喝綠茶的步驟

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喝綠茶的禁忌

　　綠茶的口感很清香，滋味鮮美，而且具有刮油降脂等作用，但是飲用綠茶有講究，不可盲目喝茶，不然會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，今天為大家整理了飲用的綠茶禁忌和注意事項(xiàng)，希望大家能避開這些禁忌事項(xiàng)，更健康飲茶。

　　喝綠茶的禁忌

　　1、腸胃不好的少喝新鮮綠茶，綠茶是不發(fā)酵茶，多酚類和酶類物質(zhì)豐富，涼性較強(qiáng)。新茶時(shí)間短，有些物質(zhì)尚未氧化，用以造成腸胃刺激，導(dǎo)致胃潰瘍等疾病，如果能等待一定時(shí)間的氧化作用，就能減少對(duì)腸胃的刺激。

　　2、頭泡茶不要喝，在茶葉制作過程中，灰塵顆粒、農(nóng)藥殘留難免存在，飲茶第一步經(jīng)過洗茶的步驟，倒掉，不僅能洗茶，還能有洗茶的作用。

　　3、服藥期間不要喝綠茶，綠茶中含有大量的鞣酸物質(zhì)和單寧酸，可能回合藥物發(fā)生反應(yīng)減弱藥性，影響藥物的發(fā)揮作用。值得注意的是，服用藥物用清水服用，不要用茶水。

　　4、胃寒者少喝綠茶，綠茶作為未發(fā)酵茶的屬性不如全發(fā)酵茶紅茶那樣養(yǎng)胃，飲用不當(dāng)還會(huì)刺激腸胃，因此，胃寒者切記少喝綠茶。

　　一天中喝綠茶的最佳時(shí)間

　　1、早上喝茶

　　人體經(jīng)過一晚上的休息后，消耗了大量的水分，血液濃度也比較大，這時(shí)喝一杯淡茶水，能有效補(bǔ)充人體水分，清理我們的腸胃，還能有效降血壓，對(duì)便秘也有一定的治療效果。不過要注意的是，早上喝茶，盡量不要喝濃茶，最好是喝一杯紅茶，因?yàn)榧t茶能有效促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，還能驅(qū)除寒氣。而且早上喝茶，一定是要在吃完早餐之后喝，因?yàn)榭崭购炔钑?huì)引起腸胃不適。

　　2、下午3：00左右喝茶

　　我們經(jīng)常聽人說下午茶、下午茶，其實(shí)正是下午3點(diǎn)左右的這次飲茶。在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)喝茶，能有效增強(qiáng)人體的抵抗力，還能防止人出現(xiàn)感冒癥狀，對(duì)于一些高血壓、高血脂、高血糖的人來說，堅(jiān)持喝下午茶，能起到藥物都無法達(dá)到的一些效果。下午喝茶，最好是喝綠茶，因?yàn)榫G茶能有效緩解人體肝火旺盛的癥狀。好，而且綠茶中含有的茶多酚，有抗氧化和消炎的功效。

　　3、晚上8：30左右喝茶

　　有很多人對(duì)晚上喝茶有一定的誤解，覺得晚上喝茶后會(huì)影響人的睡眠。其實(shí)晚上8點(diǎn)半左右，是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時(shí)間，這時(shí)喝上一杯茶，能有效修復(fù)和恢復(fù)人體的免疫系統(tǒng)。晚上的話最好喝黑茶，能有效幫助人體分解脂肪，既暖胃又助消化。盡量不要喝綠茶，因?yàn)榫G茶是不發(fā)酵茶，對(duì)人體有刺激性。

為什么喝綠茶不用洗茶？

　　“洗茶”確切的說是“醒茶”，是為了把茶葉喚醒，激發(fā)茶香，讓茶在沖泡時(shí)呈現(xiàn)最佳的狀態(tài)，品茶者才能感受到茶最好的香氣和口感，像年份久的普洱茶有的需要“醒茶”兩次，綠茶屬于不發(fā)酵茶，還有豐富的維生素，氨基酸，頭道茶里面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的。

　　為什么喝綠茶不用洗茶？

　　其實(shí)，綠茶不需要洗茶是因?yàn)樗闹谱鬟^程不同于其他茶葉。在制作綠茶的時(shí)候，采摘下來的嫩葉會(huì)經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工序，這些步驟讓綠茶的味道和香氣更加濃郁。而其他茶葉則需要經(jīng)過發(fā)酵等步驟，所以需要先用開水沖一下來去除異味。

　　而對(duì)于綠茶來說，由于它沒有經(jīng)過發(fā)酵，在制作過程中并沒有接觸到空氣和水分，因此不需要沖洗。如果你喜歡喝綠茶的話，可以直接將開水倒在泡茶器里泡制即可。

　　但是，如果你想要更好地品嘗綠茶的味道和香氣，可以在泡茶之前先用80℃左右的水稍微沖一下，這樣可以讓綠茶更好地展現(xiàn)出它的特點(diǎn)。

　　綠茶不需要洗茶，綠茶屬于不發(fā)酵茶，且采用鮮嫩芽葉制作而成，不耐沖泡亦不耐高溫，而洗茶會(huì)降低茶葉沖泡次數(shù)，使得后續(xù)茶湯滋味淡薄，其次綠茶的第一泡可析出物質(zhì)為50%左右，洗茶則會(huì)導(dǎo)致茶葉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，因此綠茶不需要洗茶。