摘要:民國以來,以雅安為中心的四川藏茶文化非常濃郁,藏茶茶商文化是其重要的組成。其文化主要反映在茶商種類、經(jīng)營方式、組織方式、演變過程及特征等方面。天全茶廠及茶商具有較好的代表性。
關(guān)鍵詞:四川;藏茶;茶商
傳統(tǒng)社會中,以雅安為中心的四川藏茶業(yè)是西藏社會生活的重要生命線之一。四川藏茶的經(jīng)營為各種各樣的茶商為主。本文以雅安茶商為中心,簡要分析四川藏茶茶商的生存發(fā)展、種類及經(jīng)營等方面的概況。
一、四川藏茶茶商概況
與宋朝時(shí)期,藏茶茶商交易形式多變,從自由貿(mào)易到官營再到“官督商營”,茶商生存空間轉(zhuǎn)化很快,受限較多。元明時(shí)期,從事藏茶貿(mào)易的商人逐漸按地域形成了固有的商幫。如元代川陜合省,大批陜商進(jìn)入雅安的藏茶行業(yè),逐步形成“陜西邦”。明代中期,碉門城廂與始陽兩地相繼成立陜西會館??傮w而言,明清之后,在雅安開展藏茶貿(mào)易的商人來源已經(jīng)十分廣范,如在清政府設(shè)邊引招商開展藏茶貿(mào)易后,天全縣有茶商60余家,除本籍人外,也有雅安、邛崍、大邑、成都、重慶、陜西客商。但隨著茶引派發(fā)的增加,出現(xiàn)了“茶不敷引”現(xiàn)象。康熙三十一年(1629)額引7000張,康熙四十年(1701)上諭引銷11595張,雍正七年(1729)額引增至22111張,雍正八年(1730)達(dá)31120張。乾隆二十年(1758),增“土引”14536年加上“承辦”、派辦、墨辦、增辦等各色照票及“掛截”邛崍、名山等地21434張,總合47000張。這一現(xiàn)象伴隨著清政府邊區(qū)用茶減少(兵事結(jié)束),造成藏茶銷售日衰,茶農(nóng)、茶商損失嚴(yán)重。嘉慶二十五年(1820)州牧同煦以“售岸銷滯,商力困乏,均由票引過多之故”,奏請核減茶引。天全的茶引年額定在2.2萬張左右。光緒七年(1881),四川總督丁寶禎奏改茶章,實(shí)行定岸招商,按引征稅,取消各縣就地征稅辦法。天全定為五屬(雅安、滎經(jīng)、名山、邛崍、天全)茶岸之一,歲定引額,茶商自領(lǐng),不給攤派。商戶營銷自主、靈活、積極,促進(jìn)了茶業(yè)復(fù)興。光緒九年(1893),英、印茶葉開始涌入西藏,南路邊茶受到嚴(yán)重打擊,銷票銳減,天全部分茶商被迫停業(yè),茶葉積壓?!段骺稻C覽》對此有較為詳細(xì)記載:“在康營茶業(yè)者,分雅安、滎經(jīng)、天全、名山、邛崍五幫,此五屬茶商系私人經(jīng)營,票引領(lǐng)自四川,并無聯(lián)合組織;以滎、雅、名、邛所產(chǎn)為大路茶,天全為小路茶。前清各幫商人曾組織邊茶公司,于宣統(tǒng)二年成立,將所有散號一律停業(yè),改良制法,革除積弊,一時(shí)勃興,局面煥然。并擬舉辦商業(yè)學(xué)校及康藏商團(tuán)等事。唯以經(jīng)理未善,操之過急,復(fù)以小資本之散號素不滿于該公司之組織;民國初建,國內(nèi)騷然,遂行瓦解,各自經(jīng)營,間有摻以贗品,茶質(zhì)雜矣。繼而茶商互相奪利,購茶商人乘機(jī)挾制,小本者則濫行趺價(jià),大茶號則賒帳交易,復(fù)因印茶輸入,大受影響。將來之危機(jī)如茶園荒蕪,印茶侵略,假茶充斥等,皆為目前應(yīng)行設(shè)法襯救者也?!?/p>
