對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。茶葉中含有的茶多酚是最重要的營(yíng)養(yǎng)，但是就是這樣出色的營(yíng)養(yǎng)素，不是你想擁有就能得到的。
茶多酚有個(gè)特性，在高溫情況下會(huì)有更多的釋放，也就是說(shuō)溫度越高吸出的量就越多，茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高。茶多酚固然是好，但是進(jìn)入身體后吸收率只有2%到5%左右，這么好的營(yíng)養(yǎng)素怎樣才能提高它的吸收率呢？
著名醫(yī)學(xué)保健專家戴光強(qiáng)告訴我們，泡茶時(shí)加一物，會(huì)給你超值的回報(bào)。
戴光強(qiáng)
教授、主任醫(yī)師，著名醫(yī)學(xué)保健專家，著名健康教育專家，著名衛(wèi)生事業(yè)管理專家。
喝茶+檸檬
喝1杯=13杯的茶多酚
很多人都知道喝茶好，于是就泡了滿滿一壺整天喝，喝進(jìn)去的水太多很容易引起水腫，茶葉的吸收率還不一定高，其實(shí)只要加幾片檸檬，喝一杯就可以頂喝幾杯的效果。
我們知道，茶多酚進(jìn)入人體的吸收率只有2%到5%左右，如果泡茶的時(shí)候可以加入新鮮的檸檬或檸檬汁，新鮮檸檬中含有豐富的維生素ｃ，可以增加人體對(duì)茶多酚的吸收，最高吸收率可以提高13倍！
這樣我們喝了1杯的茶水，就等于喝了13杯茶的茶多酚。
可是不可忽視的是維生素ｃ是很嬌氣的營(yíng)養(yǎng)素，高溫會(huì)被破壞。究竟如何才能泡出健康的檸檬茶呢？
檸檬茶泡法：
茶水稍涼一點(diǎn)再放檸檬
1、首先將茶葉用開(kāi)水沏好，其次選擇兩頭尖尖、中間飽滿緊實(shí)，掂起來(lái)沉甸甸的檸檬，這樣的維生素c含量較豐富；
2、然后將檸檬洗凈后切成薄片，這期間時(shí)間已經(jīng)過(guò)了幾分鐘，沏好茶的水溫相對(duì)降低，可以把檸檬片放入，切記水溫不能太高，否則維c會(huì)被破壞，至于檸檬片的量可以根據(jù)自己的喜好隨意添加。
提醒大家：
1、檸檬的皮不要去掉，里面含有的維生素c的量是比較高的。而且還含有對(duì)于我們血管有好處的維生素p，可以幫助我們預(yù)防小血管的脆化，增加小血管的彈性，讓我們的血管更健康。
2、有些人特別怕酸，不喜歡吃檸檬，這時(shí)也有好辦法：用金桔代替檸檬，效果更好，口感上甜絲絲的，也不酸了；
此外，金桔里面的維生素c比檸檬里面的還要多，100克的金桔含維生素c35毫克，100克的檸檬含維生素c是22毫克，所以大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。
檸檬或金桔，可以提高人體對(duì)茶多酚的吸收率，那么茶多酚究竟有哪些好處值得我們這樣做呢？
茶多酚：茶葉中的瑰寶
被稱為"萬(wàn)病之藥"
實(shí)際上茶葉的許多作用都是因?yàn)椴枞~中的茶多酚在起作用。茶葉在茶多酚的含量在20-35%，以綠茶的多酚含量最高。
1抗菌作用
茶多酚作為一種廣譜、強(qiáng)效、低毒的抗菌藥已經(jīng)被世界上許多國(guó)家的學(xué)者所公認(rèn)。
2抗病毒作用
日本的研究人員發(fā)現(xiàn)：茶多酚具有抑制甲、乙型流感病毒的作用，而瑞士也有研究表明兒茶素對(duì)人體呼吸系統(tǒng)合孢體病毒（RSV）有抑制作用。
3抗癌、抗突變作用
