紅茶先進(jìn)生產(chǎn)機(jī)械

她毅然回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，專注于“北茶”的創(chuàng)新發(fā)展；她敏銳干練，事業(yè)發(fā)展風(fēng)生水起；她巾幗不讓須眉，成為莒南茶葉發(fā)展的“旗手”。她就是豌青茶業(yè)的“掌門人”陳翠霞。

  

  

  

2020年，中國茶業(yè)綜合產(chǎn)值已突破7000億元人民幣，從業(yè)者近7000萬人。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)既可以提高茶農(nóng)收入、振興經(jīng)濟(jì)，又可以保護(hù)生態(tài)環(huán)境、發(fā)展旅游，還能夠提升文化內(nèi)涵、唱響品牌，因此很多貧困地區(qū)將茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

  

▲中國茶葉流通協(xié)會(huì)供圖

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國832個(gè)國家級(jí)貧困縣中有337個(gè)縣域以茶產(chǎn)業(yè)為脫貧產(chǎn)業(yè)，其中有1/3以茶葉為支柱產(chǎn)業(yè)。

茶葉一方連著萬千茶農(nóng)，另一方聯(lián)系著數(shù)億消費(fèi)者。全國23個(gè)省、5個(gè)自治區(qū)、4個(gè)直轄市、2個(gè)特別行政區(qū)約6億人有飲茶習(xí)俗或消費(fèi)習(xí)慣。特別是在“三州三區(qū)”等邊疆少數(shù)民族地區(qū)，邊銷茶一直是人民群眾的日常生活必需品。

  

黨的十八大后，在黨中央、國務(wù)院的指揮帶動(dòng)下，中國茶產(chǎn)業(yè)的各參與方擔(dān)當(dāng)作為、各司其職，通力配合、凝心聚力，茶業(yè)精準(zhǔn)扶貧，取得了顯著成效。

文章從社會(huì)組織、產(chǎn)區(qū)政府、骨干企業(yè)、科研院所等四方扶貧工作中的主要典型案例入手，解讀與展示中國茶產(chǎn)業(yè)扶貧工作的成效。

01、社會(huì)組織發(fā)揮行業(yè)協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、服務(wù)作用

社會(huì)組織是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要力量，在產(chǎn)業(yè)扶貧中，其作用貫穿在全產(chǎn)業(yè)的每個(gè)細(xì)節(jié)。以中國茶葉流通協(xié)會(huì)為代表的全國百余個(gè)各級(jí)茶葉社會(huì)組織，長(zhǎng)期堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思路，兼顧貧困茶區(qū)發(fā)展與扶助貧困地區(qū)消費(fèi)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中表現(xiàn)突出，受到了國務(wù)院及相關(guān)部委的表彰與社會(huì)各界的一致認(rèn)可。

下面以中國茶葉流通協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱中茶協(xié)）為例，簡(jiǎn)要概括社會(huì)組織發(fā)揮的行業(yè)協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和服務(wù)作用。

1、明確定位，長(zhǎng)遠(yuǎn)謀劃

中茶協(xié)通過對(duì)自身的行政及業(yè)務(wù)傳承、資源與平臺(tái)等優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析整合，將扶貧工作定位在立足行業(yè)實(shí)際，調(diào)動(dòng)行業(yè)與會(huì)員的資源，密切聯(lián)系各級(jí)政府，力拓銷售市場(chǎng)，以消費(fèi)扶貧聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧，形成良性機(jī)制。

  

為此協(xié)會(huì)與數(shù)家國際機(jī)構(gòu)和多家跨國公司及國內(nèi)涉茶高校與科研機(jī)構(gòu)共同成立了“中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作組”，牽頭編寫了《中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展指南》，持續(xù)數(shù)年開展了茶產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧與可持續(xù)發(fā)展試點(diǎn)工作。

2、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、精準(zhǔn)服務(wù)

邊銷茶是中茶協(xié)扶貧工作的長(zhǎng)期抓手。中茶協(xié)積極與民委、商務(wù)、財(cái)政、市監(jiān)總局、供銷總社等多部委溝通協(xié)調(diào)，保障了產(chǎn)銷基本平衡，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)扶貧與消費(fèi)扶貧的“雙贏”，被國務(wù)院授予“全國民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范集體”稱號(hào)。

在助力貧困茶區(qū)方面，2019~2020年，中茶協(xié)利用官網(wǎng)和自媒體平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布產(chǎn)銷、標(biāo)準(zhǔn)、政策信息及專項(xiàng)報(bào)告，為產(chǎn)茶縣（市）政府提供權(quán)威參考。如為解決2020年疫情造成的“賣茶難”，協(xié)會(huì)在官網(wǎng)開通集采信息平臺(tái)，得到包括54個(gè)國家級(jí)貧困縣在內(nèi)的全國15個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）115個(gè)縣域的583家大中型加工企業(yè)的歡迎和積極參與，最終協(xié)助完成干毛茶銷售34.12萬噸。

  

此外，中茶協(xié)通過各類展會(huì)平臺(tái)，宣傳推介貧困地區(qū)優(yōu)質(zhì)茶葉，每年主辦的產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)、展覽展銷會(huì)、市場(chǎng)交易會(huì)數(shù)十場(chǎng)，均設(shè)有扶貧專區(qū)。

