茶葉小知識(shí)快問(wèn)快答,學(xué)茶從問(wèn)答開(kāi)始,這里是茶友網(wǎng)問(wèn)答欄目。
紅茶可以養(yǎng)胃嗎?
紅茶屬于全發(fā)酵茶,在發(fā)酵的過(guò)程中,茶多酚和咖堿被分解氧化,減少了刺激性,茶性溫和。只可說(shuō)暖胃,與養(yǎng)胃是兩碼事。
黃金芽是黃茶嗎?
不是,是變異新品種茶,屬于綠茶的加工工藝,其氨基酸含量在6.5%以上,口感特別鮮爽。而傳統(tǒng)的黃茶是我國(guó)六大茶類之一,是通過(guò)加工過(guò)程中的“悶黃”工序形成的。
1借茶解酒酒更濃?
醉酒后不可以飲濃茶,濃茶對(duì)胃粘膜產(chǎn)生一定的刺激性,誘發(fā)胃醛分泌。
茶毫多,是好還是不好?
茶毫多,是好的。可根據(jù)茶樹品種,有的茶樹幾乎沒(méi)有茸毛。除品種外,茶葉的老嫩度可影響茶毫,一般較嫩的原料,茸毛較多。且茶毫里含有氨基酸等物質(zhì)。
中國(guó)俗語(yǔ)中“開(kāi)門七件事”是那七件?
答:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。
各位茶友,今天的問(wèn)答知識(shí)到此結(jié)束,更多茶葉小知識(shí)敬請(qǐng)期待,我們下期再見(jiàn)。
黑茶作為六大茶類之一,有著悠久的歷史和厚重的文化底蘊(yùn)。但是很多茶友對(duì)黑茶有何功效及用處,往往又是一知半解。今日,小編精心歸納了關(guān)于黑茶的知識(shí),讓您更加了解它的好處!
1.哪些人應(yīng)該多喝黑茶?
應(yīng)酬人士、三高長(zhǎng)輩、肥胖人群、上班族以及經(jīng)常便秘的人都宜常飲黑茶。
2.為什么以前內(nèi)地人不愛(ài)喝黑茶?
黑茶第一大功效是刮油,與邊疆牧民天天吃牛羊肉不一樣,改革開(kāi)放前內(nèi)地人們吃不飽飯,肚子缺的就是油水,去喝黑茶刮油是萬(wàn)萬(wàn)不行的,黑茶又粗又老,黑乎乎的,外形看上去很不好看,所有內(nèi)地的人們對(duì)邊疆牧民視為生命之飲的黑茶不屑一顧就不難理解。
隨著物質(zhì)生活水平的提高,特別是現(xiàn)代都市人,營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,生活方式、飲食結(jié)構(gòu)不合理,中國(guó)得富貴病和處于亞健康狀況人越來(lái)越多(引起衛(wèi)生部和世界的高度關(guān)注),而邊疆牧民健康如前,“三高”發(fā)病率在全國(guó)卻最低,這時(shí)候,才引起了人們對(duì)神秘之茶的極大關(guān)注和重視。
3.為什么說(shuō)黑茶可以降“三高”?
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)黑茶對(duì)人體健康有利,其主要作用表現(xiàn)為控制血壓、血糖、血脂和體重。茯磚茶對(duì)除壓、降脂、降血糖有明顯效果,對(duì)控制人體脂肪和體重非常有幫助,這早已被人們實(shí)踐所證明;此外,黑茶提取物對(duì)胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞的擴(kuò)散有抑制作用。?
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4.為什么黑茶能夠降血壓、血糖?
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用;生物堿和類黃酮物質(zhì)能使血管壁松馳,增加血管的有效直徑,通過(guò)舒張血管使血壓下降;茶黃素能軟化血管,有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì),被稱為心血管的“清道夫”。?
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黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用,能降低人體內(nèi)的血糖含量,研究證明: 給小白鼠注射茶多糖7小時(shí)后,其血糖含量下降70%。
5.為什么說(shuō)黑茶能夠降血脂?
黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,促進(jìn)脂類物質(zhì)排出,因而能降低血液中膽固醇,從而減少動(dòng)脈血管壁上脂肪的沉積,降低動(dòng)脈化的發(fā)病率;還可以活化蛋白質(zhì)激酶,加速脂肪分解,降低機(jī)體內(nèi)的脂肪含量。?
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科學(xué)家們通過(guò)人體試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),與飲用普通水的人相比,飲用茶水的人每天熱量消耗平均要高出67焦耳,脂肪氧化率要高出12%,這證明了黑茶具有降脂減肥的功效。 ? ?
中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對(duì)某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,經(jīng)連續(xù)服用安化黑茶180天(每日3克)的情況進(jìn)行觀察,其中50例飲用黑茶的,血脂含量和血中過(guò)氧化物活性明顯下降。
6.常喝黑茶能防止氟中毒?
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氟是人體內(nèi)重要的微量元素之一,是牙齒及骨骼不可缺少的成分,少量氟可以促進(jìn)牙齒琺瑯質(zhì)對(duì)細(xì)菌酸性腐蝕的抵抗力,防齲齒。據(jù)統(tǒng)計(jì),氟攝取量高的地區(qū),老年人罹患骨質(zhì)疏松癥的比率以及齲齒的發(fā)生率都會(huì)降低。?