對(duì)茶多酚能防癌、抗癌、抗突變的研究在國(guó)內(nèi)外許多國(guó)家都有報(bào)道。大量的研究證實(shí)，茶多酚不僅可抑制多種化學(xué)致癌物誘致的突變，還能夠抑制一些混合致癌物（煙草霧濃縮藥、煤焦油、熏魚(yú)提取物，X射線）的致突變作用。
4抗氧化作用
人在正常的生命活動(dòng)中，體內(nèi)會(huì)代謝而不斷產(chǎn)生有害的自由基。茶多酚的抗氧能力是維生素E的18倍，是維生素C的3～10倍。
5用于心血管疾病
近年來(lái)科學(xué)家的研究證明茶多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗凝，促纖溶，抗血小板凝集，降血壓，降血脂，防治動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)心肌等功效。
6降血糖作用
多個(gè)試驗(yàn)數(shù)據(jù)證實(shí)茶多酚是蔗糖酶的抑制劑，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉(zhuǎn)化，而使得血糖下降。
7胃腸保護(hù)功能
兒茶素能夠抑制胃粘膜上的H－K－ATP酶，從而從根本上抑制了胃酸的分泌，減輕了胃酸對(duì)胃粘膜的刺激和損傷同時(shí)兒茶素還能夠治療潰瘍。
美國(guó)普度大學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類(lèi)食物，能提高人體對(duì)兒茶酚的吸收效率，可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實(shí)驗(yàn)表明，柑橘類(lèi)食物中，檸檬的效果最好。
專家喝茶的私人秘訣
喝茶是有學(xué)問(wèn)的，想要喝出健康的身體，戴光強(qiáng)還給我們推薦了一個(gè)他的私人秘訣。并把它稱作強(qiáng)生茶，強(qiáng)壯我們的生命力。
泡制強(qiáng)生茶：茶葉+枸杞+黃芪+西洋參片開(kāi)水泡制飲用。
（枸杞20~30粒，西洋參小的6~7片，大的4~5片，黃芪1~2片，注意茶不要太濃。）
枸杞能提高免疫力；
西洋參能提高免疫力，加強(qiáng)心臟功能；
黃芪能提高免疫力，降血壓、血脂、血糖。
對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。茶葉中含有的茶多酚是最重要的營(yíng)養(yǎng)，但是就是這樣出色的營(yíng)養(yǎng)素，不是你想擁有就能得到的。
茶多酚有個(gè)特性，在高溫情況下會(huì)有更多的釋放，也就是說(shuō)溫度越高吸出的量就越多，茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高。茶多酚固然是好，但是進(jìn)入身體后吸收率只有2%到5%左右，這么好的營(yíng)養(yǎng)素怎樣才能提高它的吸收率呢?
喝茶+檸檬
喝1杯=13杯的茶多酚
很多人都知道喝茶好，于是就泡了滿滿一壺整天喝，喝進(jìn)去的水太多很容易引起水腫，茶葉的吸收率還不一定高，其實(shí)只要加幾片檸檬，喝一杯就可以頂喝幾杯的效果。
我們知道，茶多酚進(jìn)入人體的吸收率只有2%到5%左右，如果泡茶的時(shí)候可以加入新鮮的檸檬或檸檬汁，新鮮檸檬中含有豐富的維生素c，可以增加人體對(duì)茶多酚的吸收，最高吸收率可以提高13倍!
這樣我們喝了1杯的茶水，就等于喝了13杯茶的茶多酚。
可是不可忽視的是維生素c是很嬌氣的營(yíng)養(yǎng)素，高溫會(huì)被破壞。究竟如何才能泡出健康的檸檬茶呢?