民國初期,軍閥割據(jù),對藏用兵,茶葉生產(chǎn)受損,邊茶銷售急劇減少。軍閥沿用“茶引”舊制,強(qiáng)迫茶商包銷,無論銷售與否,照例收繳課稅。特別是防區(qū)期間,實(shí)行“從價(jià)課征”,“先課后票”等辦法,稅率增至40%,附加繁多。在雅安的碉門,一些茶區(qū)出現(xiàn)毀茶作薪現(xiàn)象。茶商也不堪苛稅重負(fù),或欠稅逃亡,或停業(yè)、倒閉。尤其是民國二十二年(1933)四川“二劉”之戰(zhàn),劉文輝敗退西康,為濟(jì)軍費(fèi)困難,大肆進(jìn)行搜刮,茶商被搜刮尤甚,天全茶商倒閉10余家,邊茶產(chǎn)量大幅度下降。據(jù)史料載:經(jīng)康定行銷藏區(qū)邊茶,由民國七年(1918)的400萬公斤,降到民國二十七年(1938)的20萬公斤。民國二十八年(1939)西康建省,為抵制“中茶公司”在康建立分支機(jī)構(gòu),爭奪茶利,成立“康藏茶葉股份有限公司”,對茶商實(shí)行兼并,強(qiáng)制茶商集股?!段骺稻C覽》記載:“二十八年省府成立,對于雅茶之改進(jìn),不遺余力,曾與中國茶葉公司及財(cái)政部貿(mào)易委員會,暨茶商茶農(nóng)等組織雅屬茶葉改良委員會,計(jì)劃雅屬各縣茶葉產(chǎn)銷之一切改良事項(xiàng),所有經(jīng)費(fèi)及事業(yè)資金,由各方面共同籌措之。建設(shè)應(yīng)為增加茶量起見,已睩創(chuàng)設(shè)雅屬茶葉改良場;又為改良出品,則創(chuàng)設(shè)制茶廠,并指導(dǎo)茶商組設(shè)邊茶運(yùn)銷公司,改良其包裝,檢驗(yàn)其品質(zhì),評定其等級,集中運(yùn)銷至邊地及國外,推廣其銷路,以期恢復(fù)昔日西藏之市場?!碧烊枭谈咛┎⒏邍?、黃復(fù)員等入股2萬余元(以康定存茶、法幣折價(jià)計(jì)股),公司下設(shè)茶葉制造廠10個(gè),第九、第十廠設(shè)天全。規(guī)定茶農(nóng)賣茶必須賣給公司,不許出境。收購茶葉時(shí)壓級、壓價(jià)、扣秤,逼得茶農(nóng)鏟茶種糧。同時(shí),又以高價(jià)向藏民出售成品茶,使藏民不堪其苦,轉(zhuǎn)而求購印茶。由于公司大權(quán)掌握在官股和大資本家手中,入股的中、小茶商處于無權(quán)地位,無心經(jīng)營。加之公司內(nèi)部糾紛頻發(fā),致產(chǎn)銷一年不如一年,在一些有影響的私股茶商帶動下,退股現(xiàn)象嚴(yán)重。民國三十三年,陜西茶幫的“義興”、“聚誠”、“天興”首先帶頭從“康藏茶葉股份有限公司”退股,四川茶幫的“孚和”、“永義”隨后退股,退股之風(fēng)迅速漫延,而新開辦的茶號達(dá)50余家。民國三十四年(1945)前后,官僚資本相繼投入邊茶行業(yè),如西康公司、利康公司、兆裕茶號和二十四軍一三七師合作社等。由于官僚資本的沖擊,舊有茶商處于劣勢,僅能憑借長期的信譽(yù),在明爭暗斗中求得生存。到民國三十七年(1948),天全茶商僅存23家,年經(jīng)營茶葉7千擔(dān)左右。
西康建省后,當(dāng)?shù)刂饕枭逃兴拇箢?。陜西商人是?dāng)?shù)亟M織性最強(qiáng)的一類茶商,“豆腐老陜狗走盡天下有”這一在當(dāng)時(shí)川、康地區(qū)流行的俗謠表現(xiàn)了陜西商人經(jīng)商的韌性。“今日西康漢商陜?nèi)硕嘤诖ㄈ藬?shù)倍,資本之雄厚,規(guī)模之闊大,態(tài)度之佳良,目光之銳敏;在康地商人中,皆為首屈。謂現(xiàn)在西康商業(yè)在陜?nèi)耸种?,殆無不可。
此因由于陜?nèi)松朴谶h(yuǎn)道經(jīng)商,歷史上亦有關(guān)系。”川商多學(xué)陜商逐步發(fā)展而來,一般規(guī)模較小。喇嘛商也是西康省當(dāng)時(shí)重要的茶商力量。“西康各大寺院皆自經(jīng)營商業(yè),資本由各喇嘛湊集,公推經(jīng)理一人,稱為充本,負(fù)責(zé)經(jīng)營,普無薪水。每二年結(jié)帳一次,換推一人,但不得連任。賺錢若干,全數(shù)繳納管家大喇嘛,作為經(jīng)祀神祀年禳動之費(fèi)。