3、觀念引導(dǎo)，組織調(diào)動(dòng)

茶業(yè)精準(zhǔn)扶貧需要生產(chǎn)者、采購商、零售商、各級(jí)政府部門，乃至消費(fèi)者等應(yīng)在相互理解的基礎(chǔ)上，認(rèn)識(shí)并履行各自在產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈上的責(zé)任，最終形成“利益均享，責(zé)任共擔(dān)”。

以技能競(jìng)賽與技術(shù)交流促進(jìn)貧困茶區(qū)制茶技術(shù)提升。2018~2019年先后在貴州湄潭、江西遂川等地組織加工技能競(jìng)賽與交流活動(dòng)11次，全國16個(gè)省區(qū)90余個(gè)產(chǎn)茶縣市的1600余名基層員工與茶農(nóng)參與，其中貧困地區(qū)少數(shù)民族選手80余人，2名貧困地區(qū)選手被國家人社部授予“全國技術(shù)能手”稱號(hào)。

將茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作與扶貧結(jié)合，2019年先后與湖北赤壁、河南商城等多個(gè)茶區(qū)共同編制多項(xiàng)行標(biāo)、團(tuán)標(biāo)，通過提升貧困茶區(qū)茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)產(chǎn)品推廣銷售。

舉辦“鄉(xiāng)村振興，茶業(yè)扶貧”論壇，交流扶貧經(jīng)驗(yàn)，宣傳推廣各樣板產(chǎn)區(qū)茶葉扶貧模式，堅(jiān)定產(chǎn)茶區(qū)政府、茶企、茶農(nóng)的發(fā)展信心與決心。

  

設(shè)立主題活動(dòng)，引導(dǎo)扶貧工作。協(xié)會(huì)依托行業(yè)龍頭企業(yè)，加大對(duì)貧困地區(qū)茶葉原料采購，如在2020年抗擊疫情、扶助湖北茶工作中，中茶協(xié)僅在兩周內(nèi)組織部分會(huì)員企業(yè)購買湖北茶葉4959噸（1.26億元），總共實(shí)現(xiàn)幫扶采購金額逾3億元，完成了民政、商務(wù)、工信等多部委交辦的任務(wù)。

  

在中茶協(xié)的示范帶動(dòng)下，全國各級(jí)行業(yè)組織積極作為，十余家各級(jí)行業(yè)組織獲得扶貧相關(guān)表彰。當(dāng)然，產(chǎn)業(yè)扶貧不僅需要正確的方向引領(lǐng)，也需要各級(jí)政府的關(guān)懷與支持，特別是產(chǎn)區(qū)政府的支撐作用尤為重要。

02、產(chǎn)區(qū)政府專注引助聚化，凝心打造模式

縱觀全國，各茶產(chǎn)區(qū)政府在茶業(yè)扶貧工作中，堅(jiān)持以“兩山”理論為指導(dǎo)，結(jié)合自身實(shí)際，取得了可喜成效，涌現(xiàn)出安溪、金寨、松陽、勐海、福鼎等多種模式。其中，安化模式是造血式扶貧的典型案例。

安化縣是集山區(qū)、庫區(qū)、革命老區(qū)于一體的國家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣和武陵山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅(jiān)試點(diǎn)縣，以安化黑茶為主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)，將經(jīng)濟(jì)發(fā)展與脫貧致富進(jìn)行有機(jī)統(tǒng)一。

  

1、聚焦主產(chǎn)業(yè)

安化縣立足傳統(tǒng)茶鄉(xiāng)的縣情實(shí)際，著力發(fā)展安化黑茶產(chǎn)業(yè)，緊跟千億湘茶發(fā)展規(guī)劃，堅(jiān)持“擴(kuò)基地、提品質(zhì)、強(qiáng)品牌”，把茶產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)和富民主業(yè)來打造。

2019年茶葉產(chǎn)量達(dá)9萬噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值220億元，茶產(chǎn)業(yè)稅收2億多元，全縣茶產(chǎn)業(yè)及關(guān)聯(lián)行業(yè)從業(yè)人員達(dá)40萬人，其中貧困人口近10萬人。

  

安化黑茶產(chǎn)業(yè)已成為區(qū)域內(nèi)規(guī)模大、品牌響、綜合效益高、帶動(dòng)能力強(qiáng)、從業(yè)人員多的富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是該縣精準(zhǔn)扶貧的中堅(jiān)力量。

同時(shí)安化縣大力推進(jìn)茶旅一體化發(fā)展，創(chuàng)辦農(nóng)家樂、家庭農(nóng)場(chǎng)、美麗田園、農(nóng)事體驗(yàn)園等發(fā)展休閑旅游農(nóng)業(yè)，全縣1.1萬多名貧困人口依托旅游產(chǎn)業(yè)成功脫貧，茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗(yàn)園成為安化茶旅文康融合發(fā)展的示范項(xiàng)目。

2、創(chuàng)新幫扶機(jī)制

安化縣創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)幫扶模式多樣化、利益聯(lián)結(jié)機(jī)制多樣化、龍頭企業(yè)帶動(dòng)多樣化，著力提升貧困戶在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的參與度，促進(jìn)貧困群眾持續(xù)穩(wěn)定增收。

