做生態(tài)健康的尋覓者
創(chuàng)造新健康生活方式
煮茶雖好，但不是所有茶都適合煮茶，可以視為泡茶的進(jìn)階法。通常要煮茶，都是因?yàn)榕莶璧摹肮αΑ睙o(wú)法浸出茶本身含有的最深厚的滋味，故而要煮一煮，茶更香濃。
一般年份較長(zhǎng)的茶葉比較適合用煮的方式品飲，這樣的茶耐泡、內(nèi)質(zhì)豐厚有變化，比如老白茶、老普洱茶、陳年鐵觀音等。
煮茶可以分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式。滋味較輕的白茶等就適合直接放進(jìn)壺里煮，而黑茶之類(lèi)滋味比較濃的茶葉則適合先使用蓋碗沖泡五六遍后再拿來(lái)煮，這樣可以避免煮出來(lái)的茶湯過(guò)于濃烈。
01
綠茶保鮮保綠不宜煮綠茶清湯綠葉，香氣清雅，滋味鮮爽。沖泡綠茶時(shí)水溫一般都在80-90℃，用玻璃杯或蓋碗，不宜悶泡和悶煮。
綠茶，尤其是高級(jí)綠茶，通常采用最細(xì)嫩的芽葉制作，太高的水溫容易把茶燙壞。綠色的芽葉和湯色會(huì)變暗，鮮度降低，滋味變苦。且其中的有效成分茶多酚、維生素等，有很強(qiáng)的抗氧化作用，如果用煮茶的方法，直接把成分破壞掉了，功效也大打折扣。
02
紅茶適合煮茶調(diào)飲紅茶是在世界范圍內(nèi)最受歡迎的茶，屬于全發(fā)酵茶類(lèi)。是以茶樹(shù)的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。
紅茶的沖泡一般也不適宜用沸水，容易酸澀而掩蓋紅茶原有的清甜，所以，清飲紅茶是不適合煮茶的。
如果要煮紅茶的話，一般做調(diào)飲紅茶，如紅茶加入一些干花、牛奶等。煮茶讓紅茶滋味更加濃郁，雖然難免有一些苦澀，但會(huì)被牛奶、糖等所掩蓋，而且滋味更融合濃醇。
03
烏龍茶新茶宜泡老茶宜煮烏龍茶，也叫青茶，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)。烏龍茶既有紅茶的韻味，又有綠茶的鮮爽，花果香濃郁，獨(dú)具“綠葉紅鑲邊”的特色。烏龍茶適合用紫砂茶具沖泡，可吸收掉茶葉本身過(guò)旺的火氣，調(diào)柔烏龍茶中的剛猛之氣，配以色澤淡雅的品茗杯賞茶湯。
新烏龍茶一般不煮，高沖快出更能激發(fā)它的高香和甜韻，煮茶容易悶出熟氣，新茶跟輕焙火的烏龍茶不宜煮。
老烏龍茶像陳年鐵觀音、陳年巖茶等，沖泡幾次過(guò)后，可煮沸后飲用，慢慢延長(zhǎng)熬煮時(shí)間。
04
白茶嫩茶宜泡老茶宜煮白茶屬于微發(fā)酵茶，傳統(tǒng)工藝白茶經(jīng)陽(yáng)光曬干或文火烘干而成，其毫色銀白，具有“綠妝素裹”的特征，茶香醇和，湯色清淡。白茶因采摘嫩度不同而一般分為白毫銀針、白牡丹、壽眉。
白毫銀針為純芽，白牡丹一芽一二葉，壽眉一芽三四葉。故而銀針和牡丹一般用沖泡的方法，且溫度不能過(guò)高，更不適合煮茶，而壽眉沖泡可用沸水。
至于煮茶，壽眉可以泡過(guò)之后煮，亦可直接煮，只不過(guò)煮的時(shí)間不一樣而已，可根據(jù)自己喜好的濃度來(lái)調(diào)整。老白茶更是適合煮茶，煮出濃濃的棗香、藥香，適合用陶壺煮飲。
05
黑茶最適合煮飲的茶類(lèi)黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過(guò)程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色。
黑茶可沖泡也可煎煮，陶制茶具良好的吸附性可消除一些茶葉發(fā)酵和存放時(shí)形成的雜味，使黑茶的陳香更為突出。此外，陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶，淳樸凝重，更符合黑茶深厚的陳韻。
但普洱生茶存放年份足夠，可以嘗試煮茶。安化黑茶、熟普茶、普洱黃片，都是十分適合煮飲的。
