今日立冬
11月7日，又是一年立冬時，小伙伴們，你們準(zhǔn)備好入冬了嗎?秋褲穿起來，火鍋約起來。諺語有言“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”。從“立冬”節(jié)氣開始便進(jìn)入了“補(bǔ)冬”的大好時機(jī)，辛勤勞動了一年，也該好好犒勞自己和家人啦!
冬季人們的食欲增進(jìn)，進(jìn)食油膩食品增多。很多小伙伴們喜歡跟親朋好友們一起去打火鍋、吃燒烤，暫且不提多逍遙快活了。但千萬別忘記了，在吃飽喝足后要來一杯暖暖的熱茶哦!
冬季喝茶益處多
冬季天干物燥，無論是嗓子還是肌膚都很容易干燥。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在冬天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。飲茶不僅保證了水分的補(bǔ)充，還有提神醒腦降火暖胃、幫助消化、促進(jìn)新陳代謝等功能。
《飲膳正要》曰：“冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒?！贝藭r，一泡味甘性溫(平)的熱茶，可溫育人體養(yǎng)陽氣。
不僅如此，茶葉富含超過400多種化學(xué)物質(zhì)，有益于人體健康，增強(qiáng)體質(zhì)。
選擇適合自己的茶
不同的茶有不同的“性格”，并非說冬季嚴(yán)寒就不能喝性寒的茶葉。通常，紅茶暖體抗寒，綠茶清熱，黑茶御寒養(yǎng)胃，白茶潤肺護(hù)肝，烏龍茶潤燥生津......所以從中醫(yī)養(yǎng)生的理論上講，人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，喝茶要根據(jù)體質(zhì)和當(dāng)下的身體狀況來選擇茶葉，是燥熱還是畏寒，是想養(yǎng)胃還是想降燥，今天上午喝的茶和下午都可能不一樣。
但還是推薦茶友們在冬季選擇紅茶、烏龍和黑茶。因為冬季主要還是以御寒和溫養(yǎng)陽氣為主，紅茶和黑茶性溫、烏龍茶性平，可暖體抗寒養(yǎng)胃;也可適量搭配一些陳皮、紅棗、生姜、桂枝等，調(diào)制專屬于你的冬日茶飲。
冬日必備陳皮普洱茶
記得從2017年開始，當(dāng)“保溫杯泡枸杞”引起熱議后，小伙伴們紛紛加入到了養(yǎng)生潮流中。但原來，人生不止有枸杞，還有陳皮與普洱。
普洱熟茶的暖胃、降脂、抗衰的作用，配上新會陳皮理氣健脾、消積化滯、疏肝潤肺等作用，加上陳皮“遇升則升，遇降則降”性能，保健功效十分顯著。
冬季易寒氣入侵，尤需多飲陳皮普洱，冷冷一身寒雪，熱熱一杯茶來，暖入肺腑，健脾養(yǎng)胃。陳皮普洱在冬季可理氣調(diào)中，養(yǎng)胃暖胃，除此之外，陳皮普洱滋味醇厚、口感爽滑，引無數(shù)人相見恨晚。
立冬
寒日里來杯熱茶，這個冬季，
有茶的地方就是暖意，沒有寒冷!
11月26日-30日，
一起來廣州茶博會喝陳皮普洱茶吧!
