秋后暑氣難消，仍有“秋老虎”的余威。但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節(jié)氣。我國古代將立秋分為三候：“候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴。此時的風已不同于暑天中的熱風;接著，大地上早晨會有霧氣產生。
國人自古喜茶，而不同種類的茶葉也有著不同的功效。同樣，在預防秋燥方面，茶葉也自有高招。
立秋民間素有“貼秋膘”的習俗，涼爽的秋天到了，為了彌補入夏以來的虧空，通過吃燉肉將夏季身上掉下的膘重新補回來的方式就是常說的“貼秋膘”。相傳清代在立秋節(jié)這天，懸秤稱人，和立夏日所秤之數相比，以驗夏中之肥瘦。秋風一起，不少人食欲大開，飲食上過于油膩葷腥，此時不妨多喝茶來解油膩。
那么立秋后喝什么茶呢？
1、金銀花茶
金銀花也是民間常用的藥材，其味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。可在炎熱的天氣飲用，以清熱解毒，預防中暑。取金銀花茶5到10克，放入杯中用開水沖泡，蓋上杯蓋燜上幾分鐘，茶湯的色澤和味道會更佳。由于金銀花偏寒，并不適合長期飲用，特別是虛寒體質或者女性月經期間禁止飲用，否則可能出現(xiàn)不良反應。
2、蓮子心茶
泡蓮子心茶一次使用2克蓮子心即可，也可以取3-6粒與其他茶一起泡。在多款自制飲料中，蓮子心茶可能是最“自討苦吃”的了。蓮子心是蓮子中間青綠色的胚芽，性寒，有清熱、安神、強心的功效。其清心火的功效特別適合因為心火內熾所致的煩躁失眠者飲用。
3、武夷巖茶
武夷巖茶，烏龍茶之首，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間。既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，常飲能潤膚，益肺，生津，潤喉，有效清除體內余熱，恢復津液，對金秋保健大有好處。
富含鐵、鈣等礦物質，含有促進消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分難于轉化成脂肪。由此，人們賦予了武夷巖茶“負熱量飲料”的美名。如果長期飲用不僅能降低膽固醇，而且有助于人減肥和健美。
4、普洱茶
陳年的普洱生茶經自然陳化和發(fā)酵，變得柔和甘醇，已無新茶的刺激性；普洱熟茶則是由生茶經過了人工發(fā)酵，科學證實普洱茶具有溶油祛脂、調節(jié)代謝、防輻射等多重效果，長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油酯減少，有治療肥胖癥的功用；同時飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
5、小青柑—柑普茶
陰長陽消的時候，所以要養(yǎng)陰為主。秋天主收，萬物收斂，肺氣內應，養(yǎng)生應以養(yǎng)肺為主。
秋季到來，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥。干燥易傷損肺陰，易肺部不適，口干煙燥，干咳少痰，便秘等。
柑普茶，秋季潤肺化痰，防咳養(yǎng)陰，理氣調中，健脾和胃，消積化滯。加上陳放多年的老熟普清新甘爽，健胃，降脂，性溫和和失眠，老少皆適合，特別是中老年人養(yǎng)生。
《中醫(yī)手冊》：“橘皮以廣東新會所產為佳，功效燥濕化痰，降逆止嘔”。《本草綱目拾遺》中記載：“普洱茶出云南普洱府，解油膩，牛羊毒，逐痰下氣，刮腸通瀉。消食化痰，清胃生津?！?/p>
立秋要防“秋老虎”，防暑降溫要繼續(xù)
入秋之后，盡管晝夜溫差變大，但是白天有時仍然很熱，有時暑氣更加逼人，所以，防暑降溫要繼續(xù)，不能有絲毫怠慢。
立秋以后氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。因此，可根據秋季的特點來科學地攝取營養(yǎng)和調整飲食，以補充夏季的消耗，并為越冬做準備。
秋季氣候干燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣候仍較高，所以根據“燥則潤之”的原則，應以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。
秋季空氣中濕度小，皮膚容易干燥。因此，在整個秋季都應重視機體水分和維生素的攝入。
茶療嘗試
1.蘇葉茶：具體做法是選取生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細絲，蘇葉洗干凈，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每天喝2次，上下午各溫服1次。
