華聯(lián)青磚系列是澳門華聯(lián)茶葉公司向省公司定制的茶品，這背后涉及到中國(guó)內(nèi)地與澳門之間的茶葉貿(mào)易，是一段不為人所知的歷史。
藏品普洱珍藏·2004年華聯(lián)野生磚
今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜就和大家聊聊華聯(lián)青磚的歷史。
1949年新中國(guó)建立后，百?gòu)U俱興，茶葉產(chǎn)量下滑，無(wú)法供應(yīng)港澳地區(qū)足夠的茶葉需求；加上經(jīng)營(yíng)茶葉貿(mào)易需要大量資金，拓展銷路還需要一定關(guān)系，大部分貿(mào)易商都無(wú)意從事茶行業(yè)。
1956 年，南光貿(mào)易公司邀請(qǐng)當(dāng)時(shí)澳門地區(qū)五個(gè)經(jīng)營(yíng)民生物資的貿(mào)易公司，合資創(chuàng)立了澳門華聯(lián)茶葉公司，主要配合國(guó)內(nèi)云南普洱茶的經(jīng)營(yíng)方向，批量購(gòu)入普洱茶，在澳門地區(qū)從事普洱茶銷售事業(yè)。這可以說(shuō)是近代澳門有規(guī)模進(jìn)行茶葉貿(mào)易的起始了。
藏品普洱珍藏·2004年華聯(lián)野生磚
進(jìn)入60年代，澳門華聯(lián)公司成長(zhǎng)為澳門茶行業(yè)的中流砥柱。作為廣東省茶葉進(jìn)出口公司的主要合作對(duì)象，華聯(lián)公司成為新中國(guó)打開海外茶葉市場(chǎng)的重要通道，大量普洱茶茶經(jīng)過(guò)華聯(lián)公司進(jìn)入澳門的茶葉市場(chǎng)，一直到 80 年代都不曾間斷。
1996年，香港回歸的勢(shì)頭越來(lái)越明顯，出于種種原因，很多香港茶商中止了普洱茶訂單，對(duì)內(nèi)地茶葉市場(chǎng)保持觀望態(tài)度。因此，省公司積壓了大量毛茶原料，如此大的庫(kù)存成為巨大壓力。
藏品普洱珍藏·2004年華聯(lián)野生磚
經(jīng)多方洽談，在當(dāng)年的邊境貿(mào)易商品交易會(huì)上，省公司深圳富華分公司與澳門華聯(lián)公司達(dá)成合作，用積壓的古樹茶料，定制了一批茶，在昆明壓制成磚，再運(yùn)送到澳門，這就是97華聯(lián)磚的由來(lái)。
華聯(lián)青磚不但可以視為澳門茶葉發(fā)展史的小縮影，也是“澳門倉(cāng)儲(chǔ)”的代表之一。
藏品普洱珍藏·2004年華聯(lián)野生磚
2004年華聯(lián)野生磚，由澳門華聯(lián)公司定制，是1997年至2004年的華聯(lián)磚系列里，僅有一款以勐海茶區(qū)野生茶料拼配而成的茶品。
注意一個(gè)細(xì)節(jié)，茶紙正面的紅色邊框里，是“甲申”二字，代表茶品的生產(chǎn)日期是2004年，也是重要的防偽特征。
藏品普洱珍藏·2004年華聯(lián)野生磚
2004年華聯(lián)野生磚，120磚/件，出廠原裝采用筍殼包裝，2磚包扎在一起，500克一磚的規(guī)格，掂在手上自有分量。單磚采用光面油蠟脆紙包裝，紙張薄脆易裂。
2004華聯(lián)野生磚的正面一側(cè)，出現(xiàn)微微翹起的“枕邊”形狀。茶磚背面呈條紋狀，凹凸明顯。茶磚的形式較大程度聚香，即使緊壓成磚，撬開時(shí)，也能看到粗獷的葉底。
藏品普洱珍藏·2004年華聯(lián)野生磚
茶湯栗紅油亮，入口第一口就被驚艷到了。勐海布朗茶的澀感迅速化開，生津回甘隨之而來(lái)，茶質(zhì)厚重飽滿，水路柔和細(xì)膩，卻又氣韻強(qiáng)勁，煙香、野蜜香貫穿整個(gè)湯感，伴著回甘層層遞進(jìn)，穩(wěn)定不張揚(yáng)。
2004年華聯(lián)野生磚，綜合評(píng)價(jià)此茶：古樹用料優(yōu)異，倉(cāng)儲(chǔ)情況完好，入口飽滿，活苦化甘，茶湯甜柔中帶有強(qiáng)勁力度，稠厚度和甜滑度都在上乘，其內(nèi)質(zhì)配得上大名鼎鼎的名頭，是一款名副其實(shí)的珍藏級(jí)明星茶！
今天上新的3款新品，都是珍藏級(jí)別的明星茶，倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)異，品質(zhì)也很難得。