安化縣積極推廣園區(qū)帶動(dòng)、龍頭帶動(dòng)、集體帶動(dòng)、股份合作、資產(chǎn)托管、務(wù)工就業(yè)、公益就業(yè)、混合推進(jìn)等8種模式，結(jié)合縣情實(shí)際，重點(diǎn)推行直接幫扶、股份合作幫扶、委托幫扶3種模式。

各級(jí)各部門與產(chǎn)業(yè)扶貧實(shí)施主體單位積極探索“公司（合作社）+基地+貧困戶”“鄉(xiāng)鎮(zhèn)（村）+示范點(diǎn)+貧困戶+非貧困戶”“扶貧車間+扶貧產(chǎn)品+貧困戶”“致富能人+貧困戶”等多種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，將貧困群眾的生產(chǎn)要素合理融入扶貧產(chǎn)業(yè)，把更多老百姓帶動(dòng)吸納到產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈上來，壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展力量，促進(jìn)貧困人口的收入多元化。

  

同時(shí)通過政策傾斜、項(xiàng)目支持、資金幫扶等舉措，引導(dǎo)龍頭企業(yè)與合作社在貧困村建設(shè)產(chǎn)業(yè)基地，給農(nóng)村“造血”。

此外，扶貧工作也顧及企業(yè)發(fā)展，將政策性的扶貧貸款、上級(jí)扶貧基金和縣財(cái)政補(bǔ)貼資金，直接作為股金投入到農(nóng)業(yè)園區(qū)和龍頭企業(yè)，既為企業(yè)“蓄水”，又能讓貧困戶實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)“得現(xiàn)金”、務(wù)工“掙薪金”、入股“分紅金”、土地流轉(zhuǎn)“獲租金”，讓企業(yè)與農(nóng)戶形成利益共同體。

3、加強(qiáng)監(jiān)督管理

政府切實(shí)加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目實(shí)施和資金使用的全過程監(jiān)管，發(fā)揮財(cái)政資金在扶貧工作中的最大效益，確保產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目資金使用的規(guī)范性、嚴(yán)肅性，做到精準(zhǔn)扶貧、高質(zhì)量脫貧，真正幫助貧困戶脫貧致富。

通過建立產(chǎn)業(yè)扶貧指導(dǎo)員與監(jiān)管員制度，確保人員落實(shí)到位；加強(qiáng)資金監(jiān)管和督查，確保項(xiàng)目規(guī)范實(shí)施和順利推進(jìn)。

4、健全三大機(jī)制

安化縣支持產(chǎn)業(yè)人才配備、加強(qiáng)資金整合力度、突出企業(yè)幫扶，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。

·通過健全力量保障機(jī)制，加強(qiáng)新型職業(yè)農(nóng)民培育，整合資源培訓(xùn)技能型和服務(wù)型人才。

·通過健全資金整合機(jī)制，確保集中資源辦大事。近五年整合各類資金13.4億元，通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)民生活改善、農(nóng)村生態(tài)保護(hù)四大平臺(tái)將資金安排到位。

·通過健全社會(huì)參與機(jī)制，以廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)APP、微信群等方式，大力宣傳產(chǎn)業(yè)扶貧政策，營造濃厚氛圍；出臺(tái)社會(huì)力量助力精準(zhǔn)扶貧實(shí)施意見，鼓勵(lì)愛心企業(yè)、經(jīng)促分會(huì)、在外鄉(xiāng)友積極開展萬企聯(lián)村，廣泛參與扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，主動(dòng)聯(lián)系貧困家庭，一對(duì)一開展產(chǎn)業(yè)幫扶。

  

2015年以來，安化縣累計(jì)投入產(chǎn)業(yè)扶貧專項(xiàng)資金2.3億元，實(shí)施重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目274個(gè)，幫扶貧困人口12.6萬人，占總貧困人口的84.5%。通過出臺(tái)《關(guān)于鼓勵(lì)和支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體參與產(chǎn)業(yè)扶貧工作的實(shí)施意見》，調(diào)動(dòng)大批新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體積極參與產(chǎn)業(yè)扶貧，同時(shí)投入產(chǎn)業(yè)鞏固幫扶資金6550萬元，實(shí)現(xiàn)了全縣貧困人口得產(chǎn)業(yè)幫扶全覆蓋，工作成效顯著。

03、骨干企業(yè)發(fā)揮主體作用，勇?lián)鐣?huì)責(zé)任

企業(yè)是市場(chǎng)的主體，也是經(jīng)濟(jì)扶貧的關(guān)鍵所在。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國共有注冊(cè)茶企10余萬家。盡管企業(yè)所有制不同、規(guī)模大小不等，但在產(chǎn)業(yè)扶貧的大形勢(shì)下，在行業(yè)組織與政府的指導(dǎo)幫助下，都積極參與了扶貧工作，表現(xiàn)也各具特點(diǎn)。

1、央級(jí)茶企肩負(fù)政治責(zé)任，面向全國硬核實(shí)施

作為央企的代表，中國茶葉股份有限公司（簡(jiǎn)稱中茶公司）積極發(fā)揮產(chǎn)業(yè)與技術(shù)優(yōu)勢(shì)，將挖掘、扶持貧困縣茶葉資源作為精準(zhǔn)扶貧切入點(diǎn)，在打通貧困縣茶葉銷售渠道、提升品牌附加值方面開展了以下工作。

  

