紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對(duì)骨骼強(qiáng)健也有益處
1、煮茶葉蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡過(guò)的茶葉來(lái)煮，有的用茶葉未。但最好的是用紅茶。因?yàn)槠胀ǖ募t茶價(jià)格便宜，煮出來(lái)的茶葉蛋，色澤紅潤(rùn)，味道香美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲碎，然后在將茶葉放入水中，再繼續(xù)煮，以使茶葉更好的入味。
2、將用過(guò)的茶葉，不要廢棄，攤在木板上曬千，日積月累積存下來(lái)，可以用作枕頭的蕊。據(jù)說(shuō)，茶葉枕可以清神醒腦，增進(jìn)思維能力，按茶屬?zèng)?，清神醒腦之說(shuō)不是毫無(wú)道理的。
3、將用過(guò)的茶葉曬干，在夏季的黃昏，點(diǎn)燃起來(lái)，可以驅(qū)除蚊蟲(chóng)，而且絕對(duì)對(duì)人體無(wú)害，和蚊香有相同的效果。
4、茶有豐富的色素，尤其紅茶的紅褐色色素，用途更加廣泛，調(diào)酒可以用他，制造食品也可以用他，如果廚房準(zhǔn)備一點(diǎn)紅茶濃汁，用作菜肴的調(diào)，比一般化學(xué)色素好得多，家中常有茶葉的主婦們，不妨一試。
5、沖泡過(guò)的茶葉仍有無(wú)機(jī)鹽、碳水化臺(tái)物等養(yǎng)分，堆掩在花圃里或花盆里，能幫助花草的發(fā)育與繁殖，一般喜愛(ài)盆栽的朋友，都知道這項(xiàng)用途，這比當(dāng)垃圾處理方便多了。
6、茶葉里含有多量的單寧褥酸，單寧酸具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對(duì)殺腳氣的絲狀菌特別有效，所以患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來(lái)洗腳，日久便會(huì)不藥而愈。不過(guò)煮茶洗腳，要持之以恒，短時(shí)間之內(nèi)不會(huì)有顯著效果。而且最好用綠茶，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的紅茶，
7、患有口臭病的人，對(duì)人談話(huà)呵氣，便會(huì)惹人厭惡，茶有強(qiáng)烈的收斂，時(shí)常將茶葉含在口里，便可消除口臭，常用濃茶漱口，也有同樣的效果，如果不擅飲茶，可將茶葉泡過(guò)之后，再含在嘴里，可減少苦澀的滋味，卻有同樣的效果。
8、茶水可以去垢滌膩，所以洗過(guò)頭發(fā)之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤，一般女士用過(guò)幾次以后，便會(huì)覺(jué)得比什么洗發(fā)精之類(lèi)的東西要好得多，因?yàn)椴杷缓瘜W(xué)劑，不會(huì)傷到頭發(fā)和皮膚。
9、吃過(guò)大蔥大蒜，立刻出門(mén)參加交際，那股蒜味便會(huì)使人煩惱，不妨含一撮茶葉在口中，過(guò)三五分鐘，在把茶葉吐出來(lái)，蒜味便會(huì)消失得無(wú)影無(wú)蹤。
10、用茶葉汁來(lái)洗滌瘡口、潰爛、血膿，是古老的農(nóng)村沿傳已久的偏方，它可以代替酒精消毒殺菌，兼具硼酸水的柔和性，而且也可以解毒，誤服農(nóng)藥，灌上大量的濃茶，相當(dāng)于洗胃的效果，卻不會(huì)有藥物洗胃的痛苦。
11、用喝剩下的茶水，抹擦鏡子或玻璃器皿，能使所擦的器具光澤明亮，但須注意一定要把水擦干，否則茶水生在器具上，更加麻煩，茶留下來(lái)的污漬，便不容易擦掉。
12、如果有人喝酒喝得太多，灌上幾杯濃茶，便會(huì)很快清醒過(guò)來(lái)，茶堿可以溶解酒精，所含的少量咖啡因，是神經(jīng)中樞興奮劑，用茶解酒，絕對(duì)不會(huì)傷害脾胃，而且不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。
13、患腳氣的人，所穿的鞋子常有臭味，用衛(wèi)生紙將茶葉包薄薄一層，當(dāng)作鞋墊鋪在鞋里，不但可以消除臭味，而且還有預(yù)防作用。
14、新買(mǎi)木質(zhì)家具，如桌椅櫥柜之類(lèi)，有刺鼻的油漆味，用茶水徹底清洗一遍，那些油漆味自然淡去，多洗幾次便會(huì)消失，比非肥皂之類(lèi)的清潔劑要好得多了。
15、茶的最特別一種用途，便是作為訂婚的聘禮之一，在以前的風(fēng)俗里，男方下聘必須要有茶，受聘的女方叫“受茶”。原因“茶樹(shù)必下于，移植則不生”。包括有從一而終和必生貴子的雙重意義。
