茶樹的基本知識
Q1
茶樹是否頂芽萌發(fā)得最快最大，旁枝的芽似乎都要慢很多？
A:茶樹各輪新梢的萌發(fā)、成熟很不一致，會受到品種、營養(yǎng)條件以及茶芽在枝條上所處的部位而決定。一顆茶樹上的同一輪新梢的形成有早有晚，新梢成熟延續(xù)的時間也很長。一般來說，腋芽形成新梢所需的時間，要比頂芽多3-7天。腋芽形成的大小和快慢，與新梢上葉片發(fā)育程度有關(guān)系，處于發(fā)育不充分葉子的腋芽，發(fā)育形成新梢就比較遲緩瘦小。
Q2
很多茶在精制階段都要復(fù)火，是為了提升香氣嗎？
A:紅茶或綠茶在裝箱前，經(jīng)過最后的烘炒，提高茶葉香和味，減少茶葉水分，更利于存貯保管，稱“復(fù)火”。很多毛茶制成品在裝箱前，含水率會增加到8%-10%，通過復(fù)火，使茶葉含水量能夠低于6%。同時也利于裝箱，不易壓碎，且能緊實。有些紅茶的甜香，就是通過復(fù)火使香氣發(fā)展到那個程度；有些茶的青氣，也會在復(fù)火時退掉，達(dá)到更好的香氣與醇厚度。
Q3
紅茶在發(fā)酵時的需氧量多嗎？
A:供氧量是影響發(fā)酵質(zhì)量的一個因素。在發(fā)酵過程中耗氧量大，發(fā)酵時單位時間的耗氧量比揉切、萎凋和鮮葉都大得多。同時在發(fā)酵過程中會釋放大量熱量，也須通過通氣量來排除，采用增濕供氧的透氣發(fā)酵更利于生產(chǎn)。
Q4
飲用過的紅茶可以用來洗臉嗎？有什么好處？
A:把紅茶當(dāng)成洗臉?biāo)?，會讓你的?ldquo;防御能力”增強(qiáng)，使?jié)裾?、粉刺、皮膚炎癥等不敢入侵。取飲用過的紅茶包2~3個或約3g的紅茶，用水煮，制成紅茶浸出液，待其充分冷卻后，移入1~1.5升的瓶子中保存。使用時，將瓶子里的浸出液倒進(jìn)臉盆中，用手掌撈取少量紅茶液輕輕地洗臉按摩，然后再用干毛巾擦干。
Q5
紅茶只適合在秋冬季節(jié)飲嗎？
A:如何在四季選擇合適的茶品，中國人也有自己的講究。有人認(rèn)為，由于不同的茶有寒熱溫涼性味功能之異，最好按照四季時序更迭和人體生理代謝的適應(yīng)的“步調(diào)”來選茗品飲，因而就有“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶（烏龍茶），冬飲紅茶”之說，每個季節(jié)搭配一種相應(yīng)的茶類。以求事半功倍的養(yǎng)生效果。誠然，這樣的搭配不無道理，但不可亦步亦趨地遵行不悖，人云亦云。如果你偏愛紅茶而且喝得“巧”，性格“溫柔”的它在一年四季都會給你帶來別樣的感受，而且還會讓你一年美麗到底。
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可能很多姑娘們嘗試過各式各樣的護(hù)膚品，不停地在為自己的肌膚探索出適合自己的一套護(hù)膚方法，但大多數(shù)護(hù)膚品中多多少少含有一些化學(xué)成分，有時候用得太多，反而成為脆弱肌膚的負(fù)擔(dān)，不妨試試綠色天然無害的護(hù)膚品——茶葉水，偶爾給肌膚減減負(fù)!