一是打造產(chǎn)業(yè)扶貧樣板。在專題調(diào)研基礎(chǔ)上，明確加大產(chǎn)業(yè)扶貧力度、創(chuàng)新教育扶貧、持續(xù)開展消費(fèi)扶貧等三大方面六項(xiàng)改進(jìn)舉措。

發(fā)揮技術(shù)和專業(yè)優(yōu)勢(shì)，把定點(diǎn)扶貧縣江西修水縣的茶企管理人員和技術(shù)人員納入中茶公司培訓(xùn)體系，創(chuàng)建了“走進(jìn)去”和“請(qǐng)出來”相結(jié)合的培訓(xùn)機(jī)制；隨后，建立了一對(duì)一幫扶對(duì)接機(jī)制，逐步將合格茶企納入原料采購系統(tǒng)，通過優(yōu)先采購，以點(diǎn)帶面，逐步擴(kuò)大修水縣茶企加入中茶原料供應(yīng)商體系的范圍；同時(shí)開展技術(shù)幫扶指導(dǎo)，協(xié)助建立茶葉生產(chǎn)基地。

  

在修水扶貧成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，中茶公司在陜西、江西等省的其它貧困縣復(fù)制了這一模式，2019年，中茶公司在武陵山區(qū)、滇桂黔石漠化區(qū)等5省所屬12個(gè)國家級(jí)貧困縣采購茶葉原料3702萬元，帶動(dòng)約900個(gè)貧困戶、3200名貧困人口增產(chǎn)增收。

二是探索銀企合作模式。陜西省紫陽縣是國家級(jí)貧困縣，也是中國建設(shè)銀行總行定點(diǎn)扶貧縣。應(yīng)建行總行請(qǐng)求，2019年，中茶公司數(shù)次組織采購與研發(fā)人員深入調(diào)研紫陽縣茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，與建行總行、紫陽縣政府簽署了三方戰(zhàn)略合作協(xié)議，協(xié)助制定富硒茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)和品牌推介方案，以紫陽富硒茶為試點(diǎn)，合作開發(fā)中茶品牌富硒茶系列。2019年，中茶湖南安化第一茶廠有限公司按照協(xié)議與紫陽縣向陽茶廠順利簽署15噸黑毛茶采購合同。通過攜手建行，中茶公司充分發(fā)掘紫陽縣茶葉資源優(yōu)勢(shì)與潛力，力促紫陽茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?00多貧困戶的增收。

三是接受部委委托任務(wù)。江西省遂川縣是民政部定點(diǎn)扶貧縣，根據(jù)民政部要求，中茶公司數(shù)次實(shí)地考察并與民政部及當(dāng)?shù)卣钊胩接懏a(chǎn)業(yè)發(fā)展突破口，最終形成共識(shí)。2019年，中茶公司與民政部、遂川縣人民政府簽署三方戰(zhàn)略合作協(xié)議，由中茶公司協(xié)助民政部在遂川縣湯湖鎮(zhèn)南屏村建設(shè)一所集現(xiàn)代化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、初精制于一體的茶葉加工示范標(biāo)桿工廠。通過這一典型示范，提升帶動(dòng)遂川縣茶葉企業(yè)的總體水平，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，鞏固脫貧成果。

  

2、民營茶企亦有社會(huì)擔(dān)當(dāng)，根植鄉(xiāng)里扶貧助困

在央企助力扶貧作用的同時(shí)，民營企業(yè)也不甘落后。河南新林茶業(yè)股份有限公司（簡(jiǎn)稱新林公司）就是其中的一個(gè)案例。

  

新林公司立足當(dāng)?shù)夭枞~資源優(yōu)勢(shì)，按照“公司+產(chǎn)業(yè)+農(nóng)戶+基地+合作社+協(xié)會(huì)”的扶貧開發(fā)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，大力實(shí)施規(guī)?；?、名牌化、產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，積極參與扶貧開發(fā)。

通過到戶增收、“五位一體”實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)金融扶貧、流轉(zhuǎn)土地與合作社和貧困農(nóng)戶簽訂穩(wěn)定的鮮葉保護(hù)價(jià)收購協(xié)議、安排貧困戶務(wù)工等形式，輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)、集約化經(jīng)營，提高農(nóng)村組織化程度，帶領(lǐng)了14個(gè)貧困村、建檔立卡貧困戶1371戶、5772人脫貧致富。

一是完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。新林公司墊付資金，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，建設(shè)合同基地，采取企業(yè)制定最低收購保護(hù)價(jià)、按貧困農(nóng)戶出售鮮葉數(shù)量進(jìn)行利潤適當(dāng)返還等多種方式，與貧困茶農(nóng)結(jié)成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體。目前，該公司采購貧困茶農(nóng)的茶鮮葉原料占年總量的85.1%。2019年，與八里畈鎮(zhèn)700余戶貧困戶簽訂鮮葉收購合同，以高于市價(jià)10%的價(jià)格收購鮮葉，使貧困戶增收1620萬元。2020年，與新縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2300多貧困戶簽訂鮮葉收購合同，以高于市價(jià)17%的價(jià)格收購鮮葉，使貧困戶增收2.6億元。

  

