喝普洱茶有時候會產生饑餓感，有人說這是茶葉的減肥刮油作用。一直以來都流傳著用普洱茶減肥的說法，那么普洱茶的“刮油”到底是什么原理，對每個人都適用嗎？
首先，我們把生普和熟普綜合分析一下。
普洱生茶中含有很多物質，其中就有幫助腸胃蠕動加快的元素：咖啡因、茶堿和可可堿等復雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進胃動力。胃酸分泌增加（和胃腸蠕動加快）有助食物消化，使人產生消脂解膩或餓得更快的感覺，其實并不是茶湯把油刮走了。
所以喝生茶的時候，特別是內含物質豐富的古樹春茶，就很容易產生饑餓感。如果是腸胃不太好的人，就要少喝生茶，會加重腸胃的負擔。如果說刮油的話，生茶是不如熟茶的。
普洱熟茶刮油原理：
1、有益菌群的作用。熟茶的減肥原理，是在發(fā)酵過程形成的多種有益菌群的綜合作用，這些有益菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、進步酵素分解腰腹部脂肪。
2、茶褐素的作用。研究結果表明，發(fā)酵茶中含有豐富的茶褐素，含量高達水溶物的70～80%，它具有表面活性劑(去污劑)的作用，能夠強力結合油脂，增加油脂的溶解度(4萬倍)，抑制人體吸收，增加排泄(30%以上)，起到“隔離墻”作用；其次是促進脂肪燃燒(激活B脂肪酸氧化酶)，發(fā)揮了“激活劑”的功效。
所以普洱熟茶對降血脂有著一定的輔助效用，大家平時可以把生茶和熟茶搭配來喝，飯后一個小時左右可以喝熟茶來解油膩。下午或者早晨可以喝生茶來提神。
“刮油”適用于哪些人群？
1、在都市生活的年輕人經常會因為忙碌而忽略了飲食方面的健康，經常加班應酬，大吃大喝，熟茶就成為了燃燒體內脂肪的飲品。
2、中年人群很容易血脂高，血液粘稠，在飲食上需要調整，一個是降低飲食中的油脂成分，另一方面就是喝茶來中和體內多余油脂。
3、老年人群的新陳代謝效率變低，也可以借助茶葉來調節(jié)身體機能，在預防心血管疾病和高血壓高血脂方面產生一定的輔助效果。
來源：莫老師說茶，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
生普要比熟普更刮油一些，生普是未經渥堆發(fā)酵，以自然方式陳放的普洱茶，較多的保留了鮮葉的天然物質，適當飲用能夠起到消脂解膩的作用。
生普刮油還是熟普刮油
生普刮油是比較好的，且效果要比熟普刮油的效果更加的明顯和有效。主要是由于普洱茶中含有咖啡因和茶堿以及可可堿等成分，這些成分可以起到刺激胃酸分泌和促進胃動力的效果，進而就有利于促進腸胃道的蠕動，幫助食物的消化和吸收。
使用普洱茶減肥一般需要根據(jù)患者的身體體質來判斷，主要是由于個人的體質不同，普洱茶的減肥效果也是不同的，但是可以通過喝普洱茶的方式來調理腸胃，這樣對于脂肪的消化和吸收以及消耗體內的脂肪，可以起到很好的改善作用，也就可以達到改善身體肥胖的效果。
另外通過喝普洱茶的方式，一般在短時間內是看不到明顯的瘦身效果，需要通過長期堅持服用，才可以起到燃燒體內脂肪和刮油的作用，進而達到瘦身的效果，且通過這種方式還可以改善患者的便秘和排便困難的癥狀，進而減少脂肪堆積情況的發(fā)生。
日常生活中為了促進身體快速達到瘦身的效果，還需要注意做好飲食方面的控制以及適當?shù)膮⒓芋w育鍛煉，來促進身體內的脂肪燃燒。
不要空腹喝生茶，特別是腸胃不好的茶人朋友，盡量少喝新生茶，它刮油指數(shù)有點高，傷胃指數(shù)高達80%。普洱熟茶雖不會對胃有什么刺激，也有刮油你的效果，只不過沒有生茶那么明顯。其實不建議這樣做。眾所周知，我們吃完飯即喝水的話，會沖走消化酶，也會稀釋胃液，影響消化。據(jù)證明，飯后立即飲用十五克茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收量降低50%。
原來是因為，普洱茶葉中含有較多的茶單寧和茶堿，會造成胃液稀釋，不能正常消化，影響吸收，正確的做法為吃飯后1小時再飲茶。
?
