茶與黑木耳同食引發(fā)貧血
黑木耳味道鮮美,可素可葷,營(yíng)養(yǎng)豐富。木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身,有活血效能,由于黑木耳中含有豐富的鐵質(zhì),因此,在治療貧血方面的效果非常顯著,可是,當(dāng)黑木耳遇上茶時(shí),這種治療貧血的優(yōu)勢(shì)就徹底敗下陣來(lái),這是因?yàn)?,黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食,就會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收,如果長(zhǎng)時(shí)間這樣吃,很容易導(dǎo)致人身體嚴(yán)重缺鐵,從而引發(fā)貧血等疾病的發(fā)生。
茶與雞蛋同食講求適量
茶葉蛋是中國(guó)民間常見(jiàn)的小吃,具有提神醒腦的功效,但是,不知道從什么時(shí)候開(kāi)始,茶和雞蛋是否真的能在一起夠食用,卻也成為人們爭(zhēng)論的焦點(diǎn),有一些專(zhuān)家指出,茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對(duì)胃有刺激作用,且不利于消化吸收。因此,民眾在食用茶葉蛋的時(shí)候,還是要講求適量的原則,特別是對(duì)于病人、老人和小孩來(lái)說(shuō)。
茶與酒同食加重心臟負(fù)荷
茶不能與酒同食,不僅,喝茶的時(shí)候切記不能喝酒,喝酒之后也不可立刻就飲茶,由于酒中含有大量酒精,濃茶具有一定興奮心臟提神的作用,酒中的酒精對(duì)心血管刺激很大,這時(shí)在加上茶對(duì)心臟的刺激,讓小小的心臟一下子受到了雙重刺激,興奮性增強(qiáng)的同時(shí),更加重心臟負(fù)荷,對(duì)心臟非常不健康,因此,茶與酒切記要分開(kāi)食用。
茶還不能和狗肉,咖啡、海藻、紅酒以及豬肉食用,茶和狗肉同食,易使人體吸收有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)。茶和咖啡、海藻、紅酒同食,會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收,茶與豬肉同食,易產(chǎn)生便秘等癥狀。
除此之外,胃不好的人也要避開(kāi)喝茶的一些不好地方。
綠茶(龍井、碧螺春、毛尖)、菊花茶、生普洱,這幾種茶都是微寒或涼性的,容易刺激腸胃,胃寒或經(jīng)常胃痛的人應(yīng)該少喝或不喝。建議胃不好的人喝一些比較溫性的白茶、紅茶、熟普洱,這類(lèi)茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵,對(duì)腸胃較好,不會(huì)引起胃痛。特別是福建的白茶,很適合胃不好的人飲用。
此外,胃不好的人要盡量少喝太濃的茶,泡茶時(shí)茶量少一點(diǎn),讓茶滋味清淡一點(diǎn)。
喝茶可以提神,預(yù)防多種疾病,但與此同時(shí),也不要忘記以上的喝茶注意事項(xiàng)。
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聽(tīng)茶煮雨無(wú)窮趣
今日好茶須盡歡
有句古話(huà)叫:“千寒易除,一濕難去。濕性黏濁,如油入面?!睗駳馔ㄓ谄?,脾是運(yùn)化水濕的,把脾捆綁起來(lái),叫做“困脾”,水濕不能完全運(yùn)化,就在身體內(nèi)堆積,這時(shí)人會(huì)出現(xiàn)頭昏、四肢重、惡心、便溏、無(wú)食欲、脹氣、舌苔膩等。濕與寒在一起叫“寒濕”,與熱在一起叫“濕熱”,當(dāng)然與風(fēng)在一起便是“風(fēng)濕”。
夏天雨季正是濕氣重的節(jié)氣,如果能喝點(diǎn)茶來(lái)調(diào)理一下身體就最好了。今天就來(lái)帶大家了解喝什么茶解除濕氣。
雨季飲茶去濕小知識(shí)-速覽
綠茶
喝茶除濕氣,這個(gè)雨季當(dāng)然首選綠茶。