各山各味 幽谷珍茗
一山一味茶，一茶一滋味。冬日午后沐浴著暖陽(yáng)，不疾不徐的沖泡一壺茶?；蛟S是被稱(chēng)為“茶中美人”的白毫銀針，或許是素有“茶中皇后”之稱(chēng)的的正山小種，或許是“一兩黃金一兩茶”的大紅袍，亦或許是老少皆宜的普洱熟茶。當(dāng)沸水沖下，茶葉像一個(gè)個(gè)在水中舞動(dòng)的精靈，將獨(dú)屬于茶葉的醇香夾雜在蒸騰的水汽中，悠悠緩緩的飄進(jìn)你的鼻腔，瞬間讓你神清氣爽，一股暖流在體內(nèi)流淌，那是獨(dú)屬于茶的溫暖。
尚感恩荒山茶新品
各山各味 幽谷珍茗
原料：白毫銀針·勐海班章五寨古樹(shù)·桐木正山老樅·武夷巖茶
規(guī)格：5g*5罐+7g*5罐+5g*5罐+8g*5罐
售價(jià)：990元/提
??白毫銀針??
太姥山上，高綠雪芽
空山奇峰，樹(shù)藏茶現(xiàn)
?
?
白毫銀針品茗：
外形芽毫完整，湯色杏黃清澈
毫香幽幽，滋味鮮爽，茶香怡人。
功效：
三降（降血壓、降血糖、降血脂）
三抗（抗氧化、抗衰老、抗輻射）
清熱解毒、消炎、敗火、健胃治療感冒
? ?正山小種? ?
百年老樅，桐木關(guān)生
傳統(tǒng)碳培，巖韻花香
?
品茗：
外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)，泡水后湯色紅濃
香氣高長(zhǎng)帶松煙香，滋味醇厚，細(xì)而含蓄。
功效：
消炎殺菌，生津清熱，
養(yǎng)胃護(hù)胃，提神養(yǎng)身，
輕體健康，延緩衰老。
? ?大紅袍? ?
千年古樹(shù)，稀世之真
山峰巖壑，幽澗流泉
?
品茗：
外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)
湯色橙黃明，亮葉片紅綠相間
香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
功效：
明目益思，輕身耐老，提神醒腦，健胃消食，
利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗癌防癌
??普洱熟茶??
勐海古樹(shù)，云霧繚繞
天地精華，清純正氣
?
品茗：
外條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外
芽葉色澤墨綠，油亮，茶湯橙黃濃厚
香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
功效：
清胃生津、消食化痰
解酒解毒、利尿散寒
止咳化痰、降低血脂
【01】
有個(gè)現(xiàn)象特別有趣。一到秋冬季節(jié)，老茶一下子就火了。鋪天蓋地，都是老茶的蹤影。
尤其是搭配上煮茶，頻頻在朋友圈刷存在感。煮茶原料，選擇還很豐富。老茶頭、陳年熟普、老白茶、老巖茶，甚至還能煮一壺紅茶做調(diào)飲，DIY水果紅茶，了解一下。
尤其是一些老茶友，早已形成了自己獨(dú)特的條件反射。
天氣冷了，是時(shí)候拿出我的煮茶壺，擦拭干凈，再取出珍藏多年的老白茶。
水，咕嚕嚕煮著，細(xì)密的水汽帶出陣陣的茶香。
歲月靜好，都寫(xiě)在一壺老茶里！
許是老茶相關(guān)話題太熱門(mén)，以致于許多茶友在冬天只知老白茶而不知新白茶。
此處，需要我們仔細(xì)思考一個(gè)問(wèn)題——冬天，真的只適合喝老白茶嗎？
非也！
關(guān)于冬天喝什么茶，您可能有小小的誤會(huì)！
【02】
為什么大家在冬天偏愛(ài)煮茶？
讓村姑 陳先踴躍發(fā)言。
本村姑在冬天煮茶的原因，隨意羅列：
1、要寫(xiě)稿，煮茶可以省去沖泡時(shí)間！
2、隨時(shí)可以喝熱茶
3、這么件風(fēng)雅事兒，冬天不做，太可惜！
4、煮出來(lái)的茶，有著不一樣的風(fēng)韻
