原料，拼入部分二級黑毛茶。
2
加工方法不同
因為茯磚特有的“發(fā)花”工序，要求磚體松緊適度，便于有益微生物的繁殖，壓制時壓力較小，烘干不要求快，整個烘期比黑、花磚長一倍以上。在烘房發(fā)花期約為15天左右，干燥期5天左右。茯磚茶在一定的溫度和濕度條件下，“冠突散囊菌”得以快速生長，形成金黃色的孢子囊，俗稱“金花”。
這兩種茶的壓制工藝相同，先將毛茶進行篩分、除雜，進行原料拼配。再經(jīng)過稱茶、蒸茶、機壓、冷卻、退磚、驗磚、烘干、包裝等工序。其中進烘房烘干時間約10天左右，逐漸升溫，出烘時溫度可達攝氏70度?；ùu茶四邊壓印斜條花紋。
3
品質(zhì)要求不同
特制茯磚要求外形黃褐色，磚稍松，磚內(nèi)“金花”茂盛，色金黃，顆粒大；香氣純正，有“菌花”香；滋味醇和，有“菌花”味；湯色紅黃尚明；葉底黑褐尚勻。普通茯磚較特制茯磚要求稍低。陳年茯磚茶要求菌花香濃郁。
黑磚茶要求磚面均勻，外形色澤黑褐，香氣純正，可稍有松煙香；滋味純厚微澀，湯色紅黃微暗，葉底暗褐。
花磚茶要求磚面一致，色澤黑褐，香氣純正，有松煙香；滋味濃厚純和；湯色紅黃，葉底暗褐尚勻。
4
銷售地區(qū)不同
茯磚茶主銷新疆、青海、甘肅等省區(qū)，其主要消費對象為維吾爾族、回族、漢族等農(nóng)牧民。
黑磚茶主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特、包頭，陜西長安、涇陽，甘肅蘭州，新疆烏魯木齊、伊犁等地，其主要消費對象是城郊農(nóng)民和蒙古族、哈薩克族牧民。
花磚茶主銷寧夏銀川、固然，甘肅蘭州、慶陽、平?jīng)?、隴西，陜西長安、寶雞，山西太原、運城、臨汾等地區(qū)，主要消費對象為一般城鎮(zhèn)居民、農(nóng)民、回族牧民。
（本文來源于網(wǎng)絡，版權歸作者所有，如有侵權請聯(lián)系本平臺，我們會第一時間處理）
1．創(chuàng)制黑磚
1939年5月，湖南省當局為提倡茶葉生產(chǎn)，繁榮經(jīng)濟，并謀于國際市場換取軍需以增強抗戰(zhàn)力量起見，飭令湖南省茶業(yè)管理處試制黑磚。
由彭先澤領銜的團隊，先以木機壓制樣磚，送檢后被評價為“色味俱佳”，但木模壓制者，“惟磚身松脆”，于是彭先澤等立即籌設工廠，定制壓磚機械。
1940年開始批量生產(chǎn)黑磚，磚身緊致，色澤鮮麗，字跡清晰，香味醇厚，獲得廣泛好評。
是為湖南黑磚茶創(chuàng)制之始。
2．黑茶爆款
注：a，不同年份，廠名有所變更，實為同一磚茶廠。
b，表格中“天、地、人、和”表示茶磚用料等級。
1939年~1944年，公營茶廠的安化黑磚產(chǎn)量合計達到356萬片，成為黑茶中的熱銷產(chǎn)品，在銷區(qū)頗受歡迎。黑茶壓磚解決戰(zhàn)時銷區(qū)茶葉供給緊張的問題，并且換取了蘇俄大量的外匯和武器裝備，為民族團結(jié)及國家安定做出了重要貢獻。
3．致敬歷史，延續(xù)經(jīng)典
1939年創(chuàng)制的黑磚茶，至今已有80年生產(chǎn)歷史，是安化黑茶中最重要的品類之一。
山有脈，水有源。
慨嘆于前人創(chuàng)制之不易，為致敬歷史，發(fā)揚傳統(tǒng)，歲越團隊尋脈探源，歷時8年，深入安化茶產(chǎn)區(qū)以及銷區(qū)流通市場，深究茶性，研習技術，反復嘗試，于2017年采用純正高馬二溪核心產(chǎn)區(qū)原料，壓制歲越首批黑磚。
歲越?2017高馬黑磚，優(yōu)選安化優(yōu)質(zhì)小產(chǎn)區(qū)高馬頭茶原料，按照傳統(tǒng)工藝，春茶秋制，期間風選色選、木倉發(fā)酵、精炭烘焙，精工細作。磚身緊致，棱角分明，烏潤勻齊。茶湯橙黃透亮，樟香濃郁，水路細膩，味感飽滿，生津回甘，氣韻綿長。
甫一投放市場，便頗受好評，顛覆了許多人對于安化黑茶的印象（a，梗多葉粗，品相不佳；b，香氣、滋味欠缺；c，新茶粗澀，只能喝老茶）。
市場反饋的效果極大的鼓舞了歲越團隊斗志和信心，黑茶名優(yōu)化之路雖然任重道遠，但是歲越團隊堅信積跬步一定可至千里。
注：上圖為2017歲越?高馬黑磚
4．2018高馬黑磚，正式上市
2018年歲越制成第二批高馬黑磚，堅持采用高馬二溪核心產(chǎn)區(qū)原料，堅持使用一二級原葉，堅持使用精良純正的工藝，成品樟香純正，滋味飽滿，回甘生津，細滑下喉，余韻綿長。
在2017高馬黑磚的基礎上，2018高馬黑磚的制作處理顯然更加成熟，無論是選料還是工藝，都已經(jīng)臻于業(yè)內(nèi)一流水準，并且包裝上也進行了升級調(diào)整，象征著尊貴的紫色調(diào)仍然是主旋律，外盒正面印上了“奉上嚴禁”碑碑文，“奉上嚴禁”碑是朝廷為了嚴加管理高馬二溪皇家茶園而立下的禁碑，指導著茶農(nóng)用最嚴苛的標準來種茶、收茶、制茶，以保證高馬二溪的品質(zhì)和聲譽。
以碑文為圖，便是昭示著2018高馬黑磚皇家貢茶級的品質(zhì)和歲越制茶的嚴謹。
心存敬畏，行有所止。制茶人，當如是。
產(chǎn)品信息
品名：歲越?2018高馬黑磚
規(guī)格：800g/盒；10盒/箱
原料：純正高馬二溪黑毛茶
品質(zhì)：
磚身緊致，棱角分明，烏潤勻齊，字跡清晰。茶湯橙黃明亮，樟香純正，沖泡至中段，出果甜味，水路細滑下喉，滋味飽滿，物質(zhì)感豐富，生津回甘，余韻綿長，葉底嫩軟潤澤，勻度凈度上佳。
