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湖紅紅茶研究院 系列講解紅茶健康與養(yǎng)生
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飲用紅茶小常識
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1、餐后1小時為飲紅茶的最佳時間
在生活中，常見到不少人餐后泡一杯熱紅茶，對不對呢？的確，紅茶及三大康樂飲料之一，特別是紅茶，既可向人提供多種養(yǎng)分（如維生素C，微量元素鐵、鋅等），又可防病抗癌。但是，餐后立即飲茶卻非好習(xí)慣。因茶葉中的鞣酸可與食物中鐵質(zhì)結(jié)合，組成不溶的鐵鹽，降低鐵的吸收，時間一長可誘發(fā)貧血。而餐后1小時食物中的鐵質(zhì)已基本吸收完畢。此時，適量飲些紅茶不會干擾鐵的吸收。
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2、一天中何時飲牛奶紅茶最好
根據(jù)專家的建議：在一天中，午后喝一杯牛奶紅茶最適宜。因為喝上一杯牛奶紅茶，可解困提神，還可以加一點兒點心和果品來補(bǔ)充營養(yǎng)。
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3、牛奶紅茶的滋補(bǔ)作用
牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、酶、維生素和鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽，為滋補(bǔ)之佳品，能益氣填精。取牛奶100克，紅茶10克，食鹽或糖適量。先把紅茶用水熬濃汁，把牛奶煮沸，盛在碗里，摻和紅茶。同時，加入少許食鹽或糖，和勻。每日1次，空腹飲用。
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4、飲紅茶應(yīng)留意時間差
飲用紅茶應(yīng)掌握好時間。紅茶沖泡2～3分鐘后，紅茶中富含的咖啡堿基本上全部滲出，倘若此時喝茶，能對人體有溫和的剌激，起到提神興奮的作用。沖泡紅茶3分鐘以后，鞣酸漸漸滲出，并逐漸抵消咖啡堿的作用，沖泡紅茶的時間越長，咖啡堿的作用越弱，在沖泡紅茶5分鐘后喝茶，就有止渴消食、去煩除膩的作用。所以，在日常生活中，如果想避免飲茶后興奮，只要將第一道沖泡的紅茶湯水在上分鐘內(nèi)倒掉，然后再接著沖泡，靜下心來，慢慢地品嘗，便可以得到安身養(yǎng)神的作用了。
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5、冬季宜多飲紅茶
紅茶是冬季最佳飲品之一。冬季是萬物生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié)。秋去冬來，氣溫驟降，寒氣逼人，人體生理機(jī)能減退，陽氣漸弱，對能量與營養(yǎng)要求較高。具體地說，在農(nóng)歷的10，11，12月里，養(yǎng)生之道，貴于御寒保暖，提高抗病能力。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅茶性味甘溫，富含蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，增強(qiáng)人體對寒冷的抗御能力。此外，冬季人們的食欲增強(qiáng)，進(jìn)食油膩食品增多，常喝紅茶可除油膩、開胃口、助養(yǎng)生，使人體更好地順應(yīng)自然環(huán)境的變化。