二是加快科技創(chuàng)新。立足新縣豐富的夏秋茶資源優(yōu)勢(shì)，開展速溶茶和抹茶項(xiàng)目，成功拉長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈條，輻射帶動(dòng)全縣2300余戶茶農(nóng)增收1350萬元，安排就業(yè)崗位130余個(gè)。

三是開展專項(xiàng)推動(dòng)。近年來，新林公司投資1600萬元為新縣的5個(gè)貧困村新建日本藪北茶基地800公頃，組織貧困茶農(nóng)戶開展茶葉種植加工技術(shù)、茶園機(jī)械化管理等培訓(xùn)40次，培訓(xùn)茶農(nóng)3800余人。產(chǎn)業(yè)輻射全縣17個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）及周邊的光山、羅山，乃至湖北省紅安縣等，帶動(dòng)全縣茶農(nóng)7630余戶年均增收1.2億元，安排就業(yè)崗位320余個(gè)。

  

從全國的角度看，由于工作性質(zhì)、面向?qū)ο?、市?chǎng)規(guī)模以及自身?xiàng)l件的不同，各茶企在扶貧中的服務(wù)對(duì)象、發(fā)揮作用、工作角度存在著差異，但投身產(chǎn)業(yè)扶貧、熱心公益事業(yè)的奉獻(xiàn)精神是同等可貴的。

04、科研院所強(qiáng)力支撐產(chǎn)業(yè)，科技賦能扶貧

科技是第一生產(chǎn)力。在行業(yè)引領(lǐng)、政府支撐、企業(yè)主體共同發(fā)力的同時(shí)，產(chǎn)業(yè)科技的創(chuàng)新與發(fā)展發(fā)揮了重要的助推作用。作為中國茶葉科技的兩大國家級(jí)機(jī)構(gòu)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院在茶業(yè)扶貧工作中表現(xiàn)突出。

1、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)力求精準(zhǔn)，彰顯茶業(yè)科研國家隊(duì)的作用

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（簡(jiǎn)稱中茶所）成立于1958年，是國家級(jí)綜合性茶葉科研機(jī)構(gòu)。該所將產(chǎn)業(yè)扶貧的成功經(jīng)驗(yàn)歸結(jié)為打好“六張牌”。

一是打好“智慧牌”。中茶所創(chuàng)新提出“六位一體”（選定一個(gè)區(qū)域、簽訂一份協(xié)議、確定一名聯(lián)系專家、編制一份規(guī)劃、實(shí)施一批項(xiàng)目、應(yīng)用一批新成果）的區(qū)域科技推廣服務(wù)模式和“三長(zhǎng)戰(zhàn)略”（縣市長(zhǎng)＋董事長(zhǎng)＋院所長(zhǎng)）的科技幫扶措施，形成了長(zhǎng)效機(jī)制。此外，充分發(fā)揮智庫作用，為政府宏觀決策獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，為巴中市、貴定縣、長(zhǎng)陽縣、鉛山縣等一大批產(chǎn)茶縣（市）編制了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，每一個(gè)合作產(chǎn)茶縣（市）確定一位“聯(lián)縣專家”，負(fù)責(zé)組織服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

二是打好“技術(shù)牌”。中茶所大力開展科技成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，為貧困茶區(qū)提供技術(shù)支撐，以茶樹良種育成推動(dòng)產(chǎn)業(yè)良種化進(jìn)程；以茶葉綠色高效生產(chǎn)和質(zhì)量安全控制技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新促進(jìn)茶業(yè)綠色發(fā)展；以生產(chǎn)機(jī)械研發(fā)促進(jìn)茶葉生產(chǎn)機(jī)械化。近年來，中茶所推廣茶樹新品種10余個(gè)，茶新產(chǎn)品50多個(gè)，新技術(shù)100多項(xiàng)，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶農(nóng)增收致富。

  

三是打好“綠色牌”。依托貧困地區(qū)的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，中茶所幫助其開拓“生態(tài)富民”的綠色高質(zhì)量發(fā)展之路。如在武陵山區(qū)，中茶所建議鶴峰發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)，打綠色生態(tài)牌，實(shí)施全域有機(jī)茶發(fā)展戰(zhàn)略，以打造“中國有機(jī)茶第一縣”為目標(biāo)，推廣有機(jī)茶生產(chǎn)、病蟲害綠色防控以及茶葉品質(zhì)提升等一批適用先進(jìn)科技新成果。

四是打好“龍頭牌”。中茶所每年服務(wù)貧困地區(qū)茶企約100家左右，通過幫扶這些企業(yè)，帶動(dòng)其周邊的貧困戶增收脫貧。

五是打好“品牌牌”。中茶所依托技術(shù)和人才優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)貧困地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。

六是打好“扶智牌”。中茶所高度重視貧困地區(qū)專技人才培養(yǎng)工作，充分利用研究所科研資源優(yōu)勢(shì)，通過招收研究生、接收訪問學(xué)者、選派科技人才掛職等措施，為推動(dòng)貧困茶區(qū)脫貧攻堅(jiān)提供人才支撐。針對(duì)近幾年中西部產(chǎn)茶區(qū)的人才需求，2016年以來，共接收“西部之光”訪問學(xué)者6人，培養(yǎng)了西部本土優(yōu)秀科技人才；先后選派4名中青年科技骨干分別赴湖北恩施、江西婺源、貴州貴定等地掛職，充分發(fā)揮學(xué)歷高、專業(yè)強(qiáng)、理念新等優(yōu)勢(shì)，為當(dāng)?shù)匾M(jìn)項(xiàng)目、引進(jìn)資金、引進(jìn)技術(shù)，精準(zhǔn)幫扶當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展。

