我是個出生在上海的80后，或許是冥冥注定，我走上了一條傳播傳統(tǒng)學(xué)問的路，這條路走得玄之又玄，就我而言，兩邊都是民科，傳統(tǒng)沒人帶，科技走完了大專沒有繼續(xù)，因為我發(fā)現(xiàn)人生由于認知走錯了?？茖W(xué)技術(shù)發(fā)展很迅猛，并沒有給我的身體帶來健康，當(dāng)時一個28歲到32歲，還能每天35個引體向上能做3組的普通人來說，相信身體素質(zhì)應(yīng)該是高于很多人的。生病了就去醫(yī)院，上海的醫(yī)療設(shè)備應(yīng)該說是全國公認的先進的。
從小學(xué)3年級后，我開始認知的是“學(xué)好數(shù)理化走遍天下都不怕”。我的特長就是善于發(fā)現(xiàn)與解決問題，并做出解決方案。只要科技的成分對了，抗生素也好，化學(xué)物質(zhì)也罷，他們是可以讓身體健康的。因為有很多食品最后都有可能成為藥丸，因為傳統(tǒng)都是這么玩的，科技先進，化學(xué)最終可以代替食物，只要成分對就可以。然而，科技在醫(yī)學(xué)上的發(fā)展，并沒有讓我感覺到對身體的健康有任何改善，反而是每況愈下。
那時候我陷入迷茫，科技發(fā)達，居然無法讓我健康，反思了很久，開始小心翼翼地接觸傳統(tǒng)文化，畢竟在我的觀念里，小時候我莫名堅信過傳統(tǒng)，質(zhì)疑過科技，可我找不到理由反駁。長大后由于種種，這些被認為是迷信不可觸碰的，因為有很多例子能說明，這些是故弄玄虛的，而且有意思的是，當(dāng)我們知其然不知其所以然的時候，只要口若懸河的人說傳統(tǒng)文化，怎么說都是對的。但是30歲之后，我已經(jīng)無路可走了，西藥的抗生素基本沒用，中成藥的劑量比如復(fù)方甘草與某枇杷膏后來可以當(dāng)飲料一樣，但有一點，比西藥管用。在非典那段時間，這兩種藥我基本每天都帶在身上，就像保心丸一樣。
我是怎么接觸傳統(tǒng)文化的呢？我并不是去找名人，因為早年的經(jīng)歷告訴我，能說不等于能演示，能演示并不一定是真的。但這些演示可以當(dāng)參考，因為，任何東西都有原理，都可以反過來求證。書，是最好的參照物，但是資料多了，根本找不到北。最終，只能在書里根據(jù)理論結(jié)果，自己玩演算。幸運的是，我找到了，經(jīng)過自學(xué)，找到了一種排列組合，這個排列組合根據(jù)卦，可以預(yù)示未來的結(jié)果，準確度在50%——70%。這是我第一次感覺到的震撼，我被傳統(tǒng)文化打了一巴掌。為什么呢？
一個卦，是陰陽兩個符號組成，能看到這么多信息，誰信？問題是，我們的祖先的確把這兩個符號做成了點，線，面，體，時空等信息，結(jié)果準確度還比較高，我傻了。難道中醫(yī)，風(fēng)水都是真的么？于是，我開始用我學(xué)過科學(xué)知識的認知，不斷搜尋傳統(tǒng)的信息。
我曾經(jīng)認為，文化是文化，文明是文明，當(dāng)下科技的發(fā)展，文化已經(jīng)不實用，只是尊重，它所表現(xiàn)的文明具有欣賞價值，而科學(xué)的文明是時代的趨勢，是經(jīng)過各種演化的結(jié)果，是人類所有認知的結(jié)晶。但事實結(jié)果是，我被傳統(tǒng)文化狠狠地打了一巴掌，這個巴掌就像小說里有人給我在運功一樣，渾厚而又勁道，但不疼，有恨鐵不成鋼的愛等等?；蛟S，我們從小學(xué)到博士只是為了用科技揭開中國傳統(tǒng)文化的真相而已。我們小學(xué)到成年所用到的知識，創(chuàng)造的任何東西，如果有一個完全懂并能實現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的人來說，或許只是小兒科。怎么說明呢？
四大發(fā)明就不說了，被人還反咬一口，說說其他的。宋代的《洗冤集錄》，這本書奠定了國外法醫(yī)尸檢的基礎(chǔ)，我傻了。有一本修仙的書，又奠定了心理學(xué)升華的基礎(chǔ)，由于明確說是從中國傳統(tǒng)文化來的，所以爭議很大。為什么一說是中國來的就會被懟？因為這不科學(xué)。但是就心理學(xué)，催眠等等，我們會發(fā)現(xiàn)，有些東西真的很不科學(xué)。
