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喝普洱口干苦

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喝普洱茶口干,這是為什么?

  一些剛接觸普洱茶的朋友,很多時(shí)候都有這樣的問題,怎么喝到某款茶后,感覺口腔有點(diǎn)干或嗓子有點(diǎn)癢,是怎么回事,正常嗎?

  對(duì)于此種情況中國普洱茶網(wǎng)認(rèn)為:要分幾種情況去分析。不過總的來說,如果茶樣本身原料原因?qū)е?,干,癢,刺、麻或其他很不舒服感覺的茶,都不能難入“好茶”的范圍。不過也要注意幾點(diǎn)。

  喝普洱茶口干的原因

  第一、制作工藝

  普洱茶在加工過程中,有高溫炒制和蒸壓的工藝,新茶階段難免會(huì)有燥感,有的甚至還會(huì)有鎖喉感。后期隨著時(shí)間推移,燥感會(huì)降低,甚至消失。

  第二、存儲(chǔ)方式

  如果茶葉長期裸露存儲(chǔ),會(huì)導(dǎo)致通風(fēng)氧化度過高,喝起來的時(shí)候就會(huì)有明顯燥感。這種情況需要改變存儲(chǔ)環(huán)境,讓茶葉遠(yuǎn)離高溫干燥的環(huán)境,適度增加環(huán)境中的濕度,茶葉后期也會(huì)轉(zhuǎn)好。

  第三、氣候環(huán)境

  如果遇到高溫干燥的天氣,人的口腔更容易干燥,這時(shí)候可能喝什么茶都會(huì)覺得口干,這就帶有一定的主觀色彩,不建議這個(gè)時(shí)候來喝茶,大概率都是不準(zhǔn)確的。

  喝普洱茶口干的普洱茶都是壞茶嗎

  1、普洱新茶刺激性較大,有些新茶,苦澀很重,導(dǎo)致口腔一時(shí)感覺不舒服的。有時(shí)候并不一定是件壞事。澀重,苦重會(huì)有麻或癢的假象。所有要加以區(qū)分。

  2、有些陳年老茶,因歲月陳釀,會(huì)有些雜味,異味導(dǎo)致一些不舒服的感覺。但不會(huì)持續(xù)太久,所有也要加以區(qū)分。

  3、如果有些茶品,不舒服的感覺一直持續(xù),那么普茗瑞建議可以放置一段時(shí)間,在試下。如果毫無起色。那建議可以定義了。


【冬日飲茶】冬日喝普洱,原來這么講究!

??寒冷的冬季到來,圍著烤爐煮一碗熱茶,既可以御寒保暖,又能養(yǎng)生。但是冬日喝茶也有講究,下面這些細(xì)節(jié),你知道嗎??


飲茶養(yǎng)生事

飲茶,可養(yǎng)生,尤其是源于大山的云南普洱茶,有著更顯著的功效。早在《本草綱目拾遺》中,就有“普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒,苦澀,逐痰下氣,利腸通瀉”的記載,而普洱茶的降脂、降糖、降膽固醇等功效亦是盡人皆知,但普洱茶在冬日品飲也有這講究。

暖身養(yǎng)胃喝熟茶

體質(zhì)偏寒的人,尤其是女性,一到冬天就凍手凍腳,光用暖手寶、多喝熱水只能暫時(shí)緩解,解決這個(gè)問題還需進(jìn)行內(nèi)在調(diào)理。冬天,體寒的人群我們一般建議多喝熟茶。熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后,茶多酚、茶堿類物質(zhì)減少,粘性、溫?zé)嵛镔|(zhì)增加,對(duì)胃有良好保護(hù)作用,發(fā)酵后,茶葉所含的維生素C也成倍增加,對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用,可以降脂,降壓,甚至減肥的效果也要略強(qiáng)于生茶。熟茶,及熟茶衍生飲品頗受女性消費(fèi)者歡迎。?