  

與此同時(shí)，以中茶所作為支撐的中國茶葉學(xué)會(huì)也持續(xù)為貧困地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才和技術(shù)支撐，助力產(chǎn)業(yè)脫貧。先后組織專家707人次，赴全國167個(gè)貧困縣市開展茶葉科技助力產(chǎn)業(yè)扶貧和科普教育扶貧工作，開展專題培訓(xùn)272場(chǎng)，舉辦咨詢會(huì)22次，贈(zèng)送生產(chǎn)技術(shù)資料2萬余份；創(chuàng)建14個(gè)中國茶葉學(xué)會(huì)專家工作站/學(xué)會(huì)服務(wù)站，承接完成中國科協(xié)、人社部、中直管理局、浙江邊檢總站扶貧任務(wù)；2018、2019年連續(xù)被全國科技助力精準(zhǔn)扶貧工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室授予“全國科技助力精準(zhǔn)扶貧先進(jìn)團(tuán)隊(duì)”稱號(hào)。

2、專注標(biāo)準(zhǔn)著力加工，把握產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的核心點(diǎn)

中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院（簡(jiǎn)稱中茶院）成立于1978年，是直屬于中華全國供銷合作總社的國家級(jí)科研院所。近年來，中茶院積極參與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，助力扶貧工作，主要開展的工作總結(jié)如下。

一是助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。中茶院以茶資源利用高值化、功能特性專一化、跨界產(chǎn)品多元化、加工工藝綠色化為目標(biāo)，構(gòu)建基于茶資源全價(jià)利用、跨界開發(fā)的全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值一體化躍升技術(shù)體系。面向社會(huì)提供茶葉領(lǐng)域的精深加工、貯藏流通、質(zhì)量安全、工藝裝備以及標(biāo)準(zhǔn)化等公益性技術(shù)服務(wù)，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供有效的技術(shù)供給。

  

▲中茶院茶日化產(chǎn)品

二是科技服務(wù)示范縣（基地）。中茶院針對(duì)浙江、湖北、福建、河南等省示范縣的共性技術(shù)需求提供相應(yīng)科技支撐，如共建研發(fā)中心、攻關(guān)科技難題、擬定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、舉辦茶葉技能人才培訓(xùn)、主辦技術(shù)交流會(huì)或科技創(chuàng)新論壇、派出掛職科技副縣長(zhǎng)等，搭建政產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，直接為當(dāng)?shù)卣?、企業(yè)和茶農(nóng)在茶葉種植、加工、綜合利用、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等領(lǐng)域提供技術(shù)支撐。為貴州都勻開展了都勻毛尖自動(dòng)化生產(chǎn)線設(shè)計(jì)與示范，適用于春季手采鮮葉和夏秋茶機(jī)采鮮葉的大規(guī)模生產(chǎn)，改變了黔東南地區(qū)茶葉加工面臨的手工或單機(jī)加工茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定、茶葉生產(chǎn)綜合效益低等問題；為云南昌寧開展了縣域茶資源品質(zhì)典型性特征分析、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)群研究與開發(fā)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃等項(xiàng)目，聯(lián)合申報(bào)實(shí)施了幫扶西南山區(qū)貧困茶農(nóng)示范項(xiàng)目，定位昌寧為滇紅核心產(chǎn)區(qū)，挖掘了昌寧紅茶的品質(zhì)特征，擴(kuò)大了昌寧古樹茶及千年茶鄉(xiāng)的品牌知名度。

  

三是科技特派員服務(wù)“三農(nóng)”。2012年以來，中茶院先后派出7個(gè)批次團(tuán)隊(duì)特派員和4個(gè)批次共33人次的個(gè)人科技特派員，開展組團(tuán)式科技服務(wù)與對(duì)口幫扶工作，帶動(dòng)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。實(shí)施個(gè)人科技特派員項(xiàng)目40余項(xiàng)，與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)聯(lián)合申報(bào)或協(xié)助申報(bào)科技項(xiàng)目近30項(xiàng)，開發(fā)新設(shè)備近10種，推廣新技術(shù)近30項(xiàng)，培訓(xùn)農(nóng)民3000余人次。通過多年努力，形成了以科技創(chuàng)新示范縣為中心輻射全國主要茶葉產(chǎn)銷地區(qū)的技術(shù)服務(wù)體系和網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步覆蓋浙江、福建、四川、湖南、貴州等省40余個(gè)產(chǎn)茶縣的政府、企業(yè)。

  

四是科技助力精準(zhǔn)扶貧。中茶院以產(chǎn)業(yè)扶貧為重點(diǎn)，推進(jìn)精準(zhǔn)服貧。派出專家團(tuán)隊(duì)赴供銷總社對(duì)口支援縣江西安遠(yuǎn)縣和浙江省東西扶貧對(duì)接單位湖北恩施市，以科技助力當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植、品牌特色化發(fā)展、產(chǎn)品創(chuàng)新和農(nóng)戶脫貧致富；為重慶萬源市、巫溪縣編制茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)行動(dòng)計(jì)劃，開發(fā)代用茶新產(chǎn)品，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)快速發(fā)展；派專家赴云南、廣西、湖北、山東等省的產(chǎn)茶縣市，參與貧困地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展咨詢工作，為當(dāng)?shù)匕l(fā)展獻(xiàn)智獻(xiàn)力。

