紅茶在沖泡時,時間不能超過3分鐘,一般在30秒到2分鐘之間即可。在沖泡紅茶時,先用沸水將蓋碗燙洗干凈,再將4~6g的紅茶投入蓋碗中,注入沸水,3秒后倒掉茶湯,并再次往蓋碗中注入沸水,蓋上碗蓋燜泡3~5分鐘后即可飲用。
紅茶的沖泡時間是多長
一般來說，嫩茶的浸泡時間需要適當縮短，所以小紅茶的浸泡時間比云南紅等大葉紅茶短。事實上，只有普洱茶或紅茶需要幾分鐘的浸泡時間。紅茶最長浸泡時間不超過3分鐘，通常在30秒到2分鐘之間。釀造開始時浸泡時間較短，浸泡時間依次較長。
玻璃杯泡紅茶的方法
1、置具潔器
飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準備好茶具，如玻璃杯等等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
2、量茶入杯
每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續(xù)稱為溫壺(杯)。
3、烹水沏茶
當量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。
若用壺煮，則是放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當茶葉綻開，沉在壺底，并不再翻滾時，即可享用。
一般沖泡滇紅茶，時間不要長，也不要短，時間太長會導致茶葉里面的茶多酚迅速氧化，滋味變苦澀。如果時間太短，無法很好的釋放出茶香，所以建議滇紅茶的浸泡時間不要超過3分鐘，盡量控制在30秒鐘到2分鐘時間就已經(jīng)足夠了。前面幾泡沖泡時間要短，后面幾泡沖泡時間建議要延長一點。
滇紅茶沖泡方法
1、茶具的選用
沖泡滇紅，選用紫砂壺、蓋碗、玻璃杯茶具都是很適合的。
選用蓋碗、玻璃杯沖泡滇紅茶，韻味十足，令紅茶湯色更加清晰。在沖泡過程中還能欣賞沖泡時的過程及湯色。
選用紫砂壺沖泡，比較有手感，透氣性能好，還能吸收茶汁，沒有異味。經(jīng)久耐用。還可以養(yǎng)壺，使紫砂壺更具鮮亮色澤。
總之，沖泡滇紅茶無論是用紫砂壺、蓋碗、玻璃等茶具都各具好處，如何選擇，還是要看茶友們的喜好了。
2、投茶量的要求
用蓋碗沖泡，投放3-5克即可。
用茶壺沖泡10-12克即可。還可根據(jù)自己的口味適當?shù)脑鰷p。
3、時間要求
沖泡紅茶的時間，一般在10-30秒左右為宜，過長沖泡，茶湯會有酸澀味。
4、沖泡方法
滇紅是全發(fā)酵茶，不宜久泡。
沖泡紅茶時，應(yīng)該用攝氏90度的水比較合適，溫度過低茶葉無法泡開，如過高泡出的茶湯會有澀味。沖入茶壺后，不要悶蓋，紅茶不適合悶泡，如悶泡茶湯會有酸澀感。
最后，滇紅茶沖泡完成之后，就可以正式進行品飲了。即取出飄逸杯內(nèi)膽置于倒放的杯蓋上，將已過濾的茶水倒入飲用杯，內(nèi)膽可繼續(xù)泡茶。將茶湯倒入飲用杯，如個人使用，可直接用外杯飲用。
茶葉中含有許多的礦物質(zhì)、維生素等，對于人體的保健具有很好的幫助，而且品茶時給人以一種放松的心態(tài)更有益于身體健康，因此很多人有飲茶的習慣，也很喜歡飲茶，那么在泡茶時間上要如何把握呢?是泡越久越有益健康嗎?下面就帶大家來看看吧。
龍井：沖泡龍井茶、黃山毛峰前，先給杯子里倒點開水，把茶葉浸泡一下，聞到淡淡的清香后，再加水，蓋上蓋子泡4分鐘。泡夠這個時間，茶葉口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的時候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半時就加滿水，這樣可以保持濃郁的口感。
普洱茶：普洱茶屬于黑茶，一般泡5分鐘，香味就出來了，與茶餅相比，散茶更容易出味?！霸疥愒较恪北还J為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點。也正因如此，沖泡普洱茶最重要的步驟是洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣，第二道茶不僅濾去了茶葉上的雜質(zhì)，而且更香醇。
紅茶：紅茶泡得時間越長，越有益健康。美國塔夫斯大學的營養(yǎng)學教授杰弗里巴倫博格表示，時間長有利于其中有益健康的黃酮類物質(zhì)充分溶解，最好泡夠5分鐘。
碧螺春：碧螺春芽葉小而細嫩，如沖泡時間恰到好處，才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時間過長，不僅湯色會變黃，而且新鮮度也大打折扣。沖泡時，先倒開水再放茶葉，泡兩三分鐘即可。