大寺每有商業(yè)數(shù)家,由副反應(yīng)中喇嘛自行團(tuán)結(jié)籌資經(jīng)營,資本以秤計(jì),每秤五十兩,有至二十三午秤者?!边@與其它寺院商經(jīng)營模式相似。這些喇嘛商以經(jīng)營茶葉主為,而茶葉的主銷地是西藏或者其它藏區(qū),由于他們特殊的身份,經(jīng)營過程通常較為順利,且欠債者多會按時(shí)償付?!段骺稻C覽》的記載也證實(shí)了這一情況的存在:“所經(jīng)商業(yè)以茶為主要,大都自爐城運(yùn)茶至藏,又運(yùn)貨回康,為絹綢、布……又兼營借貸生息,利息概為每月五分以上。如有欠帳不還者,喇嘛寺于跳神時(shí)咀咒之。番人畏咒,無敢欠者?!弊詈笠活愂峭了旧?,這些大商家一般不親自參與經(jīng)營,而是依照嚴(yán)格的方式雇人經(jīng)營?!拔骺蹈魍了敬蠖冀?jīng)營商業(yè),資本派于民間,委頭人之能經(jīng)營商業(yè)者經(jīng)營之,稱為涅巴,亦二年一換,不給薪水。賺錢繳歸土司,作經(jīng)修造祈禱等用。蝕本則由涅巴賠償,亦賺財(cái)之一道也?!闭沁@種嚴(yán)格的管理與代償方式,保證了土司商人高額利潤的獲取。這些商人無論是否有組織性,均以私人經(jīng)營為主。
二、雅安茶商種類
私營茶商?!稖罱?jīng)縣志》載,在雅安滎經(jīng)縣,南路邊茶原無專門的茶商經(jīng)營。在清朝,滎經(jīng)縣被立為南岸后,才開始有專門的茶商報(bào)引立案設(shè)號,產(chǎn)銷一體。當(dāng)時(shí)開業(yè)的私營茶號有姜記華興、裕興,王記大順、洪順、長盛元、億盛、朝興、長升,劉德安,蔣吉泰,徐福元等(長盛元、億盛、朝興、劉德安于民國時(shí)歇業(yè))繼后有姜永壽之公興,姜德之之又興,姜伯衡之全安隆,姜廷珍之全安同,蘭翹云之榮泰店,徐建章之寶興,朱曉樓之???,陳伯昌之成康,朱開華之泰康,程秉恒之恒盛,田芳兆之兆裕等等。以華興、大順、榮泰三大茶號規(guī)模最大。至1950年,全縣私營茶廠尚有9家。次年,鴻興(姜尚文)、滎興(蘭光廷公私合營,定名中興茶廠,泰康、尉興生、寶興聯(lián)營成立協(xié)康茶廠。
民國時(shí)期,除了外來茶葉競爭外,國內(nèi)藏茶茶稅日益走高。1935年康定茶商在《為茶業(yè)凋敝,懇請減輕稅率、免除苛捐以蘇邊商痛苦》中有:“就金玉茶買本言,每包約值大洋一元,納稅三角有奇,稅率達(dá)百分之三十以上,加入腳費(fèi)計(jì)之,稅率已達(dá)百分之十幾。按之常關(guān)值百
抽二小數(shù)(點(diǎn))五之稅率,已超過十余倍。”同年7月,茶商們給駐康定軍長李韞珩上書,陳述康藏茶葉市場的嚴(yán)峻形式以及商茶經(jīng)營的困境。民國二十七年(1938),康定鍋莊已經(jīng)只剩13家維持經(jīng)營。
鍋莊是康定獨(dú)有的茶葉經(jīng)營館驛?!段骺稻C覽》載:“鍋莊為康定所獨(dú)有,為他縣所無。在未入康及不明康定情形者,或以為制造出售銅鍋鐵鍋者。二十六年入康調(diào)查各情,遄返內(nèi)地整理報(bào)告,友人乍見即作如是感想。究其得名之始,或因康人應(yīng)烹煮食物,恒以長柱形石頭三塊埋于土中,或栽三根成三角形置鍋其上,遂以名之也。鍋莊萌于何時(shí),殊難確考。然以安家鍋莊之家譜,考查五百年前即已創(chuàng)業(yè)。江家鍋莊則成立于明洪武年間。余如包家鍋莊、揚(yáng)家鍋莊亦皆成立于明代?!卞伹f之名的由來雖只有這種推測,但與商業(yè)經(jīng)營的聯(lián)系卻不容抹殺。在元、明時(shí)期,西藏商人常以各地土產(chǎn),如羊毛、皮革、麝香、蟲草、鹿茸、貝母、赤金物品到康定開展貿(mào)易,易回粗茶、布疋等物。當(dāng)時(shí)的康定是一個(gè)荒涼的山村,前來貿(mào)易的大量商賈無處可住,只能在住宿之地搭架帳蓬,豎立鍋。