  

五是專業(yè)培訓(xùn)技能人才。中茶院專家為貧困縣和欠發(fā)達(dá)地區(qū)的企業(yè)、新型農(nóng)業(yè)主體、合作社、農(nóng)戶開設(shè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶葉傳統(tǒng)加工技術(shù)、精深加工技術(shù)、質(zhì)量安全控制技術(shù)、茶園管理技術(shù)、茶葉品質(zhì)提升技術(shù)、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)等公益性主題講座；開展貼近茶農(nóng)生產(chǎn)實(shí)際的專業(yè)技術(shù)推廣和綜合知識(shí)培訓(xùn)，如“評(píng)茶員”“茶園管理師”“機(jī)械制茶師”等技術(shù)培訓(xùn)班，加強(qiáng)茶業(yè)從業(yè)人員的茶園綠色防控、肥培管理和茶葉品質(zhì)安全控制技術(shù)，加速推進(jìn)“機(jī)器換人”，茶葉加工機(jī)械化連續(xù)化自動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，年均提供技術(shù)培訓(xùn)100余次，至今已累計(jì)培訓(xùn)5萬多技能人才。

  

05、展望

2020年是我國全面建成小康社會(huì)實(shí)現(xiàn)之年，也是打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)收官之年。在這場(chǎng)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中，行業(yè)組織、地方政府、產(chǎn)銷企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)都發(fā)揮了應(yīng)有的作用，最終形成合力，取得了這場(chǎng)偉大戰(zhàn)役的勝利。

2021年，黨中央決定，脫貧攻堅(jiān)目標(biāo)任務(wù)完成后，對(duì)擺脫貧困的縣，從脫貧之日起設(shè)立5年過渡期。這意味著確保農(nóng)民收入長(zhǎng)期持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)、保證脫貧不返貧將成為常態(tài)化工作。

肩負(fù)振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、普惠廣大茶農(nóng)、兼濟(jì)廣大消費(fèi)者的中國茶產(chǎn)業(yè)在今后一段時(shí)期仍將繼續(xù)擔(dān)當(dāng)發(fā)展重任。

相信在黨和政府的領(lǐng)導(dǎo)與支持下，在社會(huì)各界的關(guān)心與幫助下，在全體茶人的共同努力下，中國茶產(chǎn)業(yè)一定可以越來越興旺繁榮，讓廣大茶農(nóng)“因茶致富、因茶興業(yè)”，讓廣大人民群眾日益增長(zhǎng)的美好生活需求得到更好的滿足。

  

  

由中華茶人聯(lián)誼會(huì)和中華合作時(shí)報(bào)?茶周刊共同主辦的首屆“中華茶人榜樣”推選活動(dòng)已經(jīng)順利結(jié)束，為了弘揚(yáng)中華茶人默默耕耘、無私奉獻(xiàn)、勇于創(chuàng)新、具有高尚情操的新時(shí)代茶人精神，激勵(lì)全體茶人向中華茶人榜樣學(xué)習(xí)。中華茶人聯(lián)誼會(huì)和中華合作時(shí)報(bào)?茶周刊自2019年3月起開設(shè)“中華茶人榜樣風(fēng)采錄”欄目，宣傳報(bào)道獲獎(jiǎng)?wù)叩南冗M(jìn)事跡。

茶是片片辛苦的良心

——記河南潢川縣光州茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)劉祥國

文 | 鄭博文

幾年前，我第一次來到河南信陽，也因此結(jié)識(shí)了河南潢川縣光州茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)劉祥國。在潢川，劉祥國被親切地稱呼為“老劉”、“劉老師”，茶農(nóng)們更是愛戴地稱他為“師傅”，卻很少有人叫他“劉總”。

從潢川縣長(zhǎng)到茶人老友，有盛大的茶會(huì)茶展便邀請(qǐng)老劉的出席，他是潢川縣的一塊金字招牌。

打造光州茶葉品牌

“我們做人，沒有太多別的道理：多為別人想，少為自己想。做茶也一樣?！眲⑾閲鴪?jiān)定地說。

上世紀(jì)七八十年代，潢川茶葉多為傳統(tǒng)手工炒制，農(nóng)戶分戶經(jīng)營，不僅茶樹品種不良、基礎(chǔ)設(shè)施落后、茶園管理粗放，而且制茶觀念老化、科技意識(shí)不強(qiáng)、市場(chǎng)體系建設(shè)滯后。這諸多缺陷和弊病直接導(dǎo)致了茶葉單產(chǎn)較低、品質(zhì)上不去、市場(chǎng)拓不開、效益跟不上，廢棄改毀茶園現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。見此情形，老劉坐不住了。

1994年，劉祥國創(chuàng)建了潢川縣光州名茶精制加工廠，并在2001年申請(qǐng)注冊(cè)了“光州”牌茶葉商標(biāo)，隨后積極引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)茶葉生產(chǎn)機(jī)械，大膽創(chuàng)新加工工藝，生產(chǎn)的“光州”牌信陽毛尖系列茶葉“湯清色綠、香高味醇”，實(shí)現(xiàn)了茶葉由傳統(tǒng)手工作坊生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、規(guī)?；较蜣D(zhuǎn)變，大大提升了潢川茶葉的品質(zhì)和茶葉單產(chǎn)。