茶葉水洗臉
晚上睡前煮好一壺開水，將茶葉泡入，第二天早上將茶葉連同茶水倒入洗臉盆中，用茶葉水反復(fù)洗臉半分鐘，再打上洗面奶清潔，然后用這盆茶葉水將洗面奶洗干凈，再打一盆溫水清洗，最后用涼水收緊皮膚就可以了。想了解適合自己膚質(zhì)的護(hù)膚方案請點(diǎn)擊文末的肌膚測試。
茶葉面膜
面粉1匙和蛋黃1個，拌勻后加綠茶粉1匙。把它均勻地抹在洗凈的臉上，20分鐘后洗臉。還可把糖、茶湯1匙和面粉1匙調(diào)勻，做成面膜15—20分鐘后洗臉。能夠消除粉刺，去除油脂。
茶葉水除斑
夜晚清潔臉部后，用茶葉水涂到臉上并輕拍臉部，或者用蘸有茶水的化妝棉貼在臉上2~3分鐘，然后用清水洗干凈臉，臉上會殘留茶水的顏色，不用擔(dān)心，第二天早上就會消失!長期堅持會有淡化色斑，美白的效果。
茶葉水去黑眼圈
沖泡過的茶葉擠干放入紗布里做成茶包，將茶包敷在眼睛處10~15分鐘，能夠緩解眼睛疲勞，治療眼部炎癥，去除黑眼圈。
茶葉水去腳氣
茶葉里含有多量的單寧酸，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恒，短時間內(nèi)不會有顯著的效果。而且最好用綠茶，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多。
茶葉水除皺
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。 有助于延緩衰老 。
冬天是一個快樂的季節(jié)。
天氣雖然冷，但可以隨便吃吃喝喝，大魚大肉放肆進(jìn)補(bǔ)。
冬天，是每個吃貨的春天。
然而，冬天也是一個郁悶的季節(jié)。
處處需要瞎操心，冷就不說了，多穿衣就是了;
然而干燥、長肉還真有些令人頭疼。
01
現(xiàn)在的天氣真是干到令人抓狂。
皮膚干裂，嗓子冒煙，有時候晚上睡覺還會流鼻血，睡都睡不好。起皮的皮膚影響我們的顏值，睡不好讓我們心情不美麗。
不要覺得這是冬季的正常小癥狀哦，不僅如此，室內(nèi)干燥還會帶來很多健康問題呢。
冬天空氣濕度小，流感病毒繁殖速度快，如果空氣干燥還不流通的話，流感傳播的幾率會大大增大。且干燥的空氣讓鼻腔、支氣管黏膜脫水，預(yù)防病毒的能力下降，免疫差的人很容易身體不適。
前不久，我們的一位同事就不小心中招了，到醫(yī)院走了一遭，診斷為上呼吸道感染，嚇得我趕緊喝杯茶壓壓驚。
該怎么改善這惱人的干燥呢?我是這樣做的：
多喝水多喝茶，成為水寶寶
水是生命之源，人體的 70% 由水組成，所以對付干燥最簡單實用的方式：喝水!每天堅持少量、多次喝足夠的水，讓自己成為“水寶寶”，保持皮膚和口腔的濕潤。
不過，每天喝足夠的水我往往做不到，經(jīng)常是等渴了才去喝。所以我一般是以茶解燥，工作中工作外都會來上很多杯。
其實，喝茶也是一種很好的補(bǔ)水方法，在攝入大量水分和維生素的同時，它的回甘生津作用，有利于改善咽喉干渴的癥狀。
再有，喝茶也可以改善皮膚干癢癥，茶葉中含有的微量元素錳、維生素C、茶多酚等成分，能夠保護(hù)人體皮膚，促進(jìn)皮脂代謝，增強(qiáng)皮膚抗炎的功能。
保濕補(bǔ)水
●做好保濕，減少身體水分流失;
●使用加濕器給環(huán)境補(bǔ)水，改善室內(nèi)干燥，保持皮膚、口腔、鼻腔的水潤;
●在干燥的時候避免舔嘴唇及用過熱的水洗澡洗臉，以免更多水分丟失。
02
一到冬天，最難抵抗的就是食物的誘惑了。所以我們對于冬天長肉這件事，往往是痛并快樂著。
不過話說回來，冬天不放開進(jìn)補(bǔ)，還怎么抗寒保暖?況且在寒冷的天氣吃上熱乎的食物是一件多么浪漫幸福的事情啊，不吃是不可能的，放開吃，才是對冬天最起碼的尊重。
這樣的后果就是，沒過多久便發(fā)現(xiàn)自己有小肚腩了，害怕，只想做一個開心的吃貨，不想長肉怎么辦?
作為一個堅韌的人，自然是要快速擊破，有過多年經(jīng)驗的我，雖然偶感煩惱，卻也早有一套應(yīng)對之法，在此貢獻(xiàn)出來與大家一起交流。
少食多餐
冬天身體需更多的熱量來維持溫度，所以總是會感到肚子餓，學(xué)會正確吃很重要。每次過多進(jìn)食后，血糖都會馬上上升，血液中含糖量變高，身體就很容易囤積脂肪。反之，如果每次進(jìn)食變少，我們就很難會長胖啦，少食多餐是一個很好的方法，還可使得代謝一直處于較高的水平。
美食與佳茗更配
看到美味的食物，饞癮往往難以克制，一不小心就攝入過多，這種情況發(fā)生的還少嗎?
不過，也不用太過擔(dān)心。
喝茶就好了。飯后一小時喝為宜。
茶葉含有較多的茶多酚、兒茶素、葉綠素、維生素C等物質(zhì)，茶多酚能去脂解油膩，葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收，維生素C能促進(jìn)膽固醇的排泄，這對降脂和預(yù)防肥胖都是很有幫助的。
冬天，捧著暖茶，看看窗外的美景，也是挺美的。
初冬喝什么茶好?
針對冬天天氣寒冷、天氣干燥的常態(tài)，適合喝一些溫和養(yǎng)胃、生津潤燥的茶類，普洱熟茶、黑茶、柑普茶和紅茶都是很好的選擇。
除此之外，具備較強(qiáng)的降脂能力的茶會更加分，比如普洱熟茶，因由云南大葉種制作而成，茶多酚、兒茶素等物質(zhì)含量較小葉種高，減肥降脂功效好，渥堆發(fā)酵的普洱熟茶還具一定量有益菌群，如黑曲霉、酵母菌屬之類，能夠助消化、促進(jìn)代謝。
這些生活小技能你掌握了嗎，趕快用起來，以后每天都是美好的一天!