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6、哪些人更宜飲紅茶
茶葉中含有各種對人體有益的成分。在日常生活中，紅茶是一種特殊的保健飲料，科學(xué)而合理地飲用紅茶，對人體健康是有益的。
由于人們的身體素質(zhì)、地域風(fēng)俗、氣候條件等多有差異，飲用紅茶與不同年齡、不同的病癥有關(guān)。
（1）對于胃病及腎炎患者來說，適宜飲用紅茶。因為紅茶具有和胃、健脾、利尿、消腫的作用。
（2）對于老年人，特別是習(xí)慣性便秘的老年人來說，適宜喝些紅茶，可以減輕便秘。從年齡上考慮，老年人平日活動少，消化功能衰退，往往易患肥胖癥，應(yīng)多飲用茶性平緩的紅茶。
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（3）對于產(chǎn)后的婦女來說，適宜飲些紅茶，加點紅糖，對身體的健康或恢復(fù)更有好處。
（4）對于身體虛弱者來說，適宜飲茶性溫和的紅茶為好，如在飲用的紅茶湯中添加牛奶或糖，則既可增加熱量，又可補(bǔ)充營養(yǎng)。
（5）對于身體瘦削者來說，以飲用消滯化積效果好、茶性平緩的紅茶為宜。
（6）對于少年兒童來說，他們正處于長身體的階段，應(yīng)飲用各種有益于健康成長的茶，如茶性平緩、滋味醇和的紅茶。
（7）對于外感風(fēng)寒患者來說，以飲紅茶最好。
（8）對于體力勞動者來說，宜適當(dāng)飲些紅茶來舒緩疲勞。
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《紅茶之書》
作者：
[日]磯淵猛
出版日期：
2017年11月
內(nèi)容梗概
席卷世界的紅茶究竟有多神奇？作者通過制茶、茶史、飲茶方法、配茶食等方面開啟一次從東方到西方，輕松、有趣、美味的紅茶之旅。
三十分鐘變身制茶高手
有關(guān)紅茶的簡單疑問
紅茶研討會的秘藏話題
紅茶歷史的創(chuàng)造者
紅茶的產(chǎn)地、茶園及工場
精讀筆記
三十分鐘變身制茶高手
紅茶僅僅是“材料”
細(xì)細(xì)想來，紅茶僅僅是 “材料”。如果想要調(diào)理材料，自然會依據(jù)不同狀況，使其或濃或淡，或冷或熱，又時而烹至微溫后再分享飲用。你以為紅茶只有一種，但這一種材料卻什么都可以做出來。此處就要靠烹調(diào)者的手藝和所下的工夫了。
舉例來說，日本人將大米純熟地用于各式料理之中。壽司飯、菜飯、粥、年糕……普通的米粒因為烹飪水量不同就有多種用途。用同樣的思路來考慮紅茶，“這種紅茶只能用于這種場合”的固有觀念就不復(fù)存在了。
創(chuàng)造紅茶個性的三大要素
紅茶和葡萄酒一樣有“fullbody”的用語。這是表現(xiàn)紅茶個性的鑒定用語，指味道、茶香和水色的三要素都齊備的狀態(tài)。澀味是由紅茶內(nèi)所含的兒茶素生成，又被稱為單寧。經(jīng)解析發(fā)現(xiàn)紅茶的茶香中有三百種以上的香氣成分。舉例來說，個性突出的大吉嶺被稱為有麝香葡萄和香檳的香氣，而中國的祁紅則被說是有砂糖加熱至開始發(fā)焦時的香氣和蜂蜜的甜香。較容易分辨的是從紅茶中提取的色澤，稱為水色。水色基本上以橙紅色為基調(diào)，由此產(chǎn)生濃淡變化。在描述紅茶特征時，既可以說大吉嶺的初摘茶是通透的橙黃色，阿薩姆為微暗的深紅色，斯里蘭卡康堤是明亮的紅寶石一般的紅色……