理氣潤肺小青柑

但即便是冬日,也有一些朋友的體質(zhì)肝火較旺,這時(shí)“柑普查”就是很好的選擇。普洱熟茶與小青柑的結(jié)合,可謂相輔相生。熟茶飲用過多會(huì)生燥、輔以小青柑調(diào)飲,則有中和熟茶的熱性,既能發(fā)揮柑皮潤肺化痰、疏肝理氣功效,又不減熟茶暖身養(yǎng)胃、排毒減肥的作用。拿不準(zhǔn)自己喝什么的時(shí)候,“柑普茶”是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

冬日飲生普:

冬日雖氣溫偏寒,但對(duì)于一些喜好生茶的茶友們來說,每天不喝生茶幾乎是不可能的。生茶,尤其是10年內(nèi)的生茶,滋味豐富迷人,但茶性略寒,冬日我們?cè)谄凤嬌璧臅r(shí)候盡量選擇在溫暖的室內(nèi),有陽光的午間,且冬日的生茶飲茶量建議適當(dāng)降低,同時(shí)適當(dāng)加入熟茶調(diào)節(jié)。


冬日泡茶:

冬季氣溫偏低,大部分地區(qū)溫度在10℃以下,天氣的變化對(duì)普洱茶的沖泡有一定影響,低溫、雨水天氣水溫降溫快,茶湯滋味較平時(shí)容易苦澀,怎樣解決這個(gè)問題呢?

1、讓水溫持續(xù)保持在90℃以上。有人擔(dān)心將水反復(fù)燒開會(huì)改變水質(zhì),析出不利于身體健康的堿性物質(zhì),其實(shí)滾水中能產(chǎn)生的有害物質(zhì)是微乎其微的,但是仍要注意定期對(duì)器具進(jìn)行清洗除垢。

2、有些茶友分享過這樣的經(jīng)驗(yàn):沖泡時(shí)如用蓋碗,注水后可順便在碗托內(nèi)注入熱水保溫。

3、為茶葉“升溫”很重要,可以通過空調(diào)、暖氣等設(shè)備調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度;

4、把茶裝進(jìn)壺里直接煮泡,也是冬日充滿暖意的開啟方式。


冬日飲茶禁忌:

1、不空腹飲茶。冬天腸胃調(diào)節(jié)功能相對(duì)較弱,空腹飲茶,會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腸胃功能徹底紊亂。

2、不喝濃生茶。濃生茶由于含有豐富的茶堿、茶多酚等物質(zhì),會(huì)對(duì)腸胃造成一定刺激,造成虛弱、消化不良等癥狀。

3、喝茶適度。熟茶雖然滋味香甜滑柔,但也不可貪杯。由于熟茶性溫,一些陽盛體質(zhì)的人喜涼怕熱,飲熟茶會(huì)出現(xiàn)一些口干、嗓子疼等情況。

(以上對(duì)于一般茶友的建議,在南方,亦不乏老茶客多年空腹飲茶、一年四季飲生茶,主要長期習(xí)慣、氣候相對(duì)溫暖,身體對(duì)茶適應(yīng),因此冬日飲茶還需根據(jù)個(gè)人情況而定)


冬天來臨,縱然萬物歸于平靜,我們卻可以手捧一杯熱茶,在熱氣氤氳的下午讓心情舒暢。有茶,便有溫暖。


中醫(yī)辯證喝普洱

喝普洱茶的好處很多,從中醫(yī)觀點(diǎn)看,普洱熟茶色紅屬火,性溫、味微苦亦屬火,其有淡味,歸脾屬土,總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的作用。

其生長環(huán)境在云南,云南山高且多,地氣最厚,因此普洱茶得土氣較其它茶厚,所以普洱茶溫暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要強(qiáng)。

清代著名中醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在所著《本草綱目拾遣》云:“普洱茶性溫味香,味苦性刻,解油膩牛羊毒,虛人禁用。苦澀逐痰下氣,刮腸通泄?!?/p>

中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛,把慢性疾病的虛弱稱虛癥,并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型。普洱茶飲用對(duì)體質(zhì)和胃的影響最大,現(xiàn)代人的體質(zhì)因各種緣由多少都會(huì)有點(diǎn)“虛”,在喝普洱茶上,就得了解自身體質(zhì),有所禁忌的選擇品飲。

“虛”者禁忌

簡單來說,普洱熟茶屬火性溫,容易助長火氣。虛火多的人多喝很會(huì)出現(xiàn)心煩,急燥易怒,睡眠不好,面紅頭痛,皮膚搔癢易長痤瘡,口干口苦等等虛火癥狀,甚至部分頭暈頭痛病人或高血壓病人癥狀加重。