第一款是2004年華聯(lián)野生磚，由澳門華聯(lián)公司定制，是1997年至2004年的華聯(lián)磚系列里，僅有一款以勐海茶區(qū)野生茶料拼配而成的茶品。
2004年華聯(lián)野生磚·藏品普洱珍藏
2004年華聯(lián)野生磚·藏品普洱珍藏
澳門華聯(lián)茶葉公司成立于1965年，是澳門茶葉行業(yè)的中流砥柱。1996年，香港茶商停止訂制普洱茶，省公司積壓了大量毛茶；經(jīng)多方尋找銷路，省公司深圳華分公司與澳門華聯(lián)公司達(dá)成合作，華聯(lián)青磚就此誕生。
我們“藏品普洱”珍藏的這款2004年華聯(lián)野生磚，注意一下細(xì)節(jié)特征，茶紙正面的紅色邊框里，是“甲申”兩個(gè)字，代表生產(chǎn)日期是2004年，是特定防偽標(biāo)志。
2004年華聯(lián)野生磚細(xì)節(jié)實(shí)拍·藏品普洱珍藏
2004年華聯(lián)野生磚·藏品普洱珍藏
原件120磚/件，每?jī)纱u用筍殼包扎在一起，500克一磚的規(guī)格，拿在手上很有分量感。茶紙是光面油蠟脆紙，薄脆易裂。
茶磚的形式較大程度聚香，即使緊壓成磚，撬開時(shí)，也能看到粗獷的葉底。野生茶條索壯碩肥大，葉形明顯，葉質(zhì)壯實(shí)，偶有梗條和黃片，磚面金芽交錯(cuò)點(diǎn)綴，干倉(cāng)存放優(yōu)異。??
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2004年華聯(lián)野生磚條索實(shí)拍·藏品普洱珍藏
值得一提的是這款華聯(lián)磚的口感，入口瞬間驚艷！勐海茶的澀感迅速化開，生津回甘隨之而來(lái)。茶氣生猛的茶，往往水路粗糙，但這款華聯(lián)磚，水路柔順細(xì)膩，卻又氣韻強(qiáng)勁，喝起來(lái)很有力道，茶氣十足，煙香、野蜜香貫穿整個(gè)湯感。
2004年華聯(lián)野生磚茶湯·藏品普洱珍藏
這次上新，我們“藏品普洱”還特意推出了12克單泡裝，非常適合大家作為學(xué)茶、品茶的教材，您可以感受一下好茶的煙香入湯、水路細(xì)膩、力道飽滿，相信會(huì)是截然不同的品茶體驗(yàn)。
2008年甲級(jí)早春圓茶380克，由勐海茶廠生產(chǎn)，沿承傳統(tǒng)甲餅的理念，采用勐海早春茶菁制成。外形芽頭肥壯，條索緊實(shí)，湯色橙紅明亮，入口醇和甘甜，滋味濃稠，有春茶之韻，重現(xiàn)當(dāng)年甲級(jí)印級(jí)茶風(fēng)范。
2008年大益甲級(jí)早春圓茶·藏品普洱珍藏
2008年大益甲級(jí)早春圓茶·藏品普洱珍藏
甲級(jí)早春圓茶的選料，注重毛料條形的細(xì)嫩度、緊實(shí)度、勻整度，經(jīng)多方精挑細(xì)選而成，因而稱為“甲級(jí)原料”，是早春茶中的佼佼者。
2008年大益甲級(jí)早春圓茶條索·藏品普洱珍藏
2008年大益甲級(jí)早春圓茶條索·藏品普洱珍藏
801批次的甲級(jí)早春茶選料更精細(xì)，條索細(xì)嫩，金芽撒面，茶菁幼壯兼顧，葉片活力十足，突出的特色是甘甜純凈，甘甜度飽滿持久，尾水甘甜，粘稠度好。
2008年大益甲級(jí)早春圓茶茶湯·藏品普洱珍藏
茶湯蜜黃透亮，杯口油圈明顯，光下如流動(dòng)花生油。初入口略有苦澀，很快化作生津，香甜協(xié)調(diào)出眾。湯體濃稠爽滑，水厚，有質(zhì)感，茶韻足，能感受到“春茶”的內(nèi)涵韻味。
首先說(shuō)明，這款茶的版面雖然寫了“純正”班章茶，但不是老班章核心產(chǎn)區(qū)古樹茶，班章茶區(qū)是個(gè)大產(chǎn)區(qū)。
2006年生態(tài)野生班章王·藏品普洱珍藏
2006年生態(tài)野生班章王·藏品普洱珍藏
這款06年生態(tài)野生班章王，是在2006年生產(chǎn)的，那時(shí)班章還不像現(xiàn)在這么熱門，毛茶價(jià)格不高，茶餅里班章料更純粹些，放到現(xiàn)在也是望塵莫及的優(yōu)異底料，很適合茶友用作感受班章茶的入門。
2006年生態(tài)野生班章王條索·藏品普洱珍藏
2006年生態(tài)野生班章王條索·藏品普洱珍藏