冬天的特色，就是這個(gè)節(jié)氣特別流氓，動(dòng)（凍）手動(dòng)（凍）腳。要是沒(méi)有電暖爐烘著，感覺(jué)自己的手指要?jiǎng)e的僵硬，什么食指翻飛，這是不存在的，感覺(jué)打字速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上腦回路。
喝一杯熱茶，能給身體快速補(bǔ)給能量，讓思維更加活躍！
還有煮茶，能保證有熱茶可喝。
冬天，氣溫低，茶水溫度往往容易下降，如果是用蓋碗沖泡，泡一壺茶，沒(méi)碼幾個(gè)字茶就變涼了，再重新加熱，比較費(fèi)事兒。
溫一杯茶，讓冬天不再清冷。
更何況，煮茶這么有意境，有什么理由拒絕？
寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。
三五好友，圍爐煮茶，再平常不過(guò)。在寒冬臘月，茶比酒美。
香泉一合乳，煎作連珠沸。時(shí)看蟹目濺，乍見(jiàn)魚(yú)鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。（雖然煮茶法和我們微有不同，但還是很有意境呀?。?/p>
煮茶的每一幀，都是一副安逸的美景。
煮出來(lái)的是精華，煮茶后可激發(fā)茶葉最深層次的物質(zhì)。
煮茶能夠讓人變得慢下來(lái)，一晌貪歡。
不過(guò)，對(duì)煮茶的寵愛(ài)，也要講究適度，別忘記了我們新白茶！
【03】
冬天除了喝老茶，別忘了新茶！
冬天，大家對(duì)老茶的偏愛(ài)，我們有目共睹。但我們此時(shí)，也不能忽視默默轉(zhuǎn)化的新白茶！
新白茶，白茶中的活躍分子，是老白茶的前世。
新白茶，根據(jù)采摘季節(jié)，有春白茶與秋白茶的差別。
及至小陽(yáng)春，是喝新茶的第二個(gè)好階段。
【春白茶，花香極致綻放】
春白茶，濃縮了春天的氣息。
鮮嫩、清爽、花香豐富，被春白茶演繹地淋漓盡致，這是節(jié)氣的特色。
在春白茶的品種下，還有品種細(xì)分。
總共有三類(lèi)。
1.白毫銀針
2.白牡丹
3.春壽眉
三類(lèi)茶，在鮮、香、淳、爽的基礎(chǔ)上，還具有個(gè)性。
白毫銀針，以毫香為主。經(jīng)過(guò)半年的陳化，花香擺脫毫香的禁錮，成為主力軍。從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始，一直到它成為老茶前，白毫銀針的花香都是一大亮點(diǎn)。
白毫銀針的花香，是清冽的，悠長(zhǎng)的，讓人怦然心動(dòng)。如山間綻放的鈴蘭花，透過(guò)香氣，仿佛看到了鈴蘭的模樣，花朵像一個(gè)個(gè)小風(fēng)鈴，晶瑩剔透。
好茶就是這般，能讓你聯(lián)想多許多美好事物。
白牡丹，采摘時(shí)帶了一~二小片葉子。小小的似柳的葉，攜帶了更多的芳香族物質(zhì)。陳化半年，花香更加馥郁。白牡丹的花香，比白毫銀針更加濃郁，似初夏時(shí)節(jié)開(kāi)的梔子花，由遠(yuǎn)及近，香氣交織成細(xì)膩的網(wǎng)，讓人無(wú)處可逃。
清甜、馥郁、鮮爽、瑩潤(rùn)的茶湯，在冬季里就像是一泓山泉水，能迅速驅(qū)趕干燥，還我們一片水潤(rùn)感。
春壽眉，是近階段的專(zhuān)寵。
今年的春壽眉，長(zhǎng)在了白牡丹的季節(jié)里，毫無(wú)意外地，它也繼承白牡丹的濃郁花香。
春壽眉的香氣，比白牡丹還要多濃上幾分，如蘭似桂。在一款春壽眉中，村姑 陳還喝到了桂花香！
從這款春壽眉里，你可以感受到三秋桂子，十里荷花是多么誘人。難怪柳永詞打動(dòng)了金國(guó)皇帝。
完顏亮一聽(tīng)，天道不公?。∵@宋朝皇帝住的地方，又有三秋桂子，又有十里荷花，又有什么煙柳如畫(huà)、十萬(wàn)人家的，憑什么我這里就只有風(fēng)兒和沙呢！不行，我們也要去南方！