沸騰跳躍成功的竅門
①不論水質(zhì)軟硬，使用新鮮的水。如使用瓶裝水，要先倒出少量的水，之后蓋上瓶蓋上下?lián)u動10次左右以混入空氣。
②泡一人份（350毫升）的茶時也要多用水，燒水時量要在1升以上。水量少的話含氧量少，很快就變成無氧狀態(tài)。
③用大火快速煮沸。熄火時機(jī)掌握在水溫95～98攝氏度之間，水面有大水泡出現(xiàn)翻滾時就立刻關(guān)火。
④若茶壺因室溫低而發(fā)涼，需預(yù)先用熱水提高溫度。
⑤熱水要對準(zhǔn)壺中的茶葉迅速注入。如拍打茶葉一般注入，則茶葉上會吸附著更多的氣泡浮起。
⑥氣泡溶解在水中后，浮起的茶葉因自身含有的水分緩緩下沉，之后又會隨著熱對流而上浮。如此反復(fù)若干次，幾分鐘后最終會全部下沉。
講究牛奶甚于紅茶
牛奶應(yīng)先于紅糖加入。這是因為溫度達(dá)到75攝氏度時，牛奶中的蛋白質(zhì)便會發(fā)生變化。如果將牛奶倒入熱紅茶中，則高溫必然會引發(fā)熱變性。相反，如果將熱紅茶慢慢注入涼牛奶，則溫度徐徐上升，熱變性不易發(fā)生。兩者一旦混合，只要使用的不是聚乙烯制茶杯，牛奶的溫度就不會高過75攝氏度。
用于紅茶時，英國人講究要用沒有加熱，保持室溫的牛奶。即使是寒冬也絕不加熱牛奶。牛奶倒入奶鍋中加熱，與鍋面接觸的牛奶會因高溫而發(fā)生劇烈的熱變性，產(chǎn)生焦臭。蛋白質(zhì)焦化后會混入硫化氫（硫磺）成分，散發(fā)與紅茶不搭配的異味。同時加熱導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固液體變濃，紅茶變得不清爽。
“所有紅茶都靠牛奶。”
這自然是句俏皮話，但出自英國人口中，便感覺像是一句實話了。
有關(guān)紅茶的簡單疑問
大吉嶺、阿薩姆、祁門及錫蘭紅茶的特點
大吉嶺紅茶（Darjeeling）
大吉嶺位于印度西孟加拉邦北部的海拔約2300米的高原。當(dāng)?shù)?/span>19世紀(jì)后期從中國福建省引進(jìn)綠茶的種子及苗木，并將其改良為紅茶。受本地低氣溫以及喜馬拉雅山脈為背景的高山地帶影響，一年間可以收獲三個不同階段風(fēng)味的紅茶：初摘茶，于3月上旬至4月間采摘，味道爽利又有偏刺激性澀味，水色淡，推薦輕飲。次摘茶，采摘時期為5月至6月下旬，有初夏紅茶之稱，次摘茶的麝香葡萄香味濃，澀味也重，水色為偏橙色的紅色。飲用時一杯清飲，第二杯配牛奶飲用最為合適。
阿薩姆紅茶（Assam）
阿薩姆邦位于印度東北部，背靠喜馬拉雅山脈，包括布拉馬普特拉河流經(jīng)的廣袤平原。阿薩姆紅茶味醇，澀度有厚度。茶香平易，水色為深紅色，透明度低，和牛奶十分搭配。
祁門紅茶（Keemun）
中國代表紅茶，位于中國東南部的安微省，屬于亞熱帶氣候。祁門紅茶的澀味中等，滋味雋永。茶香有糖蜜甜香，有類似于菊花、柿子、梨、蘋果等的香氣。水色為含紫色的深紅色。
錫蘭紅茶（Ceylon）
錫蘭1972年改名斯里蘭卡。種植地區(qū)按海拔不同分為下文的六大紅茶產(chǎn)地，氣候及風(fēng)、霧、直射陽光的強(qiáng)弱差異使得紅茶的個性發(fā)生變化，每種都各有特色。比如：烏沃（Uva）世界三大名茶之一，風(fēng)味強(qiáng)烈澀味濃，水色深紅，喝牛奶十分合拍。
