煮水，泡茶，一杯茶，演繹一段神奇的生命，從杯中冒出縷縷熱氣，時光在茶香里氤氳出它的芬芳;一杯茶除了營養(yǎng)價值外，還傳播著巨大的精神財富，當胸中的心情，與杯中的茶水，融為一體，讓我們一起來讀讀一杯茶的價值：
一杯茶里的營養(yǎng)究竟有多高?
茶，被聯(lián)合國推薦為六大健康飲品之首，英國一項抗氧化實驗告訴我們：
一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相當于1.5瓶紅葡萄酒(每瓶約750毫升)
一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相當于12瓶白葡萄酒
一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相當于4個蘋果
一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相當于5只洋蔥
一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相當于7杯鮮橙汁
一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相當于12杯啤酒
一杯茶，茶葉含有豐富的營養(yǎng)素和藥效成分，被稱為天然的健康或保健飲料。中外學者專家采用現(xiàn)代科學技術(shù)對茶葉的功能進行了深入的分析研究，經(jīng)檢測，茶葉中含有300多種具有營養(yǎng)和保健作用的化學成分：
主要營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)和氨基酸、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和微量元素以及維生素;其中維生素多達10余種，有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素H、維生素C、煙酸和肌醇等。
另外，茶葉中還含有具備多種功能的藥效成分，如茶多酚、咖啡堿、茶多糖等。
這些都是茶葉具有很高的營養(yǎng)價值和藥效作用的物質(zhì)基礎(chǔ)。
這就是為什么茶葉成為健康飲品之首。一些流行病學研究表明，如每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比，與每天喝10小杯茶的男性發(fā)生心血管病的危險指數(shù)降低42%，女性降低18%;很多研究也表明，喝茶與不喝茶的人群相比，愛喝茶的人死亡風險降低24%。
所以，從營養(yǎng)價值說，經(jīng)常適當飲用茶水，保持良好的飲茶習慣，將對人體健康有著無與倫比的好處。
用一杯茶為家人帶來健康
1.給孩子可以喝點綠茶
一般認為，綠茶是涼性的，其營養(yǎng)成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類中含量最豐富的。泡上一杯清清的、綠綠的綠茶，仿佛使人來到清新的世界。人們常喝的西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、信陽毛尖等都屬于綠茶的范疇。
將茶沖得淡一點，兒童可以喝一些淡茶，大量調(diào)查結(jié)果顯示，喝茶的孩子比那些不喝的發(fā)生蛀牙的幾率要小得多，尤其是在孩子五、六歲換牙的時候。
2.喝花茶養(yǎng)顏美容，喝普洱減肥瘦身
花茶較適宜女性。它有疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)、美容的功效。如茉莉花茶有助于調(diào)經(jīng)理氣。女性在經(jīng)期前后和更年期性情煩躁，飲用花茶可減緩這些癥狀。
減肥也是現(xiàn)代女性的常年必修課之一，普洱茶性更溫潤，去油膩、去脂肪、降血脂功效更顯著，常飲普洱茶可以幫減肥瘦身，不僅能健美體型，身體也會更健康。
3.年長可以多喝喝紅茶
紅茶是一種發(fā)酵茶，一般認為，紅茶是“熱性”的，特別適合腸胃較弱的人。尤其是小葉種紅茶，滋味甜醇，無刺激性。如果選擇大葉種紅茶，茶味較濃，可以在茶湯中加入牛奶和紅糖，有暖胃和增加能量的輔助作用。
4.聚會準備些烏龍茶
烏龍茶有較好的降血脂、降低膽固醇、助消化的輔助用途，且有較強的提神效果。好的烏龍茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑，飲后齒頰生津、余韻裊裊。聚會時，泡上一壺上好的烏龍茶，品其真韻;也可于靜夜苦讀時，泡上一杯濃香型的鐵觀音，既提神醒腦，又解除讀書的疲乏。
一杯茶，也是一個大舞臺