16、用茶葉煮水洗澡，不但可以清除體臭，滌去污垢，而且還有保養(yǎng)皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生，使皮膚光澤滑潤(rùn)、柔軟如脂、且無(wú)任何刺激。在古老的農(nóng)村社會(huì)，嬰幾誕生之后，多用茶葉水洗澡，便是由放上述功用，現(xiàn)代也值得提倡，因?yàn)檫@是一種有百利而無(wú)一害得洗澡方法。
看了上面的紅茶可以做什么了，這么齊全的方法 是不是很驚訝呢，總有你想要的。
哪么紅茶什么品牌好？
市場(chǎng)知名品牌有哪些？這里介紹的不是產(chǎn)地茶品牌，而是品牌茶業(yè)。
天福茗茶，暖莘茶，華祥苑，大益茶，八馬茶葉等都是不錯(cuò)的知名品牌。
暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：1.非原產(chǎn)地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選4.非好口感不選因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
?
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
看干茶、聞香氣、嘗滋味，是大多數(shù)人品茶的方法。但有時(shí)候，我們也會(huì)看到一些茶友在大家喝完茶后，一個(gè)人默默在一邊摳茶渣玩。
但是，可千萬(wàn)別小瞧了那個(gè)玩葉子的人，也許他才是功力深厚的茶葉大神。
據(jù)說(shuō)，通過(guò)一片葉底可以了解一款茶的一生。真的是這樣嗎?讓我們一起來(lái)看一看。
通過(guò)葉底，我們能看到什么？
葉底即茶葉沖泡后剩下的茶渣。茶葉在沖泡之后吸水膨脹，使葉片還原為原有的形狀。一款茶從采摘到加工存儲(chǔ)的合理與否，都可以在葉底中暴露無(wú)遺。
看葉底，主要是從嫩度、色澤、勻度三個(gè)方面來(lái)入手。
① 嫩度
所謂嫩度，就是看一款茶中，芽頭及嫩葉的含量和總體葉質(zhì)的老嫩。
很多茶在沒(méi)有泡開(kāi)時(shí)，由于制作工藝的關(guān)系，不太容易分辨其芽頭和嫩葉的含量，而通過(guò)葉底則很好辨別。拿起幾片茶葉將其平攤開(kāi)來(lái)，我們就能看出它的采摘級(jí)別是單芽、一芽一葉初展還是一芽二三葉之類(lèi)了。
辨別葉片整體的老嫰程度，除了眼睛看之外，還要用手來(lái)?yè)鍓?。分辨的總體原則是：
Ⅰ. 手指撳壓葉底柔軟有韌性的嫩度好;質(zhì)硬，放手后松起的表示葉質(zhì)老。
Ⅱ. 葉脈不隆起平滑如綢緞的為嫩;葉脈隆起觸手的為老。
Ⅲ. 葉子邊緣鋸齒平和的為嫩;葉邊緣鋸齒狀明顯的為老。
Ⅳ. 葉肉厚軟的為最佳，代表嫩度好、內(nèi)含物質(zhì)豐富，多為高山優(yōu)質(zhì)茶原料;柔軟但薄的一般，多為臺(tái)地茶原料;又硬又薄的最差。
② 色澤
葉底的色澤能非常直觀(guān)地反應(yīng)一款茶的原料和加工優(yōu)劣。觀(guān)察葉底色澤最好能有幾款茶放在一起對(duì)比來(lái)看，否則容易受到光線(xiàn)、環(huán)境和主觀(guān)因素影響。
葉底色澤分辨的總體原則是：
Ⅰ. 顏色要正常。所謂的正常，就是具備茶類(lèi)應(yīng)有的顏色要求。比如說(shuō)看綠茶，那就以嫩綠、黃綠、翠綠為佳，深綠色較差，青藍(lán)色為最差(說(shuō)明原料使用了紫芽茶)，如果有爆點(diǎn)(雨天茶)、焦葉、紅葉、紅梗子、葉片糜爛那就更不好了。
Ⅱ. 色澤要亮!要亮!要亮!重要的事情說(shuō)三遍。亮，并不是說(shuō)葉子自己會(huì)發(fā)光，而是一種鮮活、潤(rùn)澤、飽滿(mǎn)、富有生命力的表現(xiàn)。那么怎樣的葉底算亮呢?這就是考驗(yàn)品茶段位的時(shí)候了，因?yàn)樵谶@個(gè)問(wèn)題上文字的表現(xiàn)力實(shí)在是匱乏的，你只有親眼見(jiàn)過(guò)這種充滿(mǎn)活力的明亮，才會(huì)明白。如果一定要類(lèi)比，那就像早春雨后剛剛萌發(fā)的樹(shù)芽，那種富有生命力的明亮，是夏天、秋天的樹(shù)葉所無(wú)法具備的。
③ 勻度
在看葉底的三個(gè)項(xiàng)目中，勻度是相對(duì)比較次要的。所謂勻度，就是看一款茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比較統(tǒng)一。
這和一款茶的采摘加工管理有關(guān)。有的茶農(nóng)采茶不管三七二十一，一把抓，那么從葉底上反映出來(lái)的就是大大小小很不勻整。在加工時(shí)，有的茶廠(chǎng)把不同山頭、不同批次采摘的茶不加辨別地混在一起加工，也會(huì)出現(xiàn)勻度很差的情況。?