紅茶與綠茶的區(qū)別究竟是什么？
新鮮的茶葉為綠色，采摘后即時進(jìn)行蒸炒加熱，便可保持綠色。之后再加以揉捻及干燥處理，就可制成綠茶。
而紅茶則要讓新鮮葉片萎凋以去除水分，經(jīng)過氧化發(fā)酵進(jìn)而變成茶褐色，等到用100攝氏度以下的低溫進(jìn)行干燥以終止發(fā)酵，紅茶就制成了。
為什么日語說紅茶而英語稱Black Tea？
中國取名紅茶。日本沿用此名稱。歐洲人見到水色綠的叫綠茶，而紅茶用硬水沖泡時，茶水比起紅色更接近黑色，而茶葉也是黑色。Black Tea之稱就源于此。但在英語中Black Tea有兩種含義。一是泡好的紅茶，二是指茶葉本身。無論是中國還是印度或斯里蘭卡紅茶，都叫Black Tea。
紅茶加檸檬
20世紀(jì)后，美國人將收獲的檸檬放入紅茶，當(dāng)作茶味檸檬水飲用，此事正是檸檬茶的起源。隨著二戰(zhàn)后引進(jìn)的美國文化，檸檬茶在日本流行起來，但就英國推廣至全世界的下午茶而言，主要方法還是紅茶配牛奶。同時，檸檬茶則作為可和冰紅茶一起享受清新香氣的美國式喝法逐漸普及，雖被英國視為不正統(tǒng)的紅茶，卻大受大眾支持的茶飲料。
下午茶有禮儀規(guī)矩嗎？
下午茶是英國飲食文化的代表。下午茶的時間基本是午后2點到傍晚5點。用于下午茶的桌子比較矮小，因此分別裝在盤中的三明治、烘焙甜點、迷你蛋糕等茶點無法全部放在桌面上，多會使用可放3層盤子的點心架。
用下午茶招待客人的主人如果是男性，一定要主動申請負(fù)責(zé)泡茶，詢問客人喜好的牛奶用量和紅茶濃淡。主人選擇紅茶配牛奶的飲法時，不應(yīng)勉強(qiáng)清飲。
紅茶產(chǎn)量第一的國家
世界紅茶產(chǎn)量最高的國家是印度，年產(chǎn)量約為98萬噸。然而本國12億國民鐘愛印度奶茶，茶葉消費量就高約80萬噸。
紅茶研討會的秘藏話題
倒在托盤里的紅茶
紅茶鑒定師在品鑒紅茶時，要嘖嘖有聲地從茶匙中啜飲紅茶。咋一看有些粗魯，但這是有原因的。出聲啜飲時，氧氣與茶水會混合一起躍至舌上，如此一來可以感受到甜味與茶的滋味，茶香也會變濃而容易分辨。最初從中國到日本茶碗沒有把手，無法立即飲用，于是人們便將茶碗里的紅茶注入托盤，從托盤中嘖嘖有聲地喝茶。
這種喝法也傳到了英國。18世紀(jì)初期，紅茶價格高昂，只有王公貴族和富人才能喝得起。貴婦人們奇妙的喝茶方法也被當(dāng)作禮儀，還成為時尚，流傳到了全英國。日本茶杯添上了把手，但這種和還是習(xí)慣留存下來，被地方上的人視作紳士淑女的飲茶法而模仿至今。
圓形茶壺的神話
進(jìn)入18世紀(jì)后紅茶逐漸推廣，一種橢圓形的壺漸漸演變?yōu)槟７轮袊蛉毡静鑹氐膱A形。隨著人們愈發(fā)熱愛紅茶，富裕階級開始如崇拜金銀珠寶一般珍視來自中國和日本的茶具，直至18世紀(jì)中葉出現(xiàn)了名窯之稱的品牌，眾多具有英國特色風(fēng)格的名品接連誕生。
其實只要是茶壺，就不必拘泥于形狀，但一想到茶葉悠然浮動在無法看到的內(nèi)部茶壺中，滋味和香氣都來源于此，的確會想盡量找一把好壺。
理想的茶杯
想用什么樣的茶杯喝紅茶因人而異。
理想的茶杯應(yīng)滿足的條件，通常被認(rèn)為有以下幾點：
①內(nèi)測為白色，可以看清水色。若杯底淺，會有光線反射，水色變得鮮亮而透明度高。
②杯口寬，口徑大。這樣方便光線照人，容易聞茶香。
③把手大小可以容納女性兩根手指穿過，方便手拿。