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！辈鑼ξ覀冎袊硕圆粌H僅是一款簡單的飲品，更是代表中國文化的一種符號。
但喝茶真的能刮油嗎？今天我們就來科普一下~
?
茶葉中有哪些成分？
首先我們來了解一下茶葉中的主要成分。經過現(xiàn)代科學的分離和鑒定，茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。其中茶多酚、生物堿、氨基酸是茶的三個特征性成分，這些成分是茶中特有的，在其它植物中含量很少，而在茶葉中含量高，且具有不同的生理功能。
1.?茶多酚
茶多酚是茶葉中酚類物質及其衍生物的總稱，主要為黃烷醇（兒茶素）類，兒茶素占60~80%，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中具有生理功能的主要成份之一。其具有抗氧化性，能消除有害自由基，此外其還具有抑菌作用。
2.?生物堿
茶葉中的生物堿包括咖啡堿、可可堿和茶堿。其中以咖啡堿的含量最多，約占2%～5%，其他含量甚微。所以茶葉中的生物堿含量常以測定咖啡堿的含量為代表。其具有興奮大腦神經和促進心臟機能亢進的作用，同時還可促進胃酸分泌和食物消化。
3.?氨基酸
分析表明，茶葉中至少含有25種氨基酸，人體必需的氨基酸是8種，茶葉中就含有6種。氨基酸是構建生物機體的眾多生物活性大分子之一，是構建細胞、修復組織的基礎材料。
以上三種成分之外，茶葉中同樣含有豐富的維生素、糖類與類脂以及礦物元素。
?
喝茶真的能刮油減肥嗎？
所謂刮油指的是清理腸道，降解體內多余的油脂將其排出體外。首先可以明確的一點是，喝茶是不能起到降解脂肪的作用，沒有任何食物能夠燃燒脂肪。
雖然茶葉中含有咖啡堿、茶堿和可可堿等復雜成分，能刺激胃酸分泌，促進胃動力進而促進消化，一些含有咖啡堿的食物也確實可以加速新陳代謝，但跟降解脂肪還是兩碼事。喝茶改變的只是消化的過程和感受，而不是消化的結果。
也有人曾提出茶葉中的茶皂素具有抑制脂肪酶活性，使脂肪酸無法被水解為人體可吸收的物質，排出體外。這個實驗雖然證明茶葉中的茶皂素確實可以“刮油”，但是對于想靠喝茶刮油的人來說并沒什么用。因為，按照實驗中老鼠對茶皂素的攝入量推算到成人，成人一天至少需要幾克。這意味著一個人每天至少要喝一公斤茶葉才能起到“刮油燃脂”作用，這顯然也不現(xiàn)實。
?
喝茶小貼士
1、飯后不宜立即喝茶
飯后立即飲茶會沖淡胃液，影響胃內食物的正常消化。應待飯后1小時胃內食物消化得差不多時再喝茶。
2、不喝濃茶、隔夜茶
不建議喝濃茶，尤其是睡覺前。因為其中的多酚類化合物會影響礦物質吸收，對神經刺激也大。
隔夜茶則是指過夜的茶，舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。因時間過久，維生素大多已喪失，且茶葉中的重金屬可能析出，故不宜飲用。