雖說(shuō)春壽眉還沒(méi)到引發(fā)戰(zhàn)爭(zhēng)的階段，不過(guò)也能引得茶友為其一擲千金！
【秋白茶，湯水瑩潤(rùn)漸入佳境】
秋白茶，基本上是壽眉的天下，壽眉的產(chǎn)量也是一年中的峰值。
毫不夸張地說(shuō)一句，壽眉如此高產(chǎn)，全憑借秋壽眉的產(chǎn)量！
三秋時(shí)節(jié)，是壽眉的專(zhuān)場(chǎng)，在壽眉品類(lèi)中，還有節(jié)氣的劃分。
在秋茶中，有三個(gè)節(jié)氣茶，可謂翹楚。依次為立秋壽眉、白露壽眉、寒露壽眉。
三種秋壽眉，都有共同特點(diǎn)——花香輕盈，湯水瑩潤(rùn)。尤其是湯水方面，完美到無(wú)懈可擊。適合大部分新茶友的口感，更重要的是對(duì)于手殘黨而言，完全不用擔(dān)心把茶泡得又苦又澀。
完美解決了新手沖泡難題。雖說(shuō)秋壽眉剛上市不久，清雅的花香早已按捺不住內(nèi)心的激動(dòng)，急于表現(xiàn)自己，不信你喝那白露壽眉，是不是覺(jué)得比上個(gè)月喝，更香甜幾分？
新白茶的香，新白茶的鮮，新白茶的甜，都是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)！
冬天喝秋白茶，不僅能滿足口腹之欲，還可以帶來(lái)一些養(yǎng)生功效。
【04】
冬天選擇新白茶，還有這些好處。
1.潤(rùn)燥
2.提升
3.降三高
4.敗火
5.清熱解毒
熟悉白茶的朋友都知道，白茶的加工過(guò)程簡(jiǎn)單，不揉不捻不炒，將茶多酚、咖啡堿、氨基酸最完整地保留著。
這些充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是新白茶鮮爽、馥郁、甜潤(rùn)的重要來(lái)源。
此外，這些物質(zhì)還有較好的養(yǎng)生保健功效。其中，新茶有極好的潤(rùn)燥、敗火效果。
冬季，尤其是在北方有供暖的地方是十分干燥的，普通的加濕器只能緩解空氣的干燥，而人體的干燥則需要通過(guò)水分來(lái)補(bǔ)充。要是簡(jiǎn)單地喝涼白開(kāi)，少了點(diǎn)韻味。
這時(shí)候能有一杯茶水，極好。喝一杯新白茶，感受它有質(zhì)感的茶湯，多變的花香，我們有什么理由拒絕呢？
且茶多酚、咖啡堿、氨基酸作為強(qiáng)大的三劍客，還能有效清除體內(nèi)的燥熱，和冬季打火鍋?zhàn)畎闩洹?img alt="" data-ratio="0.75" data-src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/P0xtrkODM4Eo1a72jmCl6wApdPSL21XwV3K3bMYwPBJ4RVpBeA9TAEBicfZpuH6JJ64GeqLmlA9HBG1rw7dVpGA/640?wx_fmt=jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" src="/xsystem/ckeditor_assets/images/2018/11/19/d7f33c330d6e4e152705e5c51628de9e.jpeg" />【05】
冬天，如何正確喝茶？
喝茶，也要講究搭配。要是一整天只喝這么一種茶，好像會(huì)變得特別枯燥，無(wú)趣，乏味。只有老白茶的冬天，是不完整的。
這時(shí)候，最好的就是新老搭配，讓您的喝茶變得更有趣。
您不妨參考村姑 陳的飲茶指南。
【上午，適合喝新茶】
上午正式開(kāi)工前，總喜歡泡一杯新白茶。
或是立秋壽眉，或是春壽眉，又或者是白牡丹，要是奢侈點(diǎn)，就喝泡荒野銀針。
在新茶的鮮爽香氣下，思緒能被快遞過(guò)濾一遍，興許是受到氨基酸、咖啡堿的刺激，大腦轉(zhuǎn)速變化，神思清明。