④質(zhì)地為骨瓷則紅茶不易變涼，口感會變得潤滑。
紅茶與賭博
從賽狗到跳蚤跳的距離長短，自古繁盛而英國人必定熱衷的事物便是賭博。
紅茶自然也是打賭的對象。19世紀(jì)中葉，從廈門或上海、福州的港口出航的帆船能在多少天內(nèi)抵達(dá)泰晤士河的港口也成為了打賭的內(nèi)容。每年春天，當(dāng)中國的新茶開始出貨，就會舉行運(yùn)茶船的競速賽。比賽航程為從中國出發(fā)到進(jìn)入泰晤士河港為止。奪得第一名的船會獲得獎金。
有秘藥之稱的紅茶養(yǎng)生法
葡萄牙的公主凱瑟琳·布拉干薩（Catherine of Braganza）在1662年嫁給英格蘭的查理二世時，將茶葉作為藥品帶到了英國。而就在她帶來的前幾年，1657年，倫敦證券交易場所的托馬斯·加韋經(jīng)營的咖啡屋“加韋”已經(jīng)開始出售中國茶。
加韋賣茶的方式有些特殊。不宣傳味道和茶香，卻最優(yōu)宣傳茶的功效。這些功效多達(dá)二十余條，其內(nèi)容大致是：茶的價格雖高，但歷史經(jīng)驗證明，一旦飲用，便可保證長久健康和長壽。對頭疼、失眠、膽結(jié)石、倦怠、腸胃不良、壞血病、失憶、腹瀉、噩夢等都有療效，與牛奶一并飲用還可預(yù)防肺病，包治百病。
凱瑟琳王妃的出嫁與紅茶
凱瑟琳·布拉干薩（1638-1705）作為將紅茶傳至英國的王妃而留名青史。查理二世的情婦絡(luò)繹不絕，據(jù)說宮殿中的凱瑟琳為了緩解寂寞，每天會喝好幾次從祖國帶來的紅茶。王妃用珍貴的紅茶招待客人和來訪的貴婦。王妃的茶漸漸變得很有名，最終成為貴婦們艷羨的對象。“茶是配得上貴婦的飲品”的想法推廣開來。
波士頓傾茶事件的第一策動者
1773年12月16日黎明，在美國馬薩諸塞州的波士頓港，一群反對英國議會殖民地政策的人闖入載滿紅茶的東印度公司船只，將紅茶箱子扔進(jìn)海中。這便是波士頓傾茶事件（Boston Tea Party）。
事件的第一策動者塞繆爾·亞當(dāng)斯（1722-1803）在波士頓當(dāng)?shù)爻錾菍τ⒌挚惯\(yùn)動的主導(dǎo)者，使受英國殖民地統(tǒng)治的美國獨立的人物。事件中，塞繆爾率領(lǐng)50人裝扮成美洲原住民莫霍克族，在臉上和身上畫上圖案，頭上插著羽毛，披著毯子，手持斧子和小刀闖入船艙。
“把波士頓變成茶壺”他們一邊喊著，一邊搗毀了數(shù)艘貨船載有的342個紅茶箱，將茶葉傾倒入海。
鴉片戰(zhàn)爭與林則徐
英國不擇手段也想要獲得紅茶。在本國無法栽培，只有冒險前往遙遠(yuǎn)的中國。英國自信滿滿地運(yùn)來的毛織物不受喜歡絲綢和棉布的中國人歡迎，而在英國又找不到用來替代的商品。茶葉貿(mào)易，英國只好依賴白銀。隨著茶葉進(jìn)口量的增長，從英國流出的白銀越來越多，因為白銀不足而導(dǎo)致了深刻的財政危機(jī)。此時，英國人的對策是將鴉片運(yùn)至中國，阻止白銀流出。
鴉片的利潤十分充足，結(jié)果在茶葉貿(mào)易中丟掉的白銀，又從中國流向英國。到了鴉片戰(zhàn)爭前的1838年每年運(yùn)往中國的鴉片達(dá)4萬箱，一眨眼就覆蓋了中國全境。
同年，清朝排林則徐（1785-1850）至廣州，向英國人宣布禁止將鴉片流入中國。
錫蘭紅茶之神