2.蘿卜茶：此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調味，又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點食鹽調味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內服用，每天2次。
3.銀耳茶：此茶有滋陰降火，潤肺止咳的功效，特別適用于陰虛咳嗽?？蛇x用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里，攪拌均勻服用。
4.桂花茶：此茶適用于口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等?？蛇x用桂花3克、紅茶1克或綠茶3克，用沸水適量沖泡，蓋悶10分鐘后便可隨時飲用。
5.苦瓜茶：此茶有利尿等功效，可把苦瓜去瓤裝入綠茶，掛在通風處陰干，飲用時切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可。
6.茄子茶：主要是治療氣管炎?？砂亚锴炎拥那o根洗凈曬干后切碎，加入綠茶，用開水沖泡。
總結了這么多秋季吃茶的好方法，希望大家可以應用到生活中。
來源：茶情報，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
霧霾，對于國人來說，早已不是一個陌生的字眼。
很多人知道它真的“很毒”。但對于到底怎么個毒法，對人體健康來說毒在哪里卻知之甚少。3年前柴靜的《穹頂之下》算是給公眾們上了深刻的一課。
霧霾——會呼吸的痛 茶可拯救
當霧霾成了會呼吸的痛，還有什么能拯救，答案：茶。
如何在同呼吸存在PM2.5的空氣下比別人更多一點健康可能呢，主要還是要看你怎么做：霧霾兇猛，口罩成了熱銷品，人們帶著口罩逛街、購物。然而，一般的口罩，根本擋不住PM2.5這些細小的有毒粒子。
想要防止病變，必須提高我們肺臟的自潔功能。專家提醒：霧霾直接毒害肺臟，防霧霾最好從保護肺臟開始，比如日常飲食多注意清肺、潤肺、養(yǎng)肺等等。
解放軍304醫(yī)院主任醫(yī)師楊清明在做客中新網《新聞大家談》中指出，平時適當的增加運動以及多喝茶多吃水果都是有效防止霧霾的重要措施因此，在霧霾嚴重的日子里，我們每天出門前喝一杯熱茶既可以有效補充人體所需水分，又可以有效抵御霧霾帶來的困擾。
茶可抗癌、治癌
四千多篇權威部門發(fā)表的“茶葉抗癌”專題論文證明，茶葉中的主要營養(yǎng)元素茶多酚主要成分EGCG是幾乎所有癌癥的克星，特別是對肺癌、子宮癌、皮膚癌、結腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨特療效。同時研究發(fā)現(xiàn)，茶水與治癌藥物同服會提高藥物療效。
研究表明，茶葉的抗癌機理主要有如下幾點：茶多酚的抗氧化活性；茶多酚預制對腫瘤具有促發(fā)作用的酶類（蛋白質激酶C、鳥氨酸脫氧酶、環(huán)氧合酶和脂氧合酶）活性；茶多酚可促進具抗癌活性的酶（谷胱甘肽過氧化物酶、過氧化氫酶、谷胱甘肽-S轉移酶、NADPH-醌氧化還原酶等）；抗腫瘤增殖活性；增強人體免疫性。
那到底喝什么茶能最有效預防霧霾天氣得病呢？
綠茶抗霧霾效果顯著
茶葉里邊有一款物質茶多酚，茶多酚最主要的功效消炎，而通過吸收粉塵以后影響我們的消化系統(tǒng)。而茶多酚恰恰能夠把這種消炎的效果發(fā)揮到淋漓盡致，而不是吃藥。也就是說，六大茶類其實都具備消炎抗霾的功效。在茶類中，綠茶茶多酚含量很高，因此，其抗霾效果更為顯著。
常見的綠茶有：西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰等。
巖茶能解毒
據日本慈惠醫(yī)科大學中村治雄博士、中國預防醫(yī)科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所實驗證實，巖茶具有清肺解毒、防癌、提高免疫力、抗衰老等十大功效。
常見的巖茶有：大紅袍
白茶潤肺、消炎
白茶的保健效果極佳，具有很高的藥用價值，近年來關注度急速上升。根據民間長期飲用和實踐及現(xiàn)代科學研究、證實，白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。在潤肺、消炎等方面效果顯著。
白茶五行歸金，口感辛香，入于肺經，所以養(yǎng)肺宜喝白茶。肺主氣，從自然界吸入清氣，把體內濁氣排出；主宣發(fā)，若肺失宣散，會出現(xiàn)咳嗽吐痰、胸悶鼻塞等癥狀；肺主肅降，清肅下降，若失調，則可出現(xiàn)呼吸短促或咳喘咯血等；肺主通調水道，若功能失常，會出現(xiàn)水腫、小便不利等病變。
由于嚴重的霧霾天氣，讓很多人的肺部受到了很大的傷害。中醫(yī)師推薦大家，在這樣的天氣里不妨喝點藥茶來護肺，不僅可以護肺，還能夠清除體內沉積的霧霾。