勻度差，代表采茶做茶不嚴(yán)謹(jǐn)、不規(guī)范、不認(rèn)真。
④ 其它
除了以上三點(diǎn)之外，還要注意葉底的舒展程度。
大多數(shù)茶葉在制作過(guò)程中，都會(huì)經(jīng)歷揉捻或包揉的等做形的工序，工藝過(guò)關(guān)的茶，在經(jīng)過(guò)開(kāi)水高溫沖泡之后，葉片會(huì)自然舒展開(kāi)來(lái)，恢復(fù)到原有的形狀。一些揉捻較重的茶比如烏龍茶等，完全舒展后仍然會(huì)稍有卷曲，這都是正常的。
但如果沖泡之后葉底完全攤開(kāi)如紙、或者緊縮泡不開(kāi)，那都是工藝存在缺陷的表現(xiàn)。這兩年巖茶很火，一些茶廠(chǎng)以重火炭焙來(lái)掩蓋茶原有的缺陷，對(duì)于這樣的茶，我們就可以通過(guò)葉底是卷曲舒展有活力還是緊縮黑硬來(lái)加以辨別。
最后，把玩過(guò)的茶渣也不要丟棄，可以將其放在一邊，隔一段時(shí)間后再去嗅聞，此時(shí)的“冷香”是辨別一款好茶能不能位列極品的重要指標(biāo)，綠茶、紅茶、烏龍茶概莫能外。
?看完這些，你是不是也愛(ài)上玩茶渣了呢？
上班摸魚(yú)正帶勁之時(shí)，閨蜜發(fā)來(lái)了微信：
“三位男嘉賓，分別端著奶茶、咖啡和茶等著你，你要牽手哪一個(gè)?”
我以為又是什么當(dāng)代迷信的心理測(cè)試，沒(méi)想到結(jié)局竟是一本正經(jīng)的“科學(xué)”分析。
奶茶的內(nèi)核是小確幸，奶茶男孩能給你快樂(lè)，但他貪圖一時(shí)爽，并不在意你的健康。
咖啡的內(nèi)核是清醒上進(jìn)，咖啡男孩能給你正能量，但他的后勁讓你疲憊不堪。
茶的內(nèi)核是愜意自在，茶男孩能給你自由，他最尊重你的內(nèi)心世界，但他看起來(lái)有點(diǎn)小古板且樸實(shí)無(wú)華。
等等，茶?你確定有喜歡茶的男孩子，而不是個(gè)大叔?
01
喝茶的年輕人屬珍稀動(dòng)物?
咖啡，早已是當(dāng)代都市打工人的指定飲品，人活一口氣，全靠咖啡吊著呢，比舌頭底下含西洋參都管用。
奶茶，也早已破圈。它火到什么程度呢?憑借奶茶愛(ài)好者的“一己之力”，生生逼出了一個(gè)新職業(yè)——調(diào)飲師，這是近日人社部公布的18個(gè)新職業(yè)之一
奶茶頭部企業(yè)之一的喜茶，在疫情肆虐的2020年，在國(guó)內(nèi)新挺進(jìn)了18個(gè)城市，目前在全球 61 個(gè)城市共計(jì)擁有門(mén)店 695 家。
至于茶嘛，喝茶的年輕人，我喊你一聲，你敢答應(yīng)嗎?