詹姆斯·泰勒和200泰米爾工人一起修路，挖出用于茶樹的土壤。用大象拉走大塊巖石和雨林的巨木，由人來平整土地。不到1年，種植在此處的阿薩姆紅茶就成功扎根，陡峭的群山轉(zhuǎn)眼間被綠色覆蓋了。英國人十幾年嘗試在印度各地，包括阿薩姆和最接近錫蘭的最南端種植中國茶樹的苗和種子，都屢告失敗。而這次卻輕易取得成功，只能說是有神賜力量和上天的恩惠。
英國的紅茶王川寧
1666年，東印度公司的茶葉進(jìn)口量逐年增加，紅茶的人氣愈發(fā)高漲。到1717年，川寧的創(chuàng)立者托馬斯開始開辟新店，并使用有中國“金獅子”作為店鋪的標(biāo)志。1729年時，顧客增至900人以上，貨物中的紅茶數(shù)量有壓倒性優(yōu)勢。
我見到第10代繼承人斯蒂芬·川寧，每次見面，總負(fù)責(zé)人總會提到一件事。第9代如此，第10代也沒有忘記：“川寧能經(jīng)營至今，不是因為有家系，而是因為有愿意喝川寧紅茶的顧客們。”
由難民成為紅茶之王的托馬斯·立頓
19世紀(jì)的紅茶史，除了川寧，還有一個無論如何也不可忘記的人物。他便是短短一代間便贏得了“紅茶之王”美譽(yù)的托馬斯·立頓。立頓采取的紅茶銷售方法大大打破了當(dāng)時的習(xí)慣，事先稱量茶葉，裝入1-4磅不等的幾種口袋中，擺放在店，等待顧客購買?？旖?、衛(wèi)生且廉價，再加上立頓的袋子上印著立頓的名稱，立頓之名變得廣為人知。
托馬斯又采取了進(jìn)一步行動。根據(jù)紅茶的滋味和茶香會因水質(zhì)而變化這一點，配合各地水質(zhì)而調(diào)制茶葉，制作了各地獨有的紅茶。人們對這些紅茶有了故鄉(xiāng)的親近感，都不愿意喝立頓以外的紅茶了。
紅茶的產(chǎn)地、茶園及工場
采茶
我曾問過工頭為何不放過一丁點的遲到。
“采茶是制作紅茶中最重要的工序，隨隨便便地干就沒法做出好的紅茶。”
茶葉的采摘非常重要，要按一芯二葉或三葉來摘。莖最上面的是芽，下面附著兩枚新葉，長度多為8～10厘米，偶爾長至14/15厘米時，就會多一枚大葉子，便是一芯三葉了。采茶時摘到盡量靠近葉芽的部分，就可保證順著葉莖上升的養(yǎng)分都送到嫩芽里使其茁壯成長。采茶人的手非常重要。根據(jù)不同的采法，紅茶會變得好喝，茶樹的壽命也會延長，而新芽和新葉長得好，生產(chǎn)量也會上升。
印度阿薩姆茶園
茶園平闊無垠，用來遮陰的行道樹種得十分規(guī)整，采茶人背著直徑50厘米，長約70~80厘米的竹筐，穿著圖案各異的印度紗麗采茶。阿薩姆的茶葉很大，和小孩的手掌差不多。采茶時轉(zhuǎn)眼間就會抓滿生茶葉，背著的竹筐也很快就裝滿。據(jù)說，一天要摘40～50公斤。采茶人應(yīng)該早已習(xí)慣了炎熱，但他們的鼻尖的汗水都閃著光。他們馬上就要回家了，但明天還要來接著采茶。四周飄著綠葉蒸騰的熱氣，連T恤中都滲進(jìn)了一點。
大吉嶺的初摘芽
最有名的紅茶應(yīng)該就是盡人皆知的大吉嶺。大吉嶺一詞是藏語，意為“雷之地”。實際上，海拔2248的山岳地帶霧氣重，雷確實很多。大吉嶺受喜馬拉雅山脈的影響，12月至2月下旬會降霜，氣溫低，3月陽光攜著春意又催著茶樹發(fā)芽。采茶人收到初摘茶，便一下子有活力，整個工場都被草葉香和難以形容的麝香葡萄混合青蘋果般的甜香包圍著。
本文為《紅茶之書》摘選整理后的精讀筆記，不代表本平臺立場和認(rèn)同的觀點，如果對本書感興趣，可閱讀全書，了解更多茶知識。
磯淵猛，日本紅茶研究學(xué)者、紅茶散文作家，在紅茶的文化歷史研究和商業(yè)經(jīng)營領(lǐng)域均有著首屈一指的成就，是日本人氣很高的紅茶
不是你容顏易老，而是喝茶太少......