綠茶清香可口,口感醇厚,對(duì)于體內(nèi)濕氣較重者,多喝些綠茶也可以改善濕氣重的情況。綠茶本身不發(fā)酵,茶葉就沒(méi)有氧化,最大限度地保留了鮮葉的各種物質(zhì),此外,綠茶中含有大量的咖啡堿、茶多酚等多種成分,可以煲紅豆、薏仁、枸杞、淮山、百合等搭配茶煮飲,祛濕效果極佳。只是綠茶性寒,刺激性相對(duì)較大,不宜喝多。
普洱茶
普洱茶口感較好,有生茶和熟茶兩種,生茶性微涼可去火,但對(duì)腸胃的刺激性比較大,而熟茶相對(duì)要溫和些。
熟普茶屬于全發(fā)酵的茶,暖性,和紅棗一起搭配,除人體濕氣效果明顯。這些暖性的茶,可以在祛濕的同時(shí)也溫胃、助消化,老少咸宜。對(duì)于體內(nèi)濕氣重的朋友,如果想祛濕的同時(shí)也想養(yǎng)胃,溫和的普洱熟茶也是不錯(cuò)的選擇。但要注意,不可常飲,常飲夏季容易上火。
烏龍茶
烏龍茶屬于半發(fā)酵的茶,溫性,利于行氣活血。
我國(guó)南方地區(qū),尤其是潮汕、閩南等濕氣重的地區(qū),烏龍茶備受推崇,甚至到了不可一日無(wú)烏龍茶的茶地步。如果剛好脾胃虛寒,平時(shí)容易拉肚子和腸胃炎,烏龍茶是個(gè)最佳選擇。
紅茶
紅茶屬全發(fā)酵茶,暖性,利于祛濕解寒。
紅茶含多種水溶性維生素、微量元素鉀;玫瑰花屬性溫和,一起沖泡,不僅口感、觀(guān)賞極佳,還可以暖胃溫脾,促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝,除濕效果極佳。紅茶還可以與紅酒、檸檬、牛奶等搭配,美容養(yǎng)顏效果也很不錯(cuò)。
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適用于:蜜桃烏龍、百香果金桔綠茶、櫻花味白茶。
1、取出茶包,分離吊牌和提繩后投入杯中或瓶?jī)?nèi);
2、加入約250ml-350ml常溫純凈水;
3、靜置于冰箱冷藏4-6小時(shí),取出茶包,即可享用。
美好提示:
1、可依據(jù)個(gè)人喜好,調(diào)整浸泡時(shí)間,最常不超過(guò)8小時(shí);
2、搭配蜂蜜會(huì)有別樣的風(fēng)味和驚喜。
材料準(zhǔn)備:
中茶蜜桃烏龍調(diào)味茶一包,鮮奶300ml,適量白砂糖/蜂蜜/煉乳,煮奶鍋一個(gè)、350ml馬克杯/茶杯一個(gè)、攪拌長(zhǎng)匙一根、蜜桃半個(gè)
制作過(guò)程:
1、奶鍋中加約300ml的鮮奶燒開(kāi)關(guān)火;
2、在奶鍋中加入一包中茶牌蜜桃烏龍調(diào)味茶悶泡三分鐘,取出茶包備用;
3、蜜桃切塊備用;
4、用過(guò)濾網(wǎng)將鍋中的奶茶過(guò)濾到馬克杯中,加入蜜桃塊;
5、根據(jù)個(gè)人口味在茶湯中加入適量白砂糖(或適量蜂蜜、或適量煉乳),用長(zhǎng)匙攪勻,即刻享用。
{也可將奶茶冷卻,加入適量冰塊制成冰奶茶}
材料準(zhǔn)備:
中茶牌蜜桃烏龍調(diào)味茶一包,紅酒,糖,新鮮水果(檸檬、橙子、蜜桃、蘋(píng)果)白蘭地、蘇打水一罐、薄荷葉2-3片、冰塊適量、密封罐一個(gè)、400ml玻璃杯一個(gè)、茶杯一個(gè)、攪拌長(zhǎng)匙一根。
制作過(guò)程:
1、將新鮮水果切塊,取一部分檸檬橙子擠壓出汁置密封罐中,并加入剩余其他新鮮水果,倒入紅酒,將水果完全浸泡,根據(jù)個(gè)人口感加入適量糖,少量白蘭地,密封置冷藏2h;
2、取一包中茶牌蜜桃烏龍調(diào)味茶投入茶杯,加入200ml開(kāi)水,悶泡三分鐘,取出茶包放涼備用;
3、從密封罐中倒出200ml酒及適量水果,倒入玻璃杯中;
4、取100ml茶湯加入玻璃杯中,加入適量冰塊;
5、加入50ml左右蘇打水,用攪拌長(zhǎng)匙從上至下攪拌;
6、最后,點(diǎn)綴兩片薄荷葉,即刻享用蜜桃烏龍風(fēng)味的桑格利亞。
材料準(zhǔn)備:
中茶牌百香果金桔綠茶調(diào)味一包,鮮奶300ml,適量白砂糖/蜂蜜/煉乳,煮奶鍋一個(gè)、350ml馬克杯/茶杯一個(gè)、攪拌長(zhǎng)匙一根、百香果半顆
制作過(guò)程:
1、奶鍋中加約300ml的鮮奶燒開(kāi)關(guān)火;
2、在奶鍋中加入一包中茶牌百香果金桔綠茶調(diào)味茶,悶泡三分鐘,取出茶包備用;