且新白茶還有讓人迷戀的花香，獨(dú)一無(wú)二，也能給蕭瑟的冬季帶來(lái)一絲的春意。
【下午，煮壺老茶打發(fā)時(shí)間】
到了午飯過(guò)后，洗盞更杯，要泡一杯老茶。
這個(gè)老茶，最好的選擇是壽眉餅。一來(lái)它耐泡，二來(lái)它適合煮。
先用白瓷蓋碗沖泡5克白茶，感受杯蓋上的香氣流轉(zhuǎn)變化，仔細(xì)品味香與水的更迭。待茶變淡后，改用煮茶法。
經(jīng)過(guò)沸水的烹煮，茶湯重回巔峰狀態(tài)，釋放豐富滋味。
此時(shí)，是體會(huì)棗香的最好時(shí)刻！茶煮著，您就可以稍稍做一些自己喜歡的事兒。讀一本書(shū)，抄一段經(jīng)書(shū)，或者啥也不干，就看茶葉起起伏伏、沉沉落落。
【06】
冬天，并非只是老白茶的專(zhuān)利。
若是冬天喝老白茶，未免太過(guò)枯燥！
冬季喝白茶，講究新老結(jié)合。新白茶與老白茶，是互補(bǔ)狀態(tài)。
新茶鮮爽，花香充足。
老茶甘醇，藥香濃郁。
它能讓這個(gè)冬天，變得不再枯燥。關(guān)于新老白茶要怎么喝，不妨參照村姑陳的做法。上午喝新茶，下午喝老茶。
賭書(shū)消得潑茶香，當(dāng)時(shí)只道是尋常。
關(guān)注小陳茶事旗下白茶公眾號(hào)“小陳白茶”
……
2018年，我們未完待續(xù)
2018年11月22日17:01:24，
農(nóng)歷戊戌年十月十五，
小雪至。
征西府里日西斜，獨(dú)試新?tīng)t自煮茶。
籬菊盡來(lái)低覆水，塞鴻飛去遠(yuǎn)連霞。
寂寥小雪閑中過(guò)，斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無(wú)奈處，莫將詩(shī)句祝蒼華。
徐鉉
和蕭郎中小雪日作
（1）今天小雪
小雪——中國(guó)的第二十個(gè)節(jié)氣，冬天的第二個(gè)節(jié)氣?！对铝钇呤蚪饧方忉屝⊙骸笆轮?，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭?！?/p>
小雪至，冬意漸濃，冷冽呼嘯的西北風(fēng)成了常客，中國(guó)的北方氣溫下降，逐漸降到了0℃以下，但大地尚未冰封，雖開(kāi)始陸續(xù)降雪，但雪量不大，所以稱(chēng)為小雪。
小雪時(shí)節(jié)，萬(wàn)物收藏，青綠消散，滿眼金黃。你的城市下雪了嗎？
今天的黃山，小雪無(wú)雪，冬陽(yáng)自暖，北風(fēng)蕭瑟，我們終于迎來(lái)了初冬。
（2）小雪物候
古人總能敏銳的捕捉到大自然的語(yǔ)言，在他們眼中，小雪分為三候：“一侯虹藏不見(jiàn)；二侯天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬?！?/p>
一侯|虹藏不見(jiàn)
小雪當(dāng)日，“虹藏不見(jiàn)”：陰陽(yáng)交才有虹，此時(shí)陰盛陽(yáng)伏，雨水都凝成了陰雪，虹隱匿，不見(jiàn)了。
二侯|天氣上升地氣下降
小雪后五日，“天氣上升地氣下降”：天氣中的陽(yáng)氣上升，地中的陰氣下降，天地不通，陰陽(yáng)不交。
三候|閉塞而成冬
小雪再五日，“閉塞而成冬”：冬為藏，冬為終。萬(wàn)物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
一年七十二候，每一侯都蘊(yùn)藏著生命密碼，氣候變化，不變的，是我們對(duì)健康、對(duì)幸福的追求。
（3）小雪養(yǎng)生
早睡早起，適量運(yùn)動(dòng)
順應(yīng)冬季“閉藏”，早睡能補(bǔ)充陽(yáng)氣，晚起可滋養(yǎng)陰氣，身體陰陽(yáng)協(xié)調(diào)了，內(nèi)臟得以滋潤(rùn)，身體也更強(qiáng)健了。冬季運(yùn)動(dòng)最好以室內(nèi)運(yùn)動(dòng)為主，運(yùn)動(dòng)至微汗即可，并及時(shí)更換出汗衣物，以免寒邪侵體，引起傷風(fēng)感冒。