野生班章茶條索粗壯，葉形粗大，豐富茶油溢出，茶餅烏潤(rùn)油光。茶湯入口有苦底，但苦是活的，化得快，苦盡甘來(lái)，班章茶獨(dú)特的甜潤(rùn)讓人著迷。
2006年生態(tài)野生班章王茶湯·藏品普洱珍藏
一大亮點(diǎn)是，野生班章茶已轉(zhuǎn)出迷人的果香，那種經(jīng)典勐海茶的香氣，在口腔里擴(kuò)張，口感飽滿有張力。茶湯偏甜，耐泡度高，尾水甜而不膩，回味悠長(zhǎng)。
73厚磚作為“文革磚”家族的一員，因年代久遠(yuǎn)，以及獨(dú)特的工藝價(jià)值，備受茶友推崇。
今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜，就和大家詳解介紹73厚磚這款茶。
?一、73厚磚茶的來(lái)歷
73厚磚是文革類磚茶族系中的一員，這款茶究竟有什么來(lái)歷呢？
1973年初，云南省茶葉公司在廣交會(huì)上了解到，香港客戶喜歡發(fā)酵的紅湯普洱茶，而廣州茶廠有相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)。
于是，派出昆明茶廠、下關(guān)茶廠人員組成七人小組，專赴廣州學(xué)習(xí)。后由下關(guān)茶廠完成初步熟化技術(shù)，再由昆明茶廠加濕加溫，研制出潮水渥堆技術(shù)。
初步完成的茶品，在實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)酵過(guò)度，卻帶來(lái)了意外收獲，產(chǎn)生出獨(dú)特的香氣，接近紅棗的香甜味道，因此坊間稱之為“棗香厚磚”。開始量產(chǎn)后，則稱為“73厚磚”。
??二、原料、規(guī)格及辨識(shí)特征
73厚磚采用油光紙包裝，字版顏色偏朱紅色。
值得注意的是，正面“普洱茶磚”四個(gè)大字中，洱字的“水”第一點(diǎn)較一般茶磚更大，“磚”字的繁體“?！敝杏幸还?，細(xì)細(xì)比較就能看得出來(lái)，這也是老茶人辨別73厚磚的重要經(jīng)驗(yàn)。
??73厚磚采用云南大葉種五級(jí)到十級(jí)之粗大原料進(jìn)行加工。制作紅茶時(shí)篩分出來(lái)的紅碎末，也會(huì)少比例拼入磚茶里渥堆，因此茶面呈深紅色，十分美觀。
由于用料粗老，梗條雜多，果膠含量不夠，壓制后會(huì)反彈，73厚磚成型后厚度稍高，也比較蓬松，茶面隱約可見金黃芽頭。
73厚磚屬寬版的文革磚，壓成14cm×9cm×3.5cm的長(zhǎng)方磚體，單磚凈重約為250克。歷經(jīng)近半個(gè)世紀(jì)陳化，茶品出現(xiàn)損耗，規(guī)格與重量略有浮動(dòng)，厚度約在3-5cm。
??仔細(xì)觀察，茶磚背面有較細(xì)的紋路，呈現(xiàn)為正方形格紋，像細(xì)紗布的孔狀一般細(xì)小，部分后期磚茶也有布紋孔狀格紋，但不像73厚磚茶的布紋這么小。
73厚磚屬重度發(fā)酵熟茶，渥堆發(fā)酵的溫度比較高，茶葉發(fā)酵程度較深，是第一批以熟茶量產(chǎn)做成的磚茶。
茶品開湯后呈深栗色，有一股厚重的沉香味，香甜而深幽。入口即化是陳年好茶的表現(xiàn)，生茶需存放60年以上才能達(dá)到化境，熟茶更容易表現(xiàn)“化”的水性，包含了香、甜、醇、厚、滑的品質(zhì)，讓人入口難忘。
73厚磚的收斂性特別強(qiáng)，可能是有紅茶摻入，紅茶與普洱茶混合帶來(lái)的口感變化十分奇妙，體感也特別強(qiáng)烈，喉部舒展，氣韻悠長(zhǎng)，飲后整個(gè)人精神為之一振。
??這款鼻祖級(jí)的老熟茶驚鴻再現(xiàn)，讓在座的茶人都十分興奮，它的出現(xiàn)甚至顛覆了在場(chǎng)所有人對(duì)普洱熟茶的認(rèn)知。如果不告訴你，它的霸氣與厚重會(huì)讓你認(rèn)為它是一款老生普呢。
在沖泡時(shí)，常?？梢园l(fā)現(xiàn)有一些茶菁，不易沖散，久泡過(guò)后茶塊仍有部分未完全沖泡展開。喝完茶湯，杯底清晰可見一些粉末狀顆粒，證明此茶年份已久已有些炭化了。
總而言之，73厚磚歷經(jīng)近50年沉淀，如今已是一磚難求。若真正有緣嘗到這正宗的熟茶鼻祖，有年份和工藝的加持，如此甜醇順滑的口感體驗(yàn)，必定給茶友們帶來(lái)無(wú)限驚喜！
參考資料：
陳智同.深邃的七子世界[M].臺(tái)北：五行圖書，2006