其實(shí)奶茶那點(diǎn)小心思早就被看透，要么使勁兒往肚里塞料，化作一杯八寶粥，要么努力往頭上戴高帽，變成阿爾卑斯山上的雪頂。
豐富的配料和創(chuàng)意，是盛宴，同時(shí)也是負(fù)擔(dān)，關(guān)鍵是作為基底的清清爽爽的茶之味不見(jiàn)了。奶茶雖好，有些年輕人可不愿貪杯。
不滿(mǎn)足于在阿爾卑斯山喝八寶粥的年輕人，開(kāi)始喝茶了。
根據(jù)第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2020天貓茶行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，年輕人在茶上的消費(fèi)力十足。90后和85后的老青年們?cè)谙M(fèi)占比上盤(pán)踞較頭部位置，95后的新青年們?cè)谙M(fèi)增速上名列前茅。
看來(lái)年輕人真的越來(lái)越愛(ài)喝茶了，但可能不是你想象中的那種喝法。
紫砂、玉石、木質(zhì)的茶盤(pán)得有其中一種材質(zhì)的吧?茶壺、茶海、茶杯、茶漏、茶勺可是最基本配備了。茶寵也別忘了，這個(gè)季節(jié)選一只金蟬最合適不過(guò)。如果都沒(méi)有，最差也得有個(gè)飄逸杯對(duì)付著用。
光有喝茶的家伙還不夠，你多多少少還得懂點(diǎn)茶，茶的種類(lèi)、泡法那都屬于先備知識(shí)。陸羽的《茶經(jīng)》得略知一二，中國(guó)十大名茶至少能說(shuō)對(duì)一半。如果都不會(huì)，共識(shí)的底線(xiàn)也需要知道綠茶去火，紅茶養(yǎng)胃，花茶有滋有味，黑茶讓人長(zhǎng)命百歲。
抱有這樣期待的人能有什么壞心思，他們不過(guò)是土生土長(zhǎng)的潮汕人或福建人罷了。
認(rèn)清一個(gè)本質(zhì)：無(wú)論叫Jackie還是Catherine，無(wú)論在88層還是138層辦公，他們不是代碼拼接男技師就是PPT紡織女工。在這些日日匆匆忙忙的有為青年眼中，“方便”才是第一訴求。
以怕麻煩為第一要義的年輕人，更熱衷于沖泡方便的品類(lèi)，而非散裝的原葉茶。根據(jù)《2020天貓茶行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，Z世代和新銳白領(lǐng)，最喜歡的三類(lèi)茶是：
1、組合型花果茶/調(diào)味茶，如蜜桃烏龍茶等
茶里CHALI蜜桃烏龍茶包
圖片來(lái)源：茶里CHALI天貓旗艦店
鐵打的蜜桃烏龍CP，流水的茶品牌。桃和烏龍的搭配，堪稱(chēng)茶界的當(dāng)代迷思。
2、組合代用茶，如紅豆薏米茶、桂圓紅棗茶等
茶小壺桂圓紅棗玫瑰茶包
圖片來(lái)源：茶小壺天貓旗艦店
聽(tīng)起來(lái)就極其養(yǎng)生，只要你有需求，氣虛、血虛、上火、水腫、眼疲勞，總有一款茶能讓你單是聽(tīng)到名字身體就舒服了大半。
3、茶粉/茶棒類(lèi)，如濃縮抹茶茶原液等
永璞宇治抹茶茶原液
圖片來(lái)源：永璞天貓旗艦店
看起來(lái)外觀(guān)要么像袖珍小花盆，要么像飛機(jī)餐黃油盒，冷熱水皆宜，分分鐘就還原出一杯好茶。是不是聽(tīng)起來(lái)似曾相識(shí)，沒(méi)錯(cuò)，咖啡的那一套玩法又吹到茶身上了。
除了上述三類(lèi)方便沖泡的茶類(lèi)之外，連熱水都不必?zé)槐氐取⑸踔?分鐘就能入口的冷泡茶也是茶界之中年輕人心中的明珠。
立頓蘋(píng)果冷泡紅茶
圖片來(lái)源：聯(lián)合利華立頓天貓旗艦店
根據(jù)《2020天貓茶行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，冷泡茶在2020年的增速是整體茶品類(lèi)增速的近10倍，其中大部分訂單都出自90后和95后之手。
MAT2020天貓平臺(tái)冷泡茶消費(fèi)訂單量占比
圖片來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心
年輕人確實(shí)更愛(ài)喝茶了，但喝的遠(yuǎn)非古時(shí)文人雅士吟詩(shī)作對(duì)的茶，或現(xiàn)代人日常待客的傳統(tǒng)茶。
為什么喝茶變得這么與眾不同了，真的只是圖方便嗎?