如此為時(shí)既久,“建筑房屋,或?yàn)檫h(yuǎn)商來康招待之所,或?yàn)槊髡了痉址獯笮☆^人覲見時(shí)來康止宿之處,名曰‘督吉’。”據(jù)《西康綜覽》記載,最早的鍋莊有四家,即瓦斯碉包家鍋莊、鐵門坎汪家鍋莊、大園羅家鍋莊及石門坎木家鍋莊。他們原屬明正土司,各自分擔(dān)差務(wù)。后因關(guān)外各大小土司朝貢差務(wù)日繁,原有鍋莊不敷應(yīng)用,由四家而增為十二家,各直屬三家,代分差務(wù)。鍋莊的運(yùn)營自清朝后一直保持了專門的模式:“清代已增為四十八家,而鍋莊性質(zhì)亦已變?yōu)槁灭^。國外商人至康,無鋪店,貨物即堆存鍋莊之內(nèi)。鍋莊主人代為介紹顧主,抽取傭金百分之四,來客購買貨物亦取百分之四以作傭金,其傭金皆曰‘退頭’?!睂?shí)質(zhì)發(fā)展成為進(jìn)行商業(yè)中介業(yè)務(wù)的有著固定場所的館驛。
1950年康定稅務(wù)局統(tǒng)計(jì),康定鍋莊有25家,分布在北門、南門、子耳坡、白土坎、瓦斯堡、參政路等處。
商會、官商或官商合資。西康建省之前,商會組織在四川地區(qū)較為混亂?!拔魰r(shí)組織漫無規(guī)律,自民國十七年國民政府通令全國商法條例,以上海線、漢口、康定三處定為總商會,他處名為商會,以便稽查國內(nèi)外商業(yè)進(jìn)出情形。西康商會建立后,對組織茶葉的生產(chǎn)經(jīng)營起到了較大作用。“西康商會地位實(shí)與他處不同,但現(xiàn)時(shí)康定商會仍名曰‘康定縣商會’。自建省告成從事商業(yè)之整理雖有指導(dǎo)組織各同業(yè)公會之?dāng)M議,而于商會指導(dǎo),亦未可忽也。”
民國22-25年(1933-1936),陳興元、胥梓良先后到滎經(jīng)縣分別興辦四豐合、世昌隆茶號。民國28年(1939年)成立康藏茶業(yè)公司,滎經(jīng)設(shè)制造廠,公興、榮泰、榮興三茶號入股加入,除滎興中途退出獨(dú)辦外,直到1951年。以上均為官商合資企業(yè)。民國32年(1943)至解放前,曾錦光興辦中茶公司藏銷茶葉精制廠,屬官僚興辦企業(yè)。國營茶企業(yè)。1951年1月1日,國營滎經(jīng)茶廠建立,并于當(dāng)年投產(chǎn)。隨著邊茶業(yè)務(wù)不斷發(fā)展,逐步改建、新建廠房,倉庫和生產(chǎn)設(shè)施,被列為全國南路邊茶定點(diǎn)生產(chǎn)廠。
三、天全茶廠與茶商分析
在1950年前后,四川的藏茶茶商與企業(yè)經(jīng)過了較為復(fù)雜的變化。從天全縣的天全茶廠演變過程可發(fā)現(xiàn)這一過程的諸多特征。
《天全縣志》載,天全縣1950年2月恢復(fù)邊茶生產(chǎn),同時(shí)在私人茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者中募集資金入股,合資經(jīng)營茶葉。私營聯(lián)合茶廠于1950年4月成立,廠長高鑒清,副廠長高夢鶴,會計(jì)劉登桂,事務(wù)王鴻昌,業(yè)務(wù)高鐵如、李寶卿。股東有:高鑒清、高懷潔、高懷武、王鴻昌、李家驤、劉登桂、李寶卿、李家聰、高鐵如、高仲威、張斗陽、高夢鶴等,雇員高光楷。同時(shí),朱國錦在廠任軍事代表,貿(mào)易
公司經(jīng)理柳永安負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)聯(lián)系。經(jīng)營模式為:加工訂貨,產(chǎn)品包銷,利潤歸廠,由政府提供貸款。
聯(lián)合茶廠的成立對邊茶生產(chǎn)起到了一定的促進(jìn)作用。1951年6月,在縣人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下,私營聯(lián)合茶廠轉(zhuǎn)為公私合營天全中聯(lián)茶廠,廠長高夢鶴,業(yè)務(wù)員駱明倫,李家榮。增設(shè)了茶葉收購站和流動收購組,以國家計(jì)劃指導(dǎo)藏茶生產(chǎn)。