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凡事都是相對(duì)的,缺少氟對(duì)人體有害,過(guò)量同樣有害,只要攝入體內(nèi)的氟不超出正常范圍(≤50mol/L或4mg/日)就可以放心食用。
7.喝黑茶為什么能暖胃?
黑茶是全發(fā)酵茶,且是通過(guò)蒸壓加工而成,刺激胃的咖啡堿通過(guò)汽蒸揮發(fā)減少,通過(guò)黑茶發(fā)酵成分已經(jīng)分解,已經(jīng)不刺激胃腸了;黑茶中富含茶黃素等溫性物質(zhì),熱喝具有很好的暖胃效果。
8.喝黑茶會(huì)影響睡眠嗎?
黑茶不會(huì)引起失眠。與綠茶、紅茶相比,黑茶中咖啡堿含量明顯降低,茶多糖、沒(méi)食子酸等含量明顯增加。所以,飲黑茶不會(huì)引起失眠。國(guó)內(nèi)外研究均表明,黑茶具有明顯安神效果。
9.黑茶在一定條件內(nèi)會(huì)越陳越香?
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黑茶在適宜條件存放過(guò)程中,由于益生菌作用、濕熱作用、自動(dòng)氧化作作等綜合因素的影響,茶葉的內(nèi)含成分發(fā)生一系列變化,苦澀味物質(zhì)減少,呈甜物質(zhì)增多,湯色越來(lái)越紅亮,從而使黑茶品質(zhì)和保健功效得到提高。
10.黑茶在生活中的應(yīng)用有哪些?
① 治腸炎是黑茶的一大功效,特別是陳年黑茶對(duì)治療慢性腸炎具有較好的效果。?
② 黑茶具有明顯的“清熱解毒”作用,特別是酒后飲黑茶,解酒效果十分明顯。
③ 黑茶消食去膩,有“消宿食”、“消積食”、“消腥肉之食,解青稞之熱”等功效。
④ 黑茶通便,有“利腸通便”、“利二便,通大小腸”等作用。
減肥的方法很多,運(yùn)動(dòng)是首選,比如打羽毛球、籃球、游泳等,但由于各種條件限制,最常見(jiàn)的還是跑步。最近“Fit Talerz“就推出了一組照片,簡(jiǎn)單粗暴地告訴大家:要跑多遠(yuǎn)才能消化自己不經(jīng)意間吃下的食物。想減肥的你,趕快看一下吧~
你知道你吃的每一口,
要跑多少公里才能消耗掉嗎?
(麥當(dāng)勞)芝士漢堡,多吃不宜!
薯?xiàng)l一份,果然恐怖,少吃??!
魚子醬面包一片
特克斯(Twix)巧克力一條
冰激凌,吃著好吃,但熱量也高...
巧克力蛋糕一塊
卷餅...熱量多少還得看里面卷的是什么……
兩顆費(fèi)列羅巧克力
不知道什么蛋糕,但是這么一小塊就要4公里,太嚇人了!
士力架一根,二貨來(lái)一根?
Kitkat 巧克力
辛辛苦苦10公里,一包薯片吃下肚,今天又白跑了!
喜力啤酒
霜糖花生一包
水煮蛋一個(gè)
速溶咖啡一杯
可樂(lè)一罐
香草紙杯蛋糕
巧克力醬,絕對(duì)的身材殺手!
最后的大頭在這里
蘋果一個(gè),營(yíng)養(yǎng)高熱量低,健康首選!
玉米
不知道大家注意到?jīng)]有,吃一根玉米和一顆巧克力,需要跑的距離差不多,但脂肪和熱量也有“好”、“壞”之分,長(zhǎng)時(shí)間來(lái)講,還是玉米對(duì)身體來(lái)說(shuō)是更好的選擇。
嗯,打住,
我們來(lái)看看喝一杯茶需要跑多遠(yuǎn)?
一杯茶,竟然只要跑這么遠(yuǎn)!
(以上部分圖文來(lái)自:云南普洱茶)
雖然說(shuō)喝茶也有一定的熱量,但是熱量很少,而且喝茶不僅能有效補(bǔ)充體內(nèi)稀缺元素,更能達(dá)到很好的消脂燃脂效果。茶多酚具有提高新陳代謝、抗氧化、清除自由基等作用,可以由許多三酸甘油酯解脂酶及作用活化蛋白質(zhì)激酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥的效果。
喝茶,可謂最“懶”的減肥方法,躺著也能減肥。
冬季減肥茶推薦:普洱茶
1、普洱茶長(zhǎng)期以來(lái)一直都作為瘦身的利器。
2、普洱茶除了有防治心血管病的功效外,還能幫助掃去胃里的積食。
3、普洱茶還能避免糖分等物質(zhì)積攢在胃腸道導(dǎo)致的肥胖(尤其是腹部肥胖)。
因此,推薦冬季減肥優(yōu)選普洱茶。
冬季減肥茶推薦:紅茶
1、紅茶在全球茶葉中享有盛譽(yù),其內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富。
2、紅茶有助消化,除水腫的作用。
3、紅茶能暖胃,非常適合腸胃不好的人喝,尤其適合冬季喝。
冬季喝普洱茶、紅茶對(duì)減肥有很大的幫助,還可以依據(jù)個(gè)人體質(zhì)和口味選擇喔~
嗯,嚇得我趕快放下手中的巧克力,
靜靜地喝了杯醇香的龍潤(rùn)茶。