02
當(dāng)代年輕人喝茶行為大賞
你以為的年輕人喝茶：囫圇吞棗、速戰(zhàn)速?zèng)Q，有種豬八戒吃人參果的既視感，他們哪兒品得出什么滋味和意境呢?
真實(shí)的年輕人喝茶：包裝要有顏值，茶包設(shè)計(jì)要有儀式感，口味要好喝且豐富，總之喝茶就是要講究別致有新意。
包裝：要么極致典雅，要么極端可愛(ài)，總得占一樣
“每次一打開(kāi)抽屜，五顏六色的一排排茶包在我眼前展開(kāi)，比打開(kāi)眼影盒還開(kāi)心?！?/p>
年輕人喜歡的茶包要極致典雅，不喧賓奪主、視覺(jué)友善的顏色必不可少，比如淡綠、淡黃、淡粉。最好還能搭配上雅致的名字，千萬(wàn)別橫沖直撞寫(xiě)下“烏龍茶”、“紅茶”、“花茶”等，要用“金玉”、“嫣紅”、“綠妍”取而代之。
喜茶產(chǎn)品
圖片來(lái)源：喜茶天貓旗艦店
年輕人還喜歡極致可愛(ài)的茶包，它們完全擯棄了利用雅致來(lái)召喚傳統(tǒng)文人雅士喝茶的精魂，反而是大膽走卡哇伊路線(xiàn)，可愛(ài)絕對(duì)男女通吃，是治愈一切的良藥。
茶小空產(chǎn)品
圖片來(lái)源：茶小空天貓旗艦店
總之，喝茶包在傳統(tǒng)認(rèn)知里處于喝茶界鄙視鏈的底端，因此茶包以外的戲份一定要做足。
茶包：老二刺猿也喜歡3D立體茶包，最好還帶點(diǎn)文創(chuàng)味
“茶包是我喝茶最大的樂(lè)趣所在，看著顏色、滋味一點(diǎn)點(diǎn)浸出，那是下午難得的發(fā)呆時(shí)光?！?/p>
還記得被經(jīng)典款立頓紅茶包支配的年少時(shí)光嗎，喝的是什么茶，泡出來(lái)才能知道。癟癟的茶包總像被蒙了一層毛玻璃，直到一次茶包意外破裂，才看到了那些碎碎的“茶葉”真容。
在“顏值至上”大行其道的當(dāng)下，年輕人對(duì)茶包的審美也與時(shí)俱進(jìn)。茶包要透明，內(nèi)容物要清晰可見(jiàn)，茶葉在水中的云卷云舒也要能被一睹芳容，因此3D立體的三角茶包成為了年輕人的心頭好。
但三角茶包基本屬于標(biāo)配，年輕人更愿意在茶包上有更多動(dòng)手的體驗(yàn)。因此，模仿咖啡的掛耳茶包出現(xiàn)了，自己動(dòng)手沏一杯茶，雖然比不了幾十道工序的功夫茶，但依然有內(nèi)味兒了，格調(diào)立刻就上來(lái)了。
chabiubiu茶包
圖片來(lái)源：chabiubiu天貓旗艦店
追求新意的年輕人則對(duì)茶包有更天馬行空的需求。古人明火烹茶的樂(lè)趣享受不到，那就得多動(dòng)動(dòng)別的腦筋。看大唐仕女、唐伯虎或貓咪“泡澡”是個(gè)不錯(cuò)的選擇，日本有些文創(chuàng)品牌，甚至直接就把茶包做成了貓咪、兔子或深海動(dòng)物的模樣。
日食記茶包
圖片來(lái)源：日食記天貓旗艦店
口味：奶茶能有72變，茶包絕不認(rèn)輸
“我喝茶是為了逃避喝沒(méi)有味道的水，所以有滋有味很重要，配果粒的茶是最?lèi)?ài)，當(dāng)然我對(duì)一切獵奇口味也敞開(kāi)懷抱?！?/p>
如果精致都市麗人的早晨是從一杯咖啡開(kāi)始的，那她的下午，一定要有一杯茶?？Х炔贿^(guò)是換湯不換藥的“叫醒你的不是鬧鐘，而是XX”，茶，才彰顯都市麗人的體面。
打開(kāi)抽屜，一周7天，一天3杯，可以做到口味完全不重樣，才稱(chēng)得上體面。晨會(huì)的時(shí)候，需要一杯金鳳茶進(jìn)入狀態(tài);趕DDL的時(shí)候，需要一杯桂花綠來(lái)保持心平氣和;和甲方爸爸撕逼的時(shí)候，一杯能教育自己“莫生氣”的荷葉白茶必不可少。
茶界頂流“白桃烏龍”肯定要存半個(gè)月的量，不知道喝什么的時(shí)候白桃烏龍總沒(méi)錯(cuò)。夏天即將到來(lái)，有熱帶水果元素的拼配茶絕對(duì)占領(lǐng)氣氛組的一席之地。
芒果綠茶
圖源：TFUN天貓旗艦店
在天馬行空、思緒如脫韁野馬的時(shí)刻，可以打開(kāi)百寶箱，試試神奇的口味，例如馬卡龍芝士、巧克力路易波士等。更有甚者還勇于做中西合璧的嘗鮮先鋒，烏龍茶咖來(lái)一杯?