2005年，“光州”茶葉通過ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和QS 認(rèn)證；2007年“光州”茶葉榮獲“河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中原暢銷品牌”、“河南省著名商標(biāo)”等稱號(hào)；2008年，“光州”茶葉被確定為北京奧運(yùn)會(huì)期間進(jìn)京農(nóng)產(chǎn)品；2009年，光州茶業(yè)專業(yè)合作社被確定為河南省第一批省級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社、“光州”品牌被確定為中國中部崛起最具發(fā)展?jié)摿ζ放啤?/span>

帶動(dòng)茶農(nóng)脫貧致富

2007年，劉祥國成立了信陽市光州茶業(yè)專業(yè)合作社，他按照“市場(chǎng)＋合作社＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，大膽創(chuàng)新，輻射帶動(dòng)周邊茶農(nóng)1700余戶，茶園面積萬余畝，年加工銷售茶葉85噸，茶農(nóng)每畝茶葉均年增收800元以上，迅速帶動(dòng)了周邊茶農(nóng)走上了致富道路。

2010年，劉祥國在信陽市率先建成紅茶試驗(yàn)基地并成功研發(fā)“光州”牌信陽紅茶，帶動(dòng)全縣及周邊縣區(qū)茶農(nóng)開展夏秋茶葉生產(chǎn)，直接累計(jì)增加茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益150萬元以上。

2010年8月，他成立了茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社，吸引安徽、湖北等地的茶場(chǎng)加盟，采取資源、投資入股的方式和茶葉初精加工一條龍、名優(yōu)茶生產(chǎn)加工營銷一體化和統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一生產(chǎn)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌、包裝、銷售和產(chǎn)品等級(jí)認(rèn)證“五統(tǒng)一”服務(wù)的辦法，并以高于市場(chǎng)15%的價(jià)格收購社員茶葉原料，確保茶農(nóng)增產(chǎn)增收。

2010年，光州茶業(yè)專業(yè)合作社加工銷售名優(yōu)綠茶7萬余公斤、精品紅茶3萬公斤以上，茶葉銷售總額達(dá)3000萬元，帶動(dòng)鄉(xiāng)村茶場(chǎng)56個(gè)、茶農(nóng)7000余戶，實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)戶均年增收1500元以上。

創(chuàng)新茶葉制作技藝

老劉做茶有個(gè)簡(jiǎn)單樸實(shí)的信念：誠信為本，仁義經(jīng)商?！翱吹较褚唤锊枞~要賣幾萬甚至十幾萬元的做法，我不敢茍同，我覺得是騙人的，不誠信，而且那樣做對(duì)整個(gè)茶業(yè)市場(chǎng)發(fā)展不利?！眲⑾閲缡钦f。

老劉不是個(gè)商人，他是個(gè)地地道道真真正正的茶人。無論高端茶還是低端茶，他給自己的茶設(shè)定的利潤空間幾乎總是固定的，他不炒作，不抬價(jià)，不故弄玄虛。在毛尖茶市場(chǎng)不好的時(shí)候，別家都出現(xiàn)了茶價(jià)降低、利潤減損的情況，劉祥國的茶銷售額有增無減，平穩(wěn)增長(zhǎng)。

在茶葉質(zhì)量把控上，老劉一絲不茍。上世紀(jì)80年代，老劉在國營凌集茶場(chǎng)進(jìn)行加工工藝的改革并引進(jìn)機(jī)械加工，研發(fā)了一套信陽毛尖茶的機(jī)制工藝：采制的鮮葉先用滾筒殺青機(jī)快速完成高溫殺青（青鍋），使用機(jī)動(dòng)小茶把做形理?xiàng)l（熟鍋），揉捻機(jī)輕揉、熱揉，再用整形機(jī)理?xiàng)l提毫，最后用烘干機(jī)初烘和足火兩次烘干。這套工藝把原來的手工“兩鍋”、“三烘”的費(fèi)時(shí)且難掌握的老工藝改成了全程機(jī)械運(yùn)作的新工藝，在保證質(zhì)量的同時(shí)，省工省力且大大降低了成本。

這套機(jī)械制茶新工藝30年來不斷完善，至今已在潢川、商城、光山、新縣、固始等地區(qū)普遍推廣，推動(dòng)了信陽茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。用老劉這套工藝加工出的信陽毛尖條形整細(xì)圓滑，湯色黃綠明亮，滋味濃郁有板栗香。

老劉說，窮人喝得起，有錢人看得起，這就是他要做的茶，就是老劉家的信陽毛尖。

劉祥國，這個(gè)沉默的茶人，這位茶農(nóng)幾十年的恩人和靠山，這位土地和茶樹一輩子的老友，已經(jīng)不需要多說什么。在潢川，我喝過了他的好茶，聽了他的故事，看過他悉心照料的茶園……這一切，其實(shí)都用一種極為特殊而真切的語言向我講述了一個(gè)叫做劉祥國的老者。對(duì)于老劉而言，茶是什么呢？我想：茶之于老劉，便是片片辛苦的良心。