3、用過(guò)濾網(wǎng)將鍋中的奶茶過(guò)濾到馬克杯中,加入半顆百香果;
4、根據(jù)個(gè)人口味在茶湯中加入適量白砂糖(或適量蜂蜜、或適量煉乳),用長(zhǎng)匙攪勻,即刻享用。
{也可將奶茶冷卻,加入適量冰塊制成冰奶茶}
材料準(zhǔn)備:
中茶牌百香果金桔綠茶調(diào)味茶一包,百香果一個(gè),蜂蜜20ml,啤酒(鮮?。?50ml,冰塊適量,新鮮檸檬片1片;500ml玻璃啤酒杯一個(gè)、攪拌長(zhǎng)匙一根,茶杯一個(gè)。
制作過(guò)程:
1、取茶包置于杯中,用100ml開(kāi)水沖泡,不要取出茶包,放涼備用;
2、取一顆百香果的果肉和20ml蜂蜜,放入啤酒杯中,用長(zhǎng)匙攪勻;
3、放入適量冰塊、泡好放涼了的茶湯和鮮啤250ml,用長(zhǎng)匙攪勻;
4、切新鮮檸檬一片,放在杯上作為裝飾,再插入吸管,即刻享用。
{可根據(jù)個(gè)人口味喜好微調(diào),如喜歡濃郁酒味的可添加適量約10ml甘蔗酒(Cachaca)或白色朗姆酒}
材料準(zhǔn)備:
中茶櫻花味雪梨白茶調(diào)味茶一包,鮮奶300ml,適量白砂糖/蜂蜜/煉乳,煮奶鍋一個(gè)、350ml馬克杯/茶杯一個(gè)、攪拌長(zhǎng)匙一根、雪梨半個(gè)。
制作過(guò)程:
1、奶鍋中加約300ml的鮮奶燒開(kāi)關(guān)火;
2、在奶鍋中加入一包中茶牌櫻花味雪梨白茶調(diào)味茶,悶泡三分鐘,取出茶包備用;
3、雪梨切塊備用;
4、用過(guò)濾網(wǎng)將鍋中的奶茶過(guò)濾到馬克杯中,加入雪梨塊;
5、根據(jù)個(gè)人口味在茶湯中加入適量白砂糖(或適量蜂蜜、或適量煉乳),用長(zhǎng)匙攪勻,即刻享用。
{也可將奶茶冷卻,加入適量冰塊制成冰奶茶}
材料準(zhǔn)備:
中茶牌黃精碎銀子調(diào)味茶一包,咸味奶茶一包,適量白砂糖/蜂蜜/煉乳,煮奶鍋一個(gè)、350ml馬克杯/茶杯一個(gè)、過(guò)濾網(wǎng)一個(gè)、攪拌長(zhǎng)匙一根。
制作過(guò)程:
1、取一包中茶牌黃精碎銀子調(diào)味茶,投入馬克杯加入200ml開(kāi)水,悶泡三分鐘,取出茶包備用;
2、奶鍋中加約150ml的水燒開(kāi),加入一包咸味奶茶,輕輕攪拌至奶茶完全溶解;
3、用過(guò)濾網(wǎng)將鍋中的奶茶過(guò)濾到馬克杯中,取約100ml即可;
4、在茶湯中加入適量白砂糖(或適量蜂蜜、或適量煉乳),用長(zhǎng)匙攪勻;即刻享用。
{可根據(jù)個(gè)人口味喜好微調(diào)甜度}
材料準(zhǔn)備:
中茶牌山楂金花黑茶調(diào)味茶一包,酸奶或乳酸菌飲料一罐,適量白砂糖/蜂蜜/煉乳,熟紅豆罐頭;煮奶鍋一個(gè)、350ml馬克杯/茶杯一個(gè)、過(guò)濾網(wǎng)一個(gè)、攪拌長(zhǎng)匙一根。
制作過(guò)程:
1、奶鍋中加約200ml的水燒開(kāi),投入茶包,蓋上蓋之后,關(guān)上火悶五分鐘;
2、5分鐘后,用過(guò)濾網(wǎng)將鍋中的茶湯濾到馬克杯中,取約100ml即可;
3、在茶湯中加入適量白砂糖(或適量蜂蜜、或適量煉乳),用長(zhǎng)匙攪勻;
4、加入150ml酸奶(或乳酸菌飲料),用長(zhǎng)匙攪勻;
5、最后,舀一勺熟紅豆入杯中,即刻享用。
{可根據(jù)個(gè)人口味喜好微調(diào)甜度}
材料準(zhǔn)備:
中茶牌櫻花味雪梨白茶調(diào)味茶一包,淡朗姆酒,糖(或甘蔗汁),青檸檬半顆;蘇打水一罐、薄荷葉6-8片、冰塊適量、雞尾酒杯一個(gè)、茶杯一個(gè)、研杵一個(gè)、攪拌長(zhǎng)匙一根。
制作過(guò)程:
1、取一包中茶牌櫻花味雪梨白茶調(diào)味茶投入茶杯,加入200ml開(kāi)水,悶泡三分鐘,取出茶包放涼備用;
2、取薄荷葉置于雞尾酒杯中,用研杵稍微擠壓,加入30g白砂糖,加入50ml淡朗姆酒;
3、取100ml茶湯加入雞尾酒杯,半顆青檸汁,加入適量冰至八分滿(mǎn);
4、加入150ml左右蘇打水,用攪拌長(zhǎng)匙從上至下攪拌;
5、最后,點(diǎn)綴兩片薄荷葉,即刻享用櫻花雪梨風(fēng)味的莫吉托。
{可根據(jù)個(gè)人口味喜好微調(diào)甜度}