1952年6月26日,天全縣委、縣人民政府根據(jù)上級指示,將公私合營天全中聯(lián)茶廠改建為國營西康省茶業(yè)公司天全茶廠,由省公司直接組織領(lǐng)導(dǎo)藏茶生產(chǎn)。同時(shí),在城關(guān)、始陽、濫池(今新溝)、大魚溪、小魚溪設(shè)茶葉收購站等流動收購組,并委托蘆山縣供銷合作社代辦茶葉收購,任命霍??閺S長,駱明倫為副廠長,會計(jì)組長盧家珍,業(yè)務(wù)組長劉世清,李家榮任工會主席。
西康、四川兩省合并后,天全茶廠隸屬四川省茶業(yè)公司雅安支公司領(lǐng)導(dǎo)。1956年10月并入雅安專區(qū)農(nóng)產(chǎn)品采購局。1957年4月,歸屬雅安地區(qū)供銷合作辦事處管轄。1958年5月,歸雅安茶廠領(lǐng)導(dǎo),實(shí)行廠站合一,隸屬雅安專區(qū)商業(yè)局。1962年7月,劃歸四川省對外貿(mào)易局雅安專區(qū)辦事處管理。1978年3月,外貿(mào)辦事處改制為政企合一,天全茶廠為其下屬企業(yè)。1980年10月,地區(qū)外貿(mào)局同茶葉支公司合并為雅安對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易公司,隸屬該廠,真至1985年。
天全茶廠為商業(yè)部定點(diǎn)邊茶專業(yè)加工廠,生產(chǎn)“民族團(tuán)結(jié)牌”金尖邊茶,擔(dān)負(fù)四川南邊茶16%左右的生產(chǎn)任務(wù)。全廠職工由建廠初期30余人,增加到1985年133人,廠房占地19907平方米,建筑面積13752平方米,其中生產(chǎn)用地面積9352平方米,固定資產(chǎn)總值113.2元,年加工量達(dá)4萬擔(dān),總產(chǎn)值為326.6萬元。
從天全縣藏茶茶商可發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)四川藏茶茶商的一些特征。數(shù)據(jù)來源于《天全縣志》,時(shí)間為民國三十七年(1949)。具體信息與數(shù)據(jù)見表1。通過統(tǒng)計(jì)描述及相關(guān)分析,可形成以下推論。
推論1:在23家藏茶商號中,有21家以兩個(gè)字為字號,只有“茶泰久”與“復(fù)元禎”為三字商號名。可見當(dāng)時(shí)藏茶茶商偏愛兩個(gè)字的商號名稱。
推論2:商號名稱中,叫“慶發(fā)”的商號6家,叫“明順”、“泰茂”、“德泰”的商號各2家,可見雖在同一個(gè)小縣城,當(dāng)時(shí)茶商并不忌諱重名,而更注重商號的內(nèi)在意義的傳達(dá)。
推論3:23家商號中,只有兩家擁有自己的商標(biāo),而且為存在年限均為200年的老商號??梢?,當(dāng)時(shí)天全藏茶茶商商標(biāo)意識淡薄。
推論4:存在年限140年(含)以上的商號占73.9%,按一代茶商經(jīng)營50年計(jì)算,23家商號中,存在年限高于50年(含)有21家,占91.3%,即有91.3%的天全藏茶商號至少已經(jīng)經(jīng)營到了第二代。經(jīng)營時(shí)間最久的是高筱甫的明順商號,已經(jīng)存在280年,即已經(jīng)有代人在天全經(jīng)營茶葉生意。
推論5:通過相關(guān)分析發(fā)現(xiàn),商號的經(jīng)營年限與產(chǎn)茶量、產(chǎn)值沒有顯著相關(guān)關(guān)系;當(dāng)年產(chǎn)茶量與當(dāng)年產(chǎn)值分量間存在顯著相關(guān)關(guān)系