比如，我們在建筑上，要找懂風(fēng)水的人，這點很不科學(xué)，但多少人在用？關(guān)于風(fēng)水，我們說不科學(xué)，可是很多人在用，這是迷信么？通過研究，我才知道了皮毛。根據(jù)科技的說明，磁場有無形的吸引力與排斥力。從科學(xué)實驗中，我們知道有磁力線、磁通量、角度等等，這些都會產(chǎn)生“力”。我們科技發(fā)達，可以發(fā)現(xiàn)很多力，引力，壓力等等。這些都是看不見的，但我們能計算出來的。于是，我們的風(fēng)水形成了，因為這些都是自然之力形成的。估計理科生會罵我偷換概念?；蛟S我們的體感，冷熱可以給理科生們一些啟示。因為力的產(chǎn)生，有高低，有冷熱，有體感，這些是我們五官感知獲得的。問題是我們認為這是正確的嗎？如果是地震我們被埋在下面，我們怎樣分清楚是往上走還是往下走？于是我們要借助風(fēng)水。找地平，耳朵聽風(fēng)，眼睛找光，皮膚感知危險與冷熱等等?？萍寄壳耙彩沁@樣，我們不能保證它是對的，因為地球環(huán)境已經(jīng)告訴了我們問題，而這個就是——風(fēng)水。
也許我們認為科學(xué)技術(shù)證明了風(fēng)水，技術(shù)已經(jīng)很牛了，我們可以使用它了。且慢！冷熱是怎么產(chǎn)生的？摩擦為什么會讓我們可以產(chǎn)生冷熱感知力？為什么我們會有冷熱感知的信號？會不會還有別的？冷熱信號給了我們感覺，意味著什么？光是熱脹冷縮的簡單認知嗎？這些冷熱產(chǎn)生的結(jié)果有沒有好壞？還是在一定劑量下有好壞？又或是在沒有劑量的情況下，也能說明是一直好的呢？這些是我在了解傳統(tǒng)文化后，產(chǎn)生的種種認知，也就是我思考的結(jié)果。我被傳統(tǒng)文化狠狠地打了一巴掌。
由于那時候需要健康，要找的是可以恢復(fù)健康的東西，并不是什么符咒那些亂七八糟的，找了半天，找到的居然是茶，為什么是茶？因為，（1）只有茶被繼承下來了。（2）普洱茶那時候還沒有完完全全被科技淪陷。（3）傳統(tǒng)古籍的醫(yī)書，還有那時候的日本學(xué)說，還有茶學(xué)專家教授茶書做背書。只要找到對的茶就可以了，最難的是，需要落實做實踐，只要實踐出來，我可以說明一個問題，我們的中國傳統(tǒng)文化是實用的，到目前為止沒有落伍，當(dāng)然，如果證明這個，也就是說，我們這幾十年的書可能是白讀的。我被傳統(tǒng)文化狠狠地打了一巴掌。因為《你所不知道的普洱茶定》律這篇文章證明了祝由術(shù)是確實存在的。
根據(jù)這幾年體驗了普洱茶帶來的效果，我被傳統(tǒng)文化狠狠地打了一巴掌。我的書是白讀了。因為風(fēng)水一旦承認，就可以在某些場合證明場對人體的作用，而喝普洱茶的時候，能感覺到“靈”的存在，在我的28小時入門普洱茶之后，有些微弱的力，只有自己才能感受到，這些微弱的氣息，或者力，我把這些籠統(tǒng)的稱之為“靈”或者說靈力，因為他們對人體是有好，有壞的結(jié)果，長期喝不好的茶，住在不好的環(huán)境，吃什么我們都容易生病，而食物的品質(zhì)又可以影響人的五臟六腑，因此這不得不對我們傳統(tǒng)文化重新評估，我被傳統(tǒng)文化狠狠地打了一巴掌。通過實踐以及許多茶友按照我要求喝普洱茶，證明了生茶新茶可以有養(yǎng)生效果，不傷胃，不對腎結(jié)石造成危害已經(jīng)了然于心，它并不會減少藥性。因此，普洱茶定律由此而生。
“喝茶胃疼的話一般是因為喝了濃茶。濃茶刺激胃粘膜導(dǎo)致胃疼的發(fā)生，當(dāng)我們胃疼的時候盡量的不要喝濃茶，不要喝濃咖啡，酒，芥末，辣椒或者是胡椒。這些物質(zhì)都可能會對胃粘膜造成損傷，從而刺激胃酸分泌過多。所以凡是對胃酸可以形成刺激的，具有強烈刺激性的食物盡量不要多吃。
另外我們不要吃過硬的食物，比如堅果，堅果本身比較難以消化，胃疼的人若是吃了這些難以消化的食物會導(dǎo)致胃疼加重。另外不要吃過酸的食物，酸度較高的水果，比如菠蘿，橙子都容易造成胃部不適，但可以在飯后適當(dāng)吃一點。不要吃過冷的食物，經(jīng)常胃疼的人一定要注意暖胃，如果經(jīng)常性的胃疼，注意不要吃生冷刺激的食物，以免導(dǎo)致胃疼加重。
什么茶不傷胃