檸檬茶泡法：
茶水稍涼一點(diǎn)再放檸檬
1、首先將茶葉用開(kāi)水沏好，其次選擇兩頭尖尖、中間飽滿緊實(shí)， 掂起來(lái)沉甸甸的檸檬，這樣的維生素c含量較豐富;
2、然后將檸檬洗凈后切成薄片，這期間時(shí)間已經(jīng)過(guò)了幾分鐘，沏好茶的水溫相對(duì)降低，可以把檸檬片放入，切記水溫不能太高，否則維c會(huì)被破壞，至于檸檬片的量可以根據(jù)自己的喜好隨意添加。
特意提醒大家：
1、檸檬的皮不要去掉，里面含有的維生素c的量是比較高的。而且還含有對(duì)于我們血管有好處的維生素p，可以幫助我們預(yù)防小血管的脆化，增加小血管的彈性，讓我們的血管更健康。
2、有些人特別怕酸，不喜歡吃檸檬，這時(shí)也有好辦法：用金桔代替檸檬，效果更好，口感上甜絲絲的，也不酸了;
此外，金桔里面的維生素c比檸檬里面的還要多，100克的金桔含維生素c35毫克，100克的檸檬含維生素c是22毫克，所以大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。
檸檬或金桔，可以提高人體對(duì)茶多酚的吸收率，那么茶多酚究竟有哪些好處值得我們這樣做呢?
茶多酚：茶葉中的瑰寶
被稱為"萬(wàn)病之藥"
實(shí)際上茶葉的許多作用都是因?yàn)椴枞~中的茶多酚在起作用。茶葉在茶多酚的含量在20-35%，以綠茶的多酚含量最高。
1抗菌作用
茶多酚作為一種廣譜、強(qiáng)效、低毒的抗菌藥已經(jīng)被世界上許多國(guó)家的學(xué)者所公認(rèn)。
2抗病毒作用
日本的研究人員發(fā)現(xiàn)：茶多酚具有抑制甲、乙型流感病毒的作用，而瑞士也有研究表明兒茶素對(duì)人體呼吸系統(tǒng)合孢體病毒(RSV)有抑制作用。
3抗癌、抗突變作用
對(duì)茶多酚能防癌、抗癌、抗突變的研究在國(guó)內(nèi)外許多國(guó)家都有報(bào)道。大量的研究證實(shí)，茶多酚不僅可抑制多種化學(xué)致癌物誘致的突變，還能夠抑制一些混合致癌物(煙草霧濃縮藥、煤焦油、熏魚(yú)提取物，X射線)的致突變作用。
4抗氧化作用
人在正常的生命活動(dòng)中，體內(nèi)會(huì)代謝而不斷產(chǎn)生有害的自由基。茶多酚的抗氧能力是維生素E的18倍，是維生素C的3～10倍。
5用于心血管疾病
近年來(lái)科學(xué)家的研究證明茶多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗凝，促纖溶，抗血小板凝集，降血壓，降血脂，防治動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)心肌等功效。
6降血糖作用
多個(gè)試驗(yàn)數(shù)據(jù)證實(shí)茶多酚是蔗糖酶的抑制劑，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉(zhuǎn)化，而使得血糖下降。
7胃腸保護(hù)功能
兒茶素能夠抑制胃粘膜上的H-K-ATP酶，從而從根本上抑制了胃酸的分泌，減輕了胃酸對(duì)胃粘膜的刺激和損傷同時(shí)兒茶素還能夠治療潰瘍。
美國(guó)普度大學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類(lèi)食物，能提高人體對(duì)兒茶酚的吸收效率，可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實(shí)驗(yàn)表明，柑橘類(lèi)食物中，檸檬的效果最好。
專家喝茶的私人秘訣
喝茶是有學(xué)問(wèn)的，想要喝出健康的身體，戴光強(qiáng)還給我們推薦了一個(gè)他的私人秘訣。并把它稱作強(qiáng)生茶，強(qiáng)壯我們的生命力。
泡制強(qiáng)生茶：茶葉+枸杞+黃芪+西洋參片 開(kāi)水泡制飲用。
(枸杞20~30粒，西洋參小的6~7片，大的4~5片，黃芪1~2片，注意茶不要太濃。)
枸杞能提高免疫力;
西洋參能提高免疫力，加強(qiáng)心臟功能;
黃芪能提高免疫力，降血壓、血脂、血糖。
冬天越來(lái)越冷，很多人喜歡在冬天喝一杯熱茶。那么，冬季喝茶到底好不好?冬季應(yīng)該喝什么茶?如何根據(jù)自己的體質(zhì)調(diào)配藥茶?冬季喝茶有哪些注意事項(xiàng)呢?