儀表、外貌是我們給人的第一印象，讓自己擁有好氣色，變得更好看，不僅是為了滿足我們與生俱來對美的追求，更是一種對對待他人的尊重。
即使不需要華麗的妝容，氣色和氣質(zhì)，也是我們提升顏值的不能忽視的方面。女性朋友可以出入美容院，但一套保養(yǎng)下來，既費時又費力，很不方便；買點化妝品回家保養(yǎng)，既怕買到假貨，看到這么多瓶瓶罐罐又頭大。男性朋友想要好好養(yǎng)個顏，就更頭疼了。
其實，一杯茶，就能喝出好氣色。
《飲茶養(yǎng)生》一書中寫道：“茶是養(yǎng)生的神奇良方，對延年益壽具有超凡的能力。”茶具有美容、減肥、保健的功能，從古至今，它一直是長壽的萬靈丹。
緊張的現(xiàn)代生活讓人們試圖尋求舒緩身心的良藥，除了泡上一杯好茶，品味那沁人心脾的香氛，茶中的神奇成分更是被直接用到了美容護(hù)膚品中，更天然，更原生態(tài)，對皮膚產(chǎn)生的不良作用很小。
茶，是最天然的美容護(hù)膚品。
就飲茶美容皮膚來講，綠茶效果最佳。因為綠茶是不發(fā)酵茶，清湯綠葉，香高味醇，具有天然的色、香、味，維生素C和茶多酚含量較高。
綠茶中維生素C含量很豐富，就其絕對含量而言，優(yōu)質(zhì)綠茶維生素C的含量比檸檬、桔子、番茄要高出一、二倍，并且茶中的維生素C在90度情況下，也幾乎不被破壞，它可以預(yù)防色斑，因此，女性喜歡飲綠茶來美白皮膚。
男性茶友常飲綠茶，可以有效延緩衰老，同齡人都滿臉褶皺，頂著啤酒肚的時候，你靠一杯綠茶就悄悄躲過了歲月的“殺豬刀”。
飲茶還有減肥和抗脂類化合物的作用，茶葉保健、美容、減肥的功效也被人們認(rèn)定為最安全的飲料。
茶葉中許多成分有美容效果。因此，每天飲茶、食茶是非常有效的美容法。
同時，也可將茶葉用于化妝品中，通過與皮膚的接觸，使茶葉中的美容成分直接被皮膚吸收。利用手頭的茶葉，進(jìn)行美容，方法都不復(fù)雜，而且很經(jīng)濟(jì)，只要堅持，就可到達(dá)預(yù)期的效果。
茶葉美目
將茶葉沖泡后，略微擠干，放入紗布袋中。閉上雙眼，將茶袋放在眼睛上，放10-15分鐘。能消除眼睛的疲勞，改善黑眼圈，還可治療眼部的炎癥。
茶水泡浴、泡足
泡浴時，將茶葉20-30g裝入小布袋中，放在浴缸內(nèi)，進(jìn)行泡浴。泡足時，將泡好的茶水倒入腳盆中即可。
有去除老化的角質(zhì)皮膚并且清除油脂，使皮膚光滑細(xì)膩的效果。此外還能驅(qū)除體臭，使肌膚帶上清新的茶香。
茶葉面膜
面粉1匙加蛋黃1個，拌勻后加綠茶粉1匙。洗凈臉后，均勻地抹在臉上，20分鐘后洗去。也可用紅茶與紅糖泡茶，將糖茶水1匙與面粉1匙調(diào)勻，做面膜外敷15-20分鐘后洗去。都有去除油脂，使皮膚變得光滑、白皙的效果。