1,表明二者間為線性關(guān)系,產(chǎn)量決定產(chǎn)值;
產(chǎn)值完成由產(chǎn)量決定??梢姰?dāng)時(shí)天全藏茶銷路較好,處于賣方市場狀態(tài),表明了藏族百姓對藏茶需求量之大。
四、結(jié)語
以雅安為中心的四川藏茶業(yè)有著悠久的文化底蘊(yùn),并通過廣大藏茶茶商的經(jīng)營貿(mào)易不斷傳承下來。藏茶茶商是西藏傳統(tǒng)茶文化,或者更廣泛而言是包括西藏在內(nèi)的廣大藏區(qū)茶消費(fèi)的最重要保障者,也是藏族茶文化的有力推廣者。他們在長期的發(fā)展中形成了自身獨(dú)有的文化。通過民國以來四川傳統(tǒng)藏茶茶商的分析可以發(fā)現(xiàn),社會的不安定及貧窮落后狀態(tài)并未使他們放棄對藏茶的生產(chǎn)經(jīng)營。也正是通過他們的這種不離不棄的生產(chǎn)與向西藏和其它藏區(qū)輸入茶葉,多民族之間的經(jīng)濟(jì)往來與文化交流一直沒有間斷,并不斷得到強(qiáng)化。
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姜家大院 王晶攝
姜氏由洪雅來到滎經(jīng)
《姜氏族譜》記載,姜氏七世祖圻潤生于清康熙庚子年(1720)四月,于清乾隆中期攜三子姜琦及孫姜榮華,由洪雅縣止戈街蓮花壩來到滎經(jīng),始以鑄銀為業(yè),因守誠信、善經(jīng)營,資本漸有積累,在清嘉慶時(shí)期即請引經(jīng)營茶葉。
姜氏“始以鑄銀為業(yè)”,與當(dāng)時(shí)的國家政治經(jīng)濟(jì)形勢有著極大的關(guān)系,那就是清政府在與瞻對、大小金川戰(zhàn)役中投放了大量白銀。
瞻對是四川西部的一塊藏族聚居地,其居民甚勇悍,常搶劫騷擾地方、行旅,甚至公然劫掠清政府駐防臺站,威脅到打箭爐及藏路安全。為穩(wěn)固藏路,保障川藏貿(mào)易線的暢通,清乾隆十年(1745)二月,清政府決定進(jìn)剿瞻對,并預(yù)撥白銀一萬兩,在雅安、滎經(jīng)、清溪三縣購買米糧13000石,運(yùn)儲打箭爐(今康定)。
戰(zhàn)爭是牽涉面甚廣,耗費(fèi)巨大的事情。進(jìn)剿瞻對,從出兵之日到清乾隆十一年(1746)三月的9個(gè)月時(shí)間里,清政府共花費(fèi)白銀一百萬余兩。
清乾隆十二年(1747)四月,大金川土司攻明正土司所屬之魯密、章谷,威脅到打箭爐的安全。為了安定西藏,保護(hù)打箭爐和川藏茶道,清政府于當(dāng)年九月發(fā)動大金川戰(zhàn)役。這次戰(zhàn)役用時(shí)三年,花費(fèi)白銀二千萬兩以上。
清乾隆三十六年至四十一年(1771—1776),清政府發(fā)動了大小金川戰(zhàn)役。這場戰(zhàn)役歷時(shí)五年,花費(fèi)甚是巨大。通往大小金川的軍事供給線,先后形成五條線路。成都至桃關(guān)為西路;成都經(jīng)滎經(jīng)、漢源至打箭爐為南路;成都至雜谷腦為北路;成都經(jīng)雅安縣城至穆坪為中路;成都至桃關(guān),經(jīng)桃關(guān)出口分路至雜谷腦,經(jīng)雜谷腦出口新路,稱為新西路。
南路、中路都需過雅安境。在這些軍事供給線上,一般每15公里設(shè)置一個(gè)臺站,滎經(jīng)的鹿角壩是南路的重要糧臺之一。臺站建設(shè)及以軍米為主的海量物資的采購、運(yùn)輸均用白銀支付。據(jù)陳志剛《明清川藏茶道的市場與社會》書中統(tǒng)計(jì),南路、中路僅軍糧運(yùn)送腳價(jià)的白銀投放量,就達(dá)4839321兩。
白銀的投放量如此之大,流通在市場中的白銀,需要分割、重鑄,這就直接刺激了雅州府銀鋪的發(fā)展。滎經(jīng)縣的銀鋪也多,銀匠大多來自下游地區(qū)的洪雅縣,姜氏則是其中的代表。