一、冬天喝茶的好處
喝茶可以提神醒腦，使人精神振奮，增強(qiáng)記憶力。興奮中樞神經(jīng)，增加運(yùn)動(dòng)能力。刺激胃液分泌，幫助消化，增進(jìn)食欲，消除口臭。消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝。
在寒冷的冬天。你泡上一杯淡淡的或者濃濃的紅茶。不過(guò)，這次茶水的溫度一定要高哦。也就是我們平常說(shuō)的熱茶。呵呵。一口喝下去。簡(jiǎn)直是絕對(duì)十分舒服及了。
現(xiàn)代藥理研究證明，茶葉中含400多種化學(xué)物質(zhì)，可以治療放射性損傷，對(duì)保護(hù)造血機(jī)制，提高白細(xì)胞數(shù)量有一定功效。并用以治療痢疾、急性胃腸炎、急性傳染性肝炎等病。
二、冬季喝茶，如何選擇適合自己的茶?
不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，綠茶性寒可清熱，烏龍茶潤(rùn)喉生津，花茶養(yǎng)肝利膽。從中醫(yī)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“適應(yīng)證”，每個(gè)人都應(yīng)該對(duì)癥選擇適合自己飲用的品種。
1.喝紅茶預(yù)防流感
冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣;紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國(guó)一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。
研究發(fā)現(xiàn)紅茶可以減少中風(fēng)和心臟病的發(fā)病率。中風(fēng)和心臟病正是冬季高發(fā)的疾病，因此有心腦血管疾病的老人在冬季經(jīng)常泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。
此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用，這在冬天也是很有必要的。而喝紅茶對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松、降低皮膚癌發(fā)病率也有獨(dú)到的作用，這樣使紅茶的受眾更廣泛。由于紅茶是一種發(fā)酵茶，刺激性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
專家提醒，喝紅茶時(shí)茶葉量控制在3到5克最佳，注意一定要熱飲，最好現(xiàn)喝現(xiàn)泡，如果放的時(shí)間長(zhǎng)了，營(yíng)養(yǎng)和口感都會(huì)打折扣。
2.上火找綠茶幫忙
冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問(wèn)題，并帶來(lái)便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，而這個(gè)時(shí)候就可以求助綠茶。
綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對(duì)輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。
因此容易上火的、平常愛(ài)抽煙喝酒的，還有體形較胖的人(一般是實(shí)熱體質(zhì))，都比較適合飲用綠茶;而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。
3.口干舌燥求助烏龍
烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，因此有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。
冬天里室內(nèi)大多空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、嘴唇干裂，這時(shí)泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。此外，烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對(duì)于怕冬季里貼膘的人來(lái)說(shuō)，青茶也有一定的減肥功效。
4.抑郁不妨品花茶
花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來(lái)說(shuō)，花茶可以養(yǎng)肝利膽、強(qiáng)健四肢、疏通經(jīng)脈。以茉莉花茶為例，可以清熱解暑、健脾安神，對(duì)治療痢疾和防止胃痛有良好效果。
金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，并對(duì)咽喉腫痛等有較為理想的療效，對(duì)預(yù)防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當(dāng)選擇，尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來(lái)消解郁悶。
三、哪些人不適合在冬季喝茶?
茶作為中國(guó)百姓不可缺少的一種常用飲品有著它不可撼動(dòng)的地位，但是，冬季，很多人群是不適宜在冬季喝茶的，你屬于這類(lèi)人群?jiǎn)?