有胃病的患者盡量還是減少喝茶的情況，因為茶葉中都有兒茶酚，容易導(dǎo)致胃酸分泌過多，不利于胃病的進一步恢復(fù)。但是如果有胃寒的情況下可以適當(dāng)?shù)睾纫恍┘t茶。在喝茶的時候要注意茶的濃度不要太高，盡量喝一些淡茶，這樣才不利于傷胃，還可以起到有養(yǎng)胃的效果。平時也可以適當(dāng)?shù)睾纫恍┟倒寤ú?、普洱茶等等，建議主要是飯后進行服用，不可以空腹應(yīng)用，否則容易引起胃酸過多。
寒冷的冬季到來，圍著烤爐煮一碗熱茶，既可以御寒保暖，又能養(yǎng)生。但是冬日喝茶也有講究，下面這些細節(jié)，你知道嗎？
飲茶養(yǎng)生事
飲茶，可養(yǎng)生，尤其是源于大山的云南普洱茶，有著更顯著的功效。早在《本草綱目拾遺》中，就有“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒，苦澀，逐痰下氣，利腸通瀉”的記載，而普洱茶的降脂、降糖、降膽固醇等功效亦是盡人皆知，但普洱茶在冬日品飲也有這講究。
暖身養(yǎng)胃喝熟茶
體質(zhì)偏寒的人，尤其是女性，一到冬天就凍手凍腳，光用暖手寶、多喝熱水只能暫時緩解，解決這個問題還需進行內(nèi)在調(diào)理。冬天，體寒的人群我們一般建議多喝熟茶。熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后，茶多酚、茶堿類物質(zhì)減少，粘性、溫?zé)嵛镔|(zhì)增加，對胃有良好保護作用，發(fā)酵后，茶葉所含的維生素C也成倍增加，對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，可以降脂，降壓，甚至減肥的效果也要略強于生茶。熟茶，及熟茶衍生飲品頗受女性消費者歡迎。
理氣潤肺小青柑
但即便是冬日，也有一些朋友的體質(zhì)肝火較旺，這時“柑普查”就是很好的選擇。普洱熟茶與小青柑的結(jié)合，可謂相輔相生。熟茶飲用過多會生燥、輔以小青柑調(diào)飲，則有中和熟茶的熱性，既能發(fā)揮柑皮潤肺化痰、疏肝理氣功效，又不減熟茶暖身養(yǎng)胃、排毒減肥的作用。拿不準自己喝什么的時候，“柑普茶”是個不錯的選擇。
冬日飲生普：
冬日雖氣溫偏寒，但對于一些喜好生茶的茶友們來說，每天不喝生茶幾乎是不可能的。生茶，尤其是10年內(nèi)的生茶，滋味豐富迷人，但茶性略寒，冬日我們在品飲生茶的時候盡量選擇在溫暖的室內(nèi)，有陽光的午間，且冬日的生茶飲茶量建議適當(dāng)降低，同時適當(dāng)加入熟茶調(diào)節(jié)。
冬日泡茶：
冬季氣溫偏低，大部分地區(qū)溫度在10℃以下，天氣的變化對普洱茶的沖泡有一定影響，低溫、雨水天氣水溫降溫快，茶湯滋味較平時容易苦澀，怎樣解決這個問題呢？
1、讓水溫持續(xù)保持在90℃以上。有人擔(dān)心將水反復(fù)燒開會改變水質(zhì)，析出不利于身體健康的堿性物質(zhì)，其實滾水中能產(chǎn)生的有害物質(zhì)是微乎其微的，但是仍要注意定期對器具進行清洗除垢。
2、有些茶友分享過這樣的經(jīng)驗：沖泡時如用蓋碗，注水后可順便在碗托內(nèi)注入熱水保溫。
3、為茶葉“升溫”很重要，可以通過空調(diào)、暖氣等設(shè)備調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度；
4、把茶裝進壺里直接煮泡，也是冬日充滿暖意的開啟方式。
冬日飲茶禁忌：
1、不空腹飲茶。冬天腸胃調(diào)節(jié)功能相對較弱，空腹飲茶，會加重腸胃負擔(dān)，導(dǎo)致腸胃功能徹底紊亂。
2、不喝濃生茶。濃生茶由于含有豐富的茶堿、茶多酚等物質(zhì)，會對腸胃造成一定刺激，造成虛弱、消化不良等癥狀。
3、喝茶適度。熟茶雖然滋味香甜滑柔，但也不可貪杯。由于熟茶性溫，一些陽盛體質(zhì)的人喜涼怕熱，飲熟茶會出現(xiàn)一些口干、嗓子疼等情況。
?。ㄒ陨蠈τ谝话悴栌训慕ㄗh，在南方，亦不乏老茶客多年空腹飲茶、一年四季飲生茶，主要長期習(xí)慣、氣候相對溫暖，身體對茶適應(yīng)，因此冬日飲茶還需根據(jù)個人情況而定）
冬天來臨，縱然萬物歸于平靜，我們卻可以手捧一杯熱茶，在熱氣氤氳的下午讓心情舒暢。有茶，便有溫暖。