常見的白茶有：白毫銀針、白牡丹
羅漢果茶
羅漢果甘、涼，能清肺止咳、潤腸通便。取羅漢果5~8克，去殼掰碎，用沸水泡后放涼飲用，具有清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤肺的作用。需要注意的是，羅漢果性寒，胃腸不好者不宜多用。
保護好你自己以及你愛的人，從喝茶做起。
柴靜在《穹頂之下》中提到“在霧霾嚴重的時候，我們至少有一件事情可以做，就是保護好你自己，和你愛的人。”
在穹頂之下，我們將怎樣生活著，是麻木的習慣以及無能為力的絕望者，還是積極的應對改變者。
從現(xiàn)在開始，積極防止霧霾所帶來的傷害，從喝茶做起吧。
霧霾喝茶是一個循序漸進的過程
喝茶清肺是一個循序漸進的過程，并不能一蹴而就。事實上，喝茶防御霧霾是在長期飲茶中自然形成的。在喝茶的過程中，肺部的沉淀物被逐漸清除，呼吸系統(tǒng)也隨之好轉。喝茶時，人體不斷吸收茶葉中的各種營養(yǎng)物質，免疫力逐漸提高。此外，喝茶能修身養(yǎng)性，拋掉浮躁，讓心寧靜。
因此，對于防霧霾、多喝茶，不能片面理解，面對霧霾，要做更多方面的防御措施。
喝茶，要作為一個修身養(yǎng)性的生活習慣在生活中形成，多喝茶，是一個過程而不是一個措施。
最后，我們希望中國的霧霾能得到很好的根治，不能僅靠喝茶來抗霧霾。
很多人喜歡喝茶養(yǎng)生，但不同茶飲性味不同，不能“千篇一律”地喝，喝好茶，也要喝對茶，喝茶有什么要注意的？
菊花茶——菊花放越多，茶越敗火？
菊花因其味甘苦，性微寒，故有散風清熱，清肝明目等作用，很多“上了火”的人都喜歡喝些菊花茶來“敗火”。
專家建議：脾虛，胃寒的人不宜喝，且菊花有降壓的作用，血壓正常和血壓偏低的人，不宜每天飲用，喝的話每次也不要超過三朵。
菊花茶的藥效：性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。通過飲用菊花茶可以對上火引起的青春痘起到一個舒緩的作用。菊花具有清肝明目降火的作用。
1、抗病原體作用。菊花在體外對金黃色葡萄球菌、B-溶血栓性鏈球菌、傷寒桿菌有某些抑制作用，其水浸劑對某些常見皮膚致病性真菌亦有抑制作用。高濃度在體外還有抗病毒及抗螺旋體作用。
2、增強毛細血管抵抗力。菊花提取物對小鼠腹腔注射，可使皮內注射組織胺之局部臺酚藍之擴散較小，顯示其能抑制毛細血管的通透性而有抗炎作用。
3、有解熱作用。對金葡菌、大腸桿菌、福氏痢疾桿菌等有較強的抑制作用。
4、對心血管系統(tǒng)的作用尤為顯著。有顯著擴張冠狀動脈、增強冠脈流量的作用。本品對冠心病、高血壓和高血脂癥等老年性疾病均有較好的治療作用，從而起到祛病延年的作用。國內在治療老年人常見疾病方面取得了顯著成績。
5、對中樞神經有鎮(zhèn)靜作用；還有解毒作用。
胖大?！执蠛？梢蕴焯旌?？
很多人嗓子啞了，首先想到的就是泡杯胖大海喝一喝。中醫(yī)認為，胖大海性寒味甘，可利咽開音，但是胖大海屬涼性，脾胃虛寒，腹瀉者不宜喝。
專家建議：胖大海不是常備飲品，要喝之有度，喝上兩三天，癥狀好轉就不要再喝了。若癥狀沒有減輕，也要停幾天再喝，過多攝入胖大海會引起血糖升高，糖尿病患者慎重。
咽喉腫痛多因咽喉熱毒，或肺熱內盛，在治療上當以清利咽喉熱毒、清瀉肺熱為主。胖大海性質寒涼，作用于肺經，善于清利咽喉，并能清瀉肺熱，故十分適用于治療咽喉腫痛。無論單用泡茶，還是配合其他清熱解毒、利咽的中藥，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且善于利咽開音，用于治療聲音嘶啞，甚至失音，無論是急性還是慢性用之都有效。
風熱犯肺或邪熱壅肺而引起的咳嗽、咯痰，痰色黃、質黏;燥邪傷肺、肺失潤降或肺陰不足能致干咳少痰、無痰。胖大海既能清肺熱又能潤肺燥，故可用于治療肺熱或肺燥咳嗽。但胖大海的這一作用并不顯著，須配伍其他藥物，如配伍清肺止咳藥黃芩、魚腥草、蘆根等，用于肺熱咳嗽;配伍天花粉、天麥冬、枇杷葉等，用于肺燥咳 嗽。
枸杞——喝枸杞水能護眼？
枸杞中胡蘿卜素，玉米黃素含量豐富，被譽為“明眼子”。專家建議：做飯時，不妨把枸杞作為配料放入粥、菜肴中，并嚼爛吃進去。愛喝枸杞水的人，不要“光泡不吃”。體質偏熱的人不宜多吃。
枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。但是，由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補肝腎，益精明目。枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
食用枸杞或飲用三花枸杞茶，也不會有副作用。它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓：至于三花枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。