茶是咱們中國(guó)老百姓非常喜愛(ài)的一種飲品，千百年來(lái)，人們飲茶品茶，甚至用茶來(lái)治病，因而，這種略帶苦味的小葉子早已成為人們生活中不可缺少的東西。
有的人甚至是一年四季以茶帶水，茶不離口。殊不知，茶水雖好，但在冬季，由于溫度和濕度的大幅度變化，因而還是有一些人群是不適宜喝茶的。
李時(shí)珍《本草綱目》中記載，茶有清頭目、醒昏睡、化痰消食下氣和利尿止瀉的作用，現(xiàn)代科學(xué)研究喝茶還能消脂減肥的功用。所以很多女性，放棄了西方一些昂貴又不實(shí)用的減肥藥，轉(zhuǎn)而選擇喝茶來(lái)幫助自己保持一個(gè)苗條的身材。但是，有幾點(diǎn)還是需要注意的：
1. 孕婦不宜喝茶
懷孕的準(zhǔn)媽媽們通常會(huì)在飲食上有很多的注意，不能吃這個(gè)不能吃那個(gè)，但是，卻沒(méi)注意茶這個(gè)很普通的飲品。
由于茶葉中含有的茶堿有興奮作用，這對(duì)胎兒的形成和發(fā)育是有一定的影響的。
我們常喝的大部分茶葉，大多數(shù)都是寒涼性的，這也對(duì)胎兒的發(fā)育很不利。因此要特別注意。
2. 經(jīng)期不要喝茶
冬天，天氣寒冷，一些女性喜歡通過(guò)喝茶來(lái)保持身體的熱度，但是如果是在經(jīng)期中本身失血過(guò)多，如果再喝茶的話，就會(huì)造成體內(nèi)的鐵流失，形成缺鐵性貧血。
同時(shí)，醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過(guò)4杯者，增加3倍。
3. 老人冬季少喝茶
又是一個(gè)寒冷的冬季，對(duì)茶葉偏愛(ài)的老年人在這個(gè)時(shí)節(jié)對(duì)于茶葉的攝入量不減反增。
但是，這樣做是非常危險(xiǎn)的。因?yàn)?，我們上文中提到，茶葉本身寒涼，老年人到了冬季，抵抗力下降，手腳容易出現(xiàn)冰涼的現(xiàn)象，如果此時(shí)再喝上一杯茶，那只會(huì)更加重寒氣，從而導(dǎo)致疾病的入侵。因此，在冬天，老年人還是少喝茶為好。
我們說(shuō)到冬季老人應(yīng)少喝茶，那么許多老人幾十年已經(jīng)養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣，猛然不喝也是不現(xiàn)實(shí)的，針對(duì)這一情況又該如何是好哪?其實(shí)，紅茶能暖胃、醒神，還能幫助消化，而且也比較溫和，因此可以用紅茶來(lái)代替平時(shí)喝的綠茶。
還有，如果一定要喝綠茶的話，那么加入一些紅棗是非常必要的。因?yàn)榧t棗也是屬于較溫暖的，它能夠幫助去掉綠茶的寒性。
四、茶葉如何保存、沖泡和飲用?
在選擇了適合自己的茶葉后，如何讓它發(fā)揮最大功效，也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。不同的茶，保存、沖泡、飲用的方法都各有講究。
保存：茶葉最怕潮濕異味。保存的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶最佳;其次宜用鐵聽(tīng)、木盒、竹盒等;塑料袋、紙盒最次。
容器要干燥、潔凈、不得有異味。盛好保存的茶葉，宜放在干燥通風(fēng)處，不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。
這些地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品。當(dāng)年的新綠茶也可密封后放入冰箱冷凍室，能保存3—6個(gè)月。
沖泡：洗茶最多15秒?，F(xiàn)在有些人喝茶喜歡洗茶，但是過(guò)度洗茶也不好。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，綠茶沖洗兩次其有效成分浸出率為70%多，紅茶為60%多。
也就是說(shuō)，如果過(guò)度洗茶，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)大量流失。如果茶葉不得不洗，那么洗茶時(shí)間不要超過(guò)15秒。綠茶和白茶，最好不要洗。
但有一種例外，對(duì)咖啡堿比較敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因?yàn)槠渲械目Х葔A浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡堿。