雙11網(wǎng)購狂歡節(jié)，起源于淘寶商城（天貓）2009年11月11日舉辦的促銷活動。到今年，已經(jīng)是第十二個雙11。
受新冠病毒肺炎疫情的影響，今年雙11營銷節(jié)奏改變，10月21號開始預(yù)售，11月1號正式拉開序幕。從1天爆發(fā)到多天持續(xù)營銷，今年雙11重點在“1101—1103”和“1111”這4天，累計時間為11天。
2020年11月1日—11日，天貓系電商平臺成交額4982億元。期間，銷售額前十茶葉品牌（天貓系電商平臺）店鋪有哪些？對應(yīng)店鋪買家數(shù)有多少？這些店鋪概況如何？
01茶葉銷售額前十店鋪
遺憾的是，天福茗茶旗艦店雙11期間銷售額未出現(xiàn)在前10店鋪名單中，近年來首次跌出前10位。作為國內(nèi)目前有影響力的上市公司，其線上經(jīng)營策略可能需要反思和調(diào)整。
銷售額指數(shù)前5位店鋪：大益茶葉旗艦店100w，瀾滄古茶葉旗艦店25.7w，中茶14.2w，ChaLi旗艦店12.5W，馥益堂旗艦店12.1W。
據(jù)大益披露數(shù)據(jù)，其天貓大益茶葉旗艦店在雙11期間銷售額達(dá)到2.01億元。其它茶葉品牌店鋪在雙11期間銷售金額，可以對照估算。
綜合前10店鋪銷售金額指數(shù)來看，大益單店銷售額占總體比例為48%。
02前十店鋪買家數(shù)
買家指數(shù)前5位店鋪：藝福堂茗茶旗艦店10W，ChaLi旗艦店3.80W，大益茶葉旗艦店3.75w，八馬旗艦店3.74W，小罐茶旗艦店1.61W。
據(jù)藝福堂披露數(shù)據(jù)，其天貓藝福堂茗茶旗艦店在雙11期間買家數(shù)達(dá)到24.8萬。其它茶葉品牌店鋪在雙11期間買家數(shù)，可以對照估算。
綜合前10店鋪銷售買家指數(shù)來看，藝福堂單店買家數(shù)占總體比例為40%。
03前十店鋪概況
銷售額排名前十店鋪，其店鋪歸屬地、開店時間、粉絲數(shù)有何差異？
從店鋪歸屬地來看，廣東3家，瀾滄古茶葉旗艦店，八馬旗艦店，ChaLi旗艦店；浙江2家，藝福堂茗茶旗艦店，中茶旗艦店；福建2家，曬白金旗艦店，馥益堂旗艦店；北京2家，小茶婆婆，小罐茶旗艦店；云南1家；大益茶葉旗艦店。
值得注意是，貴州、四川和湖北等地雖然茶園面積大和產(chǎn)量高，當(dāng)?shù)夭枞~經(jīng)營者卻未能破圈。
從店鋪開店時間來看，藝福堂最早，于2009年2月開店。其余店鋪時間從早到晚依次為：小茶婆婆2009年12月，中茶旗艦店2010年6月，八馬旗艦店2011年4月，大益茶葉旗艦店2011年7月，ChaLi旗艦店2014年3月，馥益堂旗艦店2014年10月，小罐茶旗艦店為2016年8月，瀾滄古茶葉旗艦店2019年2月，曬白金旗艦店2020年3月。
瀾滄古茶葉旗艦店和曬白金旗艦店開店時間不足2年，其余店鋪都在3年以上。
從店鋪粉絲數(shù)來看，藝福堂累計粉絲最多，224.9萬。其余店鋪粉絲數(shù)從多到少依次為：大益茶葉旗艦店152.1萬，ChaLi旗艦店134.7萬，八馬旗艦店126.3萬，小罐茶旗艦店77.5萬，馥益堂旗艦店74.3萬，中茶旗艦店33.8萬，瀾滄古茶葉旗艦店27.6萬，小茶婆婆19.6萬，曬白金旗艦店1.2萬。
店鋪大多粉絲數(shù)在20萬（含附近）以上，曬白金旗艦店粉絲數(shù)僅為1.2萬，開店時間也不足1年，在雙11期間創(chuàng)造出高銷售額，其運(yùn)營策略可能值得琢磨。