茶水加蜂蜜，健康又甜蜜
冬天最需要靠補(bǔ)充糖分來補(bǔ)充能量，給身體保暖。一杯加了蜂蜜的香茶，不僅能達(dá)到這些效果，還能增添一分愜意，緩解嚴(yán)冬帶來的不適感。
特別是紅茶加蜂蜜，不僅口感更香甜、氛圍更溫馨，對身體健康的積極效果也不能忽視。
氣溫一降，出汗量變少了，人們每日的補(bǔ)水量也不經(jīng)意間減少了。茶葉中含有糖類、果膠、氨基酸等成分，能與唾液產(chǎn)生作用，達(dá)到生津止渴的效果，補(bǔ)充人體水分。
而蜂蜜是一種營養(yǎng)價值極高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，還有多種維生素及微量礦物質(zhì)，可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養(yǎng)成分。
蜂蜜茶水宜在清晨、飯前1小時或飯后1小時飲用。茶葉加蜂蜜不僅增加了茶的適口性，由于蜂蜜和茶葉都有潤腸作用，可以加快人體的新陳代謝從而達(dá)到排毒養(yǎng)顏的目的，是最理想的天然美容飲品。
大油皮肌膚最愛喝的是白茶
洗完臉后什么都不涂，1小時后用吸油紙就可以吸到面油，這就是油性皮膚的典型特征。
女性如果是油性皮膚的話，上粉后容易脫妝、毛孔明顯，油性皮膚者油脂分泌特別旺盛，皮膚較粗糙，容易生暗瘡和粉刺；而油性皮膚的男性，油脂分泌過多，臉上很容易生瘡，一些必要場合談生意時，確實很影響形象。這時，喝上一杯白茶就再好不過啦！
1. 白茶中含有豐富的維生素和其他多種礦物質(zhì)，能夠平衡體內(nèi)的內(nèi)分泌，緩解因為疲勞導(dǎo)致的大油皮。
2. 加班容易上火，而上火正好也是導(dǎo)致大油皮和痘痘的原因。俗話說白茶三年藥七年寶，一杯老白茶入口，體內(nèi)火氣也下了一半。
3. 白茶在降火、消炎方面有較好的功效，其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)還能夠去黃、祛斑、去痘印，起到提亮膚色的作用。
特別是對于女性來說，愛美本就是天性，再加上后天對美更高的追求，護(hù)膚、化妝、減肥、美發(fā)等，都是不會缺席的課程。但美容養(yǎng)顏的知識深淵，是需要很多金錢和精力去“填滿”的。
男性更少接觸到化妝品、美容品這些東西，想要有好氣色，喝茶真是又簡單又樸實的好方法。
喝茶養(yǎng)顏卻是一件輕松事兒，你可以沐著茶葉足，敷著茶水面膜，再調(diào)飲上一杯蜂蜜紅茶或老白茶，輕輕松松在家享受美容院級別的待遇，更能收獲由內(nèi)而外養(yǎng)出來的美麗。
看到別人還在用昂貴的化妝品，定期出入美容院，是不是發(fā)現(xiàn)喝茶還幫我們省了一大筆錢呢？