飲用：每天12克最適合。對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，一日飲茶12克左右，分3—4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶葉用量。
孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。隨著功夫茶的流行，人們喝茶“越來(lái)越燙了”，這是非常不對(duì)的。
人們喝茶本為保健，但喝燙茶會(huì)增加食道癌等癌癥的發(fā)病率，得不償失。飲茶最佳的溫度應(yīng)該是60度左右，不要超過(guò)70度。
此外，一天之中可在不同時(shí)間飲不同的茶：清晨喝一杯淡淡的綠茶，醒腦清心;上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝杯普洱生茶，解困提神;晚上與朋友或家人團(tuán)聚，泡上一壺普洱，別有一番情趣，也不至于影響睡眠。這種一日飲茶安排，大家不妨試一試。
五、冬季喝茶的九個(gè)禁忌
1. 不要空腹飲茶：冬天腸胃調(diào)節(jié)功能本身就較夏天弱了許多，如果再空腹飲茶，腸胃就會(huì)立刻引起反應(yīng)，加重它們的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腸胃功能徹底紊亂。
2. 不要喝燙茶：天寒地凍，大家都會(huì)用滾燙的開(kāi)水來(lái)泡茶，這樣做也是很不對(duì)的。它不但會(huì)削弱茶本身的功效，而且還會(huì)刺激胃部和口腔黏膜，對(duì)身體不好。
3. 不要喝濃茶：同理，濃茶由于含有大量的茶堿等物質(zhì)，咖啡因使人上癮中毒，會(huì)直接刺激我們的身體，造成虛弱、消化不良等癥狀。
4. 不要喝冷茶：冷茶寒滯、聚痰。
5. 忌沖泡次數(shù)多：茶中有害微量元素會(huì)在最后泡出。
6. 忌沖泡過(guò)久：防止氧化、受細(xì)菌污染。
7.忌飯后馬上飲茶：茶中的鞣酸會(huì)影響消化。
8.忌用茶水服藥：茶中鞣酸會(huì)影響藥效。
9.忌飲隔夜茶：茶水時(shí)間久會(huì)變質(zhì)。
六、冬季可選擇的一些藥茶
冬天，自己找些藥材和食材來(lái)泡泡茶，喝喝茶可以消積導(dǎo)滯、祛寒，還可以清清火鍋后的熱氣哦
1. 消積導(dǎo)滯茶
神曲茶：神曲1塊，綠茶5克，開(kāi)水沖泡后飲用。
山楂麥芽茶：山楂10克，麥芽6克，綠茶6克，開(kāi)水沖泡后飲用。在1周內(nèi)可飲用1-2次。
2.祛寒茶：
姜棗陳皮茶：生姜5片，大棗10枚，陳皮5克，綠茶5克，開(kāi)水沖服。自覺(jué)受了寒，便可飲用，或出門(mén)回家后，可飲用。
桂枝杏仁陳皮茶：桂枝4克，杏仁5克，陳皮5克，生姜3片，大棗10枚，綠茶5克。開(kāi)水沖服，受寒，鼻塞，咳嗽，可飲用。
紫蘇茶：紫蘇5克，白芷4克，綠茶5克。開(kāi)水沖服，1周內(nèi)可1-2次。
3.清熱茶：
板藍(lán)根射干茶：板藍(lán)根6克，射干6克，綠茶5克。開(kāi)水沖泡后飲用，用于喉嚨炎癥。
黃芪蘆根牛蒡子茶：黃芪5克，蘆根6克，牛蒡子5克，綠茶5克。用開(kāi)水泡浸后飲用，1周內(nèi)可飲1次。
菊花橄欖茶：菊花6克，橄欖2枚，茶葉6克。開(kāi)水浸泡后飲用，1周內(nèi)可飲1-2次。
4. 蘿卜茶：
白蘿卜100克，茶葉5克，食鹽適量。先將白蘿卜洗凈切片煮爛，加少許食鹽，再將茶葉用開(kāi)水泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每日2次，不拘時(shí)限。白蘿卜清熱化痰，茶清肺熱。久服有理氣開(kāi)胃，止咳化痰之功。
5. 銀耳茶：
銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘，取汁對(duì)入銀耳湯中，拌勻服用。有滋養(yǎng)潤(rùn)肺，止咳化痰之功。
6. 橘紅茶：
取橘紅3~6克，先用開(kāi)水沖泡，再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑，隨時(shí)食用，有潤(rùn)肺消炎，理氣止咳之功。適用于咳嗽多痰，黏痰多者效果較好。
7.姜蘇茶：
生姜、蘇葉各3克。先將生姜切絲，蘇葉洗凈，用開(kāi)水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各服1劑。具有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功效。適用于胃腸性感冒。