小結(jié)
從天貓系電商平臺茶葉行業(yè)銷售情況來看，大益連續(xù)6年（2015—2020）雙11茶行業(yè)銷售冠軍（單店鋪銷售額第一）；藝福堂連續(xù)12年（2009—2020）穩(wěn)坐茶類目銷量寶座（單店支付買家數(shù)第一）。
新形勢下，傳統(tǒng)茶葉行業(yè)電商滲透率持續(xù)提升。從單一平臺線上業(yè)務(wù)，到多平臺線上業(yè)務(wù)，再到“所有業(yè)務(wù)在線”。茶葉商家需要注意以下4點趨勢：
1）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化。不固定在單一種類原葉茶，可以逐步擴(kuò)大到全品類茶葉，還可以是更高頻、更實惠和適應(yīng)人群更廣的代茶類產(chǎn)品。
比如，從安溪鐵觀音起家的八馬茶業(yè)，全品類茶葉發(fā)展初見成效。雙11期間有1款白茶為千萬級單品，15款百萬級單品（武夷巖茶、紅茶、普洱）。薇婭雙11期間零食節(jié)帶貨藝福堂桂圓紅棗枸杞茶，一場直播賣出35萬件產(chǎn)品。
2）銷售渠道整合。茶葉品牌商家正在逐步將旗下所有銷售渠道整合，并逐步實現(xiàn)多渠道業(yè)務(wù)數(shù)字化，并通過數(shù)字化營銷驅(qū)動企業(yè)做到更加精細(xì)化和全面的運(yùn)營策略。
比如，茶葉商家會公布2020年多渠道銷售額，雙11期間大益官方平臺全網(wǎng)銷售額超2.56億，八馬茶業(yè)全渠道銷售額超1.2億。
3）茶葉投資收藏。白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”說法，普洱茶有“越陳越香、古樹茶、茶王樹”說法。在這樣的情況下，白茶和普洱除了直接推向消費(fèi)市場，也衍生出相關(guān)產(chǎn)品投資收藏體系，這類茶葉經(jīng)營者也因此獲益。雙11銷售額前10店鋪營收不少來自該類產(chǎn)品貢獻(xiàn)。比如品品香.曬白金，大益.滄海普洱生茶。
茶葉產(chǎn)品作為投資收藏的載體，產(chǎn)品質(zhì)量是基礎(chǔ)，合理邏輯體系和完善流通、變現(xiàn)體系是支撐，本質(zhì)還是老百姓對保值、增值理財產(chǎn)品的需求。希望相關(guān)商家，能夠把握好營銷的尺度，為產(chǎn)品及企業(yè)長遠(yuǎn)前景多考慮。
4）促銷策略創(chuàng)新。促銷，不止是簡單粗暴打折優(yōu)惠。因為，這類形式的促銷不僅會損害企業(yè)利益，還會影響品牌用戶忠誠度。對于茶葉經(jīng)營者來說，通過品牌廣告，場景營銷，品牌聯(lián)名，全渠道發(fā)力等多種方式來完成促銷，并實現(xiàn)品牌聲量和銷量的雙重提升。
比如，小罐茶雙11期間品牌紀(jì)錄片式廣告內(nèi)容（講述專注茉莉花茶43年的林乃榮），直播場景營銷（在多個渠道進(jìn)行長時間、持續(xù)性直播），與達(dá).芬奇藝術(shù)作品聯(lián)名茶葉禮盒，線上主流電商平臺全覆蓋和線下600多個專賣店、3000多個銷售網(wǎng)點聯(lián)動。
你怎么看今年雙11茶葉營銷？
注：本文原始數(shù)據(jù)源自生意參謀、星圖數(shù)據(jù)等，進(jìn)而換算出文中銷售額和買家指數(shù)，對應(yīng)時間段為2020年11月1日—11日。
注：本文有參考網(wǎng)絡(luò)公開資料。