防寒保暖，尤其是肩頸部和腿腳部
“寒從腳入”，雙腳雙腿暖和有助于促進(jìn)全身的氣血流動(dòng)，抵御寒冷。初冬出門(mén)，風(fēng)總是往脖子里鉆，這是脖子感受到風(fēng)寒的信號(hào)，斜寒通過(guò)頸部帶進(jìn)身體，便會(huì)引起各種呼吸系統(tǒng)的小病，所以，小雪了，高領(lǐng)的衣服、圍巾、秋褲，都要準(zhǔn)備好了，把球衣扎進(jìn)秋褲里，把秋褲塞進(jìn)襪子里，是致冬天最基本的回禮。
少吃辣、多喝水，清內(nèi)火
瑟瑟的冬天，圍爐吃火鍋成了大多數(shù)人的幸福。但需要注意的是，雖然麻辣是火鍋的靈魂，但是麻辣的食物還是要少吃，不然一不小心就會(huì)“引火上身“，寒冷干燥的冬天再加上火嚴(yán)重，這個(gè)冬天可不會(huì)好過(guò)哦。
（4）小雪飲茶推薦
清熱降火喝毛峰
冬季干燥寒冷，再加上火鍋、麻辣燙盛行一冬，此時(shí)此刻，正是“上火“的高峰期，上火的表現(xiàn)：嘴唇干燥、皮膚冒痘、喉嚨疼痛、眼睛干澀……你有中招嗎？
裕掌柜給您推薦一款敗火良方——喝喝黃山毛峰，清火明目。黃山毛峰是綠茶的典型代表，0發(fā)酵的工藝完整的保留了茶內(nèi)的氨基酸及茶多酚物質(zhì)，這些物質(zhì)具有非常好的降火功能，而豐富的氨基酸物質(zhì)還能增強(qiáng)茶的鮮爽口感。謝裕大的黃山毛峰，產(chǎn)自海拔600m+的高山茶園，吸收云霧繚繞的自然仙氣，更是格外的清爽鮮醇，夾帶著淡淡蘭花香，入喉溫潤(rùn)回甘。
冬天進(jìn)補(bǔ)，牛羊肉不斷，手邊一杯黃山毛峰，清爽壓油，解膩促消化，溫和的解決腸道的負(fù)擔(dān)，再也不用擔(dān)心秋燥和冬熱了。
體質(zhì)虛寒飲紅茶
過(guò)冬，是體質(zhì)虛寒者的一大挑戰(zhàn)，手腳冰涼、畏寒體虛，被子總是捂不熱，仿佛冰塊附身，冷的可怕。體質(zhì)虛寒的朋友，最宜喝點(diǎn)溫和的紅茶。
紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，可增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。其實(shí)紅茶幾乎適合任何一個(gè)季節(jié)，因?yàn)樗偸且蝗缂韧臏睾团c滋潤(rùn)。紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝，喝起來(lái)會(huì)比其他茶略有甜味，尤其是世界三大高香茶之一的祁紅，似果蜜香，喝了還能暖胃養(yǎng)胃，疲憊時(shí)來(lái)一杯，舒緩調(diào)養(yǎng)；畏寒怕冷，喝上一杯溫暖全身，還可試試生姜紅茶，加足料碼，補(bǔ)充熱量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
（5）小雪習(xí)俗
腌臘肉
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。一些農(nóng)家會(huì)把多余的肉類(lèi)用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
吃糍粑
古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的貢品。有句俗語(yǔ)這么說(shuō)“十月朝，糍粑俸祿燒”。南方的很多地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗碎后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地方流行的美食。