良好的飲茶習慣，不僅帶來了健康價值，茶還是世界文化中重要的傳播元素。一杯茶傳遞出巨大的精神價值，每一杯茶背后都會有它的故事。
茶和人一樣，每一杯、每一泡都有自己的滋味。多喝茶，多體會其中的滋味，人生也縈繞著茶香，吸引著別人來品讀你。
第一泡的茶，是用來醒的。用帶著溫度的熱水，沖擊著沉睡的茶葉，喚醒它從山野而來等待有緣人的心。醒過來的茶，茶氣濃郁，仿佛一陣怒吼，把香氣一下就爆發(fā)了出來。
從第二泡的茶開始，經(jīng)歷了醒茶之后，慢慢品賞，喝起來就有了清新的感覺，湯色透亮，泛著誘人的金光;往后的每一泡，茶味和水味更融合，讀起來的味道，情節(jié)柔動入心。
品一杯茶，讀一個人，其實也是在讀自己。品茶讀人，讀茶香背后的野味，也讀苦盡甘來的回味，讀人生沉淀后的升華;品茶讀人，讀真善美的同時，也讀道貌岸然背后的偽善，也讀微笑背后的狡詐;品茶讀人，最重要的還是為了自己要做一個開闊豁達的人。
人處社會之中，若茶處沸水之中，只有對自身的把握清晰明確，才能在紛雜的社會中找準自己的位置，把握住和諧的節(jié)奏，進退有度，在生活的大舞臺上演繹更好的人生。
來源： 澤青茶道
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? ?野生紅茶，也叫野生古樹紅茶，屬滇紅茶，是選用思茅，臨滄、西雙版納，德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，是在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上，引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的云南特有的滇紅茶。
? ? ?野生古樹茶樹生長在有“茶樹自然博物館”之稱的千年古茶林，雨水豐富，土壤肥沃，氣候溫和。
? ? ?野生紅茶，不僅有外形條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣沉穩(wěn)悠長、葉底紅勻鮮亮的特點，還具有野生古樹的山野之氣，并以其獨有的外形，滋味，享有著“黑美人”的美譽。
? ? ? 野生古樹紅茶為滇紅茶，屬于發(fā)酵茶。是選用三百年以上野生古樹鮮葉為原料，在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上，引入獨特工藝精心研制而成。它具有獨特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久的特性。
? 【一片茶心】精制的野生古樹紅茶因樹齡古老，故而鮮葉中也含有森林的味道與山野的氣息，作為千年古樹茶，其葉肉肥厚異常，茶芽肥碩，葉質(zhì)光澤柔韌。營養(yǎng)成分，富含氨基酸、芳香類物質(zhì)以及維生素等小樹茶沒有或含量相對較少的營養(yǎng)物質(zhì)，有很高的營養(yǎng)價值與保健作用。
? ? ? 野生古樹紅茶外形烏黑油潤有光澤，干茶香氣怡人且自然。湯色紅橙金黃干凈剔透，茶湯表面似覆蓋一層油光。滋味醇厚飽滿無澀感、香氣持久悠長。出湯迅速、回甘生津持久.
? ? ?【一片茶心】精制的野生古樹紅茶滋甜且厚重，入口醇和清爽，野韻十足，喉韻盡顯，有著野生古樹茶獨有的綿綿野韻。入口香氣馥郁醇和，滋味絲滑綿柔，鮮爽香甜，余韻長久，暖意融融，讓飲者仿佛置身繁花盛開的春之暮野，醉乎其中，難以自拔。葉底油潤光澤，耐泡度好，連續(xù)沖泡15泡以上，香氣依然芬芳，甜醇之感縈繞充溢口腔。
祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當?shù)氐闹腥~、中生種茶樹"櫧葉種"(又名祁門種)制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。
"祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。"祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱"群芳最"、"紅茶皇后"。
營養(yǎng)價值
祁門紅茶可以提供豐富的核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。
熱能:紅茶每100克的熱量低于1244千焦。
蛋白質(zhì):紅茶中茶氨酸的含量和氨基酸總量位于各茶類的第二位，但是紅茶中還含有少量的游離氨基酸。碳水化合物和脂肪:茶葉中的碳水化合物多為多糖類，能在沸水中溶出的多糖僅占茶葉可溶物的4%~5%， 屬低糖飲料，紅茶脂類含量一般不超過3%。
維生素:紅茶中含有大量的維生素C，含量僅次于綠茶。
礦物質(zhì)和微量元素:紅茶中含有豐富的鈣、銅、鈉、磷和鋅等礦物質(zhì)和微量元素。