喜茶，作為網(wǎng)紅茶飲的代表，受到眾多消費(fèi)者和投資人的追捧。上半年，其估值就高達(dá)160億元，還將其創(chuàng)始人聶云宸送上《2020年胡潤百富榜》。
從門店現(xiàn)制茶飲，到瓶裝茶飲料和各種茶類產(chǎn)品，喜茶也沒放過原葉茶市場機(jī)會。目前，其打造出的爆款茶葉產(chǎn)品為一周茶禮盒（拼配裝）。
該產(chǎn)品日常售價48元，凈含量25g，含有7種茶：綠妍（茉莉花茶，3g）、嫣紅（紅茶，3g）、金玉（烏龍茶，4g）、桂花綠（炒青綠茶和桂花窨制，3g）、金鳳茶王（烏龍茶，4g）、知秋（烏龍茶，3g）、四季春（烏龍茶，3g）。
從產(chǎn)品定位上來看，茶葉品類還是脫胎于喜茶在門店售賣的現(xiàn)制茶飲。一周套餐的形式，減少決策成本，讓消費(fèi)者更方便，還有機(jī)會體驗多個茶葉品類。此外，其一周套餐中茶葉產(chǎn)品取名和包裝設(shè)計上也下了不少功夫。
這款產(chǎn)品主要銷售渠道為喜茶官方旗艦店（天貓）和喜茶GO（微信小程序商城），單品月銷量在2個平臺并未有亮眼成績，月銷量在幾千單水平。
為了讓該茶葉產(chǎn)品在“2020年雙11”期間破圈，昨晚進(jìn)入薇婭直播間售賣。
到了薇婭直播間，喜茶這款茶葉產(chǎn)品價格也是被打下來了。購買第一件40元，第二件15元，購買2件產(chǎn)品，僅需55元，相當(dāng)于5.7折。
直播期間，該款產(chǎn)品銷量約9萬件，以每件40元來估算，銷售額約360萬元。
即便是網(wǎng)紅的喜茶，售賣茶葉也還是有較大挑戰(zhàn)，也還存在破圈難題。加之，其原葉茶業(yè)務(wù)應(yīng)該還是處于探索期，詳情頁的合作廠家名字都打錯了。深證市新榮陽食品科技有限公司，將“深圳”錯寫為“深證”。
這個小錯誤從茶葉產(chǎn)品上線一直都存在，某種程度上也說明運(yùn)營粗放，沒有太多的人員和預(yù)算來保證這種細(xì)節(jié)（詳情頁）規(guī)范。
對于原葉茶經(jīng)營，傳統(tǒng)茶葉行業(yè)的人該如何看待喜茶？在筆者看來，抱著開放的心態(tài)，拆解這類茶飲品牌產(chǎn)品和營銷策略，不失為一個學(xué)習(xí)、進(jìn)步好機(jī)會。
后記
昨晚，薇婭直播間還上線一些“茶”類產(chǎn)品。
與喜茶不一樣，奈雪帶到薇婭直播間產(chǎn)品是到店消費(fèi)的茶飲和軟歐包，而不是旗下原葉茶。奈雪的茶，下午茶B套餐（2份茶飲+1份面包），原價69元，直播間到手價56元，直播期間銷量約7萬，銷售額約為392萬元。
農(nóng)夫山泉，東方樹葉無糖茶飲料（茉莉花茶，15*500ml），原價78元，直播間到手價56元，直播期間銷量約3萬，銷售額約為168萬元。
藝福堂，元氣三寶茶（紅棗桂圓枸杞茶，150g），原價29.9元/件，直播間單件到手價26.9元（拍4件到手42.8元），直播期間銷量約30萬，銷售額約為807萬元。
值得注意的是，農(nóng)夫山泉在薇婭直播間僅短暫上架商品，直播完之后，農(nóng)夫山泉將直播促銷商品購買鏈接從農(nóng)夫山泉官方旗艦店下架。其他3家（喜茶、奈雪和藝福堂）雖未下架商品，但對應(yīng)產(chǎn)品購買鏈接里的價格和福利也做了大幅調(diào)整，撤掉直播期間優(yōu)惠。
這也意味著，在直播和電商融合深度持續(xù)推進(jìn)的情況下，追求短期銷售流量和長遠(yuǎn)品牌利益的平衡將變得越來越重要。