所以虛火旺盛的人適宜品飲生茶。相反,體質(zhì)寒涼者屬于陰虛,應(yīng)當(dāng)適度飲用熟茶。因?yàn)槠斩杷匾詮?qiáng)大的消導(dǎo)力著稱,有一定的減肥降脂作用,但是陰虛者體質(zhì)原本單薄,則其“刮腸通泄”的作用會(huì)刮消身體之痰(脂肪)和肉,通泄人體精華,但是體質(zhì)“虛”的人若不在飲用方面注意控制飲用量和選擇普洱茶品種,則會(huì)加重不適感。

普洱茶得土火二氣,體虛者若不有所禁忌的品飲,則破壞腎臟的陰陽平衡,得不償失。熟茶因其力量溫和綿長,一般不易察覺,但中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽平衡,強(qiáng)調(diào)用藥要“無過(過度)”、避免“不及(足夠)”和勿犯“虛虛(使虛弱者更虛)”之弊

古典中醫(yī)更是時(shí)刻強(qiáng)調(diào)對(duì)人體正氣(體質(zhì)和抗病力)的維護(hù)。用藥如此,喝普洱茶同樣如此。因此,根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和當(dāng)時(shí)的具體情況適量飲用普洱茶才是符合中醫(yī)養(yǎng)生原理的最佳品飲方式。

與胃相關(guān)

按中醫(yī)上講,胃部諸癥一般分為以下幾種類型:

①肝胃不和型

②脾胃虛寒型

③胃陰不足型

為了進(jìn)一步研究的必要,又根據(jù)有無兼證將肝胃不和型分為單純氣滯、兼郁熱、兼血瘀3個(gè)亞型;將脾胃虛寒型分為單純虛寒、中虛氣滯兩個(gè)亞型。

從辯證關(guān)系來看,一般認(rèn)為肝胃不和兼郁熱、兼血瘀的朋友是不太適合飲用熟茶的,而飲用生茶對(duì)相關(guān)病癥則有一定的輔助作用;而脾胃虛寒、胃陰不足的人則適宜飲用熟茶,過量飲用生茶則會(huì)加重病癥的臨床反應(yīng)。

與體質(zhì)相關(guān)

現(xiàn)代中醫(yī)提出了以下八種體質(zhì):陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)、陽盛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、氣郁體質(zhì)。

其中陽盛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)是不適宜飲用熟茶的。因?yàn)殛柺Ⅲw質(zhì)的人多表現(xiàn)為形體壯實(shí),面赤煩燥,聲高氣粗,喜涼怕熱,口渴喜冷飲,小便短赤,大便熏臭為其特點(diǎn),而血瘀體質(zhì)的人多為面色晦滯,體口唇色暗,眼眶暗黑,肌膚甲錯(cuò),易出血,舌紫暗或有瘀點(diǎn),脈細(xì)澀或結(jié)怠。

所以有部分朋友說喝過普洱熟茶會(huì)感覺上火:嘴上起泡、臉上長痘痘、便秘等,建議此兩種體質(zhì)可以經(jīng)常飲用生茶,還能夠起到緩解上述癥狀的作用。

如果實(shí)在喜歡飲用熟茶,可以沖泡時(shí)加一點(diǎn)杭白菊、荷葉、決明子等清熱解毒的東東,沖泡方法上用快速?zèng)_泡,茶湯宜淡不宜濃,白天也可配一點(diǎn)生茶飲用,達(dá)到茶性上的平衡。

相反的,陽虛體質(zhì)、血虛、氣虛體質(zhì)的人則適宜飲用熟茶,陽虛、氣虛、血虛體質(zhì)多因陽氣不足,臟氣功能衰弱所致。癥見畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少氣懶言、稍動(dòng)即頭暈氣短。血虛女性還會(huì)伴有月經(jīng)顏色淡且量少的特點(diǎn)。

本著虛者禁忌的原則,相比較生茶,熟茶對(duì)此類體質(zhì)的人群將更為養(yǎng)生。如果根據(jù)自身情況在茶中適量加入一點(diǎn)西楓斗(石斛)、西洋參飲片、紅參飲片以及紅景天等則養(yǎng)身效果更佳。

其他體質(zhì)對(duì)普洱茶的飲用沒有特別的要求,可以根據(jù)自身身體情況和喜好來適度品飲。

體質(zhì)的特點(diǎn)只是作為一個(gè)參考,至于最適合喝哪種茶還是要根據(jù)自身綜合的情況,普洱茶也只是起到一種輔助保健的作用,平時(shí)的飲食和適當(dāng)?shù)腻憻?,以及修身養(yǎng)性才是最重要的。

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