看準(zhǔn)商機(jī)成功轉(zhuǎn)型
雖然姜家在清嘉慶時(shí)期即請引經(jīng)營茶葉,但從留下的史料來分析,影響不大,不見經(jīng)傳,真正讓姜家在茶界中突起的,是其十一世祖姜先兆。
在清乾隆五十六年(1791)前,滎經(jīng)經(jīng)營茶葉以陜商為主。之后,滎經(jīng)本地茶商實(shí)力增加,有龔瑞齋、陳天錫、洪裕三家實(shí)力最強(qiáng)。咸同之亂,川藏茶葉貿(mào)易走向低谷。滎經(jīng)茶商因?yàn)榉e壓貨物、拖欠引稅,或破產(chǎn)、或逃亡、或改行,輝煌不再。低迷的行情意味著新的商機(jī),但能否抓住這種機(jī)遇,確是需要膽識和智慧的。
清咸豐十一年(1861),姜先兆三十歲,掌管銀鋪家政,此時(shí)正值藍(lán)大順、李永忠農(nóng)民起義軍和石達(dá)開太平天國軍相繼進(jìn)入雅州,滎經(jīng)縣的富戶大多亡路而去。有膽識的姜先兆選擇堅(jiān)守,帶領(lǐng)團(tuán)練御敵于城外。事后,滎經(jīng)縣知縣向朝廷上報(bào),為其申請了“盡先都司并賞戴藍(lán)翎”的獎賞。這是正四品官銜,是很高層次的榮譽(yù)了。但姜先兆很清楚,這只是一個(gè)虛名。
這時(shí),他做了一個(gè)重要決定,專營輸藏茶葉貿(mào)易。
專營茶業(yè),并非易舉之事。同治初年,川藏茶葉市場供需波動大,茶路也不算暢通,行情時(shí)好時(shí)壞,生意時(shí)起時(shí)落。姜先兆充任滎經(jīng)縣茶商首領(lǐng),既欠官方的茶引稅課,又負(fù)西藏商人的債務(wù),在如此大的資金借貸壓力下,旁人都擔(dān)心他的茶葉生意能否繼續(xù)。姜先兆鎮(zhèn)靜處理,依照家人的能力和個(gè)性特點(diǎn),組織兄弟子侄們分工合作,或負(fù)責(zé)從嘉定府(今樂山)采買茶葉,或負(fù)責(zé)在滎經(jīng)加工茶葉,或負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)茶包,或負(fù)責(zé)在打箭爐出售。
姜家憑借吃苦耐勞的實(shí)干精神和精良的制茶技藝,逐漸走上正軌,幾年間把欠債還清,還有了盈余。數(shù)年之后,姜家經(jīng)營的華興茶店成為“南州冠冕”的富商大賈。
西藏布達(dá)拉宮、扎什倫布寺、哲蚌寺,年年購買姜家的磚茶,并共同頒制了“仁真杜吉”(意為“佛坐蓮花臺”)銅版相贈。
生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)的姜家也不斷置業(yè),擴(kuò)大生產(chǎn),先是買下“徐土司”大院作架房。清同治末年(1874),姜先兆按生產(chǎn)需求對姜家大院進(jìn)行改造,于清光緒元年(1875)秋天完工,形成了“七星抱月”的格局,并將華興號更名為“裕興茶店”。清同治初年(1862),姜先兆看準(zhǔn)商機(jī),勇于接續(xù)川藏茶葉貿(mào)易,是成功轉(zhuǎn)型的商人。
民國四年(1915),裕興茶店更名公興茶店,家族分支也各自發(fā)展,先后創(chuàng)辦了又興、蔚新生、鴻興、全安隆、全安成、全安同等茶號,1953年公私合營,姜家和邊茶的緣分中斷。
新添“姜家藏茶”匾額
現(xiàn)在的姜家大院內(nèi)又新添了一道“姜家藏茶”匾額,是四川博物院首席專家魏學(xué)峰先生所書。藏茶就是過去所說的邊茶。之所以稱為藏茶,是因?yàn)闅v史上,雅安所產(chǎn)的茶葉主要供應(yīng)藏族同胞飲用,產(chǎn)銷直接,以“藏茶”謂之,很是了然。
300年的悠悠時(shí)光,只是歷史長河中的一瞬,但于姜氏而言,卻是中國商道與文化傳承的一部厚重的大書。今天,誰能重振家業(yè),續(xù)寫新篇章?