馬卡龍芝士紅茶
圖片來(lái)源：chabiubiu天貓旗艦店
蜜桃烏龍咖啡
圖片來(lái)源：永璞天貓旗艦店
為了追求微醺，一杯就能送你上云霄的便利店調(diào)酒根本不在話(huà)下，那帶有酒味的茶也足夠撩撥人心。無(wú)論是白桃馬提尼烏龍茶還是西柚莫吉托煎茶，想“買(mǎi)醉”的年輕人總能找到心儀之選。
白桃馬提尼烏龍茶(無(wú)酒精)
圖片來(lái)源：飛鳥(niǎo)制茶
總之，好喝格外重要，既不能掩蓋了茶的滋味，又不能單調(diào)到只有茶的滋味，茶和飲料之間的平衡點(diǎn)，是年輕人的心之所向。
無(wú)論是包裝設(shè)計(jì)、茶包創(chuàng)意還是口味創(chuàng)新，喝茶對(duì)年輕人而言，更多是為了取悅自己，因此情趣是喝茶的內(nèi)核。
情趣，是不是聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)耳熟?年輕人對(duì)著同樣注重情趣的傳統(tǒng)飲茶之道招了招手，會(huì)心一笑。
03
不一樣的飲茶之尚
傳統(tǒng)飲茶之道的情趣一在品鑒，二在意境。
茶葉是人們處心積慮發(fā)明的產(chǎn)物，人們通過(guò)科學(xué)地采摘、發(fā)酵、炒制、烘干，將澀與香、苦與甜的滋味鎖在一片小小的樹(shù)葉中。最終通過(guò)看、聞、嘗等感官的運(yùn)作，品鑒其滋味。
情趣建立在品鑒之上，最終抵達(dá)意境的層次。費(fèi)時(shí)、費(fèi)力又考驗(yàn)感官的鑒別能力，傳統(tǒng)的飲茶之道常需要人心無(wú)旁騖，配上清甜爽口的茶湯，獲得凈化、澄清與幽遠(yuǎn)之感，內(nèi)心得以升華。
年輕人飲茶的情趣則全然不同，看得見(jiàn)摸得著的，才是最好的。
對(duì)年輕人而言，能帶來(lái)感官刺激的好看、好喝、好玩的茶才是重點(diǎn)，至于究竟品鑒出了什么，就不得而知了。
除了感官刺激之外，喝茶最好還能有更多觸手可及的實(shí)用性，祛濕美白、清火明目、滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎護(hù)肝，最不濟(jì)也要能解膩。
MAT天貓平臺(tái)功效關(guān)聯(lián)搜索詞
圖片來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心
至于意境嘛，偷得浮生5分鐘閑，頂多能用來(lái)發(fā)呆、放空自己。思緒剛飛2米高，就被走馬燈似的微信工作信息狠狠拽了回來(lái)。不是不想有意境，是條件不允許。
雖然年輕人喝的茶相較傳統(tǒng)茶，新奇有余，底蘊(yùn)不足，但咖啡一天2杯心臟直突突，奶茶2天一杯依然覺(jué)得奢侈，一天里剩下的七八杯水，不甘嘴巴寂寞的年輕人端起了茶杯。
參考來(lái)源：
《2020天貓茶行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》|第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心、天貓美食、天貓茶館
來(lái)源：有意思報(bào)告(ID：youyisi_cn)
作者：屈博洋
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