也許是家族文化的積淀,也許是命運(yùn)使喚,如今,姜氏茶業(yè)又重新輝煌,而點(diǎn)燃這一輝煌之炬的,是80后的姜家第十五代傳承人萬姜紅。
萬姜紅2003年畢業(yè)于四川師范大學(xué),在校期間入了黨,畢業(yè)后,進(jìn)入北京石油化工學(xué)院工作。因?yàn)楣亲永锪魈手孑厒兦趧谄床难?,無論在學(xué)校還是踏入社會,她始終保持著兢兢業(yè)業(yè)的作風(fēng)。
生于滎經(jīng),從小就在茶山上長大、茶包堆里玩耍,萬姜紅對茶充滿了特殊的感情。加之耳濡目染祖輩、父輩的制茶技藝,心中潛移默化地埋下了將姜家制茶技藝傳承下去的種子。大學(xué)畢業(yè)后,萬姜紅便學(xué)習(xí)制茶、評茶,多次參加專業(yè)技能培訓(xùn),并獲得“國家二級評茶師”“評茶教師”等資格證。當(dāng)某一日,她順勢接力,扛起“姜氏藏茶”的重任時(shí),一切都發(fā)乎于理,順乎自然。
自接力祖業(yè),萬姜紅便扎進(jìn)了藏茶的研學(xué)中,如今,說起藏茶也是如數(shù)家珍,娓娓道來。那段看似久遠(yuǎn)的茶馬古道,經(jīng)時(shí)間長河的漫長發(fā)酵,散發(fā)出令人沉醉的氣息。
2015年,在國家“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召下,萬姜紅毅然辭去穩(wěn)定的工作,創(chuàng)辦了自己的公司,主要致力于科研成果轉(zhuǎn)化和家鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌塑造與文化賦能,最具雅安特色的藏茶成為其首選,并將自己的產(chǎn)品命名為“姜氏古茶”。
通過大數(shù)據(jù)分析,萬姜紅找到了屬于姜氏古茶獨(dú)特的屬性和品牌定位。采自滎經(jīng)的高山有機(jī)茶,經(jīng)全發(fā)酵,富含茶多酚和茶多糖,對人體無刺激,更健康?!捌纷詈玫墓挪瑁霾柚械拿┡_?!背蔀樗哪繕?biāo)。
機(jī)遇總是與努力者同行。在2020年的拉薩“雪頓節(jié)”上,萬姜紅展示了祖上留傳下來“仁真杜吉”的標(biāo)識圖形,引起了西藏自治區(qū)文物局相關(guān)負(fù)責(zé)人的注意,并推斷布達(dá)拉宮的地宮中可能還有“仁真杜吉”茶,這讓萬姜紅激動不已。
在西藏自治區(qū)文物局、布達(dá)拉宮管理處的積極尋找下,上百年的“仁真杜吉”茶驚現(xiàn)于世。經(jīng)過緊張的籌備,“‘見證歷史?攜手共進(jìn)’——非遺藏茶姜氏古茶‘仁真杜吉’尋根交流會”于2021年4月10日在布達(dá)拉宮舉行。當(dāng)“紅蓋頭”被緩緩揭開,帶有朱紅色“仁真杜吉”標(biāo)識的姜家藏茶再次與世人見面。
追溯姜氏茶業(yè)厚重的歷史肌理和文化根基,講好姜氏茶業(yè)的故事,做好姜氏古茶的文化傳承,一路走來,萬姜紅懷著感恩的心,在“裕國興家”信念中,鑄造她的茶馬人生。 周安勇/文
魏學(xué)峰為姜氏題寫的“姜家藏茶”匾額
來源:雅安日報(bào)
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